Lichterfelde West Journal Jun/Jul 2018

Juni / Juli Nr. 3/2018
Lichterfelde West
Journal für Lichterfelde West, Botanischer Garten und Schweizer Viertel
Sommerfest
und Kunst
Rund um den Bahnhof
Lichterfelde West

2
Lichterfelde West Journal
Sommerfest und Kunst
Rund um den Bahnhof Lichterfelde West
Der Förderverein Bürgertreffpunkt
lädt am Sonnabend
den 9. Juni zu seinem
Sommerfest am Bahnhof
Lichterfelde West ein. Auf einer
Bühne vor dem Bahnhof wird ab
11 Uhr durchgehend musiziert.
Zuerst Jazz-Bläser der Kapelle B.,
dann eine Beatles-Cover-Band,
auch eine brasilianische Trommlergruppe
sowie ein Swing-
Orchester machen dort nacheinander
Stimmung. Bis 17 Uhr
gibt es Musik und ein buntes
Programm. Außerdem können
sich die Besucher beim Kunst- &
Krempel-Markt an Kleinkunstund
Infoständen umschauen.
Kein Bahnhofsfest ohne die
passenden Eisenbahnen: Im
Obergeschoss sind die Anlagen
von Modelleisenbahnern zu
bewundern. Draußen laden die
Lokomotiven der Märkischen
Kleinbahn zur Mitfahrt ein. Ein
mobiles Repair-Café ist auf der
Rückseite des Bahnhofs eingerichtet.
Eine Ausstellung würdigt
Leben und Wirken des Erfinders
und Baumeisters Gustav Lilienthal.
Ebenfalls vom Förderverein
initiiert ist die „Kunst im
Kiez“-Aktion: vom 1. bis 30. Juni
stellen zahlreiche Geschäfte
rund um den Bahnhof Arbeiten
von Künstlern in ihren Schaufenstern
aus. Das Programm ist
im Bürgertreffpunkt erhältlich
oder einzusehen unter www.
lichterfelde-west.net.
Harald Hensel
Häusliche „Rund-um-die-Uhr“-Seniorenbetreuung
Mit uns bleiben Sie
zu Hause!
• Von liebevollen,
deutschsprachigen
Polinnen
• Hilfe im Alltag:
Anziehen, Waschen,
Haushalt, Freizeit
• Individuell,
professionell,
bezahlbar
Patrycja Rönnefarth
Geschäftsführerin
Pflege aus Leidenschaft ist
seit 2009 Ihr verlässlicher
Partner für die Vermittlung
erfahrener, deutschsprachiger
Betreuungskräfte.
Wir bieten Ihnen persönliche
Nähe, liebevolle Betreuung
und zuverlässige
Organisa tion. Ich berate
Sie gerne in einem persönlichen
Gespräch.
Steinmetzstraße 23 • 12207 Berlin • Tel. 030 700 93 802
Mobil 0163 1441 763 • www.pflege-aus-leidenschaft.de

Kunst im Kiez
Im Juni verwandelt sich die
Gegend rund um den Bahnhof
Lichterfelde West in die größte
Freiluftgalerie des Berliner
Südwestens! Unter
dem Motto
„Kunst im Kiez“
haben die Malerin
Bibi Zuther
und ihre Mitstreiter/innen
ein buntes Portfolio
zusammengestellt.
An 26
Standorten wie
Ladengeschäften,
Banken und
Apotheken ist
vom 1. bis zum 30. Juni Kunst zu
sehen. Darunter Gemälde von
Bibi Zuther in der Curtius Apotheke,
Skulpturen von Friedrich
F. Zuther in der Parfümerie
Harbeck. Der Alnatura Supermarkt
zeigt Acryl und mixed
Media von Helmut Heidrich,
Enderlein Mode präsentiert
Edda Blaesings
Aquarelle und
Collagen. Diese
und viele weitere
Werke – darunter
Patchwork
und Textilkunst,
Dioramen, Glasobjekte
und
Die Malerin Bibi Zuther stellt ihre
Bilder in der Curtius Apotheke aus.
Foto: Bibi Zuther
vieles weitere
gilt es zu entdecken.
Zusätzlich
stellen die Kinder
der Athene
Grundschule ihre Arbeiten im
großen Saal des Bürgertreffpunkts
am Bahnhof aus. ◾
Lichterfelde West Journal 3
Impressum
Lichterfelde West Journal
5. Jahrgang
Verlag
Gazette Verbrauchermagazin GmbH,
Badensche Str. 44, 10715 Berlin
☎ 030 / 407 555 47
Redaktion
Karl-Heinz Christ
journal@gazette-berlin.de
Anzeigen
Daniel Gottschalk, ☎ 030 / 323 38 54
d.gottschalk@gazette-berlin.de
Druck
SPPrint Media, 14089 Berlin
© Gazette Verbrauchermagazin GmbH
Das Lichterfelde West Journal erscheint alle zwei
Monate am 1.2., 1.4., 1.6., 1.8., 1.10. und 1.12.
eines Jahres.
Nächste Ausgabe August/September Nr. 4/2018
Anzeigen-/Redaktionsschluss: 04.07.2018
Erscheinung: 01.08.2018
Liebe Leserinnen und Leser,
wenn Sie Themenwünsche oder -vorschläge haben
oder selbst etwas aus dem Ortsteil beitragen
möchten, freuen wir uns auf Ihre Anregungen.
Haben Sie eine Ausgabe verpasst?
Ältere Ausgaben finden Sie in unserem Online-
Archiv, unter www.gazette-berlin.de.
Ihre Redaktion des Lichterfelde West Journals

4
Lichterfelde West Journal
Kunst im Schlosspark Lichterfelde
5. Kunstmarkt der Generationen
Kunst ganz nah erleben:
Am 23. Juni findet der
Kunstmarkt der Generationen,
der vom Stadtteilzentrum
Steglitz ins Leben gerufen wurde,
zum fünften Mal statt. Hier
kommen Besucher und Künstler
ins Gespräch. Der schöne, grüne
Schlosspark wirkt mit den ansprechend
gestalteten Marktständen
völlig verändert. Das Ambiente
lädt zum Schlendern, Schauen
und Gedankenaustausch ein.
Ein Anliegen des Stadtteilzentrums
ist das Vermitteln zwischen
den Generationen. So soll die Jugendkultur
für Senioren begreifbar
gemacht werden und auch
Gutshaus Lichterfelde.
die Jugend wird an ein konventionelles
Kunstverständnis interessiert.
Generationenübergreifend
werden hier sowohl Kinder
als auch Erwachsene in künstlerische
Prozesse einbezogen.
Für das leibliche Wohl wird im
Nachbarschaftscafé im Gutshaus
Lichterfelde gesorgt.
Der Kunstmarkt der Generationen
findet am 23. Juni von 12 bis
18 Uhr statt. Der Eintritt ist frei.
Schlosspark Lichterfelde, Hindenburgdamm
28, 12203 Berlin. ◾
Baseler Straße 9
S-Bahnhof Lichterfelde West
12205 Berlin
Tel.: 030 - 8 33 19 00
www.alfred-osche.de
info@alfred-osche.de
Kompressions-
STRÜMPFE?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

Maroder Bahnhof Lichterfelde Ost
Im Juli gehen die Sanierungsarbeiten weiter
Lichterfelde West Journal 5
Unübersehbar: Schäden an der Decke der Eingangshalle.
Viele Lichterfelder ärgern sich über den Anblick
des denkmalgeschützten Bahnhofsgebäudes,
das stark sanierungsbedürftig
ist. So stürzte bereits 2013 ein großes Stück Putz
von der Decke. Seitdem ist sie sicherheitshalber
abgedeckt und wartet auf ihre Sanierung. Die
lässt jedoch noch auf sich warten, denn andere
Bereiche gehen vor.
Schon 2017 begannen die bauvorbereitenden
Arbeiten. Im Winter ging jedoch nichts mehr –
witterungsbedingt mussten die Arbeiten unterbrochen
werden. Jetzt soll der erneute Start der
Bauarbeiten Anfang Juli erfolgen. Als erstes ist
die Sanierung der oberirdischen Abdichtungen
geplant. Sie soll am 20. August abgeschlossen
sein. Im Anschluss erfolgt die Sanierung des Bahnhofsgebäudes,
zu der auch die Instandsetzung der
Beleuchtung gehört. Der Vorplatz ist von den Arbeiten
ausgenommen. Er gehört dem Land Berlin,
das somit auch für die Instandhaltung zuständig
ist. Ein weiterer Punkt ist die Frage der Fahrradabstellplätze.
Hierfür wird die Bahn gemeinsam mit
dem Bezirksamt eine Lösung suchen. ◾
Job im Bereich
Erziehung, Gesundheit
oder Pflege
Mehr erfahren...
www.persorent-berlin.de
„Dienstplan nach Wunsch“
„übertarifliche Bezahlung“
„unbefristeter Arbeitsvertrag“
Sprechen Sie mit uns ...
030 35 12 49 70
Persorent Berlin Schwarzer GmbH
Gardeschützenweg 86 · 12203 Berlin
bewerbung@persorent-berlin.de
Willkommen
in unserem
Revier
Seit 5 Generationen
und über 100 Jahren
der Platzhirsch in
dieser Region
030. 84 38 95 - 0
Schnoor Immobilien
Curtiusstraße 6
12205 Berlin

6
Lichterfelde West Journal
Mit viel Licht verwöhnt das Victoriahaus seine Bewohner.
Victoria schwimmt wieder im
Botanischen Garten
Riesenseerose ins sanierte Victoriahaus zurückgekehrt
Foto: Chr. Hillmann-Huber BGMG
Ein besonderer „Victoria-Sommer 2018“ erwartet
die Besucher im Botanischen Garten, der
unterschiedlichste Veranstaltungen rund um
die Victoria-Riesenseerose bereithält.
Bereits kräftig darauf hin wächst die Königin der
Wasserpflanzen, die eigentlich in Südamerika am
Amazonas beheimatet ist. Im aufwendig sanierten,
historischen und denkmalsgeschützten Gewächshaus
hat sie das 75.000 Liter fassende Wasserbecken
bezogen und fühlt sich bei etwa 80 Prozent
Luftfeuchtigkeit und Hochsommertemperaturen
ebenso wohl wie ihre Nachbarn, ausgewählte exotische
Sumpf- und Wasserpflanzen aus den Tropen.
Mit Spannung wird als Attraktion ihre lichtabhängige
Blüte voraussichtlich für Juni erwartet, die nur
eine Nacht blüht und sich dann von weiß nach rosa
verfärbend präsentiert.
Anlässlich dieses besonderen Ereignisses öffnet
nach fast fünfjähriger Sanierungszeit das über
100 Jahre alte Victoriahaus am 16. und 17. Juni
2018 erstmalig wieder feierlich seine Türen, um
die Besucher daran teilhaben zu lassen.

Publikumsmagnet mit Tragkraft
Als „eine der spektakulärsten Pflanzen überhaupt“
bezeichnet Thomas Borsch, Direktor des Botanischen
Gartens, diese einjährige Schwimmpflanze
der Gattung „Victoria“, die über Schwimmblätter
bis zu 2,50 Meter verfügen kann. Sie besitzen ein
stabiles Stützgewebe und Luftkammern, so dass
ein Blatt das Gewicht eines Kleinkindes bis zu
etwa 40 Kilogramm locker zu tragen vermag. In
Dahlem wurde die nach Königin Victoria von England
benannte Pflanze aus einem Samen gezogen,
vorgekeimt und dann ins Wasser-Becken gesetzt.
Die „Baby-Schwimmblätter“ sind jetzt bereits etwa
50 Zentimeter groß. Wann die genaue Blüte erfolgt,
lässt sich nur schwer voraussagen, da dafür
der direkte Lichteinfluss eine wichtige Rolle spielt.
Nach etwa fünf Monaten haben die Schwimmblätter
ihre volle Größe erreicht.
In direkter Nachbarschaft zu blaublütigen Seerosen
aus Aus tralien und Neuguinea, Mimosen,
Lotusblumen und Wasserhyazinthen präsentiert
sich Victoria von Juni bis August den Besuchern,
Lichterfelde West Journal 7
die im Zeitraffer und über Video das Aufbrechen
der Blüte nachverfolgen können. Ein Rundweg mit
Brücke am Becken gibt die Sicht darauf frei. Hinzu
kommen zahlreiche Sonderveranstaltungen zum
Thema Riesen-Seerose, vom „Victoria-Kabinett“,
das einen geschichtlichen Rückblick auf 166 Jahre
Berliner Victoriageschichte in 100 Bildern liefert,
über Victorianächte und Victoriatalks bis hin zu
Konzerten und Hörspielkino auf der Terrasse des
Victoriahauses.
Von Südamerika über England
zum Botanischen Garten Berlin
Die Riesenseerose „Victoria regia“ war im victorianischen
England Gegenstand von Rivalität
zwischen den Gärtnern des Landes. Immer ausgefallenere
Pflanzen arten hatten sie gesucht
und gerieten in Wettstreit darüber, wer wohl als
erster diese Riesenseerose kultivieren und zur
Blüte bringen würde. Selbst legten sie dabei nur
selten Hand an die Gärten ihrer Besitztümer, beschäftigten
vielmehr ausgewählte Gartenbauer,
20
Jahre
Antiquariat Drescher
Teltower Damm 20, Remise, 14169 Berlin, vormals Winfriedstr. 31
(geöffnet nach Vereinbarung)
Tel. 801 65 91 / 0173 - 95 24 050
Bücher aller Gebiete – Einzelstücke,
ganze Nachlässe und Bibliotheken
(Kunst, Fotografie, Postkarten ...)
ANKAUF
Bitte vereinbaren
Sie mit mir einen
Ansichtstermin,
Ihr Olaf Drescher
Geschwollene
BEINE?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

8
Lichterfelde West Journal
Die Victoria-Seerose blüht nur eine Nacht.
Foto: I.Haas BGMG
wie es Joseph Paxton beim Duke
of Devonshine war. Ihm gelang
das Blüh-Wunder im November
1849, – mit nachgebautem
sumpfigem Habitat, das von
einer kohlebefeuerten Heizung
erwärmt wurde. Vom Duke of
Devonshine erhielt Queen Victoria
daraufhin eine der ersten
Blüten der Seerose.
In Berlin erblühte „Victoria“ das
erste Mal in einer Julinacht 1852.
Das Victoriahaus im Botanischen
Garten wurde zusammen mit
Garten und Museum jedoch erst
am 25. Mai 1910 eröffnet.
Da historische Gewächshäuser
durch Denkmalschutz-Bestimmungen
und Energetik-Überlegungen
nur aufwendig zu sanieren
sind, öffnet das Victoriahaus
nun auch erst nach 12 Jahren
wieder seine Türen, was bereits
Drakestraße 57
12205 Berlin
030 - 833 58 11
Di - Fr
Sa
9 - 18 Uhr
9 - 13 Uhr
Blumensträuße
zu jedem Anlass
Pflanzschalen und Körbe
nach Ihren Wünschen bepflanzt
Trauerdekoration
Grabgestecke
Gärtnerei · Blumenfachgeschäft
& Sohn
Seit 1948
Kranzbinderei
Schleifendruck...
Parkfriedhof Lichterfelde · Thuner Platz 2-4 · 12205 Berlin · T 030/817 31 41 · www.crass-sohn.de

Lichterfelde West Journal 9
Skizze aus den Illustrated London News vom 17. Nov. 1849: Joseph Paxton´s Tochter auf
einem Victoria-Blatt im Gewächshaus des Royal Botanic Garden.
Foto: wiki
für das Jahr 2015 angedacht
war. Doch technische Probleme,
Personalmangel und finanzielle
Engpässe hatten die Eröffnung
immer wieder hinausgezögert.
2013 hatte die Sanierung begonnen,
die etliche Baumängel zur
Folge hatte.
Doch nun kommt der denkmalhistorisch
fertigsanierte Bau optisch
dem Original aus dem Jahr
1910 wieder näher: Mit viel Glas
– heute wärmeisolierend und
UV-durchlässig – wenig Streben
und biogasbetriebenem Blockheizkraftwerk.
Weitere Modernisierungsmaßnahmen
im Botanischen Garten
stehen an: So geht es zeitnah an
die barrierefreie Gestaltung der
Eingänge, an die Sanierung des
Italienischen Gartens und die
Errichtung eines Besucherinformationszentrums
am Königin-
Luise-Platz.
◾
Jacqueline Lorenz
Wiedereröffnung des
Victoriahauses
Am 16. Juni 2018 von 9-24 Uhr und am
17. Juni von 9-20 Uhr, an beiden Tagen
gilt einmalig der „1-Euro-Victoriatarif“
pro Person für Victoria-Besuch, Garten
und Gewächshäuser.
Weitere Termine von Veranstaltungen im
„Victoria-Sommer“ und Öffnungszeiten
unter www.bgbm.org
Grabpflege
Dauergrabpflege
Individuelle Grabgestaltung
Gärtnerei · Blumenfachgeschäft
& Sohn
Auf dem
Parkfriedhof Lichterfelde
Dorfkirche Giesensdorf
Friedhof
Moltkestraße
Langestraße
Parkfriedhof Lichterfelde · Thuner Platz 2-4 · 12205 Berlin · T 030/817 31 41 · www.crass-sohn.de
RÜCKEN
schmerzen?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

10
Lichterfelde West Journal
KNIE
schmerzen?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
HEIZUNG SANITÄR
Seit 1925
DOBBECK
AUSFÜHRUNG
SÄMTLICHER
MALER- UND
TAPEZIERARBEITEN
• NEU: Leitungsinspektionen mit Infrarotkamera
• Öl- u. Gasfeuerungsanlagen, Wärmepumpen
• TV Abflussrohr-Untersuchung und Leckortung
• Solar- u. Photovoltaikanlagen (Musteranlage)
• Komplette Badsanierung
auch für die Generation 50+ Komfort und
Sicherheit im Alter, div. Zubehör
(Halte-, Stütz-, Sitzhilfen)
Fa. Fritz Dobbeck
Heizungs- und sanitäre Anlagen, Innungsbetrieb
Barnhelmstraße 18a
14129 Berlin (Nikolassee)
☎ 030 / 80 40 29 58
www.dobbeck-haustechnik.de
WERKSTATT:
HERWARTHSTR. 16
12207 BERLIN
BÜRO:
AHORNSTR. 4
12163 BERLIN
TELEFON 030 I 79 74 14 64
TELEFAX 030 I 79 74 14 65
MOBIL 0151 I 20 45 21 34
www.malermeisterlemke.de
Maler- und
Lackiererinnung
Berlin

Lichterfelde West Journal 11
Fürsprecher der Bienen
Aurelia Stiftung im Grunewald setzt sich für Bienengesundheit
und intakte Umwelt ein
Thomas Radetzki bei seinen Bienen.
Die Strahlen der Frühlingssonne
locken nicht nur
uns Menschen ins Freie –
auch die Bienen kommen heraus
und fliegen von Blüte zu Blüte.
Hinter einer Villa in Grunewald,
in deren Souterrain die Aurelia
Stiftung ihr Büro hat, stehen 10
Kästen mit je einem Bienenvolk.
In der warmen Jahreszeit werden
sie in der Umgebung wieder
Nektar und Pollen sammeln
um daraus Honig zu machen
und ihre Brut zu versorgen. „Wir
freuen uns sehr darüber, hier in
diesem schönen Stadtteil,“ sagt
Vorstand Thomas Radetzki. „ein
Büro mit Garten für unsere Bienen
gefunden zu haben.“
Pestizide, Milben und
veränderte Umwelt
Imkermeister Thomas Radetzki
befasst sich seit über 40 Jahren
mit den nützlichen Insekten.
Wie viele andere sieht er mit Besorgnis,
dass immer wieder viele
Bienenvölker sterben. Hierfür
gibt es mehrere Ursachen – Pestizide
und Umweltbelastungen,
die eingeschleppte Varroa Milbe,
aber auch Haltungsformen, die
die Bienen schwächen und sie
Foto: Tobias Gerber
so anfälliger für Erkrankungen
machen. Die Biene ist ein sehr
anpassungsfähiges Tier. Sie erträgt
vieles und hat gewaltige
Regenerationsfähigkeiten. Doch
heutige Verhältnisse machen
dem seit ca. 50 Millionen unverändertem
Tier schwer zu schaffen.
Da die Bienen keine Stimme
in der Politik haben, setzt sich die
Aurelia Stiftung als verbandsunabhängige
Institution unter dem
Motto „Es lebe die Biene!“ für sie
ein. Die Stiftung hat es sich zur
Aufgabe gemacht, gemeinsam
mit den Verbänden der Imker,
des Naturschutzes und Land-

12
Lichterfelde West Journal
trotzdem kann die Entwicklung
des Volks mit weniger Aufwand
als bisher verfolgt werden. Die
neue Bienenwohnung, die zur
Zeit entwickelt wird, trägt zur
Gesundheit der Völker bei und
ermöglicht weiterhin die gewohnten
Erträge.
Bienen machen
Schule
Jungbienen in der Traube an frisch gebauter Naturwabe.
wirtschaft sowie Politik und
Behörden konstruktive Verbesserungen
zu erarbeiten.
Stärkung durch
extensive Haltung
Eine Veränderung im Umgang
mit der Biene ist beispielsweise
eine extensive Haltung. Heutzutage
werden Bienen überwiegend
in sogenannten Magazinbeuten
gehalten, die in
den 1970er-Jahren aufkamen.
Foto: Aurelia Stiftung
Sommers wie winters halten
die Bienen in ihren Beuten eine
Temperatur von ca. 35 Grad Celsius.
Kontrolliert der Imker sein
Volk, geht die Temperatur herunter,
außerdem verflüchtigen
sich die Duftstoffe, mit denen
sich die Bienen verständigen.
Thomas Radetzki schweben andere
Wege vor, da jeder Eingriff
das Volk stört. Mit tiergerechten
Beuten – so werden Bienenbehausungen
genannt – sind weniger
Eingriffe notwenig und
Zu den Stiftungsprojekten gehört
auch, die Bienenhaltung
an die Schulen zu bringen. Die
Bienen und ihre Erzeugnisse
sind perfekt für die Gründung
einer Schülergenossenschaft.
Neben Aspekten des Tier- und
Naturschutzes werden auch
wirtschaftliches Handeln und
demokratische Mitbestimmung
erlernt. So werden wichtige
Schlüsselqualifikationen für die
spätere berufliche Laufbahn erworben.
Schüler werden durch
die Stiftung bei der Ideenentwicklung,
Umsetzung und
Gründung unterstützt. Die Unterrichtsmaterialien
hierzu werden
gemeinsam mit dem Verlag
KlettMINT entwickelt und sollen
auf der Didactica 2019 vorgestellt
werden.
Rückkehr der
Dunklen Biene
Wussten Sie, dass die Bienen in
Deutschland einst dunkel waren?
Die heute hier meist verbreitete
Honigbiene ist die Apis
mellifera carnica. Sie war ursprünglich
in Kärnten beheimatet
und bot den Vorteil, dass das
Volk bereits früh anfing, sich zu
vermehren. Es war den früh ein-

Lichterfelde West Journal 13
hortensienstraße 28
12203 berlin - lichterfelde
fon (030) 80 49 82 52 / 53
telefax (030) 80 49 82 48
mail@sprachconcept.de
www.sprachconcept.de
Mit Freude Sprachen lernen.
Für den Job. Für den Erfolg.
• Einzel- und Gruppenkurse in allen Sprachen
• Schülernachhilfe in Einzel- oder Gruppenkursen
• Firmenkurse
• Integrationskurse für Deutsch als Fremdsprache
• zertifizierter Bildungsträger für die Bundesagentur
für Arbeit/Jobcenter
• Übersetzungsservice
• Testzentrum für TOEFL, TOEIC, TOEIC Bridge, TFI und WiDaF
Steifer
HALS?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
GREINERT
Ihr Spezialist für Sonnenschutzund
Sicherheitstechnik
Jalousien · Rollladen · Rolltore · Rollgitter
Markisen · Elektroantriebe · Rollos
Plissees · Insektenschutz · Aufmaß
Beratung · Montage · Reparatur... Die sichere Markise
Steglitzer Damm 105 · 12169 Berlin
S-Bhf. Südende
Telefon 834 20 51
www.greinert-jalousien.de

14
Lichterfelde West Journal
Lichterfelde-West ☎ 8 34 91 30
Gabriele Bauer Steuerberaterin
Ihr Ansprechpartner für private
und betriebliche Steuererklärungen
Schwerpunkt: Rentenbesteuerung
12203 Berlin, Manteuffelstraße 3
www.bauer-steuerberaterin.de
MUSKEL
beschwerden?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
Job im Bereich
Erziehung, Gesundheit
oder Pflege
Mehr erfahren...
www.persorent-berlin.de
Sie fehlen zu unserem Glück.
Bewerben Sie sich jetzt!
Sprechen Sie mit uns ...
030 35 12 49 70
Persorent Berlin Schwarzer GmbH
Gardeschützenweg 86 · 12203 Berlin
bewerbung@persorent-berlin.de

Lichterfelde West Journal 15
setzenden Frühling gewohnt. In
Deutschland war aber ursprünglich
die Apis mellifera mellifera
heimisch. Sie hatte sich an die
jahreszeitlichen Gegebenheiten
sowie die Flora hierzulande
angepasst. Das robuste Tier erschien
für moderne Haltungsmethoden
jedoch weniger geeignet
und wurde nach dem Zweiten
Weltkrieg endgültig aus der
Imkerei verdrängt und an den
Rand des Aussterbens gebracht.
Lediglich in einigen Bereichen
in Skandinavien, dem Baltikum
und Großbritannien sind noch
reine Restbestände vorhanden.
In dem Projekt zur Rettung der
Dunklen Biene soll nicht nur das
genetische Material in einem
Schutzgebiet gesichert, sondern
auch sein Stellenwert in Zeiten
des Bienensterbens geprüft werden.
Hierbei wird mit dem Jane
Goodall Institut Deutschland zusammen
gearbeitet.
Chemiekonzerne
klagen gegen
Beschränkung
Eine der Kernaufgaben der Stiftung
ist die Vertretung der Bieneninteressen
im Rahmen der
Agrarpolitik. Bienensterben ist
weltweit ein Problem in Ländern
mit intensiver Landwirtschaft.
Das Artensterben betrifft sowohl
Wildbienen als auch Honigbienen
und viele andere Arten. Neonicotinoide,
die Saatgut vor Pilzen
und Schädlingen schützen,
finden sich auch in den Pollen
wieder, die von Bienen gesammelt
werden. Sie verschlechtern
die Überwinterungsfähigkeit der
Bienenvölker. Die Genehmigung
Thomas Radetzki und Claudia Christ, Gazette, begutachten die Bienenkästen.
Foto: Paula Birnbaum, Aurelia Stiftung
der bienengefährlichen Wirkstoffe
wurde durch die EU-Kommission
im Jahr 2013 beschränkt.
Ende April dieses Jahres wurden
drei besonders bienenschädliche
Neonicotinoide von der
EU-Kommission verboten. Die
Position der Bienen wird von
drei Imkerverbänden aus dem
Netzwerk „Bündnis zum Schutz
der Bienen“ vertreten, das von
der Aurelia Stiftung betreut wird.
Klage gegen
Glyphosat-Zulassung
Das Pflanzenschutzmittel Glyphosat
ist hoch umstritten. Bei
Bienen führt es zur Orientierungslosigkeit,
sie brauchen erheblich
länger, um in den Stock
zurück zu finden. Noch schlimmer:
es wurde mittlerweile im
Honig nachgewiesen – auch in
Wein und Fruchtsaft wurden
bereits Rückstände gefunden
– und gelangt auch auf diesem
Weg in die menschliche Nahrungskette.
Erst kürzlich wurde
die Zulassung von Glyphosat in
der EU verlängert. Deshalb klagt
die Aurelia Stiftung vor dem Europäischen
Gerichtshof, um eine
Rücknahme der Verlängerung zu
erreichen.
Die Biene braucht Sie
Diese vielfältigen Aufgaben sind
teuer und die Fürsprecher der
Bienen brauchen Unterstützung.
Albert Einstein wird der Satz zugesprochen
„Wenn die Biene
stirbt, stirbt vier Jahre später
der Mensch.“ Ein Drittel unserer
Lebensmittel hängen direkt
oder indirekt von der Biene ab,
die die Pflanzen bestäubt. Wenn
Sie die nützlichen Tiere unterstützen
möchten, freut sich die
Aurelia Stiftung über Ihre Spende:
Spendenkonto der Aurelia
Stiftung, GLS Bank, IBAN DE52
4306 0967 0778 8996 00. Weitere
Informationen unter www.
aurelia-stiftung.de ◾

WebKiez
Genial Lokal
Sie lieben Ihren Kiez?
Lokal und Online
www.lila.WebKiez.de ist das Internetportal für
Kiezshopping in Lichterfelde und Lankwitz –
mit taggleicher, umweltfreundlicher Lieferung.
80 Geschäfte und Dienstleister sind schon dabei!

Lichterfelde
und Lankwitz
Das Projekt WebKiez verbindet
den Komfort des Online-Shoppings
mit dem Kauf beim lokalen
Einzelhandel im StadtteilKiez. Die
lokalen Dienstleister zeigen ihr Angebot
für die Kiezbewohner gemeinsam
auf einem digitalen Marktplatz online.
Das Gute liegt oft so nah, man muss es
eben nur wissen.
WebKiez-Genial Lokal ist das Projekt
für Gemeinschaftsbildung von Handel,
Dienstleistung und Konsumenten im
Kiez Lichterfelde-Lankwitz. Im Branchenbuch,
dem aktiven Schaufenster
und im WebKiezKaufhaus finden Sie
die Angebote der lokalen Anbieter
rund um die Uhr an allen Tagen der
Woche.
Sie können online bestellen, sich die
Waren umweltfreundlich mit dem
Lastenrad liefern lassen oder vorbei
Unter anderem auch:
schauen und den persönlichen Kontakt
pflegen – alles ist möglich.
Für Menschen im Kiez mit Bewegungseinschränkungen
gehen die Kiez Engel
von WebKiez auch gerne einkaufen
und bringen die Ware bis vor die Tür.
Einfach den Einkaufszettel ausfüllen,
den Rest erledigen dann die KiezEngel
für Sie.
Wir sorgen für den Erhalt der Nahversorgungsstrukturen,
für saubere Luft
und halten die Straßen frei vom zunehmenden
Lieferverkehr globaler Fremdanbieter,
die zumeist nicht einmal
zum Steueraufkommen beitragen und
unsere Infrastruktur über die Maßen
belasten.
Durch eigene Veranstaltungen und aktuelle
Nachrichten zu bevorstehenden
Kiezaktivitäten sorgen wir für einen
lebendigen und lebenswerten Kiez.

18
Lichterfelde West Journal
Neues von der Lanke-Aue
Lamm-Segen bei den Skudden
Als vierbeinige Landschaftspfleger
nehmen
sie inzwischen ihren festen
Platz im Lankwitzer Stadtleben
rund um die Lanke-Aue im
Alt-Lankwitzer Dorfkern ein:
Kräftig Zuwachs zu verzeichnen
haben die 18 Mutterschafe von
Martin Haesner in diesem Frühjahr,
die bis Mitte April bereits
19 Lämmer – davon acht weibliche
– auf die Welt gebracht
haben.
Wer hat die schönsten
Schäfchen…
Mit hohen Stimmchen blöken
die kleinen Skudden-Lämmer
nun nach ihren Müttern, die
eher gelassen darauf reagieren.
„Dranbleiben“ heißt es für die
Kleinen, denn Mama rennt ihnen
nicht hinterher, lässt höchstens
ein aufmunterndes Blöken „hier
bin ich“ ertönen. Dann heißt es,
die Hufe geschwungen und ab
Richtung Mamas Milchquelle.
Eigentlich sind sie alle Halbgeschwister
mit Bock „Kaju“ als
Vater, der als Zuchtbock alles
aus einer Brandenburger Zucht
mitbringt, was ein solider Vererber
für kleine Landschafe haben
sollte: Widerristhöhe nicht über
60 Zentimeter und Hörner, die
nicht zu dicht am Körper anliegen.
„Sonst könnten sie seitlich
in den Kiefer hineinwachsen“,

Lichterfelde West Journal 19
Dr. Petra Richter
Tierärztin
Tierarztpraxis
Hausbesuche und Termine
nach Vereinbarung
Kreutzerweg 19 · D-12203 Berlin
tel 030-740 71 851
mob 0171-683 07 70
„Dranbleiben“ heißt die Herden-Parole.
erklärt Schäfer Martin Haesner,
der im Alltag als Musiklehrer an
der Stechlinsee-Grundschule
in Berlin-Schöneberg arbeitet,
in seiner Freizeit aber ganz in
seinen Schafen und der Landschaftspflege
der wiederbelebten
Grünanlage aufgeht.
Im Jahr 2012 übernahm er die
Pflege, da das Areal der Lanke-
Aue mit Obstwiese, Teich und
sumpfigen Wiesen als Relikt einer
bäuerlichen Kulturlandschaft
erhalten bleiben soll. Seine vierbeinigen
Helfer finanziert er
selbst, unterstützt von Anwohnern
und Freunden, die mit Futterspenden
und freiwilligem Arbeitseinsatz
dem ambitionierten
Schäfer unter die Arme greifen.
Zwei bis drei Lamm-Patenschaften
jährlich bringen auch noch
etwas Geld in die Futterkasse.
Gerade hat Haesner einen Antrag
auf die Zuwendung von
2.500 Euro aus Sachmitteln für
den ehrenamtlichen Dienst gestellt
und hofft nun auf Bewilligung.
Außerdem müssten die
pr@mobilehaustierpraxis.de
www.mobilehaustierpraxis.de
GELENK
beschwerden?
Zäune, die den lindenbewachsenen
Teil des Geländes als Naturschutzgebiet
abgrenzen, dringend
erneuert werden, und ein
Brunnen, um den Wasserbedarf
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

20
Lichterfelde West Journal
der Tiere problemlos decken zu
können, bleibt ein lang gehegter
Wunsch Martin Haesners an den
Bezirk Steglitz-Zehlendorf.
Rosalie, Winni,
Timba & Co
Schafflüsterer Martin Haesner.
Jannis und Timba.
Während der Lammzeit konnte
der Schäfer sich auch in diesem
Jahr auf zehn bis zwölf freiwilligen
Helfer verlassen, wenn es
darum ging, Ohrmarken zu setzen,
Holz zu hacken oder Timba,
das Flaschenlamm, in seine
Obhut zu nehmen. Besonderen
Einsatz zeigten da Haesners
Schüler: Während seine Zwillingsschwester
nach der Geburt
am Mittwoch nach Ostern sofort
Foto: Haesner
den Weg zu Mama Erikas Milchbar
fand, war der kleine Bock zu
schwach zum Trinken. Also wurde
ein genauer „Flaschenplan“
aufgestellt, wer den kleinen Bock
wann betreut.
Jannis versorgte ihn in den ers-
RHEUMA?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
Nasse Wände, Feuchte Keller?
Komplettlösungen gegen Feuchtigkeit und drückendes Wasser auch ohne Schachten von innen ausgeführt
Mariendorfer Damm 159, 12107 Berlin, ☎ (030) 36 80 15 86/87, Fax 36 80 15 88, www.inserf-bautenschutz.de
TÜV-geprüfter Fachbetrieb – Mitglied im Holz- und Bautenschutzverband

Lichterfelde West Journal 21
Die Lanke-Aue: Bewahrenswertes Natur-Refugium in der Stadt.
ten beiden Nächten alle zwei
Stunden mit Milch und gab ihm
den Namen „Timba“. Das Böckchen,
das anfangs 1.029 Gramm
wog, brachte es innerhalb von
fast drei Wochen dank zuverlässiger
Betreuung bereits auf
3.000 Gramm.
Auch die Lämmer von Rosa und
Wolle haben inzwischen einen
Namen. Schulpaten von „Rosalie“
und „Winni“ zahlen nun jährlich
20 Euro pro Schaf und durften so
auch die Namen ihrer „Patenkinder“
bestimmen.
Vermieten ▪ Verkaufen ▪ Verwalten
Ich freue mich darauf, Sie in meiner
Immobilien Lounge
Schlachtensee
begrüßen zu dürfen!
Ihr Matthias Gutsche, Jurist, geprüfter Immobilienmakler (EIA)
Immobilienexperte
bei
Breisgauer Straße 5 · 14129 Berlin-Schlachtensee · www.ils-berlin.de · Telefon 6920 9731-0
Neue Zimmerdecke in nur 1 Tag!
Ohne ausräumen und
Beleuchtung nach Wunsch
Besuchen Sie
unsere Ausstellung
Mo.-Fr. 10:00-17:00
Sa. 11:00-15:00
Zimmerdecken • Beleuchtung • Zierleisten
PLAMECO Deckensysteme ∙ Detlef Nickel ∙ www.plameco-berlin.de
Leonorenstraße 22, 12247 Berlin-Lankwitz - oder rufen Sie an: 030 / 720 17 203

22
Lichterfelde West Journal
Rosa und ihre Lämmer.
Über mangelndes Interesse an
seinen Skudden, unter denen –
wie im richtigen Leben – auch
zwei schwarze Schafe mit fast
weißen (!) Lämmern sind, kann
sich der Schäfer aus Leidenschaft
nicht beschweren. „Gerade
während der Lammzeit waren
an einem Wochenende etwa
80 Personen auf dem Gelände
– und rund die Hälfte hat hier
mit angepackt“, freut er sich.
Schmuse-Peter.
Leitschaf „Peter“ stört so viel
Zuwendung ganz und gar nicht.
Der sechsjährige kastrierte Bock,
der bei seiner Vorbesitzerin mit
Familienanschluss aufwuchs,
kann gar nicht genug Streicheleinheiten
von den Besuchern
einfordern und ist wie seine
blökenden Gefährten dankbarer
Abnehmer von mitgebrachtem
Knäckebrot, Grünzeug und
Kartoffelschalen. Dafür kommt
Foto: Haesner
er sogar auf den Schoß und
geht zur Selbstbedienung über,
wenn es sein muss. Für die Mutterschafe
mit ihren Lämmern
ist er zuverlässiger Begleiter
und Wegbereiter, unterwegs
zu saftigen Weideflächen der
Lanke-Aue.
Neben Peter ist noch ein halbwüchsiges
Böckchen in der Herde.
Üblich ist es, dass die jungen
Böcke ein halbes Jahr bei den
Müttern bleiben, bevor sie von
ihnen getrennt werden. Einige
gehen dann in den Verkauf.
Nachfahren der Lankwitzer
Skudden leben bereits im Nord-
Harz und in Brandenburg. Auch
Privatleute, die ihre Herde gründen
oder vergrößern und damit
die gefährdete Nutztierrasse
der Skudden erhalten möchten,
wenden sich an Martin Haesner.
Kürzlich erhielt eine Kita in
Mariendorf aus dem Lankwitzer

Lichterfelde West Journal 23
Schafbestand drei weibliche
Schafe. – Doch zwei von ihnen
wurden vor kurzem nachts gestohlen.
Das verbleibende Tier
nahm Haesner wieder in seiner
Herde auf und erklärt: „Ein Schaf
alleine kann man nicht halten.“
Ohne Arbeit
keine Wolle
Nicht nur in diesen Tagen kommen
Schulkinder, Eltern und
Lehrer nach Alt-Lankwitz, um
privat oder an Projekttagen den
direkten Kontakt zu den Schafen
und dem damit verbundenen
Landleben zu finden. Auch die
Freie Waldorfschule Kreuzberg
hat Interesse an dem Schafprojekt,
und natürlich sind ebenso
Kitas gern gesehene Gäste auf
dem Areal in Lankwitz.
Auch Skudden-Kinder sind neugierig.
Während die Lämmer unbekümmert
Bocksprünge im frischen
Grün üben, Futtereimer
zu erklimmen versuchen und
sich aufs Erwachsenen-Dasein
vorbereiten, füllt Martin Haesner
indessen Listen mit Ohrmarkennummern
aus und organisiert
die bevorstehende Schafschur,
die auch wieder viel Arbeit für
ihn und seine freiwilligen Helfer
bedeuten dürfte, – aber auch zufrieden
kauende Schafe, ruhig in
der Sonne dösende Lämmer und
eine Lanke-Aue, die noch unseren
Urenkeln von vergangenen
Tagen erzählen wird. ◾
Jacqueline Lorenz
OSTEO-
POROSE?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
Neu: Praxis für Schmerztherapie
Mehr Gesundheit, mehr Energie,
mehr Antrieb, Langlebigkeit,
mehr Libido, weniger Fett,
verbesserte Beweglichkeit und vor
allem Lebensfreude und Vitalität
PRAXIS VITALPLUS Andrzej Jarzebowski
Heilpraktiker für Schmerztherapie
Drakestraße 48 (5 Min. von S-Bhf. Lichterfelde-West)
Tel.: (030) 23 53 47 89
www.praxis-vitalplus.de

24
Gesundheit
Vollkorn & Co. für mehr Wohlbefinden
Tipps für eine ballaststoffreiche Ernährung
Beim Bäcker lohnt es sich, speziell nach Vollkorn-Varianten zu fragen.
Foto: Arkadiusz Fajer / Fotolia
Menschen, die sich ballaststoffreich,
ernähren,
fühlen sich körperlich
am wohlsten. Auch mit ihrem
Gewicht, ihrer Figur und ihrer
Fitness sind sie deutlich zufriedener
als alle anderen Befragten
des repräsentativen Wohlfühl-
Trends des Nestlé Ernährungsstudios.
Die Umfrage führte das
Marktforschungsinstitut GfK (Gesellschaft
für Konsumforschung)
repräsentativ unter 1.002 Männern
und Frauen in Deutschland
ab 18 Jahren durch. Das Ergebnis
ist für die Ernährungswissenschaftlerin
Dr. Annette Neubert
nicht überraschend: „Ballaststoffe
tun viel für unsere Gesundheit.
Wenn wir ausreichend davon essen,
hat das positive Auswirkungen
– zum Beispiel auf unsere
Verdauung, aber auch auf unser
Herz-Kreislauf-System.“ Das Gute
MRT 3 Tesla
Montag-Freitag 8-18 Uhr
Samstag 9-12 Uhr und
nach Vereinbarung
Clayallee 225a
14195 Berlin
am Oskar-Helene-Heim
Tel. 030-81 00 37 33 · www.radiologie-eins.de
VENEN
leiden?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

ist: Jeder kann seine Ballaststoffaufnahme
recht einfach steigern,
zum Beispiel mit ausreichend
Vollkorn, und so etwas für sein
körperliches Wohlbefinden tun.
Dafür gibt die Ernährungswissenschaftlerin
drei hilfreiche Tipps.
Besondere
Ernährungsstile
im Trend
Der Wohlfühl-Trend zeigt, dass
mehr als die Hälfte der Menschen
in Deutschland eine besondere
Ernährung verfolgen. Auffällig
ist, dass sich wesentlich mehr
Frauen (62 Prozent) als Männer
(46 Prozent) an bestimmte Ernährungsregeln
halten. Zu den
beliebtesten Formen zählen
beispielsweise eine fettarme, ballaststoffreiche
oder eiweißreiche
Ernährung. So unterschiedlich
diese Ernährungsweisen sind,
sie werden hauptsächlich aus
drei Gründen verfolgt: 49 Prozent
der Befragten möchten gesundheitlichen
Problemen vorbeugen
und 85 Prozent möchten
abnehmen. Am wichtigsten ist
den Menschen in Deutschland
jedoch, dass sie sich durch ihre
Ernährung körperlich wohler
fühlen. Aus diesem Grund
verfolgen 88 Prozent einen besonderen
Ernährungsstil. Die
ballaststoffreiche Ernährung ist
dabei am erfolgreichsten: Menschen,
die sich ballaststoffreich
ernähren, fühlen sich insgesamt
körperlich am wohlsten und sind
auch mit einzelnen Aspekten wie
Körpergewicht, Körperfigur oder
körperlicher Fitness am zufriedensten.
Lichterfelde West Gesundheit Journal 25
Mit Ballaststoffen zu
mehr Wohlbefinden
Warum sich Menschen wohler
fühlen, wenn sie sich ballaststoffreich
ernähren, erklärt die
Ernährungswissenschaftlerin
Dr. Annette Neubert: „Eine ballaststoffreiche
Ernährung unterstützt
eine beschleunigte Darmpassage
und fördert so eine geregelte
Verdauung. Bestimmte Ballaststoffe
tragen zudem zu einem
reduzierten Blutzuckeranstieg
nach einer Mahlzeit und zur Aufrechterhaltung
eines normalen
Cholesterinspiegels im Blut bei.
Ballaststoffreiche Lebensmittel
haben auch insgesamt eine hohe
Nährstoffdichte, das heißt, sie liefern
zusätzlich auch andere gute
Nährstoffe, wie Vitamine und
Mineralstoffe. Mehr Ballaststoffe
Privatpraxen für Orthopädie, Unfallchirurgie und Sportmedizin
Unser Leistungsspektrum
Unfälle
Schmerztherapie
Sportmedizin
spez. Injektionstechniken
spez. Wirbelsäulentherapie
Kinderorthopädie
Akupunktur
Röntgen
Sonografie
periradikuläre
Injektionstherapie (PRT)
Stoßwellentherapie,
ambulante Operationen
chinesische Medizin
Kinesio-Tapes
Gipsverbände
Alternativmethoden
Infusionen
Laserneedle-Therapie
ACP-Therapie
Stammzellentherapie
INDIBA-Therapie
Dr. Gert Schleicher 85407710 - Dr. Ulrich Schleicher 84183851 - Dr. Christopher Topar 85071777
Clayallee 225 a, 14195 Berlin www.ortho-eins.de

26
Gesundheit
aufzunehmen kann demnach
helfen, sich körperlich wohler
zu fühlen. Ballaststoffe sind vorwiegend
Kohlenhydratverbindungen,
die vor allem in den
Randschichten des Getreidekorns
stecken und somit in sämtlichen
Vollkornprodukten. Auch Gemüse
und Obst sowie Hülsenfrüchte
sind gute Lieferanten“, fasst
die Ernährungswissenschaftlerin
zusammen. Die Deutsche Gesellschaft
für Ernährung empfiehlt,
täglich mindestens 30 Gramm
Ballaststoffe aufzunehmen
Drei Tipps für eine
ballaststoffreiche
Ernährung
1. Weißmehlprodukte lassen sich
im Alltag oft durch die Vollkornvarianten
ersetzen oder
Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.
kombinieren. 100 Gramm
Vollkornbrötchen enthalten
zum Beispiel 6,7 Gramm
Ballaststoffe, 100 Gramm
Weißmehl-Brötchen hingegen
3,6 Gramm. Wichtig ist
MOBIL
im Alter?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
Physiotherapie
Petra Götz
Drakestraße 24
12205 Berlin
Telefon
030 / 833 72 53
E-Mail
petragoetz@arcor.de
Web
physiotherapie-goetz.de
Verkehrsverbindung
Bus 188, M11
Lymphdrainage
Elektrotherapie
Schlingentisch
Atemtherapie
Massage
Moor
PNF
Krankengymnastik
Manuelle Therapie
Bobath Kinder u. Erwachsene
Wirbelsäulengymnastik
Hausbesuche
Prävention
Rehasport

Lichterfelde West Gesundheit Journal 27
Foto: bit24 / Fotolia
vor allem, bei Lebensmitteln
auf die genaue Bezeichnung
„Vollkorn“ zu achten. Bezeichnungen
wie „Mehrkorn“
bedeuten nicht, dass Vollkornmehl
oder -schrot verwendet
wurde, sondern nur, dass
verschiedene Getreidesorten
enthalten sind. Beim Bäcker
lohnt es sich, speziell nach
Vollkorn-Varianten zu fragen.
Vollkornbrot oder -brötchen
bestehen zu mindestens
90 Prozent aus Roggen- oder
Weizenvollkornmehl oder einer
Mischung beider Getreidesorten.
2. Ebenfalls eine gute Ballaststoffquelle
für den Körper sind
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte
und Kartoffeln. Besonders
eignen sich Beerenfrüchte,
vor allem Heidelbeeren und
Himbeeren, sowie Avocado,
Rote Bete und Kohlgemüse.
Auch derzeit beliebte Nahrungsmittel
wie Kichererbsen
oder Chia-Samen liefern
Ballaststoffe – genauso wie
Erdnüsse und Mandeln. Bei
Nüssen ist es jedoch wichtig,
auf den Kaloriengehalt zu
achten. Mehr Ballaststoffe auf
dem Teller gibt es auch, wenn
bei geeigneten Lebensmitteln
die Schale mitgegessen wird –
zum Beispiel bei Äpfeln, Möhren
und Kartoffeln.
Wer es nicht gewohnt ist, ballaststoffreich
zu essen, lässt sich
mit der Umstellung am besten
Zeit. Der Darm muss sich erst
an die ungewohnten Nahrungsbestandteile
gewöhnen. Wenn
schrittweise mehr Ballaststoffe
aufgenommen werden, rebelliert
der Darm nicht, sondern bedankt
sich mit einer funktionierenden
Verdauung.
◾
Zahnarztpraxis Ulrich C. Degner
• Implantologie
• Parodontologie
• Vollkeramiken
• Kinderzahnheilkunde
• Chirurgie
• Intraorale Kamera
• Modernste Technologie und Ausstattung
• Gewebeschonendes Arbeiten
Glarner Straße 57 · 12205 Berlin · Tel: 030 / 33 60 40 11 · www.beautyzahn.de
Mo, Di 9 - 19 Uhr · Mi, Fr 9 - 14 Uhr · Do 14 - 19 Uhr

28
Gesundheit
Sommer, Wärme, Schimmelpilze
Bei manchen Lebensmitteln reicht großzügiges Wegschneiden
Der warme und feuchte Sommer bietet
Schimmelpilzen ideale Bedingungen. Temperaturen
zwischen 20° und 25 °C bieten
den Schimmelsporen optimale Wachstumsbedingungen
und verbreiten sich besonders
schnell über die Luft. Treffen sie
dann auf ein Lebensmittel, keimen
sie aus und bilden farblose
Zellfäden, sogenannte Hyphen.
Diese können ein Lebensmittel
im Inneren durchziehen und
sind für das Auge unsichtbar.
Nicht alle Schimmelpilze sind für
den Menschen schädlich. Bei der Herstellung
von bestimmten Käsesorten, wie
Camembert und Roquefort, ist Schimmel durchaus
erwünscht. Er wirkt konservierend und ist für die
Aromabildung verantwortlich.
Allerdings können Schimmelpilze auch krank machen,
denn Mykotoxine schädigen die Gesundheit.
Die Schimmelpilzgifte sind äußerst giftig und teilweise
sogar krebserregend. Die Menge des gebildeten
Toxins schwankt und ist nicht abhängig
vom sichtbaren Wachstum des Pilzes, d.h.
ein stark gewachsener Pilz muss nicht
unbedingt große Toxinmengen bilden
und umgekehrt. Mykotoxine
bereiten sich besonders schnell
in Lebensmitteln mit viel Wassergehalt
aus. Sie lassen sich
weder durch Erhitzen noch
durch andere Verfahren, wie Säuern,
Trocknen oder Einfrieren, entfernen.
Wer doch mal einen verschimmelten Joghurt
gegessen hat, muss deshalb nicht gleich einen
Arzt aufsuchen. Problematisch wird die Gesund-
Foto: Birgit Reitz-Hofmann / Fotolia
Privatärztliche Praxis für Orthopädie und Osteopathie
• Osteopathie
• Atlastherapie
• Akupunktur
• Chirotherapie
• Kinesio Tape
• Stosswelle
• Ultraschall
In unserer Praxis werden Sie von Fachärzten für Orthopädie und
Unfallchirurgie mit einer zusätzlichen Spezialisierung in der Manuellen
Medizin und Osteopathie behandelt.
Wir sind der Überzeugung, dass der Umgang mit vielen Erkrankungen
und Beschwerden mehr als nur standardisierte Behandlungspfade
benötigt.
Dazu nutzen wir neben dem gesamten Spektrum der Orthopädie die
ganzheitlichen Diagnose- und Behandlungsmethoden der Manuellen
Medizin und Osteopathie.
Glarner Straße 57, 12205 Berlin-Lichterfelde West
www.osteopaedicum.de Tel. 030-45 08 78 82
praxis@osteopaedicum.de Fax. 030-45 08 78 83

Lichterfelde West Gesundheit Journal 29
heitsschädigung erst durch eine längere regelmäßige
Aufnahme von Schimmelpilzen. Leber- und
Nierenschädigungen könnten dann die Folge sein.
Verschimmelte Lebensmittel gehören deshalb in
den Müll. Hier die Tipps der Verbraucherzentrale
Berlin:
• Befallenes Schnittbrot immer wegwerfen.
Hat ein ganzer Brotlaib nur einen kleinen
Schimmelfleck, reicht es, diesen Teil großzügig
abzuschneiden
• Getreide und Gewürze bei „Klumpenbildung“
durch Schimmelnester wegwerfen
• Verfärbte oder verschimmelte Nüsse, Kerne
oder Schalen sofort aussortieren. Pistazien
enthalten häufig Aflatoxin, das stärkste Pilzgift.
Bitter, ranzig oder kratzig schmeckende Nüsse
unbedingt wegwerfen
• Bei Hartkäse im Stück reicht es, die befallene
Stelle großzügig zu entfernen
• Bei festen Konfitüren mit einem hohen Zuckeranteil
(über 50 %) reicht es aus, den Schimmel
mit einer dicken Fruchtschicht abzuheben
(Vorsicht, nicht verschmieren!). Konfitüren oder
Fruchtaufstriche mit geringerem Zuckergehalt,
z. B. mit Süßstoffen oder Zuckeraustauschstoffen,
wie Diabetikerkonfitüren, müssen
weggeworfen werden
Wie kann Schimmelpilzbefall
verhindert werden?
• Empfindliche Lebensmittel in kleinen Mengen,
möglichst frisch kaufen und schnell verbrauchen
• Gewürze nicht jahrelang aufheben. Kleinere
Mengen kaufen und schnell verbrauchen
• Beim Einkauf auf das Mindesthaltbarkeitsdatum
und auf unversehrtes Obst und Gemüse
achten, ohne Verletzungen und Druckstellen
• Die Nahrungsmittel sauber, kühl und trocken
lagern, Getreide ab und zu durchschütteln
• Brotkästen öfter reinigen, mit Essigwasser auswischen.
Krümel fördern Schimmelbildung
• Verschimmelte Lebensmittel sofort entsorgen
und nicht länger offen liegen lassen ◾
Verbraucherzentrale Berlin
GELENK
verschleiß?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43

30
Gesundheit
Vergiftungen in Haus und Garten
Kleinkinder sind besonders gefährdet
Medikamente, Reinigungsmittel,
Pflanzen –
viele alltägliche Gegenstände
sind für Kinder äußerst
gefährlich. Häufig sind sich die
Eltern des Risikos kaum bewusst.
Vergiftungen gehören laut dem
Bundesinstitut für Risikobewertung
(BfR) zu den häufigsten
Unfallarten bei Kindern zwischen
sieben Monaten und vier Jahren.
Die Kleinen erkunden die Welt
um sie herum, indem sie alles
Greifbare in den Mund stecken.
Sobald etwas bunt ist oder duftet,
ist es besonders interessant.
Eine weitere Gefahr ist der Nachahmeffekt.
Kinder nehmen Arzneimittel
oder Zigaretten in den
Mund, weil sie es bei Erwachsenen
sehen.
Die einfachste Möglichkeit,
Kinder vor giftigen Stoffen zu
schützen, ist die richtige Lagerung.
Zum Beispiel sollten Reinigungsmittel
in unerreichbarer
Höhe und Medikamente in abschließbaren
Schränken untergebracht
werden. Zudem ist das
Entfernen giftiger Pflanzen wie
Eisenhut und Engelstrompete
aus dem Garten notwendig.
„Besonders wichtig ist es, dem
Kind zu erklären, was giftig ist
und warum“, sagt Michael Lachmann,
Bereichsdirektor der Barmenia
Versicherungen Berlin I.
Dann ist die Neugier der Kleinen
meist nicht mehr groß. Weitere
Maßnahmen, um Unfällen vorzubeugen:
Gefährliche Einkäufe
sofort verstauen, giftige Subs-
Vergiftungen gehören zu den häufigsten Unfallarten bei Kleinkindern.
tanzen nicht im Abfalleimer der
Wohnung entsorgen und auf kindersichere
Verschlüsse achten.
Wenn das Kind doch giftige
Stoffe verschluckt hat, muss zunächst
herausgefunden werden,
um was es sich handelt und wie
groß die Menge war. Spülmittel
und Kosmetika rufen oftmals
keine schwerwiegenden Vergiftungserscheinungen
hervor
– dennoch sollte das betroffene
Kind unter Beobachtung der
Eltern bleiben. Pflanzen, Medikamente
und ätzende Reinigungsmittel
hingegen sind gefährlich.
In den meisten Fällen
wird vom Erbrechen abgeraten.
Säuren können die Speiseröhre
verletzen. Putz- oder Spülmittel
bilden durch die Bewegung des
Magens Schaum, der eingeatmet
zum Ersticken führen kann. Muss
Foto: Barmenia
das Kind spontan erbrechen, ist
es wichtig, den Kopf zwischen
die Knie zu halten, damit keine
giftigen Stoffe in die Atemwege
und Lunge geraten können.
„Besser ist es, dem Nachwuchs
Wasser oder Tee zum Verdünnen
des Gifts zu geben“, sagt Lachmann.
Anzeichen für eine Vergiftung
sind Übelkeit, Schwindel und
plötzliche Müdigkeit. Die kostenlose
App „Vergiftungsunfälle
bei Kindern“ des BfR klärt über
die Gefahren auf und stellt im
Notfall eine Verbindung zum
Giftinformationszentrum des
jeweiligen Bundeslandes her.
Kommt es zu einer Störung der
Atmung, zu Krampfanfällen oder
starken Schmerzen, sollte sofort
der Notarzt unter 112 gerufen
werden.
◾

Lichterfelde West Journal 31
Ich freue mich auf Ihr Lächeln!
Ästhetische Zahnmedizin - Bleaching -
Hypnose - Implantate - Prophylaxe -
Veneers - Kindersprechstunde
Mo., Do., Fr. 9 – 13 Uhr
Mo., Do. 14 – 18 Uhr
Di. 12 – 18 Uhr, Mi. 8 – 13 Uhr
Sa nach Vereinbarung
Ferdinandstraße 34 · 12209 Berlin · Tel. 030 772 45 50 · www.za-hoffmann.com
EINLAGEN?
Wir helfen
Ihnen.
Ihr Sanitätshaus in der
Drakestraße 33.
030-68 24 47 43
Facharztpraxis Öcal
Physikalische und
Rehabilitative Medizin
Im Schweizer Viertel
Glarner Straße 57
12205 Berlin
Telefon 030 - 644 988 90
Fax 030 - 688 397 33
E-Mail info@praxis-oecal.com
Bei allen orthopädischen Beschwerden (Schmerzen in
Muskeln, Gelenken, Rückenschmerzen, Fehlstatik)
und bei psychosomatischen Beschwerden bei
beruflicher und familiärer Überforderung können Sie
eine Kombination aus schulmedizinischen und
naturheilkundlichen Therapien eine sanfte Heilung
erzielen – und das (fast) alles als Kassenleistung.
Zur Dosierung und Wirkungen fragen Sie uns.
Das Team freut sich auf Sie!

Gold / Platin / Silber
Edelmetall-Ankauf
Schmuck- und
Uhrenreparaturen
Batteriewechsel
Ohrlochstechen
Hausbesuche
Edelsteinschmuck
Perlenschmuck
Antikschmuck
Obaku Uhren
Rauschmayer Trauringe
Hirsch Lederbänder
Öffnungszeiten: Mo – Fr 10 – 14 Uhr, 15 – 18 Uhr · Sa 10 – 14 Uhr
Juwelier Käding
Drakestraße 47
12205 Berlin
Tel: 030 2111515
Goldwert Filiale 1
Hubertusstraße 5
12163 Berlin
Tel: 030 25746681
www.goldwert-kaeding.de
Goldwert Filiale 2
Steglitzerdamm 50
12169 Berlin
Tel: 030 2510622