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KOMMA Magazin 07 - 2017/18
KOMMA Magazin 07 - 2017/18
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07<br />
KOMMA<br />
EvaMagazin<br />
Eva Magazin :: <strong>2017</strong>|<strong>18</strong> :: Familie Unterkofler :: zentrale 1.008 Meter :: Saalbach<br />
SOUL & CHILL<br />
ACTION & ADRENALIN<br />
KULINARISCHE GAUMENFREUDEN<br />
DIE SCHÖNEN DINGE DES LEBENS<br />
#EVAMOMENTS<br />
HOME OF LÄSSIG
Moment mal.<br />
Gehort der Moment<br />
denn wirklich dir?<br />
WIR STELLEN DAS LEBEN ALPIN AUF DIE PROBE.<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
Der Mensch tat es schon immer. Er wird es auch<br />
morgen wieder tun. Jagen und Sammeln, wohl die<br />
ursprünglichsten aller menschlichen Leidenschaften.<br />
Ah, voi lässig. Einzig die "Beute" hat sich über die<br />
Jahrtausende verdammt verändert.<br />
In Zeiten der digitalen Transformation<br />
und des globalen Konsums<br />
jagen wir Minuten, Euronen, Steuersünder,<br />
Posts und Kommentare.<br />
Und liegen dennoch stets auf der<br />
Pirsch nach Anerkennung. Jedes<br />
"Like" – so ehrlich muss man sein<br />
– macht immer wieder gute Laune.<br />
Like it?<br />
Gesammelt werden heute neben den<br />
Likes auch Erfahrungen, Jobs, Partner,<br />
Interessen oder Reisen. Das Leben ist in seinen<br />
Erfahrungen vielfältiger geworden. In<br />
den Anfängen sammelte und jagte<br />
man das Nützliche, Brauchbare,<br />
Sättigende. In späterer Folge dann<br />
etwa Briefmarken oder Bierdeckel.<br />
Je nach Interesse.<br />
In einer Epoche der digitalen Lebensraserei, eines<br />
unnatürlich e<strong>rz</strong>eugten Zeitdruckes, einer unmenschlichen<br />
Komplexität gilt es die besonderen Qualitäten<br />
immer wieder auf ein Neues zu entdecken. Moment<br />
für Moment. Denn für mehr ist<br />
schlichtweg keine Zeit.<br />
Wir sind ganz sicher. Es sind jene<br />
unvergesslichen, belebenden,<br />
manchmal sehr persönlichen Momente,<br />
die uns echte Lebensfreude<br />
spüren lassen. Das Album unserer<br />
Erinnerungen führt Beweis, dass<br />
wir alle doch noch passionierte<br />
Sammler sind.<br />
Egal ob als Post in digitalen Medien<br />
oder als Bild im menschlichen Kopf.<br />
Diese #<strong>eva</strong>moments sind gekommen<br />
um zu bleiben. Als Erinnerungen für<br />
die Ewigkeit. Und das ist verdammt gut<br />
so.<br />
Wir jagen sie. Wir sammeln sie.<br />
Wir lieben sie.<br />
#<strong>eva</strong>moments #voilässig<br />
He<strong>rz</strong>lichste Grüße aus Saalbach.<br />
Daniela, Eva und Hans Unterkofler<br />
und das gesamte <strong>eva</strong>, Team<br />
Saalbach, 1.008 m<br />
1
EVA,<br />
inhalt<br />
Gehört der Moment wirklich dir? ....................... 01<br />
Die Unterkoflers. .................................................. 04<br />
Passt dein Pulsschlag zu <strong>eva</strong>,? ........................... 34<br />
"LEBENSFREUDE<br />
IN JEDEM MOMENT<br />
GENIESSEN!"<br />
Carven & Kanten. ................................................. 06<br />
Räume & Schnarchen. ......................................... 08<br />
#<strong>eva</strong>moments & Marke. ...................................... 10<br />
eBikerei in den Grasbergen. ............................... 12<br />
Begeisterung geht durch den Gaumen. ............. 14<br />
Im Garden sind die Bienen los. .......................... 16<br />
Take me home. ..................................................... <strong>18</strong><br />
Alm. Summer. Vibes. ........................................... 36<br />
Wer sammelt denn schon Tropfen? ................... 38<br />
Veranstaltungen & Angebote. ............................ 40<br />
We love Mini. ....................................................... 42<br />
Just relax. ............................................................. 44<br />
<strong>eva</strong>, Berg-Yoga. .................................................... 45<br />
Wie bitte. Schnabulieren? ................................... 20<br />
Sharing is Caring. ................................................ 21<br />
Alpine Lebensräume. .......................................... 22<br />
Rundum kernig. ................................................... 24<br />
Endorphine & andere Botenstoffe ...................... 46<br />
Cruiser sind keine Loser. ..................................... 47<br />
Trail Running. Voi krass. ...................................... 48<br />
Biker-Typen & Pedale. ......................................... 52<br />
Einmal um den Skicircus bitte. ........................... 26<br />
Winter. Ein einziges Fest. .................................... 28<br />
Telemarken & Hüttenschmankerl. ...................... 30<br />
Gemeinsam in den Bergen. ................................ 54<br />
Hotspots für Familien. ......................................... 56<br />
2<br />
3
DIE UNTERKOFLERS.<br />
Time of the year.<br />
hans‘<br />
Favourite<br />
INDIAN SUMMER IN SAALBACH.<br />
Hans Unterkofler hält es mit dem legendären Austro-Poper Rainhard Fendrich, der einst meinte: "Besonders<br />
der Herbst ist so schön um diese Jahreszeit". Traumhaftes Farbenspiel der Wälder. Atemberaubende Weitsicht<br />
von den Gipfeln. Einfach die besten Temperaturen um sich alpin herum zu treiben. Denn Hans tut nichts lieber,<br />
als in den wunderbaren Grasbergen mit geselligen Menschen unterwegs zu sein. Egal ob in Wanderschuhen<br />
oder dem Mountainbike. Hauptsache herbstlich bunt den Gipfeln entgegen.<br />
ALPINER SUNSET #FIRNFAHRLIEBE.<br />
Daniela Unterkofler liebt neben den Bergen auch die Wellen und das Meer. Naheliegend, dass sie den späten,<br />
wärmenden Winter liebt. Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen. Die Bergluft verrät bereits: Der<br />
Frühling drängt ins Land. Diese Tage kann man wunderbar am Berg ausklingen lassen. Am besten im T-Shirt<br />
und mit Sonnenbrille die Lis persönlich bis hinter den Bergkamm begleiten. Sunset Skiing kann was. Und zwar<br />
richtig.<br />
Daniela‘s<br />
Favourite<br />
BUNTE FRÜHLINGSGEFÜHLE.<br />
Die Liebe zum Detail wird bei Eva Unterkofler immer durch die Natur inspiriert. Den Frühling liebt sie besonders.<br />
Wenn auf eintausend und acht Meter sowie darüber alles zu blühen beginnt, das Leben wieder neue Blüten<br />
zeigt. Das Bunte die Augen und die Lebensfreude öffnet. Die Bergluft nach "Erwachen" riecht. Dann ist Eva<br />
wie ein Wirbelwind in den Häusern unterwegs. Denn dann wird der Sommer dekoriert. Detailverliebt. Bunt.<br />
Persönlich. Liebevoll. Natürlich. Alpin.<br />
Danielas Tipp:<br />
Eine Familie. Ein Portrait. Eine Serie?<br />
Wie auch immer. Die Unterkoflers nennen ihre Lieblinge.<br />
Einheimischer-Tipp, oder?<br />
Diesmal die persönlich bevo<strong>rz</strong>ugten Jahreszeiten.<br />
Und auch, warum das so ist. Eines sei schon vorweg verraten:<br />
Frische Bergluft lieben sie alle.<br />
Verständlich.<br />
<strong>eva</strong>‘s<br />
Favourite<br />
4<br />
5
CARVEN<br />
DIE ZUKUNFT WIRD NOCH RUNDER.<br />
GENUSS FAHREN. SCHÖN FAHREN. KANTEN FAHREN.<br />
Der kraftvolle Schwung auf der Kante hat in den letzten Jahren das Geschehen auf den Pisten dominiert.<br />
Material, Pistenpräparierung und Skischul-Lehrplan waren auf diese durchaus sportlich ambitionierte Technik<br />
abgestimmt. Breiter Stand, mit Zug auf der Kante, Zweikampf mit den Fliehkräften, extreme Schräglagen.<br />
Kraftintensiv. Im Glemmtal, wo mit Hans Enn wohl einer der genialsten Kantenfahrer aller Zeiten zu Hause ist,<br />
gefällt das. Dennoch. Ein Stück weit war man auch vom Material gesteuert. Der mögliche Radius wurde vom<br />
Ski vorgegeben. Für weniger gute wie auch den guten Skifahrer brachte das gewisse Risiken mit sich. Gut,<br />
risikofrei ist keine Sportart.<br />
Neues Material, glatt präparierte Pisten sowie moderne Lehrmethoden haben den Einstieg in den Skisport<br />
leichter gemacht. Gut so. Heute ist man in wenigen Tagen in der Lage, rote Pisten zu befahren. Nein, carven<br />
ist dazu nicht notwendig. Laut neuem Lehrplan ist es erlaubt, am Ende des Schwunges zu rutschen. Allerdings<br />
nicht am Hinterteil des Skis. Die Skiführung wird individueller, weniger breit. Ein sicheres Schwunggefühl ist<br />
wichtig. Die Voraussetzungen dazu sehr individuell.<br />
Attack or Cruise?<br />
In Zukunft wird sich wie beim Biken eine klare Typologie herauskristallisieren. Wie auch immer. Zu viele<br />
Kategorien verderben den Brei. <strong>eva</strong>, liebt Menschen. <strong>eva</strong>, liebt Genuss. Und hält daher eisern am Grundsatz<br />
"Jeder das Ihre, Jedem das Seine" fest.<br />
GUNTER IST DER BESTE.<br />
Um deinen persönlichen Fahrstil zu entwickeln<br />
buche den <strong>eva</strong>, Sport- & Vital-Coach. Er verhilft<br />
mit seinen vielen Jahren an Erfahrung den Skifahrern<br />
zu echten Genussmomenten. Egal ob beim<br />
Schwung oder beim Aufspüren von alpinen Raritäten.<br />
Gunter kennt die schönsten "Flecken Erde"<br />
in Saalbach.<br />
ALM. APRÈS SO WHAT.<br />
Tolle Leute. Coole Musik. Ansteckende Stimmung.<br />
Mehr Après geht nicht. Mehr Gaumen-Aquaplaning<br />
auch nicht. Einfach kraftvoll reinschwingen<br />
in die Speisekarte der <strong>eva</strong>,ALM.<br />
#almburger #almschmaus #almbrettl<br />
#heissebrote #almbier #kaspressknödelsuppe<br />
#pulledporkburger #kartoffelgulasch<br />
WILLKOMMEN<br />
KANTENFREAKS<br />
WILLKOMMEN<br />
GENUSSCRUISER<br />
Mit Sicherheit werden die Kantenliebhaber nicht aussterben.<br />
Und weiterhin das Spiel mit der Fliehkraft suchen. Und<br />
es wird – gab es die nicht schon? – die Genuss-Cruiser<br />
geben. Natur, frische Luft, sportliche Bewegung und a<br />
gscheide* Hüttengaudi sind das Ziel der Begierde.<br />
Beide verbindet die Liebe zu den Bergen, zum Winter, zum<br />
Schnee, zum Skisport. Auf den Pisten treffen sie sich wieder.<br />
Morgens, mittags, nachmittags.<br />
* im Sinne von ordentlich, intensive<br />
EVA, WÜNSCHT SICH:<br />
Harmonisch und rücksichtsvoll. Denn bei aller Liebe zu<br />
allem und jedem: Sicherheit für dich und die anderen<br />
geht immer vor. Wir spüren die alpine Wellness auch am<br />
Berg. Als Teil einer für den Menschen notwendigen Entschleunigung.<br />
KOHLMAISBAHN NEU.<br />
Achtung Südseite. Es kommt noch mehr Komfort. Ab<br />
20<strong>18</strong>|19 fährt auf den beliebten Kohlmais eine neue 10er<br />
Gondel-Umlauf-Bahn.<br />
Kostenloser Umtausch auf andere Modelle<br />
Kostenloses Skidepot<br />
Kostenloses Rücktrittsrecht<br />
Tagesgenaue Abrechnung<br />
Verleihpreise inkl. Bruchversicherung<br />
Kinder bis 10 Jahre gratis, wenn beide Eltern ebenfalls leihen<br />
7 Tage mieten – 6 Tage bezahlen<br />
50% Ermäßigung für Kinder<br />
20% Ermäßigung für Jugendliche<br />
Kostenloser Helm für Kinder<br />
Gruppenermäßigungen<br />
Computergestützte Sicherheitseinstellungen<br />
High-End-Skiservice<br />
6<br />
7<br />
7
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#Samsara<br />
Eine orientalisch-blumige<br />
Inspiration von Guerlain.<br />
"Samsara - der ewige Kreislauf"<br />
entlockt den Gästen<br />
gerne ein liebevolles WOW.<br />
70m 2 , großer Balkon mit<br />
Schwall-Dusche, Badewanne,<br />
Nespresso-Kaffeemaschine<br />
& Daybed werfen den Kreisel<br />
der Gedanken immer wieder<br />
stilvoll an.<br />
zz<br />
Bergluft<br />
schnarchen<br />
Wunderbares Kopfmenü.<br />
So wie man den Kopf bettet, so träumt man. Na dann. Stelle dein eigenes<br />
Kissen-Menü zusammen. Denn ungestörtes träumen kann so schön sein.<br />
Allein, es braucht das richtige Kissen.<br />
#kissenmenü<br />
#Perla<br />
Italienische Verführung. Dolce Vita. La Perla. Bunt, freizügig,<br />
natürlich. Feinste Materialien versprühen ein wunderbares<br />
Raumgefühl von dezentem Luxus. Ein spürbares mediterranes<br />
Flair inmitten der Saalbacher Grasberge. Einfach verführerisch<br />
wie die Dessous von La Perla.<br />
#Calvin<br />
CK, die amerikanische Inspiration.<br />
Das Label Calvin Klein steht<br />
für den "Thrill des Lebens",<br />
aufregende & erlebnisreiche<br />
Tage, pures alpines Ambiente,<br />
charmanten Chaletstil & jede<br />
Menge Zeit voll Extravaganz.<br />
#Valentina<br />
Inspiriert von der Haute-Couture.<br />
Valentino wurde alpin "<strong>eva</strong>,risiert".<br />
Denn Valentina steht für Alpen-<br />
Couture. Aus "Val" (Wald) und "Tina"<br />
(die Schöne), etwas Chalet, etwas<br />
Kreativität und viel Gemütlichkeit<br />
entstand Valentina, die unwiderstehliche<br />
Waldschönheit der Berge.<br />
GUT SCHLAFEN. BESSER LEBEN.<br />
Im Glemmtal schläft man gerne bei offenem Fenster. Frischluft rein. Schnarchen raus. Die kühle Bergluft voller<br />
Sauerstoff schickt die Schlafenden in die Wildnis des Tiefschlafes. Uneingeschränkt. Weitläufig. In klimaregulierenden<br />
Bettsystemen entsteht ein erholsames Körpergefühl. Es bleibt kein nächtlicher Atemzug ohne<br />
Folge. Wie im künstlichen Tiefschlaf schnellt der Erholungswert rapide in die Höhe.<br />
Genau so soll es sein. Denn Urlaub ist Erholung. Ausgeschlafen ist ja in jeder Hinsicht eine gute Eigenschaft.<br />
Auswahl bei der Matratzengaudi. Unglaublich gut. Bei den<br />
Matratzen wählt man aus zwei Härtegraden.<br />
Bist du eher der Hart- oder der Weichschläfer?<br />
#matratzengaudi #schlafgenuss<br />
Im Sommer der Hitze der Städte entfliehen und nächtliche alpine Coolness genießen.<br />
In kalten Winternächten in flauschige Kissen kuscheln.<br />
8<br />
9
Auf 1.008 Meter Augenhöhe liebt es <strong>eva</strong>, immer wieder ein KOMMA zu setzen. Etwa hinter den Alltag. Gerne<br />
tagtäglich. Mit viel Liebe für Menschen, Natur, Bewegung, die schönen und kleinen Dinge des Lebens & den<br />
unvergesslichen Genuss-Momenten.<br />
Ja, <strong>eva</strong>, liebt das KOMMA. Oma nennt es Beistrich. Als verbindendes, aufzählendes Symbol. Einfach voi lässig.<br />
Unbeschwert. Ganz natürlich. Liebend alpin.<br />
Zeig uns auch du deine #<strong>eva</strong>moments auf<br />
Facebook, Instagram & Co. und gewinne ein<br />
Wochenende im <strong>eva</strong>,VILLAGE. Mehr Infos auf Seite 32.<br />
WIR FREUEN UNS DARAUF!<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
Wir alle leben im Moment.<br />
Im Jetzt. Die besten Momente<br />
sind jene die bleiben.<br />
Als Erinnerung im<br />
menschlichen Kopfalbum.<br />
Bild für Bild. Moment für<br />
Moment. Im Karussell des<br />
Lebens.<br />
<strong>eva</strong>, das sind fünf Betriebe. Die beiden Hotels <strong>eva</strong>,VILLAGE & <strong>eva</strong>,GARDEN als heimelige, liebevolle gestaltete<br />
Heimat deines alpinen Urlaubes. Die neuen Pop-up <strong>eva</strong>,STUDIOS sind gemütliche Apartments für alle, die gern<br />
individuell reisen und auch mal gerne selber kochen. In der voi lässigen <strong>eva</strong>,ALM triffst du Freunde, Gaumenfreuden,<br />
Gemütlichkeit und das he<strong>rz</strong>hafte Lachen. Und wer im <strong>eva</strong>,BEAUTY Shop nach den schönen Dingen<br />
des Lebens und nach den angenehmen Wellness-Anwendungen sucht, bekommt das wunderbare Lächeln<br />
von Eva oben drauf. Komm in die Berge. Reise in die Natur. Erlebe die Jahreszeiten. Finde <strong>eva</strong>,. Und damit das<br />
Lebendige, das Bunte, das Echte, das Liebevolle. Der Genuss wird keinesfalls zu ku<strong>rz</strong> kommen. Die Gemütlichkeit<br />
ebenso wenig. Versprochen. Und das ganze kommt von He<strong>rz</strong>en.<br />
<strong>eva</strong>, liebt es immer wieder auf Entdeckungsreise zu gehen. Saalbach wird ja auch als das Tal der Pioniere<br />
bezeichnet. Das verpflichtet einfach. Um immer wieder Neues kennen zu lernen, die Natur noch besser zu<br />
verstehen und unsere Sinne zu schärfen. Um die Freude am Leben, das wunderbar alpine Lebensgefühl und<br />
die Aufmerksamkeit für die besonderen Momente selbst spüren zu können. Denn all jenes, das uns wertvoll<br />
und wichtig ist, wollen wir mit unseren Freunden & Gästen teilen. Tag für Tag. Moment für Moment. Denn das<br />
alpine <strong>eva</strong>, Lebensgefühl ist teilbar. Und das ist voi lässig.<br />
Reiterkogel<br />
Bernkogel<br />
ZENTrum<br />
Kohlmais<br />
<strong>eva</strong> world<br />
Wir nennen sie<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
Und teilen sie gerne.<br />
Schattberg<br />
SAALBACH<br />
10 11
LEIH DIR EINES.<br />
In den drei bike`n soul Shops von Saalbach stehen die neuesten<br />
Modelle bereit. Natürlich, die mega coolen Rotwild Bikes geben<br />
bei der Auswahl den Ton an. Jedoch mischen sich auch Scotts in<br />
die Herde der “Saalbacher Platzhirsche”.<br />
<strong>eva</strong>, meint: unbedingt eine eBike-Tour einstreuen & das neue<br />
Bikegefühl kennen lernen. Die neuen eDimensionen machen<br />
richtig Laune.<br />
DIE LEICHTIGKEIT DER PEDALE.<br />
500 WATT ALS STARTHILFE<br />
“Geh wos is des. A Tret-Moped mit da Kroft aus da<br />
Steckdosn - des braucht in de Berg kana*” wurden<br />
die eBiker in den letzten Jahren oft schwer belächelt.<br />
Für viele Biker war das keine ernst zu nehmende<br />
Rad-Kategorie. Ansichten ändern sich. Durch gute<br />
Argumente. Und einer neuen, extrem coolen Generation<br />
an eBikes. Macht auch Sinn. Denn die eBikerei wird<br />
noch viele Menschen in Bewegung bringen. Und das<br />
ist verdammt gut so.<br />
* Was ist das denn? Ein Tret-Moped mit der Kraft aus der<br />
Steckdose? Das braucht in den Bergen aber keiner.<br />
eHERZLICH WILLKOMMEN IN SAALBACH.<br />
Wie auch immer. Im Glemmtal erfreuen sich die eBiker<br />
großer Beliebtheit. Neue, artgerechte Angebote entstehen.<br />
Denn die Unterstützung in Watt erhöht nicht nur<br />
die Pedalkraft, sondern auch die persönliche Reichweite.<br />
Neue Dimensionen für Tagestouren erschließen<br />
sich. Da geht Saalbach wieder einmal als Pionier voran.<br />
TIROL. ZWEI TÄLER. EIN BLICK.<br />
Der Wintersportler kennt diesen Blick in beide Täler ja<br />
bereits. Der Anschluss nach Fieberbrunn im benachbarten<br />
Tirol ist per Ski leicht zu machen. Eine wunderbare<br />
“Verbindung”. Was weniger wissen: Auch mit dem Bike<br />
ist Tirol über die Berge erreichbar. “Unplugged”, also<br />
mit reiner Beinkraft, war das bisher wenigen, extrem<br />
ausdauernden Bikern vorbehalten. “Pedalverstärkt”<br />
mit zumindest 500 Watt mehr wird diese geile Tour nun<br />
auch für sportliche eBiker mit einer unvergesslichen<br />
Tagestour möglich. Ganz ehrlich? Wahnsinn.<br />
NEUE ABENTEUER WARTEN. eBIKEND.<br />
Ab zur Forsthofalm. Einfach atemberaubend. Wir<br />
machen Richtung – Talschluss. Das Ende als Anfang<br />
unseres atemberaubenden Zieles. Nein, Gott sei gedankt<br />
- hier ist nicht der Nabel der Welt. Oben an der<br />
Hütte angelangt, stockt einem der Atem. Schöner<br />
kann die Natur einem nicht gegenüber treten.<br />
Sicher – ein bisschen vom Schuss, dafür magisch<br />
ruhig. Und so unglaublich schön. So unvergleichbar<br />
einfach. Hier betritt man neues Trail-Land. Wu<strong>rz</strong>elpassagen,<br />
kleine Bachüberquerungen, wunderbare<br />
Waldpassagen. Der Pedalierer findet sich auf neuen,<br />
mythisch wirkenden Wegen begeistert wieder. Zurück<br />
geht‘s über Lengau gen <strong>eva</strong>,ALM. Dieser eBike-Genuss<br />
steht einem sichtlich ins Gesicht geschrieben. Grins.<br />
WILDE FREUNDSCHAFTEN.<br />
ROTWILD TRIFFT ROTWILD.<br />
Die Vierbeiner staunten nicht schlecht als sie erstmals<br />
die “bereiften Zweibeiner” mit dem e davor sahen. Das<br />
leise Surren, die leichter wirkenden Tritte, das breitere<br />
Grinsen. All das kennt das heimische Rotwild zwar<br />
von den Bikern seit Jahren. Den Grund der stärkeren<br />
Ausprägungen kennen sie nicht. Rotwild und Bikern<br />
das ist eine respektvolle Freundschaft. Das leise empor<br />
Schrauben Richtung Gipfel stört Reh & Hirsch nicht.<br />
Bis 19.00 – danach lebt auch das Rotwild das Tal-Motto<br />
“Aprés”. Da gehören die Biker ins Tal, damit das Wild<br />
zur notwendigen Ruhe kommt. <strong>eva</strong>, wir kommen.<br />
SO WATT?<br />
Was leistet so ein eBike?<br />
Und wie cool ist die ePerformance wirklich?<br />
Welcher<br />
2016 waren in Österreich rund 19% der verkauften Fahrräder<br />
TYP<br />
bereits eBikes. Ganz sicher werden es <strong>2017</strong> mehr sein. Im<br />
Jahr 20<strong>18</strong> werden die eMotoren mit bis zu 650 Watt über<br />
Stock & Stein fegen. Bei voll geladenen Akku sind bis zu<br />
FACE TO<br />
FACE<br />
bist du?<br />
1.800 Höhenmeter in den Grasbergen Saalbachs machbar.<br />
Natürlich, es ist wie bei einem Auto auch. Wer immer auf<br />
Anschlag fährt, der geizt am Ende an Kilometern. Grundsätzlich<br />
geht die Reichweite bei Tagestouren in eine völlig neue<br />
Dimension. Für Performer wichtig: der eMotor sollte ab 25<br />
km/h (gesetzliche Höchstgeschwindigkeit) automatisch entkoppeln.<br />
Denn bergab darf es schon mal schneller rollen.<br />
Und: steiler als mit dem eMTB kann man nicht fahren. Ideal<br />
auch für alle, die mit der He<strong>rz</strong>frequenz trainieren. Der eAntrieb<br />
gibt für alle Trainingsintensitäten die ideale Unterstützung.<br />
Oder auch für Paare und Gruppen mit unterschiedlichem<br />
Trainingsniveau. Die Mehrstufigkeit des eAntriebes macht<br />
gemeinsame #<strong>eva</strong>moments möglich.<br />
FAZIT EBIKE:<br />
Citius, altius, fortius*<br />
*Höher, schneller, weiter.<br />
Für alle, die mehr wollen. Egal ob jung oder alt.<br />
Auch als Dienstfahrrad macht das eBike eine gute Figur.<br />
Steuerlich einem Dienstwagen gleichgestellt, sind die<br />
egetriebenen Speichen steuerfreundlich.<br />
.<br />
12 13<br />
13
Frühstück bei <strong>eva</strong>,<br />
EVA,<br />
GENUSS BIRCHERMÜSLI<br />
DIE BESONDERS<br />
FEINEN BRÖSEL.<br />
<strong>eva</strong>‘s<br />
Favourite<br />
250g Bio Haferflocken,<br />
150g Naturjoghurt<br />
1 Apfel<br />
1 Banane<br />
2 EL Honig von den eigenen Bienen<br />
50g Rosinen<br />
1 TL Zimt<br />
Den Apfel fein reiben. Banane in kleine<br />
Scheiben schneiden. Alle Zutaten<br />
mischen & über Nacht im Kühlschrank<br />
stehen lassen.<br />
Eva - der Schöngeist im <strong>eva</strong>, - liebt in den Morgenstunden<br />
einen ganz speziell. Den Gugelhupf. Da muss<br />
sich selbst Hans dahinter anstellen. Eine traditionelle<br />
österreichische Süßspeise die zu Kaffee, Kakao oder<br />
auch Tee perfekt passt. "Zu Omas Zeiten wurde der<br />
Gugelhupf gerne in das Getränk getunkt," e<strong>rz</strong>ählt<br />
Eva. Das sieht man heute kaum noch. Probieren lohnt<br />
sich: es schmeckt wirklich wunderbar.<br />
Der morgendliche Genuss<br />
macht den Tag.<br />
NIMM DIR DIE ZEIT.<br />
UNBEDINGT.<br />
Enjoy your<br />
favourites<br />
SIE NENNEN SICH<br />
JUICE BAR FANS.<br />
Daniela‘s<br />
Favourite<br />
Daniela - die Lebensbewusste. Selbstgepresst schmeckt<br />
einfach gut. Wirf rein worauf du Lust hast. Alles frisch,<br />
alles knackig. Saftvoll. Karotten, Sellerie, Äpfel. Dazu<br />
am besten einen Schuss kaltgepresstes Olivenöl.<br />
DENN MORGENSTUND HAT GOLD IM MUND.<br />
LEBENSLANG.<br />
Das urbane Leben treibt viele Menschen durch den Tag.<br />
Von frühmorgens bis spätabends. "Keine Zeit" ist mehr<br />
als ein geflügeltes Wort. Vielleicht ist gerade hier im alpinen<br />
Raum die Zeit reif, die erste und wichtigste Mahlzeit<br />
am Tag wieder neu zu beleben. Denn eines ist heute klar:<br />
Wer gut frühstückt, bekommt mehr vom Tag. Und damit<br />
auch vom Leben. Unser alpiner Appell kann daher nur<br />
lauten: Bring bitte Zeit für dein Frühstück mit.<br />
HANS IM GLÜCK.<br />
SO SÜSS, MAN GLAUBT ES KAUM.<br />
Hans im Glück liebt Süsses. Schon morgens ist das<br />
einfach lebensnotwendig. Unausweichlich. Auf ein<br />
Gute-Laune-Brot kann Hans nicht ve<strong>rz</strong>ichten. Vielleicht<br />
wurde deswegen im <strong>eva</strong>,GARDEN ein hauseigenes<br />
Bienenvolk angesiedelt. He<strong>rz</strong>lich Willkommen. Hausgemacht<br />
bleibt eben hausgemacht. Der Hans will total<br />
sicher gehen.<br />
Eigentlich bienenklar. Denn eines darf niemals passieren.<br />
Dass Hans ohne Honig-Brot frühmorgens aus<br />
dem Hause geht. Niemals.<br />
hans‘<br />
Favourite<br />
WENIGER IST IN DIESEM FALL NICHT MEHR.<br />
NIEMALS OHNE.<br />
Wenn es auch manchen schwer fallen mag. Verändere<br />
deine Mentalität. Am Morgen kannst du richtig rein<br />
schaufeln. Du wirst diese Energie für den Tag brauchen.<br />
In vielen Bereichen des Lebens gilt: weniger ist mehr.<br />
Dieser Grundsatz ist beim Frühstück völlig ausser Kraft<br />
gesetzt.<br />
Also ran an die Omeletten ...<br />
Gehe niemals ohne<br />
energiereiches Frühstück<br />
aus dem Haus.<br />
Die morgendliche<br />
Zeitinvestition ist die<br />
beste des Tages. Ja,<br />
exakt sieben Tage die<br />
Woche.<br />
News: <strong>eva</strong>, Honig von eigenen Bienen - jetzt testen!<br />
14<br />
15
TIPP FRANK WEISS, BIENENEXPERTE.<br />
EIN HALLELUJA FÜR DREI BIENENVÖLKER.<br />
Stellen wir uns vor, alle Bienen wandern aus. Auf<br />
den Mars. Oder nach Düsseldorf. Keine Biene Maja<br />
im Glemmtal mehr. Und auch der faule Willi mit<br />
seinen Witzen wäre nicht mehr da. Bah! Das wären<br />
echte Gewissensbisse. Und Gaumenschme<strong>rz</strong>en.<br />
Im GARDEN<br />
sind die Bienen los<br />
Der fliegende Honigwahnsinn.<br />
Für ein Glas Honig (500<br />
Gramm) fliegen die Bienen<br />
etwa 40.000 Mal aus, legen<br />
dabei eine Strecke von rund<br />
120.000 Kilometern zurück.<br />
Familie Unterkofler und die Bienenvölker. Das<br />
passt wie die bekannte Faust.<br />
<strong>eva</strong>,VILLAGE und die Familie Unterkofler haben<br />
sich entschieden in Bienenstöcke und somit in direkten,<br />
nachhaltigen Umweltschutz zu investieren.<br />
Sie möchten Ihrer sozialen Verantwortung gegenüber<br />
den Gästen, Mitarbeitern und unserer Gesellschaft<br />
als Unternehmer gerecht werden und Ihrer<br />
Heimat, den Pinzgauer Grasbergen in Hinterglemm<br />
ein Stück Natur und Zukunft zurückgeben.<br />
Es gäbe keinen Honig für das Frühstücksbrot, den<br />
Tee, die Mehlspeise, das Müsli. Das gesündeste und<br />
beste Süßungsmittel würde verschwinden. Nein,<br />
das wollen wir uns nun nicht wirklich vorstellen.<br />
Aber. Das ist erst die halbe Wahrheit. Denn auch<br />
die Vielfalt auf unseren Blumenwiesen würde<br />
verschwinden. Sämtliche Samen- & Blütenpflanzen<br />
werden von den Bienen zur Fortpflanzung<br />
bestäubt. Keine Biene, kein Bienen-Sex, keine<br />
Fortpflanzung, keine Vielfalt. Unvorstellbar. Das<br />
Ökosystem würde unwiderruflich aus der Balance<br />
geraten. Denn diese Pflanzen sind Lebensraum für<br />
viele Tiere. Ein negativer Dominoeffekt, der Anfang<br />
vom bunten Ende.<br />
WAS DER HONIG ALLES KANN.<br />
Süßer Tausendsassa.<br />
< Süßungsmittel von Getränken & Speisen<br />
< Geschmacksverstärker bei Süßspeisen<br />
< spart Kalorien im Vergleich zum Zucker<br />
< verhindert Heißhungerattacken<br />
< wirkt entzündungshemmend<br />
< stärkt Immun- & He<strong>rz</strong>-Kreislauf-System<br />
< Wundhonig gibt es in der Apotheke<br />
< Hausmittel gegen viele Wehwechen<br />
LIMITED HONEY. UND DAS IST GUT SO.<br />
daher morgens<br />
ein Honigbrot<br />
VERDAMMT NOCHMAL.<br />
BIENEN BRAUCHEN UNSEREN SCHUTZ.<br />
Die ersten werden die Glücklichen sein. Denn einen<br />
wunderbaren <strong>eva</strong>, Honig gibt es nicht für jedermann.<br />
Die gefüllten Gläser sind in ihrer Anzahl<br />
natürlich begrenzt. Richtig, solange der Vorrat reicht.<br />
Tun wir was. Es macht Sinn. Es ist an der Zeit.<br />
Flotte Bienen sind sympathisch & partyfreudig.<br />
Sommer wie Winter sind sie in der <strong>eva</strong>,ALM umtriebig<br />
zu beobachten. Zweibeinig, versteht sich.<br />
Sie fliegen nicht. Bestäuben? Nun gut.<br />
Drei Bienenvölker haben im <strong>eva</strong>,GARDEN eine sehr<br />
lässige Heimat gefunden. "Wir sind von He<strong>rz</strong>en<br />
Gastgeber. Und wollen mit den <strong>eva</strong>, Bienen aktiv<br />
einen Beitrag zu unserer Umwelt leisten. Als Gastgeber<br />
kredenzen wir natürlich auch gerne einen<br />
hauseigenen <strong>eva</strong>, Bienenhonig. In diesem Fall geht<br />
beides Hand in Hand. Das gefällt uns", freut sich<br />
Gastgeberin Daniela Unterkofler.<br />
Das <strong>eva</strong>,GARDEN, ein echtes Hideaway, ein wenig<br />
abseits gelegen und doch ganz nah am zentralen<br />
Geschehen. Erhöht liegt es über Saalbach mit<br />
einem atemberaubenden Ausblick in die Bergwelt.<br />
16<br />
17<br />
17
Mütze<br />
Zirbenzuckerl<br />
Kissen<br />
Shopping<br />
Hut<br />
Hemd<br />
Hosenträger<br />
Take me home<br />
EVA, IDEEN FÜR ZU HAUSE AUS UNSEREM SHOP<br />
Flachmann<br />
Schlüsselband<br />
Kuscheldecke<br />
Selfiestick<br />
Sonnenbrille<br />
Schü<strong>rz</strong>e<br />
Libratone<br />
Wärmeflasche<br />
Live & in FARBE<br />
im<br />
Buttons<br />
Stirnband<br />
ENTDECKEN!!!<br />
<strong>18</strong> 19
Opa's<br />
speckige<br />
Fibel.<br />
Hans im Glück.<br />
WAS BITTE<br />
IST DENN SCHNABULIEREN*?<br />
Dünn, dünner, Speck. Und bitte: ganz<br />
knapp an der Rinde schneiden. Von<br />
Köstlichem verschenkt man nichts.<br />
Auch heute noch. In jungen Jahren<br />
war Hans noch ein schneidiger<br />
Beobachter. Opa’s Speckphilosophie –<br />
ja, das konnte schon was. Nur selbst<br />
geschnitten. Dazu ein guter Bergkäse,<br />
ein Hartwürstel und das legendäre<br />
Essiggurkerl. Dann war das Gaumenglück<br />
perfekt.<br />
Fast. Denn nur die Abwechslung erhält<br />
den Gusto. Karree-, Schinken- und<br />
Bauchspeck im Wechselspiel. Am besten<br />
mit Wacholder geräuchert, frisch<br />
vom Tiroler Dorfmetzger Pfluger.<br />
"Um so einen wunderbaren Speck zu<br />
finden – ja da musst du schon ein geborener<br />
Speckjäger sein," kredenzt<br />
der Hans sein genussvolles Lächeln.<br />
<strong>eva</strong>, Kühlhaus. Im Schatten des Lichtes sind die Umrisse<br />
klar zu erkennen. Der Meißelschnabel der in Saalbach<br />
weit verbreiteten Gattung des Genussspechtes<br />
arbeitet sich durch die Materie. Wir treten leise näher.<br />
Dem Eindringling in die g‘schmackige und gekühlte<br />
Vorratskammer müssen wir das Handwerk legen. Eingesessene<br />
KOMMA-Leser hegen bereits einen ersten<br />
Verdacht. Allein, diese #<strong>eva</strong>verdachtsmomente sind<br />
zuwenig.<br />
Wir nähern uns der Türe. Der Schatten wirkt noch<br />
größer. Der bewegte Schnabel arbeitet langsam und<br />
regelmäßig. Etwas längliches wird erkennbar. Voller<br />
Genuss wird es stetig verkü<strong>rz</strong>t. Es scheint zu schmecken.<br />
Was wird schnabuliert? Leider nicht erkennbar.<br />
Wir sind allerdings sicher. Dieser nächtliche Genussspecht<br />
ist jetzt unser. Der Plan ist klar. Wir brauchen<br />
Licht. Und die Türe muss überraschend geschlossen<br />
werden. Von Innen. Jetzt naht unsere Chance. Spot<br />
on, einfach rein, Türe zu. Der Genussspecht in voller<br />
Lebensgröße vor uns.<br />
Wir müssen schmunzeln. KOMMA-Leser wissen was<br />
kommt. Erwischt. Der Hans im Glück ist für seine nächtlichen<br />
Genuss-Eskapaden bekannt. Meist bleibt es unbemerkt.<br />
Diesmal einmal mehr nicht. Das Längliche<br />
hängt noch verdutzt aus dem Schnabel. Mmmmh, ein<br />
Speck mit Durchblick. Das Gaumenwasser bahnt sich<br />
beim bloßen Anblick schon seinen Weg.<br />
Das nächtliche Schnabulieren kann was. Wir verstehen<br />
dich, du nächtlich umtriebiger Hans im Glück.<br />
*voller Genuss verschiedene kleine Gustostückerl ve<strong>rz</strong>ehren.<br />
SHARING IS CARING.<br />
GEMEINSAM STATT EINSAM.<br />
TEILE WANN IMMER DU KANNST.<br />
Was gibt es Schöneres als die guten, wichtigen, schönen,<br />
wertvollen, einzigartigen aber auch nachdenklichen,<br />
traurigen, unnötigen Dinge und Momente zu<br />
teilen. Mit Menschen, die auch Freude am Teilen und<br />
Interesse an anderen Menschen haben. In einer Zeit<br />
der totalen Individualisierung geht das Gemeinsame<br />
schnell verloren. Hier in Saalbach haben wir gelernt,<br />
dass ein Tal nur gemeinsam stark ist.<br />
Teilen, Liken, Empfehlen sind neue Formen der Gemeinsamkeit.<br />
Denn dahinter ist immer eine persönliche<br />
Wertehaltung zu erkennen. Oder würde ich<br />
sonst aktiv werden? Nein, es gefällt mir. Eine emotionale<br />
Reaktion. Darum teile ich - auch andere sollen<br />
in diesen Genuss kommen. Oder empfehle es gleich<br />
weiter. Meinen Freunden, manchmal auch anderen<br />
Menschen. Irgendwie tut man so auch etwas Gutes.<br />
Es dürfen auch die Schmankerl geteilt werden.<br />
Alles geklärt? Dann kann nur heißen: Gabeln wetzen,<br />
Messer spitzen, auf die Plätze, fertig, los.<br />
FONDUE.<br />
GEMEINSAM GABELN.<br />
Eine wunderbare Tradition. Voller Geselligkeit. Ziemlich<br />
verbindlich. Dennoch: die Anzahl der Zweizackgabel<br />
pro Kopf bleibt limitiert. Damit das gemeinsame<br />
Gabeln aus einem brodelnden Topf eine unvergessliche<br />
Zeit mit Freunden wird.<br />
#fondue<br />
DAS ALMSCHMAUS BRETTL.<br />
Kess kommen sie daher. Pinzgauerisch am Brettl.<br />
Die alpinen Tapas in der <strong>eva</strong>,ALM<br />
wirken verdammt bodenständig<br />
international. Beste<br />
Hausmannskost mit urbanem<br />
Flair. So vereinen<br />
Geschmack &<br />
Menschen.<br />
#almschmaus<br />
Gefällt Euch?<br />
Dann bitte eure<br />
#<strong>eva</strong>moments teilen.<br />
Tradition und Geselligkeit.<br />
20<br />
21
Natürlich. He<strong>rz</strong>lich. Schön.<br />
EVA,GARDEN.<br />
WEITBLICKEND. TRADITIONELL. RUHIG.<br />
Knapp vorbei am Schuss. Sehr schlicht. Ein echtes Hideaway.<br />
Im Landhausstil. Etwas erhöht mit wunderbarem Garten &<br />
Ausblick in das gesamte Glemmtal. Hier, wo alles begann,<br />
schläfst du einfach traumhaft gut. Vom Ursprung inspiriert.<br />
Von der Natur inszeniert. Und das doch nur wenige Schritte<br />
vom Zentrum entfernt.<br />
SHOPPING MOMENTS.<br />
BY EVA UNTERKOFLER.<br />
Ein Blick. Ein Gefühl. Eine Auswahl.<br />
Eva Unterkofler hat ein feines Gespür. Für Menschen,<br />
Sehnsüchte und Situationen. Mit einem Blick sind die<br />
richtige Farbe, passende Marken und Produkte parat. Top<br />
Labels aus den Bereichen Beauty & Fashion bekommen<br />
im <strong>eva</strong>,BEAUTY Shop einen stilvollen alpinen Mix. Mit<br />
viel He<strong>rz</strong>. Und natürlich alles mit einem wunderbaren<br />
Lächeln von Eva. Und mit Chanel, Estée Lauder, Maria<br />
Galland, La Perla, Twinset und <strong>eva</strong>, Hotels spürst du das<br />
unwiderstehliche, alpine Lebensgefühl. 1.008 ist einfach<br />
mehr als eine simple Höhenmeterangabe.<br />
22<br />
23<br />
23
RUNDUM<br />
KERNIG.<br />
Maril l en Crumble<br />
für 6 Personen<br />
500g Marillen<br />
60g Zucker<br />
1 EL Zitronensaft<br />
100g Haferflocken<br />
90g brauner Zucker<br />
75g Mehl<br />
90g weiche Butter<br />
1. Die Marillen waschen, halbieren und<br />
entkernen.<br />
2. Anschließend mit Zucker und<br />
Zitronensaft mischen.<br />
3. Eine kleine Auflaufform einfetten<br />
und die Marillen darauf verteilen.<br />
4. Ofen auf <strong>18</strong>0°C vorheizen.<br />
5. Für die Streusel alle Zutaten verkneten<br />
und über die Marillen streuen.<br />
6. Crumble für ca. 25 Minuten backen.<br />
Wer die Krümel noch etwas knuspriger<br />
und knackig braun mag, kann<br />
zum Schluss die Grillfunktion am<br />
Ofen einstellen bis die gewünschte<br />
Bräune erreicht ist.<br />
witt h love from <strong>eva</strong>,<br />
Am besten heiß servieren. Naschkatzen<br />
geben gerne eine Kugel Vanilleeis mit<br />
oder ohne Schlagobers dazu. Auch zum<br />
Kaiserschmarrn sehr zu empfehlen.<br />
NICHT NUR DIE SYBILLE LIEBT DIE MARILLE.<br />
Orange. Die Farbe steht für vitale Stärke, ein aktives<br />
Leben. Ihre Wärme beflügelt unweigerlich unsere<br />
Stimmung. Sie liebt Geselligkeit. Passend zur Farbe<br />
des <strong>eva</strong>,VILLAGE verwöhnen die Kernigen mit dem<br />
orangen Fruchtfleisch von frühmorgens am Brot bis<br />
abends am Dessertteller.<br />
Das Ansehen & die Liebe zu dieser vitaminreichen<br />
Frucht wird hier bei <strong>eva</strong>, groß geschrieben. Jährlich<br />
besucht die Familie Unterkofler befreundete Marillenbauern<br />
in der Wachau. Die Heimat der wohl besten<br />
Marillen in Österreich. Selbst gepflückt schmeckt einfach<br />
besser.<br />
EVA MEINT.<br />
probier unbedingt mal den Marillenröster. Etwa zum<br />
Kaiserschmarrn in der <strong>eva</strong>,ALM. Ein Gedicht …<br />
PRUNUS ARMENIACA. ZU DEUTSCH APRIKOSE.<br />
Die Kraft der Marille.<br />
Gesunder Heilbringer für viele Wehwehchen. Die<br />
rot-orangene Farbe kommt vom Beta-Carotin - vielen<br />
von den Karotten bekannt. Der Körper wandelt dieses<br />
zu Vitamin A um. Das tut den Augen gut, sorgt für kräftiges<br />
Knorpel- & Knochenge<strong>web</strong>e, vertreibt Infekte und<br />
läßt im Sommer die Haut schneller braun werden. Hinzu<br />
kommen der Vitamin-Klassiker C, Eisen Kalzium &<br />
Magnesium.<br />
Stimmt. Nicht nur die Sybille liebt die Marille.<br />
24 25<br />
25
Einmal um den Skicircus!<br />
Topografisches danke. In Saalbach kannst du aufgrund<br />
der natürlichen Berganordnung richtige Skirunden<br />
fahren. Immer wieder. Und von überall startend.<br />
Richtig, die Runde ist endlos. Ski abschnallen? Nur<br />
ku<strong>rz</strong>, um in die nächste Gondel zu kommen. Fußlauf?<br />
Fehlanzeige!<br />
Startpunkt direkt am <strong>eva</strong>,VILLAGE. Die wenigen<br />
Schritte zum Bernkogellift gelten als morgendliches<br />
Aufwärmprogramm. Das wärmende Muskelspiel<br />
wird ohnehin von allen Experten empfohlen.<br />
Voi lässig. 32 Lifte als komfortable Genussverstärker.<br />
Mit wunderbaren Ausblicken. Gleitend in der Gondel<br />
am Bernkogel angekommen, spürt man die Frische<br />
des Winters im Gesicht. Der Schnee knirscht – klick,<br />
sofort rein in die Bindung. Mit ein paar Schwüngen<br />
zum Bernkogel-Sessellift.<br />
AUF GEHTS IN DIE EVA, RUNDE.<br />
Hier geht Hans jedesmal das He<strong>rz</strong> auf. Eine der Lieblingspisten<br />
der Unterkoflers. Wer den schnellen<br />
ku<strong>rz</strong>en Schwung sucht, wird das enge Terrain der<br />
23 lieben. Wer seine Pause noch offen hat kehrt jetzt<br />
auf der Walleggalm ein. Disco alpin ist angesagt.<br />
Tanzend in die Pause.<br />
Talwärts schwingend erreichen wir die Schattenseite<br />
des Zwölferkogel. Den Liebling der Hinterglemmer.<br />
Mit der Zwölfer Nordbahn "fliegt" man in wenigen<br />
Minuten wieder der Sonne entgegen. 2015 fand hier<br />
das unvergessene Weltcuprennen statt.<br />
Die Adrenalin-Freaks stü<strong>rz</strong>en sich in den Osthang.<br />
Schwingen ku<strong>rz</strong>, es ist steil. Sehr steil. Das Tempo<br />
steigt mit dem Gefälle ohnehin. Dieser Hang – immer<br />
eine Herausforderung. Für Skifahrer wie Pistenpräparierer.<br />
JUHU. WIR<br />
FAHREN<br />
eine runde.<br />
TIROL-RUNDE<br />
Verlauf:<br />
Streuböden, Lärchfilzkogel, Reckmoos Nord I+II,<br />
Hochhörndl 4er, TirolS I, Wetterkreuz 6er, Bernkogelbahn,<br />
Bernkogel 6er, Reiter-Ost 6er, TirolS II,<br />
Reckmoos Süd, Reckmoos Nord II, Maiskopflift<br />
Pisten:<br />
F1, F12, F11, F12, F13, 37, 46, 48, 37, F14, F10, F9, F8<br />
Dauer:<br />
ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 22 km |<br />
Höhenmeter: ca. 4.200 m | Gefälle: Ø 190 Hm | km<br />
Lifte: 14 | Schwierigkeit: 28 % blau, 72 % rot<br />
Das erste alpine Ziel ist der Reiter Ost. Rauf Richtung<br />
Gipfel. Ups, hier taucht bereits die erste Orientierungsfrage<br />
auf. Schwingend zum Lift oder die Abkü<strong>rz</strong>ung<br />
im Skatingschritt. Wieder zurück auf 1.816 Höhenmeter<br />
gleiten wir Richtung Hochalm.<br />
GEHEIMTIPP: Man fährt die Piste 28 - schöne Umfahrung<br />
- dreht sich Richtung Tirol. Obacht - es gibt<br />
hier Gegenverkehr. Der Gaumenfreak nimmt diesen<br />
gelassen. Einkehrschwung Rosswaldhütte. "Backhenderlsalat<br />
mit Preiselbeeren mit Blick zu den<br />
Hohen Tauern. Mittags am besten auf der schönen<br />
Sonnenterrasse bei der Hausmauer Platz nehmen."<br />
empfiehlt Daniela und lächelt.<br />
Die Genussfahrer schwingen über die Piste in blau.<br />
Auch die Familien. Macht Spaß. An der Mittelstation<br />
treffen sich beide wieder. Danach Zwischenstopp im<br />
Xandl Stadl bevor es mit der Schattberg West Gondel<br />
Richtung Saalbach geht. Breite Pisten verwöhnen<br />
das Carverhe<strong>rz</strong>, die Ski zeigen bereits wieder nach<br />
Saalbach.<br />
Der Heimweg startet gemütlich. Bis Jausern schwingen<br />
wir talwärts. Immer wieder einen Genuss-Stopp einlegen<br />
zum Beispiel in der Hochwart Tenne direkt an der<br />
Gondelstation. Dann rein in eine der modernsten Bergbringer<br />
überhaupt. Mit der Schönleiten Bahn geht es<br />
sogleich wieder aufwärts. Echt cool, dieses Ding.<br />
LEOGANG-RUNDE<br />
Verlauf:<br />
Asitzbahn I+II, Asitzgipfelbahn 8er, Sportbahn<br />
Asitzkogel 6er, Schönleiten 6er, Schattberg X-press<br />
I+II, Schönleitenbahn I+II, Polten 8er, Asitzmuldenbahn<br />
6er<br />
Pisten:<br />
87, 83, 81, 63, 64, 66, 52, 2a, 2b, 62, 81, 83, 87, 88, 90<br />
Dauer:<br />
ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 26 km |<br />
Höhenmeter: ca. 4.300 m | Gefälle: Ø 165 Hm | km<br />
Lifte: 11 | Schwierigkeit: 100 % blau<br />
Auf der Hochalm kommen die Carver voll auf ihre<br />
Rechnung. Die Piste 25 Sonnhofabfahrt - nach dem<br />
Sessellift-Austieg rechts - ist eine wunderbare Alternative.<br />
IM UND GEGEN DEN<br />
UHRZEIGERSINN<br />
Wunderschön ist es hier. Das Panorama vom Gipfel des<br />
Wildenkarkogels. Es geht allerdings weiter Richtung<br />
Kohlmais. Hockend, versteht sich. Den Blaubeeren-<br />
Schmarrn auf der Panorama Alm muss man sich hier<br />
erst verdienen. Der letzte Zwischenstopp führt uns<br />
zur Maisalm um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen..<br />
Die Runde ist fast geschafft. Die Beine sind<br />
spürbar. Tut wieder mal richtig gut.<br />
Mit ein paar Schwüngen wieder zurück im Tal. Die<br />
Ski werden geschultert. Eh klar. Mit den Spitzen nach<br />
vorne, die Bindung hinter dem Körper. Stilvoll aber<br />
doch etwas müden Schrittes gibt es nur ein Ziel. Die<br />
unvergleichliche <strong>eva</strong>,ALM. Après Ski at its best. Was<br />
sonst nach dieser lässigen Runde.<br />
hinterglemm-RUNDE<br />
Verlauf:<br />
Reiterkogelbahn, Hasenauer 8er, Rosswald 6er,<br />
Hochalm 6er, Spieleck 6er, Zwölfer-Nordbahn,<br />
Zehner 6er, Zwölferkogelbahn I+II, 12er Express,<br />
Westgipfelbahn I+II, Unterschwa<strong>rz</strong>achbahn<br />
Pisten:<br />
28, 25, 22, 22a, 17, 11, 13a, 13, 11a, 6, 6a<br />
Dauer:<br />
ca. 2,5 Std. ohne Pausen | Länge: ca. 24 km |<br />
Höhenmeter: ca. 5.600 m | Gefälle: Ø 233 Hm | km<br />
Lifte: 13 | Schwierigkeit: 67 % blau, 33 % rot<br />
26<br />
27<br />
27
WINTERZEIT.<br />
IM EVA, EIN EINZIGES FEST.<br />
Winterträume. Ob Teesorte oder <strong>eva</strong>, Traum. Wenn<br />
Frau Holle das Weiß über den Saalbacher Grasbergen<br />
ausschüttet, entstehen alpine Traumwelten.<br />
Die "Lis"*, wie die Sonne in der Mundart liebevoll<br />
genannt wird, beleuchtet die weißen Gipfel mit ihren<br />
hellen, lebensbejahenden Strahlen. Es wirkt, als hätte<br />
jemand den Lichtschalter der Natur auf "an" gedrückt.<br />
Die Klarheit der Kälte ermöglicht unglaubliche Weitblicke.<br />
Und pulverisiert den Schnee - Powder-Time,<br />
mehr Fest geht dann einfach nicht.<br />
* Lis = die Sonne<br />
OH MEIN GOTT.<br />
DU FRÖHLICHER.<br />
Die Rede ist vom personalisierten Christbaum in den<br />
Suiten. Im <strong>eva</strong>, nimmt man den Heiligen Abend sehr<br />
persönlich. Schreibe deinen Wunschzettel an unsere<br />
Rezeptions Engerl. Sie haben eine direkte Verbindung<br />
zum Christkind. Damit an Heilig Abend die Augen aller<br />
leuchten. Wir feiern einfach nach Lust und eben Laune.<br />
Allein, mit der Familie oder Freunden. Gerne auch<br />
in der Lobby. Der Weihnachtsmann, das Christkind,<br />
die Familie Unterkofler, das <strong>eva</strong>, Team & ganz viele<br />
nette Menschen feiern mit.<br />
Am Weihnachtstag, den 25. Dezember, darf man<br />
dann eines nicht versäumen: die legendäre Fackelwanderung<br />
mit Hans Unterkofler.<br />
Jede<br />
Menge<br />
Glück<br />
ES WARTET IN DEN STARTLÖCHERN.<br />
Es wird das achtzehnte Jahr nach dem Millennium<br />
und steht im Zeichen der Venus. Endlich, könnte man<br />
sagen! Denn die Venus steht für das menschlich Verbindende,<br />
für das Gemeinsame, für die Liebe. Wir<br />
haben damit die Chance, etwas und jemanden immer<br />
wieder Wert zu schätzen. Mehr als ein ganzes Jahr<br />
lang. Und das tut beiden Seiten gut.<br />
Weihnachten ist eine sehr persönliche Zeit. Familiär und<br />
genussvoll. Ruhig & entspannend. Ein Fest voller Liebe.<br />
Ein Fest der Sinne. Sehen, hören, riechen, schmecken<br />
- es fühlt sich wunderbar harmonisch an. Das Christkind<br />
und <strong>eva</strong>, haben für solche Feste ein sehr feines<br />
Gespür. Daher überrascht dieser Weihnachts-Service<br />
nicht. Du wählst deinen Christbaum in Größe und<br />
Farbe selbst. Die liebevolle Gestaltung übernehmen<br />
dann gerne die beiden Weihnachtsprofis mit dem<br />
feinen Gespür persönlich. Einfach an der Rezeption<br />
nach dem "<strong>eva</strong>, Christbaum" fragen.<br />
<strong>eva</strong>, meint, 20<strong>18</strong> wird das Jahr der He<strong>rz</strong>ensangelegenheiten<br />
& der Genussmomente. Zusammenrücken, ein<br />
Gefühl von "Heimat" bekommen, mit besonderen Menschen<br />
besondere Momente des Lebens genießen &<br />
wahre Freundschaften pflegen.<br />
Vorab lassen wir "zwanzigsiebzehn" noch g’schmackig<br />
und humorvoll ausklingen. Mit Musik, Cocktails,<br />
Schmankerl - am besten mit gut gelaunten Freunden.<br />
Mit einem dankbaren Augenzwinkern schauen wir<br />
ku<strong>rz</strong> aber genussvoll zurück. Bevor es heisst. Byebye<br />
<strong>2017</strong>.<br />
28<br />
29
Hüttenschmankerl Hitparade<br />
EIN TELEMARK NACH DEM ANDEREN. STEFAN SETZT SEINE MARKEN. MIT EINER ETWAS ANDEREN<br />
BEWEGUNG DEM TAL ENTGEGEN.<br />
Es ist wohl die ursprünglichste Form des Skilaufens. Früher aus Mangel an technischen Lösungen. Heute als<br />
sehr bewegliche, technisch anspruchsvolle Ski-Alternative. Es muss ja nicht immer Alpin oder Snowboard<br />
sein. Als erfahrener Skiläufer tut man sich wesentlich leichter das Telemarken zu erlernen. Auf ein hohes technisches<br />
Niveau schafft man es allerdings auch nur mit jeder Menge Übungseinheiten am Berg.<br />
Stefan: was macht das Telemarken für dich so interessant?<br />
"Oberschenkel und Oberkörper werden deutlich mehr belastet als beim alpinen Skifahren. Die Balance ist<br />
schon eine Herausforderung. Das gefällt mir. Zudem liebe ich diese rhythmischen Knicks im Steilhang. Dabei<br />
spielt für mich der körperliche Trainingseffekt eine wesentliche Rolle. Fitness ist auch in meinem Job von<br />
Vorteil. Und das klassische Skifahren war mir einfach zu langweilig" zeigt Stefan echte Leidenschaft für seinen<br />
Sport. "Eine Faszien-Massage danach kann ich wärmstens empfehlen. Das ist dann Erholung pur."<br />
Beim Material sieht man die Entwicklung dieser Sportart am besten: Vom Allrounder, über den Freerider bis<br />
hin zum Touren-Telemarker gibt es total spezialisiertes Material. Und Stefan freut sich über jeden Telemarker<br />
im Tal. Bei der richtigen Materialauswahl hilft er gerne.<br />
Der 29 jährige Assistant Manager im <strong>eva</strong>,<br />
kommt aus dem Schwa<strong>rz</strong>wald und ist<br />
ein weitgereister Naturliebhaber. Seine<br />
Eltern führen selbst ein Hotel. Daher<br />
liebt Stefan die ku<strong>rz</strong>en Entscheidungswege<br />
und das lebendige <strong>eva</strong>, Team.<br />
PORTRAIT STEFAN<br />
"Wer immer versucht, alles<br />
richtig zu machen, verpasst<br />
vielleicht die schönsten<br />
Fehler seines Lebens."<br />
Das Glemmtal kann getrost als<br />
Tal der Schmankerl bezeichnet<br />
werden. Auf den vielen Hütten<br />
gibt es wunderbare, einheimische<br />
wie internationale Leckerbissen.<br />
Selbst und mit der Kraft der Natur<br />
zubereitet und kredenzt. Alpine<br />
Eigenheiten & und der wunderbare<br />
Augenschmaus inklusive.<br />
Wenn du zum Berg-Gourmet<br />
werden willst, dann ist das hier<br />
deine Verkostungsliste. Alphabetisch<br />
sortiert. Die jeweilige<br />
Pistennummer weist dir genussvoll<br />
einfach den Weg.<br />
<strong>eva</strong>, ALM<br />
Die einzige Alm im Tal ist das<br />
Nonplusultra, der Après Treffpunkt<br />
in Saalbach. Zu allen Jahreszeiten<br />
vereinbart sich hier das<br />
Leben. Unplugged treffen Neugier,<br />
Genuss & Menschen aufeinander.<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
Downtown Saalbach |<br />
Fußgänge<strong>rz</strong>one<br />
Alte Schmiede<br />
Den Klassiker im urigen Pfandl<br />
gibt es hier hoch oben. Pinzgauer<br />
Kasnocken sind eigentlich ein<br />
Pflichtprogramm. Lieben die<br />
Pinzgauer, lieben die Besucher.<br />
Asitz | 87<br />
Hendlfischerei<br />
Wer sich das beste Grillhendl<br />
fischen will, ist hier gaumenseitig<br />
richtig. Genussfrei nach dem Motto<br />
"frisch & knusprig, immer lustig".<br />
Asitz | 87<br />
Luis Alm<br />
Ein echter Klassiker der Genuss-Verführung.<br />
Dieser Apfelstrudel<br />
kommt wohl direkt aus<br />
dem Paradies. Was immer das<br />
Geheimnis ist. Es lässt selbst den<br />
Genießer innehalten.<br />
Bernkogel Lift | 46<br />
Maisalm<br />
Vielleicht schmeckt man auch den<br />
Widerspruch. Hier findest du die<br />
beste Pizza in Saalbach. Italienisches<br />
Gaumenflair trifft Salzburger<br />
Alpenromantik. Hat was.<br />
Kohlmais Lift | Piste 52<br />
Panorama Alm<br />
Wer gerne dem Süßen frönt,<br />
der darf den Blaubeer Kaiserschmarrn<br />
nicht versäumen. Dein<br />
Gaumen wird ihn nicht vergessen.<br />
Niemals.<br />
Kohlmais Lift | Piste 60<br />
Rosswaldhütte<br />
Da sag noch einer, alpine Hühner<br />
sind nicht anders. In jedem Fall<br />
besser. Der Backhendlsalat hier<br />
ist die reine Verführung. Unwiderstehlich.<br />
Einen besseren wirst du<br />
nicht finden.<br />
Zwischen Reiterkogel & Hochalm |<br />
Piste 27 & 28<br />
Streuböden<br />
Frisch aus der hauseigenen<br />
Fleischhauerei kommen die einzigartigen<br />
Ripperl. Ein Muss. Wie<br />
auch die gschmackige Jause vom<br />
Metzger. Ein echtes Schmankerlbrett.<br />
Streubödenbahn | F2<br />
Wieseralm<br />
Der Fleischtiger juchzt. Warum nicht<br />
täglich. Die Rede ist vom besten<br />
Kalbsschnitzel im Glemmtal. Wer<br />
davon isst, kommt immer wieder.<br />
Reiterkogel Mittelstation | Piste 32<br />
Xandlstadl<br />
Unvergleichliches Jausenbrettl.<br />
Aus der eigenen Landwirtschaft.<br />
Das schmeckt alpin pur. Vinophil<br />
– hier gibt es auch guten Wein<br />
zu entdecken. Und das auf über<br />
1.000 Höhenmeter.<br />
Zwölferkogel | 11a & 12a<br />
30<br />
31
Events<br />
Poste ein Bild mit Deinen #<strong>eva</strong>moments<br />
bei Instagram oder Facebook und nutze<br />
die Hashtags:<br />
#<strong>eva</strong>moments<br />
#<strong>eva</strong>komma<br />
Unter allen Moments werden im April<br />
und im Oktober je ein Wochenende<br />
bei <strong>eva</strong>, verlost.<br />
www.facebook.com/<strong>eva</strong>.hotels<br />
www.facebook.com/<strong>eva</strong>.alm.saalbach<br />
www.instagram.com/<strong>eva</strong>hotels<br />
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ALPIN. SMART. COSY.<br />
EVA,STUDIOS.<br />
WE WANT<br />
YOU<br />
DAS SIND DIE NEUEN STUDIOS AUS<br />
DEM HAUSE EVA, - WOW!<br />
Für alle, die es lieben lässig, unkompliziert und mit<br />
Self-Catering Urlaub zu machen.<br />
Make your own holiday style!<br />
Studios für 1-3 Gäste<br />
Zentrale Lage<br />
Gratis HIGH SPEED WLAN<br />
Alle Studios mit Kochmöglichkeit, Kaffeemaschine<br />
und Balkon<br />
Kostenfreie Parkmöglichkeit<br />
Skiraum<br />
Fussläufig 10min ins Zentrum<br />
Fussläufig 10min zum Schattberg Xpress<br />
Busstation direkt am Studio<br />
zwei Station zum Schattberg (3min)<br />
Direkt neben Supermarkt uvm.<br />
<strong>eva</strong>, sucht nicht nur Mitarbeiter sondern<br />
PERSÖNLICHKEITEN mit viel Leidenschaft und<br />
Engagement. Wir suchen Gastgeber mit Geschick<br />
und menschlichem Gespür. Lust auf Neues?<br />
Motiviert um etwas Besonderes zu schaffen?<br />
Loyal und jede<strong>rz</strong>eit bereit für einander in die<br />
Bresche zu springen?<br />
Du bist ein Hotel-Freak?<br />
Kreativität deine DNA?<br />
Eigenverantwortung deine DNS?<br />
Gastfreundschaft deine Mission?<br />
Pulsschlag?<br />
Wir suchen DICH!<br />
Mutig genug, um Dich zu<br />
bewerben?<br />
direktion@<strong>eva</strong>hotels.com<br />
NEUE RÄUME BELEBEN DEN TEAMGEIST.<br />
<strong>2017</strong> wurde das neue Zuhause für das <strong>eva</strong>, Team gebaut. 27 Räume zum Wohlfühlen und erholen, drei davon<br />
sind Penthouse Studios mit Dachterrasse. Unser Team macht einen tollen Job, jeden Tag aufs Neue. Sie haben<br />
sich auch einen schönen Rückzugsort verdient. Jeder Raum verfügt über WLAN, TV, eigenes Bad, Balkon, Kochnische<br />
mit Herd und Mikrowelle, Waschmöglichkeiten sowie ein eigenes Kellerabteil. Bezogen wird das neue<br />
Mitarbeiterhaus zur Wintersaison <strong>2017</strong>. Wir freuen uns schon auf das Einweihungsfest!<br />
WAS MACHT DAS EVA, TEAM AUS?<br />
Wir – die <strong>eva</strong>, Family – sind mehr als nur ein Team. Wir sind mit He<strong>rz</strong> und Leidenschaft Gastgeber und legen<br />
großen Wert auf die kleinen besonderen Dinge. Loyalität, Authentizität und Vertrauen zeichnen die <strong>eva</strong>, Family<br />
aus und so entstehen #<strong>eva</strong>moments für jeden einzelnen des Teams und für unsere Gäste.<br />
<strong>eva</strong>, steht für höchste Urlaubsqualität in den Alpen mit umfassenden Angeboten für anspruchsvolle Menschen.<br />
Denn bei <strong>eva</strong>, gibt es nichts aus der Dose.<br />
wendig anspruchsvoll<br />
familiengeführt<br />
charmant<br />
lebendig<br />
lässig<br />
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DA TANZEN SELBST<br />
DIE BRATWÜRSTEL.<br />
Frei nach dem Motto. Live is Life.<br />
Der alpine Sommer ist ein Fest. Wöchentlich wird in<br />
der <strong>eva</strong>,ALM live aufgespielt. Echte "Live-Sounds"<br />
bewegen die Stimmung, die Menschen, Saalbach.<br />
Selbst die Bratwürste tanzen in der Pfanne. Deftig.<br />
Oder?<br />
DER<br />
RHYTHMUS<br />
DES<br />
EVA,ALM<br />
SOMMERS.<br />
<strong>eva</strong>,ALM<br />
Gemütlich. Ung’schminkt. Voi lässig.<br />
Die Alm im Tal. Der Après Catwalk. Für Augen,<br />
Gaumen und Laune. Ein cooler Treffpunkt in der<br />
Saalbacher Fußgänge<strong>rz</strong>one. Brettl, Burger,<br />
Live-Musik. Der Hotspot an Gemütlichkeit.<br />
Auf dieser Terrasse hat man alles im Blick.<br />
Und die Pinzgauer Küche haut dazu täglich<br />
so richtig in die Pfannen.<br />
Einfach der gute Laune Ort in Saalbach.<br />
VOLL<br />
INCENTIVE.<br />
IN DEN EVA, SEMINARRÄUMEN:<br />
Highspeed Glasfaser W-LAN<br />
Flat TV<br />
DVD-Blueray Player<br />
Videokamera & GoPro<br />
Beamer<br />
Flipchart<br />
Pinnwände<br />
Leinwand 250x230 cm<br />
Laserpointer<br />
Schreibblöcke und Kugelschreiber<br />
Moderationskoffer<br />
GUT ZU WISSEN:<br />
Seminarraum: 90 m² mit Blick über Saalbach<br />
Balkon: 10 m²<br />
Vorraum: 50 m²<br />
Private Rooftop Terrasse: 30 m²<br />
Mechanische Verdunkelung<br />
Dimmbare Beleuchtung<br />
Regulierbare Lüftung<br />
TIPP!<br />
für deinen<br />
Frimenausflug<br />
SCHAUMSCHLACHTEN<br />
AM DIENSTAG.<br />
BIERFEST: Hopfen & Malz. <strong>eva</strong>, bitte erhalts.<br />
Jeden Dienstag ist Bierfest. Mit echten Musikern und<br />
süffig gutem Bier wird am zweiten Tag der Woche<br />
abgetanzt. Tanzmusik auf Bestellung lässt die Bierkrüge<br />
shaken. Und das <strong>eva</strong>,ALM Bier stillt den Durst.<br />
Richtig g‘schmackig. Oder?<br />
DA JAMT SELBST<br />
DER KAISERLICHE SCHMARRN.<br />
ALM SUMMER VIBES<br />
Sissi würde es lieben. Life with Vibes.<br />
Bei den ALM SUMMER VIBES geht in der <strong>eva</strong>,ALM<br />
bei den coolsten DJs mit special Live-Acts von<br />
Violine, Sax und Percussions die Post ab.<br />
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Ski+Wine<br />
05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />
2 bis 3 Nächte ab € 297,00 pro Person<br />
Wenn sich Topwinzer aus Österreich die Klinke in die<br />
Hand geben, dann ist "Ski+Wine" im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />
angesagt. Hier treffen sich Menschen, die ihr Leben<br />
dem Genuss verschrieben haben. Als Kenner oder<br />
einfach als Geniesser. Und so heißt es jährlich immer<br />
wieder: Genusshormon bitte kommen.<br />
Donnerstag<br />
Ski-Safari mit Skiguide Gunter<br />
Genuss Jahrgangsvertikale vom TOP Winzer<br />
Küchenparty mit delikaten Vorspeisen<br />
Freitag<br />
Ski-Test der aktuellsten Modelle<br />
mit Familie Unterkofler<br />
Begrüßung aller Winzer<br />
dine+wine "Frühlingserwachen" mit<br />
5-Gang-Menü & Weinbegleitung<br />
im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />
Samstag<br />
Skifahren mit wine-stop auf einer lässigen<br />
Skihütte samt Blindverkostung & Weinquiz<br />
Kasnock‘n Party mit Weinverkostung<br />
und Live-Musik auf der <strong>eva</strong>,ALM Terrasse<br />
Sonntag<br />
Brunch bis 12.00 Uhr<br />
Die Winzer kommen:<br />
Weingut Toni Hartl<br />
Weingut Johann Topf<br />
Weingut Walter Glatzer<br />
Ein Prosit auf die alpine Gemütlichkeit!<br />
Für Skifans, Genießer und Weinliebhaber<br />
wurden diese Tage liebevoll<br />
dekantiert. Der Schnee ist schon da.<br />
Und die Winzer kommen ins Tal. Die<br />
Traube flirtet mit der Flocke.<br />
Alpine<br />
Auslese?<br />
Wir stellen vor.<br />
Österreichische Rebsorten vom <strong>eva</strong>, Weinkeller.<br />
Rote Traube<br />
ZWEIGELT – Der Zweigelt ist Österreichs meist verbreitete<br />
Rotweinsorte. Kreuzung von Blaufränkisch &<br />
St. Laurent. Die Weine sind tiefrot & zartherb. Besitzen<br />
ein sehr duftiges Bukett nach Weichsel & Kirschen.<br />
<strong>eva</strong>, 2013 Zweigelt Dornenvogel, Weingut Walter<br />
Glatzer, Göttlesbrunn – Carnuntum<br />
BLAUFRÄNKISCH – Der Name geht zurück auf Karl<br />
den Großen. Hauptanbaugebiet ist das Burgenland.<br />
Normalerweise kräftig-fruchtig mit einer feinen Wü<strong>rz</strong>e<br />
& zartem Tannin.<br />
<strong>eva</strong>, 2014 Blaufränkisch, Weingut Gernot Heinrich,<br />
Gols - Neusiedlersee<br />
BLAUER BURGUNDER (Spätburgunder, Pinot Noir)<br />
– Niederösterreich & Burgenland. Die Weine sind<br />
körperreich, mit noblem Bukett nach Veilchen, Kirschen,<br />
rote Beeren.<br />
<strong>eva</strong>, 2013 Pinot Noir Reserve Limited Edition,<br />
Weingut Anton Bauer | Feuersbrunn | Wagram<br />
Weiße Traube<br />
GRÜNER VELTLINER – Wichtigste Rebsorte in Österreich.<br />
Jung trinken ist angesagt. Bukett nach Pfefferl,<br />
Grapefruit & in der Reife schöner Mandelton.<br />
<strong>eva</strong>, 2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutler<br />
Loibner, Weingut Knoll, Unter-Loiben<br />
CHARDONNAY – Der absolute König weltweit. Kräftig<br />
elegant, ausgeprägte Frucht, kräftige Säure.<br />
<strong>eva</strong>, 2013 Chardonnay Tatschler, Weingut<br />
Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee-Hügelland<br />
ROTER VELTLINER – Er nimmt eine besondere Stellung<br />
innerhalb der Veltliner-Gruppe ein.<br />
<strong>eva</strong>, 2015 Rotgipfler Anninger BIO, Weingut<br />
Stadlmann, Traiskirchen – Thermenregion<br />
Wer sammelt<br />
denn schon Tropfen?<br />
RICHTIG. IMMER MENSCHEN MIT AUSGEPRÄGTEM GENUSSHORMON.<br />
Im <strong>eva</strong>,VILLAGE gibt es einen liebevoll zusammen<br />
getragenen Raritäten Keller. Besondere Tropfen von besonderen<br />
Gegenden und Jahren. Von Winzern, die auch<br />
etwas zu e<strong>rz</strong>ählen haben. Von Menschen deren Idee und<br />
Leidenschaft unseren Geschmack beeinflussen. "Bei<br />
meiner Auslese ist immer das persönliche Gespräch mit<br />
dem Winzer wichtig. Die Geschichte dahinter schmeckt<br />
man mit: Und – man hat bei einer guten Flasche Wein<br />
immer eine interessante Geschichte mit im Glas" gibt<br />
Hans einen Teil seiner Sammlerqualität preis.<br />
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EVA, PACKAGES<br />
36 STUNDEN BEI EVA, BERGFRÜHLING<br />
10.12.<strong>2017</strong> – 21.12.<strong>2017</strong> (So – Do)<br />
1 Nacht buchen, 2 volle Tage genießen.<br />
SKI OPENING<br />
2 oder 3 Nächte<br />
30.11.<strong>2017</strong> – 03.12.<strong>2017</strong><br />
07.12.<strong>2017</strong> – 10.12.<strong>2017</strong><br />
14.12.<strong>2017</strong> – 17.12.<strong>2017</strong><br />
Das perfekte Package für Pisten- und Partyfans!<br />
CLASSIC SKIPAUSCHALE<br />
7 Nächte<br />
09.12.<strong>2017</strong> – 23.12.<strong>2017</strong><br />
06.01.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />
Pistenspaß & Genussmomente mit 6 Tages-Skipass!<br />
GRATIS SKIFAHREN<br />
4 Nächte (So – Do)<br />
10.12.<strong>2017</strong> – 14.12.<strong>2017</strong><br />
17.12.<strong>2017</strong> – 21.12.<strong>2017</strong><br />
Wir laden dich zum 3 Tages-Skipass ein.<br />
WHITE CHRISTMAS<br />
3 bis 7 Nächte<br />
<strong>18</strong>.12.<strong>2017</strong> – 25.12.<strong>2017</strong><br />
Komm zur Ruhe im vorweihnachtlichen Saalbach.<br />
SKI+WINE<br />
2 oder 3 Nächte<br />
05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong> (Do – So)<br />
Skitage mit österreichischen Top-Winzern.<br />
SUN+SKI<br />
3 oder 4 Nächte (So – Do)<br />
04.03.20<strong>18</strong> – 08.03.20<strong>18</strong><br />
11.03.20<strong>18</strong> – 15.03.20<strong>18</strong><br />
25.03.20<strong>18</strong> – 29.03.20<strong>18</strong><br />
Hol dir deinen Energy Boost.<br />
3 oder 4 Nächte<br />
Mai | Juni 20<strong>18</strong><br />
Genieße den Frühling in den Bergen.<br />
WANDERPARADIES<br />
ab 3 Nächten<br />
Sommer 20<strong>18</strong><br />
400 km Wanderwege warten auf Dich!<br />
FAMILY PACKAGE<br />
7 Nächte<br />
Juni / Juli 20<strong>18</strong><br />
Kinder bis 14 gratis und Joker Card<br />
für die ganze Familie.<br />
BIKE BREAK<br />
Sommer 20<strong>18</strong><br />
Biker Specials wie Wäscheservice und<br />
Tourguiding inklusive.<br />
BAUERNHERBST<br />
3, 4 oder 7 Nächte<br />
September | Oktober 20<strong>18</strong><br />
Special 4=3 und 7=6<br />
Mit Wandertouren und wildem<br />
Überraschungsmenü.<br />
BIG 5 FREERIDE DAYS<br />
3, 4 oder 7 Nächte<br />
Juli | August 20<strong>18</strong><br />
Hol dir maximales Freeride-Feeling!<br />
SAALBACH<br />
EVENTS WINTER<br />
BERGFESTIVAL<br />
08.12.<strong>2017</strong> – 10.12.<strong>2017</strong><br />
RAVE ON SNOW<br />
14.12.<strong>2017</strong> – 17.12.<strong>2017</strong><br />
20. MOUNTAIN ATTACK<br />
12.01.20<strong>18</strong><br />
WHITE PEARL MOUNTAIN DAYS<br />
16.03.20<strong>18</strong> – 01.04.20<strong>18</strong><br />
SAALBACH<br />
EVENTS SOMMER<br />
BIKER MANIA<br />
07.06.20<strong>18</strong> – 10.06.20<strong>18</strong><br />
SAALBACH CLASSIC<br />
20.06.20<strong>18</strong> – 23.06.20<strong>18</strong><br />
GLEMMRIDE FESTIVAL<br />
12.07.20<strong>18</strong> – 15.07.20<strong>18</strong><br />
LAKE OF CHARITY<br />
27.07.20<strong>18</strong> – 29.07.20<strong>18</strong><br />
HINTERGLEMMER BAUERNMARKT<br />
07.06.20<strong>18</strong> – 10.06.20<strong>18</strong><br />
WORLD GAMES OF MOUNTAINBIKING<br />
05.09.20<strong>18</strong> – 09.09.20<strong>18</strong><br />
GLEMMA OLDTIMER AUSFAHRT<br />
04.08.20<strong>18</strong><br />
MUSI BERGGAUDI<br />
im September 20<strong>18</strong><br />
EVA, EVENTS<br />
IM ÜBERBLICK:<br />
RAVE ON SNOW PARTY auf der <strong>eva</strong>,ALM<br />
16.12.<strong>2017</strong><br />
FACKELWANDERUNG<br />
25.12.<strong>2017</strong><br />
HAPPY NEW YEAR 20<strong>18</strong><br />
31.12.<strong>2017</strong><br />
PUT YOUR HAT ON PARTY<br />
13.02.20<strong>18</strong><br />
WHITE PEARL MOUNTAIN DAYS EVA,ALM<br />
2 Partys zwischen 16.03.20<strong>18</strong> und 01.04.20<strong>18</strong><br />
SKI+WINE<br />
05.04.20<strong>18</strong> – 08.04.20<strong>18</strong><br />
8. EVA, MINI TREFFEN<br />
28.06.20<strong>18</strong> – 01.07.20<strong>18</strong><br />
WÖCHENTLICHE SOMMERNACHTSFESTE<br />
mit Live Music Acts & DJ<br />
ab 22.06.20<strong>18</strong><br />
PARTYTIGER<br />
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SO KLEIN. UND DOCH<br />
SO GROSS.<br />
DAS URBANE<br />
TRIFFT DAS ALPINE..<br />
Die englische Automarke des letzten Jahrhunderts,<br />
1959 fuhr der erste Mini Cooper aus der Werkstatt,<br />
ist heute viel mehr wie ein kleines Vehikel als Mittel<br />
zum Zweck. Heute steht der Mini in seinen unterschiedlichen<br />
Varianten für ein modernes, designorientiertes<br />
Lebensgefühl. Ob Cabrio oder Countryman.<br />
Ob Frau oder Mann. Der Mini fühlt sich einfach<br />
besonders an.<br />
Klar, #<strong>eva</strong>moments & Mini Cooper sind ein lebensfreudiges<br />
Duo. Das Urbane trifft das Alpine. Stilvoll<br />
versteht sich. Das passt.<br />
We love mini.<br />
join our mini days!<br />
ALL IN MINI PACKAGE 20<strong>18</strong><br />
Vom 28. Juni. bis 01. Juli 20<strong>18</strong> findet<br />
das 8. MINI Cooper Treffen im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />
in Saalbach statt.<br />
Bei lustigen und spektakulären Programmpunkten<br />
und natürlich kulinarischen Schmankerln können sich<br />
alle Mini Cooper Fans wieder köstlich amüsieren.<br />
GENUSSMOMENTE IM<br />
EVA,VILLAGE.<br />
VON GENUSSMOMENT ZU GENUSSMOMENT.<br />
EVA, LIEBT ES UNGENIERT MENSCHEN ZU VERWÖHNEN.<br />
Sie hat sichtlich Spass daran. Ab 7.30 Uhr startet<br />
der early bird mit genussvollem Frühstück. Dieses<br />
Buffet lässt nichts vermissen.<br />
Zu früh? Nein, nicht mit <strong>eva</strong>, - Langschläfer-Frühstück<br />
gibt‘s bis verschlafene 13.00 Uhr. Von der<br />
Nachmittagsjause ganz zu Schweigen bis hin zur<br />
Abendkulinarik mit 5-Gang Wahlmenüs und Themenbuffets.<br />
#LEIHMINI<br />
SPONTAN. FLEXIBEL. OBEN OHNE.<br />
Kann man sich das einzigartige Mini-Lebensgefühl leihen?<br />
Frau kann. Mann auch. Einfach im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />
an der Rezeption fragen. Und am besten gleich das<br />
MINI Cooper S Cabrio um € 78,00 pro Tag inkl. Vollkasko-<br />
Versicherung bei der Urlaubsbuchung mitbuchen.<br />
Sicher ist sicher. Denn viele wollen das Mini-Lebensgefühl<br />
tageweise leihen.<br />
Gerne bereitet das <strong>eva</strong>, Team einen Picknick-Korb<br />
mit Pinzgauer Schmankerl und einer Kuscheldecke<br />
vor. Alpenromantik, etwa entlang der Großglockner<br />
Hochalpenstraße, findest du mit dem MINI Cooper<br />
zuhauf.<br />
8. EVA, MINI TREFFEN 20<strong>18</strong><br />
Get Together Dinner mit Startnummern- und<br />
Roadbookausgabe<br />
Panorama und Genuss-Rallyes auf kurvigen<br />
Bergstrassen mit Überraschungs-Challenges<br />
Dinner und Barbecue mit Live Musik uvm.<br />
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ENTSPANNUNG IM<br />
EVA,VILLAGE.<br />
PURE VERWÖHN-MOMENTE. ALPINER CHARME.<br />
Gönnen Sie sich eine Auszeit für Körper, Geist und<br />
Seele in unserem Wellnessbereich mit Indoorpool,<br />
Hüttensauna und Tauchbecken oder lassen Sie sich<br />
bei einer Massage in unserem Sky Spa verwöhnen.<br />
NATUR-YOGA BERUHIGT HIMMLISCH.<br />
<strong>eva</strong>, & Gunter sind die Zauberformel. Körper, Geist<br />
& Berge wirken schon beim Aufzählen mythisch. An<br />
besonders schönen Orten zu Ruhe kommen, das ist<br />
die schönste Art von Yoga für uns.<br />
Gunter, unser Vitalcoach und Yoga-Lehrer, legt euch<br />
hier seine alltäglichen Yoga-Tipps zu Füßen. Tolle Yoga-<br />
Einheiten macht Gunter für <strong>eva</strong>, Gäste auch gerne<br />
auf einzigartigen Plätzen der Natur in Saalbach. Lieblingsspot<br />
ist hier der Garten im <strong>eva</strong>,GARDEN. Frag<br />
einfach nach Yoga mit Gunter.<br />
TIPPS FÜR DEN ALLTAG VON VITALCOACH GUNTER.<br />
Nach dem Duschen „ Beine hüftbreit, atme ein, strecke<br />
die Arme nach oben. Beim Ausatmen nach vorne unten<br />
beugen. Versuche mit den Händen die Füße oder den<br />
Boden zu berühren. Der untere Rücken & die Beine sind<br />
möglichst gerade. Mit jeder Ausatmung versuche deinen<br />
Oberkörper weiter Richtung Knie zu bewegen. In die<br />
Dehnung hineinatmen. Nach fünf Atemzügen wieder<br />
mit den Armen und Oberkörper nach oben. Leicht nach<br />
hinten dehnen. Nach weiteren fünf Atemzügen in die<br />
Ausgangsstellung zurück.<br />
Vorm TV „ Sitzend im Schmetterlingssitz. Fußsohlen<br />
aneinander legen, Knie Richtung Boden nach unten drücken.<br />
Dehnung der Adduktoren (Oberschenkel innen).<br />
gut zum<br />
Anregen der<br />
Verdauung<br />
WICHTIG<br />
FÜR DiE<br />
BEWEGLICHKEIT<br />
JUST RELAX.<br />
OB SOMMER ODER WINTER. UNSERE MUSKELN<br />
LASSEN SICH GERNE VERWÖHNEN. UNSERE SEELE<br />
ÜBRIGENS AUCH. EIN WENIG BALSAM TUT ECHT GUT.<br />
See you in Savasana :-)<br />
ALPINES YOGA.<br />
Am Fenster „ Mit geschlossenen Füßen gerade hinstellen<br />
und ein paar Mal tief ein- & ausatmen. Arme seitlich<br />
ausstrecken, das Gewicht auf den linken Fuß verlagern<br />
& den rechten Fuß anheben. Die Fußinnenfläche liegt<br />
am linken Knie oder Oberschenkel. Knie des rechten Beines<br />
weit außen drehen. Arme nach oben, Hände falten<br />
und ca. 10-15 Sekunden halten. Seite wechseln.<br />
GLEICHGEWICHT<br />
HÄLT UNS<br />
AUFRECHT<br />
ALPEN AYURVEDA<br />
Altindisches & Alpines aktivieren Körper & Geist.<br />
90 Minuten € 165,00<br />
INDISCHE KOPFMASSAGE<br />
Entspannt & stärkt dein Lächeln.<br />
30 Minuten € 55,00<br />
GANZKÖRPER RELAXPACKUNG<br />
Mal so richtig von oben bis unten relaxen.<br />
30 Minuten € 70,00<br />
FUSS- UND WADL-MASSAGE<br />
Genau das Richtige nach dem Skifahren<br />
oder Biken.<br />
30 Minuten € 43,00<br />
KRÄUTERSTEMPELMASSAGE<br />
Von Kopf bis Fuß auf Entspannung eingestellt.<br />
50 Minuten € 85,00<br />
HONIGMASSAGE MIT JOGHURT<br />
Ein wunderbarer Cocktail an Wohltaten.<br />
60 Minuten € 95,00<br />
Ein Lieblings-Zitat von Daniela, ihres Zeichens auch Yogarette<br />
"Ich atme ein. Und komme zur Ruhe. Ich atme aus. Und lächle.<br />
Heimgekehrt in das JETZT wird dieser Moment ein Wunder."<br />
Thich Nhat Hanh<br />
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Hier gibt’s das Flotter Spritzer<br />
<strong>eva</strong>, Exklusiv-Rezept:<br />
4cl Gin, 2cl Pfirsichsirup<br />
2cl Rosmarinsirup, 1|8 Soda,<br />
0,1 l Prosecco, Rosmarinzweig,<br />
Zitronenmelisse für einen flotten Look.<br />
ALMSEITIG SPRUDELTS KREATIV.<br />
ECHTE RENNER.<br />
Flotter Spritzer, Aufbrezelte Limo, Gfieriga Eistee,<br />
Homemades. Echte Renner. Trinkbar. Auch zu Hause.<br />
@<strong>eva</strong>,ALM<br />
DER GEWINN LIEGT IMMER IM MOMENT.<br />
Das waren noch Zeiten. Im elastisch hautengen Lycra und auf einem richtigen "Stahlross" erklommen sie bereift<br />
als eine der ersten im Glemmtal die Grasberge. Heute sind die <strong>eva</strong>, Gastgeber am liebsten mit dem eBike<br />
unterwegs. Man muss auch ein wenig mit der Zeit gehen. Und mit den Jahren. Überaus gerne pedalieren Hans<br />
und Eva ihre Bike zur Rosswaldhütte. Aufstieg über die Hochalm in jenem Wissen, dass es bei der Marianne<br />
den besten Backhendlsalat überhaupt gibt. Zurück an den Start. Vom <strong>eva</strong>,VILLAGE kommend geht es nach<br />
Hinterglemm. Ab Höhe Wallegg warten wieder die alpinen Serpentinen. Bergwärts tritt man in die Pedale.<br />
Schon bald winkt der erste Höhepunkt. Der Hochalm Speicherteich ist sicher einer der schönsten künstlich<br />
angelegten Seen. Selfie- & Erholungsspot in einem. Nach einer verdienten Pause - genau, Hans und Eva sind<br />
Cruiser - vorbei an den Hochalmliften Richtung Rosswaldhütte. Schon von der Ferne erkennt man die einzigartige<br />
Terrasse. Küchendüfte im offenen<br />
alpinen Raum. Die Pedalfrequenz wird<br />
unweigerlich erhöht. Gaumen getrieben<br />
zur Ankunft.<br />
Ausgiebig rasten. Weitblick genießen.<br />
Da hat man Zeit. Erkennt die Kraft des<br />
für Atemzug. Leider sind auch diese<br />
„Frag doch Hans und Eva.“<br />
Und willkommen sein bei Freunden.<br />
Moments. Gabel für Gabel. Atemzug<br />
Momente endlich.<br />
Heimweg. Der Akku ist noch halb voll.<br />
Gut so, es wird die längere Variante.<br />
Langsam gleiten sie über das Flachstück<br />
Richtung Reiterkogel Bergstation. Vorbei<br />
an Blue Line und Pro Line. Die Tour geht<br />
weiter. Abwärts laufen lassen. Ein ku<strong>rz</strong>es<br />
Stück verschnaufen. Bevor es Richtung Bernkogel geht. Nur mehr wenige Höhenmeter trennen Hans und Eva<br />
vom Gipfel. Rein in die Pedale. Gipfelsieg. Innehalten, Flüssigkeitsaufnahme, den Blick schweifen lassen. Ah,<br />
das Selfie nicht vergessen. Den Windbreaker ku<strong>rz</strong> übergestreift. Abfahrt Richtung Saalbach. Jawohl. Hans im<br />
Glück, er brettert wieder.<br />
HEY GLÜCKSGEFÜHL.<br />
In der <strong>eva</strong>,ALM parken schon einige Bikes. Ein ausgiebiges Après Bike ist angesagt. Heute mit Live-Musik.<br />
Der Hunger ist ungebremst im Anmarsch. Ideal, um mit Gleichgesinnten das Erlebte zu teilen. Und das Selfie<br />
gleich unter #<strong>eva</strong>moments hochladen. Den Ausgang des Abends konnten wir leider nicht mehr abwarten ...<br />
VON ENDORPHINEN, ADRENALIN & ANDEREN BOTENSTOFFEN.<br />
Rein in die Pedale. Rauf auf die Berge. Warum<br />
reagiert unser Körper auf extreme Bewegung? Wie<br />
werden Glücksgefühle produziert? Kann man mit<br />
dieser Produktion auch in Serie gehen? Wäre schön.<br />
Als die Mutter aller Glücksgefühle nennt die Wissenschaft<br />
die Endorphine, ein vom Körper selbst produziertes<br />
Opioid. Zum einen regeln sie das menschliche<br />
Schme<strong>rz</strong>empfinden sowie das Hungergefühl, zum<br />
anderen sind sie mitverantwortlich bei der Produktion<br />
von Sexualhormonen und der Entwicklung von<br />
Euphorie. Genau die brauchen wir. Punktlandung.<br />
Es macht Laune, wenn man beim Sport so richtig in<br />
einen "Flow" kommt. Meist geht es mit einer ungeahnten<br />
Leichtigkeit über Stock & Stein. Schme<strong>rz</strong>en?<br />
Fehlanzeige. Diese Botenstoffe (es gibt noch viele andere)<br />
verschieben Grenzen. Meist für immer.<br />
Eines haben diese Glücksbringer der menschlichen<br />
Lotterie gemein. Sie machen extrem hungrig. Happy<br />
Food in der <strong>eva</strong>,ALM schafft da Abhilfe & hält die gute<br />
Laune hoch. Verschiedene Homemades und Infused<br />
Water mit saisonalen Früchten oder Kräutern vom<br />
Kräutergarten. Dazu die wohl g‘schmackigsten Burger<br />
im Tal. Selbstverständlich mit Vinschgerl, dem Markenzeichen<br />
der <strong>eva</strong>,ALM. Warum? Naja, Burger-Weißbrot<br />
kann doch jeder.<br />
"Wir lieben das eBike Cruisen.<br />
Die Distanzen werden länger und je<br />
nach Laune schalten wir mehr oder<br />
weniger "e" dazu. ;-)"<br />
Eva und Hans<br />
46 47 47
TRAIL RUNNING. VOI KRASS.<br />
Soul und Wandern to go.<br />
MIT GANZER SOHLE.<br />
Gell?<br />
Es wirkt extrem. Schon die Vorstellung flößt dem<br />
Laien Respekt ein. Laufend rauf auf den Berg. Puh!<br />
Andererseits – die Faszination ist enorm. Die Angst<br />
vorm Scheitern ebenso. Vielleicht gerade deswegen.<br />
Im Leben geht es immer wieder darum, persönliche<br />
Grenzen zu überwinden. Neue Pfade führen zu neuen<br />
Erkenntnissen. Und überraschenden Erlebnissen.<br />
Laufend gipfelwärts? Warum denn eigentlich nicht.<br />
VORAUSSETZUNG: ES BRAUCHT SOLIDE KONDITION.<br />
FLACHLANDLÄUFER SOLLTEN ZUMINDEST 10 KM OHNE<br />
PROBLEME LAUFEND HINTER SICH BRINGEN KÖNNEN.<br />
DENN DANN IST DAS LAUFEN AUF DIESEM TRAIL EIN<br />
ECHTER GENUSS.<br />
TRAU<br />
Dich<br />
Saalachtaler Höhenweg.<br />
Ein laufender Genuss für Einsteiger.<br />
Genusslaufen steht am Programm. Wir nähern uns<br />
langsam und voller Ehrfurcht dem Trail Running.<br />
UNSERE WINTER HARD FACTS:<br />
Dieser Höhenweg ist für regelmäßige Läufer machbar.<br />
Und bietet überragende alpine Weitblicke. Wir starten<br />
mit der Kohlmaisbahn bergwärts. Die 100 Meter vom<br />
<strong>eva</strong>,VILLAGE nehmen wir als morgendliches Aufwärmprogramm<br />
mit. Rein in die Gondel, rauf zur Bergstation.<br />
Keine Angst. Der lässigste Wanderweg der Alpen läuft<br />
mit wenigen Höhenmetern am Bergkamm entlang. Der<br />
schmale Pfad bietet Wu<strong>rz</strong>el, Steine und Ausblicke jenseits<br />
des Vorstellbaren. Auf der einen Seite blickt man<br />
nach Leogang. Auf der anderen Seite straight down<br />
nach Saalbach. Wow. Man vergisst die erhöhte Pulsfrequenz.<br />
Wer es bis zur Schönleitenhütte schafft, genießt den<br />
bewegendsten Abschnitt talwärts.<br />
Das Gute. Immer wieder besteht die Möglichkeit den<br />
Trail zu verlassen. Pausen sind zudem jede<strong>rz</strong>eit möglich.<br />
Mit einer Laufzeit von 60 bis 90 Minuten kannst<br />
du rechnen.<br />
Die Luft da oben wird einfach ein wenig dünner :-).<br />
Das Schuhwerk ist im Alpinen entscheidend, stellt<br />
es doch die Verbindung zum Berg dar. In den Saalbacher<br />
Grasbergen sind Wanderschuhe von Vorteil.<br />
Bergsteigerschuhe müssen nicht sein, denn Steigeisen<br />
und Co. können getrost zu Hause bleiben.<br />
Der Schuh geht idealerweise über den Knöchel,<br />
das schützt Bänder und die Haut vor lästigen kleinen<br />
Steinchen - im Eifer des Gefechts ein notwendiges<br />
Übel. Wasserabweisend sollte das Schuhwerk<br />
auch sein. Trotz schönem Wetter können die Wiesen<br />
taufrisch sein. Nasse Socken begünstigen die Blasenbildung<br />
am Fuß.<br />
Der Tritt, entschlossen und fest. Klingt martialisch,<br />
muss aber in den Bergen sein. Auf rutschigen Flächen<br />
wie Felsen versucht der Akteur mit ganzem Fuß aufzutreten,<br />
außer er findet in Rillen und Kanten halt. Bergab<br />
sollte man das Gewicht eher auf Ballen verlegen. Die<br />
natürliche Dämpfung schont Knie und Rücken. Hier<br />
sind Stöcke von Vorteil, kann man sich doch wie auf<br />
allen Vieren fortbewegen. Auf keinen Fall komplett<br />
auf den Fersen landen, da hilft auch der beste Schuh<br />
nichts.<br />
DIE SCHÖNSTE FORM<br />
DES GEHENS.<br />
Sicher eine sanfte Form von Sport. Chillig, wie man<br />
heute sagt. Ganz sicher, aber eine sehr ursprüngliche<br />
Bewegungsform, wo Körper, Geist & Seele eins werden.<br />
Eins mit der Natur. Eins mit den Elementen. Eins<br />
mit sich selbst. Intensive Eindrücke, atemberaubende<br />
Weitblicke, wunderschöne Naturszenarien, ein wenig<br />
Schweiß und immer eine große Tat für die persönliche<br />
Gesundheit. He<strong>rz</strong> & Kreislauf sagen Danke. In<br />
Form von adrenalinhaltigen Glücksgefühlen.<br />
SPARTANISCH IST SIE WIRKLICH NICHT.<br />
DIE REDE IST VON DER SUUNTO SPARTAN.<br />
He<strong>rz</strong>frequenz, Dauer, Höhenmeter, Kilomete<strong>rz</strong>eiten und vieles<br />
mehr werden fein säuberlich sortiert. Egal ob laufend, gehend,<br />
bikend. Mit GPS ist jede Situation notiert. Selbst Move-Videos<br />
kann das Teil. Zeigt exakt, wo du unterwegs warst. Sehr genial.<br />
Auch die Moves* sind dann teilbar auf den Social Media Kanälen.<br />
Richtig. Spartanisch verstehe ich anders :-)<br />
* so nennt Suunto die sportlichen Trainingseinheiten<br />
SPORT- UND VITALCOACH GUNTER.<br />
Trail Runner der ersten Stunde, Vitalcoach im <strong>eva</strong>,<br />
und Organisator Saalbach Berg + Trail Run.<br />
Ein drahtiger Zeitgenosse mit einem großen He<strong>rz</strong> für<br />
Mensch, Natur & Bewegung.<br />
DIE NOCKE. DER KÄSE. DIE ALM.<br />
Auf da Saalalm ja da gibts ka Sünd, weil alle flott beim<br />
Gabeln sind. "Ich komme hier sehr gerne rauf. Der<br />
Talschluss hat einfach so viele schöne Augenblicke<br />
– immer wieder gibt es was zu entdecken. Und die<br />
Kasnocken auf der Saalalm sind sowieso ein echter<br />
Hit," verrät Daniela eine ihrer He<strong>rz</strong>erlalmen.<br />
Früher sang man: Das Wandern ist des Müllers Lust,<br />
das Wandern.<br />
<strong>eva</strong>, meint: sind heute alle Müller – oder was?<br />
DER SONNE ENTGEGEN.<br />
SONNENAUFGANGSWANDERUNG MIT GUNTER.<br />
Punkt 4:30 Uhr startet das Abenteuer. Mit dem Hotelbus<br />
geht es bis zur Saalalm. Von da weg per pedes rund 2 bis<br />
2.5 Stunden Aufstieg bis zum Gipfelkreuz. Wow. Der Fernblick.<br />
Je nach Jahreszeit zeigt die Sonne gegen 07:00 Uhr<br />
ihr wahres Gesicht.<br />
Endlich. Gipfelfrühstück. Ruhe. Wärmende Sonnenstrahlen.<br />
Ein alpiner Traum.<br />
48<br />
49
DER RUF<br />
DER FREIHEIT.<br />
➓<br />
STAFFKOGEL<br />
I WÜ DI.<br />
➒<br />
BERGWÄRTS AUF BRETTERN IST MEHR<br />
ALS EINE ALTERNATIVE. GANZ SICHER.<br />
Skitouren sind keine trendige Erscheinung mehr.<br />
Nein, sie sind fixer Bestandteil dieser alpinen Region.<br />
Menschen, die selbstbestimmt mit der Natur<br />
und manchmal auch im Zweikampf mit dem Berg<br />
oder sich selbst ihrer Leidenschaft frönen. Die sich<br />
körperlich betätigen bis verausgaben wollen. Um<br />
sich dann den Lohn einer unverwechselbaren Abfahrt<br />
abzuholen. Uns im <strong>eva</strong>, ist wichtig: immer mit<br />
der Natur zu gehen. Und Freunde der Berge – ganz<br />
wichtig: immer & überall "save". Bitte.<br />
➐<br />
➑<br />
➏<br />
WEGBESCHREIBUNG<br />
➎<br />
Staffkogel<br />
Tour<br />
➍<br />
➌<br />
LINDLINGALM<br />
FORSTHOFALM<br />
➋<br />
➊<br />
Wenn wir das Geschulterte vorbereiten, arbeiten wir<br />
folgende Checkliste ab. Je nach Tour & Anforderung<br />
packen wir das Notwendige in den Rucksack.<br />
Schaufel<br />
Sonde<br />
Erste Hilfe Set<br />
Harscheisen<br />
evtl. ein zweites Paar Felle<br />
Tourenhose & -jacke für die Abfahrt<br />
Oberbekleidung (Fleece oder Primaloft-Pullover)<br />
Funktionsunterwäsche<br />
Wechsel Shirt & Skisocken<br />
warme Handschuhe (Abfahrt)<br />
optional leichte Handschuhe (Aufstieg)<br />
Mütze | Stirnband<br />
Skibrille<br />
Sonnenschutz (Lippenschutz)<br />
Eine kleine Jause oder Riegel<br />
Trinkflasche (mindestens 1 Liter)<br />
AV-Ausweis<br />
50<br />
#Packliste<br />
#Rucksack<br />
#SKItourencheck<br />
MOUNTAIN ATTACK.<br />
Diese Skitouren-Veranstaltung wird seit 10 Jahren<br />
ausgetragen. Einen besseren Zeitzeugen für die<br />
leidenschaftliche Liaison von Saalbach mit diesem<br />
Sport findet man nicht. Jährlich geben an die<br />
1.000 Starter ihr bestes um die Berge des<br />
Glemmtals abzulaufen.<br />
51<br />
➊ Start Parklatz "Lengau"<br />
➋ entlang der Forststraße parallel verlaufend<br />
Langlaufloipe in Richtung Lindlingalm | Talschluss<br />
➌ nach ein paar Höhenmeter neben der Loipe sticht<br />
man durch einen lichten Ahorn-Jungwald - die<br />
Aufstiegsspur zeigt hier schon den Weg<br />
➍ Aufstiegsspur dreht auf halber Höhe in westliche<br />
Richtung und verläuft von hinten aufs Gipfelplateau<br />
➎ der Aufstiegsspur folgend steigt man mittelsteil<br />
vorbei an der Forsthofalm<br />
➏ dann kommt auf die Rücksteite zu einer Steilstufe<br />
(einzige anspruchsvolle "Schikane")<br />
➐ nun steilere Spitzkehren<br />
➑ man kommt zum Plateau unterhalb des Staff Gipfels<br />
➒ <strong>final</strong>e spitzkehren<br />
➓ Gipfelsieg<br />
Diese wunderschöne Tour bitte nur mit einem geprüften<br />
Bergführer in Angriff nehmen. Dann bleibt<br />
sie mit Sicherheit unvergessen. Die alpinen Rahmenbedingungen<br />
verlangen einfach den notwendigen<br />
Respekt von uns, den menschlichen Besteigern.<br />
FACTS:<br />
Gehzeit 2 - 3 Stunden<br />
Höhenmeter Aufstieg | Abfahrt 970 hm<br />
Kondition: gute Grundkondition von Vorteil<br />
keine ausgesetzte Stellen<br />
einzige Schwierigkeit: Spitzkehren weiter oben<br />
Achtung: in der Sonne oft schwerer Schnee<br />
LVS am Mann führen<br />
51
BIKER<br />
TYPES<br />
Welcher<br />
TYP<br />
bist du?<br />
BIKERTYPEN.<br />
UND PEDALE.<br />
GIBT ES VIELE. WELCHER TYP BIST DU?<br />
Überall im Leben suchen wir eine Typologie. Bei den<br />
zweifach bereiften haben wir vier durchaus unterschiedliche<br />
Typen ausgemacht.<br />
ALL-MOUNTAIN BIKER ; Überall unterwegs. Mit<br />
einem meist voll gedämpften Bike geht es gleichermaßen<br />
bergauf wie bergab. Gute Klettereigenschaften<br />
sind erwünscht. Trails & Forstwege sind sein Revier.<br />
"Alles vom Berg" eben ist das bereifte Motto.<br />
ENDURO BIKER ; Noch sportlicher, noch waghalsiger.<br />
Eine internationale Rennserie zeigt den Stellenwert<br />
der Enduro Biker. Vor allem bergab geht’s mit<br />
perfekter Technik oft auch ruppig zu. Den Wu<strong>rz</strong>eltrail<br />
am Kohlmais lieben wohl alle Enduro Biker.<br />
XC BIKER | MARATHONBIKER ; Neue Technik.Weniger<br />
Gewicht. Durch die neuen Leichtbauräder satteln<br />
viele von ihren Hardtail Bikes (Heck ungefedert) um.<br />
Vollgefedert, voll motiviert. Meist Athleten, die ganzjährig<br />
ihre Kilometer abspulen. Achtet ganz speziell auf<br />
die Ernährung. Lebt für seinen Sport.<br />
eBIKER ; Trendsetter wie sportiv denkende Menschen,<br />
die kein Problem mit Support durch Technik<br />
haben. Sie lieben die neue Dimension an machbarer<br />
Tagesration durch die Kraft des eMotors. Längere Touren<br />
wie etwa ein Ausritt nach Tirol schaffen völlig neue<br />
Bike-Perspektiven. Und echte #<strong>eva</strong>moments.<br />
FREERIDER ; Mit Fullface Helm & Neck Brace sind sie<br />
leicht zu erkennen. Sie suchen die Freiheit in den Bergen.<br />
Den Berg auf ihre Art & Weise zu bezwingen ist die<br />
Herausforderung. Der Freerider liebt etwa die X-Line powered<br />
by Conti, die Pro Line oder den Hacklberg Trail.<br />
Dennoch will er nicht auf das Downhill reduziert werden.<br />
ZEIG MIR DEINE PEDALE. UND ICH SAGE DIR WER DU BIST.<br />
DER GENIESSER , liebt es flach. Ein universelles<br />
All-Terrain Pedal mit Reflektoren. Die meisten Bikes<br />
sind serienmäßig so ausgestattet. Ohne jeden Schnickschnack<br />
in der Ebene völlig ausreichend.<br />
DER KREATIVE , Wer die Freiheit sucht, braucht<br />
ein trittstarkes Pedal mit Grip & hoher Reaktionsfähigkeit.<br />
Flat-Pedale sind gespickt mit Pins für starken<br />
Grip. Dennoch ist schnelles Absteigen uneingeschränkt<br />
möglich. Die größere Trittfläche optimiert<br />
die Kraftübertragung.<br />
DER DOMPTEUR , Die Zähmung per Klickpedal.<br />
Schuhe & Pedal sind durch "Cleats" miteinander verbunden.<br />
Daraus resultiert eine perfekte Einheit zwischen<br />
Mensch & Bike. Das ist dem Dompteur sehr<br />
wichtig. Meist sportlich & geübt auf den Trails &<br />
Uphills in Saalbach unterwegs.<br />
UNSERE WINTER HARD FACTS:<br />
DER UNENTSCHLOSSENE , Für jede Herausforderung<br />
das richtige Pedal. Liebt die freie Auswahl, will<br />
nicht ans Rad "gefesselt" sein. Mit einem Wechselpedal<br />
hat man beide Optionen offen. In schwierigen<br />
Passagen ohne "Klick". Sonst gerne mit. Oftmals erspäht<br />
auch bei weiblichen "Kurblerinnen".<br />
EVA, VORTEILE FÜR BIKER<br />
Geführte MTB Touren mit bike’n soul Guides<br />
Sportwäsche-Service<br />
Bike-Wasch- und Serviceplatz<br />
Gesicherter Bike-Keller<br />
Tourenverpflegung<br />
10% Ermäßigung auf den Verleih in den bike’n soul Shops<br />
52 53
Mit der Familie in<br />
die Bergen.<br />
Na Bravo. Urlaub mit 3 Kindern. Immer eine Herausforderung. Da braucht es schon ein buntes Programm.<br />
Idealerweise ein wenig Insider-Wissen von einer Einheimischen. Sandra Hasenauer stellt euch hier ihre<br />
persönlichen Familien-Hotspots im Talschluss im Sommer vor. Klar, alles selbst getestet.<br />
"Hier finden allle Alter stufen ihren Spa s. Jedes Familienmitt glied ni m t seine Erlebni se mitt nach Hause.<br />
Ideal ", freut sich Sandra und die Kids klatschen. '''<br />
EVA,VILLAGE.<br />
SCHON GEWUSST?<br />
Wir haben auch Familienzimmer im <strong>eva</strong>,VILLAGE<br />
und im Sommer das passende Family Package dazu.<br />
Bei Buchung von 7 Nächten sind Kinder bis 14 Jahre<br />
gratis!<br />
MAMA SANDRA.<br />
FRAU DAMPF IN ALLEN TÄLERN.<br />
"Die Neugier der Kinder wird hier echt geweckt. Und<br />
mit unvergesslichen Erlebnissen hat man interessante<br />
Gemeinsamkeiten," kann Sandra dem alpinen<br />
Familienurlaub einiges abgewinnen. Sandra führt die<br />
smarte Tourismus Marketing Agentur gesa.mt. Und<br />
seit sieben Jahren für <strong>eva</strong>, aktiv.<br />
HOTSPOTS<br />
FÜR FAMILIEN.<br />
Station 01: Golden Gate Bridge der Alpen<br />
Im Talschluss geht es aufwärts. Und zwar mit dem<br />
Talschlusszug. (in der Joker Card inkludiert). Oben<br />
angekommen gehts los - rüber über die 200 Meter<br />
lange und 42 Meter hohe Alpenbrücke. Die wohl<br />
spannendste Brücke der Alpen.<br />
Station 02: Baumzipfelweg<br />
Tolle Stationen warten: Kuhglockenläuten, Training<br />
Abfahrtshocke, Wild- & Waldwissen. Der kleine<br />
"Marsch" ist wirklich ein Natur-Erlebnis.<br />
Station 03: Hoch-Seilpark & Flying Fox<br />
Am Ende des Weges warten Seile. Mit Kindern ab<br />
einer Körpergrösse von 140 cm geht es in den Hochseilpark.<br />
Mit den Kleineren in den Niederseilpark.<br />
Das ist für die Kinder echt eine Riesengaudi.<br />
Station 04: Das Teufelswasser<br />
Ein paar Schritte weiter wartet das Teufelswasser.<br />
Raus aus den Socken, rein ins kühlende Wasser.<br />
"Manchmal wird es schon richtig nass beim Spielen<br />
und Spritzen mit den Wasserrädern und auf verschiedenen<br />
Plateaus".<br />
Station 05: Schnitza‘s Holzpark<br />
Edelsteine suchen, Entenrennen, Waldbowling oder<br />
Wanderstock schnitzen. Die alpine Kreativität begeistert<br />
jede Altersstufe. Und fordert sie heraus.<br />
Station 06: Jump’n Slide Park<br />
Mit Teens unterwegs? Cool. Da ist der Jump’n Side<br />
Park ein absolutes MUSS. Voi lässig.<br />
Station 07: Eine zünftige Stärkung darf nicht fehlen<br />
Erlebnisse machen hungrig. Entweder gleich vor Ort<br />
rein in die Lindlingalm. Wer noch ein paar Schritte<br />
machen will, der wandert zur Saalalm oder zu Ossmannalm.<br />
Station 08: Rückfahrt<br />
Unsere Füße sind müde. Für den Weg zurück nehmen<br />
wir nochmals die wunderbare Bimmelbahn.<br />
Noch a richtige Gaudi zum Abschluss.<br />
Das gesamte Areal ist<br />
Kinderwagen tauglich!<br />
54 55
sommer<br />
Berg Kodok Reiterkogel<br />
Der Clown Montelino ist die "gute Seele" des Berges & sorgt<br />
mit seiner magischen Mütze für Glück, Freude & gutes Wetter.<br />
Montelino Erlebnisweg am Kohlmais<br />
In Saalbach erwarten Familien die Geschichte des Clowns Montelino.<br />
Er verlor sein Lächeln. Wie kam es denn dazu?<br />
Montelinos Wasserspielplatz bei der Kohlmais Mittelstation<br />
Mit Wasserpumpen, Holzrinnen, Kübeln & zahlreichen Wehren wird<br />
Wasser bis zum Wasserrad & wieder zurück in den Bach befördert.<br />
Gipfelspielplatz am Zwölferkogel mit Slackline Parcours<br />
Wie ein Jäger am Hochsitz sitzen. Tolle Kletterparcours fordern die<br />
Kids. Nach der Kletterei geht es noch rauf auf die Slacklines -<br />
hältst du dein Gleichgewicht?<br />
Glemmys Offroadpark: Quards und Co! Sommer wie Winter!<br />
Ganzjährig nach Lust & Laune Gas geben.<br />
Quad Offroad-Experience-Touren in einem 60.000 m 2 großen Gelände.<br />
Winter<br />
Pferdeschlittenfahrt in die Lindlingalm<br />
www.lindlingalm.at<br />
Baumzipfelweg im Talschluss - (365 Tage geöffnet)<br />
www.baumzipfelweg.at<br />
Rodelbahn vom Spielberghaus, sowie vom Reiterkogel<br />
www.spielberghaus.at<br />
Snowtubing an der Flutlichtpiste U-Bahn in Hinterglemm<br />
www.saalbach.com<br />
Snowmobile City und Pistenraupe<br />
www.saalbach.com<br />
Power of Zehn<br />
www.powerofzehn.at<br />
FAMILIENGLÜCK<br />
HIGHLIGHTS FÜR GROSS UND KLEIN<br />
IM HOME OF LÄSSIG<br />
ZIEH DEN JOKER.<br />
UNEINGESCHRÄNKTE NUTZUNG DER IN BETRIEB<br />
BEFINDLICHEN SEILBAHNANLAGEN IN SAALBACH HINTERGLEMM.<br />
Reiterkogelbahn<br />
Kohlmaisbahn<br />
Schattberg X-Press<br />
Zwölferkogelbahn<br />
Asitzbahn Leogang (eine Fahrt pro Tag)<br />
Talschlusszug<br />
Wanderbus<br />
Tennisplätze Saalbach<br />
Tennishalle Hinterglemm<br />
Minigolf<br />
geführte Wanderungen<br />
Käpt'n Hook Erlebnisbad<br />
Heimathaus<br />
Lichtbildervortrag<br />
Natürlich sind die <strong>eva</strong>, Hotels Partnerbetriebe der JOKER CARD und diese bringt<br />
viele Vergünstigungen. Der Joker kann im Sommer von Ende Mai bis Ende<br />
Oktober 20<strong>18</strong> gezogen werden.<br />
IMPRESSUM<br />
KOMMA | 07<br />
Eva Magazin<br />
<strong>2017</strong>|<strong>18</strong><br />
MEDIENINHABER & HERAUSGEBER:<br />
Eva Hotel GmbH<br />
Oberdorf 2<strong>18</strong> | A-5753 Saalbach<br />
Tel. +43 (0) 6541 6262<br />
Fax +43 (0) 6541 6262-62<br />
E-Mail: info@<strong>eva</strong>hotels.com<br />
www.<strong>eva</strong>hotels.com<br />
Firmenbuchnummer: FN 229147g<br />
Firmenbuchgericht: Salzburg<br />
UID-Nummer: ATU56513605<br />
Zuständige Kammer:<br />
Kammer der gewerblichen Wirtschaft<br />
Volksbank Salzburg<br />
BLZ 45010<br />
Kontonummer 062100888<br />
IBAN AT214501000062100888<br />
BIC|SWIFT VBOEATWWSAL<br />
KONZEPT, REDAKTION & DESIGN:<br />
Konzept: Studio10 Gmbh<br />
Redaktionsleitung: Mike Rosbaud,<br />
<strong>eva</strong> Redaktion<br />
Design: Julia Scharner, isso-design.com<br />
Lektorat: <strong>eva</strong>,Redaktion<br />
Redaktion: Mike Rosbaud<br />
Daniela Unterkofler, Kirstin Kailbach,<br />
Sandra Hasenauer, Manuel Hirner<br />
BILDRECHTE & FOTOGRAFEN:<br />
Eva Hotel GmbH<br />
Edy Gröger<br />
Hannes Niederkofler<br />
Christian Maislinger<br />
Daniel Roos<br />
Christoph Bayer<br />
Mario Lebesmühlbacher<br />
TVB Saalbach Hinterglemm<br />
Bergbahnen Saalbach Hinterglemm<br />
Salzburger Land Tourismus<br />
Fotolia<br />
Graphic Stock<br />
Loop New Media GmbH<br />
Mirja Geh Photography<br />
Rotwild<br />
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INSERT ?<br />
KONTAKTDATEN !<br />
SAALBACH.COM?<br />
With love from Eva.