pdffesttest

Unser Küchenteam
...kümmert sich um das leibliche Wohl unserer Bewohner
In unserer modernen hauseigenen Küche werden täglich 120
Mittagessen gekocht und verteilt. Wir richten täglich ein reichhaltiges
und abwechslungsreiches Frühstück und Abendessen für unsere
Bewohner des Pflegebereiches her.
Unser Küchenteam sorgt tagtäglich für einzigartige
Geschmackserlebnisse. Mit viel Fleiß, einem hohen Maß an Kreativität
und Inspiration, sowie mit viel Liebe zum Detail kreiert das Küchenteam
des Martin-Schalling-Hauses ein wunderbares Essen.
Unter Leitung von Chefkoch Thomas Zeitler versucht das Team alle
Wünsche der Bewohner zu erfüllen. Dabei müssen Vorlieben und
Abneigungen berücksichtigt werden, gleichzeitig wird darauf geachtet,
dass jeder dem Alter entsprechend ernährt wird ohne die verschiedenen
Krankheitsbilder aus dem Auge zu verlieren.
Beim Wareneingang ist uns Frische und Regionalität wichtig. Je nach
Saison gibt es leichtbekömmliche, ausgewogene Hausmannskost. Der
hohe Stellenwert der hauseigenen Küche ist uns bekannt. Essen
verbindet Menschen.
Eines lässt sich mit Sicherheit sagen, gemeinsames Essen und Trinken
ist eine der wichtigsten Angewohnheiten im Leben. Essen ist Heimat!.
Gemeinsame Mahlzeiten verbessern das tägliche Leben unserer
Bewohner. Beim Essenstisch kommt man ins Gespräch. Hier werden
gute Voraussetzungen geschaffen für jegliche Art sozialer Interaktion
und das Gemeinschaftsgefühl wird gestärkt.
Die Damen vom Service gestalten das Umfeld und den Esstisch
einladend und sorgen für eine ansprechende Dekoration, denn das Auge
isst bekanntlich mit!