Bioethanol
Bioethanol
Bioethanol
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Inhalt:<br />
„<strong>Bioethanol</strong>“ in der Schule<br />
Zuckerrüben, Kartoffeln und Mais an der Tankstelle?<br />
Vorwort.............................................................................................................................. 1<br />
<strong>Bioethanol</strong> / Produktion von <strong>Bioethanol</strong>............................................................................ 3<br />
Hinweise zu den Arbeitsblättern....................................................................................... 4<br />
„Grüne Solarzellen“ : Pflanzen stellen ihre Nahrung selbst her................................... 4<br />
Herstellung von Rübensaft und (optional) Zucker aus Zuckerrüben........................... 4<br />
Ein möglicher Einstieg: Sprengstoff Stärke oder „Power von der Sonne“................... 5<br />
Die „Ethanolkerze“....................................................................................................... 6<br />
Schritte zur Herstellung von Ethanol................................................................................ 7<br />
Extraktion von Stärke aus Kartoffeln........................................................................... 7<br />
Stärkegehalt der Kartoffel bestimmen......................................................................... 9<br />
Energieverbräuche bei der <strong>Bioethanol</strong>herstellung messen......................................... 9<br />
Abfallstoffe und Umweltbelastung (BSB-Wert)............................................................ 10<br />
Herstellung von Malz zur enzymatischen Verzuckerung von Stärke........................... 12<br />
Alternative zum Mälzen: Isolierung von Amylase zur Stärkeverzuckerung................. 13<br />
Einmaischen und Rasten (Verzuckerung von Stärke)................................................. 14<br />
Messen des Zuckergehalts.......................................................................................... 15<br />
Chemische Verzuckerung von Stärke: Saure Hydrolyse............................................. 16<br />
Zuckertest: Fehling, Glucose-Teststäbchen, Refraktometer, Saccharometer............. 17<br />
Vergärung des Zuckers zu Ethanol............................................................................. 18<br />
Hefe kultivieren und selektieren................................................................................... 20<br />
Siedepunkte von Wasser und Ethanol feststellen....................................................... 21<br />
Destillation zu brennbarem Ethanol............................................................................. 21<br />
Messen des Alkoholgehalts......................................................................................... 23<br />
Absolutierung (100%iges Ethanol).............................................................................. 23<br />
Im Text mit * bezeichnete Materialien<br />
sind im Schulbiologiezentrum Hannover erhältlich bzw. ausleihbar<br />
Anhang: Arbeitsblätter
Change language