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NATURAL WINES<br />
BIO – ORGANISCH<br />
Organisch-biologischer Weinbau sorgt für mehr Lebendigkeit in den Weingärten.<br />
chemische Dünger und synthetische Pflanzenschutzmittel sind verboten, die Biodiversität in der<br />
biologischen Landwirtschaft wird dadurch erhöht. auch bei der Erzeugung von organischbiologischen<br />
Produkten müssen die Richtlinien der EU-bio-verordnung eingehalten werden.<br />
BIODYNAMISCH<br />
BIODYNAMISCH geht noch eine Stufe weiter als Bio.<br />
Es wird ein ganzheitliches Konzept nach Rudolf Steiner verfolgt. Präparate und Auszüge sorgen für<br />
natürliche Abwehrkräfte des Weinstocks. Vergrabene Kuhhörner verstärken die Präparate. Der<br />
Kosmos, Mond und Sterne werden miteinbezogen. Demeter und Respekt sind biodynamische<br />
Zertifikate.<br />
PIWI<br />
Die Pilzresistenten Rebsorten<br />
Kurzbezeichnung für „pilzwiderstandsfähige Reben“, die aus Kreuzung zwischen Europäer – Reben<br />
und pilzresistente Spezies von Amerikaner – Reben hervorgegangen sind. Fallweise bezeichnet man<br />
sie auch als pilzresistente, pilztolerante oder einfach als robuste Sorten.<br />
Die traditionellen Rebsorten müssen jedes Jahr sechs bis 15 Mal mit Fungiziden behandelt werden,<br />
was eine entsprechende Umweltbelastung bedeutet. Bei den PIWI – Sorten kann dies Behandlung<br />
auf ein bis dreimal reduziert werden. Viele der Sorten sind außerdem frostbeständig.<br />
Weiss T.N. 04 Bronner PIWI<br />
Weiss T.N. 99 Sonnrain PIWI<br />
(Solaris, Musscaris )<br />
Regent PIWI<br />
Gandfels PIWI<br />
(Cabernet Cantor, Cabernet Cortis)<br />
Sauvignon Tasnim BIO<br />
Reserve della Contessa BIO<br />
(Weissburgunder, Chardonnay, Sauvingnon)<br />
Pecorino BIO<br />
Si Syrah Rosato BIO<br />
Reserve del Conte BIO<br />
(Lagrein, Merlot, Cabernet)<br />
Kastlet BIO<br />
(Cabernet, Lagrein)<br />
Weingut Gandberg<br />
Weingut Gandberg<br />
Weingut Stachelburg<br />
Weingut Gandberg<br />
Weingut Loacker<br />
Weingut Manincor<br />
Saladini Pilastri<br />
Duemani<br />
Weingut Manincor<br />
Weingut Loacker<br />
Morellino di Scansano BIO<br />
Weine aus dem Meraner Land – Burggrafenamt<br />
Barrique<br />
Prämiert<br />
Valdifalco, Loacker
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