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Das Elixier des Lebens:
Wasser
Jegliches Leben entstammt
dem Wasser, dem Meerwasser.
In den Ozeanen der Urzeit bildeten
sich jene komplexen Verbindungen,
aus denen schließlich
lebende Organismen
hervorgingen. In den ersten
drei Milliarden Jahren war das
Leben ausschließlich an das
Wasser gebunden. In gewissem
Sinne hat sich das Leben
nie vom Wasser entfernt. Alle
lebenswichtigen Vorgänge in
den Zellen laufen in einer wässrigen
Lösung ab. Auch der
Mensch ist ein Wasserwesen.
Bei einem Neugeborenen bestehen
70 bis 80 Prozent des
Körpergewichts aus Wasser.
Bei Menschen über 85 sind
es nur noch 45 bis 50 Prozent.
Ohne Nahrung kann ein
Mensch, je nach Fettreserven
etwa vier Wochen überstehen.
Ohne Wasser jedoch nur
wenige Tage. Wir brauchen
es für den Stoffwechsel und
für die Herzkreislauffunktion.
Es ist Lösungsmittel für Salze
und Mineralstoffe, Transportmittel
für Nährstoffe und Abbauprodukte.
Da wir im Lauf
eines Tages etwa zwei bis drei
Liter Wasser verlieren – durch
Schwitzen, Atmen und die
Ausscheidungen – müssen
wir es über die Nahrung und
vor allem über Getränke wieder
nachfüllen. Ein Defizit von
über 20 Prozent würde unweigerlich
zum Tod durch Nierenund
Kreislaufversagen führen.
Zwei Liter sollte man am Tag
also schon trinken.
Dass uns das Wasser als guter
Freund in den Seen, den
Schwimmbädern, in den Hotels,
Kliniken und Rehazentren
dient, dass es Wohlbefinden
und Heilkraft schenkt, versteht
sich von selbst. Und unser
Trinkwasser? Nun, Fachleute
sagen, dass das Wasser aus
der Flasche meist nicht gesün-
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