EUTOPIA 1

ASIEN · INDIEN
Einen ganz anderen Tempel möchten wir Ihnen auf
dieser an Höhepunkten ohnehin reichen Reise außerdem
noch ans Herz legen. Einen Tempel der Kulinarik,
der seinesgleichen sucht. Die „Hohepriesterin“
heißt Ritu Dalmia ist eine brillante Köchin und Gastronomin,
Mitte vierzig und begrüßt ihre Gäste immer
mit einem sympathischen Lächeln nicht ohne
Selbstironie auf den Lippen. Und jetzt raten Sie mal,
welche Art von Küche sie ihren Gästen in Indien kredenzt.
Nein, nicht nur die sagenhafte Fülle an Curry
& Co. ihrer Heimat. In ihrem Heimatland beglückt sie
Gourmets aus aller Welt als eine der besten Aromenzauberinnen
durch Fusion-Küche mit italienischem
Akzent. Oftmals ausgezeichnet und sehr beliebt.
Unser Tipp: Besuchen Sie eins ihrer indischen Restaurants
und erleben Sie das etwas andere „la dolce
vita“ in Indien! Tja, Ritu Dalmia ist immer überraschend,
immer überaus köstlich und das immer
wieder. So wie sich eine Reise nach Indien auch immer
wieder lohnt.
Bild oben: Brillante Köchin und Gastgeberin, Ritu Dalmia
Bild unten: Erst Palast der Winde und Amber Fort, dann Open
Air Dinner im The Oberoi Rajvilas, Jaipur
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