Journal Herbst

ÜBER DEN TELLERRAND
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Großhandel im Land der Berge und Fjorde:
Eine logistische
Herausforderung!
Anzeige Seite 12 | Bilder © Servicegrossistene (4)
Norwegen ist etwa so groß wie
Deutschland, hat aber nur rund 5
Mio. Einwohner. Die Landschaft
Norwegens ist von Fjorden und Hochebenen
geprägt. Fast die Hälfte des Landes
ist gebirgig. "Dass hier die Logistik eines
// Unsere längste Route im
Norden, von Harstad bis zur
russischen Grenze, liegt bei
knapp über 1.000 km. //
Großhändlers eine entscheidende Rolle
spielt, liegt auf der Hand!“, erklärt Merete
Raabe Frantsen, Head of Marketing bei
Servicegrossistene AS in Oslo und ECD
Partner.
Logistische Herausforderungen
Servicegrossistene AS ist eine landesweite
Großkette, bestehend aus 21 unabhängigen,
lokal ansässigen Mitgliedern,
der Eurogast Gruppe also sehr ähnlich.
Im Gegensatz zu den großen internationalen
Ketten hat Servicegrossistene tiefe
Wurzeln in ihren Gemeinden und damit
auch die kürzesten Lieferzeiten auf dem
Markt. "Unser Vorteil ist, dass wir dank
dieser Struktur sehr flexible Lösungen für
unsere Kunden finden können, sei es, was
die Produkte oder auch die Anlieferung
betrifft. In den Städten liefern wir täglich,
aber auf den entlegeneren Zonen haben
wir typischerweise zwei Lieferungen
in der Woche!“, erklärt Merete
Raabe Frantsen. Im Allgemeinen
werden Bestellungen, die vor 14:00
Uhr gebucht wurden, am Tag danach
ausgeliefert. Aufgrund der langen
Entfernungen, Fjorde und Winterbedingungen
in Norwegen sind die Kosten
der Lieferung relativ hoch. Dafür setzt
man bei Servicegrossistene darauf, ein
kompletter Sortimentslieferant zu sein,
somit minimieren sich die Lieferkosten für
die Kunden.
"Zudem beliefern wir mit SG Maritim
auch die Ölindustrie, Schifffahrt, Bohrinseln
oder staatlichen Unternehmen in
Übersee-Missionen. Unsere Produktpalette
deckt den Bedarf für deren gesamte
Versorgung von Trockenkühlung, Gefriergut
und technische Hilfsprodukte ab!“, so
Frantsen ergänzend.
Merete Raabe Frantsen,
Head of Marketing bei
Servicegrossistene AS in Oslo
ECD
− European Catering Distributors
− europeancateringdistributors.com
− Vereinigung von 13 Ländern
− Eurogast war eines der Gründ-
ungsmitglieder vor rund 25 Jahren
− Optimale Vernetzung in den
Bereichen internationale Food-
Trends, E-Commerce-Novitäten
und Neuerungen in der Gastro-
branche
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