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trends&style_6_2018_Bandwurm

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Ausgabe Nr. 6 | <strong>2018</strong><br />

trendsand<strong>style</strong>.ch<br />

TRENDS<br />

INSECT FOOT<br />

BOWLING WEST<br />

LIMMATTALBAHN<br />

HEALTH<br />

LACHEN<br />

SAUNIEREN<br />

KINDERGESUNDHEIT<br />

WINTERHAUTPFLEGE<br />

PEOPLE<br />

GIOVANNI CALIA<br />

ANDRINA TRAVERS<br />

SOMMERAU-KUNDENAPÉRO<br />

WISSEN<br />

DIE GRÖSSTEN HITS ALLER ZEITEN<br />

DIE VERRÜCKTESTEN RESTAURANTS<br />

FILM-QUIZ<br />

KREUZWORTRÄTSEL<br />

& SUDOKUS<br />

KÄSEFONDUE – BEST PLACES


Die<br />

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Leben im Momentum<br />

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INHALT<br />

26. JAHRGANG<br />

Impressum<br />

Herausgeber:<br />

René J. Laemmel<br />

Verlagsanschrift:<br />

United Production GmbH<br />

Postfach 29<br />

CH–8955 Oetwil a.d.L.<br />

Tel. 043 455 49 53<br />

laemmel@unitedproduction.ch<br />

Chefredaktor:<br />

René J. Laemmel<br />

(laemmel@unitedproduction.ch)<br />

Online (Website, Facebook, Instagram etc.)<br />

Leandra Meier (leandra@unitedproduction.ch)<br />

Manuela Laemmel (redaktion@unitedproduction.ch)<br />

Korrektorat:<br />

Rosemarie Schulthess<br />

Verkaufsleitung:<br />

René J. Laemmel<br />

Inseratenregie:<br />

Manuela Laemmel<br />

Kundenberater:<br />

Hans Beusch (info@gdksekretariat.ch)<br />

Jacques Fritschi (jacques.fritschi@gmx.ch)<br />

Produktionsleiter:<br />

René Schätti (rox@datamarketing.ch)<br />

Druck:<br />

Jordi AG, Belp<br />

Mitarbeiter:<br />

Manuela Laemmel, Erich Müller, Riccardo<br />

Navetta, Peter Spori, Mojmir Hlinka,<br />

Dr. med. Claudio Lorenzett<br />

Auflage:<br />

25‘000 Exemplare<br />

Verteilung:<br />

Direct Mail Company, Private Verteilung,<br />

Post (diverse Adressen)<br />

Alle Rechte vorbehalten. Nachdrucke von Artikeln<br />

sind nur mit Zustimmung der Redaktion und mit<br />

genauer Quellenangabe gestattet. Die veröffentlichten<br />

Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der<br />

Redaktion wieder. Für unaufgefordert eingereichte<br />

Manuskripte und Bilder kann keine Garantie für eine<br />

Veröffentlichung gegeben werden. Gerichtsstand<br />

ist Oetwil a.d.L.<br />

Bowling West in neuem Glanz (ab Seite 28)<br />

Die grössten Hits der Welt (ab Seite 44)<br />

EDITORIAL 5<br />

FINANZ-KOLUMNE 7<br />

STRESSFREIE FESTTAGE 8<br />

LACHEN IST DIE BESTE MEDIZIN 10<br />

WINTERZEIT – FONDUEZEIT 12<br />

DR. LORENZET’S GESUNDHEITS-KOLUMNE 16<br />

INSECT FOOD 18<br />

KINDERGESUNDHEIT 20<br />

SO GEHT SAUNA 22<br />

10 JAHRE CALIA-STOREN 26<br />

BOWLING WEST IN NEUEM GLANZ 28<br />

SOMMERAU TICINO KUNDEN-APÉRO 30<br />

SILVESTER IM GIARDINO VERDE 33<br />

FESTLICHE MAKE-UPS 34<br />

VORSCHAU COUNTRY MUSIC FESTIVAL 36<br />

PEOPLE 38<br />

FILM-QUIZ 43<br />

DIE 10 GRÖSSTEN HITS DER WELT 44<br />

DIE 8 VERRÜCKTESTEN RESTAURANT 46<br />

BEWUSSTES WOHNEN IN BERGDIETIKON 50<br />

BAUHAUS SCHLIEREN WINTER <strong>2018</strong>/19 52<br />

ANDRINA TRAVERS IM INTERVIEW 54<br />

TESLA WIRD IMMER INNOVATIVER 56<br />

SPORT & PLAUSCH IM VITIS 58<br />

KONZERTE & EVENTS 59<br />

KREUZWORTRÄTSEL 60<br />

SUDOKUS 61<br />

VERANSTALTUNGEN 62<br />

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Grosse Auswahl verschiedener Marken mit einem<br />

interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis.<br />

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trends & <strong>style</strong> 6/18 3


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EDITORIAL<br />

BEWEGT EUCH –<br />

AUCH IN DER KÄLTE!<br />

Auch bei Minustemperaturen können Bewegungsmenschen die Schuhe<br />

schnüren – sie sollten sogar! Wer sich regelmässig im Freien bewegt, darf<br />

nicht nur mehr Guetsli essen, sondern stärkt gleichzeitig sein Immunsystem<br />

und bringt den Körper wieder in Schwung, der wegen den beheizten, trockenen<br />

Räumen leidet.<br />

Es gibt kein schlechtes Wetter, nur falsche Kleidung. Das Rezept lautet<br />

Zwiebelprinzip. Als erste Schicht eignet sich Thermo-Wäsche, die<br />

atmungsaktiv ist und den Körper trocken hält. So frieren Sie nicht. Die<br />

zweite Schicht, etwa ein Sportpullover, soll wärmen und die dritte vor<br />

Wind und Wetter schützen.<br />

Am besten trainiert man in einer Winter-Sporthose und trägt über dem Gesäss eine zweite, kürzere.<br />

Für Winter-Jogger sind Handschuhe und Kappe besonders wichtig. Viel Körperwärme geht<br />

über den Kopf weg, der muss richtig geschützt sein.<br />

Starten Sie nicht zu schnell durch. Ein Warm-up von rund zehn Minuten ist immer eine gute Wahl.<br />

Ein bisschen Gymnastik, anschliessend langsam einsteigen. Auf ein Aufwärmen drinnen kann verzichtet<br />

werden. Sonst erleben Sie Ihr blaues Wunder, wenn Sie in die Kälte starten.<br />

Je kälter das Wetter, desto weniger intensiv sollte das Lauftraining sein. Wenn es sehr kalt ist,<br />

sollten Sie nur so schnell rennen, dass Sie durch die Nase einatmen können. Temperaturen deutlich<br />

unter dem Gefrierpunkt können das Atmen erschweren. Wer sein Tempo erhöhen will, dem<br />

hilft ein Tuch vor dem Mund, um die Atemwege zu schützen. Für die ganz Ehrgeizigen empfehle<br />

ich einen Abstecher aufs Laufband: Dort können Sie ohne Probleme Vollgas geben. Tipp:<br />

Ausdauergeräte von Technogym (technogym.ch).<br />

Nach erfolgreichem Training empfehle ich ein Vollbad oder einen Saunabesuch. Es erwartet Sie<br />

ein unglaubliches Wohlfühlerlebnis nach dem Outdoor-Training. Nützliche Tipps zum Thema<br />

Saunieren finden Sie im Inhalt dieser Ausgabe.<br />

Ich wünsche Ihnen allen schöne, erholsame, aber auch besinnliche Festtage und einen guten<br />

Rutsch in ein friedliches Jahr 2019.<br />

René J. Laemmel, Verleger & Chefredaktor<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

5


DER TOYOTA RAV4 HYBRID<br />

Beherrscht den Galopp über Stock und<br />

Stein wie der braune Vollblüter.<br />

TOYOTA SETZT NEUE MASSSTÄBE UND VEREINT 60 JAHRE 4x4-<br />

KOMPETENZ MIT DER FORTSCHRITTLICHSTEN HYBRID TECHNOLOGIE.<br />

DIE IDEALE KOMBINATION FÜR DAS COUNTRY FESTIVAL IM ALBISGÜETLI.<br />

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RAV4 Hybrid Victory, AWD, 2,5 VVT-i, 145 kW (197 PS), Ø Verbr. 5,1 l/100 km, CO₂ 116 g/km, CO₂-Emissionen aus der Treibstoff und/oder der Strombereitstellung: 25 g/km, En.-Eff. B. Ø CO₂-Emission aller in der Schweiz<br />

immat. Fahrzeugmodelle: 134 g/km.


FINANZ-KOLUMNE<br />

BWM SPONSERT<br />

NIELS HINTERMANN<br />

Skirennfahrer Niels Hintermann freut sich mit Thomas Braun (links) und Erich Müller (rechts) auf den gemeinsamen Weg mit BWM Value Investing.<br />

Das Finanz-Unternehmen BWM Value Investing freut sich als neuer<br />

Haupt- und Kopfsponsor auf die Zusammenarbeit mit dem Schweizer<br />

Skirennfahrer Niels Hintermann. Ab sofort repräsentiert der<br />

Speedspezialist aus Bülach den Asset Manager aus Wilen bei Wollerau<br />

im Ski-Weltcup – zum ersten Mal bei den Rennen im kanadischen<br />

Lake Louise Ende November.<br />

Niels Hintermanns grösster Karriereerfolg war der Sieg an der alpinen<br />

Kombination am Lauberhorn in Wengen im Januar 2017. Damit<br />

ist der 23-Jährige aus der Nationalmannschaft von Swiss Ski aber<br />

noch lange nicht zufrieden. Von einer langwierigen Verletzung genesen,<br />

hat sich Hintermann viel für die kommende Saison vorgenommen.<br />

«Ich möchte mich in der Abfahrt und im Super-G unter<br />

den ersten 20 etablieren. Auch die Teilnahme an der Ski-WM in Are<br />

im Februar 2019 ist ein grosses Ziel von mir. Deshalb freut es mich<br />

umso mehr, mit BWM Value Investing einen starken Partner gefunden<br />

zu haben. Ich teile mit BWM Value Investing die Leidenschaft<br />

für Finanzen und die permanente Suche nach dem Erfolg. Ich fühle<br />

mich hier wunderbar aufgehoben und freue mich auf die neue Ski-<br />

Saison und die Rennen.» Thomas Braun, Partner und Mitgründer<br />

von BWM Value Investing, sagt zur neuen Partnerschaft: «Wir sind<br />

stolz, mit Niels Hintermann einen sympathischen und sehr talentierten<br />

Skirennfahrer zu unterstützen. Mit seinem Ehrgeiz und seinem<br />

Interesse an Finanzthemen passt er hervorragend zu BWM.<br />

Als Testimonial wird er für uns die Vorzüge des Fondssparplans für<br />

den langfristigen Vermögensaufbau einer jungen Zielgruppe näherbringen.<br />

Wir freuen uns auf die Partnerschaft.»<br />

ÜBER BWM VALUE INVESTING<br />

BWM Value Investing ist ein bankenunabhängiger Fondsmanager,<br />

dessen Kernkompetenz das Anlegen im Value-Stil ist. Das<br />

Unternehmen wurde 1997 in Zürich gegründet und ist im<br />

Eigentum der drei geschäftsführenden Partner Thomas Braun,<br />

Georg von Wyss und Erich Müller. Der Flaggschifffonds Classic<br />

Global Equity Fund wurde bereits 1997 aufgelegt und hat sich<br />

seitdem im Wert mehr als versechsfacht. Weitere Informationen<br />

finden Sie auf www.bwm.ch und wwwfondssparplan.ch<br />

IHR PARTNER FÜR MOBILE<br />

KOMMUNIKATION<br />

Dank der neuen «Swisscom World» an der<br />

Steinhaldenstrasse 8 erhalten die Swisscom<br />

Produkte einen noch schöneren Auftritt.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

7


HEALTH / LIFESTYLE<br />

STRESSFREIE<br />

FESTTAGE<br />

TIPPS FÜR DIE ADVENTS-<br />

UND WEIHNACHTSZEIT<br />

Die roten oder die violetten Kugeln? Bei den Weihnachtskarten auch niemanden vergessen? Am<br />

Heiligabend wieder Kartoffelsalat mit Würstchen? Fragen über Fragen, die den eigentlichen Sinn<br />

des Festes zu überlagern drohen. Dabei kann die Advents- und Weihnachtszeit so schön sein.<br />

Kuschelige Atmosphäre, duftendes Gebäck, Mandeln, Zimt und warmer Kerzenglanz – dazu vielleicht<br />

noch leise rieselnder Schnee ... «Weihnachten geniessen statt leiden» lautet der neue<br />

Trend. «livingpress» gibt Tipps, wie es gelingt, mit etwas Organisation und rechtzeitiger Planung<br />

stressfrei durch die Feiertage zu kommen.<br />

Bloss kein Stress<br />

Verstopfte Innenstädte, genervte Mitmenschen<br />

und erschöpfende To-do-Listen lassen<br />

die Advents- und Weihnachtszeit zu einem<br />

Marathonlauf werden, von dem man<br />

hofft, dass er bald vorbei ist. Schade eigentlich,<br />

denn die Zeit vor Weihnachten,<br />

die vielerorts auch als die «stille Zeit» bezeichnet<br />

wird, gehört zu den schönsten des<br />

Jahres. Wenn Anfang Dezember die Weihnachtsmärkte<br />

öffnen, schwebt der Duft<br />

von gebrannten Mandeln, Lebkuchen und<br />

aromatischem Glühwein über den Köpfen<br />

und kaum jemand kann sich dem Zauber<br />

der funkelnden Lichter entziehen. Doch wo<br />

viel Licht ist, entsteht meist auch Schatten.<br />

Geschenke-Stress, Verwandtschafts-Belagerung<br />

sowie unterschiedliche Vorstellungen,<br />

wie die Feiertage ablaufen sollen, können<br />

die Weihnachtsfreude beeinträchtigen.<br />

Aber das kann man ändern. Frühzeitige Planung<br />

erleichtert einen reibungslosen Ablauf<br />

der Festlichkeiten. Aufgaben können<br />

delegiert werden und nicht alle Termine<br />

8 trends & <strong>style</strong> 6/18


müssen in die drei Weihnachtstage passen.<br />

Auch der bei den Altvorderen als unerlässlich<br />

angesehene Grossputz vor dem<br />

Fest kann auf ein Minimum reduziert werden,<br />

zumal, wenn man die richtigen Tools<br />

zur Hand hat. Ob grossflächige Reinigung<br />

oder kleines Missgeschick wie ein umgekipptes<br />

Glas mit heissem Holundersaft:<br />

multifunktionale 3in-1Lösungen zur Trocken-<br />

und Nassreinigung von Hartholz-,<br />

Fliesen- und Teppichböden sorgen mit<br />

Leichtigkeit für ein sauberes Zuhause und<br />

mehr Zeit zum Entspannen.<br />

Advent, Advent ...<br />

Um vor allem für Kinder die Zeit bis zum<br />

Fest zu verkürzen, stehen Adventskalender<br />

hoch im Kurs. Natürlich kann man sie<br />

für wenig Geld überall kaufen, aber ein mit<br />

viel Liebe selbst gestaltetes Modell ist persönlicher<br />

und ganz speziell auf die Vorlieben<br />

des Beschenkten zugeschnitten. Für<br />

die Kleinen stehen Schokolade und Süssigkeiten<br />

ganz oben auf der Wunschliste,<br />

für die Erwachsenen dürfen es auch schon<br />

mal ein pikanter Snack, kleine weihnachtliche<br />

Dekoartikel oder eine Kerze sein.<br />

Auch für die Männer kann es gerne mal ein<br />

individuell designtes Taschenmesser sein.<br />

Etwas ganz Besonderes sind Adventskalender<br />

aus feinem Porzellan, in denen sich<br />

24 Ornamente verstecken, die jeden Tag<br />

bis zum Fest an einen von Hand bemalten<br />

Tannenbaum gehängt werden.<br />

Kipferl, Zimtsterne und Schokomuffins<br />

Wer keine Lust mehr auf stressige Shoppingtouren<br />

hat, macht seinen Lieben mit<br />

selbst gebackenen Keksen eine Freude,<br />

besonders, wenn die leckeren Vanillekipferl,<br />

Mandelkekse, Butterplätzchen oder<br />

Schokomuffins in einer passenden Gebäckdose<br />

überreicht werden. Beliebte Küchengeschenke<br />

sind neben fruchtigen<br />

Marmeladen und exotischen Chutneys<br />

auch saisonale Brotaufstriche, die sich mit<br />

einem modernen Mixer unkompliziert und<br />

im Handumdrehen herstellen lassen.<br />

Kein Kochdesaster<br />

«Ich wünsche mir zu Weihnachten ein Kaninchen!»<br />

– «Super Idee, mal was anderes<br />

als immer Gänsebraten mit Rotkohl ...»<br />

Wenn die Küchenarbeit in der Weihnachtszeit<br />

zum Kochdesaster auszuarten droht,<br />

ist Humor gefragt – oder radikaler Minimalismus.<br />

Muss es denn immer ein fünfgängiges<br />

Menü an Heiligabend sein? Bei der<br />

Wahl zwischen dem traditionellen Gänsebraten<br />

und einer gestressten Hausfrau einerseits<br />

oder einem fröhlichen Koch andererseits,<br />

der ein einfaches Gericht<br />

zubereitet, lohnt es sich, althergebrachte<br />

Traditionen kritisch zu überdenken. Die Zutaten<br />

für eine pikante Hähnchenbrust mit<br />

Kokoschips-Brokkolifarce an Curry müssen<br />

nicht – wie bei der Weihnachtsgans –<br />

wochenlang vorher bestellt und in letzter<br />

Minute abgeholt werden, eine Quiche<br />

muss nicht stundenlang im Ofen gebacken<br />

werden. Wer über einen Hochleistungsblender<br />

verfügt, kann mit einem winterlichen<br />

Mix aus Geflügelbrühe, Sahne,<br />

Noilly Prat und Feldsalat sowie gerösteten<br />

Walnüssen, Parmesan und Öl innerhalb<br />

weniger Minuten eine herrlich leichte und<br />

geschmacklich ausgewogene Suppe von<br />

Feldsalat mit Walnusspesto kreieren, die<br />

den mit Dominosteinen, Lebkuchen oder<br />

Zimtsternen beanspruchten Körper mit<br />

Nährstoffen versorgt, ohne ihn zusätzlich<br />

zu belasten.<br />

Schneeflöckchen, Weissröckchen ...<br />

Wenn trotz aller Umsicht kleine Verdauungsstörungen<br />

auftreten, kann ein<br />

ausgiebiger Spaziergang Wunder<br />

wirken. Sauerstoff und<br />

Bewegung sind entspannend<br />

für Kopf<br />

und Magen und<br />

machen ausserdem wieder Platz für den<br />

obligatorischen Nachmittagskaffee, einen<br />

würzigen Tee oder eine Tasse heisse Schokolade.<br />

Dazu gibt es Kuchen, Plätzchen<br />

oder Haselnusswaffeln mit Vanillesosse<br />

und Gewürzzucker. Und weil Weihnachten<br />

oftmals ohne den viel besungenen Glitzerglanz<br />

von Schneeflöckchen, Weissröckchen<br />

stattfindet, ist es umso schöner, den<br />

eigenen Wohnbereich festlich zu dekorieren.<br />

Der Bogen ist weit gespannt und<br />

reicht von einer weihnachtlichen Tischgestaltung,<br />

feinem Geschirr, passenden Gläsern,<br />

winterlichen Raumdüften bis zum<br />

weichen Licht der Kerzen, die vom geschmückten<br />

Tannenbaum bis auf die Kaffeetafel<br />

scheinen. Draussen leuchten dekorative<br />

Outdoor-Glaskugeln in<br />

Crackle-Optik, die im Garten-, Terrassenund<br />

Balkonbereich einen funkelnden Blickfang<br />

bilden. Werden die batteriebetriebenen<br />

Kugeln eingeschaltet, verströmen sie<br />

ein stimmungsvolles, geradezu märchenhaft<br />

schönes Licht – Weihnachten eben.<br />

9


HEALTH<br />

LACHEN IST DIE<br />

10<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


BESTE MEDIZIN<br />

Humor ist, wenn<br />

man trotzdem<br />

lacht. – Das gilt<br />

auch am Arbeitsplatz in Situationen,<br />

in denen vielen vielleicht<br />

nicht zum Lachen zumute<br />

ist. Wissenschaftler der Australian National<br />

University haben herausgefunden,<br />

dass schon ein wenig Humor am Arbeitsplatz<br />

helfen kann, besser mit Aggression<br />

und stressigen Situationen umzugehen.<br />

Dr. David Cheng vom ANU College of Business<br />

and Economics sagt, dass aggressives<br />

Verhalten und Mobbing im Job weit<br />

verbreitete Probleme seien, die sich auf<br />

die mentale Gesundheit der Opfer auswirkten.<br />

Das kann auch teuer für den Arbeitgeber<br />

werden. Seine Forschungsergebnisse<br />

zeigen, dass Humor den<br />

negativen Einfluss von aggressivem Verhalten<br />

gegenüber anderen Angestellten<br />

reduzieren kann. «Während das Vermeiden<br />

von unangebrachtem Verhalten am Arbeitsplatz<br />

wie etwa Aggressivität natürlich<br />

die beste Lösung ist, zeigt unsere Studie,<br />

dass ein Lachen in stressigen Situationen<br />

helfen kann», so Dr. Cheng. Für die Studie<br />

wurden die Teilnehmenden zunächst einer<br />

Simulation ausgesetzt, in der sie von einem<br />

Kollegen aggressiv angeschrien wurden.<br />

Anschliessend wurde ihnen entweder<br />

ein lustiges oder ein humorloses Video<br />

vorgespielt.<br />

«Das Experiment zeigt, dass witzige Stimuli<br />

für Menschen, die aggressivem Verhalten<br />

ausgesetzt sind, hilfreich sein können»,<br />

erklärt Dr. Cheng. «Humor verbessert<br />

das psychische Wohlergehen des Opfers,<br />

indem er ihm ein neues Gefühl der Stärke<br />

verleiht. Die Teilnehmenden fühlten sich<br />

handlungsfähiger und hatten das Gefühl,<br />

dass die Menschen ihnen eher zuhören<br />

würden. Das ist wichtig, denn durch Aggressivität<br />

am Arbeitsplatz, beispielsweise<br />

durch Anschreien, fühlt sich der Angegriffene<br />

herabgewürdigt. Humor kann diesem<br />

Gefühl offensichtlich entgegenwirken und<br />

neue Kraft verleihen.»<br />

Die Studie ist Teil eines grösseren Forschungsprojekts,<br />

das den Einfluss von Lachen<br />

am Arbeitsplatz untersucht. Eine andere<br />

Studie von Dr. Cheng zeigt, dass<br />

Humor auch die Produktivität anheben<br />

kann.<br />

In dieser Studie aus dem Jahr 2015 mussten<br />

die Teilnehmenden langweilige, sich<br />

wiederholende Aufgaben ausführen (einfache<br />

mathematische Fragen beantworten).<br />

Nach einer bestimmten Zeit machten<br />

die Probanden eine zehnminütige Pause.<br />

Eine Gruppe sah sich währenddessen lustige<br />

Videos an.<br />

Dr. Cheng erläutert: «Nach der Pause haben<br />

wir den Leuten gesagt, dass sie zu jeder<br />

Zeit aufhören könnten zu arbeiten. Anschliessend<br />

haben wir gemessen, wie<br />

lange sie weitergemacht haben und wie<br />

gut sie sich dabei angestellt haben. Die<br />

Gruppe, die die lustigen Videos gesehen<br />

hatte, machte doppelt so lange und auf<br />

dem gleichen Qualitätslevel weiter.»<br />

Die Forschungsergebnisse wurden in dem<br />

Paper «Laughter Is (Powerful) Medicine:<br />

the Effects of Humor Exposure on the<br />

Well-being of Victims of Aggression» in<br />

der wissenschaftlichen Zeitschrift «Business<br />

and Psychology» veröffentlicht.<br />

Das Institut ist die gemeinnützige Einrichtung<br />

zur Förderung des Austausches und<br />

der Auslandsstudien insbesondere mit allen<br />

Universitäten Australiens und Neuseelands<br />

sowie zur Förderung von Wissenschaft<br />

und Forschung. In seinen<br />

Förderprogrammen stellt es Schüler/-innen<br />

und Studierenden Unterstützung in<br />

der Finanzierung durch Stipendien und<br />

Coaching in der Studienberatung und Studienplatzbewerbung<br />

zur Verfügung.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

11


LIFESTYLE<br />

WINTERZEIT –<br />

FONDUEZEIT<br />

Stimmungsbild<br />

aus dem Fondue<br />

Chalet Züriberg.<br />

Geöffnet nur bis<br />

31. Januar 2019.<br />

Wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen sich langsam in Richtung<br />

NullGrad-Grenze neigen und die warme Wohnung sich als gemütlicher<br />

Rückzugsort entpuppt, dann ist es so weit: Es ist Fonduezeit.<br />

Viele Schweizer nutzen die Gunst der<br />

Stunde, um das Schweizer Kultgericht<br />

zuzubereiten. Doch halt – haben<br />

wirklich wir Schweizer das Fondue erfunden?<br />

Die Herkunft des Käsefondues ist<br />

unklar. Nicht nur die Schweizer, sondern<br />

auch die Savoyarden erheben Anspruch<br />

auf den Ursprung des Gerichts.<br />

Die Geschichte des Fondues ist Jahrhunderte<br />

alt. Überlieferungen berichten von<br />

den Sennen in den Alpen, die – von der<br />

Umwelt völlig abgeschnitten – Gerichte<br />

mit Zutaten kochten, die vor Ort produziert<br />

werden konnten. Das waren Brot und<br />

Käse. Aus anderen Erzählungen geht hervor,<br />

dass Mönche geschmolzenen Käse<br />

mit Brot zu sich nahmen, um in der Fastenzeit<br />

das Verzichten auf feste Nahrungsmittel<br />

zu umgehen. Doch als Schweizer Nationalgericht<br />

bekannt wurde das Käsefondue<br />

erst in den 1950er-Jahren mit der Aufnahme<br />

in die Kochbücher der Armee. Die<br />

Männer, die zu jener Zeit im Dienst waren,<br />

brachten das Rezept zu ihren Familien, womit<br />

es national verbreitet wurde. Was man<br />

mit Sicherheit sagen kann: Das Fondue<br />

stammt aus dem Bereich der Westalpen,<br />

also einer Region, die die Romandie in der<br />

Schweiz, Savoyen in Frankreich sowie das<br />

Piemont und das Aostatal in Italien umfasst.<br />

CHALET LIMMATTAL – Das beliebte Fondue-Chalet-Limmattal befindet sich im amRietpark in<br />

Schlieren. Geöffnet bis 27. Januar 2019.<br />

VON KLASSIKERN ZU EXOTISCHEM<br />

Viele Schweizer mögen das traditionelle<br />

Käse-Fondue am liebsten. Davon gibt es<br />

jedoch einige Variationen, die je nach Mischung<br />

anders schmecken. Beliebt sind<br />

vor allem die Folgenden:<br />

• Fondue moitié-moitié:<br />

je zur Hälfte Greyerzer und Vacherin fribourgeois<br />

• Fondue fribourgeoise:<br />

100 Prozent Vacherin fribourgeois<br />

12<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


• Appenzeller Fondue:<br />

100 Prozent Appenzeller<br />

• Fondue neuchâteloise:<br />

je zur Hälfte Greyerzer und Emmentaler<br />

• Innerschweizer Fondue:<br />

je ein Drittel Greyerzer, Emmentaler<br />

und Sbrinz<br />

• Walliser Fondue:<br />

50 Prozent Vacherin, je 25 Prozent Greyerzer<br />

und Raclette-Käse<br />

• Ostschweizer Fondue:<br />

je ein Drittel Greyerzer, Appenzeller<br />

und Tilsiter<br />

Mittlerweile gibt es aber auch exotische<br />

Fondues in verschiedenen Variationen. Vor<br />

allem in Schweizer Restaurants werden<br />

zunehmend neue Formen «mit Geschmack»<br />

angeboten: Tomaten-Fondue,<br />

Kräuter-Fondue, Knoblauch-Fondue, Curry-<br />

Fondue und Ch<strong>amp</strong>agner-Fondue.<br />

WISSENSWERTES<br />

1. Fondue ist nicht nur Käse<br />

Das Wort stammt aus dem Französischen<br />

«fondre» = schmelzen, «fondu» = geschmolzen.<br />

Ursprünglich assoziierte man<br />

Fondue zwar nur mit Käse, der Begriff<br />

steht mittlerweile jedoch im Allgemeinen<br />

für Gerichte, bei denen man mundgerechte<br />

Stücke in erhitzte Flüssigkeiten<br />

tunkt. Ein Beispiel hierfür ist unter anderen<br />

das Schoggi-Fondue.<br />

TOP OF ZÜRICH – Die originalgetreu nachgebaute Alphütte «Maiensäss» im Hotel Uto Kulm,<br />

hoch über der Stadt, ist ein Prunkstück. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen.<br />

NIEDERDORF – Diese alten Gondeln aus Saas-Fee stehen mitten in der Züricher Altstadt und<br />

gehören zum Walliser Keller im Niederdorf.<br />

2. Kirsch hilft nicht beim Verdauen<br />

Viele Fondue-Köche geben der Mischung<br />

für das gewisse Etwas noch einen Schuss<br />

Kirsch bei. Vielmals wird er ausserdem<br />

noch in einem Schnapsglas serviert. Der<br />

Alkohol soll als Mittel gegen den schwer<br />

im Magen liegenden Käse helfen. Dies ist<br />

ein populärer Irrtum, denn der Alkohol bewirkt<br />

das Gegenteil und bremst die Magentätigkeit.<br />

Anstelle von Wein und<br />

Schnaps eignet sich Schwarztee als ideales<br />

Begleitgetränk. Kalte Getränke hingegen<br />

sind nicht ideal.<br />

3. Die «Religieuse» gilt als Delikatesse<br />

Eher Unerfahrene verraten sich zuweilen<br />

dadurch, dass sie die Kruste, die der Käse<br />

am Boden des Caquelons bildet, als «verbrannt»<br />

und somit ungeniessbar bezeichnen.<br />

Doch solange diese Kruste, die man<br />

übrigens «Croûton», «Religieuse», «Nonne»<br />

oder «Grossmutter» nennt, nur leicht angebrannt<br />

ist, gilt sie für Kenner als Delikatesse,<br />

die herausgekratzt und verzehrt<br />

wird.<br />

LÄNDLICH FONDUE-FETÄ – Auf der Chäsalp wird in Rappen gerechnet. Für 4180 Rappen pro<br />

Person gibt’s sechs bis acht verschiedene Fondue-Töpfe und davon soviel man will. Dazu werden<br />

Gschwellti und Brotwürfel serviert.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

13


LIFESTYLE<br />

TRAM – Während draussen die Lichter von Zürich vorbeiziehen, bleibt die Zeit im Oldtimertram<br />

mit Baujahr 1930 stehen. Auf der rund zweistündigen Stadtrundfahrt werden die Passagiere mit<br />

einem Glühwein, Bündner Vorspeisenteller, Käsefondue, Dessert und Kaffee verwöhnt.<br />

CITY-GONDELN – Die Fondue-Gondel mit<br />

Nostalgie-Accessoires vor dem Swisshôtel<br />

Zürich.<br />

4. Gusseisen-Caquelons sind die besten<br />

Fondue bereitet man im Caquelon zu. Der<br />

Topf, in dem der Käse zuerst geschmolzen<br />

und aus dem er dann gegessen wird, besteht<br />

vorzugsweise aus Gusseisen, Steingut,<br />

Keramik oder Porzellan. Wichtig ist,<br />

dass das Material die Hitze nur langsam<br />

ins Innere weiterleitet, sodass der Käse<br />

«Fondue isch<br />

guet und git e<br />

gueti Luune!»<br />

FONDUE-ZUG – Reisen Sie an Bord eines Retro-Zuges der TPF und lassen Sie sich mit dem traditionellen<br />

Käsefondue «moitié moitié» und dem berühmten Greyerzer Dessert Meringue mit Doppelrahm<br />

verwöhnen. Geniessen Sie die Fahrt durch die malerischen Landschaften zwischen Bulle und<br />

Montbovon, und runden Sie das Genusserlebnis durch einen Besuch im Maison Cailler ab!<br />

ZÜRIBERG – Ein Geheim-Tipp ist das Fondue-Chalet Züriberg mit Käse vom Hof Guldenberg.<br />

langsam schmilzt. Ausserdem muss darauf<br />

geachtet werden, dass der Boden des<br />

Caquelons eine bestimmte Mindestdicke<br />

aufweist. Ansonsten kann es sein, dass<br />

der Käse anbrennt, wenn das Fondue auf<br />

dem Rechaud weiter erhitzt wird. Caquelons<br />

aus Gusseisen sind etwas weniger<br />

anfällig dafür, das Fondue zu verbrennen,<br />

als Steingut-Caquelons.<br />

5. Was darf es zum Käse sein?<br />

Klassischerweise wird zu einem Fondue<br />

Brot serviert. Hier sollte man sich für eines<br />

mit viel Kruste entscheiden, damit es beim<br />

Eintunken in die käsige Masse nicht von<br />

der Gabel fällt. Praktisch ist deshalb beispielsweise<br />

ein Baguette, wobei sich geschmacklich<br />

auch ein leckeres Nussbrot<br />

empfiehlt. Auch Kartoffeln schmecken<br />

köstlich zu einem Fondue. Diejenigen, denen<br />

der Käse schon «schwer» genug ist,<br />

14<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


EISSTOCKSCHIESSEN UND UND FONDUE – Im – Im schönen Zürcher Hotel Hotel Glockenhof (Nähe (Nähe Bahnhofstrasse)<br />

kann kann man man das das traditionelle Eisstockschiessen mit mit einem feinen Fondue in in der der urchigen<br />

«Älplerstube» ideal ideal verbinden.<br />

DER DER BERG BERG RUFT RUFT – Ganz – Ganz oben oben auf auf dem dem Grad Grad zwischen Geroldswil/Oetwil und und Däniken befindet<br />

sich sich die die Waldschenke Altberg. Nur Nur zu zu Fuss Fuss oder oder per per Bike Bike erreichbar.<br />

FONDUE­SCHIFF – Eine – Eine Seefahrt, die die ist ist lustig lustig – – besonders im im Winter mit mit einem feinen Käsefondue.<br />

sollten zum zum Tunken auch auch auf auf Früchte wie wie<br />

nehmer, der der sein sein Stück Brot Brot im im Fondue-<br />

Äpfel Äpfel oder oder Birnen zurückgreifen. Topf Topf verliert, eine eine Runde Weisswein,<br />

Schnaps oder oder Ähnliches bezahlen, ein ein Lied Lied<br />

6. 6. Geselliges Beisammensein<br />

singen oder oder den den Abwasch tätigen muss.<br />

Der Der wohl wohl wichtigste Aspekt beim beim Fondue- Bis Bis heute geniesst der der urchig-gemütliche<br />

Plausch ist ist seit seit jeher jeher das das gesellige Bei-<br />

Bei-<br />

Fondue-Plausch einen hohen Stellenwert<br />

sammensein. Entsprechend viele viele Ge-<br />

Geschichten,<br />

Traditionen und und Gewohnheiten zu zu zweit, mit mit Freunden und und Familie. Es Es ist ist<br />

ranken sich sich darum. So So ist ist es es beispiels-<br />

wie’s wie’s ist: ist: «Fondue isch isch guet guet und und git git e gueti e gueti<br />

weise verbreiteter Brauch, dass dass ein ein Teil-<br />

Teil-<br />

in in unserer Gesellschaft – bei – bei Jung Jung und und Alt, Alt,<br />

Luune!»<br />

FONDUE-KLASSIKER<br />

(4 (4 Personen)<br />

Zutaten:<br />

• 1 • 1 Knoblauchzehe, halbiert<br />

• 200 • 200 g g rezenter Greyerzer,<br />

grob grob gerieben<br />

• 200 • 200 g g mittelreifer Greyerzer,<br />

grob grob gerieben<br />

• 200 • 200 g g milder Emmentaler,<br />

grob grob gerieben<br />

• 200 • 200 g g Freiburger Vacherin,<br />

grob grob gerieben<br />

• 4 • dl 4 dl Weisswein<br />

• 4 • TL 4 TL Maizena<br />

• 1 • TL 1 TL Kirsch<br />

• • wenig Muskat<br />

• • wenig Pfeffer<br />

• • 500-800 g Brot, g Brot, in in mundgerechte<br />

Würfel geschnitten<br />

Zubereitung:<br />

Fonduepfanne mit mit Knoblauch aus-<br />

ausreiben,<br />

Käse Käse in in die die Pfanne geben. Wein Wein<br />

mit mit Mai Mai ze na ze na verrühren, dazugiessen,<br />

Käse Käse unter unter ständigem Rühren bei bei<br />

kleiner Hitze Hitze zu zu einer einer sämigen Masse<br />

köcheln, Kirsch beigeben, würzen.<br />

Brotstücke darin darin tunken.<br />

PILZ-SPECK-FONDUE<br />

(4 (4 Personen)<br />

Zutaten für für 4 4 Personen:<br />

• 200 • 200 g g gemischte Pilze Pilze<br />

(Ch<strong>amp</strong>ignons, Austernpilze,<br />

Eierschwämme, evtl. evtl. halbiert<br />

• 4 • 4 Schalotten, in in Spalten geschnitten<br />

• 50 • 50 g g Speck, in in Würfel geschnitten<br />

• 2-3 • 2-3 Zweiglein Rosmarin, Nadeln<br />

fein fein gehackt<br />

• 2-3 • 2-3 Knoblauchzehen, in in Scheiben<br />

geschnitten<br />

• 4 • dl 4 dl Weisswein<br />

• 400 • 400 g g Gruyère AOP, AOP, an an der der<br />

Röstiraffel gerieben<br />

• 200 • 200 g g Freiburger Vacherin AOP, AOP, an an<br />

der der Röstiraffel gerieben<br />

• 200 • 200 g g Tilsiter<br />

• 3-4 • 3-4 TL TL Maisstärke<br />

• 1 • 1 Gläschen Kirsch, nach nach Belieben<br />

• • Pfeffer aus aus der der Mühle<br />

• • Muskatnuss<br />

• • Wenig Cayennepfeffer<br />

Zubereitung:<br />

Pilze, Pilze, Schalotten, Speck und und Rosmarin<br />

in in der der Bratpfanne knusprig braten. Das Das<br />

Caquelon mit mit Knoblauch ausreiben.<br />

Wein, Käse Käse und und Maisstärke mischen.<br />

Unter ständigem Rühren bei bei mittlerer<br />

Hitze Hitze aufkochen und und den den Käse Käse<br />

schmelzen lassen. Kirsch und und Pilz- Pilz-<br />

Schalotten-Speck-Mischung beigeben,<br />

Fondue würzen und und auf auf dem dem Rechaud<br />

bei bei mittlerer Hitze Hitze warm halten. Nicht Nicht<br />

mehr mehr kochen.<br />

trends & & <strong>style</strong> <strong>style</strong> 6/18 6/18 15 15


HEALTH<br />

Dr. Lorenzet’s Gesundheits-Kolumne<br />

ALLES FLEISCH<br />

ODER WAS?<br />

In den vergangenen Jahrzehnten hat der Fleischkonsum stark<br />

zugenommen. Rotes Fleisch, also Rind, Kalb, Schwein und<br />

Lamm, ist für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.<br />

Rotes Fleisch ist auch eine gute Quelle für Proteine<br />

(Eiweisse), Aminosäuren, Vitamine, Mineralien (v. a. Eisen)<br />

und andere Mikronährstoffe. Fleisch kann aber auch Zusätze<br />

enthalten, die bei der Verarbeitung hinzugefügt werden.<br />

Die Verarbeitungstechniken (Pökeln, Räuchern, Konservieren)<br />

verändern das Fleisch. Rückstände von<br />

Antibiotika und Hormonen werden immer wieder<br />

gefunden. Bei der Zubereitung von Fleisch<br />

(Grillieren, Braten) entstehen Amine, welche<br />

entzündungsfördernd und gar krebserregend<br />

sind. Der Genuss von viel rotem und<br />

verarbeitetem Fleisch führt<br />

zu einem erhöhten Risiko,<br />

einen Diabetes<br />

(Zuckerkrankheit) zu<br />

entwickeln. Nachgewiesen<br />

ist auch ein erhöhtes<br />

Risiko zu einer<br />

Herz-Kreislauf-Erkrankung<br />

(Herzinfarkt, Hirnschlag).<br />

Pro 50 Gramm rotem<br />

16<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


und verarbeitetem Fleisch am Tag steigt<br />

das Risiko um 42 Prozent (!).<br />

Zahlreiche Studien fanden auch einen Zusammenhang<br />

zwischen Verzehr von rotem<br />

Fleisch mit Darm-, Bauchspeicheldrüsenund<br />

Prostatakarzinomen. Eine weitere Studie<br />

aus Zürich zeigte, dass bereits der Verzehr<br />

einer Wurst pro Tag das Risiko für<br />

Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und<br />

andere Krankheiten enorm erhöht. Hierfür<br />

wird das Hämeisen, das dem Fleisch seine<br />

rote Farbe verleiht, verantwortlich gemacht.<br />

Ist der Hämeisen-Anteil im Körper<br />

aufgrund regelmässig verzehrter roter<br />

Fleisch- und Wurstwaren zu hoch, kann<br />

dieses Eisen gravierende Auswirkungen<br />

auf die Gesundheit haben und vor allem zu<br />

Magenkrebs führen. Es gibt somit ausreichend<br />

überzeugende Argumente dafür,<br />

den Fleischkonsum grundsätzlich sehr einzuschränken.<br />

Dass ein regelmässiger Verzehr<br />

grösserer Mengen an rotem und verarbeitetem<br />

Fleisch das Risiko, generell an<br />

Krebs zu erkranken, deutlich erhöht,<br />

scheint mittlerweile ausser Frage zu stehen.<br />

Wer dennoch nicht auf Fleisch verzichten<br />

möchte sollte zumindest einige der folgenden<br />

gesundheitsfördernden Massnahmen<br />

umsetzen:<br />

• Ernähren Sie sich überwiegend von<br />

pflanzlichen Lebensmitteln. Reduzieren<br />

Sie den Fleischkonsum auf ein Minimum.<br />

• Essen Sie möglichst oft frische<br />

Salate und Gemüse, damit Ihr<br />

Dr. med. Claudio Lorenzet führt eine Arztpraxis<br />

in Bergdietikon<br />

Körper aufgrund der darin enthaltenen<br />

Nähr- und Vitalstoffe genügend Abwehrkräfte<br />

entwickeln kann.<br />

• Bevorzugen Sie Bio-Ware, damit die<br />

Spritzmittel auf konventioneller Ware Ihren<br />

Körper nicht noch zusätzlich belasten.<br />

• Ihre Ernährung sollte ballaststoffreich,<br />

aber dennoch leicht verdaulich sein. Bevorzugen<br />

Sie daher leicht verdauliche<br />

Getreidearten wie Naturreis, Hirse oder<br />

Hafer.<br />

• Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten schonend<br />

zu, damit die zugeführten Nährstoffe<br />

ihre Qualität erhalten und möglichst<br />

viele Vitalstoffe Ihrer Gesundheit dienlich<br />

sein können.<br />

• Verwenden Sie zur Nahrungsergänzung<br />

ein hochwertiges Antioxidans. Antioxidative<br />

Wirkung haben beispielsweise<br />

die Vitamine A, C, E. VitaminC-Pulver ist<br />

erhältlich in der Apotheke, 1 bis 5 Gramm<br />

täglich.<br />

So können Sie Ihren Körper beim K<strong>amp</strong>f<br />

gegen die gefährlichen freien Radikale effektiv<br />

unterstützen. Ich hoffe, Ihnen die<br />

Freude am Fleischgenuss nicht genommen<br />

zu haben. Aber – weniger ist mehr!<br />

Gutes, wenn auch teureres Fleisch vom<br />

Biobauer ist besser als abgepacktes, konserviertes<br />

oder tiefgelagertes Fleisch.<br />

Fleisch ist ein LEBENSmittel kein CHEMIEmittel!<br />

GESTALTEN SIE IHRE ERNÄHRUNG AB-<br />

WECHSLUNGSREICH<br />

Alternativ weisses Fleisch geniessen (Poulet,<br />

Truthahn), eventuell auch vom Biobauern<br />

und 1 bis 2mal wöchentlich Fisch<br />

(Tipps: Dörig Dietikon, Markt Dietikon jeweils<br />

mittwochs/samstags, Bianchi und<br />

weitere mehr). Viel Gemüse (am besten<br />

vom eigenen Garten) und ungespritzte Salate<br />

und Früchte vom Bauern geniessen.<br />

Berücksichtigen Sie die Fleisch-, Obst- und<br />

Gemüseproduzenten in ihrer Nähe. Ihre<br />

Gesundheit ist es Ihnen wert.<br />

clorenzet@bluewin.ch/www.lorenzet.ch<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

17


GESUNDHEIT / ERNÄHRUNG<br />

INSECT<br />

FOOD<br />

Seit dem Sommer 2017 wird der Insect<br />

Food über Schweizer Detailhändler erfolgreich<br />

vertrieben und das Sortiment laufend erweitert.<br />

Auch wenn die Schweizer Gastronomen sich noch zaghaft<br />

an diese neuartige Kulinarik herantasten, hält dieser Trend offensichtlich weiter an. So ist diese<br />

ökologische Alternative zu Fleisch nun bald auch in den gesunden Bowls der «Rice Up!»-Küche<br />

anzutreffen. Seit Mitte September können die Gäste, vorerst exklusiv am Standort ETH Zürich,<br />

Hönggerberg, Mehlwurm-Falafel geniessen.<br />

Seit dem Mai dieses Jahres sind Insekten<br />

offiziell als Lebensmittel in<br />

der Schweiz zugelassen. Und in diesem<br />

Sommer nahmen bereits namhafte<br />

Detailhändler die ersten Produkte in ihr<br />

Sortiment auf. Auch wenn Insekten als<br />

Nahrungsmittel zunächst befremdlich klingen,<br />

bringen sie doch eine Vielzahl an Vorteilen<br />

mit sich. Allen voran die Schonung<br />

der natürlichen Ressourcen. Denn Insekten<br />

benötigen nur wenig Platz und Futter<br />

und sind zudem leicht zu transportieren,<br />

was eine tiefe CO2Emission zur Folge hat.<br />

Dafür sind sie aber sehr nahrhaft und voller<br />

wertvoller Proteine. Bedenkt man, dass<br />

die Weltbevölkerung stetig wächst, bieten<br />

diese einfach und ökologisch zu züchtenden<br />

Insekten eine geniale Alternative zu<br />

herkömmlichen Lebensmitteln. Da ist es<br />

auch nicht weiter verwunderlich, dass immer<br />

mehr Gastronomie-Konzepte die Tierchen<br />

auf ihre Teller und Speisekarten lassen.<br />

So kann man sie neu auch bei «Rice Up!»<br />

geniessen: Als Falafel mit Mehlwurmanteil<br />

und orientalischem Touch. «Seit Längerem<br />

beobachte ich nun das Potenzial der Gerichte<br />

mit Insekten. Ich sehe in der Verwendung<br />

dieser Delikatessen enorme Entwicklungsmöglichkeiten<br />

und dies insbesondere<br />

auch in Hinsicht auf die Schonung der natürlichen<br />

Ressourcen», erklärt Ivo Zwicker,<br />

Operativer Leiter von «Rice Up!» und Projektinitiant.<br />

Einzigartig am Insect-Food-Angebot ist die<br />

Zusammenstellung der Gerichte, die übernimmt<br />

der Gast nämlich selbst. Nach dem<br />

«Mix it your way!»-Prinzip wählt er Reis,<br />

Nudeln oder Salat als Grundlage und kombiniert<br />

diese nach Lust und Laune mit asiatischen<br />

Saucen, Toppings und knackigem<br />

Gemüse. So entsteht eine Vielzahl an Variationen<br />

und man kann die Diversität von<br />

Insect Food gleich selbst erleben.<br />

Am 17. und 18. September <strong>2018</strong> war der<br />

Lieferant Essento vor Ort und bot die<br />

Häppchen an der Uni zum Probieren an.<br />

Weitere Infos<br />

Rice Up! ETH Zürich, Hönggerberg<br />

Gebäude HIT Wolfgang-Pauli-Strasse 27<br />

CH-8093 Zürich<br />

Rice Up! online besuchen:<br />

www.riceup.ch<br />

www.twospice.ch<br />

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ausbilden durfte, die mit dem Lehrabschluss im<br />

Elektro-Gewerbe die Basis für eine erfolgreiche<br />

Berufskarriere gelegt haben.»<br />

Rolf Weber, Geschäftsführer Jaisli-Xamax AG<br />

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HEALTH<br />

KINDERGESUNDHEIT<br />

Kinderkrankheiten – das Wort klingt weitaus harmloser als die Infekte in Wirklichkeit sind. Denn<br />

mit Masern, Scharlach und Co. ist nicht zu spassen. Die klassischen Kinderkrankheiten sind<br />

schwere Infektionen, die in manchen Fällen bleibende Schäden hinterlassen können. Das Tückische<br />

an Kinderkrankheiten sind die meist langen Inkubationszeiten: Währenddessen vermehrt sich der<br />

Erreger im Körper, das Kind erscheint jedoch noch nicht krank. Andere Kinder können sich jedoch<br />

schon unbemerkt anstecken, bevor die ersten Anzeichen überhaupt zu sehen sind.<br />

DIE KLASSISCHEN KINDERKRANKHEITEN<br />

KEUCHHUSTEN (PERTUSSIS): Diese Atemwegserkrankung<br />

weist grippeähnliche Symptome auf. Hinzu kommen kr<strong>amp</strong>fartige<br />

Hustenanfälle, häufig begleitet mit Erbrechen. Bei kleinen Kindern<br />

kann der Infekt schwere Folgeerkrankungen wie Mittelohr- oder<br />

Lungenentzündungen haben, bei Säuglingen sogar zum Atemstillstand<br />

führen. Da Keuchhusten eine bakterielle Ursache hat, kann<br />

er mit Antibiotika behandelt werden. Die Inkubationszeit beträgt<br />

7 bis 14 Tage. Heutzutage sind acht von zehn Keuchhustenpatienten<br />

älter als 18 Jahre. Bei Erwachsenen wird es allerdings meistens<br />

nicht als Keuchhusten erkannt, da das Keuchen und das Erbrechen<br />

wegfallen.<br />

SCHARLACH (SCARLATINA):<br />

Auch Scharlach ist ein bakterieller Infekt, der durch Streptokokken<br />

ausgelöst wird. Bereits nach 2 bis 4 Tagen Inkubationszeit zeigen<br />

sich die ersten Symptome wie hohes Fieber, Erbrechen, Halsschmerzen<br />

oder die typische himbeerrote Zunge. Die früher typischen<br />

Folgen von Scharlach wie rheumatisches Fieber, Nierenoder<br />

Herzmuskelentzündungen sind heute durch die einfache<br />

Antibiotikatherapie sehr selten geworden. Bei viralen Infekten wie<br />

Masern, Mumps oder Röteln wirken keine Antibiotika – hier kann<br />

man nur die Beschwerden lindern und hoffen, dass die Krankheiten<br />

keine bleibenden Folgen haben.<br />

RÖTELN (RUBELLA): Für Kinder sind Röteln meist ungefährlich.<br />

Erst im Erwachsenenalter können sie zu Herzmuskel- oder Gelenkentzündungen<br />

führen. Auch für Schwangere sind Röteln sehr<br />

gefährlich, da bei einer Erkrankung bis zur achten Schwangerschaftswoche<br />

bei 90 Prozent der Embryonen Schäden auftreten.<br />

Daher ist die Impfung bei Mädchen besonders wichtig. Bei<br />

50 Prozent der Rötelinfektionen treten keine Symptome auf. Bei<br />

den anderen können sie leicht mit Masern, Scharlach oder zu Beginn<br />

sogar mit einer Erkältung verwechselt werden.<br />

MUMPS (ZIEGENPETER): Bei Mumps beträgt die Inkubationszeit<br />

wie auch bei den Röteln 2 bis 3 Wochen. Auch diese Viruskrankheit<br />

ist für kleinere Kinder in der Regel ungefährlich, kann aber bei<br />

Teenagern und Erwachsenen zu Unfruchtbarkeit führen. Typische<br />

Symptome sind die «Hamsterbacken», die durch das Anschwellen<br />

der Ohrspeicheldrüsen entstehen. Hinzu kommen in den<br />

meisten Fällen Fieber, Schluckbeschwerden und Kopfschmerzen.<br />

20<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


In 30 bis 40 Prozent der Fälle läuft Mumps aber wie eine einfache<br />

Erkältung ab.<br />

WINDPOCKEN (VARIZELLEN):<br />

Wie Mumps sind auch Windpocken hochansteckend und kommen<br />

meistens vor dem 14. Lebensjahr vor. Sie entstehen durch<br />

Herpes-Viren – kommt es später zu einer zweiten Infektion des Virus,<br />

tritt er dann als Gürtelrose auf. Das Auffälligste an den Windpocken<br />

sind die roten Bläschen, die mit einem sehr starken Juckreiz<br />

einhergehen. Dazu kommen Fieber und Gliederschmerzen.<br />

Die Inkubationszeit von Windpocken beträgt 12 bis 16 Tage, ansteckend<br />

sind die Patienten schon zwei Tage vor dem Auftreten<br />

der ersten «Pöckchen» bis zu dem Tag, an dem die letzten Bläschen<br />

verkrusten.<br />

DIE «NEUEN» KINDERKRANKHEITEN:<br />

Während Masern, Mumps oder Diphtherie aufgrund der Impfempfehlungen<br />

heute nur noch sehr selten auftreten, sehen Kinderärzte<br />

inzwischen ganz andere Probleme: Bewegungsschwierigkeiten,<br />

Schlafstörungen oder Ernährungsprobleme sind<br />

Themen, mit denen sich Pädiater immer häufiger beschäftigen<br />

müssen. Viele Kinder klagen bereits im Grundschulalter über<br />

Kopfschmerzen, was teilweise daher kommt, dass sie von ihren<br />

Eltern überstimuliert werden – die nötige Balance zwischen Anregung<br />

und Ruhe wird aufgrund der hohen Ansprüche nicht mehr<br />

erreicht.<br />

MASERN (MORBILLI): Auch Masern werden durch Tröpfcheninfektion<br />

übertragen und sind hochansteckend. Sie gehören daher<br />

zu den meldepflichtigen Krankheiten. Erste Symptome sind<br />

Schnupfen, Fieber und Bindehautentzündung, später kommt der<br />

charakteristische Hautausschlag hinzu. Masern können zu Komplikationen<br />

wie Mittelohr-, Lungen-, Kehlkopf- und Gehirnentzündungen<br />

führen und gehören zu den Krankheiten, gegen die Kinder<br />

auf jeden Fall geimpft werden sollten.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

21


GESUNDHEIT / LIFESTYLE<br />

SO GEHT<br />

SAUNA<br />

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ausgekleidet mit erlesener<br />

Savublack-Fichte und<br />

verbindet Tradition mit<br />

hochwertigen Materialien<br />

und modernem Design.<br />

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Die Sauna gilt als textilfreie Zone; es wird keine Badebekleidung getragen.<br />

Ausserhalb der Sauna wird in der Regel ein Handtuch oder ein<br />

Bademantel getragen. Die entspannte und warme Atmosphäre sowie<br />

das intensive Erleben der eigenen Haut tragen dazu bei, eventuelle<br />

anfängliche Hemmungen des «Nacktseins» abzubauen. Wer sich dennoch<br />

schämt, bedeckt die Intimzonen einfach mit einem Handtuch.<br />

22 trends & <strong>style</strong> 6/18


Das geht<br />

• Um Infektionen wie beispielsweise Fusspilz zu vermeiden, ist<br />

es ratsam, Badeschuhe in der Saunalandschaft zu tragen.<br />

• Vor dem Saunieren genügend trinken.<br />

• Vor dem Saunagang auf die Toilette gehen, da die Nierentätigkeit<br />

während des Saunierens angeregt wird.<br />

• Um den Fettfilm auf der Haut zu entfernen und dadurch leichter<br />

ins Schwitzen zu kommen, unbedingt zuvor duschen – auch<br />

schon allein aus hygienischen Gründen.<br />

• Nach dem Duschen gut abtrocknen, denn die trockene Haut<br />

kann besser ausdünsten und schwitzen.<br />

• Ein warmes Fussbad zuvor erweitert die Blutgefässe und trägt<br />

zu verbessertem Schwitzen bei.<br />

• Badeschuhe vor dem Saunieren ausziehen.<br />

• Unbekleidet die Sauna betreten.<br />

Das geht nicht<br />

• Weder hungrig noch mit vollem Magen in die Sauna gehen.<br />

• Nicht direkt nach dem Sport saunieren, da der Puls nicht erhöht<br />

sein sollte.<br />

• Unter Stress nicht in die Sauna flüchten.<br />

• Nicht zum Aufwärmen in die Sauna gehen – zuerst durch beispielsweise<br />

eine warme Dusche akklimatisieren.<br />

In der Sauna<br />

Die Sauna ist ein Ort der Ruhe und Entspannung, deshalb sollte<br />

man sich in der Sauna ruhig verhalten. Im Innenraum befinden<br />

sich mehrere Bänke in unterschiedlicher Höhe. Einsteigern ist es<br />

zu empfehlen, auf den Bänken der unteren oder mittleren Höhe<br />

Platz zu nehmen. Die Wärme steigt nach oben und somit ist die<br />

Luft um die höher gelegenen Bänke heisser. Nehmen Sie ein grosses<br />

Badetuch, das Ihren ganzen Körper bedeckt, in die Sauna. Setzen<br />

oder legen Sie sich auf das Handtuch, so gelangt der<br />

Schweiss nicht auf das Holz. Die nachfolgenden Gäste sitzen somit<br />

auf sauberem Holz.<br />

Wenn Sie es bevorzugen, im Sitzen zu saunieren, legen Sie Ihre<br />

Beine auf die Sitzbank. So erzielen Sie für jeden Körperteil die gleiche<br />

Temperatur.<br />

Wenn Sie liegend saunieren, dann sitzen Sie die letzten 2 Minuten<br />

aufrecht und bewegen Ihre Beine. So wird Ihre Durchblutung<br />

angeregt. Leiden Sie an Kr<strong>amp</strong>fadern oder Venenproblemen, ist<br />

es empfehlenswert, in der Sauna nicht zu sitzen, sondern mit<br />

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Savublack-Fichte und verbindet Tradition mit hochwertigen Materialien<br />

und modernem Design.<br />

Was brauche ich zum Saunieren?<br />

• 1 grosses Badetuch (welches den ganzen Körper bedeckt)<br />

• 12 Handtücher (zum Abtrocknen)<br />

• Sh<strong>amp</strong>oo/Duschgel<br />

• Evtl. Badeschuhe<br />

• Evtl. Bademantel<br />

• Genug Zeit (24 Stunden, i. d. R. reichen meistens<br />

2 Stunden)<br />

Die Saunaregeln<br />

1. Nicht mit leerem Magen oder direkt nach dem Essen in<br />

die Sauna gehen.<br />

2. Unbekleidet die Sauna betreten.<br />

3. Vor dem Betreten der Sauna immer duschen – nicht nur<br />

aufgrund der Hygiene, sondern auch um den störenden<br />

Fettfilm der Haut zu entfernen.<br />

4. Vor dem Saunieren gut abtrocknen (die trockene Haut<br />

schwitzt besser).<br />

5. Ein warmes Fussbad zuvor akklimatisiert den Körper und<br />

bereitet Sie auf die Wärme vor.<br />

6. Die Sauna dient der Entspannung – deshalb ruhig verhalten.<br />

7. Legen Sie ein grosses Badetuch auf die Sitzbank. Merke:<br />

Da warme Luft nach oben steigt, ist es auf den oberen<br />

Bänken heisser. Für Sauna-Anfänger ist es ratsam, die<br />

Bänke der unteren oder mittleren Reihe zu bevorzugen.<br />

8. Um Schwindel oder gar einen Ohnmachtsanfall zu vermeiden,<br />

erheben Sie sich die letzten 2 Minuten aus Ihrer<br />

Liegeposition und setzen sich senkrecht hin. Bewegen Sie<br />

Ihre Beine, so sackt das Blut nicht in Ihren Unterkörper.<br />

9. Denken Sie an Ihre Gesundheit! Verlassen Sie die Sauna<br />

frühzeitig, wenn Sie sich nicht wohlfühlen.<br />

10. Ein Saunabad dauert zwischen 8 und 12 Minuten, jedoch<br />

nicht über 15 Minuten.<br />

11. In manchen Saunas ist es üblich, einen Aufguss durchzuführen.<br />

Nach einer Phase des Vorschwitzens<br />

(510 Minuten) folgt der Aufguss als «Höhepunkt»<br />

(68 Minuten) und evtl. noch eine Phase des<br />

Nachschwitzens von 1 bis 2 Minuten.<br />

12. Verlassen oder betreten Sie die Sauna nicht während des<br />

Aufgusses.<br />

13. Um Ihre Atemwege zu kühlen und Sauerstoff zu tanken,<br />

ist es üblich, etwa 2 Minuten an die frische Luft zu gehen.<br />

14. Nach dem Verlassen der Sauna immer duschen (auch vor<br />

Benützung des Tauchbeckens).<br />

15. Eine gesundheitsfördernde Wirkung erzielen Sie nur,<br />

wenn die Abkühlung durch Kaltwasser und Frischluft stark<br />

genug ist.<br />

16. Ein warmes Fussbad ist auch nach dem Abkühlen empfehlenswert.<br />

So wird die noch im Körper verbliebene<br />

Wärme abgeführt und der Körper kühlt ab. Dies ist auch<br />

eine gute Vorbeugemassnahme gegen Erkältungen.<br />

Zudem wird durch das warme Fussbad ein Nachschwitzen<br />

des Körpers verhindert.<br />

17. Wenn Sie entspannen wollen, können Sie sich in einen<br />

Ruheraum zurückziehen.<br />

18. Trinken Sie erst wieder nach dem letzten Saunagang.<br />

Keinen Alkohol! Empfehlenswert sind calcium- und magnesiumreiche<br />

Mineralwasser oder verdünnte Fruchtsäfte<br />

(mind. 1 Liter).<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

23


GESUNDHEIT / LIFESTYLE<br />

Einladend wie eine Lounge: Die neue Sauna AURA von Klafs setzt Massstäbe in puncto Raumwirkung und Wohnlichkeit<br />

leicht erhöhten Beinen zu liegen. Das Blut fliesst besser ab und<br />

die Kr<strong>amp</strong>fadern werden entlastet.<br />

Saunieren Sie nur so lange, wie Sie sich wohlfühlen!<br />

In der Regel dauert ein Saunabad 8 bis 12 Minuten, mehr als<br />

15 Minuten sollten nicht überschritten werden. Sie können den<br />

Saunagang 1 bis 2mal wiederholen. Denken Sie an Ihre Gesundheit<br />

und verlassen Sie die Sauna frühzeitig, falls gesundheitliche<br />

Probleme auftreten!<br />

Der Aufguss<br />

Der Aufguss gilt als Höhepunkt des Saunagangs. Als zusätzlicher<br />

Hitzereiz verstärkt er das Schwitzen und trägt gemeinsam mit den<br />

Kältereizen aus den Kaltwasseranwendungen besonders zur Entspannung<br />

und Abhärtung bei.<br />

In manchen Saunas ist es üblich, dass ein Saunameister einen<br />

Aufguss durchführt. Nach einer etwa 5 Minuten langen «Vorschwitzphase»,<br />

folgt der Aufguss als «Höhepunkt» (ca. 6-8 Minuten).<br />

Anschliessend folgt eine etwa ein bis zwei Minuten lange<br />

Nachschwitzphase.<br />

Während des Aufgusses erhöht sich die relative Luftfeuchtigkeit<br />

von etwa 10 Prozent auf 30 Prozent. Für ein paar Minuten spüren<br />

Individuelle Sauna-Lösungen mit Küng Sauna & Spa AG, Wädenswil<br />

Sie einen starken Hitzereiz, der jedoch bald vorüber ist. Verlassen<br />

Sie die Sauna nicht während dem Aufguss. Es sei denn, Sie leiden<br />

unter gesundheitlichen Problemen.<br />

Wenn Sie Ihren Saunagang liegend beenden, sollten Sie sich einen<br />

Moment aufrecht hinsetzen, bevor Sie die Sauna verlassen.<br />

Ihr Blutkreislauf kann sich so der aufrechten Körperhaltung anpassen.<br />

Schwindel- oder Ohnmachtsanfälle können durch schnelles<br />

Aufstehen hervorgerufen werden. Eine kurze sitzende Haltung<br />

verhindert, dass das Blut zu schnell in den Unterkörper abfliesst.<br />

Vorteil Sauna<br />

• Die körpereigene Abwehr wird gestärkt.<br />

• Reinigung der Haut<br />

• Das Herz-Kreislauf-System wird gestärkt.<br />

• Normalisierung des Blutdrucks<br />

• Entspannung und Erholung von Körper und Geist<br />

• Die Gefässe werden trainiert.<br />

• Die Lungenkapazität wird um 10 bis15 Prozent erhöht.<br />

• Stressfaktoren können besser verarbeitet werden.<br />

• Nach einer Belastung der Muskeln, z. B. nach dem Sport, fördert<br />

die Sauna die Regeneration der Muskeln.<br />

• Hautkrankheiten, die nicht durch Infektionen ausgelöst wurden,<br />

können durch regelmässiges Saunieren in ihrem Heilungsverlauf<br />

unterstützt werden.<br />

• Neurodermitiker oder Asthmatiker können durch regelmässige<br />

Saunagänge ihre Anfallsbereitschaft reduzieren.<br />

Bei nachfolgenden Krankheiten ist Saunieren sehr empfehlenswert:<br />

• Krankheiten des Herz- und Kreislaufsystems (niedriger Blutdruck,<br />

Bluthochdruck, Nachbehandlung ausgeheilter Herzinfarkte)<br />

• Erkrankungen der Atemwege: chronische Katarrhe, chronische<br />

Bronchitis, Asthma bronchiale<br />

• Bei chronischem Rheumatismus und Bandscheibenschäden<br />

• Störungen des Stoffwechsels, Ödeme<br />

• Erkrankungen der Haut wie Neurodermitis, Schuppenflechten<br />

oder Akne<br />

24<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Der kürzeste Weg in die Sauna: KLAFS S1<br />

Jetzt in allen<br />

Ausstellungszentren<br />

erleben.<br />

Die neue Sauna S1. Klein genug für jeden Raum.<br />

In 20 Sekunden gross genug für anspruchsvollen Saunagenuss.<br />

Den Katalog gibt es kostenlos unter 00800 666 455 54 oder auf www.klafs.ch<br />

Sie finden unsere Ausstellungen in: Baar, Bern, Montreux und in der Bauarena Volketswil ZH


LIFESTYLE / UNTERNEHMEN<br />

CALIA-STOREN<br />

10 JAHRE INDIVIDUELLE<br />

BESCHATTER-LÖSUNGEN<br />

26<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Tschousch Lauener und Giovanni Calia,<br />

der das Unternehmen leitet, sowie auch einem<br />

Lernenden. Sie sind ausgewiesene<br />

Experten für alles, was mit all den verschiedenen<br />

Storen-Arten zu tun hat.<br />

Reparatur vor Neuanschaffung<br />

Solch geballtes Know-how dürfte seinen<br />

Preis haben – könnte man meinen. Doch<br />

Heisse Zeiten<br />

Dieser Sommer hatte es in sich! Gut, wer<br />

bei solchen Bedingungen einen intakten<br />

Sonnenstoren hatte, der einwandfrei funktionierte.<br />

Andernfalls kann man sich an<br />

«die Beschatter» in Geroldswil wenden.<br />

So nennt sich das Team der Firma CALIA-<br />

STOREN, dass sich unter anderem um<br />

Neuanschaffungen und Reparaturen von<br />

Sonnen- und Wetterschutz kümmert, egal<br />

von welchem Hersteller diese stammen.<br />

Und das äusserst kompetent.<br />

OQP – Only Quality People<br />

Alle Mitarbeitenden des Unternehmens<br />

verfügen über eine umfassende Ausbildung.<br />

«Für uns steht die Kundenzufriedenheit<br />

an oberster Stelle», sagt Chef<br />

Giovanni Calia. «Daher setzen wir auf Qualität<br />

– auch bei unserem Team.»<br />

Branchenikonen<br />

Dieses Team besteht aus knapp einem<br />

Dutzend Mitarbeitenden, darunter echte<br />

Branchenikonen wie Martin Schumacher,<br />

CALIA-STOREN beweist mit seiner Philosophie,<br />

dass Qualität nicht immer nur<br />

teuer sein muss – für die Kundschaft ist<br />

das Team stets bemüht, die kostengünstigste<br />

Variante zu finden. Das kann auch<br />

bedeuten, dass nicht einfach ein neuer<br />

Storen installiert wird, wenn man den bestehenden<br />

noch reparieren kann.<br />

Geburtstag<br />

Seit 2008 ist CALIA-STOREN Partnerin für<br />

Wetter- und Sonnenschutz, Licht-Atmosphäre<br />

sowie für Sicherheit. Ihr zehnjähriges<br />

Jubiläum feierten «die Beschatter» diesen<br />

Sommer mit einer gelungenen Grillparty –<br />

und sie offerieren noch bis zum Jahresende<br />

einen einmaligen Jubiläumsrabatt von<br />

10 Prozent. «Die für den Kunden bestmögliche<br />

Lösung steht für uns im Vordergrund»,<br />

sagt Calia. «Daher bieten wir auch Unterhaltspakete<br />

an, bei denen sich der Kunde<br />

um nichts mehr kümmern muss.»<br />

Der Kunde ist König<br />

Als inhabergeführtes Unternehmen garantieren<br />

«die Beschatter» Flexibilität und<br />

Kundennähe. CALIA-STOREN ist im ganzen<br />

Kanton Zürich tätig. Auf Wunsch geht<br />

das Team aber auch in die benachbarten<br />

Regionen. Eine Dienstleistung, die für Giovanni<br />

Calia und seine Mitarbeitenden<br />

selbstverständlich dazugehört.<br />

Die Beschatter<br />

CALIA-STOREN AG<br />

Huebwiesenstrasse 24<br />

8954 Geroldswil<br />

Tel. 043 455 50 80<br />

calia-storen.ch<br />

info@calia-storen.ch<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

27


FREIZEITSPORT<br />

BOWLING WEST<br />

IN NEUEM AMBIENTE<br />

Eines vorweg: Der Umbau, den<br />

Colette Beer und ihr Team in den<br />

vergangenen Wochen realisiert haben,<br />

ist voll gelungen. Das Bowling West<br />

präsentiert sich mit seinen 16 Bahnen in<br />

neuem Outfit mit viel Wärme, tollem Design<br />

und einem neuen, clubähnlichen Privatbereich<br />

im hinteren Teil der Anlage.<br />

Das umgebaute Restaurant eignet sich für<br />

Events, Firmen- und Vereinsanlässe. Die<br />

neuen heimeligen Nussbaum-Tische mit<br />

dem in der Mitte eingebauten Grill sind für<br />

das «Charbonnade à discrétion» perfekt<br />

geeignet. Selbstverständlich gibts auch<br />

weiterhin den beliebten Spaghetti-<br />

Plausch, Fondue und weitere Spezialitäten<br />

auf Vorbestellung. Im Programm stehen<br />

die jährlichen Turniere und das beliebte<br />

Firmen-Turnier. Jeden Samstagabend gibt<br />

ein DJ bei Moonlight-Beleuchtung und<br />

Red Pin Vollgas.<br />

Den Clubraum mit der privaten Atmosphäre<br />

und zwei Bahnen kann man exklusiv<br />

mieten. Dank dem ausgefallenen Ambiente<br />

mit Fackeln und einer Bar/Lounge<br />

eignet er sich hervorragend für Apéros, private<br />

Partys, Geburtstage, Männer- und<br />

Frauenabende. Die Location bietet Platz<br />

für maximal 50 Personen. In einem späteren<br />

Zeitpunkt sind auch noch exklusive<br />

Konzerte geplant.<br />

Weitere Infos<br />

Bowling West<br />

Ifangstrasse 8<br />

8952 Schlieren<br />

Tel. 044 731 02 06<br />

bowlingwest.ch<br />

28<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


adewell.ch<br />

WHIRLPOOLS DIREKT VOM HERSTELLER!<br />

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Besuchen Sie unsere grosse Wellness-Ausstellung in Sursee! Entdecken Sie die<br />

Vorzüge der in der Schweiz von Badewell hergestellten Whirlpools (mit den patentierten,<br />

geräuscharmen Whirlsystemen «AQUAPRESSA») und den Design-Badewannen.<br />

BADEWELL AG Industrie Nord Wassergrabe 3 6210 Sursee Tel. 041 925 00 00 info@badewell.ch www.badewell.ch


PEOPLE / LIFESTYLE<br />

KUNDEN-APÉRO<br />

SOMMERAU TICINO<br />

Familie Frapolli vom Sommerau Ticino Hotel Restaurants<br />

Catering in Dietikon lud am 14. November wiederum zu ihrem<br />

traditionellen Kunden-Apéro.<br />

Gastgeber Elio Frapolli<br />

Geschäftsführer Elio Frapolli präsentiert einen Teil seines Kaders.<br />

Greift in’s Geschehen ein: Chiara Frapolli<br />

Fabian Hauser und Irene Brioschi (Stadt<br />

Dietikon), Stefan Schmucki ZEUS-Wirt<br />

Romeo Preite, GF Golfrestaurant. Antonio<br />

Maiorano + Giuseppe Serratore (DIVINA)<br />

Georges Riederer, Paula Scarpellini (Riederer<br />

Transport)<br />

Der Kunden-Apéro im Sommerau Ticino<br />

wird genutzt, um den Vertretern<br />

von Stammfirmen, Catering-<br />

Kunden, aus der Politik und dem Gewerbe,<br />

den Medien und treuen Gästen ein grosses<br />

Dankeschön auszusprechen. Er umfasst<br />

einen reichhaltigen «Apéro riche»,<br />

und wird gespickt mit interessanten Informationen<br />

zu Geschäftsgang, Investitionen<br />

und neuen Angeboten. Über 140 Personen<br />

aus allen Bereichen folgten dieser Einladung,<br />

unter anderen Stadtpräsident Roger<br />

Bachmann, Pestalozzi-VR Urs Jenny, Chicorée-Mode-Inhaber<br />

Jörg und Marianne<br />

Weber. Man erfuhr von den Auswirkungen<br />

des letztjährigen Cyber Hacking und der<br />

darauf folgenden Aktionariats-Umbildung<br />

innerhalb der Familie. Zugleich konnte mit<br />

Chiara Frapolli (22), der Tochter von Ezio<br />

Frapolli und dementsprechend Cousine<br />

von Elio Frapolli, die potenzielle Nachfolgeregelung<br />

präsentiert werden. Sie stellte<br />

sich in einer emotionalen, sehr engagierten,<br />

sympathischen Rede gleich selber<br />

vor. Es folgten Informationen zu den grossen<br />

Investitionen in die Digitalisierung, die<br />

Restaurants und in die nachhaltige Renovation<br />

zahlreicher Hotelzimmer, inkl. Klimatisierung<br />

mit Wärmerückgewinnung. Der<br />

Anlass war untermalt von kulinarischen<br />

Köstlichkeiten und Tessiner Musik. Drei<br />

Stunden kurzweiliges Netzwerken, Unterhaltung<br />

und typische Tessiner Familiarität.<br />

Exklusiv bei<br />

Sommerau Ticino<br />

Hotel-Restaurants<br />

Zürcherstrasse 72<br />

8953 Dietikon<br />

Tel. 044 745 41 41<br />

www.sommerau-ticino.ch<br />

Marcel Signer (Baupartner AG) und Beat<br />

Weilenmann (Allianz)<br />

Nuran Celik (Chefgouvernante SOMMERAU-<br />

TICINO)<br />

30<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Das Maiensäss<br />

im Hotel UTO KULM<br />

utokulm.ch/maiensaess<br />

FONDUE-PLAUSCH<br />

trends&<strong>style</strong>-Leser erhalten<br />

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bei<br />

ZÜRICH<br />

der Buchung eines Fondue- oder Racletteplauschs<br />

Wie in unserem wäre es mit Maiensäss einem geselligen 10% Rabatt Fondue auf mit den Verwandten, Menupreis. Bekannten oder Freuden<br />

hoch über Zürich? Das Maiensäss im Hotel Uto Kulm ist eine, mit viel Liebe zum Detail,<br />

originalgetreu Öffnungszeiten: nachgebaute Mi - Sa Alphütte ab 18.00 mit / So Platz ab bis 11.30 zu 40 Personen.<br />

Mehr als ein Geheimtipp! www.utokulm.ch<br />

Gültig bis 28. 02. <strong>2018</strong> («trends&<strong>style</strong>-Rabatt» unbedingt schon bei der Buchung erwähnen)


Kultur & Genuss<br />

THE BEST IN THE WEST!<br />

In Sachen Steaks sind<br />

wir eine kleine Nummer,<br />

– Restaurant<br />

die Nummer 1.<br />

– Stübli<br />

«Feiern Sie Ihren Anlass bei uns.»<br />

– Event-Saal<br />

– Events (Krimi-Dinner,<br />

Vernissagen und vieles mehr)<br />

– Verkauf über die Gasse<br />

Zürcherstrasse 2 – Terrasse Mo–Sa: 8.30–23.30 – Catering Uhr<br />

– Weinkeller – Spätzliproduktion<br />

8952 Schlieren So: geschlossen<br />

Tel. 044 730 01 19 www.rollis-steakhouse.ch<br />

Badenerstrasse 2 | 8104 Weiningen | Tel. 044 750 18 18 | www.lindeweiningen.ch<br />

Rundum sicher.<br />

www.sapuri-caffe.ch<br />

Generalagentur Beat Weilenmann<br />

Neumattstrasse 7, 8953 Dietikon<br />

Tel. 058 357 28 28, Fax 058 357 28 29<br />

www.allianz-suisse.ch/beat.weilenmann<br />

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Sie sich umfassend beraten.<br />

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Rietstrasse 2 | 8103 Unterengstringen<br />

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Gemütliche Gast-Stuben<br />

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aktienrechtliche Revision<br />

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Englisch, Japanisch<br />

Steinmürlistrasse 66, 8953 Dietikon<br />

044 740 83 47<br />

www.restaurantheimat.ch


REGIO-NEWS<br />

SOMMERAU-TICINO präsentiert:<br />

SILVESTERSTIMMUNG IM GIARDINO VERDE<br />

Einmal mehr findet zum Jahresende der traditionsreiche<br />

Kult-Anlass im Wintergarten vom Hotel<br />

Sommerau-Ticino statt. Den Begrüssungs-Apéro<br />

nehmen die Gäste in der schönen, neuen Mona Lisa-<br />

Bar ein. Gastgeber Elio Frapolli führt wie immer<br />

persönlich durch den Abend und begleitet die<br />

Anwesenden mit einem Cüpli zum mitternächtlichen<br />

Neujahrs-Feuerwerk. Er und sein ambitioniertes<br />

Team präsentieren auch dieses Mal ein erlesenes<br />

Menü und viel Unterhaltung. So begeistert der international<br />

bekannte Magier Markus Gabriel die Gäste<br />

und für die musikalische Unterhaltung sorgen die<br />

bestens bekannten Lucky Boys mit ihrer Tanzmusik.<br />

Sonntag, 31. Dezember <strong>2018</strong><br />

Gala-Abend: Ab 18.30 Uhr Begrüssung/Apéro<br />

in der neuen «Mona Lisa»-Bar<br />

Preis: CHF 149.– pro Person (inkl. Apéro,<br />

Gala-Menü, Mitternachts-Cüpli und<br />

einige Überraschungen)<br />

Übernachtung: Zimmer, Frühstücksbuffet zum<br />

Preis von CHF 209.– /Person<br />

Vorverkauf: Hotel Sommerau-Ticino,<br />

Zürcherstrasse 72, 8953 Dietikon<br />

Tel. 044 745 41 41<br />

info@sommerau-ticino.ch<br />

sommerau-ticino.ch<br />

Bankette, Events, Familienfeiern,<br />

Hochzeiten, gross und klein …<br />

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CATERING<br />

Frapolli Catering Service<br />

Elisenstrasse 10<br />

8953 Dietikon<br />

044 745 44 00<br />

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trends & <strong>style</strong> 6/18 33


BEAUTY / LIFESTYLE<br />

FESTLICHE<br />

MAKE-UP’S<br />

Partytime! Endlich beginnt die Fest-Saison – und es dürfen nach Lust und Laune die<br />

neuen Fest-Make-ups ausprobiert werden. Ob gemütliches Familienfest unterm<br />

Weihnachtsbaum oder wilde Silvesterparty – je nach Anlass gibt «trends&<strong>style</strong>» hier ein<br />

paar Inspirationen. von Manuela Laemmel<br />

Nur zu Ladys – jetzt ist es Zeit für ein Glamour-Make-up!<br />

Packt die Paillettenkleider, Samt-Tops oder das kleine<br />

Schwarze aus dem Schrank – und sorgt mit dem passenden<br />

Statement-Make-up für einen rundum gelungenen WOW-<br />

Look! Ob klassisch oder trendy, opulent oder dezent – für welchen<br />

Look man sich immer entscheidet – zu den Fest-Make-ups<br />

gibts tolle Schmink-Tipps, die dafür sorgen, dass das Makeup alles<br />

perfekt übersteht.<br />

WEIHNACHTSFEIER IN DER FIRMA – BURGUNDY LIPS<br />

Dunkel, geheimnisvoll, sehr edel und ein bisschen edgy sehen sie<br />

aus, die neuen weinroten Lippennuancen von Bordeaux bis<br />

Pflaume. Promis wie Jessica Alba und Kate Mara tragen die starken<br />

Töne schon – und der elegante Makeup-Trend verspricht perfekte<br />

Lippenbekenntnisse für die Feiertage.<br />

SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />

Dunkle Lippen schreien förmlich nach einer Extraportion Pflege.<br />

Also am besten zunächst ein Lippenpeeling machen und die zarte<br />

Haut anschliessend gut pflegen. Dann die dunkelrote Lippenstift-<br />

Nuance auf den mit Primer vorbereiteten Mund pinseln. Keinen<br />

Lipliner verwenden. Noch cooler wird der Look, wenn die Lippenkontur<br />

stattdessen mit Highlighting-Powder betont wird. Dazu<br />

passt ein strahlendes Hautbild. Kleine Makel oder dunkle Augenschatten<br />

sollten daher vorab mit einem flüssigen Concealer kaschiert<br />

und dem Teint mit einem leicht irisierenden Make-up ein<br />

sanftes Strahlen geschenkt werden. Rosefarbenes Blush oder ein<br />

softer Bronzer geben die stylische Note.<br />

EYES IN BRONZE-METALLIC-TÖNEN<br />

Gold, Silber, Bronze – Smokey Eyes in schimmernden Metallic-Tönen<br />

bringen die Augen jetzt glamourös zum Strahlen. Vor allem<br />

Bronzebraun wirkt auf den Lidern superedel und passt wirklich<br />

immer – zu jeder Augenfarbe und zu jedem Kleidungstil, von leger<br />

bis elegant. Das festliche Augen-Makeup funktioniert schimmernd<br />

oder matt und kommt in den Nuancen Goldbraun oder<br />

dunklem Cappuccino sehr gut an.<br />

Die Lider zunächst grundieren und die Farbe bis zur Lidfalte auftragen<br />

und sachte nach oben absoften. Noch glamouröser wirkt<br />

34<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


der Look mit goldenem Highlighter, der in den inneren Augenwinkel<br />

gesetzt wird.<br />

WEIHNACHTSMARKT MIT DEN MÄDELS – SILBERLINING<br />

EYES<br />

Lasst es funkeln! Silber ist das neue Gold! Das Edelmetall legt<br />

jetzt ein sehr elegantes Solo aufs Parkett und funkelt als raffiniertes<br />

Freshup in den inneren Augenwinkeln. Clean, sophisticated,<br />

natürlich und abends auf der Piste ein Renner.<br />

SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />

Mit einem Stift oder Applikator die kühle Silber-Nuance in die inneren<br />

Augenwinkel setzen und absoften. Wer möchte bringt damit<br />

zusätzlich die Wasserlinie des Unterlids zum Funkeln. Dazu<br />

passt der cleane NoMakeup-Look ohne Mascara, Eyeshadow und<br />

mit betonten Brauen oder dramatische Cate Eyes in Grün- oder<br />

Blautönen.<br />

KLASSENTREFFEN IM HEIMATHAFEN – PARTY-MAKEUP IN<br />

KOSTBAREN JUWELENTÖNEN<br />

Wer alte Mitschüler lange nicht gesehen hat, will strahlend schön,<br />

aber eben auch nicht allzu bemüht rüberkommen. Ein cleaner, minimalistischer<br />

Look in angesagten Juwelentönen kommt da gerade<br />

recht und bietet die Gelegenheit, die Hochkaräter auf Lidern<br />

und Nägeln schimmern zu lassen. Ob in Smaragdgrün, Saphirblau<br />

oder Rubinrot – das subtile Funkeln garantiert tolle Lichtreflexe<br />

und einen strahlenden Auftritt.<br />

SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />

Den Lack auf den Nägeln am besten aufs Augen-Makeup abstimmen.<br />

Unterlack nicht vergessen. Auf den Augen kommen rauchige<br />

Cat Eyes mit einem schimmernden Finish gut. Eyeshadow<br />

am besten mit einem angefeuchteten Applikator auftragen, das<br />

intensiviert die Farbe. Dazu passt reichlich Mascara und dunkler<br />

Eyeliner.<br />

GLIMMER, GLITTER, HOLOGRAFICS<br />

Am Jahresende werden die Weichen für ein hoffentlich grossartiges<br />

neues Lebensjahr gestellt, neue Pläne geschmiedet, gute<br />

Vorsätze beschlossen, die grosse Liebe heraufbeschwört oder<br />

man liegt zum Feuerwerk in den Armen seiner Liebsten. Was<br />

passt denn zu dieser elektrisch aufgeladenen Stimmung besser<br />

als das ganz grosse Drama-Augen-Makeup? Vielseitig wie ein Feuerwerk,<br />

sexy, rockig und glamourös! Ein klarer Fall für funkelnde<br />

Smokey Eyes oder expressive Cat Eyes – und natürlich die ganz<br />

grosse, festliche Lidschatten-Palette.<br />

SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />

Ob Smokey oder Cat Eyes – für beide Looks zunächst die Lider<br />

grundieren, um das Augen-Make-up haltbarer zu machen. Für die<br />

rauchige Variante das bewegliche Lid bis zur Lidfalte mit der hellsten<br />

Nuance ausschattieren. Dann einen dunkleren Schimmerton in<br />

die Lidfalte setzen und nach oben absoften. Für Drama-CatEyes<br />

zunächst den unteren Wimpernkranz nachzeichnen und rauchig<br />

absoften, dann den Lidschatten in einem Dreieck von der Mitte des<br />

beweglichen Oberlids nach aussen zu den Schläfen ziehen. Das<br />

rockige Ergebnis kommt galaktisch gut! Dazu passt zurückhaltendes<br />

Lippen-Makeup. Also entweder Gloss verwenden oder zartrosa<br />

Lippenstift auftragen. Das verleiht dem Look eine edle Note.<br />

NOCH MEHR MAKE-UP-TIPPS<br />

• Das Trend-Make-up sollte auf die Kleidung abgestimmt werden.<br />

Ein Kleid in Bordeaux schreit zum Beispiel nach Burgundy Lips<br />

und einem klassischen Lidstrich. Eine cremeweisse Bluse wird<br />

mit goldenem Lidschatten perfekt in Szene gesetzt. Das Samt-<br />

Top in Curry macht sich dagegen zu Juwelentönen gut.<br />

• Die Foundation hält länger, wenn man Primer verwendet,<br />

denn er hilft, die Farbpigmente auf der Haut zu halten. Zum<br />

Schluss entweder alles mit etwas Puder oder einem Setting-<br />

Spray fixieren.<br />

• Damit sich der Eyeshadow während der Partynacht nicht absetzt,<br />

entweder zum Grundieren des Lids Puder verwenden<br />

oder einen speziellen Primer auftragen.<br />

• Der Look wirkt rund, wenn der Nagellack zum Outfit oder dem<br />

Lippenstift passt. Mit separaten Glanzpartikeln, die einfach auf<br />

den noch feuchten Lack gestreut werden, verleiht man jedem<br />

Nagellack blitzfix einen festlichen Anstrich. Nudetöne auf den<br />

Nägeln gehen natürlich auch immer und wirken stets classy.<br />

Bleibt nur noch zu sagen: Let’s party! Die festlichen Make-ups<br />

garantieren dabei einen strahlend schönen Auftritt!<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

35


LIFESTYLE / MUSIK<br />

EMIL FREY UND TOYOTA PRÄSENTIEREN:<br />

35. COUNTRY<br />

MUSIC FESTIVAL<br />

Zürich ist Hochburg der Country-Musik! Seit dreieinhalb Jahrzehnten<br />

gilt der Event im Albisgütli als Treffpunkt internationaler und einheimischer<br />

Stars. Georg Tännler (ehemaliger Geschäftsführer Schützenhaus<br />

Albisgütli) gebührt grosser Dank für den Mitaufbau dieses einzigartigen<br />

und längsten Festivals der Welt.<br />

Programmchef Albi Matter macht mit Hochdruck weiter und präsentiert<br />

die 35. Ausgabe, ein 31tägiges Country-Spektakel der Sonderklasse.<br />

Das Motto des Festival-Jubiläums lautet «Best of». Superstars,<br />

die hier während der letzten Jahre Geschichte geschrieben<br />

haben, kommen wieder und verwandeln Zürich in ein internationales<br />

Country-Mekka. Die Gäste können sich bei jedem Konzert<br />

auf herausragende Qualität verlassen, denn im Albisgütli kommt<br />

eine Band nur auf die Bühne, wenn Musik und Entertainment<br />

über jeden Zweifel erhaben sind. Dieses Vertrauen ist das Fundament;<br />

dazu kommen die vergleichsweise moderaten Eintrittspreise<br />

und das einmalige Ambiente. Alles in allem ein Leckerbissen<br />

für Americana-Fans.<br />

Das Schützenhaus Albisgütli zeigt mit seinem Firstclass-Programm<br />

erneut klare Prioritäten: Grosse stilistische Breite, internationale<br />

Ausstrahlung, nationale Verbundenheit: Insgesamt<br />

10 Special Nights, 8 American Breakfasts und auch in der<br />

«Best of»-Ausgabe immerhin 13 Premieren. Vom 1. Februar bis<br />

zum 24. März 2019 werden die angesagtesten Vertreter des musikalischen<br />

USSchmelztiegels die ehrwürdigen Bretter der Albisgütli-Bühne<br />

betreten, zahlreiche Acts werden sogar exklusiv aus<br />

den USA eingeflogen. Die legendären Mavericks zum Beispiel, die<br />

Bluegrass-Stars Dailey & Vincent oder die US-kanadische Ikone<br />

Johnny Reid. Und natürlich die besten Country-Bands aus der<br />

Schweiz und aus Europa, etablierte Publikumslieblinge genauso<br />

wie aktuelle Shooting-Stars.<br />

Das Happening besticht auch neben der Bühne – mit beliebten<br />

Köstlichkeiten aus der Küche, feinen Drinks an der Bar, einem<br />

erstklassigen Sound-Team, einer gemütlichen AVO-Smoker-<br />

Lounge, interessanten Ständen von diversen Ausstellern,<br />

1000 eigenen Gratis-Parkplätzen sowie der Tram-Endstation<br />

Albisgütli (Linie 13) in unmittelbarer Nähe.<br />

Die Sponsoren:<br />

• EMIL FREY AG & TOYOTA<br />

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36 trends & <strong>style</strong> 6/18


Jordyn Mallory<br />

The Mavericks<br />

Stacie Collins<br />

Mustang Sally<br />

Marco Gottardi<br />

Johnny Reid<br />

Programm<br />

Fr 1. Februar<br />

Opening<br />

Sa 2. Februar<br />

So 3. Februar<br />

Do 7. Februar<br />

Fr 8. Februar<br />

Sa 9. Februar<br />

So 10. Februar<br />

Do 14. Februar<br />

Valentins-Tag<br />

Nashville Rebels, CH<br />

Stacie Collins & Band, USA<br />

Texas Martha & The House of Twang, USA<br />

Buddy Jewell & Band, USA<br />

Nevada, CH<br />

Gratis-Eintritt offeriert von Sponsoren<br />

Marco Gottardi & Silver Dollar Band, CH<br />

The Hobos, CH<br />

HER (formally HER and King›s County), USA<br />

Nashville, A<br />

HER (formally HER and King›s County), USA<br />

Andy Martin Country Band, CH<br />

Jesse Dayton & The Outsiders, USA<br />

Michael Peterson & Band, USA<br />

Fr 15. Februar Walkin›Shoes, D<br />

1. Special-Night The Last Bandoleros, USA<br />

Sa 16. Februar Doug Adkins & Band, USA<br />

2. Special-Night The Last Bandoleros, USA<br />

So 17. Februar<br />

Do 21. Februar<br />

Tuff Enuff, CH<br />

The River Zydeco Band, NL<br />

James Intveld & Band, USA<br />

Fr 22. Februar Pam Mac Beth & Band, USA<br />

3. Special-Night The Mavericks, USA<br />

Sa 23. Februar<br />

So 24. Februar<br />

Do 28. Februar<br />

Open Range, CH<br />

Country Sisters, CZ<br />

Country Sisters, CZ<br />

Roger & The Wild Horses, CH<br />

Modern Earl, USA<br />

Fr 1. März Buddy Dee & The Ghostriders, CH<br />

4. Special-Night Mustang Sally, USA<br />

Sa 2. März Silverado, I<br />

5. Special-Night Mustang Sally, USA<br />

So 3. März<br />

Do 7. März<br />

Gregory Larsen & Band, USA/CH<br />

ClinTonics, CH<br />

Jordyn Mallory & Nashville Night, USA/NL<br />

Fr 8. März Bluegrass Beans, CH<br />

6. Special-Night Dailey & Vincent, USA<br />

Sa 9. März Misty Blue, CH<br />

7. Special-Night Dailey & Vincent, USA<br />

So 10. März<br />

Jill Morris & Jackson Mackay Band, D/USA<br />

Do 14. März Boogieman Ray Fein presents:<br />

8. Special-Night 1. Int. «Piano-Ladies»-Night feat. Anke Angel<br />

(NL), Nina T. Davis (D), Ladyva (CH),<br />

Jojo Carpenter (CH), Fanny B. (CH)<br />

and Special Guest EB Davis (USA)<br />

Fr 15. März<br />

Sa 16. März<br />

So 17. März<br />

Do 21. März<br />

Doris Ackermann & Band, CH<br />

Albert Lee & his Electric Band, GB<br />

Nevada, CH<br />

(25Jahr–Jubiläums-Party mit Surprises)<br />

Las Vegas Country Band, CH<br />

Tobey Lucas Band, CH<br />

Toni Vescoli & Co, CH<br />

Fr 22. März The Black Barons, CH<br />

9. Special-Night Johnny Reid & Band, CAN/USA<br />

Sa 23. März Honky Tonk Pickers, CH<br />

10. Special-Night Johnny Reid & Band, CAN/USA<br />

So 24. März<br />

Jeff Turner & Band, AUS/CH<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

37


PEOPLE<br />

KING ROGER’S LINDOR-MIX Hat der<br />

vielbeschäftigte Maestro zwischen zwei Turnieren<br />

ein wenig freie Zeit, lässt er es sich<br />

nicht nehmen, in seiner Heimatstadt die Lindt<br />

Chocolate Boutique zu besuchen, um dort seinen<br />

Lieblings-Lindor-Mix zusammenzustellen.<br />

(Bild: Photopress/Lindt/Geri Krischker)<br />

RIVELLA REFRESH Erstmalig verleiht PROMARCA den Innovation Award<br />

«Star of the Year <strong>2018</strong>». Gewonnen hat das Getränk Rivella Refresh. Auf dem Bild<br />

zu sehen sind der stolze CEO Erland Brügger und die Präsidentin von Promarca<br />

Monique Bourquin. (Bild: Photopress/Daniel Teuscher)<br />

SCHWEIZER PENDANT ZU<br />

MODE LMAMA HEIDI KLUM Ob<br />

sich «Switzerland’s Next Topmodel»<br />

mit Manuela Frey als Chef-Jurorin<br />

wohl langfristig durchsetzen kann?<br />

Die Gemüter sind gespalten. Wir finden,<br />

fürs erste Mal hat es das junge,<br />

sympathische Model doch gar nicht<br />

so schlecht gemacht.<br />

(Bild: Style-Magazin)<br />

FÜNF FRANKEN SPENDE PRO LEBKUCHENHAUS Im HUG-Hauptsitz in<br />

Malters ging es fleissig zu und her. Viele kleine und grosse Helfer dekorierten ihre Lebkuchenhäuser<br />

mit viel Liebe und Geduld. Pro Haus wurden fünf Franken in den HUG<br />

Ferienfonds bei der Pro Juventute gespendet. (Bild: Photopress/Alexandra Wey)<br />

RAMON ZENHÄUSERN UND<br />

BRACK.CH Der Schweizer Spitzen-<br />

Skifahrer Ramon Zenhäusern geht<br />

pünktlich zum Saisonstart einen Deal<br />

mit dem Online-Fachhändler Brack.ch<br />

ein. Er ist der neue Kopfsponsor des<br />

Athleten. Zenhäuserns positives Image<br />

sowie die Reichweite des neuen Sponsors<br />

seien eine optimale Voraussetzung<br />

für eine gelungene Partnerschaft.<br />

(Bild: OBS/BRACK.CH/STEPHAN BOEGLI)<br />

38 trends & <strong>style</strong> 6/18


PEOPLE<br />

ADIEU MARTINA VOSS-TECKLEN BURG<br />

Nach fast sieben Jahren verabschiedet sich<br />

Martina Voss-Tecklenburg als Trainerin von der<br />

Schweizer Damen-Fussballnationalmannschaft.<br />

In Zukunft wird sie die DFB-Frauen coachen.<br />

(Bild: DFB)<br />

40 JAHRE SUPER10KAMPF In diesem Jahr duellierten sich die prominenten<br />

Schweizer «Gladiatoren» bereits zum 40. Mal im Rahmen der Stiftung<br />

Schweizer Sporthilfe. Wiederum wurde der Event von vielen emotionalen<br />

und lustigen Momenten geprägt. (Bild: Photopress/Matthew Anderson)<br />

#FEMALE PLEASURE Seit drei Jahren macht<br />

sich die Schauspielerin vermehrt für Selbstbestimmung<br />

und Frauenrechte stark. Als Produzentin des<br />

Dok-Films «#Female Pleasure» lässt Melanie Winiger<br />

fünf unterschiedliche Frauen ihre Geschichte<br />

erzählen.<br />

(Bild: 20Minuten)<br />

HOLLYWOOD-STARS Ramona Braganza trainiert<br />

halb Hollywood und das mit Erfolg – ob<br />

Jessica Alba, Halle Berry, Zac Efron und Co. Ihre<br />

ganzheitliche 321Methode ist so ausgerichtet, dass<br />

sie immer gleich funktioniert, ob man 20 Minuten<br />

oder eine Stunde zur freien Verfügung hat.<br />

(Bild: ziererCOMMUNICATIONS)<br />

BEACH SOCCER Der Schweizer Beach-Soccer-Trainer Angelo Schirinzi<br />

etabliert sich in der prestigeträchtigsten Liga der Welt. Mit seinem Team<br />

BSC Kristall St. Petersburg gewinnt er mit 4:1 nach der Meisterschaft nun<br />

auch den Cup. (Bild: Swiss Beach Soccer GmbH)<br />

FUSSBALLSTAR AUF TECHNOGYM Rodrigo Palacio, 36-jähriger<br />

argentinischer Stürmer des FC Bologna trainiert zwischendurch intensiv auf<br />

einem modernen Laufband der Firma Technogym.<br />

(Bild: Technogym)<br />

40 trends & <strong>style</strong> 6/18


LIFESTYLE<br />

MEMOIRE RINGE<br />

EIN RING FÜR JEDEN ANLASS<br />

Der Memoire Ring ist unter vielen Namen bekannt.<br />

So wird er häufig auch Memory Ring,<br />

Allianzring oder Eternity Ring genannt. Er<br />

besteht aus einer Ringschiene, welche mit gleich<br />

grossen, eng aneinander liegenden Diamanten bestückt<br />

ist. Dieser Ring-Typ wird insbesondere als<br />

Hochzeits- oder Trauring gerne getragen. Der Allianzring<br />

ist durchgehend mit Diamanten besetzt,<br />

sodass kein Anfang und vor allem kein Ende sichtbar<br />

sind. So ist der Eternity Ring (der Unendlichkeitsring)<br />

ein Symbol für die immerwährende<br />

Liebe. Ausserdem ist der Memory Ring ein perfektes<br />

Geschenk zu einem besonderen Anlass. Daher<br />

auch der französische Name «Memoire», was auf<br />

Deutsch so viel wie «Erinnerung» bedeutet.<br />

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MITMACHEN & GEWINNEN<br />

FILMQUIZ<br />

von Leandra Meier<br />

Gewinnen Sie einen Gutschein für ein «Tête-à-Tête» im Hotel Uto Kulm (Uetliberg). Inbegriffen<br />

sind eine Übernachtung für zwei Personen in einem Life<strong>style</strong>-Doppelzimmer mit Aussicht, ein<br />

5-Gänge-Schlemmermenü und ein fantastisches Frühstück vom Buffet. Ausserdem verlosen wir<br />

2x2 Tickets für einen Film Ihrer Wahl in einem der Kinos der Sterk Cine AG, Baden Wettingen.<br />

Und hier sind<br />

unsere Fragen<br />

1<br />

«Bohemian Rhapsody» – eine Zeitreise zurück<br />

zu den Anfängen der Rockgruppe<br />

Queen. Begleitet durch ihre einzigartigen<br />

Songs wird Aufstieg und Zerfall, Erfolg und<br />

Niederlage einer der grössten Rockbands<br />

überhaupt erzählt. Wer übernahm nach<br />

Bryan Singers Rauswurf die Regie?<br />

M George Miller<br />

O Christopher Nolan<br />

N Dexter Fletcher<br />

5In «A Star Is Born» wird Ally, gespielt von<br />

Lagy Gaga, über Nacht zum Star. Eine<br />

herzzerreissende Liebesgeschichte über<br />

Trauer, Sucht und die Schattenseiten des<br />

Musikbusiness. Welcher berühmte Schauspieler<br />

gibt in diesem Film sein Regiedebüt<br />

und spielt selbst eine der Hauptrollen?<br />

A Bradley Cooper<br />

O Channing Tatum<br />

I Chris Evans<br />

6Einer der populärsten Filme von Alfred<br />

Hitchcock ist «Der unsichtbare Dritte»<br />

(1959). Roger Thornhill, ein harmloser Werbefachmann,<br />

verstrickt sich in gefährliche<br />

Geheimdienstintrigen und flüchtet einmal<br />

quer durch die Vereinigten Staaten. Wie<br />

heisst der Originaltitel des Films?<br />

N South by Southwest<br />

T East by Eastwest<br />

H North by Northwest<br />

7In der US-amerikanischen Tragikomödie<br />

«Lichter der Grossstadt» verliebt sich<br />

Tr<strong>amp</strong> in ein blindes Blumenmädchen. Um<br />

ihr zu gefallen, spielt er einen wohlhabenden<br />

Mann vor. Nach einer Augenoperation<br />

in Wien kann das Mädchen wieder sehen.<br />

Woran erkennt sie ihren geliebten Tr<strong>amp</strong>?<br />

U Sie erinnert sich an seinen Geruch.<br />

R An einer Handberührung<br />

A Seine Körpergrösse verrät ihn.<br />

2<br />

Im Film «Wolkenbruch» von Michael Steiner<br />

verliebt sich der jüdisch-orthodoxe<br />

Motti in eine nicht-jüdische junge Frau. Er<br />

gelangt so auf eine Reise voller Unbekannten<br />

und Unsicherheiten. Wie lautet die im<br />

Film verwendete umgangssprachliche Bezeichnung<br />

einer nicht-jüdischen Frau?<br />

E Schickse<br />

I Mischpoche<br />

A Sheqetz<br />

3<br />

«Mackie Messer – Brechts Dreigroschenfilm»<br />

handelt vom überragenden Bühnen-<br />

Erfolg des Theaterstücks und von dem Vorhaben,<br />

den Film auf die Kinoleinwände der<br />

Welt zu bringen. Doch das Projekt scheint<br />

aufgrund unterschiedlicher Absichten zum<br />

Scheitern verurteilt ... Wann war die Uraufführung<br />

der klassischen «Dreigroschenoper»?<br />

L 1944<br />

U 1928<br />

W 1919<br />

4Seit Ende November ist «Die unglaubliche<br />

Reise des Fakirs» in den Kinos zu sehen. In<br />

Paris begegnet der junge, indische Strassenkünstler<br />

Aja der wunderschönen Marie,<br />

die er nicht vergessen kann. Welche Schauspielerin<br />

schlüpft in die Rolle der Marie?<br />

J Erin Moriarty<br />

E Samantha Isler<br />

A Rachael Taylor<br />

Die Uraufführung von Bertold Brechts «Dreigroschenoper» ist schon eine Weile her. Kann die<br />

Neuinterpretation überzeugen?<br />

DAS NEUE LÖSUNGSWORT LAUTET<br />

(BITTE IN DIE FELDER EINTRAGEN):<br />

1 2 3 4 5 6 7<br />

Bitte das Lösungswort senden an: laemmel@unitedproduction.ch<br />

(Stichwort: Film-Quiz) oder per Postkarte an:<br />

United Production GmbH, Postfach 171, 8954 Geroldswil<br />

GEWINNER(IN) FILM-QUIZ 5-<strong>2018</strong><br />

DAS LÖSUNGSWORT LAUTET: KULISSE<br />

1. Preis: Katharina Staub, c/o Ina Kess Ltd., Brandschenkestr. 96, 8002 Zürich<br />

Sie gewinnen einen Gutschein für ein «Tête-à-Tête» im Hotel Uto Kulm (Uetliberg). Inbegriffen<br />

sind eine Übernachtung für zwei Personen in einem Life<strong>style</strong>-Doppelzimmer mit<br />

Aussicht, ein 5-Gänge-Schlemmermenü und ein fantastisches Frühstück vom Buffet.<br />

2.–3. Preis: Josef Diethelm, Hardwaldstrasse 14, 8951 Fahrweid<br />

Angela Stark, Leerber 11, 5722 Gränichen<br />

Ihr gewinnt je zwei Tickets für einen Film Ihrer Wahl in einem der Kinos der Sterk Cine AG,<br />

Baden Wettingen. Herzliche Gratulation!<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

43


MUSIKGESCHICHTE<br />

DIE 10 GRÖSSTEN<br />

HITS DER WELT<br />

Sie alle schrieben Musikgeschichte und verbuchen bis heute Rekordumsatzzahlen.Unabhängig<br />

von Ländern und Kulturen haben sich zahlreiche Songs in der Vergangenheit als Welthits erwiesen<br />

– sowohl die Verkaufszahlen als auch die Popularität der sogenannten Hits ist dabei ausschlaggebend<br />

für die Einstufung als Welthit. Das Internet, vor allem auch Plattformen wie<br />

YouTube, hat in den letzten Jahren und Jahrzehnten dafür gesorgt, dass auch zunächst nur lokal<br />

erfolgreiche Songs den Weg in die grosse weite Welt gefunden haben. Nachfolgend sind die zehn<br />

grössten Hits der Welt zusammengestellt – und jede Wette: Auch Sie kennen einige davon, denn<br />

die meisten sind regelrechte Ohrwürmer für Alt und Jung geworden!<br />

10<br />

Britney Spears: BABY ONE MORE TIME<br />

Britney Spears war noch ein junger Teenager, als sie<br />

mit «Baby One More Time» in den Charts einschlug.<br />

Zwar ging es privat danach ziemlich turbulent zu – doch auch in<br />

der Folgezeit konnte sich Britney als ernst zu nehmende Songwriterin<br />

durchsetzen.<br />

9<br />

Nirvana: SMELLS LIKE TEEN SPIRIT<br />

Der Grunge-Rock fand seine Geburtsstunde mit «Smells<br />

Like Teen Spirit». Die Band Nirvana um den mittlerweile verstorbenen<br />

Kurt Cobain konnte leider in der Nachfolge nicht mehr<br />

an den Millionenhit anknüpfen.<br />

8<br />

Lady Gaga: POKER FACE<br />

Auch «Poker Face» von Lady Gaga zählt zu den neueren<br />

Hits – und gilt dennoch schon als Klassiker. Die Amerikanerin<br />

mit italienischen Wurzeln hat eindrucksvoll bewiesen, dass sie<br />

nicht nur schrill kann, sondern auch in puncto Musik Talent und<br />

Gespür für Trends hat – auch nach «Poker Face» konnte sie zahlreiche<br />

weitere Chartplatzierungen verbuchen.<br />

7<br />

Eminem: THE REAL SLIM SHADY<br />

Der beste Rapper der Welt aka Eminem ist auch verantwortlich<br />

für einen der erfolgreichsten Tracks aller Zeiten – «The<br />

Real Slim Shady» wurde im Jahr 2000 released und schlug in vielen<br />

Ländern gleichermassen ein und belohnte den Interpreten aus<br />

Detroit mit zahlreichen Topplatzierungen in den Charts.<br />

6<br />

The Beatles: SHE LOVES YOU<br />

Ebenfalls Hits von weltweiter Tragweite wurden von den<br />

Beatles geschrieben und produziert. Die vier Jungs aus Liverpool<br />

waren die erste Boyband der Welt und wurden in allen<br />

Ländern verehrt – bis in den hintersten Winkel waren die Tracks<br />

bekannt. Auch heute noch zählen die Beatles zu den ganz Grossen<br />

und sind für viele Musiker Vorbilder und Idole – eines der weltweit<br />

bekanntesten Lieder war «She Loves You».<br />

5<br />

Abba: DANCING QUEEN<br />

Das schwedische Popquartett ABBA startete in den 80er-<br />

Jahren den Siegeszug rund um den Globus. Kaum ein Land,<br />

in dem die Gruppe um die Mitglieder Agnetha, Anni-Frid «Frida»,<br />

Benny und Björn nicht in den Charts vertreten waren – und zwar<br />

mit Hits, die auch heute noch zu den Klassikern der Popmusik zählen.<br />

Eines der bekanntesten Lieder war «Dancing Queen» – mit<br />

rund fünf Millionen verkauften Tonträgern war das ein gigantischer<br />

Erfolg.<br />

4<br />

Los del Rio: MACARENA<br />

Karibik, kurze Röcke, schöne Frauen: Der Welthit «Macarena»<br />

verpackt das Feeling der grossen weiten Welt in einen<br />

Song und in ein dazu passendes Video. Eigentlich war der Track<br />

als Sommerhit geplant – bahnte sich dann aber als Welthit seinen<br />

Weg, denn offenbar hatte man mit der Musik einen Nerv getroffen.<br />

3<br />

Celine Dion: MY HEART WILL GO ON<br />

Der Song – der Film: «Titanic» wäre ohne den passenden<br />

Song wohl nicht ganz so erfolgreich gewesen. Beinahe<br />

jeder hat seit dem Kinostart 1997 die traurige Liebesgeschichte<br />

zwischen Leonardo di Caprio und Kate Winslet gesehen<br />

– und mitgefiebert, ob es am Ende doch noch zum Happy End<br />

kommt? – Mit dem Erfolg des Blockbusters kam auch der Erfolg<br />

für den Soundtrack – und für die Interpretin Celine Dion.<br />

2<br />

Bing Crosby: WHITE CHRISTMAS<br />

Schon 1942 wurde «White Christmas» das erste Mal gespielt<br />

– und hat bis heute nicht an Aktualität verloren. Bis<br />

heute wird dieser Evergreen Jahr für Jahr in der Vorweihnachtszeit<br />

rund um den Globus gespielt und sorgt damit für<br />

grosse Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Kaum ein Kind, das den<br />

Oldie nicht kennt – und sogar mitsingen kann.<br />

1<br />

Elton John: CANDLE IN THE WIND<br />

Der Grossmeister der modernen Popmusik, Sir Elton<br />

John (ja – er wurde tatsächlich von der Queen geadelt),<br />

hat den wohl grössten Hit der Welt geschrieben und eingesungen:<br />

«Candle In The Wind» entstand zwar schon 1973 zu<br />

Ehren der Schönheitsikone Marilyn Monroe – richtig berühmt<br />

wurde diese Ballade aber, als sie bei der Beerdigung von Lady Diana<br />

1997 von Elton John persönlich und live vorgetragen wurde.<br />

44<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


10<br />

9<br />

8<br />

6<br />

7<br />

5<br />

1<br />

4<br />

2 3<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

45


NICE TO KNOW<br />

DIE 8 VERRÜCKTESTEN<br />

RESTAURANTS DER WELT<br />

NINJA RESTAURANT, NEW YORK<br />

8. Am unscheinbaren Eingang laufen<br />

die meisten vorbei und selbst wer den Eingang<br />

gefunden hat, glaubt, dass er sich in<br />

der Tür geirrt hat. Dass das Restaurant von<br />

aussen nicht sichtbar ist, liegt an der<br />

Etage, denn nach Bestätigung der Reservierung<br />

werden die Gäste vom Ninja-Kellner<br />

abgeholt und mit dem Lift geht es eine<br />

Etage tiefer. Im Keller wurde ein kleines japanisches<br />

Dorf nachgebaut und die Tische<br />

sind in einzelnen Häuschen untergebracht.<br />

Durch die Einrichtung, die eher einem Zengarten<br />

gleicht, erschliesst sich den Besuchern<br />

aber noch immer nicht das gesamte<br />

Ausmass der Show und die Besonderheit,<br />

die einem geboten wird. Jeder Kellner ist<br />

nicht nur wie ein Ninja – samt Schwert –<br />

gekleidet, sondern verhält sich auch so.<br />

Die Speisekarte kommt mit lautem Gebrüll,<br />

und weil sich die Ninjas sehr leise anschleichen,<br />

erschreckt das ziemlich. Ninja-<br />

Schreie inklusive Showkämpfe begleiten<br />

durch den gesamten Abend, sind aber<br />

nicht das Einzige. Spezielle Ninja-Menüs<br />

werden relativ aufwendig inszeniert, hüllen<br />

die Gänge in Nebel und kommen unter<br />

eindrucksvoller Zuhilfenahme der Schwerter<br />

auf den Tisch, was für jede Menge<br />

staunende Gesichter sorgt. Es ist der<br />

kunstvolle Gesamteindruck, die Kombination<br />

aus witzigen Einlagen und Körperbeherrschung<br />

und das angeblich beste Steak<br />

New Yorks.<br />

CEREAL KILLER CAFÉ, LONDON<br />

7. Kulinarische Weltreise in Cornflakes<br />

– die nordirischen Zwillinge Alan und Gery<br />

versprechen das zumindest. Zehn Jahre<br />

kann ein Gast täglich im Cereal Killer Café<br />

Frühstücksflocken essen und hat trotzdem<br />

nie das Gleiche auf dem Teller – pardon in<br />

der Schüssel. Wie das möglich ist? Über<br />

120 Sorten Cerealien aus aller Welt und<br />

dazu 30 Sorten Milch ergeben 3600 verschiedene<br />

Kombinationsmöglichkeiten.<br />

Entstanden ist die Idee nach einer ausgiebigen<br />

Lokaltour, als die beiden der Hunger<br />

überkam und sie nur Pasta, Pizza oder Hotdogs<br />

vorfanden. Sie dünkte es merkwürdig,<br />

dass in einem Land, in dem jährlich<br />

60 Millionen Pfund mit Cerealien umgesetzt<br />

wurden, kein einziges Lokal das Nationalfrühstück<br />

verkaufte. Was ihren Erfolg<br />

zusätzlich förderte, war die Tatsache, dass<br />

in London gerade Restaurants im Kommen<br />

waren, die auf ihrer Speisekarte nicht mehr<br />

als zwei Grundzutaten anboten. So viel<br />

Hipster, Retro und Kindheitserinnerungen<br />

auf einen Schlag führten dazu, dass sich<br />

vor dem Lokal lange Schlangen bilden und<br />

das von morgens um sieben bis abends<br />

um zehn. Dieses Konzept und der Run auf<br />

Cornflakes inspirierten aber auch andere<br />

und so können Londons Trendsetter in einer<br />

anderen Location nun Cornflakes-<br />

Sandwiches essen. Geholfen hat den Zwillingen<br />

zusätzlich der Umstand, dass sie ihr<br />

Café in einem der ärmsten Viertel der Stadt<br />

eröffneten und die Kritik eher dazu führte,<br />

dass die Gäste in Scharen angerannt kamen.<br />

Mittlerweile kann nicht nur ganztags<br />

gefrühstückt, sondern auch der After-<br />

Work-Cocktail genossen werden. Selbstverständlich<br />

in Form von im Mixer zerkleinerten<br />

Cornflakes samt Milch und Honig<br />

aus der Gummibärentube. Dazu vielleicht<br />

noch ein Frostieskuchen?<br />

6.<br />

TITANIC THEATRE RESTAURANT,<br />

WILLIAMSTOWN<br />

Zugegeben, Atmosphäre und Menü sind<br />

makaber, wird schliesslich die Nacht des<br />

46<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Untergangs der Titanic täuschend echt<br />

nachgespielt und auch der Speisesaal ist<br />

originalgetreu nachgebaut. Passagiere<br />

können wahlweise erster oder zweiter<br />

Klasse «reisen». Stilvoll passende Kleidung<br />

ist ausdrücklich verlangt. Nicht selten wählen<br />

insbesondere Geburtstagsrunden daher<br />

1920erJahre-Kleidung und sind zeitlich<br />

nicht vom Servicepersonal zu unterscheiden.<br />

Im Gegensatz zu damals, isst der Kapitän<br />

nicht mit den noblen Passagieren am<br />

Tisch, sondern bringt Showeinlagen zum<br />

Besten und singt sich durch den Speisesaal.<br />

Das Motto ist in diesem Theater übrigens<br />

Vorschrift, und wer sich nicht an Kleidungsvorschriften<br />

oder Boarding Time<br />

hält, verpasst restriktive das Auslaufen des<br />

Hafens.<br />

COUNT DRACULA CLUB, BUKA-<br />

5. REST<br />

Knoblauch bitte selbst mitbringen! Mitten<br />

in Bukarest gelegen, zeigt dieses Restaurant,<br />

wie Graf Dracula wohnte und speiste.<br />

Anfangs mag die Kerzenbeleuchtung an<br />

den Steinwänden noch romantisch erscheinen<br />

und amüsiert die Besucher eher,<br />

als dass sie Angst erweckt. Spätestens<br />

beim Eintritt in einen der sieben Themenbereiche<br />

löst es dann doch eher das<br />

Fürchten aus. Während des Verzehrs eines<br />

Mina‘s-Salates oder dem Van-Helsing-Teller<br />

kommt fast keiner der Gäste umhin,<br />

über die Schulter zu blicken. Den Hardcorev<strong>amp</strong>iren<br />

wird die «Chapel» empfohlen,<br />

die so gar nichts mit kirchlicher Harmlosigkeit<br />

zu tun hat. Bitte warm anziehen,<br />

denn die in diesem Raum beim Essen zusehenden<br />

Totenköpfe rufen kalte Schauer<br />

am Rücken hervor. Halloween-Feeling inklusive,<br />

nur echter und gruseliger. Stammt<br />

die Farbe der dunklen Sosse wirklich vom<br />

Rotwein? Dass sich zu Halloween Fans<br />

des grausamen und blutverrückten transsilvanischen<br />

Grafen hier wohlfühlen, ist<br />

einleuchtend – dass am Valentinstag jedoch<br />

sämtliche Plätze belegt sind, ist dann<br />

allerdings schon etwas rätselhaft …<br />

DINNER IN THE SKY, WELTWEIT<br />

4. Platz für bis zu 22 Personen, Menü<br />

auf Hauben-Niveau und weltweit buchbar<br />

– was daran besonders ist? Die dinierende<br />

Tafelrunde isst in 50 Metern Höhe. Nachdem<br />

alle Gäste Platz genommen haben,<br />

zieht ein Kran die illustre und hoffentlich<br />

schwindelfreie Runde in eine Höhe von<br />

50 Metern. Küche samt Koch inklusive,<br />

denn die Zubereitung der warmen Gerichte<br />

erfolgt auf einem speziellen Griller<br />

ebenfalls weit über dem Erdboden. Aber<br />

nicht alles kann und wird so fest verankert,<br />

dass es nicht hinunterfallen kann. Weingläser,<br />

Besteck und Teller müssen trotz der<br />

aussergewöhnlichen Location beweglich<br />

bleiben. Da kann es schon einmal passieren,<br />

dass ein Mokkalöffel zum Wurfgeschoss<br />

mutiert und schwere Gehirnerschütterungen<br />

verursacht. Wer nicht<br />

warten will, bis das besondere Restaurant<br />

in der Heimatstadt gastiert, und noch dazu<br />

das nötige Kleingeld hat, kann das Eventteam<br />

auch eigens mieten. Nichts für<br />

schwache Nerven, aber doch «nur» mit<br />

Freiluftatmosphäre hoch oben – deshalb<br />

Platz fünf.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

47


NICE TO KNOW<br />

SOLAR VILLASECA, VICUNA<br />

3. Gegrilltes Steak ohne typischen Grillgeruch?<br />

Für die einen unvorstellbar, für die<br />

anderen der Inbegriff nachhaltiger Wirtschaft<br />

und ökologische Nutzung in sämtlichen<br />

Lebensbereichen. Skurril ist der Anblick<br />

zugegebenermassen schon etwas<br />

und der erste Eindruck lässt Besucher<br />

eher an die Miniaturversion einer Forschungsstelle<br />

für Kontaktaufnahme mit<br />

Ausserirdischen denken. Wer nur mit Solarenergie<br />

kochen und grillen will, benötigt<br />

eben etwas mehr an Utensilien, und die<br />

sehen so aus wie kleine Satellitenschüsseln<br />

und blenden, wegen den vielen Alufolien,<br />

die Augen. Vom Brot über Gemüse bis<br />

hin zum Steak wird alles ausschliesslich<br />

mithilfe der Sonne gegart. Beliebt ist der<br />

gegrillte Ziegenkäse, eine Spezialität Chiles,<br />

wobei «gesolart» die treffendere Bezeichnung<br />

wäre. Mit rund 10 000 Dollar<br />

Subventionsgelder von den Vereinten Nationen<br />

gelang es, ein Restaurant mit 24<br />

Sitzplätzen zu errichten. Zwar könnte die<br />

Nachfrage, die vor allem aus Pauschaltouristen<br />

besteht, einiges mehr an Plätzen<br />

vertragen, ist aber logistisch einfach nicht<br />

bewältigbar. Schliesslich braucht ein Eintopf<br />

bei normaler Zubereitung am Herd<br />

schon gute zwei Stunden – ausschliesslich<br />

solarbefeuert rund das Doppelte. Wer die<br />

Hitze nicht gut verträgt und im Sommer<br />

gerne auf schattigen Terrassen diniert, sei<br />

gewarnt: Wo mit Sonne gekocht wird, sind<br />

Schirme kontraproduktiv. Einzige Alternative<br />

ist dann das Innere der schiefen, mit<br />

Stroh überdachten Holzhütte.<br />

ROYAL DRAGON, BANGKOK<br />

2. AStarlight Express auf Asiatisch –<br />

weil der Weg zwischen Küche und Tisch<br />

mitunter 300 Meter beträgt, stattete man<br />

die Kellner einfach mit Rollschuhen aus.<br />

Mittlerweile mutierte diese praktische Lösung<br />

der grossen Distanzen zum Markenzeichen<br />

und zusätzlich kamen Seilwinden<br />

hinzu, an denen die Kellner d<strong>amp</strong>fende<br />

Töpfe jonglieren. Diese Show ist jedoch<br />

nichts anderes als die logistische Bewältigung<br />

der enormen Grösse. Bis 2008 hielt<br />

das Royal Dragon mit 5000 Sitzplätzen auf<br />

einer Fläche von 16 000 Quadratmetern<br />

den Titel als grösstes Restaurant der Welt.<br />

Noch heute ist man stolz auf diese Auszeichnung<br />

und präsentiert die Urkunde<br />

des Guiness-Buches der Rekorde gleich<br />

beim Eingang. Durch diesen strömen vorzugsweise<br />

die Teilnehmer geführter Reisegruppen,<br />

die mit Bussen scharenweise angekarrt<br />

werden. Anders könnte das<br />

Restaurant auch gar nicht gefüllt werden<br />

und es war bis zum heutigen Zeitpunkt<br />

trotz allen Medienrummels noch nie ausgebucht.<br />

Nicht einmal die einzigartigen<br />

48<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


und abwechslungsreichen Shows, bei denen<br />

mitunter Boxkämpfe zwischen den Tischen<br />

ausgetragen werden, schaffen es,<br />

dass die 650 Küchenmitarbeitenden an<br />

ihre Grenzen stossen. Nötig sind sie allerdings<br />

trotzdem, denn Asiaten sind berühmt<br />

für ihre Schnelligkeit, die sie auch<br />

beim Essen nicht ablegen, und so schafft<br />

es die Crew, bis zu 3000 Essen pro Stunde<br />

zuzubereiten und an die Tische zu bringen.<br />

Europäische Besucher haben es da besser<br />

und schaffen es, das Flying Catering bis<br />

zum Ende zu verfolgen und während des<br />

Desserts noch Videos der Tanzeinlagen zu<br />

machen.<br />

ALCATRAZ E.R., TOKIO<br />

1. Ein Motto reicht nicht, um aus der<br />

Masse hervorzustechen. Deshalb sind es<br />

bei unserem Gewinner in der Kategorie<br />

«Verrückteste Restaurants der Welt» zwei<br />

im Namen und ein drittes wegen der Speisekarte.<br />

Weil es für westliche Touristen<br />

doch nur sehr knapp an der Grenze des guten<br />

Geschmacks vorbeischrammt, aber<br />

wegen der exzentrischen Vorlieben bei Japanern<br />

unverzichtbar ist, findet sich dieses<br />

jedoch nicht in den gängigen Reiseführern.<br />

Aber schön der Reihe nach: Um überhaupt<br />

erst in die Notaufnahme des Gefängnisses<br />

zu gelangen, muss an der Tür<br />

mittels Knopfdruck die eigene Blutgruppe<br />

bekannt gegeben werden. Wer sich nicht<br />

traut, zwischen die Gitterstäbe zu greifen,<br />

hat Pech – die Tür funktioniert nur elektronisch.<br />

Drinnen angekommen, legt eine<br />

Kellnerin im Krankenschwesternoutfit<br />

Handschellen an und begleitet zum Tisch,<br />

der sich in einer Zelle befindet. Nachdem<br />

die Schuhe abgenommen werden,<br />

schliesst sich die Tür und Kommunikation<br />

findet ausnahmslos durch die Gitterstäbe<br />

statt, und das erst, nachdem der Gast an<br />

die Metallstäbe geklopft hat. Beim Studium<br />

der Getränke brechen die meisten<br />

Gäste in schallendes Gelächter aus. Kein<br />

Wunder, wenn dort neben Red Bull aus der<br />

Spritze ein Cocktail namens Vibrator-Spiel<br />

steht – und der wird auch prompt mitsamt<br />

Spielzeug geliefert. Keine Sorge, er dient<br />

zum Durchmischen der Zutaten – ist aber<br />

echt. Krankenhaus und Gefängnis bedeuten<br />

aber auch, dass die Gerichte in Bettpfannen<br />

serviert werden. Womit wir bei<br />

der Speisekarte, besonderer Vorlieben der<br />

Japaner und dem dritten Motto wären: Gebratener<br />

Reis, der sich Boobs nennt und<br />

auch tatsächlich so aussieht, stellen die<br />

harmloseren Varianten der Gerichte dar.<br />

Verrückter geht es wohl kaum und deshalb<br />

ist das «Alcatraz E.R» für uns das verrückteste<br />

Restaurant der Welt.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

49


LIFESTYLE | WOHNEN | UMWELT<br />

BEWUSSTES WOHNEN<br />

IN KINDHAUSEN<br />

In Kindhausen bei Bergdietikon AG entsteht<br />

eine der fortschrittlichsten Wohn überbauungen<br />

der Schweiz. Die René Schmid Architekten<br />

– Erschaffer der schweizweit einmaligen<br />

Umweltarena Spreitenbach und des<br />

ersten energieautarken Mehrfamilienhauses<br />

– setzen im neuen Projekt mit dreizehn<br />

Eigentums wohnungen und acht Einfamilienhäusern<br />

ihre gesamte Kompetenz ein.<br />

Hohe Architekturkunst und neuste Umwelttechnik<br />

zeichnen die Gebäude der René Schmid Architekten<br />

aus, welche für ihre zukunftsweisenden und<br />

umweltschonenden Bauten wie der Umweltarena Spreitenbach<br />

oder dem energieautarken Mehrfamilienhaus<br />

Brütten ZH in der Vergangenheit bereits mehrfach ausgezeichnet<br />

wurden. Ihr neustes Immobilienprojekt in Kindhausen<br />

bei Bergdietikon entsteht unter dem Motto «Bewusst<br />

Wohnen – mit Weitsicht».<br />

Weitsicht bieten viele der dreizehn 2½- bis 5½-Zimmer-Eigentumswohnungen<br />

und acht 5½- (6½)-Zimmer-Einfamilienhäuser<br />

ihren zukünftigen Eigentümern wegen der privilegierten<br />

Höhenlage mit fantastischem Ausblick aufs<br />

Limmattal. In der Überbauung «Bewusst Wohnen» wird ihnen<br />

zukünftig vor allem auch sorgenfreies und umweltbewusstes<br />

Wohnen auf höchstem Niveau geboten. Hier ist<br />

die Verknüpfung von guter Gestaltung mit modernsten<br />

Energiestandards garantiert. Alle Eigentumswohnungen<br />

eignen sich übrigens auch fürs Wohnen im Alter.<br />

René Schmid Architekten bauen in Kindhausen heute bereits<br />

das Wohnen von morgen. Angefangen bei gut gedämmten<br />

Gebäudehüllen sowie passiver und Heizkosten<br />

sparender Solarnutzung über CO 2-gesteuerten Komfortlüftungen<br />

und effizienten Wärmerückgewinnungsanlagen<br />

bis hin zum Einsatz neuster Stromspar-Elektrogeräte. Ab<br />

Herbst 2019 bieten die Neubauten in Kindhausen grössten<br />

Wohnkomfort mit Minergie-P-Zertifizierung (EFH) sowie<br />

Minergie (ETW) und mit einer Gewissheit: Bewusstes<br />

Wohnen mit Rücksicht auf die Umwelt und Weitsicht auf<br />

unsere Zukunft wird hier zur Realität.<br />

Informationen<br />

Markstein AG Zürich<br />

Tel. 043 810 90 10<br />

www.bewusstwohnen.ch.<br />

50<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


G. Merçay AG Tel 044 748 16 46 info@mercaybau.ch<br />

Geroldswil / Oetwil a.d.L. Nat 079 412 33 52 www.mercaybau.ch<br />

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LIFESTYLE<br />

EFFIZIENTE<br />

SCHNEERÄUMUNG<br />

UND WOHLFÜHL-<br />

MOMENTE ZUHAUSE<br />

Luftaufnahme BAUHAUS Fachcenter in Schlieren.<br />

Die Berge sind schon seit einiger Zeit weiss gepudert und den Duft des Schnees kann man<br />

förmlich riechen. Wenn der Schnee auch bei uns in den tieferen Lagen Einzug hält, empfiehlt es<br />

sich, dafür gerüstet zu sein. Oft sind Strassen und Plätze morgens nicht richtig geräumt und<br />

das Laufen wird zur Eislaufpartie. Dabei gilt: der schwierigste Weg ist von der Haustüre bis hin<br />

zum geräumten Trottoire. Jetzt ist Handarbeit gefragt.<br />

Wenn nur ein kleiner Flaum auf<br />

dem Gehweg liegt, reicht oftmals<br />

nur ein Schnee- oder Strassenbesen.<br />

Einmal darüber gewischt und<br />

schon ist der Weg schneefrei. Hat aber<br />

Frau Holle sämtliche Kissen ausgeschüttelt,<br />

dann müssen gröbere Werkzeuge<br />

zum Einsatz gelangen. Ein Aluminium-<br />

Schneeschieber ist einem aus Sperrholz<br />

oder aus Kunststoff vorzuziehen, da dieser<br />

zum einen leichter ist, was, je länger das<br />

Schneeräumen dauert, nicht zu unterschätzen<br />

ist, und zum anderen verfügt der<br />

Alu-Schieber über eine längere Haltbarkeit.<br />

Hat es bereist vereiste Stellen, dann<br />

ist eine Schneeschare das beste Gegenmittel.<br />

Die Schneeschare ist idealerweise<br />

aus verzinktem Stahl und mit einer Breite<br />

von circa 40 Zentimetern ausgestattet. Damit<br />

können sämtliche Eisflächen schnell<br />

und effizient geräumt werden.<br />

Nicht immer kann aber die Schneeräumung<br />

manuell erfolgen, speziell auf Firmengeländen,<br />

bei grösseren Wohnüberbauungen<br />

oder bei öffentlichen Gebäuden<br />

wie Spitälern, Schulen oder Bahnhöfen.<br />

52<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Da wäre man mit einem 50 Zentimeter<br />

breiten Schneeschieber wohl noch am<br />

Schippen, wenn der Frühling Einzug hält.<br />

Hier müssen Schneefräsen zum Einsatz<br />

kommen. Eine leistungsstarke Benzin-<br />

Schneefräse räumt innert kürzester Zeit<br />

grössere Mengen an Schnee bis zu einer<br />

Höhe von 50 Zentimetern. Und mit den<br />

fünf Vorwärts- und zwei Rückwärtsgängen<br />

macht das Schneefärsen richtig Spass und<br />

man wünscht sich schon bald, dass es<br />

ewig so weiterschneit.<br />

Nach getaner Arbeit lässt es sich in angenehm<br />

beheizten Räumen so richtig gemütlich<br />

machen. Besonders stimmungsvoll<br />

sind Kaminöfen. Sie spenden nicht nur<br />

wohlige Wärme, sondern verbreiten auch<br />

entspannende Ruhe. Wer noch keinen<br />

Ofen hat, aber sich gerne einen anschaffen<br />

möchte, sollte eine Vielzahl wichtiger<br />

Punkte beachten. Zunächst einmal muss<br />

man sich gründlich zu den baulichen Gegebenheiten<br />

im eigenen Heim beraten lassen.<br />

Kann der Ofen an einen Kamin angeschlossen<br />

werden? Wie wird die Zuluft<br />

zugeführt und wie gross ist der Raum, in<br />

dem der Ofen aufgestellt werden soll?<br />

Diese Fragen sollten vorab unbedingt mit<br />

einem Fachmann besprochen werden. Ist<br />

etwa ein Kamin vorhanden, sollte der Ofen<br />

in dessen Nähe platziert werden. Da der<br />

Ofen zur Verbrennung Luft benötigt, sollte<br />

dafür gesorgt werden, dass stets ausreichend<br />

Frischluft im Raum vorhanden ist.<br />

Auch Sicherheitsabstände zu brennbaren<br />

Materialien sind unbedingt einzuhalten:<br />

Die Wände seitlich und hinter dem neuen<br />

Kaminofen dürfen nicht mit brennbaren<br />

Baustoffen verkleidet sein. Auch vor dem<br />

Kaminofen darf sich kein brennbares oder<br />

temperaturempfindliches Material befinden.<br />

Bei der Installation sollte man unbedingt<br />

die Brandschutzmassnahmen in der<br />

Aufstellanleitung des neuen Kamins beachten.<br />

Aufwendige Heizöfen wie Kachelöfen<br />

oder Kamine müssen unbedingt von<br />

einem erfahrenen Fachmann installiert<br />

werden.<br />

Die Produkte<br />

Die passenden Produkte für eine<br />

effiziente Schneeräumung und für<br />

das gemütliche Zuhause findet man<br />

im BAUHAUS Fachcenter an der<br />

Rietbachstrasse 13 in Schlieren oder<br />

im Webshop: bauhaus.ch.<br />

Auch Romantiker finden im BAUHAUS Fachcenter Produkte für ein gemütlicheres Zuhause.<br />

Schneeschippen ist mühsam, aber geht besser von der Hand mit den richtigen Produkten.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

53


DAS AKTUELLE INTERVIEW<br />

ANDRINA TRAVERS:<br />

«JEDES KONZERT<br />

IST EIN UNIKAT.»<br />

Momentan surft Andrina Travers mit ihrer Band Underskin auf einer regelrechten Erfolgswelle. Kaum<br />

zurück von einer zwölftägigen Russland-Tournee, spielt sich die Band Woche für Woche mehr in die<br />

Herzen der Schweizer Rock-Fans. In unserem Interview beantwortet sie Fragen zu ihrer noch jungen,<br />

aber bewegenden Karriere.<br />

«trends & <strong>style</strong>»: Wann hast Du eigentlich das erste Mal auf<br />

einer Bühne vor Publikum oder auf einer Bühne gesungen?<br />

Andrina: Als kleines Kind bin ich bereits an Festen, in der Schule<br />

oder an Wettbewerben aufgetreten. Das ging ungefähr mit sieben<br />

Jahren los.<br />

Erinnerst Du Dich noch an Deinen ersten Plattenvertrag?<br />

Ich erinnere mich sehr gut daran, ja. Jedoch wusste ich damals<br />

wohl noch nicht so genau, was das alles bedeutet. Im Nachhinein<br />

bin ich sehr froh, dass mein bisheriger musikalischer Weg so verlaufen<br />

ist.<br />

Begonnen hattest Du ja mit Popmusik. Wann hast Du Deine<br />

jetzige Stilrichtung gefunden?<br />

Vor ein paar Tagen bin ich über ein altes Video von mir gestolpert.<br />

Ich war Showact an einem Event und habe meine damaligen Popsongs<br />

mit Tänzerinnen im Glitzerkleid performt. Was ich lustig<br />

finde, ist, dass ich damals auf der Bühne schon ein Nirvana-Shirt<br />

getragen habe. Ich habe Bands wie Led Zeppelin, The Who etc.<br />

immer geliebt und mit 16 Jahren wurde mir bewusst, dass ich<br />

selber in diese Richtung gehen muss, um musikalisch glücklich zu<br />

werden. Rock hat mich mein Leben lang immer geprägt und begleitet.<br />

Welche Musikerin oder welcher Musiker hat Dich am meisten<br />

geprägt respektive beeindruckt?<br />

Da gibt es viele. Wie vorher schon erwähnt waren Bands wie Led<br />

Zeppelin, The Who, Nirvana, Foo Fighters, Pearl Jam und Porcupine<br />

Tree wohl die grösste Inspiration. Mein Lieblingsmusiker bis<br />

heute ist und bleibt aber wohl Dave Grohl.<br />

Schreibst Du viele Songs selber?<br />

Es gibt Songs, die ich zum Beispiel in Kooperation mit Baschi und<br />

Phil Merk geschrieben habe. Jedoch sind alle Songs Band-intern<br />

54<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


entstanden. Ich kann mir nicht mehr vorstellen, Songs für mich<br />

schreiben zu lassen.<br />

2016 – wir erinnern uns noch gut – hattest Du bei «The Voice<br />

of Germany» Deine grossen Auftritte. Wirst Du heute noch darauf<br />

angesprochen?<br />

The Voice of Germany ist schon noch oft ein Thema. Ich bin aber<br />

froh, dass ich nicht darauf reduziert werde und wir als Band wahrgenommen<br />

werden.<br />

Welcher Gig (Grösse der Bühne, Zuschauer) war in Deiner noch<br />

jungen Karriere die grösste Herausforderung?<br />

Das ist schwierig zu sagen. Jedes Konzert ist ein Unikat, ob<br />

20 Leute vor der Bühne oder Tausende von Zuschauern vor dem<br />

Fernseher. Grundsätzlich bin ich aber bei kleineren Konzerten<br />

mehr aufgeregt als bei vollgepackten Clubs oder Hallen. Grössere<br />

Bands zu supporten ist aber auf jeden Fall die grösste Herausforderung,<br />

da man ein Publikum aufheizen muss, welches mehrheitlich<br />

für eine andere Gruppe angereist ist.<br />

Spielst Du lieber in kleinen, überschaubaren Clubs oder auf<br />

grossen Bühnen wie zum Beispiel Rock am Ring?<br />

Ich liebe beides! Meine Lieblingsvenue ist jedoch das Moods in<br />

Zürich. Wir haben schon tolle und persönliche Konzerte da gespielt.<br />

So ein Leben mit einer Band hat ja bekanntlich nicht nur Schokoladenseiten.<br />

Dachtest Du schon einmal ans Aufhören?<br />

Meine Band und unsere Musik machen mich aus. Ich wäre todunglücklich<br />

ohne und es käme niemals infrage aufzuhören. Ich<br />

wollte noch nie etwas anderes machen als das.<br />

Wie war das eigentlich kürzlich in Russland, fernab der<br />

Heimat? Wie habt ihr mit den Leuten vor Ort kommuniziert?<br />

Russland war absolut fantastisch! Die ganze Crew schlief jede<br />

Nacht in einem ziemlich engen Bus oder zusammen in einem Hotelzimmer.<br />

Das russische Publikum war der Wahnsinn und feierte<br />

jeden Abend mit uns. Da unser Gitarrist Roman russische Wurzeln<br />

hat, übernahmen er und unser Tourmanager vor Ort die Kommunikation,<br />

was natürlich vieles vereinfachte.<br />

Die Auftrittsorte in Russland waren ja nicht gerade in der Distanz<br />

Bern – Zürich. Wie habt ihr jeweils die nächsten Städte erreicht?<br />

Was habt ihr während der langen Transfers so angestellt?<br />

Ja, wir fuhren jeden Tag etwa zehn Stunden. Ich hatte am ganzen<br />

Körper blaue Flecken, da uns die Schlaglöcher teilweise im<br />

Tourbus herumschüttelten. Während der Fahrt versuchten wir<br />

aber eigentlich immer zu schlafen, um uns für die nächste Show<br />

zu erholen.<br />

Warum spielen die Schweizer Radiostationen eigentlich so<br />

wenig einheimische Rockmusik?<br />

Gute Frage, die ich mir auch immer wieder stelle. Schweizer Radios<br />

sind sehr Poporientiert, was ich sehr schade finde. Ich<br />

glaube, es gäbe genügend Zuhörer, die sich auch über Rockmusik<br />

freuen würden.<br />

Hast Du ein bevorzugtes Mikrofon (Marke), mit dem Du gerne<br />

auftrittst?<br />

Ich bin seit Beginn meiner Karriere mit Sennheiser unterwegs und<br />

werde somit von einem super Sound verwöhnt.<br />

Kurzfragen und Kurzantworten<br />

Musik bedeutet für mich: Alles.<br />

Die Schweiz ist: … und bleibt für immer meine wunderschöne<br />

und vielseitige Heimat.<br />

Lieblingssong: Momentan «Disillusioned» von A Perfect Circle.<br />

Das ändert aber jeden Tag.<br />

Familie: Sind für mich meine tollen Verwandten, mein Hund,<br />

meine Freunde und meine Band.<br />

Meine Band bedeutet mir: Mehr als ich in Worte fassen könnte<br />

Russland ist: Ein verrücktes Pflaster, welches man gesehen haben<br />

muss.<br />

Beste Rockband aller Zeiten: Hilfe, da gibt es so viele! Wüsste gar<br />

nicht, wo ich anfangen sollte.<br />

Bier, Wein oder Prosecco?: Definitiv Rotwein.<br />

Fleisch oder Vegan: Vegan.<br />

Weihnachten: Liebe ich. Den ganzen Kitsch und die Zeit mit der<br />

Familie finde ich toll.<br />

Mein grösster Wunsch für 2019: So viele Shows und Touren wie<br />

möglich machen!<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18 55


AUTOMOBIL / LIFESTYLE<br />

TESLA WIRD IMMER<br />

INNOVATIVER!<br />

Das neueste Update, das die Schweizer Tesla-Besitzer kürzlich erhalten haben, ist das bisher<br />

umfangreichste und wartet mit weiteren deutlichen Verbesserungen hinsichtlich Sicherheit,<br />

Fahrzeug-Intelligenz und intuitivem Nutzungsverhalten auf. Das Update wird auf jedes der<br />

Modelle S, X und 3 weltweit aufgespielt und ist für die Kunden wie immer komplett kostenfrei.<br />

Ohne Aufwand für den Kunden werden sämtliche Tesla-Fahrzeuge somit einmal mehr «über<br />

Nacht» deutlich weiter verbessert.Hier nur einige der neuen Highlights für die Fahrzeuge und<br />

die Tesla-App:<br />

Volle 360°-Ansicht<br />

Alle acht externen Kameras der Full-Self-<br />

Driving-Hardware (Ende November 2016<br />

eingeführt) in jedem Modell S, Modell X<br />

und Modell 3 sind nun aktiv, sodass mit einer<br />

360Grad-Visualisierung der umliegenden<br />

Fahrzeuge ein besseres Situationsbewusstsein<br />

auf der Strasse möglich ist. Die<br />

Überwachung des toten Winkels, die bisher<br />

ausschliesslich auf Ultraschallsensoren<br />

basierte, verwendet nun die seitlich<br />

und nach hinten gerichteten Kameras, um<br />

Fahrzeuge zu erkennen und auf dem Bildschirm<br />

anzuzeigen. Wenn der Blinker aktiviert<br />

ist und ein Fahrzeug im toten Winkel<br />

erkannt wird, wird die in der Bildschirmvisualisierung<br />

angezeigte Spurlinie rot.<br />

leichte Lastkraftwagen und schwere Lastkraftwagen,<br />

um den Fahrern ein umfassenderes<br />

Verständnis ihrer Umgebung zu<br />

vermitteln.<br />

Tesla Mobile App-Updates<br />

Mit der Tesla-App können Sie ein Software-Update<br />

für ein Fahrzeug nun ferngesteuert<br />

initiieren. Zudem können Sie mit<br />

Zudem werden neue Fahrzeugklassen angezeigt,<br />

darunter Fahrräder/Motorräder,<br />

56<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18


Ihrem Telefon nun ein Ziel an die Navigation<br />

Ihres Autos senden. Verwenden Sie<br />

einfach die Schaltfläche «Teilen» in Ihrer<br />

bevorzugten Karten-App.<br />

Dashcam<br />

Mit den Modellen der Reihen S, X und 3,<br />

die mit Hardware 2.5 (im August 2017 eingeführt)<br />

ausgestattet sind, können Sie jetzt<br />

Videos aufnehmen und speichern, die von<br />

der nach vorne gerichteten Kamera aufgenommen<br />

wurden, wenn Ihr Fahrzeug in Betrieb<br />

ist. Tippen Sie auf das Dashcam-Symbol,<br />

um den zehnminütigen Videoclip zu<br />

speichern, oder halten Sie die Taste gedrückt,<br />

um die Aufnahme zu unterbrechen.<br />

Aktualisierte Klimakontrollen<br />

Beim Modell S und Modell X können Sie<br />

jetzt zentralisiert auf Steuerelemente für<br />

kalte Witterungsfunktionen zugreifen, einschliesslich<br />

Sitzheizung für die hinteren<br />

Sitzreihen, Lenkradheizung und Wischerheizung.<br />

Sie können zudem die Klimafunktionen<br />

ein- oder ausschalten, ohne das vollständige<br />

Klimamenü öffnen zu müssen.<br />

Spass und Spiele<br />

Tesla-Autos sind zwar für ihren Fahrspass<br />

bekannt, aber im Park-Modus machen sie<br />

nun sogar noch mehr Spass. Klassische<br />

Arcade-Spiele von Atari sind jetzt als versteckte<br />

Ostereier zu entdecken. Wenn Sie<br />

sie finden, wird Ihr Auto zu einer Spielkonsole<br />

mit Steuerelementen auf dem Touchscreen<br />

und dem Lenkrad.<br />

Neue Apps und App Launcher<br />

Beim Modell S, Modell X und Modell 3<br />

bringt der neue Application Launcher alle<br />

Ihre Apps an einem Ort zusammen, einschliesslich<br />

Kalender, Energie, Webbrowser,<br />

Rückfahrkamera, Telefon und Lade-<br />

Apps. Dies vereinfacht das Nutzerverhalten<br />

noch einmal zusehends. So können Sie<br />

beispielsweise auch auf Ihre zuletzt verwendete<br />

App zugreifen, indem Sie im<br />

App Launcher nach oben wischen und Sie<br />

können die aktuelle App durch Wischen<br />

nach unten schliessen.<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

57


SPORT & FREIZEIT<br />

SPORT & PLAUSCH IM<br />

VITIS SCHLIEREN<br />

Seit fast 40 Jahren ist das schweizweit<br />

bekannte VITIS SportCenter<br />

Schlieren die erste Adresse im Indoor-Racketsport<br />

mit perfekter Sport-Infrastruktur.<br />

Das heisst:<br />

• 10 Hallen-Tennis-Courts mit einem<br />

neuen, im Sommer <strong>2018</strong> verlegten<br />

Vlies-Gleitbelag mit moderater<br />

Granulat-Einstreuung,<br />

• 11 Squash-Courts mit dem legendären<br />

Glas-Centercourt sowie<br />

• moderne, turniergerechte 7-Platz-<br />

Badmintonhalle mit gelenkschonendem<br />

Parkett-Schwingboden – das<br />

bekannte Badmintonparadies im<br />

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Auch das VITIS Bistro-Restaurant überzeugt<br />

mit seiner ganzen kulinarischen Palette<br />

von Kaffee & Nussgipfel über allerlei<br />

Snacks bis zu wöchentlich drei verschiedenen<br />

Menüs sowie einem ausgeprägten<br />

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À la carte-Gerichten.<br />

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Vom Anfänger bis zum ambitionierten Turnierspieler,<br />

aber auch Junioren jeden Alters<br />

finden im VITIS einen passenden<br />

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Wir freuen uns auf Sie!<br />

Weitere Infos<br />

VITIS SportCenter<br />

Wiesenstrasse 8<br />

8952 Schlieren<br />

Tel. 044 738 20 20<br />

info@vitis.ch<br />

www.vitis.ch


KONZERTE & EVENTS<br />

DIRTY DANCING<br />

Baby und Johnny sind zurück auf der grossen Bühne.<br />

Mit den Hits der grossartigen Filmvorlage wie «Time Of<br />

My Life» oder «Do You Love Me» begeistert die Show<br />

weltweit Millionen Besucher und lässt Erinnerungen<br />

an die erste grosse Liebe aufkommen.<br />

22.-28.1.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 39.20,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

DIE FANTASTISCHEN VIER<br />

Die deutschsprachige Band Die Fantastischen Vier,<br />

auch Fanta4 genannt, findet ihren Weg nach Zürich. Die<br />

alten Hasen im Rap-Business, Smudo, Thomas D, Michi<br />

Beck und And.Ypsilon, werden ihre Hits zum Besten geben<br />

und die Fans mit ihrem Sprechgesang begeistern.<br />

6.1.19, Hallenstadion Zürich, Preise ab CHF 80.90,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

ROCK THE BALLET X<br />

Mit «Rock the Ballet X» feiert die Tanzshow ihr zehnjähriges<br />

Jubiläum. Weltklasse-Tänzer performen vor<br />

einzigartigen Videoprojektionen. Begleitet werden sie<br />

von Rock- und Pop-Songs, woraus sich in Kombination<br />

ein unglaubliches Spektakel ergibt.<br />

8.1.19, Maag Halle Zürich, Preise ab CHF 79.90,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

DIE GROSSE ANDREW LLOYD<br />

WEBBER MUSICAL GALA<br />

Die Besucher erwartet ein zweieinhalbstündiges Spektakel<br />

mit Songs der grössten Musicalkomponisten aller<br />

Zeiten. Direkt aus dem Londoner West End nach Zürich:<br />

Fünf Gesangsolisten, acht singende und tanzende Musicaldarsteller,<br />

ein Moderator und ein Live-Orchester<br />

entführen die Gäste in die Welt der Musical-Klassiker.<br />

20.1.19, Theater Spirgarten Zürich,<br />

Preise ab CHF 59.60, www.ticketcorner.ch<br />

CATS<br />

Die englischsprachige Originalproduktion von CATS<br />

kommt ins Theater 11 nach Zürich. Das Musi cal basiert<br />

auf der literarischen Vorlage des Nobelpreisträ gers<br />

T.S. Eliot und verzaubert das Publikum weltweit. Die<br />

vielseitigen Charaktere, die katzenartige Choreographie<br />

und der unvergleichliche Hit «Memory», verleihen CATS<br />

eine Magie wie sie kein zweites Musical besitzt.<br />

12.2.-24.2.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.40,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

YAMATO<br />

Die berühmten «Drummers of Japan» kommen mit ihrer<br />

aktuellen Show «Chousensha» in die Schweiz. Mit<br />

grenzenloser Energie, unbändiger Kraft, Synchronität<br />

und harmonischen Bühnenbildern, wobei eine Prise<br />

Humor nicht fehlen darf, begeistern sie weltweit das<br />

Publikum. Erleben Sie asiatische Trommelkunst mit<br />

dem packenden Beat des modernen Japan.<br />

29.1.-3.2.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.40,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

MAMMA MIA<br />

Der Musicalerfolg mit den berühmten ABBA-Klassikern<br />

ist zurück und gastiert im März in Zürich. Die<br />

verzwickte Geschichte der 20-jährigen Sophie, die<br />

einen Tag vor ihrer Hochzeit versucht, die Identität<br />

ihres Vaters herauszufinden, wird erneut dramatisch<br />

und mit viel Humor erzählt.<br />

12.-31.3.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.90,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

DIE EXFREUNDINNEN<br />

Man nennt sie die Senkrechtstarterinnen der Schweizer<br />

Comedy Szene. Allzu nah an der Gürtellinie, aber<br />

mit unsäglichem Charme holen die «Exfreundinnen»<br />

zum Rundumschlag aus. Von gebrochenen Herzen,<br />

PMS, Männermacken und Co. – diese Frauen nehmen<br />

kein Blatt vor den Mund.<br />

25.1.19, Maag Halle Zürich, Preise ab CHF 59.60,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

BASTILLE<br />

Das langersehnte dritte Album von Bastille erscheint<br />

im Frühjahr 2019. Doch bereits vor der Veröffentlichung<br />

haben Fans die Möglichkeit, die neuen Lieder live zu<br />

erleben. Ende Februar wollen sie das Publikum in Zürich<br />

mit Teilen ihrer neuen Songs begeistern. Mit dabei<br />

im Reisegepäck ist auch ihre aktuelle Single «Happier»<br />

25.2.19, Samsung Hall Zürich, Preise ab CHF 69.80,<br />

www.ticketcorner.ch<br />

trends & <strong>style</strong> 6/18<br />

59


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60 trends & <strong>style</strong> 6/18


Sudoku mittel<br />

4 5 7 8<br />

2 7 3 5<br />

Sudoku schwer<br />

5 8 2 6<br />

3 4 6<br />

3 6 2<br />

4 1 9 3<br />

8 7<br />

9 8 5 4<br />

1 5 4<br />

6 4 2 8<br />

5 3 2 7<br />

6<br />

4 8 9 7<br />

6 5 3<br />

9 8 6 5<br />

9<br />

9 5 7<br />

2 7 1 5<br />

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VERANSTALTUNGSKALENDER<br />

Dietikon<br />

4.–6.1. Fussball: Bolliger-Cup 2019 gem. Progr., Stadthalle<br />

7.1.–18.3.19 Linedance-Anfängerkurs, 20.15–21.15, AGZ<br />

16.1. Generationen im Wandel, 15.30, Gemeinderatssaal<br />

27.1. Eltern-Kind-Werkstatt, 9.30–12.30, Chrüzacher<br />

Schlieren<br />

6.1. Dreikönigskonzert, 17, Ref. Kirche Schlieren<br />

24.1. Duo Luna-Tic On Air, 20, Stürmeierhuus<br />

3.2. Margrit Gysin Figurentheater, 15, Stürmeierhuus<br />

5.2. Theater des Kantons Zürich, 19.15, Salmensaal<br />

6.3. Noëmi Nadelmann und André Desponds, 20, Ref. Kirche<br />

10.3. Fusstheater Anne Klinge, 20, Stürmeierhuus<br />

26.3. Claudio Zuccolini – Warum?, 20, Stürmeierhuus<br />

Baden<br />

22.12. Weihnachtskonzert, 18, AMAG Baden<br />

24.12. Das verzauberte Zimmer, 11, ThiK Theater<br />

28.12. Line Dance Night Drunken Horses, 20, BTC Tanzcentrum<br />

31.12. Silvester Event mit Coloro, 18.30, Atrium-Hotel Blume<br />

11.1. Dubioza Kolektiv (BiH), 21, Werkk<br />

16.1. EM! Baslerhaslerkuhn, 20.15, Stanzerei<br />

19.1. ABBA Jetzt!, 20, ThiK Theater<br />

24.1. Lesung Franz Hohler, 19.30–21, Stadtbibliothek<br />

25.1. Royal Canoe (CA), 20.30, Werkk<br />

1.2.–9.2. One Of A Million Musikfestival Baden 2019, Stadt Baden<br />

25.1.–27.1. Komödie: Chaos im Penthuus, 20, Ref. Kirchgemeinde<br />

9.,23.2,23.3. Futsal: Meisterschaftsspiele, 17, Sporthalle tägi<br />

15.2. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />

9.3. Flohmarkt, 6–16, Rathausplatz<br />

15.3. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />

23.3. Zwerg Nase, 15–16.30, Ref. Kirchgemeinde<br />

27.3. Jahrmarkt, 8–20, Landstrasse<br />

Spreitenbach<br />

24.12. Gottesdienst an Heiligabend, 16.30, Kreuzkirche Hasel<br />

25.12. Weihnachtsgottesdienst mit Abendmahl, 10.15,<br />

Altersheim im Brühl<br />

1.1. Neujahrsapéro<br />

6.1. Hl. 3-Königs-Zvieri, 16.30, Dorfkirche<br />

10.1.–14.3. Melt – für den ganzen Körper, 20.15, Langäckerstr. 11<br />

28.2. Fasnächtliche Regierungsübernahme<br />

Urdorf<br />

24.12. Heiligabend-Gottesdienst, 22, Neue ref. Kirche<br />

19.1. Fasnachtseröffnung 2019, 14, Embriareal<br />

26./27.1. Urdorfer Kürkonkurrenz, 8–19, Eisbahn Weihermatt<br />

Das «One Of A Million Musikfestival» in Baden findet im Februar als<br />

achttägiges Boutique-Festival statt. Immer mehr Musikbegeisterte und<br />

Künstler finden ihren Weg in den Bezirk und sorgen für spannende<br />

Momente.<br />

22.2./29.3. Der Käse Killer – Dinner-Krimi, 19.30, Goldener Schlüssel<br />

28.2.–6.3. Badenerfasnacht 2019, Stadtzentrum<br />

20.3. Die Bremer Stadtmusikanten, 10.15, Schule Neuenhof<br />

23.3. Die Mausefalle, 20, Gemeindesaal<br />

Wettingen<br />

27.–29.12. Hallenhockey: Int. Jun.-Turnier, 10–18, Sporthalle tägi<br />

31.12. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />

1.1. Neujahrsapéro, 17–19, Zentrum<br />

2.1. Neujahrskonzert , 17, Kirche St. Anton<br />

5./6.1. Futsal Master Qualiturnier Damen, 8–18, Sporthalle tägi<br />

18.1.–20.1. Komödie: Chaos im Penthuus, 20, Ref. Kirchgemeinde<br />

18.1. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />

19./20.1. Multi Mega Show, 18/16, Sporthalle tägi<br />

Wer sich gerne unter die Fasnächtler mischen möchte, kann dies vor<br />

allem in Urdorf tun. Von der Fasi-Eröffnung, über den Fasnachtsumzug<br />

bis hin zur «Uslumpete» kommen Fasnachts-Liebhaber voll auf ihre<br />

Kosten.<br />

8.3. Extravaganza, 19.30, Eisbahn Weihermatt<br />

8.3. Eröffnung der Urdorfer Fasnacht, 20 , Mehrzweckhalle<br />

9.3. Urdorfer Fasnachtsumzug, 14.30, Urdorf<br />

10.3. Halli-Galli-Ball, 20, Mehrzweckhalle<br />

15.3. Uslumpete: Grosse Lollipop Fasnachtsparty, 20,<br />

Mehrzweckhalle<br />

16.3. Konfetti-Begräbnis, 11.11, Rest. Steinerhof<br />

Geroldswil / Oetwil / Weiningen / Fahrweid<br />

31.12 Silvesterfeier, 23.30–00.30, Geroldswil<br />

2.2. Fasnachtsumzug, Oetwil Dorf<br />

2.2. Comedy & Dine: Schösu, 19, Restaurant Linde<br />

15.2., Ländler-Stubete, 19, Restaurant Linde<br />

8.3. Comedy & Dine: Cony Sutter & Fredy Schär, 19,<br />

Restaurant Linde<br />

15.3. Wine & Dine: Österreich, 19, Restaurant Linde<br />

28.3. Magic Moments, 19, Restaurant Linde<br />

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aktienrechtliche Revision<br />

• Allgemeine Treuhandarbeiten<br />

• Finanz- und Rechnungswesen<br />

• Nachfolgeregelungen<br />

• Sprachen: Deutsch, Französisch, Italienisch,<br />

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