Mer rätterid dör d'Zyt Melodie: Uriah Heep - Lady in ... - JuBla Schötz

Lagerküche
Natürlich braucht es im Lager auch immer eine gute Lagerküche, damit die
Kinder und die Leitern wieder zu Kräften kommen und nicht verhungern.
Dieses Jahr werden wir von einem genialen 7köpfigen Küchenteam begleitet
und verwöhnt.
Als Urgestein unter den Köchen, war Valentin Krummenacher letztes Jahr das
letzte Mal als Koch im Sommerlager dabei. Wir danken dir Välu ganz herzlich
für dein super Engagement und danken ihm auch für das kleine Interview.
Wie viele Lager hast du mit deinen Kochkünsten verwöhnt?
Ich habe die JuBla Schötz 5 Mal begleitet, jedoch nur 2 Mal die ganzen Zwei
Wochen. Die anderen 3 Lager war ich je eine Woche und das darauffolgende
Wochenende mit dabei.
Was hat dich immer wieder motiviert um in die Lagerküche zu kommen?
Mich motivierte vor allem der Verein Blauring und Jungwacht und all die
motivierten Leute die in einem Lager dabei sind. Auch das Openair‐Zeltplatz
Feeling eines Lagers, das abschalten von der Zivilisation, das Leben ohne TV
und das erleben der Natur hat mir immer wieder gefallen und mich dazu
motiviert noch ein weiteres Lager zu bekochen.
Worauf muss man beim Menuplan achten?
An heissen Tagen ist es wichtig, dass es zur Mittagszeit eine leichte Kost gibt,
welche nicht zu schwer im Magen liegt. Am Abend nach einem langen
anstrengenden Tag sollten die Kinder dann wieder etwas Energie tanken mit
Teigwaren oder Fleisch.
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