Siegerrezepte Burger-Wettbewerb ORLA 2017
Raffinierte Burgerrezepte von Hobbyköchen wurden im Rahmen eines Wettbewerbs auf der Oberlandausstellung in Weilheim verkostet. Die Original Rezepte von Platz 1 bis 3 sind in diesem Dokument zusammengeführt. Viel Spaß beim nachkochen ;)
Raffinierte Burgerrezepte von Hobbyköchen wurden im Rahmen eines Wettbewerbs auf der Oberlandausstellung in Weilheim verkostet. Die Original Rezepte von Platz 1 bis 3 sind in diesem Dokument zusammengeführt. Viel Spaß beim nachkochen ;)
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Der Fisch:<br />
1. die Bretter über Nacht<br />
in klares Wasser<br />
einlegen<br />
2. Lachsfarbenes Filet 2<br />
Stunden vorher mit<br />
groben Meersalz<br />
bestreuen<br />
3. die Bretter mit Speiseöl<br />
bestreichen und das Filet<br />
mit der Filethalterung fixieren<br />
(statt Flammlachsbretter können auch<br />
haushaltsübliche Fischgrillzangen<br />
verwendet werden!!)
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