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Weinkarte - Hotel Burggräflerhof

Cuvée - ein Verschnitt

Cuvée - ein Verschnitt aus mehreren Rebsorten, gewinnt auch hier zu Lande immer mehr an Bedeutung. Durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten und Lagen gewinnen diese Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Weiss T.N. 04 Bronner PIWI Weiss T.N. 99 Sonnrain PIWI (Solaris, Musscaris ) Weingut Gandberg Weingut Gandberg Cuvee Gloria Dei (Sauvignon, Weissburgunder, Chardonnay und Riesling) Weingut Eichenstein, Freiberg Cuvee Nörder (Sauvignon, Riesling, Weissburgunder) Reserve della Contessa BIO (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvingnon) Cuvée Weiss Liebenstein (Weissburgunder, Chardonnay) Manna (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Traminer) Weigut Plonerhof, Marling Weingut Manincor Baron Longo Weingut Franz Haas Appius (Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Weissburgunder) Lugana Venezien - Gardasee KG St. Michael Eppan Malavasi Daniele Dezente Frucht, sehr mild und vollmundig im Gaumen, elegant, trocken Lugana Brolettino Ca dei Frati Nach zehnmonatiger Barrique-Reifung ist ein goldgelber, konzentrierter und weicher Wein entstanden, der durch seine perfekte Harmonie von Frucht, Säure und Holznoten besticht Pinot Grigio Friaul Jermann Intensives, volles und fruchtiges Bukett mit ausgezeichneter Persistenz. Der Geschmack ist trocken, weich, besonders harmonisch wegen seines vollen Körpers Tocai Friulano Colli Orientali Torre Rosazza Wohl definierte Düfte, kompakt und belebend, leicht im Trunk und angenehm mineralisch Roero Arneis Piemont Prunotto Dieser Wein entfaltet einen intensiven, feinen und eleganten Geruch. Er ist fruchtig mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrus und Akazienblüte. Im Trunk ein frischer Geschmack mit geschmeidiger Fülle. Weine aus dem Meraner Land – Burggrafenamt Barrique Prämiert

Pecorino BIO Marken Saladini Pilastri Körperreich und fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten. Dabei frisch mit ausgewogener Säure. Verdicchio di Matelica La Monacesca Dezente frische Frucht, leicht cremig, elegante Säure, weicher Trunk, trocken Vermentino Toskana Feine Frucht, elegant, mild, wenig Säure, ausgeglichen, harmonisch Lazio Poggio dei Gelsi Est Est Est Guado al Tasso Antinori Falesco Feine Aromatik von reifen Äpfeln, weiße Blüten und Mandarinenschlalen, elegante Fülle Greco Apulien L´Archetipo Dezente Frucht, voll, intensiv, leicht mineralisch, saftig, trocken, wenig Säure Anthilia Sizilien Donnafugata (50% Ansonica und 50% Catarratto) Fruchtig und elegant, leichte Pfirsich und Mirabellennoten, weich und saftig im Gaumen ROSÉWEINE Roséweine werden aus roten Beeren gewonnen. Die Trauben sind nur wenige Stunden auf der Miasche mit der Schale im Kontakt, damit sie ausreichend Farbpigmente annehmen können. Das Farbspektrum reicht von Lachsfaben bis Kirschrot. Lagrein Rose Südtirol Weingut Schmid Oberrautner Merlot Rose KG St. Pauls Pinot Noir Rosé KG St. Michael / Eppan Rosalie (Zweigelt, Lagrein, Merlot) KG Meran Lombardei Rosa dei Frati Ca dei Frati (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera) Fein, delikat, Weissdorn, grüner Apfel, weisse Mandel, frisch und saftig Weine aus dem Meraner Land – Burggrafenamt Barrique Prämiert