17. März 2010 - WM hoch 3

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„Beim reden kumman d´Leit zaum“
So schmeckt Niederösterreich
Schule soll begeistern. Und wenn sowohl Schüler als auch Lehrer an einem
Strang ziehen, gelingt das auch. Dem Leitbild einer „offenen Bildungsanstalt“
wurde man in Krems am 7. Dezember jedenfalls mehr als gerecht.
Unter dem motto „Beim reden kumman d`Leit zaum“ fanden sich etwa 320
geladene Gäste in der Wein- und Obstbauschule Krems zu einem ebenso
unterhaltsamen wie informativen Branchentreff zusammen. In Kooperation
mit der Weinmanagement-Agentur Wm3 und dem Weinskulpturenkünstler
Fritz Gall, der für die künstlerische Gestaltung verantwortlich zeichnete,
öffnete die Schule als Drehscheibe der Weinbranche ihre Pforten für den
aktiven Erfahrungs- und motivationsaustausch.
Vom Entrée bis hin zu den PC-räumen standen die räumlichkeiten der
Wein- und Obstbauschule Krems am Abend des 7. Dezembers ab 19.00 Uhr
für den einzigartigen Treffpunkt der niederösterreichischen Weinszene zur
Verfügung. Offen für alle, die bei musik und dem einen oder anderen hervorragenden
Tropfen niederösterreichischen Kulturguts philosophieren und
diskutieren wollten. „Bildung ist nicht zuletzt eines Frage des Dialogs“, so
„Hausherr“ Dir. mag. Dieter Faltl, „als Informations- und Kompetenzzentrum
der Weinbranche steht unser Institut letztendlich dafür, den aktiven
Austausch möglichst zwanglos zu forcieren.“ Dementsprechend unkonventionell
nahm die Veranstaltung ihren Lauf: Ohne offizielles Intro oder
förmliche reden mischten sich durchaus prominente Gäste, allen voran
Weinbaupräsident ÖK.-rat Dipl. (FH) Ing. Josef Pleil und die Abgeordnete
zum Nationalrat Anna Höllerer in Vertretung des niederösterreichischen
Landeshauptmanns Dr. Erwin Pröll, unter das Publikum. Persönlichkeiten
der Weinwirtschaft waren aus Wien, Niederösterreich und dem Burgenland
vertreten.
„Im Laufe einer Weinsaison gibt es so viele Situationen, die ein „Bitte“ und
„Danke“ erfordern, Kontakte die zumeist telefonisch oder per e-mail getätigt
werden, und diese kann man bei einem solchen Event wunderbar persönlich
äußern“, so Initiator Hermann mayer, der sich mit der managementplattform
Wm 3 auf die Bereiche Konzeptentwicklung (z.B. Weinkompetenzzentrum
mainz), Verkauf (Weinwoche Berlin und rostock) und Kundenbetreuung
in der Weinbranche spezialisiert hat. Der Herausgeber des vorliegenden
magazins ließ seinen Worten anlässlich der Veranstaltung sogleich Taten
folgen. Stellvertretend für alle Dezember-Geborenen wurden Andrea Hirtl
(Weingut Hirtl, Poysdorf), der Weinskulpturenkünstler und mitveranstalter
Fritz Gall, sowie Erwin Steinschaden vom gleichnamigen Weingut aus Langenlois
feierlich mit einer Torte geehrt.
Hermann mayer: „Ein besonderer Dank gilt selbstverständlich auch allen
Schülerinnen und Schülern, die an diesem Abend für die kleinen, aber
wesentlichen Details verantwortlich zeichneten.“ Insbesondere Nikolaus
rehrl, Philipp Bründlmayer und mathias Kloss sorgten im rahmen ihres
maturaprojektes für einen reibungslosen Ablauf der kulinarischen und
oenologischen Betreuung der Gäste.
„Weg vom frontalen Unterricht, hin zur Praxis“, unter dem motto der Schule
soll das Event am 7. Dezember auch künftig zu einer fixen Institution werden.
Wir freuen uns schon darauf!