1803_SIEBEN_Märzausgabe

Anzeige
Gemeinschaft
11
Italienische Küche für Bewohnerinnen und Bewohner der Giomi Park Residenz
Bella Italia in Alfeld
Eine feurige italienische Köchin; ein Kühlwagen, beladen mit erlesenen
Köstlichkeiten frisch aus Italien; viel Freude und der Wunsch, das Aroma
des Südens in den Norden zu bringen – das waren die Zutaten eines
kulinarischen Events in der Giomi Park Residenz Alfeld, die, aufgrund der
Hochwasserkatastrophe des vergangenen Julis, vorübergehend in die
Hildesheimer Straße 72 gezogen ist.
Am Herd stand die Italienerin Gloria
Corrias aus Bagnoregio, einem antiken
Dorf nördlich von Rom, das durch
seinen alten, auf Sandstein gebauten
Stadtkern zum UNESCO Kulturerbe
zählt. Hier betreibt Gloria das Restaur
a n t „Il Bocconcino“. Ihre Küche,
basierend auf frischen regionalen
und saisonalen Zutaten, spiegelt perfekt
die kulinarischen Traditionen Italiens
wieder.
Gloria reiste in Begleitung ihres Sous-
Chefs Andrea Pacioni direkt aus Bagnoregio
mit einem Kühlwagen an, in
dem sie all die Zutaten mit brachte,
die sie für ihre Gerichte
hier vor Ort benötigte.
Hintergrund dieser
ungewöhnlichen Reise
war der Wunsch
des Geschäftsführers
der Giomi Deutschland
GmbH, Prof. Fabio
Miraglia, seine Heimat
mit den Bewohnern
der Park Residenz Alfeld, die ihre Heimat
vorrübergehend verloren haben,
zu teilen.
So erstrahlte die Hildesheimer Str.
72 für diesen Abend in einem neuen
Kleid. Liebevoll umdekoriert in den
Landesfarben Italiens, umgeben von
Rosmarin und untermalt von einigen
der berühmtesten italienischen Lieder,
trafen sich die Bewohner, Mitarbeiter
und die Geschäftsführung der
Park Residenz Alfeld im festlich eingedeckten
Speisesaal zu einem ganz
besonderen Dinner.
Es verwundert sicherlich niemanden,
dass bei Glorias handgemachten
Bandnudeln mit Bolognesesoße,
gefolgt von zarten Rinderbraten in
Weinsoße an Kartoffelpüree und dem
abschließendem kulinarischen Wahrzeichen
Italiens, dem Tiramisu bei einem
guten Glas Chianti diese Runde
freudig strahlend und wohl genährt
auseinander ging.
Geblieben ist die einhellige Meinung,
dass dieser Abend unbedingt wiederholt
werden sollte. (red)
Vorläufige Anschrift:
Hildesheimer Straße 72
31061 Alfeld (Leine)
Tel: 05181 / 287 6450
www.giomideutschland.de
Landkreis Hildesheim bittet um Vorschläge für den „Zivilcouragepreis 2018“
Hinsehen statt wegschauen!
Der Landkreis Hildesheim möchte couragiertes Verhalten fördern bzw.
würdigen und lobt daher zum vierten Mal in Folge den Zivilcouragepreis
aus. Zivilcourage bedeutet Bürgermut. Mut, die Gleichgültigkeit zu überwinden,
in Notsituationen zu handeln und zu helfen, ohne sich selbst in
Gefahr zu begeben. Mit der Auszeichnung sollen Menschen, die Zivilcourage
bewiesen haben, eine besondere Wertschätzung erfahren und
darüber hinaus soll auf ihre Tat aufmerksam gemacht werden.
Fotos: Veranstalter
„Dabei sollen nicht nur spektakuläre
Taten, sondern auch alltägliche Hilfeleistungen
für Mitmenschen im Fokus
stehen, da diese das subjektive
Sicherheitsgefühl der Gemeinschaft
fördern“, erklärt Kreisdezernent und
Vorsitzender der Jury, Helfried Basse.
Dank Mark Lake, Preisträger des letzten
Jahres, konnten drei Einbrecher
auf frischer Tat gestellt werden. Die
Männer waren der Polizei schon bekannt,
sie hatten in anderen Städten
bereits Wohnungen aufgebrochen.
Die Auswahl wird von der Jury, bestehend
aus Kreisdezernenten Helfried
Basse als Vorsitzendem, Kriminalhauptkommissarin
Gabriele Freier,
Mathias Kaufmann, Geschäftsführer
der kwg Kreiswohnbaugesellschaft
mbH und Sponsor eines Preisgeldes,
dem Künstler Enrico Garbelmann und
Thomas Kasten, Erster Stadtrat der
Stadt Bad Salzdetfurth (als Vertreter
der Städte und Gemeinden im Landkreis
Hildesheim) getroffen.
Jeder kann bis zum 10. März geeignete
Personen vorschlagen. Nominiert
werden können alle Bürgerinnen und
Bürger aus dem Landkreis, deren berufliche
Aufgabe nicht die Abwendung
von Gefahren ist, die aber dennoch
im letzten Jahr Zivilcourage bewiesen
haben.
Die Jury bittet um Einsendung von Vorschlägen: (v.l.) Marvin Rottenau (Dezernat 2), Enrico Garbelmann
(Künstler), Helfried Basse (Dezernent für Sicherheit, Ordnung und Umwelt beim Landkreis Hildesheim),
Gabriele Freier (Kriminalhauptkommissarin), Thomas Kasten (Erster Stadtrat der Stadt Bad Salzdetfurth),
Matthias Kaufmann (Geschäftsführer der kwg Hildesheim mbH). (Foto: lps)
Der Preis, ein aus Aluminium gegossener
Handabdruck des Preisträgers/der
Preisträgerin als ausdrucksstarkes
Zeichen für eine couragierte
„eingreifende“ Handlung, als Idee
des Künstlers Enrico Garbelmann, soll
in der Ausbildungswerkstatt der Firma
KSM durch Landrat Olaf Levonen
verliehen werden. Direkt bei der Verleihung
wird der Handabdruck des
Preisträgers bzw. der Preisträgerin
gegossen.
Vorschläge für mögliche Preisträger-
Innen aus dem Landkreis nimmt Kriminalhauptkommissarin
Gabriele
Freier bis zum 10. März unter (05121)
93 91 07 oder per E-Mail:
postfach-praevention@pi-hi.polizei.
niedersachsen.de entgegen. (red)
Weitere Informationen unter
www.landkreishildesheim.de/zivilcourage