VERITAS - Das Genussmagazin / Ausgabe - 24-2018

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IN BAUMHAUSHOTEL WAHRHEIT SCHÖN In Bottenau wird die Badische Weinstraße schier zum Paradies. Hier ist Harmonie pur. Die neu installierten Baumhäuser von Stefanie und Josef Huber sind ein Grund mehr, hier nicht nur durchzufahren, sondern auch zu bleiben. 16
Die andere Seite vom Berg RICHTIG AUSSPANNEN: BAUMHÄUSER IN BOTTENAU „ Weißt du noch, was wir vor einem Jahr gemacht haben?“ Stefanie Huber (32) kann es immer noch nicht so richtig glauben, was sie und ihr Mann Josef alles geschaffen haben. Natürlich weiß Josef Huber (37), was er vor einem Jahr gemacht hat. Er hat Holz gemacht, Stämme entrindet und vier Holzhäuser auf Stelzen in den Hang gesetzt. Seitdem sind Stefanie und Josef Huber stolze Besitzer von vier schmucken Ferienwohnungen, die sie unter dem Namen „Schwarzwälder Waldhütten Zauber“ vermarkten. Vor langer Zeit planten die beiden schon Ferienwohnungen. Zuerst dachten sie an Häuschen mitten in der Obstwiese. Aber irgendwie wollten sie es außergewöhnlicher haben. Da zum Hof nicht nur 1,5 Hektar Wein (natürlich Oberkircher Winzer) und jede Menge Obst gehören, sondern auch Wald, kam der gelernte Zimmermann Josef Huber auf die Idee mit den Baumhäusern. Die vier Häuschen wurden aus Douglasien und Kastanien des heimischen Waldes gebaut. „Wir waren skeptisch, ob das überhaupt erlaubt wird“, berichtet Stefanie Huber mit Blick auf die Obstbäume unterhalb der Häuser. Die Sorgen waren unbegründet, weder Ämter noch Nachbarn erhoben Einspruch. Ein Jahr Arbeit wurde dafür investiert. „Jedes Stück zweimal in den Händen gehabt“, erinnert sich Josef Huber. Die Mühe hat sich gelohnt. Jedes Häuschen ist komplett aus Holz, hat ein modernes Bad (ebenerdig, mit Dusche), Kaffeemaschine und Kühlschrank (dreimal darf man raten, was da drin ist) und einen wunderbaren Talblick. Damit man diesen noch besser vom Bett aus genießen kann, wurde am Balkon eine Glasplatte eingebaut. „Die ganze Zeit ist man eingeschränkt“, weiß Stefanie Huber und hält die Hände wie Scheuklappen neben die Augen. In Bottenau heißt es: freier Blick für einen freien Kopf. Die Häuser liegen so hoch, dass man wirklich seine Seele wie auf einer Schaukel baumeln lassen kann. Viele Gäste wollen dann gar nicht mehr weg, gehen abends nicht ins Restaurant, sondern bleiben auf der Terrasse. Sie vespern badische Spezialitäten mit Brot aus dem Holzofen der Hubers und trinken ein Glas Oberkircher dazu. Was will man mehr? <strong>Das</strong>s es so gut läuft, haben die Hubers nicht erwartet. Wie so viele Startups plagten sie anfangs düstere Gedanken. Ob sich das trägt? Bereits kurz nachdem die Baumhäuser fertig waren, kamen die ersten Gäste, bald schon die nächsten und wieder die nächsten, die den Tipp von anderen Gästen bekamen. Die Mundpropaganda läuft, sogar aus Luxemburg und der Schweiz kommt man wegen des Rebhäuschens nach Bottenau, ja sogar aus Durbach kam man angereist. „Wir wollten mal sehen, was hinter dem Berg ist“, war die Begründung. Da kann man nur sagen: Der zwar kurze, aber umso steilere Weg von Durbach nach Bottenau hat sich gelohnt! Nicht nur wegen der Landschaft, sondern auch wegen des Vesperkorbs und der Dingen im Kühlschrank. SCHWARZWÄLDER WALDHÜTTEN ZAUBER Weintalstraße 28 | 77704 Oberkirch-Bottenau Tel. 0 78 02 / 70 65 29 | info@schwarzwald-baumhaushotel.de www.schwarzwald-baumhaushotel.de 17
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