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KOMMA Magazin 07 - 2017/18

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07<br />

KOMMA<br />

EvaMagazin<br />

Eva Magazin :: <strong>2017</strong>|<strong>18</strong> :: Familie Unterkofler :: zentrale 1.008 Meter :: Saalbach<br />

SOUL & CHILL<br />

ACTION & ADRENALIN<br />

KULINARISCHE GAUMENFREUDEN<br />

DIE SCHÖNEN DINGE DES LEBENS<br />

#EVAMOMENTS<br />

HOME OF LÄSSIG


Moment mal.<br />

Gehort der Moment<br />

denn wirklich dir?<br />

WIR STELLEN DAS LEBEN ALPIN AUF DIE PROBE.<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

Der Mensch tat es schon immer. Er wird es auch<br />

morgen wieder tun. Jagen und Sammeln, wohl die<br />

ursprünglichsten aller menschlichen Leidenschaften.<br />

Ah, voi lässig. Einzig die "Beute" hat sich über die<br />

Jahrtausende verdammt verändert.<br />

In Zeiten der digitalen Transformation<br />

und des globalen Konsums<br />

jagen wir Minuten, Euronen, Steuersünder,<br />

Posts und Kommentare.<br />

Und liegen dennoch stets auf der<br />

Pirsch nach Anerkennung. Jedes<br />

"Like" – so ehrlich muss man sein<br />

– macht immer wieder gute Laune.<br />

Like it?<br />

Gesammelt werden heute neben den<br />

Likes auch Erfahrungen, Jobs, Partner,<br />

Interessen oder Reisen. Das Leben ist in seinen<br />

Erfahrungen vielfältiger geworden. In<br />

den Anfängen sammelte und jagte<br />

man das Nützliche, Brauchbare,<br />

Sättigende. In späterer Folge dann<br />

etwa Briefmarken oder Bierdeckel.<br />

Je nach Interesse.<br />

In einer Epoche der digitalen Lebensraserei, eines<br />

unnatürlich e<strong>rz</strong>eugten Zeitdruckes, einer unmenschlichen<br />

Komplexität gilt es die besonderen Qualitäten<br />

immer wieder auf ein Neues zu entdecken. Moment<br />

für Moment. Denn für mehr ist<br />

schlichtweg keine Zeit.<br />

Wir sind ganz sicher. Es sind jene<br />

unvergesslichen, belebenden,<br />

manchmal sehr persönlichen Momente,<br />

die uns echte Lebensfreude<br />

spüren lassen. Das Album unserer<br />

Erinnerungen führt Beweis, dass<br />

wir alle doch noch passionierte<br />

Sammler sind.<br />

Egal ob als Post in digitalen Medien<br />

oder als Bild im menschlichen Kopf.<br />

Diese #<strong>eva</strong>moments sind gekommen<br />

um zu bleiben. Als Erinnerungen für<br />

die Ewigkeit. Und das ist verdammt gut<br />

so.<br />

Wir jagen sie. Wir sammeln sie.<br />

Wir lieben sie.<br />

#<strong>eva</strong>moments #voilässig<br />

He<strong>rz</strong>lichste Grüße aus Saalbach.<br />

Daniela, Eva und Hans Unterkofler<br />

und das gesamte <strong>eva</strong>, Team<br />

Saalbach, 1.008 m<br />

1


EVA,<br />

inhalt<br />

Gehört der Moment wirklich dir? ....................... 01<br />

Die Unterkoflers. .................................................. 04<br />

Passt dein Pulsschlag zu <strong>eva</strong>,? ........................... 34<br />

"LEBENSFREUDE<br />

IN JEDEM MOMENT<br />

GENIESSEN!"<br />

Carven & Kanten. ................................................. 06<br />

Räume & Schnarchen. ......................................... 08<br />

#<strong>eva</strong>moments & Marke. ...................................... 10<br />

eBikerei in den Grasbergen. ............................... 12<br />

Begeisterung geht durch den Gaumen. ............. 14<br />

Im Garden sind die Bienen los. .......................... 16<br />

Take me home. ..................................................... <strong>18</strong><br />

Alm. Summer. Vibes. ........................................... 36<br />

Wer sammelt denn schon Tropfen? ................... 38<br />

Veranstaltungen & Angebote. ............................ 40<br />

We love Mini. ....................................................... 42<br />

Just relax. ............................................................. 44<br />

<strong>eva</strong>, Berg-Yoga. .................................................... 45<br />

Wie bitte. Schnabulieren? ................................... 20<br />

Sharing is Caring. ................................................ 21<br />

Alpine Lebensräume. .......................................... 22<br />

Rundum kernig. ................................................... 24<br />

Endorphine & andere Botenstoffe ...................... 46<br />

Cruiser sind keine Loser. ..................................... 47<br />

Trail Running. Voi krass. ...................................... 48<br />

Biker-Typen & Pedale. ......................................... 52<br />

Einmal um den Skicircus bitte. ........................... 26<br />

Winter. Ein einziges Fest. .................................... 28<br />

Telemarken & Hüttenschmankerl. ...................... 30<br />

Gemeinsam in den Bergen. ................................ 54<br />

Hotspots für Familien. ......................................... 56<br />

2<br />

3


DIE UNTERKOFLERS.<br />

Time of the year.<br />

hans‘<br />

Favourite<br />

INDIAN SUMMER IN SAALBACH.<br />

Hans Unterkofler hält es mit dem legendären Austro-Poper Rainhard Fendrich, der einst meinte: "Besonders<br />

der Herbst ist so schön um diese Jahreszeit". Traumhaftes Farbenspiel der Wälder. Atemberaubende Weitsicht<br />

von den Gipfeln. Einfach die besten Temperaturen um sich alpin herum zu treiben. Denn Hans tut nichts lieber,<br />

als in den wunderbaren Grasbergen mit geselligen Menschen unterwegs zu sein. Egal ob in Wanderschuhen<br />

oder dem Mountainbike. Hauptsache herbstlich bunt den Gipfeln entgegen.<br />

ALPINER SUNSET #FIRNFAHRLIEBE.<br />

Daniela Unterkofler liebt neben den Bergen auch die Wellen und das Meer. Naheliegend, dass sie den späten,<br />

wärmenden Winter liebt. Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen. Die Bergluft verrät bereits: Der<br />

Frühling drängt ins Land. Diese Tage kann man wunderbar am Berg ausklingen lassen. Am besten im T-Shirt<br />

und mit Sonnenbrille die Lis persönlich bis hinter den Bergkamm begleiten. Sunset Skiing kann was. Und zwar<br />

richtig.<br />

Daniela‘s<br />

Favourite<br />

BUNTE FRÜHLINGSGEFÜHLE.<br />

Die Liebe zum Detail wird bei Eva Unterkofler immer durch die Natur inspiriert. Den Frühling liebt sie besonders.<br />

Wenn auf eintausend und acht Meter sowie darüber alles zu blühen beginnt, das Leben wieder neue Blüten<br />

zeigt. Das Bunte die Augen und die Lebensfreude öffnet. Die Bergluft nach "Erwachen" riecht. Dann ist Eva<br />

wie ein Wirbelwind in den Häusern unterwegs. Denn dann wird der Sommer dekoriert. Detailverliebt. Bunt.<br />

Persönlich. Liebevoll. Natürlich. Alpin.<br />

Danielas Tipp:<br />

Eine Familie. Ein Portrait. Eine Serie?<br />

Wie auch immer. Die Unterkoflers nennen ihre Lieblinge.<br />

Einheimischer-Tipp, oder?<br />

Diesmal die persönlich bevo<strong>rz</strong>ugten Jahreszeiten.<br />

Und auch, warum das so ist. Eines sei schon vorweg verraten:<br />

Frische Bergluft lieben sie alle.<br />

Verständlich.<br />

<strong>eva</strong>‘s<br />

Favourite<br />

4<br />

5


CARVEN<br />

DIE ZUKUNFT WIRD NOCH RUNDER.<br />

GENUSS FAHREN. SCHÖN FAHREN. KANTEN FAHREN.<br />

Der kraftvolle Schwung auf der Kante hat in den letzten Jahren das Geschehen auf den Pisten dominiert.<br />

Material, Pistenpräparierung und Skischul-Lehrplan waren auf diese durchaus sportlich ambitionierte Technik<br />

abgestimmt. Breiter Stand, mit Zug auf der Kante, Zweikampf mit den Fliehkräften, extreme Schräglagen.<br />

Kraftintensiv. Im Glemmtal, wo mit Hans Enn wohl einer der genialsten Kantenfahrer aller Zeiten zu Hause ist,<br />

gefällt das. Dennoch. Ein Stück weit war man auch vom Material gesteuert. Der mögliche Radius wurde vom<br />

Ski vorgegeben. Für weniger gute wie auch den guten Skifahrer brachte das gewisse Risiken mit sich. Gut,<br />

risikofrei ist keine Sportart.<br />

Neues Material, glatt präparierte Pisten sowie moderne Lehrmethoden haben den Einstieg in den Skisport<br />

leichter gemacht. Gut so. Heute ist man in wenigen Tagen in der Lage, rote Pisten zu befahren. Nein, carven<br />

ist dazu nicht notwendig. Laut neuem Lehrplan ist es erlaubt, am Ende des Schwunges zu rutschen. Allerdings<br />

nicht am Hinterteil des Skis. Die Skiführung wird individueller, weniger breit. Ein sicheres Schwunggefühl ist<br />

wichtig. Die Voraussetzungen dazu sehr individuell.<br />

Attack or Cruise?<br />

In Zukunft wird sich wie beim Biken eine klare Typologie herauskristallisieren. Wie auch immer. Zu viele<br />

Kategorien verderben den Brei. <strong>eva</strong>, liebt Menschen. <strong>eva</strong>, liebt Genuss. Und hält daher eisern am Grundsatz<br />

"Jeder das Ihre, Jedem das Seine" fest.<br />

GUNTER IST DER BESTE.<br />

Um deinen persönlichen Fahrstil zu entwickeln<br />

buche den <strong>eva</strong>, Sport- & Vital-Coach. Er verhilft<br />

mit seinen vielen Jahren an Erfahrung den Skifahrern<br />

zu echten Genussmomenten. Egal ob beim<br />

Schwung oder beim Aufspüren von alpinen Raritäten.<br />

Gunter kennt die schönsten "Flecken Erde"<br />

in Saalbach.<br />

ALM. APRÈS SO WHAT.<br />

Tolle Leute. Coole Musik. Ansteckende Stimmung.<br />

Mehr Après geht nicht. Mehr Gaumen-Aquaplaning<br />

auch nicht. Einfach kraftvoll reinschwingen<br />

in die Speisekarte der <strong>eva</strong>,ALM.<br />

#almburger #almschmaus #almbrettl<br />

#heissebrote #almbier #kaspressknödelsuppe<br />

#pulledporkburger #kartoffelgulasch<br />

WILLKOMMEN<br />

KANTENFREAKS<br />

WILLKOMMEN<br />

GENUSSCRUISER<br />

Mit Sicherheit werden die Kantenliebhaber nicht aussterben.<br />

Und weiterhin das Spiel mit der Fliehkraft suchen. Und<br />

es wird – gab es die nicht schon? – die Genuss-Cruiser<br />

geben. Natur, frische Luft, sportliche Bewegung und a<br />

gscheide* Hüttengaudi sind das Ziel der Begierde.<br />

Beide verbindet die Liebe zu den Bergen, zum Winter, zum<br />

Schnee, zum Skisport. Auf den Pisten treffen sie sich wieder.<br />

Morgens, mittags, nachmittags.<br />

* im Sinne von ordentlich, intensive<br />

EVA, WÜNSCHT SICH:<br />

Harmonisch und rücksichtsvoll. Denn bei aller Liebe zu<br />

allem und jedem: Sicherheit für dich und die anderen<br />

geht immer vor. Wir spüren die alpine Wellness auch am<br />

Berg. Als Teil einer für den Menschen notwendigen Entschleunigung.<br />

KOHLMAISBAHN NEU.<br />

Achtung Südseite. Es kommt noch mehr Komfort. Ab<br />

20<strong>18</strong>|19 fährt auf den beliebten Kohlmais eine neue 10er<br />

Gondel-Umlauf-Bahn.<br />

Kostenloser Umtausch auf andere Modelle<br />

Kostenloses Skidepot<br />

Kostenloses Rücktrittsrecht<br />

Tagesgenaue Abrechnung<br />

Verleihpreise inkl. Bruchversicherung<br />

Kinder bis 10 Jahre gratis, wenn beide Eltern ebenfalls leihen<br />

7 Tage mieten – 6 Tage bezahlen<br />

50% Ermäßigung für Kinder<br />

20% Ermäßigung für Jugendliche<br />

Kostenloser Helm für Kinder<br />

Gruppenermäßigungen<br />

Computergestützte Sicherheitseinstellungen<br />

High-End-Skiservice<br />

6<br />

7<br />

7


zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br />

#Samsara<br />

Eine orientalisch-blumige<br />

Inspiration von Guerlain.<br />

"Samsara - der ewige Kreislauf"<br />

entlockt den Gästen<br />

gerne ein liebevolles WOW.<br />

70m 2 , großer Balkon mit<br />

Schwall-Dusche, Badewanne,<br />

Nespresso-Kaffeemaschine<br />

& Daybed werfen den Kreisel<br />

der Gedanken immer wieder<br />

stilvoll an.<br />

zz<br />

Bergluft<br />

schnarchen<br />

Wunderbares Kopfmenü.<br />

So wie man den Kopf bettet, so träumt man. Na dann. Stelle dein eigenes<br />

Kissen-Menü zusammen. Denn ungestörtes träumen kann so schön sein.<br />

Allein, es braucht das richtige Kissen.<br />

#kissenmenü<br />

#Perla<br />

Italienische Verführung. Dolce Vita. La Perla. Bunt, freizügig,<br />

natürlich. Feinste Materialien versprühen ein wunderbares<br />

Raumgefühl von dezentem Luxus. Ein spürbares mediterranes<br />

Flair inmitten der Saalbacher Grasberge. Einfach verführerisch<br />

wie die Dessous von La Perla.<br />

#Calvin<br />

CK, die amerikanische Inspiration.<br />

Das Label Calvin Klein steht<br />

für den "Thrill des Lebens",<br />

aufregende & erlebnisreiche<br />

Tage, pures alpines Ambiente,<br />

charmanten Chaletstil & jede<br />

Menge Zeit voll Extravaganz.<br />

#Valentina<br />

Inspiriert von der Haute-Couture.<br />

Valentino wurde alpin "<strong>eva</strong>,risiert".<br />

Denn Valentina steht für Alpen-<br />

Couture. Aus "Val" (Wald) und "Tina"<br />

(die Schöne), etwas Chalet, etwas<br />

Kreativität und viel Gemütlichkeit<br />

entstand Valentina, die unwiderstehliche<br />

Waldschönheit der Berge.<br />

GUT SCHLAFEN. BESSER LEBEN.<br />

Im Glemmtal schläft man gerne bei offenem Fenster. Frischluft rein. Schnarchen raus. Die kühle Bergluft voller<br />

Sauerstoff schickt die Schlafenden in die Wildnis des Tiefschlafes. Uneingeschränkt. Weitläufig. In klimaregulierenden<br />

Bettsystemen entsteht ein erholsames Körpergefühl. Es bleibt kein nächtlicher Atemzug ohne<br />

Folge. Wie im künstlichen Tiefschlaf schnellt der Erholungswert rapide in die Höhe.<br />

Genau so soll es sein. Denn Urlaub ist Erholung. Ausgeschlafen ist ja in jeder Hinsicht eine gute Eigenschaft.<br />

Auswahl bei der Matratzengaudi. Unglaublich gut. Bei den<br />

Matratzen wählt man aus zwei Härtegraden.<br />

Bist du eher der Hart- oder der Weichschläfer?<br />

#matratzengaudi #schlafgenuss<br />

Im Sommer der Hitze der Städte entfliehen und nächtliche alpine Coolness genießen.<br />

In kalten Winternächten in flauschige Kissen kuscheln.<br />

8<br />

9


Auf 1.008 Meter Augenhöhe liebt es <strong>eva</strong>, immer wieder ein KOMMA zu setzen. Etwa hinter den Alltag. Gerne<br />

tagtäglich. Mit viel Liebe für Menschen, Natur, Bewegung, die schönen und kleinen Dinge des Lebens & den<br />

unvergesslichen Genuss-Momenten.<br />

Ja, <strong>eva</strong>, liebt das KOMMA. Oma nennt es Beistrich. Als verbindendes, aufzählendes Symbol. Einfach voi lässig.<br />

Unbeschwert. Ganz natürlich. Liebend alpin.<br />

Zeig uns auch du deine #<strong>eva</strong>moments auf<br />

Facebook, Instagram & Co. und gewinne ein<br />

Wochenende im <strong>eva</strong>,VILLAGE. Mehr Infos auf Seite 32.<br />

WIR FREUEN UNS DARAUF!<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

Wir alle leben im Moment.<br />

Im Jetzt. Die besten Momente<br />

sind jene die bleiben.<br />

Als Erinnerung im<br />

menschlichen Kopfalbum.<br />

Bild für Bild. Moment für<br />

Moment. Im Karussell des<br />

Lebens.<br />

<strong>eva</strong>, das sind fünf Betriebe. Die beiden Hotels <strong>eva</strong>,VILLAGE & <strong>eva</strong>,GARDEN als heimelige, liebevolle gestaltete<br />

Heimat deines alpinen Urlaubes. Die neuen Pop-up <strong>eva</strong>,STUDIOS sind gemütliche Apartments für alle, die gern<br />

individuell reisen und auch mal gerne selber kochen. In der voi lässigen <strong>eva</strong>,ALM triffst du Freunde, Gaumenfreuden,<br />

Gemütlichkeit und das he<strong>rz</strong>hafte Lachen. Und wer im <strong>eva</strong>,BEAUTY Shop nach den schönen Dingen<br />

des Lebens und nach den angenehmen Wellness-Anwendungen sucht, bekommt das wunderbare Lächeln<br />

von Eva oben drauf. Komm in die Berge. Reise in die Natur. Erlebe die Jahreszeiten. Finde <strong>eva</strong>,. Und damit das<br />

Lebendige, das Bunte, das Echte, das Liebevolle. Der Genuss wird keinesfalls zu ku<strong>rz</strong> kommen. Die Gemütlichkeit<br />

ebenso wenig. Versprochen. Und das ganze kommt von He<strong>rz</strong>en.<br />

<strong>eva</strong>, liebt es immer wieder auf Entdeckungsreise zu gehen. Saalbach wird ja auch als das Tal der Pioniere<br />

bezeichnet. Das verpflichtet einfach. Um immer wieder Neues kennen zu lernen, die Natur noch besser zu<br />

verstehen und unsere Sinne zu schärfen. Um die Freude am Leben, das wunderbar alpine Lebensgefühl und<br />

die Aufmerksamkeit für die besonderen Momente selbst spüren zu können. Denn all jenes, das uns wertvoll<br />

und wichtig ist, wollen wir mit unseren Freunden & Gästen teilen. Tag für Tag. Moment für Moment. Denn das<br />

alpine <strong>eva</strong>, Lebensgefühl ist teilbar. Und das ist voi lässig.<br />

Reiterkogel<br />

Bernkogel<br />

ZENTrum<br />

Kohlmais<br />

<strong>eva</strong> world<br />

Wir nennen sie<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

Und teilen sie gerne.<br />

Schattberg<br />

SAALBACH<br />

10 11


LEIH DIR EINES.<br />

In den drei bike`n soul Shops von Saalbach stehen die neuesten<br />

Modelle bereit. Natürlich, die mega coolen Rotwild Bikes geben<br />

bei der Auswahl den Ton an. Jedoch mischen sich auch Scotts in<br />

die Herde der “Saalbacher Platzhirsche”.<br />

<strong>eva</strong>, meint: unbedingt eine eBike-Tour einstreuen & das neue<br />

Bikegefühl kennen lernen. Die neuen eDimensionen machen<br />

richtig Laune.<br />

DIE LEICHTIGKEIT DER PEDALE.<br />

500 WATT ALS STARTHILFE<br />

“Geh wos is des. A Tret-Moped mit da Kroft aus da<br />

Steckdosn - des braucht in de Berg kana*” wurden<br />

die eBiker in den letzten Jahren oft schwer belächelt.<br />

Für viele Biker war das keine ernst zu nehmende<br />

Rad-Kategorie. Ansichten ändern sich. Durch gute<br />

Argumente. Und einer neuen, extrem coolen Generation<br />

an eBikes. Macht auch Sinn. Denn die eBikerei wird<br />

noch viele Menschen in Bewegung bringen. Und das<br />

ist verdammt gut so.<br />

* Was ist das denn? Ein Tret-Moped mit der Kraft aus der<br />

Steckdose? Das braucht in den Bergen aber keiner.<br />

eHERZLICH WILLKOMMEN IN SAALBACH.<br />

Wie auch immer. Im Glemmtal erfreuen sich die eBiker<br />

großer Beliebtheit. Neue, artgerechte Angebote entstehen.<br />

Denn die Unterstützung in Watt erhöht nicht nur<br />

die Pedalkraft, sondern auch die persönliche Reichweite.<br />

Neue Dimensionen für Tagestouren erschließen<br />

sich. Da geht Saalbach wieder einmal als Pionier voran.<br />

TIROL. ZWEI TÄLER. EIN BLICK.<br />

Der Wintersportler kennt diesen Blick in beide Täler ja<br />

bereits. Der Anschluss nach Fieberbrunn im benachbarten<br />

Tirol ist per Ski leicht zu machen. Eine wunderbare<br />

“Verbindung”. Was weniger wissen: Auch mit dem Bike<br />

ist Tirol über die Berge erreichbar. “Unplugged”, also<br />

mit reiner Beinkraft, war das bisher wenigen, extrem<br />

ausdauernden Bikern vorbehalten. “Pedalverstärkt”<br />

mit zumindest 500 Watt mehr wird diese geile Tour nun<br />

auch für sportliche eBiker mit einer unvergesslichen<br />

Tagestour möglich. Ganz ehrlich? Wahnsinn.<br />

NEUE ABENTEUER WARTEN. eBIKEND.<br />

Ab zur Forsthofalm. Einfach atemberaubend. Wir<br />

machen Richtung – Talschluss. Das Ende als Anfang<br />

unseres atemberaubenden Zieles. Nein, Gott sei gedankt<br />

- hier ist nicht der Nabel der Welt. Oben an der<br />

Hütte angelangt, stockt einem der Atem. Schöner<br />

kann die Natur einem nicht gegenüber treten.<br />

Sicher – ein bisschen vom Schuss, dafür magisch<br />

ruhig. Und so unglaublich schön. So unvergleichbar<br />

einfach. Hier betritt man neues Trail-Land. Wu<strong>rz</strong>elpassagen,<br />

kleine Bachüberquerungen, wunderbare<br />

Waldpassagen. Der Pedalierer findet sich auf neuen,<br />

mythisch wirkenden Wegen begeistert wieder. Zurück<br />

geht‘s über Lengau gen <strong>eva</strong>,ALM. Dieser eBike-Genuss<br />

steht einem sichtlich ins Gesicht geschrieben. Grins.<br />

WILDE FREUNDSCHAFTEN.<br />

ROTWILD TRIFFT ROTWILD.<br />

Die Vierbeiner staunten nicht schlecht als sie erstmals<br />

die “bereiften Zweibeiner” mit dem e davor sahen. Das<br />

leise Surren, die leichter wirkenden Tritte, das breitere<br />

Grinsen. All das kennt das heimische Rotwild zwar<br />

von den Bikern seit Jahren. Den Grund der stärkeren<br />

Ausprägungen kennen sie nicht. Rotwild und Bikern<br />

das ist eine respektvolle Freundschaft. Das leise empor<br />

Schrauben Richtung Gipfel stört Reh & Hirsch nicht.<br />

Bis 19.00 – danach lebt auch das Rotwild das Tal-Motto<br />

“Aprés”. Da gehören die Biker ins Tal, damit das Wild<br />

zur notwendigen Ruhe kommt. <strong>eva</strong>, wir kommen.<br />

SO WATT?<br />

Was leistet so ein eBike?<br />

Und wie cool ist die ePerformance wirklich?<br />

Welcher<br />

2016 waren in Österreich rund 19% der verkauften Fahrräder<br />

TYP<br />

bereits eBikes. Ganz sicher werden es <strong>2017</strong> mehr sein. Im<br />

Jahr 20<strong>18</strong> werden die eMotoren mit bis zu 650 Watt über<br />

Stock & Stein fegen. Bei voll geladenen Akku sind bis zu<br />

FACE TO<br />

FACE<br />

bist du?<br />

1.800 Höhenmeter in den Grasbergen Saalbachs machbar.<br />

Natürlich, es ist wie bei einem Auto auch. Wer immer auf<br />

Anschlag fährt, der geizt am Ende an Kilometern. Grundsätzlich<br />

geht die Reichweite bei Tagestouren in eine völlig neue<br />

Dimension. Für Performer wichtig: der eMotor sollte ab 25<br />

km/h (gesetzliche Höchstgeschwindigkeit) automatisch entkoppeln.<br />

Denn bergab darf es schon mal schneller rollen.<br />

Und: steiler als mit dem eMTB kann man nicht fahren. Ideal<br />

auch für alle, die mit der He<strong>rz</strong>frequenz trainieren. Der eAntrieb<br />

gibt für alle Trainingsintensitäten die ideale Unterstützung.<br />

Oder auch für Paare und Gruppen mit unterschiedlichem<br />

Trainingsniveau. Die Mehrstufigkeit des eAntriebes macht<br />

gemeinsame #<strong>eva</strong>moments möglich.<br />

FAZIT EBIKE:<br />

Citius, altius, fortius*<br />

*Höher, schneller, weiter.<br />

Für alle, die mehr wollen. Egal ob jung oder alt.<br />

Auch als Dienstfahrrad macht das eBike eine gute Figur.<br />

Steuerlich einem Dienstwagen gleichgestellt, sind die<br />

egetriebenen Speichen steuerfreundlich.<br />

.<br />

12 13<br />

13


Frühstück bei <strong>eva</strong>,<br />

EVA,<br />

GENUSS BIRCHERMÜSLI<br />

DIE BESONDERS<br />

FEINEN BRÖSEL.<br />

<strong>eva</strong>‘s<br />

Favourite<br />

250g Bio Haferflocken,<br />

150g Naturjoghurt<br />

1 Apfel<br />

1 Banane<br />

2 EL Honig von den eigenen Bienen<br />

50g Rosinen<br />

1 TL Zimt<br />

Den Apfel fein reiben. Banane in kleine<br />

Scheiben schneiden. Alle Zutaten<br />

mischen & über Nacht im Kühlschrank<br />

stehen lassen.<br />

Eva - der Schöngeist im <strong>eva</strong>, - liebt in den Morgenstunden<br />

einen ganz speziell. Den Gugelhupf. Da muss<br />

sich selbst Hans dahinter anstellen. Eine traditionelle<br />

österreichische Süßspeise die zu Kaffee, Kakao oder<br />

auch Tee perfekt passt. "Zu Omas Zeiten wurde der<br />

Gugelhupf gerne in das Getränk getunkt," e<strong>rz</strong>ählt<br />

Eva. Das sieht man heute kaum noch. Probieren lohnt<br />

sich: es schmeckt wirklich wunderbar.<br />

Der morgendliche Genuss<br />

macht den Tag.<br />

NIMM DIR DIE ZEIT.<br />

UNBEDINGT.<br />

Enjoy your<br />

favourites<br />

SIE NENNEN SICH<br />

JUICE BAR FANS.<br />

Daniela‘s<br />

Favourite<br />

Daniela - die Lebensbewusste. Selbstgepresst schmeckt<br />

einfach gut. Wirf rein worauf du Lust hast. Alles frisch,<br />

alles knackig. Saftvoll. Karotten, Sellerie, Äpfel. Dazu<br />

am besten einen Schuss kaltgepresstes Olivenöl.<br />

DENN MORGENSTUND HAT GOLD IM MUND.<br />

LEBENSLANG.<br />

Das urbane Leben treibt viele Menschen durch den Tag.<br />

Von frühmorgens bis spätabends. "Keine Zeit" ist mehr<br />

als ein geflügeltes Wort. Vielleicht ist gerade hier im alpinen<br />

Raum die Zeit reif, die erste und wichtigste Mahlzeit<br />

am Tag wieder neu zu beleben. Denn eines ist heute klar:<br />

Wer gut frühstückt, bekommt mehr vom Tag. Und damit<br />

auch vom Leben. Unser alpiner Appell kann daher nur<br />

lauten: Bring bitte Zeit für dein Frühstück mit.<br />

HANS IM GLÜCK.<br />

SO SÜSS, MAN GLAUBT ES KAUM.<br />

Hans im Glück liebt Süsses. Schon morgens ist das<br />

einfach lebensnotwendig. Unausweichlich. Auf ein<br />

Gute-Laune-Brot kann Hans nicht ve<strong>rz</strong>ichten. Vielleicht<br />

wurde deswegen im <strong>eva</strong>,GARDEN ein hauseigenes<br />

Bienenvolk angesiedelt. He<strong>rz</strong>lich Willkommen. Hausgemacht<br />

bleibt eben hausgemacht. Der Hans will total<br />

sicher gehen.<br />

Eigentlich bienenklar. Denn eines darf niemals passieren.<br />

Dass Hans ohne Honig-Brot frühmorgens aus<br />

dem Hause geht. Niemals.<br />

hans‘<br />

Favourite<br />

WENIGER IST IN DIESEM FALL NICHT MEHR.<br />

NIEMALS OHNE.<br />

Wenn es auch manchen schwer fallen mag. Verändere<br />

deine Mentalität. Am Morgen kannst du richtig rein<br />

schaufeln. Du wirst diese Energie für den Tag brauchen.<br />

In vielen Bereichen des Lebens gilt: weniger ist mehr.<br />

Dieser Grundsatz ist beim Frühstück völlig ausser Kraft<br />

gesetzt.<br />

Also ran an die Omeletten ...<br />

Gehe niemals ohne<br />

energiereiches Frühstück<br />

aus dem Haus.<br />

Die morgendliche<br />

Zeitinvestition ist die<br />

beste des Tages. Ja,<br />

exakt sieben Tage die<br />

Woche.<br />

News: <strong>eva</strong>, Honig von eigenen Bienen - jetzt testen!<br />

14<br />

15


TIPP FRANK WEISS, BIENENEXPERTE.<br />

EIN HALLELUJA FÜR DREI BIENENVÖLKER.<br />

Stellen wir uns vor, alle Bienen wandern aus. Auf<br />

den Mars. Oder nach Düsseldorf. Keine Biene Maja<br />

im Glemmtal mehr. Und auch der faule Willi mit<br />

seinen Witzen wäre nicht mehr da. Bah! Das wären<br />

echte Gewissensbisse. Und Gaumenschme<strong>rz</strong>en.<br />

Im GARDEN<br />

sind die Bienen los<br />

Der fliegende Honigwahnsinn.<br />

Für ein Glas Honig (500<br />

Gramm) fliegen die Bienen<br />

etwa 40.000 Mal aus, legen<br />

dabei eine Strecke von rund<br />

120.000 Kilometern zurück.<br />

Familie Unterkofler und die Bienenvölker. Das<br />

passt wie die bekannte Faust.<br />

<strong>eva</strong>,VILLAGE und die Familie Unterkofler haben<br />

sich entschieden in Bienenstöcke und somit in direkten,<br />

nachhaltigen Umweltschutz zu investieren.<br />

Sie möchten Ihrer sozialen Verantwortung gegenüber<br />

den Gästen, Mitarbeitern und unserer Gesellschaft<br />

als Unternehmer gerecht werden und Ihrer<br />

Heimat, den Pinzgauer Grasbergen in Hinterglemm<br />

ein Stück Natur und Zukunft zurückgeben.<br />

Es gäbe keinen Honig für das Frühstücksbrot, den<br />

Tee, die Mehlspeise, das Müsli. Das gesündeste und<br />

beste Süßungsmittel würde verschwinden. Nein,<br />

das wollen wir uns nun nicht wirklich vorstellen.<br />

Aber. Das ist erst die halbe Wahrheit. Denn auch<br />

die Vielfalt auf unseren Blumenwiesen würde<br />

verschwinden. Sämtliche Samen- & Blütenpflanzen<br />

werden von den Bienen zur Fortpflanzung<br />

bestäubt. Keine Biene, kein Bienen-Sex, keine<br />

Fortpflanzung, keine Vielfalt. Unvorstellbar. Das<br />

Ökosystem würde unwiderruflich aus der Balance<br />

geraten. Denn diese Pflanzen sind Lebensraum für<br />

viele Tiere. Ein negativer Dominoeffekt, der Anfang<br />

vom bunten Ende.<br />

WAS DER HONIG ALLES KANN.<br />

Süßer Tausendsassa.<br />

< Süßungsmittel von Getränken & Speisen<br />

< Geschmacksverstärker bei Süßspeisen<br />

< spart Kalorien im Vergleich zum Zucker<br />

< verhindert Heißhungerattacken<br />

< wirkt entzündungshemmend<br />

< stärkt Immun- & He<strong>rz</strong>-Kreislauf-System<br />

< Wundhonig gibt es in der Apotheke<br />

< Hausmittel gegen viele Wehwechen<br />

LIMITED HONEY. UND DAS IST GUT SO.<br />

daher morgens<br />

ein Honigbrot<br />

VERDAMMT NOCHMAL.<br />

BIENEN BRAUCHEN UNSEREN SCHUTZ.<br />

Die ersten werden die Glücklichen sein. Denn einen<br />

wunderbaren <strong>eva</strong>, Honig gibt es nicht für jedermann.<br />

Die gefüllten Gläser sind in ihrer Anzahl<br />

natürlich begrenzt. Richtig, solange der Vorrat reicht.<br />

Tun wir was. Es macht Sinn. Es ist an der Zeit.<br />

Flotte Bienen sind sympathisch & partyfreudig.<br />

Sommer wie Winter sind sie in der <strong>eva</strong>,ALM umtriebig<br />

zu beobachten. Zweibeinig, versteht sich.<br />

Sie fliegen nicht. Bestäuben? Nun gut.<br />

Drei Bienenvölker haben im <strong>eva</strong>,GARDEN eine sehr<br />

lässige Heimat gefunden. "Wir sind von He<strong>rz</strong>en<br />

Gastgeber. Und wollen mit den <strong>eva</strong>, Bienen aktiv<br />

einen Beitrag zu unserer Umwelt leisten. Als Gastgeber<br />

kredenzen wir natürlich auch gerne einen<br />

hauseigenen <strong>eva</strong>, Bienenhonig. In diesem Fall geht<br />

beides Hand in Hand. Das gefällt uns", freut sich<br />

Gastgeberin Daniela Unterkofler.<br />

Das <strong>eva</strong>,GARDEN, ein echtes Hideaway, ein wenig<br />

abseits gelegen und doch ganz nah am zentralen<br />

Geschehen. Erhöht liegt es über Saalbach mit<br />

einem atemberaubenden Ausblick in die Bergwelt.<br />

16<br />

17<br />

17


Mütze<br />

Zirbenzuckerl<br />

Kissen<br />

Shopping<br />

Hut<br />

Hemd<br />

Hosenträger<br />

Take me home<br />

EVA, IDEEN FÜR ZU HAUSE AUS UNSEREM SHOP<br />

Flachmann<br />

Schlüsselband<br />

Kuscheldecke<br />

Selfiestick<br />

Sonnenbrille<br />

Schü<strong>rz</strong>e<br />

Libratone<br />

Wärmeflasche<br />

Live & in FARBE<br />

im<br />

Buttons<br />

Stirnband<br />

ENTDECKEN!!!<br />

<strong>18</strong> 19


Opa's<br />

speckige<br />

Fibel.<br />

Hans im Glück.<br />

WAS BITTE<br />

IST DENN SCHNABULIEREN*?<br />

Dünn, dünner, Speck. Und bitte: ganz<br />

knapp an der Rinde schneiden. Von<br />

Köstlichem verschenkt man nichts.<br />

Auch heute noch. In jungen Jahren<br />

war Hans noch ein schneidiger<br />

Beobachter. Opa’s Speckphilosophie –<br />

ja, das konnte schon was. Nur selbst<br />

geschnitten. Dazu ein guter Bergkäse,<br />

ein Hartwürstel und das legendäre<br />

Essiggurkerl. Dann war das Gaumenglück<br />

perfekt.<br />

Fast. Denn nur die Abwechslung erhält<br />

den Gusto. Karree-, Schinken- und<br />

Bauchspeck im Wechselspiel. Am besten<br />

mit Wacholder geräuchert, frisch<br />

vom Tiroler Dorfmetzger Pfluger.<br />

"Um so einen wunderbaren Speck zu<br />

finden – ja da musst du schon ein geborener<br />

Speckjäger sein," kredenzt<br />

der Hans sein genussvolles Lächeln.<br />

<strong>eva</strong>, Kühlhaus. Im Schatten des Lichtes sind die Umrisse<br />

klar zu erkennen. Der Meißelschnabel der in Saalbach<br />

weit verbreiteten Gattung des Genussspechtes<br />

arbeitet sich durch die Materie. Wir treten leise näher.<br />

Dem Eindringling in die g‘schmackige und gekühlte<br />

Vorratskammer müssen wir das Handwerk legen. Eingesessene<br />

KOMMA-Leser hegen bereits einen ersten<br />

Verdacht. Allein, diese #<strong>eva</strong>verdachtsmomente sind<br />

zuwenig.<br />

Wir nähern uns der Türe. Der Schatten wirkt noch<br />

größer. Der bewegte Schnabel arbeitet langsam und<br />

regelmäßig. Etwas längliches wird erkennbar. Voller<br />

Genuss wird es stetig verkü<strong>rz</strong>t. Es scheint zu schmecken.<br />

Was wird schnabuliert? Leider nicht erkennbar.<br />

Wir sind allerdings sicher. Dieser nächtliche Genussspecht<br />

ist jetzt unser. Der Plan ist klar. Wir brauchen<br />

Licht. Und die Türe muss überraschend geschlossen<br />

werden. Von Innen. Jetzt naht unsere Chance. Spot<br />

on, einfach rein, Türe zu. Der Genussspecht in voller<br />

Lebensgröße vor uns.<br />

Wir müssen schmunzeln. KOMMA-Leser wissen was<br />

kommt. Erwischt. Der Hans im Glück ist für seine nächtlichen<br />

Genuss-Eskapaden bekannt. Meist bleibt es unbemerkt.<br />

Diesmal einmal mehr nicht. Das Längliche<br />

hängt noch verdutzt aus dem Schnabel. Mmmmh, ein<br />

Speck mit Durchblick. Das Gaumenwasser bahnt sich<br />

beim bloßen Anblick schon seinen Weg.<br />

Das nächtliche Schnabulieren kann was. Wir verstehen<br />

dich, du nächtlich umtriebiger Hans im Glück.<br />

*voller Genuss verschiedene kleine Gustostückerl ve<strong>rz</strong>ehren.<br />

SHARING IS CARING.<br />

GEMEINSAM STATT EINSAM.<br />

TEILE WANN IMMER DU KANNST.<br />

Was gibt es Schöneres als die guten, wichtigen, schönen,<br />

wertvollen, einzigartigen aber auch nachdenklichen,<br />

traurigen, unnötigen Dinge und Momente zu<br />

teilen. Mit Menschen, die auch Freude am Teilen und<br />

Interesse an anderen Menschen haben. In einer Zeit<br />

der totalen Individualisierung geht das Gemeinsame<br />

schnell verloren. Hier in Saalbach haben wir gelernt,<br />

dass ein Tal nur gemeinsam stark ist.<br />

Teilen, Liken, Empfehlen sind neue Formen der Gemeinsamkeit.<br />

Denn dahinter ist immer eine persönliche<br />

Wertehaltung zu erkennen. Oder würde ich<br />

sonst aktiv werden? Nein, es gefällt mir. Eine emotionale<br />

Reaktion. Darum teile ich - auch andere sollen<br />

in diesen Genuss kommen. Oder empfehle es gleich<br />

weiter. Meinen Freunden, manchmal auch anderen<br />

Menschen. Irgendwie tut man so auch etwas Gutes.<br />

Es dürfen auch die Schmankerl geteilt werden.<br />

Alles geklärt? Dann kann nur heißen: Gabeln wetzen,<br />

Messer spitzen, auf die Plätze, fertig, los.<br />

FONDUE.<br />

GEMEINSAM GABELN.<br />

Eine wunderbare Tradition. Voller Geselligkeit. Ziemlich<br />

verbindlich. Dennoch: die Anzahl der Zweizackgabel<br />

pro Kopf bleibt limitiert. Damit das gemeinsame<br />

Gabeln aus einem brodelnden Topf eine unvergessliche<br />

Zeit mit Freunden wird.<br />

#fondue<br />

DAS ALMSCHMAUS BRETTL.<br />

Kess kommen sie daher. Pinzgauerisch am Brettl.<br />

Die alpinen Tapas in der <strong>eva</strong>,ALM<br />

wirken verdammt bodenständig<br />

international. Beste<br />

Hausmannskost mit urbanem<br />

Flair. So vereinen<br />

Geschmack &<br />

Menschen.<br />

#almschmaus<br />

Gefällt Euch?<br />

Dann bitte eure<br />

#<strong>eva</strong>moments teilen.<br />

Tradition und Geselligkeit.<br />

20<br />

21


Natürlich. He<strong>rz</strong>lich. Schön.<br />

EVA,GARDEN.<br />

WEITBLICKEND. TRADITIONELL. RUHIG.<br />

Knapp vorbei am Schuss. Sehr schlicht. Ein echtes Hideaway.<br />

Im Landhausstil. Etwas erhöht mit wunderbarem Garten &<br />

Ausblick in das gesamte Glemmtal. Hier, wo alles begann,<br />

schläfst du einfach traumhaft gut. Vom Ursprung inspiriert.<br />

Von der Natur inszeniert. Und das doch nur wenige Schritte<br />

vom Zentrum entfernt.<br />

SHOPPING MOMENTS.<br />

BY EVA UNTERKOFLER.<br />

Ein Blick. Ein Gefühl. Eine Auswahl.<br />

Eva Unterkofler hat ein feines Gespür. Für Menschen,<br />

Sehnsüchte und Situationen. Mit einem Blick sind die<br />

richtige Farbe, passende Marken und Produkte parat. Top<br />

Labels aus den Bereichen Beauty & Fashion bekommen<br />

im <strong>eva</strong>,BEAUTY Shop einen stilvollen alpinen Mix. Mit<br />

viel He<strong>rz</strong>. Und natürlich alles mit einem wunderbaren<br />

Lächeln von Eva. Und mit Chanel, Estée Lauder, Maria<br />

Galland, La Perla, Twinset und <strong>eva</strong>, Hotels spürst du das<br />

unwiderstehliche, alpine Lebensgefühl. 1.008 ist einfach<br />

mehr als eine simple Höhenmeterangabe.<br />

22<br />

23<br />

23


RUNDUM<br />

KERNIG.<br />

Maril l en Crumble<br />

für 6 Personen<br />

500g Marillen<br />

60g Zucker<br />

1 EL Zitronensaft<br />

100g Haferflocken<br />

90g brauner Zucker<br />

75g Mehl<br />

90g weiche Butter<br />

1. Die Marillen waschen, halbieren und<br />

entkernen.<br />

2. Anschließend mit Zucker und<br />

Zitronensaft mischen.<br />

3. Eine kleine Auflaufform einfetten<br />

und die Marillen darauf verteilen.<br />

4. Ofen auf <strong>18</strong>0°C vorheizen.<br />

5. Für die Streusel alle Zutaten verkneten<br />

und über die Marillen streuen.<br />

6. Crumble für ca. 25 Minuten backen.<br />

Wer die Krümel noch etwas knuspriger<br />

und knackig braun mag, kann<br />

zum Schluss die Grillfunktion am<br />

Ofen einstellen bis die gewünschte<br />

Bräune erreicht ist.<br />

witt h love from <strong>eva</strong>,<br />

Am besten heiß servieren. Naschkatzen<br />

geben gerne eine Kugel Vanilleeis mit<br />

oder ohne Schlagobers dazu. Auch zum<br />

Kaiserschmarrn sehr zu empfehlen.<br />

NICHT NUR DIE SYBILLE LIEBT DIE MARILLE.<br />

Orange. Die Farbe steht für vitale Stärke, ein aktives<br />

Leben. Ihre Wärme beflügelt unweigerlich unsere<br />

Stimmung. Sie liebt Geselligkeit. Passend zur Farbe<br />

des <strong>eva</strong>,VILLAGE verwöhnen die Kernigen mit dem<br />

orangen Fruchtfleisch von frühmorgens am Brot bis<br />

abends am Dessertteller.<br />

Das Ansehen & die Liebe zu dieser vitaminreichen<br />

Frucht wird hier bei <strong>eva</strong>, groß geschrieben. Jährlich<br />

besucht die Familie Unterkofler befreundete Marillenbauern<br />

in der Wachau. Die Heimat der wohl besten<br />

Marillen in Österreich. Selbst gepflückt schmeckt einfach<br />

besser.<br />

EVA MEINT.<br />

probier unbedingt mal den Marillenröster. Etwa zum<br />

Kaiserschmarrn in der <strong>eva</strong>,ALM. Ein Gedicht …<br />

PRUNUS ARMENIACA. ZU DEUTSCH APRIKOSE.<br />

Die Kraft der Marille.<br />

Gesunder Heilbringer für viele Wehwehchen. Die<br />

rot-orangene Farbe kommt vom Beta-Carotin - vielen<br />

von den Karotten bekannt. Der Körper wandelt dieses<br />

zu Vitamin A um. Das tut den Augen gut, sorgt für kräftiges<br />

Knorpel- & Knochenge<strong>web</strong>e, vertreibt Infekte und<br />

läßt im Sommer die Haut schneller braun werden. Hinzu<br />

kommen der Vitamin-Klassiker C, Eisen Kalzium &<br />

Magnesium.<br />

Stimmt. Nicht nur die Sybille liebt die Marille.<br />

24 25<br />

25


Einmal um den Skicircus!<br />

Topografisches danke. In Saalbach kannst du aufgrund<br />

der natürlichen Berganordnung richtige Skirunden<br />

fahren. Immer wieder. Und von überall startend.<br />

Richtig, die Runde ist endlos. Ski abschnallen? Nur<br />

ku<strong>rz</strong>, um in die nächste Gondel zu kommen. Fußlauf?<br />

Fehlanzeige!<br />

Startpunkt direkt am <strong>eva</strong>,VILLAGE. Die wenigen<br />

Schritte zum Bernkogellift gelten als morgendliches<br />

Aufwärmprogramm. Das wärmende Muskelspiel<br />

wird ohnehin von allen Experten empfohlen.<br />

Voi lässig. 32 Lifte als komfortable Genussverstärker.<br />

Mit wunderbaren Ausblicken. Gleitend in der Gondel<br />

am Bernkogel angekommen, spürt man die Frische<br />

des Winters im Gesicht. Der Schnee knirscht – klick,<br />

sofort rein in die Bindung. Mit ein paar Schwüngen<br />

zum Bernkogel-Sessellift.<br />

AUF GEHTS IN DIE EVA, RUNDE.<br />

Hier geht Hans jedesmal das He<strong>rz</strong> auf. Eine der Lieblingspisten<br />

der Unterkoflers. Wer den schnellen<br />

ku<strong>rz</strong>en Schwung sucht, wird das enge Terrain der<br />

23 lieben. Wer seine Pause noch offen hat kehrt jetzt<br />

auf der Walleggalm ein. Disco alpin ist angesagt.<br />

Tanzend in die Pause.<br />

Talwärts schwingend erreichen wir die Schattenseite<br />

des Zwölferkogel. Den Liebling der Hinterglemmer.<br />

Mit der Zwölfer Nordbahn "fliegt" man in wenigen<br />

Minuten wieder der Sonne entgegen. 2015 fand hier<br />

das unvergessene Weltcuprennen statt.<br />

Die Adrenalin-Freaks stü<strong>rz</strong>en sich in den Osthang.<br />

Schwingen ku<strong>rz</strong>, es ist steil. Sehr steil. Das Tempo<br />

steigt mit dem Gefälle ohnehin. Dieser Hang – immer<br />

eine Herausforderung. Für Skifahrer wie Pistenpräparierer.<br />

JUHU. WIR<br />

FAHREN<br />

eine runde.<br />

TIROL-RUNDE<br />

Verlauf:<br />

Streuböden, Lärchfilzkogel, Reckmoos Nord I+II,<br />

Hochhörndl 4er, TirolS I, Wetterkreuz 6er, Bernkogelbahn,<br />

Bernkogel 6er, Reiter-Ost 6er, TirolS II,<br />

Reckmoos Süd, Reckmoos Nord II, Maiskopflift<br />

Pisten:<br />

F1, F12, F11, F12, F13, 37, 46, 48, 37, F14, F10, F9, F8<br />

Dauer:<br />

ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 22 km |<br />

Höhenmeter: ca. 4.200 m | Gefälle: Ø 190 Hm | km<br />

Lifte: 14 | Schwierigkeit: 28 % blau, 72 % rot<br />

Das erste alpine Ziel ist der Reiter Ost. Rauf Richtung<br />

Gipfel. Ups, hier taucht bereits die erste Orientierungsfrage<br />

auf. Schwingend zum Lift oder die Abkü<strong>rz</strong>ung<br />

im Skatingschritt. Wieder zurück auf 1.816 Höhenmeter<br />

gleiten wir Richtung Hochalm.<br />

GEHEIMTIPP: Man fährt die Piste 28 - schöne Umfahrung<br />

- dreht sich Richtung Tirol. Obacht - es gibt<br />

hier Gegenverkehr. Der Gaumenfreak nimmt diesen<br />

gelassen. Einkehrschwung Rosswaldhütte. "Backhenderlsalat<br />

mit Preiselbeeren mit Blick zu den<br />

Hohen Tauern. Mittags am besten auf der schönen<br />

Sonnenterrasse bei der Hausmauer Platz nehmen."<br />

empfiehlt Daniela und lächelt.<br />

Die Genussfahrer schwingen über die Piste in blau.<br />

Auch die Familien. Macht Spaß. An der Mittelstation<br />

treffen sich beide wieder. Danach Zwischenstopp im<br />

Xandl Stadl bevor es mit der Schattberg West Gondel<br />

Richtung Saalbach geht. Breite Pisten verwöhnen<br />

das Carverhe<strong>rz</strong>, die Ski zeigen bereits wieder nach<br />

Saalbach.<br />

Der Heimweg startet gemütlich. Bis Jausern schwingen<br />

wir talwärts. Immer wieder einen Genuss-Stopp einlegen<br />

zum Beispiel in der Hochwart Tenne direkt an der<br />

Gondelstation. Dann rein in eine der modernsten Bergbringer<br />

überhaupt. Mit der Schönleiten Bahn geht es<br />

sogleich wieder aufwärts. Echt cool, dieses Ding.<br />

LEOGANG-RUNDE<br />

Verlauf:<br />

Asitzbahn I+II, Asitzgipfelbahn 8er, Sportbahn<br />

Asitzkogel 6er, Schönleiten 6er, Schattberg X-press<br />

I+II, Schönleitenbahn I+II, Polten 8er, Asitzmuldenbahn<br />

6er<br />

Pisten:<br />

87, 83, 81, 63, 64, 66, 52, 2a, 2b, 62, 81, 83, 87, 88, 90<br />

Dauer:<br />

ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 26 km |<br />

Höhenmeter: ca. 4.300 m | Gefälle: Ø 165 Hm | km<br />

Lifte: 11 | Schwierigkeit: 100 % blau<br />

Auf der Hochalm kommen die Carver voll auf ihre<br />

Rechnung. Die Piste 25 Sonnhofabfahrt - nach dem<br />

Sessellift-Austieg rechts - ist eine wunderbare Alternative.<br />

IM UND GEGEN DEN<br />

UHRZEIGERSINN<br />

Wunderschön ist es hier. Das Panorama vom Gipfel des<br />

Wildenkarkogels. Es geht allerdings weiter Richtung<br />

Kohlmais. Hockend, versteht sich. Den Blaubeeren-<br />

Schmarrn auf der Panorama Alm muss man sich hier<br />

erst verdienen. Der letzte Zwischenstopp führt uns<br />

zur Maisalm um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen..<br />

Die Runde ist fast geschafft. Die Beine sind<br />

spürbar. Tut wieder mal richtig gut.<br />

Mit ein paar Schwüngen wieder zurück im Tal. Die<br />

Ski werden geschultert. Eh klar. Mit den Spitzen nach<br />

vorne, die Bindung hinter dem Körper. Stilvoll aber<br />

doch etwas müden Schrittes gibt es nur ein Ziel. Die<br />

unvergleichliche <strong>eva</strong>,ALM. Après Ski at its best. Was<br />

sonst nach dieser lässigen Runde.<br />

hinterglemm-RUNDE<br />

Verlauf:<br />

Reiterkogelbahn, Hasenauer 8er, Rosswald 6er,<br />

Hochalm 6er, Spieleck 6er, Zwölfer-Nordbahn,<br />

Zehner 6er, Zwölferkogelbahn I+II, 12er Express,<br />

Westgipfelbahn I+II, Unterschwa<strong>rz</strong>achbahn<br />

Pisten:<br />

28, 25, 22, 22a, 17, 11, 13a, 13, 11a, 6, 6a<br />

Dauer:<br />

ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 24 km |<br />

Höhenmeter: ca. 5.600 m | Gefälle: Ø 233 Hm | km<br />

Lifte: 13 | Schwierigkeit: 67 % blau, 33 % rot<br />

26<br />

27<br />

27


WINTERZEIT.<br />

IM EVA, EIN EINZIGES FEST.<br />

Winterträume. Ob Teesorte oder <strong>eva</strong>, Traum. Wenn<br />

Frau Holle das Weiß über den Saalbacher Grasbergen<br />

ausschüttet, entstehen alpine Traumwelten.<br />

Die "Lis"*, wie die Sonne in der Mundart liebevoll<br />

genannt wird, beleuchtet die weißen Gipfel mit ihren<br />

hellen, lebensbejahenden Strahlen. Es wirkt, als hätte<br />

jemand den Lichtschalter der Natur auf "an" gedrückt.<br />

Die Klarheit der Kälte ermöglicht unglaubliche Weitblicke.<br />

Und pulverisiert den Schnee - Powder-Time,<br />

mehr Fest geht dann einfach nicht.<br />

* Lis = die Sonne<br />

OH MEIN GOTT.<br />

DU FRÖHLICHER.<br />

Die Rede ist vom personalisierten Christbaum in den<br />

Suiten. Im <strong>eva</strong>, nimmt man den Heiligen Abend sehr<br />

persönlich. Schreibe deinen Wunschzettel an unsere<br />

Rezeptions Engerl. Sie haben eine direkte Verbindung<br />

zum Christkind. Damit an Heilig Abend die Augen aller<br />

leuchten. Wir feiern einfach nach Lust und eben Laune.<br />

Allein, mit der Familie oder Freunden. Gerne auch<br />

in der Lobby. Der Weihnachtsmann, das Christkind,<br />

die Familie Unterkofler, das <strong>eva</strong>, Team & ganz viele<br />

nette Menschen feiern mit.<br />

Am Weihnachtstag, den 25. Dezember, darf man<br />

dann eines nicht versäumen: die legendäre Fackelwanderung<br />

mit Hans Unterkofler.<br />

Jede<br />

Menge<br />

Glück<br />

ES WARTET IN DEN STARTLÖCHERN.<br />

Es wird das achtzehnte Jahr nach dem Millennium<br />

und steht im Zeichen der Venus. Endlich, könnte man<br />

sagen! Denn die Venus steht für das menschlich Verbindende,<br />

für das Gemeinsame, für die Liebe. Wir<br />

haben damit die Chance, etwas und jemanden immer<br />

wieder Wert zu schätzen. Mehr als ein ganzes Jahr<br />

lang. Und das tut beiden Seiten gut.<br />

Weihnachten ist eine sehr persönliche Zeit. Familiär und<br />

genussvoll. Ruhig & entspannend. Ein Fest voller Liebe.<br />

Ein Fest der Sinne. Sehen, hören, riechen, schmecken<br />

- es fühlt sich wunderbar harmonisch an. Das Christkind<br />

und <strong>eva</strong>, haben für solche Feste ein sehr feines<br />

Gespür. Daher überrascht dieser Weihnachts-Service<br />

nicht. Du wählst deinen Christbaum in Größe und<br />

Farbe selbst. Die liebevolle Gestaltung übernehmen<br />

dann gerne die beiden Weihnachtsprofis mit dem<br />

feinen Gespür persönlich. Einfach an der Rezeption<br />

nach dem "<strong>eva</strong>, Christbaum" fragen.<br />

<strong>eva</strong>, meint, 20<strong>18</strong> wird das Jahr der He<strong>rz</strong>ensangelegenheiten<br />

& der Genussmomente. Zusammenrücken, ein<br />

Gefühl von "Heimat" bekommen, mit besonderen Menschen<br />

besondere Momente des Lebens genießen &<br />

wahre Freundschaften pflegen.<br />

Vorab lassen wir "zwanzigsiebzehn" noch g’schmackig<br />

und humorvoll ausklingen. Mit Musik, Cocktails,<br />

Schmankerl - am besten mit gut gelaunten Freunden.<br />

Mit einem dankbaren Augenzwinkern schauen wir<br />

ku<strong>rz</strong> aber genussvoll zurück. Bevor es heisst. Byebye<br />

<strong>2017</strong>.<br />

28<br />

29


Hüttenschmankerl Hitparade<br />

EIN TELEMARK NACH DEM ANDEREN. STEFAN SETZT SEINE MARKEN. MIT EINER ETWAS ANDEREN<br />

BEWEGUNG DEM TAL ENTGEGEN.<br />

Es ist wohl die ursprünglichste Form des Skilaufens. Früher aus Mangel an technischen Lösungen. Heute als<br />

sehr bewegliche, technisch anspruchsvolle Ski-Alternative. Es muss ja nicht immer Alpin oder Snowboard<br />

sein. Als erfahrener Skiläufer tut man sich wesentlich leichter das Telemarken zu erlernen. Auf ein hohes technisches<br />

Niveau schafft man es allerdings auch nur mit jeder Menge Übungseinheiten am Berg.<br />

Stefan: was macht das Telemarken für dich so interessant?<br />

"Oberschenkel und Oberkörper werden deutlich mehr belastet als beim alpinen Skifahren. Die Balance ist<br />

schon eine Herausforderung. Das gefällt mir. Zudem liebe ich diese rhythmischen Knicks im Steilhang. Dabei<br />

spielt für mich der körperliche Trainingseffekt eine wesentliche Rolle. Fitness ist auch in meinem Job von<br />

Vorteil. Und das klassische Skifahren war mir einfach zu langweilig" zeigt Stefan echte Leidenschaft für seinen<br />

Sport. "Eine Faszien-Massage danach kann ich wärmstens empfehlen. Das ist dann Erholung pur."<br />

Beim Material sieht man die Entwicklung dieser Sportart am besten: Vom Allrounder, über den Freerider bis<br />

hin zum Touren-Telemarker gibt es total spezialisiertes Material. Und Stefan freut sich über jeden Telemarker<br />

im Tal. Bei der richtigen Materialauswahl hilft er gerne.<br />

Der 29 jährige Assistant Manager im <strong>eva</strong>,<br />

kommt aus dem Schwa<strong>rz</strong>wald und ist<br />

ein weitgereister Naturliebhaber. Seine<br />

Eltern führen selbst ein Hotel. Daher<br />

liebt Stefan die ku<strong>rz</strong>en Entscheidungswege<br />

und das lebendige <strong>eva</strong>, Team.<br />

PORTRAIT STEFAN<br />

"Wer immer versucht, alles<br />

richtig zu machen, verpasst<br />

vielleicht die schönsten<br />

Fehler seines Lebens."<br />

Das Glemmtal kann getrost als<br />

Tal der Schmankerl bezeichnet<br />

werden. Auf den vielen Hütten<br />

gibt es wunderbare, einheimische<br />

wie internationale Leckerbissen.<br />

Selbst und mit der Kraft der Natur<br />

zubereitet und kredenzt. Alpine<br />

Eigenheiten & und der wunderbare<br />

Augenschmaus inklusive.<br />

Wenn du zum Berg-Gourmet<br />

werden willst, dann ist das hier<br />

deine Verkostungsliste. Alphabetisch<br />

sortiert. Die jeweilige<br />

Pistennummer weist dir genussvoll<br />

einfach den Weg.<br />

<strong>eva</strong>, ALM<br />

Die einzige Alm im Tal ist das<br />

Nonplusultra, der Après Treffpunkt<br />

in Saalbach. Zu allen Jahreszeiten<br />

vereinbart sich hier das<br />

Leben. Unplugged treffen Neugier,<br />

Genuss & Menschen aufeinander.<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

Downtown Saalbach |<br />

Fußgänge<strong>rz</strong>one<br />

Alte Schmiede<br />

Den Klassiker im urigen Pfandl<br />

gibt es hier hoch oben. Pinzgauer<br />

Kasnocken sind eigentlich ein<br />

Pflichtprogramm. Lieben die<br />

Pinzgauer, lieben die Besucher.<br />

Asitz | 87<br />

Hendlfischerei<br />

Wer sich das beste Grillhendl<br />

fischen will, ist hier gaumenseitig<br />

richtig. Genussfrei nach dem Motto<br />

"frisch & knusprig, immer lustig".<br />

Asitz | 87<br />

Luis Alm<br />

Ein echter Klassiker der Genuss-Verführung.<br />

Dieser Apfelstrudel<br />

kommt wohl direkt aus<br />

dem Paradies. Was immer das<br />

Geheimnis ist. Es lässt selbst den<br />

Genießer innehalten.<br />

Bernkogel Lift | 46<br />

Maisalm<br />

Vielleicht schmeckt man auch den<br />

Widerspruch. Hier findest du die<br />

beste Pizza in Saalbach. Italienisches<br />

Gaumenflair trifft Salzburger<br />

Alpenromantik. Hat was.<br />

Kohlmais Lift | Piste 52<br />

Panorama Alm<br />

Wer gerne dem Süßen frönt,<br />

der darf den Blaubeer Kaiserschmarrn<br />

nicht versäumen. Dein<br />

Gaumen wird ihn nicht vergessen.<br />

Niemals.<br />

Kohlmais Lift | Piste 60<br />

Rosswaldhütte<br />

Da sag noch einer, alpine Hühner<br />

sind nicht anders. In jedem Fall<br />

besser. Der Backhendlsalat hier<br />

ist die reine Verführung. Unwiderstehlich.<br />

Einen besseren wirst du<br />

nicht finden.<br />

Zwischen Reiterkogel & Hochalm |<br />

Piste 27 & 28<br />

Streuböden<br />

Frisch aus der hauseigenen<br />

Fleischhauerei kommen die einzigartigen<br />

Ripperl. Ein Muss. Wie<br />

auch die gschmackige Jause vom<br />

Metzger. Ein echtes Schmankerlbrett.<br />

Streubödenbahn | F2<br />

Wieseralm<br />

Der Fleischtiger juchzt. Warum nicht<br />

täglich. Die Rede ist vom besten<br />

Kalbsschnitzel im Glemmtal. Wer<br />

davon isst, kommt immer wieder.<br />

Reiterkogel Mittelstation | Piste 32<br />

Xandlstadl<br />

Unvergleichliches Jausenbrettl.<br />

Aus der eigenen Landwirtschaft.<br />

Das schmeckt alpin pur. Vinophil<br />

– hier gibt es auch guten Wein<br />

zu entdecken. Und das auf über<br />

1.000 Höhenmeter.<br />

Zwölferkogel | 11a & 12a<br />

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Events<br />

Poste ein Bild mit Deinen #<strong>eva</strong>moments<br />

bei Instagram oder Facebook und nutze<br />

die Hashtags:<br />

#<strong>eva</strong>moments<br />

#<strong>eva</strong>komma<br />

Unter allen Moments werden im April<br />

und im Oktober je ein Wochenende<br />

bei <strong>eva</strong>, verlost.<br />

www.facebook.com/<strong>eva</strong>.hotels<br />

www.facebook.com/<strong>eva</strong>.alm.saalbach<br />

www.instagram.com/<strong>eva</strong>hotels<br />

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ALPIN. SMART. COSY.<br />

EVA,STUDIOS.<br />

WE WANT<br />

YOU<br />

DAS SIND DIE NEUEN STUDIOS AUS<br />

DEM HAUSE EVA, - WOW!<br />

Für alle, die es lieben lässig, unkompliziert und mit<br />

Self-Catering Urlaub zu machen.<br />

Make your own holiday style!<br />

Studios für 1-3 Gäste<br />

Zentrale Lage<br />

Gratis HIGH SPEED WLAN<br />

Alle Studios mit Kochmöglichkeit, Kaffeemaschine<br />

und Balkon<br />

Kostenfreie Parkmöglichkeit<br />

Skiraum<br />

Fussläufig 10min ins Zentrum<br />

Fussläufig 10min zum Schattberg Xpress<br />

Busstation direkt am Studio<br />

zwei Station zum Schattberg (3min)<br />

Direkt neben Supermarkt uvm.<br />

<strong>eva</strong>, sucht nicht nur Mitarbeiter sondern<br />

PERSÖNLICHKEITEN mit viel Leidenschaft und<br />

Engagement. Wir suchen Gastgeber mit Geschick<br />

und menschlichem Gespür. Lust auf Neues?<br />

Motiviert um etwas Besonderes zu schaffen?<br />

Loyal und jede<strong>rz</strong>eit bereit für einander in die<br />

Bresche zu springen?<br />

Du bist ein Hotel-Freak?<br />

Kreativität deine DNA?<br />

Eigenverantwortung deine DNS?<br />

Gastfreundschaft deine Mission?<br />

Pulsschlag?<br />

Wir suchen DICH!<br />

Mutig genug, um Dich zu<br />

bewerben?<br />

direktion@<strong>eva</strong>hotels.com<br />

NEUE RÄUME BELEBEN DEN TEAMGEIST.<br />

<strong>2017</strong> wurde das neue Zuhause für das <strong>eva</strong>, Team gebaut. 27 Räume zum Wohlfühlen und erholen, drei davon<br />

sind Penthouse Studios mit Dachterrasse. Unser Team macht einen tollen Job, jeden Tag aufs Neue. Sie haben<br />

sich auch einen schönen Rückzugsort verdient. Jeder Raum verfügt über WLAN, TV, eigenes Bad, Balkon, Kochnische<br />

mit Herd und Mikrowelle, Waschmöglichkeiten sowie ein eigenes Kellerabteil. Bezogen wird das neue<br />

Mitarbeiterhaus zur Wintersaison <strong>2017</strong>. Wir freuen uns schon auf das Einweihungsfest!<br />

WAS MACHT DAS EVA, TEAM AUS?<br />

Wir – die <strong>eva</strong>, Family – sind mehr als nur ein Team. Wir sind mit He<strong>rz</strong> und Leidenschaft Gastgeber und legen<br />

großen Wert auf die kleinen besonderen Dinge. Loyalität, Authentizität und Vertrauen zeichnen die <strong>eva</strong>, Family<br />

aus und so entstehen #<strong>eva</strong>moments für jeden einzelnen des Teams und für unsere Gäste.<br />

<strong>eva</strong>, steht für höchste Urlaubsqualität in den Alpen mit umfassenden Angeboten für anspruchsvolle Menschen.<br />

Denn bei <strong>eva</strong>, gibt es nichts aus der Dose.<br />

wendig anspruchsvoll<br />

familiengeführt<br />

charmant<br />

lebendig<br />

lässig<br />

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DA TANZEN SELBST<br />

DIE BRATWÜRSTEL.<br />

Frei nach dem Motto. Live is Life.<br />

Der alpine Sommer ist ein Fest. Wöchentlich wird in<br />

der <strong>eva</strong>,ALM live aufgespielt. Echte "Live-Sounds"<br />

bewegen die Stimmung, die Menschen, Saalbach.<br />

Selbst die Bratwürste tanzen in der Pfanne. Deftig.<br />

Oder?<br />

DER<br />

RHYTHMUS<br />

DES<br />

EVA,ALM<br />

SOMMERS.<br />

<strong>eva</strong>,ALM<br />

Gemütlich. Ung’schminkt. Voi lässig.<br />

Die Alm im Tal. Der Après Catwalk. Für Augen,<br />

Gaumen und Laune. Ein cooler Treffpunkt in der<br />

Saalbacher Fußgänge<strong>rz</strong>one. Brettl, Burger,<br />

Live-Musik. Der Hotspot an Gemütlichkeit.<br />

Auf dieser Terrasse hat man alles im Blick.<br />

Und die Pinzgauer Küche haut dazu täglich<br />

so richtig in die Pfannen.<br />

Einfach der gute Laune Ort in Saalbach.<br />

VOLL<br />

INCENTIVE.<br />

IN DEN EVA, SEMINARRÄUMEN:<br />

Highspeed Glasfaser W-LAN<br />

Flat TV<br />

DVD-Blueray Player<br />

Videokamera & GoPro<br />

Beamer<br />

Flipchart<br />

Pinnwände<br />

Leinwand 250x230 cm<br />

Laserpointer<br />

Schreibblöcke und Kugelschreiber<br />

Moderationskoffer<br />

GUT ZU WISSEN:<br />

Seminarraum: 90 m² mit Blick über Saalbach<br />

Balkon: 10 m²<br />

Vorraum: 50 m²<br />

Private Rooftop Terrasse: 30 m²<br />

Mechanische Verdunkelung<br />

Dimmbare Beleuchtung<br />

Regulierbare Lüftung<br />

TIPP!<br />

für deinen<br />

Frimenausflug<br />

SCHAUMSCHLACHTEN<br />

AM DIENSTAG.<br />

BIERFEST: Hopfen & Malz. <strong>eva</strong>, bitte erhalts.<br />

Jeden Dienstag ist Bierfest. Mit echten Musikern und<br />

süffig gutem Bier wird am zweiten Tag der Woche<br />

abgetanzt. Tanzmusik auf Bestellung lässt die Bierkrüge<br />

shaken. Und das <strong>eva</strong>,ALM Bier stillt den Durst.<br />

Richtig g‘schmackig. Oder?<br />

DA JAMT SELBST<br />

DER KAISERLICHE SCHMARRN.<br />

ALM SUMMER VIBES<br />

Sissi würde es lieben. Life with Vibes.<br />

Bei den ALM SUMMER VIBES geht in der <strong>eva</strong>,ALM<br />

bei den coolsten DJs mit special Live-Acts von<br />

Violine, Sax und Percussions die Post ab.<br />

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Ski+Wine<br />

05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />

2 bis 3 Nächte ab € 297,00 pro Person<br />

Wenn sich Topwinzer aus Österreich die Klinke in die<br />

Hand geben, dann ist "Ski+Wine" im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />

angesagt. Hier treffen sich Menschen, die ihr Leben<br />

dem Genuss verschrieben haben. Als Kenner oder<br />

einfach als Geniesser. Und so heißt es jährlich immer<br />

wieder: Genusshormon bitte kommen.<br />

Donnerstag<br />

Ski-Safari mit Skiguide Gunter<br />

Genuss Jahrgangsvertikale vom TOP Winzer<br />

Küchenparty mit delikaten Vorspeisen<br />

Freitag<br />

Ski-Test der aktuellsten Modelle<br />

mit Familie Unterkofler<br />

Begrüßung aller Winzer<br />

dine+wine "Frühlingserwachen" mit<br />

5-Gang-Menü & Weinbegleitung<br />

im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />

Samstag<br />

Skifahren mit wine-stop auf einer lässigen<br />

Skihütte samt Blindverkostung & Weinquiz<br />

Kasnock‘n Party mit Weinverkostung<br />

und Live-Musik auf der <strong>eva</strong>,ALM Terrasse<br />

Sonntag<br />

Brunch bis 12.00 Uhr<br />

Die Winzer kommen:<br />

Weingut Toni Hartl<br />

Weingut Johann Topf<br />

Weingut Walter Glatzer<br />

Ein Prosit auf die alpine Gemütlichkeit!<br />

Für Skifans, Genießer und Weinliebhaber<br />

wurden diese Tage liebevoll<br />

dekantiert. Der Schnee ist schon da.<br />

Und die Winzer kommen ins Tal. Die<br />

Traube flirtet mit der Flocke.<br />

Alpine<br />

Auslese?<br />

Wir stellen vor.<br />

Österreichische Rebsorten vom <strong>eva</strong>, Weinkeller.<br />

Rote Traube<br />

ZWEIGELT – Der Zweigelt ist Österreichs meist verbreitete<br />

Rotweinsorte. Kreuzung von Blaufränkisch &<br />

St. Laurent. Die Weine sind tiefrot & zartherb. Besitzen<br />

ein sehr duftiges Bukett nach Weichsel & Kirschen.<br />

<strong>eva</strong>, 2013 Zweigelt Dornenvogel, Weingut Walter<br />

Glatzer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />

BLAUFRÄNKISCH – Der Name geht zurück auf Karl<br />

den Großen. Hauptanbaugebiet ist das Burgenland.<br />

Normalerweise kräftig-fruchtig mit einer feinen Wü<strong>rz</strong>e<br />

& zartem Tannin.<br />

<strong>eva</strong>, 2014 Blaufränkisch, Weingut Gernot Heinrich,<br />

Gols - Neusiedlersee<br />

BLAUER BURGUNDER (Spätburgunder, Pinot Noir)<br />

– Niederösterreich & Burgenland. Die Weine sind<br />

körperreich, mit noblem Bukett nach Veilchen, Kirschen,<br />

rote Beeren.<br />

<strong>eva</strong>, 2013 Pinot Noir Reserve Limited Edition,<br />

Weingut Anton Bauer | Feuersbrunn | Wagram<br />

Weiße Traube<br />

GRÜNER VELTLINER – Wichtigste Rebsorte in Österreich.<br />

Jung trinken ist angesagt. Bukett nach Pfefferl,<br />

Grapefruit & in der Reife schöner Mandelton.<br />

<strong>eva</strong>, 2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutler<br />

Loibner, Weingut Knoll, Unter-Loiben<br />

CHARDONNAY – Der absolute König weltweit. Kräftig<br />

elegant, ausgeprägte Frucht, kräftige Säure.<br />

<strong>eva</strong>, 2013 Chardonnay Tatschler, Weingut<br />

Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee-Hügelland<br />

ROTER VELTLINER – Er nimmt eine besondere Stellung<br />

innerhalb der Veltliner-Gruppe ein.<br />

<strong>eva</strong>, 2015 Rotgipfler Anninger BIO, Weingut<br />

Stadlmann, Traiskirchen – Thermenregion<br />

Wer sammelt<br />

denn schon Tropfen?<br />

RICHTIG. IMMER MENSCHEN MIT AUSGEPRÄGTEM GENUSSHORMON.<br />

Im <strong>eva</strong>,VILLAGE gibt es einen liebevoll zusammen<br />

getragenen Raritäten Keller. Besondere Tropfen von besonderen<br />

Gegenden und Jahren. Von Winzern, die auch<br />

etwas zu e<strong>rz</strong>ählen haben. Von Menschen deren Idee und<br />

Leidenschaft unseren Geschmack beeinflussen. "Bei<br />

meiner Auslese ist immer das persönliche Gespräch mit<br />

dem Winzer wichtig. Die Geschichte dahinter schmeckt<br />

man mit: Und – man hat bei einer guten Flasche Wein<br />

immer eine interessante Geschichte mit im Glas" gibt<br />

Hans einen Teil seiner Sammlerqualität preis.<br />

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EVA, PACKAGES<br />

36 STUNDEN BEI EVA, BERGFRÜHLING<br />

10.12.<strong>2017</strong> – 21.12.<strong>2017</strong> (So – Do)<br />

1 Nacht buchen, 2 volle Tage genießen.<br />

SKI OPENING<br />

2 oder 3 Nächte<br />

30.11.<strong>2017</strong> – 03.12.<strong>2017</strong><br />

07.12.<strong>2017</strong> – 10.12.<strong>2017</strong><br />

14.12.<strong>2017</strong> – 17.12.<strong>2017</strong><br />

Das perfekte Package für Pisten- und Partyfans!<br />

CLASSIC SKIPAUSCHALE<br />

7 Nächte<br />

09.12.<strong>2017</strong> – 23.12.<strong>2017</strong><br />

06.01.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />

Pistenspaß & Genussmomente mit 6 Tages-Skipass!<br />

GRATIS SKIFAHREN<br />

4 Nächte (So – Do)<br />

10.12.<strong>2017</strong> – 14.12.<strong>2017</strong><br />

17.12.<strong>2017</strong> – 21.12.<strong>2017</strong><br />

Wir laden dich zum 3 Tages-Skipass ein.<br />

WHITE CHRISTMAS<br />

3 bis 7 Nächte<br />

<strong>18</strong>.12.<strong>2017</strong> – 25.12.<strong>2017</strong><br />

Komm zur Ruhe im vorweihnachtlichen Saalbach.<br />

SKI+WINE<br />

2 oder 3 Nächte<br />

05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong> (Do – So)<br />

Skitage mit österreichischen Top-Winzern.<br />

SUN+SKI<br />

3 oder 4 Nächte (So – Do)<br />

04.03.20<strong>18</strong> – 08.03.20<strong>18</strong><br />

11.03.20<strong>18</strong> – 15.03.20<strong>18</strong><br />

25.03.20<strong>18</strong> – 29.03.20<strong>18</strong><br />

Hol dir deinen Energy Boost.<br />

3 oder 4 Nächte<br />

Mai | Juni 20<strong>18</strong><br />

Genieße den Frühling in den Bergen.<br />

WANDERPARADIES<br />

ab 3 Nächten<br />

Sommer 20<strong>18</strong><br />

400 km Wanderwege warten auf Dich!<br />

FAMILY PACKAGE<br />

7 Nächte<br />

Juni / Juli 20<strong>18</strong><br />

Kinder bis 14 gratis und Joker Card<br />

für die ganze Familie.<br />

BIKE BREAK<br />

Sommer 20<strong>18</strong><br />

Biker Specials wie Wäscheservice und<br />

Tourguiding inklusive.<br />

BAUERNHERBST<br />

3, 4 oder 7 Nächte<br />

September | Oktober 20<strong>18</strong><br />

Special 4=3 und 7=6<br />

Mit Wandertouren und wildem<br />

Überraschungsmenü.<br />

BIG 5 FREERIDE DAYS<br />

3, 4 oder 7 Nächte<br />

Juli | August 20<strong>18</strong><br />

Hol dir maximales Freeride-Feeling!<br />

SAALBACH<br />

EVENTS WINTER<br />

BERGFESTIVAL<br />

08.12.<strong>2017</strong> – 10.12.<strong>2017</strong><br />

RAVE ON SNOW<br />

14.12.<strong>2017</strong> – 17.12.<strong>2017</strong><br />

20. MOUNTAIN ATTACK<br />

12.01.20<strong>18</strong><br />

WHITE PEARL MOUNTAIN DAYS<br />

16.03.20<strong>18</strong> – 01.04.20<strong>18</strong><br />

SAALBACH<br />

EVENTS SOMMER<br />

BIKER MANIA<br />

07.06.20<strong>18</strong> – 10.06.20<strong>18</strong><br />

SAALBACH CLASSIC<br />

20.06.20<strong>18</strong> – 23.06.20<strong>18</strong><br />

GLEMMRIDE FESTIVAL<br />

12.07.20<strong>18</strong> – 15.07.20<strong>18</strong><br />

LAKE OF CHARITY<br />

27.07.20<strong>18</strong> – 29.07.20<strong>18</strong><br />

HINTERGLEMMER BAUERNMARKT<br />

07.06.20<strong>18</strong> – 10.06.20<strong>18</strong><br />

WORLD GAMES OF MOUNTAINBIKING<br />

05.09.20<strong>18</strong> – 09.09.20<strong>18</strong><br />

GLEMMA OLDTIMER AUSFAHRT<br />

04.08.20<strong>18</strong><br />

MUSI BERGGAUDI<br />

im September 20<strong>18</strong><br />

EVA, EVENTS<br />

IM ÜBERBLICK:<br />

RAVE ON SNOW PARTY auf der <strong>eva</strong>,ALM<br />

16.12.<strong>2017</strong><br />

FACKELWANDERUNG<br />

25.12.<strong>2017</strong><br />

HAPPY NEW YEAR 20<strong>18</strong><br />

31.12.<strong>2017</strong><br />

PUT YOUR HAT ON PARTY<br />

13.02.20<strong>18</strong><br />

WHITE PEARL MOUNTAIN DAYS EVA,ALM<br />

2 Partys zwischen 16.03.20<strong>18</strong> und 01.04.20<strong>18</strong><br />

SKI+WINE<br />

05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />

8. EVA, MINI TREFFEN<br />

28.06.20<strong>18</strong> – 01.07.20<strong>18</strong><br />

WÖCHENTLICHE SOMMERNACHTSFESTE<br />

mit Live Music Acts & DJ<br />

ab 22.06.20<strong>18</strong><br />

PARTYTIGER<br />

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SO KLEIN. UND DOCH<br />

SO GROSS.<br />

DAS URBANE<br />

TRIFFT DAS ALPINE..<br />

Die englische Automarke des letzten Jahrhunderts,<br />

1959 fuhr der erste Mini Cooper aus der Werkstatt,<br />

ist heute viel mehr wie ein kleines Vehikel als Mittel<br />

zum Zweck. Heute steht der Mini in seinen unterschiedlichen<br />

Varianten für ein modernes, designorientiertes<br />

Lebensgefühl. Ob Cabrio oder Countryman.<br />

Ob Frau oder Mann. Der Mini fühlt sich einfach<br />

besonders an.<br />

Klar, #<strong>eva</strong>moments & Mini Cooper sind ein lebensfreudiges<br />

Duo. Das Urbane trifft das Alpine. Stilvoll<br />

versteht sich. Das passt.<br />

We love mini.<br />

join our mini days!<br />

ALL IN MINI PACKAGE 20<strong>18</strong><br />

Vom 28. Juni. bis 01. Juli 20<strong>18</strong> findet<br />

das 8. MINI Cooper Treffen im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />

in Saalbach statt.<br />

Bei lustigen und spektakulären Programmpunkten<br />

und natürlich kulinarischen Schmankerln können sich<br />

alle Mini Cooper Fans wieder köstlich amüsieren.<br />

GENUSSMOMENTE IM<br />

EVA,VILLAGE.<br />

VON GENUSSMOMENT ZU GENUSSMOMENT.<br />

EVA, LIEBT ES UNGENIERT MENSCHEN ZU VERWÖHNEN.<br />

Sie hat sichtlich Spass daran. Ab 7.30 Uhr startet<br />

der early bird mit genussvollem Frühstück. Dieses<br />

Buffet lässt nichts vermissen.<br />

Zu früh? Nein, nicht mit <strong>eva</strong>, - Langschläfer-Frühstück<br />

gibt‘s bis verschlafene 13.00 Uhr. Von der<br />

Nachmittagsjause ganz zu Schweigen bis hin zur<br />

Abendkulinarik mit 5-Gang Wahlmenüs und Themenbuffets.<br />

#LEIHMINI<br />

SPONTAN. FLEXIBEL. OBEN OHNE.<br />

Kann man sich das einzigartige Mini-Lebensgefühl leihen?<br />

Frau kann. Mann auch. Einfach im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />

an der Rezeption fragen. Und am besten gleich das<br />

MINI Cooper S Cabrio um € 78,00 pro Tag inkl. Vollkasko-<br />

Versicherung bei der Urlaubsbuchung mitbuchen.<br />

Sicher ist sicher. Denn viele wollen das Mini-Lebensgefühl<br />

tageweise leihen.<br />

Gerne bereitet das <strong>eva</strong>, Team einen Picknick-Korb<br />

mit Pinzgauer Schmankerl und einer Kuscheldecke<br />

vor. Alpenromantik, etwa entlang der Großglockner<br />

Hochalpenstraße, findest du mit dem MINI Cooper<br />

zuhauf.<br />

8. EVA, MINI TREFFEN 20<strong>18</strong><br />

Get Together Dinner mit Startnummern- und<br />

Roadbookausgabe<br />

Panorama und Genuss-Rallyes auf kurvigen<br />

Bergstrassen mit Überraschungs-Challenges<br />

Dinner und Barbecue mit Live Musik uvm.<br />

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ENTSPANNUNG IM<br />

EVA,VILLAGE.<br />

PURE VERWÖHN-MOMENTE. ALPINER CHARME.<br />

Gönnen Sie sich eine Auszeit für Körper, Geist und<br />

Seele in unserem Wellnessbereich mit Indoorpool,<br />

Hüttensauna und Tauchbecken oder lassen Sie sich<br />

bei einer Massage in unserem Sky Spa verwöhnen.<br />

NATUR-YOGA BERUHIGT HIMMLISCH.<br />

<strong>eva</strong>, & Gunter sind die Zauberformel. Körper, Geist<br />

& Berge wirken schon beim Aufzählen mythisch. An<br />

besonders schönen Orten zu Ruhe kommen, das ist<br />

die schönste Art von Yoga für uns.<br />

Gunter, unser Vitalcoach und Yoga-Lehrer, legt euch<br />

hier seine alltäglichen Yoga-Tipps zu Füßen. Tolle Yoga-<br />

Einheiten macht Gunter für <strong>eva</strong>, Gäste auch gerne<br />

auf einzigartigen Plätzen der Natur in Saalbach. Lieblingsspot<br />

ist hier der Garten im <strong>eva</strong>,GARDEN. Frag<br />

einfach nach Yoga mit Gunter.<br />

TIPPS FÜR DEN ALLTAG VON VITALCOACH GUNTER.<br />

Nach dem Duschen „ Beine hüftbreit, atme ein, strecke<br />

die Arme nach oben. Beim Ausatmen nach vorne unten<br />

beugen. Versuche mit den Händen die Füße oder den<br />

Boden zu berühren. Der untere Rücken & die Beine sind<br />

möglichst gerade. Mit jeder Ausatmung versuche deinen<br />

Oberkörper weiter Richtung Knie zu bewegen. In die<br />

Dehnung hineinatmen. Nach fünf Atemzügen wieder<br />

mit den Armen und Oberkörper nach oben. Leicht nach<br />

hinten dehnen. Nach weiteren fünf Atemzügen in die<br />

Ausgangsstellung zurück.<br />

Vorm TV „ Sitzend im Schmetterlingssitz. Fußsohlen<br />

aneinander legen, Knie Richtung Boden nach unten drücken.<br />

Dehnung der Adduktoren (Oberschenkel innen).<br />

gut zum<br />

Anregen der<br />

Verdauung<br />

WICHTIG<br />

FÜR DiE<br />

BEWEGLICHKEIT<br />

JUST RELAX.<br />

OB SOMMER ODER WINTER. UNSERE MUSKELN<br />

LASSEN SICH GERNE VERWÖHNEN. UNSERE SEELE<br />

ÜBRIGENS AUCH. EIN WENIG BALSAM TUT ECHT GUT.<br />

See you in Savasana :-)<br />

ALPINES YOGA.<br />

Am Fenster „ Mit geschlossenen Füßen gerade hinstellen<br />

und ein paar Mal tief ein- & ausatmen. Arme seitlich<br />

ausstrecken, das Gewicht auf den linken Fuß verlagern<br />

& den rechten Fuß anheben. Die Fußinnenfläche liegt<br />

am linken Knie oder Oberschenkel. Knie des rechten Beines<br />

weit außen drehen. Arme nach oben, Hände falten<br />

und ca. 10-15 Sekunden halten. Seite wechseln.<br />

GLEICHGEWICHT<br />

HÄLT UNS<br />

AUFRECHT<br />

ALPEN AYURVEDA<br />

Altindisches & Alpines aktivieren Körper & Geist.<br />

90 Minuten € 165,00<br />

INDISCHE KOPFMASSAGE<br />

Entspannt & stärkt dein Lächeln.<br />

30 Minuten € 55,00<br />

GANZKÖRPER RELAXPACKUNG<br />

Mal so richtig von oben bis unten relaxen.<br />

30 Minuten € 70,00<br />

FUSS- UND WADL-MASSAGE<br />

Genau das Richtige nach dem Skifahren<br />

oder Biken.<br />

30 Minuten € 43,00<br />

KRÄUTERSTEMPELMASSAGE<br />

Von Kopf bis Fuß auf Entspannung eingestellt.<br />

50 Minuten € 85,00<br />

HONIGMASSAGE MIT JOGHURT<br />

Ein wunderbarer Cocktail an Wohltaten.<br />

60 Minuten € 95,00<br />

Ein Lieblings-Zitat von Daniela, ihres Zeichens auch Yogarette<br />

"Ich atme ein. Und komme zur Ruhe. Ich atme aus. Und lächle.<br />

Heimgekehrt in das JETZT wird dieser Moment ein Wunder."<br />

Thich Nhat Hanh<br />

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Hier gibt’s das Flotter Spritzer<br />

<strong>eva</strong>, Exklusiv-Rezept:<br />

4cl Gin, 2cl Pfirsichsirup<br />

2cl Rosmarinsirup, 1|8 Soda,<br />

0,1 l Prosecco, Rosmarinzweig,<br />

Zitronenmelisse für einen flotten Look.<br />

ALMSEITIG SPRUDELTS KREATIV.<br />

ECHTE RENNER.<br />

Flotter Spritzer, Aufbrezelte Limo, Gfieriga Eistee,<br />

Homemades. Echte Renner. Trinkbar. Auch zu Hause.<br />

@<strong>eva</strong>,ALM<br />

DER GEWINN LIEGT IMMER IM MOMENT.<br />

Das waren noch Zeiten. Im elastisch hautengen Lycra und auf einem richtigen "Stahlross" erklommen sie bereift<br />

als eine der ersten im Glemmtal die Grasberge. Heute sind die <strong>eva</strong>, Gastgeber am liebsten mit dem eBike<br />

unterwegs. Man muss auch ein wenig mit der Zeit gehen. Und mit den Jahren. Überaus gerne pedalieren Hans<br />

und Eva ihre Bike zur Rosswaldhütte. Aufstieg über die Hochalm in jenem Wissen, dass es bei der Marianne<br />

den besten Backhendlsalat überhaupt gibt. Zurück an den Start. Vom <strong>eva</strong>,VILLAGE kommend geht es nach<br />

Hinterglemm. Ab Höhe Wallegg warten wieder die alpinen Serpentinen. Bergwärts tritt man in die Pedale.<br />

Schon bald winkt der erste Höhepunkt. Der Hochalm Speicherteich ist sicher einer der schönsten künstlich<br />

angelegten Seen. Selfie- & Erholungsspot in einem. Nach einer verdienten Pause - genau, Hans und Eva sind<br />

Cruiser - vorbei an den Hochalmliften Richtung Rosswaldhütte. Schon von der Ferne erkennt man die einzigartige<br />

Terrasse. Küchendüfte im offenen<br />

alpinen Raum. Die Pedalfrequenz wird<br />

unweigerlich erhöht. Gaumen getrieben<br />

zur Ankunft.<br />

Ausgiebig rasten. Weitblick genießen.<br />

Da hat man Zeit. Erkennt die Kraft des<br />

für Atemzug. Leider sind auch diese<br />

„Frag doch Hans und Eva.“<br />

Und willkommen sein bei Freunden.<br />

Moments. Gabel für Gabel. Atemzug<br />

Momente endlich.<br />

Heimweg. Der Akku ist noch halb voll.<br />

Gut so, es wird die längere Variante.<br />

Langsam gleiten sie über das Flachstück<br />

Richtung Reiterkogel Bergstation. Vorbei<br />

an Blue Line und Pro Line. Die Tour geht<br />

weiter. Abwärts laufen lassen. Ein ku<strong>rz</strong>es<br />

Stück verschnaufen. Bevor es Richtung Bernkogel geht. Nur mehr wenige Höhenmeter trennen Hans und Eva<br />

vom Gipfel. Rein in die Pedale. Gipfelsieg. Innehalten, Flüssigkeitsaufnahme, den Blick schweifen lassen. Ah,<br />

das Selfie nicht vergessen. Den Windbreaker ku<strong>rz</strong> übergestreift. Abfahrt Richtung Saalbach. Jawohl. Hans im<br />

Glück, er brettert wieder.<br />

HEY GLÜCKSGEFÜHL.<br />

In der <strong>eva</strong>,ALM parken schon einige Bikes. Ein ausgiebiges Après Bike ist angesagt. Heute mit Live-Musik.<br />

Der Hunger ist ungebremst im Anmarsch. Ideal, um mit Gleichgesinnten das Erlebte zu teilen. Und das Selfie<br />

gleich unter #<strong>eva</strong>moments hochladen. Den Ausgang des Abends konnten wir leider nicht mehr abwarten ...<br />

VON ENDORPHINEN, ADRENALIN & ANDEREN BOTENSTOFFEN.<br />

Rein in die Pedale. Rauf auf die Berge. Warum<br />

reagiert unser Körper auf extreme Bewegung? Wie<br />

werden Glücksgefühle produziert? Kann man mit<br />

dieser Produktion auch in Serie gehen? Wäre schön.<br />

Als die Mutter aller Glücksgefühle nennt die Wissenschaft<br />

die Endorphine, ein vom Körper selbst produziertes<br />

Opioid. Zum einen regeln sie das menschliche<br />

Schme<strong>rz</strong>empfinden sowie das Hungergefühl, zum<br />

anderen sind sie mitverantwortlich bei der Produktion<br />

von Sexualhormonen und der Entwicklung von<br />

Euphorie. Genau die brauchen wir. Punktlandung.<br />

Es macht Laune, wenn man beim Sport so richtig in<br />

einen "Flow" kommt. Meist geht es mit einer ungeahnten<br />

Leichtigkeit über Stock & Stein. Schme<strong>rz</strong>en?<br />

Fehlanzeige. Diese Botenstoffe (es gibt noch viele andere)<br />

verschieben Grenzen. Meist für immer.<br />

Eines haben diese Glücksbringer der menschlichen<br />

Lotterie gemein. Sie machen extrem hungrig. Happy<br />

Food in der <strong>eva</strong>,ALM schafft da Abhilfe & hält die gute<br />

Laune hoch. Verschiedene Homemades und Infused<br />

Water mit saisonalen Früchten oder Kräutern vom<br />

Kräutergarten. Dazu die wohl g‘schmackigsten Burger<br />

im Tal. Selbstverständlich mit Vinschgerl, dem Markenzeichen<br />

der <strong>eva</strong>,ALM. Warum? Naja, Burger-Weißbrot<br />

kann doch jeder.<br />

"Wir lieben das eBike Cruisen.<br />

Die Distanzen werden länger und je<br />

nach Laune schalten wir mehr oder<br />

weniger "e" dazu. ;-)"<br />

Eva und Hans<br />

46 47 47


TRAIL RUNNING. VOI KRASS.<br />

Soul und Wandern to go.<br />

MIT GANZER SOHLE.<br />

Gell?<br />

Es wirkt extrem. Schon die Vorstellung flößt dem<br />

Laien Respekt ein. Laufend rauf auf den Berg. Puh!<br />

Andererseits – die Faszination ist enorm. Die Angst<br />

vorm Scheitern ebenso. Vielleicht gerade deswegen.<br />

Im Leben geht es immer wieder darum, persönliche<br />

Grenzen zu überwinden. Neue Pfade führen zu neuen<br />

Erkenntnissen. Und überraschenden Erlebnissen.<br />

Laufend gipfelwärts? Warum denn eigentlich nicht.<br />

VORAUSSETZUNG: ES BRAUCHT SOLIDE KONDITION.<br />

FLACHLANDLÄUFER SOLLTEN ZUMINDEST 10 KM OHNE<br />

PROBLEME LAUFEND HINTER SICH BRINGEN KÖNNEN.<br />

DENN DANN IST DAS LAUFEN AUF DIESEM TRAIL EIN<br />

ECHTER GENUSS.<br />

TRAU<br />

Dich<br />

Saalachtaler Höhenweg.<br />

Ein laufender Genuss für Einsteiger.<br />

Genusslaufen steht am Programm. Wir nähern uns<br />

langsam und voller Ehrfurcht dem Trail Running.<br />

UNSERE WINTER HARD FACTS:<br />

Dieser Höhenweg ist für regelmäßige Läufer machbar.<br />

Und bietet überragende alpine Weitblicke. Wir starten<br />

mit der Kohlmaisbahn bergwärts. Die 100 Meter vom<br />

<strong>eva</strong>,VILLAGE nehmen wir als morgendliches Aufwärmprogramm<br />

mit. Rein in die Gondel, rauf zur Bergstation.<br />

Keine Angst. Der lässigste Wanderweg der Alpen läuft<br />

mit wenigen Höhenmetern am Bergkamm entlang. Der<br />

schmale Pfad bietet Wu<strong>rz</strong>el, Steine und Ausblicke jenseits<br />

des Vorstellbaren. Auf der einen Seite blickt man<br />

nach Leogang. Auf der anderen Seite straight down<br />

nach Saalbach. Wow. Man vergisst die erhöhte Pulsfrequenz.<br />

Wer es bis zur Schönleitenhütte schafft, genießt den<br />

bewegendsten Abschnitt talwärts.<br />

Das Gute. Immer wieder besteht die Möglichkeit den<br />

Trail zu verlassen. Pausen sind zudem jede<strong>rz</strong>eit möglich.<br />

Mit einer Laufzeit von 60 bis 90 Minuten kannst<br />

du rechnen.<br />

Die Luft da oben wird einfach ein wenig dünner :-).<br />

Das Schuhwerk ist im Alpinen entscheidend, stellt<br />

es doch die Verbindung zum Berg dar. In den Saalbacher<br />

Grasbergen sind Wanderschuhe von Vorteil.<br />

Bergsteigerschuhe müssen nicht sein, denn Steigeisen<br />

und Co. können getrost zu Hause bleiben.<br />

Der Schuh geht idealerweise über den Knöchel,<br />

das schützt Bänder und die Haut vor lästigen kleinen<br />

Steinchen - im Eifer des Gefechts ein notwendiges<br />

Übel. Wasserabweisend sollte das Schuhwerk<br />

auch sein. Trotz schönem Wetter können die Wiesen<br />

taufrisch sein. Nasse Socken begünstigen die Blasenbildung<br />

am Fuß.<br />

Der Tritt, entschlossen und fest. Klingt martialisch,<br />

muss aber in den Bergen sein. Auf rutschigen Flächen<br />

wie Felsen versucht der Akteur mit ganzem Fuß aufzutreten,<br />

außer er findet in Rillen und Kanten halt. Bergab<br />

sollte man das Gewicht eher auf Ballen verlegen. Die<br />

natürliche Dämpfung schont Knie und Rücken. Hier<br />

sind Stöcke von Vorteil, kann man sich doch wie auf<br />

allen Vieren fortbewegen. Auf keinen Fall komplett<br />

auf den Fersen landen, da hilft auch der beste Schuh<br />

nichts.<br />

DIE SCHÖNSTE FORM<br />

DES GEHENS.<br />

Sicher eine sanfte Form von Sport. Chillig, wie man<br />

heute sagt. Ganz sicher, aber eine sehr ursprüngliche<br />

Bewegungsform, wo Körper, Geist & Seele eins werden.<br />

Eins mit der Natur. Eins mit den Elementen. Eins<br />

mit sich selbst. Intensive Eindrücke, atemberaubende<br />

Weitblicke, wunderschöne Naturszenarien, ein wenig<br />

Schweiß und immer eine große Tat für die persönliche<br />

Gesundheit. He<strong>rz</strong> & Kreislauf sagen Danke. In<br />

Form von adrenalinhaltigen Glücksgefühlen.<br />

SPARTANISCH IST SIE WIRKLICH NICHT.<br />

DIE REDE IST VON DER SUUNTO SPARTAN.<br />

He<strong>rz</strong>frequenz, Dauer, Höhenmeter, Kilomete<strong>rz</strong>eiten und vieles<br />

mehr werden fein säuberlich sortiert. Egal ob laufend, gehend,<br />

bikend. Mit GPS ist jede Situation notiert. Selbst Move-Videos<br />

kann das Teil. Zeigt exakt, wo du unterwegs warst. Sehr genial.<br />

Auch die Moves* sind dann teilbar auf den Social Media Kanälen.<br />

Richtig. Spartanisch verstehe ich anders :-)<br />

* so nennt Suunto die sportlichen Trainingseinheiten<br />

SPORT- UND VITALCOACH GUNTER.<br />

Trail Runner der ersten Stunde, Vitalcoach im <strong>eva</strong>,<br />

und Organisator Saalbach Berg + Trail Run.<br />

Ein drahtiger Zeitgenosse mit einem großen He<strong>rz</strong> für<br />

Mensch, Natur & Bewegung.<br />

DIE NOCKE. DER KÄSE. DIE ALM.<br />

Auf da Saalalm ja da gibts ka Sünd, weil alle flott beim<br />

Gabeln sind. "Ich komme hier sehr gerne rauf. Der<br />

Talschluss hat einfach so viele schöne Augenblicke<br />

– immer wieder gibt es was zu entdecken. Und die<br />

Kasnocken auf der Saalalm sind sowieso ein echter<br />

Hit," verrät Daniela eine ihrer He<strong>rz</strong>erlalmen.<br />

Früher sang man: Das Wandern ist des Müllers Lust,<br />

das Wandern.<br />

<strong>eva</strong>, meint: sind heute alle Müller – oder was?<br />

DER SONNE ENTGEGEN.<br />

SONNENAUFGANGSWANDERUNG MIT GUNTER.<br />

Punkt 4:30 Uhr startet das Abenteuer. Mit dem Hotelbus<br />

geht es bis zur Saalalm. Von da weg per pedes rund 2 bis<br />

2.5 Stunden Aufstieg bis zum Gipfelkreuz. Wow. Der Fernblick.<br />

Je nach Jahreszeit zeigt die Sonne gegen 07:00 Uhr<br />

ihr wahres Gesicht.<br />

Endlich. Gipfelfrühstück. Ruhe. Wärmende Sonnenstrahlen.<br />

Ein alpiner Traum.<br />

48<br />

49


DER RUF<br />

DER FREIHEIT.<br />

➓<br />

STAFFKOGEL<br />

I WÜ DI.<br />

➒<br />

BERGWÄRTS AUF BRETTERN IST MEHR<br />

ALS EINE ALTERNATIVE. GANZ SICHER.<br />

Skitouren sind keine trendige Erscheinung mehr.<br />

Nein, sie sind fixer Bestandteil dieser alpinen Region.<br />

Menschen, die selbstbestimmt mit der Natur<br />

und manchmal auch im Zweikampf mit dem Berg<br />

oder sich selbst ihrer Leidenschaft frönen. Die sich<br />

körperlich betätigen bis verausgaben wollen. Um<br />

sich dann den Lohn einer unverwechselbaren Abfahrt<br />

abzuholen. Uns im <strong>eva</strong>, ist wichtig: immer mit<br />

der Natur zu gehen. Und Freunde der Berge – ganz<br />

wichtig: immer & überall "save". Bitte.<br />

➐<br />

➑<br />

➏<br />

WEGBESCHREIBUNG<br />

➎<br />

Staffkogel<br />

Tour<br />

➍<br />

➌<br />

LINDLINGALM<br />

FORSTHOFALM<br />

➋<br />

➊<br />

Wenn wir das Geschulterte vorbereiten, arbeiten wir<br />

folgende Checkliste ab. Je nach Tour & Anforderung<br />

packen wir das Notwendige in den Rucksack.<br />

Schaufel<br />

Sonde<br />

Erste Hilfe Set<br />

Harscheisen<br />

evtl. ein zweites Paar Felle<br />

Tourenhose & -jacke für die Abfahrt<br />

Oberbekleidung (Fleece oder Primaloft-Pullover)<br />

Funktionsunterwäsche<br />

Wechsel Shirt & Skisocken<br />

warme Handschuhe (Abfahrt)<br />

optional leichte Handschuhe (Aufstieg)<br />

Mütze | Stirnband<br />

Skibrille<br />

Sonnenschutz (Lippenschutz)<br />

Eine kleine Jause oder Riegel<br />

Trinkflasche (mindestens 1 Liter)<br />

AV-Ausweis<br />

50<br />

#Packliste<br />

#Rucksack<br />

#SKItourencheck<br />

MOUNTAIN ATTACK.<br />

Diese Skitouren-Veranstaltung wird seit 10 Jahren<br />

ausgetragen. Einen besseren Zeitzeugen für die<br />

leidenschaftliche Liaison von Saalbach mit diesem<br />

Sport findet man nicht. Jährlich geben an die<br />

1.000 Starter ihr bestes um die Berge des<br />

Glemmtals abzulaufen.<br />

51<br />

➊ Start Parklatz "Lengau"<br />

➋ entlang der Forststraße parallel verlaufend<br />

Langlaufloipe in Richtung Lindlingalm | Talschluss<br />

➌ nach ein paar Höhenmeter neben der Loipe sticht<br />

man durch einen lichten Ahorn-Jungwald - die<br />

Aufstiegsspur zeigt hier schon den Weg<br />

➍ Aufstiegsspur dreht auf halber Höhe in westliche<br />

Richtung und verläuft von hinten aufs Gipfelplateau<br />

➎ der Aufstiegsspur folgend steigt man mittelsteil<br />

vorbei an der Forsthofalm<br />

➏ dann kommt auf die Rücksteite zu einer Steilstufe<br />

(einzige anspruchsvolle "Schikane")<br />

➐ nun steilere Spitzkehren<br />

➑ man kommt zum Plateau unterhalb des Staff Gipfels<br />

➒ <strong>final</strong>e spitzkehren<br />

➓ Gipfelsieg<br />

Diese wunderschöne Tour bitte nur mit einem geprüften<br />

Bergführer in Angriff nehmen. Dann bleibt<br />

sie mit Sicherheit unvergessen. Die alpinen Rahmenbedingungen<br />

verlangen einfach den notwendigen<br />

Respekt von uns, den menschlichen Besteigern.<br />

FACTS:<br />

Gehzeit 2 - 3 Stunden<br />

Höhenmeter Aufstieg | Abfahrt 970 hm<br />

Kondition: gute Grundkondition von Vorteil<br />

keine ausgesetzte Stellen<br />

einzige Schwierigkeit: Spitzkehren weiter oben<br />

Achtung: in der Sonne oft schwerer Schnee<br />

LVS am Mann führen<br />

51


BIKER<br />

TYPES<br />

Welcher<br />

TYP<br />

bist du?<br />

BIKERTYPEN.<br />

UND PEDALE.<br />

GIBT ES VIELE. WELCHER TYP BIST DU?<br />

Überall im Leben suchen wir eine Typologie. Bei den<br />

zweifach bereiften haben wir vier durchaus unterschiedliche<br />

Typen ausgemacht.<br />

ALL-MOUNTAIN BIKER ; Überall unterwegs. Mit<br />

einem meist voll gedämpften Bike geht es gleichermaßen<br />

bergauf wie bergab. Gute Klettereigenschaften<br />

sind erwünscht. Trails & Forstwege sind sein Revier.<br />

"Alles vom Berg" eben ist das bereifte Motto.<br />

ENDURO BIKER ; Noch sportlicher, noch waghalsiger.<br />

Eine internationale Rennserie zeigt den Stellenwert<br />

der Enduro Biker. Vor allem bergab geht’s mit<br />

perfekter Technik oft auch ruppig zu. Den Wu<strong>rz</strong>eltrail<br />

am Kohlmais lieben wohl alle Enduro Biker.<br />

XC BIKER | MARATHONBIKER ; Neue Technik.Weniger<br />

Gewicht. Durch die neuen Leichtbauräder satteln<br />

viele von ihren Hardtail Bikes (Heck ungefedert) um.<br />

Vollgefedert, voll motiviert. Meist Athleten, die ganzjährig<br />

ihre Kilometer abspulen. Achtet ganz speziell auf<br />

die Ernährung. Lebt für seinen Sport.<br />

eBIKER ; Trendsetter wie sportiv denkende Menschen,<br />

die kein Problem mit Support durch Technik<br />

haben. Sie lieben die neue Dimension an machbarer<br />

Tagesration durch die Kraft des eMotors. Längere Touren<br />

wie etwa ein Ausritt nach Tirol schaffen völlig neue<br />

Bike-Perspektiven. Und echte #<strong>eva</strong>moments.<br />

FREERIDER ; Mit Fullface Helm & Neck Brace sind sie<br />

leicht zu erkennen. Sie suchen die Freiheit in den Bergen.<br />

Den Berg auf ihre Art & Weise zu bezwingen ist die<br />

Herausforderung. Der Freerider liebt etwa die X-Line powered<br />

by Conti, die Pro Line oder den Hacklberg Trail.<br />

Dennoch will er nicht auf das Downhill reduziert werden.<br />

ZEIG MIR DEINE PEDALE. UND ICH SAGE DIR WER DU BIST.<br />

DER GENIESSER , liebt es flach. Ein universelles<br />

All-Terrain Pedal mit Reflektoren. Die meisten Bikes<br />

sind serienmäßig so ausgestattet. Ohne jeden Schnickschnack<br />

in der Ebene völlig ausreichend.<br />

DER KREATIVE , Wer die Freiheit sucht, braucht<br />

ein trittstarkes Pedal mit Grip & hoher Reaktionsfähigkeit.<br />

Flat-Pedale sind gespickt mit Pins für starken<br />

Grip. Dennoch ist schnelles Absteigen uneingeschränkt<br />

möglich. Die größere Trittfläche optimiert<br />

die Kraftübertragung.<br />

DER DOMPTEUR , Die Zähmung per Klickpedal.<br />

Schuhe & Pedal sind durch "Cleats" miteinander verbunden.<br />

Daraus resultiert eine perfekte Einheit zwischen<br />

Mensch & Bike. Das ist dem Dompteur sehr<br />

wichtig. Meist sportlich & geübt auf den Trails &<br />

Uphills in Saalbach unterwegs.<br />

UNSERE WINTER HARD FACTS:<br />

DER UNENTSCHLOSSENE , Für jede Herausforderung<br />

das richtige Pedal. Liebt die freie Auswahl, will<br />

nicht ans Rad "gefesselt" sein. Mit einem Wechselpedal<br />

hat man beide Optionen offen. In schwierigen<br />

Passagen ohne "Klick". Sonst gerne mit. Oftmals erspäht<br />

auch bei weiblichen "Kurblerinnen".<br />

EVA, VORTEILE FÜR BIKER<br />

Geführte MTB Touren mit bike’n soul Guides<br />

Sportwäsche-Service<br />

Bike-Wasch- und Serviceplatz<br />

Gesicherter Bike-Keller<br />

Tourenverpflegung<br />

10% Ermäßigung auf den Verleih in den bike’n soul Shops<br />

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Mit der Familie in<br />

die Bergen.<br />

Na Bravo. Urlaub mit 3 Kindern. Immer eine Herausforderung. Da braucht es schon ein buntes Programm.<br />

Idealerweise ein wenig Insider-Wissen von einer Einheimischen. Sandra Hasenauer stellt euch hier ihre<br />

persönlichen Familien-Hotspots im Talschluss im Sommer vor. Klar, alles selbst getestet.<br />

"Hier finden allle Alter stufen ihren Spa s. Jedes Familienmitt glied ni m t seine Erlebni se mitt nach Hause.<br />

Ideal ", freut sich Sandra und die Kids klatschen. '''<br />

EVA,VILLAGE.<br />

SCHON GEWUSST?<br />

Wir haben auch Familienzimmer im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />

und im Sommer das passende Family Package dazu.<br />

Bei Buchung von 7 Nächten sind Kinder bis 14 Jahre<br />

gratis!<br />

MAMA SANDRA.<br />

FRAU DAMPF IN ALLEN TÄLERN.<br />

"Die Neugier der Kinder wird hier echt geweckt. Und<br />

mit unvergesslichen Erlebnissen hat man interessante<br />

Gemeinsamkeiten," kann Sandra dem alpinen<br />

Familienurlaub einiges abgewinnen. Sandra führt die<br />

smarte Tourismus Marketing Agentur gesa.mt. Und<br />

seit sieben Jahren für <strong>eva</strong>, aktiv.<br />

HOTSPOTS<br />

FÜR FAMILIEN.<br />

Station 01: Golden Gate Bridge der Alpen<br />

Im Talschluss geht es aufwärts. Und zwar mit dem<br />

Talschlusszug. (in der Joker Card inkludiert). Oben<br />

angekommen gehts los - rüber über die 200 Meter<br />

lange und 42 Meter hohe Alpenbrücke. Die wohl<br />

spannendste Brücke der Alpen.<br />

Station 02: Baumzipfelweg<br />

Tolle Stationen warten: Kuhglockenläuten, Training<br />

Abfahrtshocke, Wild- & Waldwissen. Der kleine<br />

"Marsch" ist wirklich ein Natur-Erlebnis.<br />

Station 03: Hoch-Seilpark & Flying Fox<br />

Am Ende des Weges warten Seile. Mit Kindern ab<br />

einer Körpergrösse von 140 cm geht es in den Hochseilpark.<br />

Mit den Kleineren in den Niederseilpark.<br />

Das ist für die Kinder echt eine Riesengaudi.<br />

Station 04: Das Teufelswasser<br />

Ein paar Schritte weiter wartet das Teufelswasser.<br />

Raus aus den Socken, rein ins kühlende Wasser.<br />

"Manchmal wird es schon richtig nass beim Spielen<br />

und Spritzen mit den Wasserrädern und auf verschiedenen<br />

Plateaus".<br />

Station 05: Schnitza‘s Holzpark<br />

Edelsteine suchen, Entenrennen, Waldbowling oder<br />

Wanderstock schnitzen. Die alpine Kreativität begeistert<br />

jede Altersstufe. Und fordert sie heraus.<br />

Station 06: Jump’n Slide Park<br />

Mit Teens unterwegs? Cool. Da ist der Jump’n Side<br />

Park ein absolutes MUSS. Voi lässig.<br />

Station 07: Eine zünftige Stärkung darf nicht fehlen<br />

Erlebnisse machen hungrig. Entweder gleich vor Ort<br />

rein in die Lindlingalm. Wer noch ein paar Schritte<br />

machen will, der wandert zur Saalalm oder zu Ossmannalm.<br />

Station 08: Rückfahrt<br />

Unsere Füße sind müde. Für den Weg zurück nehmen<br />

wir nochmals die wunderbare Bimmelbahn.<br />

Noch a richtige Gaudi zum Abschluss.<br />

Das gesamte Areal ist<br />

Kinderwagen tauglich!<br />

54 55


sommer<br />

Berg Kodok Reiterkogel<br />

Der Clown Montelino ist die "gute Seele" des Berges & sorgt<br />

mit seiner magischen Mütze für Glück, Freude & gutes Wetter.<br />

Montelino Erlebnisweg am Kohlmais<br />

In Saalbach erwarten Familien die Geschichte des Clowns Montelino.<br />

Er verlor sein Lächeln. Wie kam es denn dazu?<br />

Montelinos Wasserspielplatz bei der Kohlmais Mittelstation<br />

Mit Wasserpumpen, Holzrinnen, Kübeln & zahlreichen Wehren wird<br />

Wasser bis zum Wasserrad & wieder zurück in den Bach befördert.<br />

Gipfelspielplatz am Zwölferkogel mit Slackline Parcours<br />

Wie ein Jäger am Hochsitz sitzen. Tolle Kletterparcours fordern die<br />

Kids. Nach der Kletterei geht es noch rauf auf die Slacklines -<br />

hältst du dein Gleichgewicht?<br />

Glemmys Offroadpark: Quards und Co! Sommer wie Winter!<br />

Ganzjährig nach Lust & Laune Gas geben.<br />

Quad Offroad-Experience-Touren in einem 60.000 m 2 großen Gelände.<br />

Winter<br />

Pferdeschlittenfahrt in die Lindlingalm<br />

www.lindlingalm.at<br />

Baumzipfelweg im Talschluss - (365 Tage geöffnet)<br />

www.baumzipfelweg.at<br />

Rodelbahn vom Spielberghaus, sowie vom Reiterkogel<br />

www.spielberghaus.at<br />

Snowtubing an der Flutlichtpiste U-Bahn in Hinterglemm<br />

www.saalbach.com<br />

Snowmobile City und Pistenraupe<br />

www.saalbach.com<br />

Power of Zehn<br />

www.powerofzehn.at<br />

FAMILIENGLÜCK<br />

HIGHLIGHTS FÜR GROSS UND KLEIN<br />

IM HOME OF LÄSSIG<br />

ZIEH DEN JOKER.<br />

UNEINGESCHRÄNKTE NUTZUNG DER IN BETRIEB<br />

BEFINDLICHEN SEILBAHNANLAGEN IN SAALBACH HINTERGLEMM.<br />

Reiterkogelbahn<br />

Kohlmaisbahn<br />

Schattberg X-Press<br />

Zwölferkogelbahn<br />

Asitzbahn Leogang (eine Fahrt pro Tag)<br />

Talschlusszug<br />

Wanderbus<br />

Tennisplätze Saalbach<br />

Tennishalle Hinterglemm<br />

Minigolf<br />

geführte Wanderungen<br />

Käpt'n Hook Erlebnisbad<br />

Heimathaus<br />

Lichtbildervortrag<br />

Natürlich sind die <strong>eva</strong>, Hotels Partnerbetriebe der JOKER CARD und diese bringt<br />

viele Vergünstigungen. Der Joker kann im Sommer von Ende Mai bis Ende<br />

Oktober 20<strong>18</strong> gezogen werden.<br />

IMPRESSUM<br />

KOMMA | 07<br />

Eva Magazin<br />

<strong>2017</strong>|<strong>18</strong><br />

MEDIENINHABER & HERAUSGEBER:<br />

Eva Hotel GmbH<br />

Oberdorf 2<strong>18</strong> | A-5753 Saalbach<br />

Tel. +43 (0) 6541 6262<br />

Fax +43 (0) 6541 6262-62<br />

E-Mail: info@<strong>eva</strong>hotels.com<br />

www.<strong>eva</strong>hotels.com<br />

Firmenbuchnummer: FN 229147g<br />

Firmenbuchgericht: Salzburg<br />

UID-Nummer: ATU56513605<br />

Zuständige Kammer:<br />

Kammer der gewerblichen Wirtschaft<br />

Volksbank Salzburg<br />

BLZ 45010<br />

Kontonummer 062100888<br />

IBAN AT214501000062100888<br />

BIC|SWIFT VBOEATWWSAL<br />

KONZEPT, REDAKTION & DESIGN:<br />

Konzept: Studio10 Gmbh<br />

Redaktionsleitung: Mike Rosbaud,<br />

<strong>eva</strong> Redaktion<br />

Design: Julia Scharner, isso-design.com<br />

Lektorat: <strong>eva</strong>,Redaktion<br />

Redaktion: Mike Rosbaud<br />

Daniela Unterkofler, Kirstin Kailbach,<br />

Sandra Hasenauer, Manuel Hirner<br />

BILDRECHTE & FOTOGRAFEN:<br />

Eva Hotel GmbH<br />

Edy Gröger<br />

Hannes Niederkofler<br />

Christian Maislinger<br />

Daniel Roos<br />

Christoph Bayer<br />

Mario Lebesmühlbacher<br />

TVB Saalbach Hinterglemm<br />

Bergbahnen Saalbach Hinterglemm<br />

Salzburger Land Tourismus<br />

Fotolia<br />

Graphic Stock<br />

Loop New Media GmbH<br />

Mirja Geh Photography<br />

Rotwild<br />

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SAALBACH.COM?<br />

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