17. März 2010 - WM hoch 3

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8 W W „Wenn Grüner Veltliner auf einem Etikett steht, muss ein als solcher erkennbarer, fehlerfreier Wein der Inhalt der Flasche sein.“ (Weinbaupräsident Pleil über das neue Weingesetz.) © ÖWm, Gotschim Dieses Konzept schien mir auch im Hinblick auf die Umsetzung der EU-Weinmarktordnung das richtige. Österreich hat an der gesamten Stilllege- und rodeaktion de facto nicht teilgenommen. Wir wollten kein Geld für die Weinvernichtung. Die Summe, die unserem Land adäquat zu unserer Fläche zusteht, soll vielmehr in gezielte maßnahmen zur Qualitätssteigerung, Qualitätssicherung und Absatzförderung fließen. Die Förderungsaktion, die von 2009 bis 2013 läuft, bezieht sich also beispielsweise auf Investitionen in die Gärsteuerung bzw. Gärführung, die Klärung von Jungweinen oder sterile Abfüllung. Präsentationsräume für den Ab-Hof-Verkauf sind hier ebenso ein Thema wie zuschüsse für marketingmaßnahmen, messen und Präsentationen in Ländern mit zukunftsmärkten wie z.B. China, Japan, russland, die USA. EINE DEr WESENTLICHEN NEUErUNGEN DES EUrOPäISCHEN WEINrECHTS BETrIFFT DIE KATEGOrI- SIErUNG IN „WEINE mIT EINEr HErKUNFTSANGABE“ UND IN „WEINE OHNE HErKUNFTSANGABE“. DEmNACH WIrD JEDEr HErKUNFTSWEIN ENTWEDEr ALS „WEIN mIT GESCHüTzTEr UrSPrUNGSBEzEICH- NUNG“ (WEIN G.U. = QUALITäTSWEIN) ODEr „WEIN mIT GESCHüTzTEr GEOGrAFISCHEr ANGABE“ („WEIN G.G.A. = LANDWEIN) BEzEICHNET. WIE WIrKT SICH DAS AUF DIE BISHErIGEN BEzEICHNUNGEN AUS? Pleil: mit dem neuen Weingesetz ist es uns gelungen, dass wir in Österreich auch weiterhin unsere traditionellen Bezeichnungen beibehalten können. Wir haben ein komplett neues Gesetz erstellt. Bewährte Paragraphen blieben erhalten und jene Kriterien, die von Seiten der EU verordnet wurden, auf österreichische Bedürfnisse adaptiert. Für den Konsumenten ändert sich daher überhaupt nichts. Die Bezeichnungen g.U. bzw. g.g.A. müssen nicht auf dem Etikett stehen, es wird weiterhin bei den Bezeichnungen Qualitätswein, Spätlese, Eiswein, etc. bleiben. Gelöst wurde auch die Problematik rund um den Tafelwein, bei dem man lt. EU-Verordnung auch Sorte und Jahrgang anführen darf. Das wollten wir unter allen Umständen vermeiden. Warum? In der EU-Vorgabe für Tafelwein steht nur ein einziges Kriterium, nämlich, dass er nicht gesundheitsschädigend sein darf. Der Wein könnte also theoretisch nach „roten rüben“ schmecken und trotzdem wäre es lt. EU-Bezeichnungsrecht erlaubt, „Grüner Veltliner“ drauf zu schreiben. Das wäre ein immenser Schaden für unsere aufgebauten marken und die Verärgerung der Konsumenten würde nicht lange auf sich warten lassen. zu recht, wie ich meine. Vor einigen Jahren noch hatten wir in den Supermärkten einen marktanteil von 35 %, heute sind es 80 %. Die Konsumenten wollen und kaufen österreichischen Wein. Diesen erfreulichen Umstand haben wir uns mit unserer Qualität und guten marketingstrategien hart erkämpft. Das Vertrauen der österreichischen Konsumenten ist ein enormes Gut und darf unter gar keinen Umständen aufs Spiel gesetzt werden. Wenn also „Grüner Veltliner“ auf einem Etikett steht, muss ein als solcher erkennbarer, fehlerfreier Wein der Inhalt der Flasche sein. Der Tafelwein mit Sorten- und Jahrgangsbezeichnung wurde also dem Landwein völlig gleichgestellt, weil wir hier seit 20 Jahren ein funktionierendes Kontrollsystem haben. In der Praxis bedeutet das, dass dieser Wein in Aussehen, Geruch und Geschmack fehlerfrei sein, eine rebsortentypizität aufweisen muss und wie beim Landwein ein Hektarhöchstertrag einzuhalten ist. Bei Weinen ohne Herkunft wurde der Begriff „Tafelwein“ gestrichen und durch den generischen Begriff „Wein“ ersetzt.
„Es ist durchaus möglich, in Brüssel etwas für sein Land zu erreichen, wenn man es schafft, die notwendige mehrheit hinter sich zu bekommen.“ (… über das EU-Parlament in Brüssel) © Pixelio/Europaparlament DAS NEUE WEINGESETz ErLAUBT KüNFTIG AUCH EIN ABFüLLEN VON QUALITäTSWEINEN IN „BAG-IN- BOxES“. WELCHE VOrTEILE VErSPrICHT mAN SICH DAVON? Pleil: Das Weingesetz aus dem Jahr 1986 schrieb bewusst vor, dass Qualitätswein aus Österreich nur in Glasflaschen oder Keramiksintergefäße abgefüllt werden darf. Damals ging es darum, dem völlig desolaten Weinmarkt die Tetrapacks zu ersparen, sonst wäre uns der Qualitätssprung auf das Niveau von heute nie gelungen. märkte und Bedürfnisse unterliegen aber dem Prinzip der laufenden Veränderung. Es ist also wichtig, sich neuen Anforderungen anzupassen, um nicht auf der Strecke zu bleiben. Speziell im Norden Europas haben die staatlichen monopolstellen einen gigantischen Einfluss auf den Weinmarkt. Schweden und Finnland sind beispielsweise extrem umweltbewusst, und es ist eindeutig nachgewiesen, dass mehr als die Hälfte des CO2-Ausstoßes im zuge der Weinproduktion auf die Erzeugung der Glasflaschen zurückzuführen ist. Die bagin-box wird luftdicht gefüllt und mit einem kleinen Hahn geleert. Daher ist dieses System von den monopolstellen her verpflichtend ausgeschrieben. Österreich kann sich als Weinlieferant nur dann bewerben, wenn es die Bedingungen einhält. Sonst macht ein anderes Land das Geschäft. Es geht hier immerhin um einen Export von etwa 5 mio. Litern, wo wir jedes Jahr dabei sein könnten, wenn wir nur das Gebinde ändern. NUN BASIErEN GESETzESTExTES UND DErEN UmSETzUNG zUmEIST AUF EINEm KOmPrOmISS, INSBESONDErE DANN, WENN WIE BEI DEr EU-WEINmArKTOrDNUNG mEHrErE STAATEN BETEILIGT Werbung auf die man steht! NEU und INNOVATIV Der Deckel unterm WEINglas - AUFFÄLLIG - WERBEWIRKSAM - SAUGFÄHIG Interview SIND. DECKEN SICH DIE ANLIEGEN DES „PräSIDEN- TEN DES ÖSTErrEICHISCHEN WEINBAUVErBANDES“ ImmEr mIT DEN ANSICHTEN DES „WINzErS PLEIL AUS WOLKErSDOrF“? Pleil: Ich habe noch nie irgendwo zugestimmt, wenn ich nicht der überzeugung war, dass es sich um den richtigen Weg handelt. Das kann bei anderen Winzern oft widersprüchlich aufgenommen werden, wenn ich beispielsweise an die Einführung der Hektarertragsbeschränkung Anfang der 90er Jahre denke. Im Endeffekt beneidet uns heute die ganze Welt um dieses System, weil es ein zentrales Kriterium für die enorme Qualität unserer Weine darstellt. Die Aufgaben eines Präsidenten oder Funktionärs sind nicht immer angenehm und lustig. Dass ich gewählt und neuerlich bestätigt wurde, freut mich, aber wenn man mit mir nicht mehr zufrieden ist, ist mein Sessel morgen frei. Ich kann nur Entschlüsse tragen, von denen ich selbst überzeugt bin. Und es ist schön, wenn man im Endeffekt beweisen kann, das Entscheidungen genau den Erfolg bringen, den man sich für unser Weinland erhofft hat. DANKE Für DAS GESPräCH! mehr Infos unter www.dockner.com 9
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