s'Magazin usm Ländle, 9. September 2018

MUNDART
Landesmu-
Vorarlberger
seum errichtet.
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Die besten
Bilder werden veröffentlicht.
Foto: Vorarlberger Landesbibliothek
Stollwerckle, Zückerle,Bolla, Guuz
Hauptwörter
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Seit jeher betreibt der Mensch die Kindererziehung
nach dem Prinzip vonZuckerbrot und Peitsche. Während
die Peitsche irgendwann der Rute wich, diese später dem
Hausarrest und darauf dem Fernseh- und WLAN-Entzug
Platz machte, so war das sprichwörtliche Zuckerbrot zur
Belohnung des Nachwuchses schon lange zuvor durch
industriell gefertigte Süßwaren ersetzt worden. Diese
werden hierzulande Zückerle, Bolla oder Guuz (auch
Guuzile)genannt –keinesfalls aber Bonbon!
Ein klar definierter Unterschied
zwischen den dreien ist in Bezug auf
„Sei brav, denn
kriagscht an
Guuz!“
Größe, Geschmack oder Konsistenz
nicht auszumachen, obwohl manche
Alemannen hartnäckig behaupten,
der Bolla müsse im Gegensatz
zu Guuz und Zückerle aus kaubarem
Material bestehen, während die beiden
anderen Lutschbonbons seien. Washingegen
alle drei eint,ist die Verwendung vonZucker als
Hauptzutat,wobei Kekse eher nicht zu ihnen zählen,
sondern als Backwerk eine eigene Kategorie bilden.
Einen Sonderfall im Reich der Zückerle stellt das quadratische,
in weißes Papier eingepackte Stollwerckle dar
(Spitzname „Plombenzieher“). Das Karamellbonbon erhielt
seinen Namen voneiner traditionsreichen deutschen
Süßwarenfirma, wurde in Wahrheit jedoch vonder
Firma Manner in Wien hergestellt.Bis zur Euro-Umstellung
kostete das populäre Stollwerckle zehn Groschen,
ehe sich der Preis über Nacht vervielfachte und die Produktion
im Jahre2013 schließlich mangels Kaufkraft
oder -lust ganz eingestellt wurde.
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