November 2018 | Bürgerspiegel

Seite 18
Sonderthema
Hohe Auszeichnung für Kadir Gelen vom Ristorante CLASSICO in Elisabethfehn
Jetzt ist das CLASSICO in E`fehn eine zertifizierte Pizzeria.
Diese Auszeichnung bekommt nur, wer die renommierte
Pizza-Schule von Umberto Napolitano besucht
und die strengen Voraussetzungen für eine qualitativ
hochwertige und traditionelle Pizza erfüllt hat. Umberto
Napolitano ist Pizza-Weltmeister und Gründer von
Deutschlands erster Pizzaschule. Er bildet in seinen Seminaren
Gastronomen zum professionellen Pizzabäcker
aus. Kadir Gelen aus Elisabethfehn hat diese hohe Auszeichnung
erhalten. Sein Restaurant CLASSICO ist jetzt
Mitglied zertifizierter Pizzerien. (Foto: Kadir Gelen li.
und Umberto Napolitano). Umberto Napolitano kam
2002 nach Deutschland. In Italien hatte er als Pizzameister
in berühmten Pizzerien Norditaliens gearbeitet und
viel über das typischste italienische Gericht gelernt. Als
er nach Deutschland kam, war sein größter Wunsch, die
echte, traditionelle Rezeptur der italienischen Pizza bekannt
zu machen und die Menschen mit dem typischsten
italienischen Gericht zu begeistern.
Kadir Gelen hat die Seminare des Pizzaweltmeisters besucht
und seine Gourmet Pizza beeindruckte Umberto
Napolitano. Dafür erhielt Kadir eine Zertifizierung für
seine Gourmet Pizza. Was bedeutet: Seine Pizza ist eine original italienische Pizza von höchster Qualität mit besten ausgesuchten
Zutaten. Kadir Gelen: „Seit Jahren besuche ich Lehrgänge, um immer auf dem neuesten Stand in Sachen Pizza zu
sein, damit ich meinen Gästen immer nur das Beste anbieten kann. Nichts mache ich lieber als Pizza backen!“ Das ClASSICO
ist jetzt Mitglied im noblen Club der „Zertifizierten Pizzerien“.