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Ausgabe Nr. 6 | <strong>2018</strong><br />
trendsand<strong>style</strong>.ch<br />
TRENDS<br />
INSECT FOOT<br />
BOWLING WEST<br />
LIMMATTALBAHN<br />
HEALTH<br />
LACHEN<br />
SAUNIEREN<br />
KINDERGESUNDHEIT<br />
WINTERHAUTPFLEGE<br />
PEOPLE<br />
GIOVANNI CALIA<br />
ANDRINA TRAVERS<br />
SOMMERAU-KUNDENAPÉRO<br />
WISSEN<br />
DIE GRÖSSTEN HITS ALLER ZEITEN<br />
DIE VERRÜCKTESTEN RESTAURANTS<br />
FILM-QUIZ<br />
KREUZWORTRÄTSEL<br />
& SUDOKUS<br />
KÄSEFONDUE – BEST PLACES
Die<br />
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INHALT<br />
26. JAHRGANG<br />
Impressum<br />
Herausgeber:<br />
René J. Laemmel<br />
Verlagsanschrift:<br />
United Production GmbH<br />
Postfach 29<br />
CH–8955 Oetwil a.d.L.<br />
Tel. 043 455 49 53<br />
laemmel@unitedproduction.ch<br />
Chefredaktor:<br />
René J. Laemmel<br />
(laemmel@unitedproduction.ch)<br />
Online (Website, Facebook, Instagram etc.)<br />
Leandra Meier (leandra@unitedproduction.ch)<br />
Manuela Laemmel (redaktion@unitedproduction.ch)<br />
Korrektorat:<br />
Rosemarie Schulthess<br />
Verkaufsleitung:<br />
René J. Laemmel<br />
Inseratenregie:<br />
Manuela Laemmel<br />
Kundenberater:<br />
Hans Beusch (info@gdksekretariat.ch)<br />
Jacques Fritschi (jacques.fritschi@gmx.ch)<br />
Produktionsleiter:<br />
René Schätti (rox@datamarketing.ch)<br />
Druck:<br />
Jordi AG, Belp<br />
Mitarbeiter:<br />
Manuela Laemmel, Erich Müller, Riccardo<br />
Navetta, Peter Spori, Mojmir Hlinka,<br />
Dr. med. Claudio Lorenzett<br />
Auflage:<br />
25‘000 Exemplare<br />
Verteilung:<br />
Direct Mail Company, Private Verteilung,<br />
Post (diverse Adressen)<br />
Alle Rechte vorbehalten. Nachdrucke von Artikeln<br />
sind nur mit Zustimmung der Redaktion und mit<br />
genauer Quellenangabe gestattet. Die veröffentlichten<br />
Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der<br />
Redaktion wieder. Für unaufgefordert eingereichte<br />
Manuskripte und Bilder kann keine Garantie für eine<br />
Veröffentlichung gegeben werden. Gerichtsstand<br />
ist Oetwil a.d.L.<br />
Bowling West in neuem Glanz (ab Seite 28)<br />
Die grössten Hits der Welt (ab Seite 44)<br />
EDITORIAL 5<br />
FINANZ-KOLUMNE 7<br />
STRESSFREIE FESTTAGE 8<br />
LACHEN IST DIE BESTE MEDIZIN 10<br />
WINTERZEIT – FONDUEZEIT 12<br />
DR. LORENZET’S GESUNDHEITS-KOLUMNE 16<br />
INSECT FOOD 18<br />
KINDERGESUNDHEIT 20<br />
SO GEHT SAUNA 22<br />
10 JAHRE CALIA-STOREN 26<br />
BOWLING WEST IN NEUEM GLANZ 28<br />
SOMMERAU TICINO KUNDEN-APÉRO 30<br />
SILVESTER IM GIARDINO VERDE 33<br />
FESTLICHE MAKE-UPS 34<br />
VORSCHAU COUNTRY MUSIC FESTIVAL 36<br />
PEOPLE 38<br />
FILM-QUIZ 43<br />
DIE 10 GRÖSSTEN HITS DER WELT 44<br />
DIE 8 VERRÜCKTESTEN RESTAURANT 46<br />
BEWUSSTES WOHNEN IN BERGDIETIKON 50<br />
BAUHAUS SCHLIEREN WINTER <strong>2018</strong>/19 52<br />
ANDRINA TRAVERS IM INTERVIEW 54<br />
TESLA WIRD IMMER INNOVATIVER 56<br />
SPORT & PLAUSCH IM VITIS 58<br />
KONZERTE & EVENTS 59<br />
KREUZWORTRÄTSEL 60<br />
SUDOKUS 61<br />
VERANSTALTUNGEN 62<br />
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trends & <strong>style</strong> 6/18 3
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EDITORIAL<br />
BEWEGT EUCH –<br />
AUCH IN DER KÄLTE!<br />
Auch bei Minustemperaturen können Bewegungsmenschen die Schuhe<br />
schnüren – sie sollten sogar! Wer sich regelmässig im Freien bewegt, darf<br />
nicht nur mehr Guetsli essen, sondern stärkt gleichzeitig sein Immunsystem<br />
und bringt den Körper wieder in Schwung, der wegen den beheizten, trockenen<br />
Räumen leidet.<br />
Es gibt kein schlechtes Wetter, nur falsche Kleidung. Das Rezept lautet<br />
Zwiebelprinzip. Als erste Schicht eignet sich Thermo-Wäsche, die<br />
atmungsaktiv ist und den Körper trocken hält. So frieren Sie nicht. Die<br />
zweite Schicht, etwa ein Sportpullover, soll wärmen und die dritte vor<br />
Wind und Wetter schützen.<br />
Am besten trainiert man in einer Winter-Sporthose und trägt über dem Gesäss eine zweite, kürzere.<br />
Für Winter-Jogger sind Handschuhe und Kappe besonders wichtig. Viel Körperwärme geht<br />
über den Kopf weg, der muss richtig geschützt sein.<br />
Starten Sie nicht zu schnell durch. Ein Warm-up von rund zehn Minuten ist immer eine gute Wahl.<br />
Ein bisschen Gymnastik, anschliessend langsam einsteigen. Auf ein Aufwärmen drinnen kann verzichtet<br />
werden. Sonst erleben Sie Ihr blaues Wunder, wenn Sie in die Kälte starten.<br />
Je kälter das Wetter, desto weniger intensiv sollte das Lauftraining sein. Wenn es sehr kalt ist,<br />
sollten Sie nur so schnell rennen, dass Sie durch die Nase einatmen können. Temperaturen deutlich<br />
unter dem Gefrierpunkt können das Atmen erschweren. Wer sein Tempo erhöhen will, dem<br />
hilft ein Tuch vor dem Mund, um die Atemwege zu schützen. Für die ganz Ehrgeizigen empfehle<br />
ich einen Abstecher aufs Laufband: Dort können Sie ohne Probleme Vollgas geben. Tipp:<br />
Ausdauergeräte von Technogym (technogym.ch).<br />
Nach erfolgreichem Training empfehle ich ein Vollbad oder einen Saunabesuch. Es erwartet Sie<br />
ein unglaubliches Wohlfühlerlebnis nach dem Outdoor-Training. Nützliche Tipps zum Thema<br />
Saunieren finden Sie im Inhalt dieser Ausgabe.<br />
Ich wünsche Ihnen allen schöne, erholsame, aber auch besinnliche Festtage und einen guten<br />
Rutsch in ein friedliches Jahr 2019.<br />
René J. Laemmel, Verleger & Chefredaktor<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
5
DER TOYOTA RAV4 HYBRID<br />
Beherrscht den Galopp über Stock und<br />
Stein wie der braune Vollblüter.<br />
TOYOTA SETZT NEUE MASSSTÄBE UND VEREINT 60 JAHRE 4x4-<br />
KOMPETENZ MIT DER FORTSCHRITTLICHSTEN HYBRID TECHNOLOGIE.<br />
DIE IDEALE KOMBINATION FÜR DAS COUNTRY FESTIVAL IM ALBISGÜETLI.<br />
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RAV4 Hybrid Victory, AWD, 2,5 VVT-i, 145 kW (197 PS), Ø Verbr. 5,1 l/100 km, CO₂ 116 g/km, CO₂-Emissionen aus der Treibstoff und/oder der Strombereitstellung: 25 g/km, En.-Eff. B. Ø CO₂-Emission aller in der Schweiz<br />
immat. Fahrzeugmodelle: 134 g/km.
FINANZ-KOLUMNE<br />
BWM SPONSERT<br />
NIELS HINTERMANN<br />
Skirennfahrer Niels Hintermann freut sich mit Thomas Braun (links) und Erich Müller (rechts) auf den gemeinsamen Weg mit BWM Value Investing.<br />
Das Finanz-Unternehmen BWM Value Investing freut sich als neuer<br />
Haupt- und Kopfsponsor auf die Zusammenarbeit mit dem Schweizer<br />
Skirennfahrer Niels Hintermann. Ab sofort repräsentiert der<br />
Speedspezialist aus Bülach den Asset Manager aus Wilen bei Wollerau<br />
im Ski-Weltcup – zum ersten Mal bei den Rennen im kanadischen<br />
Lake Louise Ende November.<br />
Niels Hintermanns grösster Karriereerfolg war der Sieg an der alpinen<br />
Kombination am Lauberhorn in Wengen im Januar 2017. Damit<br />
ist der 23-Jährige aus der Nationalmannschaft von Swiss Ski aber<br />
noch lange nicht zufrieden. Von einer langwierigen Verletzung genesen,<br />
hat sich Hintermann viel für die kommende Saison vorgenommen.<br />
«Ich möchte mich in der Abfahrt und im Super-G unter<br />
den ersten 20 etablieren. Auch die Teilnahme an der Ski-WM in Are<br />
im Februar 2019 ist ein grosses Ziel von mir. Deshalb freut es mich<br />
umso mehr, mit BWM Value Investing einen starken Partner gefunden<br />
zu haben. Ich teile mit BWM Value Investing die Leidenschaft<br />
für Finanzen und die permanente Suche nach dem Erfolg. Ich fühle<br />
mich hier wunderbar aufgehoben und freue mich auf die neue Ski-<br />
Saison und die Rennen.» Thomas Braun, Partner und Mitgründer<br />
von BWM Value Investing, sagt zur neuen Partnerschaft: «Wir sind<br />
stolz, mit Niels Hintermann einen sympathischen und sehr talentierten<br />
Skirennfahrer zu unterstützen. Mit seinem Ehrgeiz und seinem<br />
Interesse an Finanzthemen passt er hervorragend zu BWM.<br />
Als Testimonial wird er für uns die Vorzüge des Fondssparplans für<br />
den langfristigen Vermögensaufbau einer jungen Zielgruppe näherbringen.<br />
Wir freuen uns auf die Partnerschaft.»<br />
ÜBER BWM VALUE INVESTING<br />
BWM Value Investing ist ein bankenunabhängiger Fondsmanager,<br />
dessen Kernkompetenz das Anlegen im Value-Stil ist. Das<br />
Unternehmen wurde 1997 in Zürich gegründet und ist im<br />
Eigentum der drei geschäftsführenden Partner Thomas Braun,<br />
Georg von Wyss und Erich Müller. Der Flaggschifffonds Classic<br />
Global Equity Fund wurde bereits 1997 aufgelegt und hat sich<br />
seitdem im Wert mehr als versechsfacht. Weitere Informationen<br />
finden Sie auf www.bwm.ch und wwwfondssparplan.ch<br />
IHR PARTNER FÜR MOBILE<br />
KOMMUNIKATION<br />
Dank der neuen «Swisscom World» an der<br />
Steinhaldenstrasse 8 erhalten die Swisscom<br />
Produkte einen noch schöneren Auftritt.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
7
HEALTH / LIFESTYLE<br />
STRESSFREIE<br />
FESTTAGE<br />
TIPPS FÜR DIE ADVENTS-<br />
UND WEIHNACHTSZEIT<br />
Die roten oder die violetten Kugeln? Bei den Weihnachtskarten auch niemanden vergessen? Am<br />
Heiligabend wieder Kartoffelsalat mit Würstchen? Fragen über Fragen, die den eigentlichen Sinn<br />
des Festes zu überlagern drohen. Dabei kann die Advents- und Weihnachtszeit so schön sein.<br />
Kuschelige Atmosphäre, duftendes Gebäck, Mandeln, Zimt und warmer Kerzenglanz – dazu vielleicht<br />
noch leise rieselnder Schnee ... «Weihnachten geniessen statt leiden» lautet der neue<br />
Trend. «livingpress» gibt Tipps, wie es gelingt, mit etwas Organisation und rechtzeitiger Planung<br />
stressfrei durch die Feiertage zu kommen.<br />
Bloss kein Stress<br />
Verstopfte Innenstädte, genervte Mitmenschen<br />
und erschöpfende To-do-Listen lassen<br />
die Advents- und Weihnachtszeit zu einem<br />
Marathonlauf werden, von dem man<br />
hofft, dass er bald vorbei ist. Schade eigentlich,<br />
denn die Zeit vor Weihnachten,<br />
die vielerorts auch als die «stille Zeit» bezeichnet<br />
wird, gehört zu den schönsten des<br />
Jahres. Wenn Anfang Dezember die Weihnachtsmärkte<br />
öffnen, schwebt der Duft<br />
von gebrannten Mandeln, Lebkuchen und<br />
aromatischem Glühwein über den Köpfen<br />
und kaum jemand kann sich dem Zauber<br />
der funkelnden Lichter entziehen. Doch wo<br />
viel Licht ist, entsteht meist auch Schatten.<br />
Geschenke-Stress, Verwandtschafts-Belagerung<br />
sowie unterschiedliche Vorstellungen,<br />
wie die Feiertage ablaufen sollen, können<br />
die Weihnachtsfreude beeinträchtigen.<br />
Aber das kann man ändern. Frühzeitige Planung<br />
erleichtert einen reibungslosen Ablauf<br />
der Festlichkeiten. Aufgaben können<br />
delegiert werden und nicht alle Termine<br />
8 trends & <strong>style</strong> 6/18
müssen in die drei Weihnachtstage passen.<br />
Auch der bei den Altvorderen als unerlässlich<br />
angesehene Grossputz vor dem<br />
Fest kann auf ein Minimum reduziert werden,<br />
zumal, wenn man die richtigen Tools<br />
zur Hand hat. Ob grossflächige Reinigung<br />
oder kleines Missgeschick wie ein umgekipptes<br />
Glas mit heissem Holundersaft:<br />
multifunktionale 3in-1Lösungen zur Trocken-<br />
und Nassreinigung von Hartholz-,<br />
Fliesen- und Teppichböden sorgen mit<br />
Leichtigkeit für ein sauberes Zuhause und<br />
mehr Zeit zum Entspannen.<br />
Advent, Advent ...<br />
Um vor allem für Kinder die Zeit bis zum<br />
Fest zu verkürzen, stehen Adventskalender<br />
hoch im Kurs. Natürlich kann man sie<br />
für wenig Geld überall kaufen, aber ein mit<br />
viel Liebe selbst gestaltetes Modell ist persönlicher<br />
und ganz speziell auf die Vorlieben<br />
des Beschenkten zugeschnitten. Für<br />
die Kleinen stehen Schokolade und Süssigkeiten<br />
ganz oben auf der Wunschliste,<br />
für die Erwachsenen dürfen es auch schon<br />
mal ein pikanter Snack, kleine weihnachtliche<br />
Dekoartikel oder eine Kerze sein.<br />
Auch für die Männer kann es gerne mal ein<br />
individuell designtes Taschenmesser sein.<br />
Etwas ganz Besonderes sind Adventskalender<br />
aus feinem Porzellan, in denen sich<br />
24 Ornamente verstecken, die jeden Tag<br />
bis zum Fest an einen von Hand bemalten<br />
Tannenbaum gehängt werden.<br />
Kipferl, Zimtsterne und Schokomuffins<br />
Wer keine Lust mehr auf stressige Shoppingtouren<br />
hat, macht seinen Lieben mit<br />
selbst gebackenen Keksen eine Freude,<br />
besonders, wenn die leckeren Vanillekipferl,<br />
Mandelkekse, Butterplätzchen oder<br />
Schokomuffins in einer passenden Gebäckdose<br />
überreicht werden. Beliebte Küchengeschenke<br />
sind neben fruchtigen<br />
Marmeladen und exotischen Chutneys<br />
auch saisonale Brotaufstriche, die sich mit<br />
einem modernen Mixer unkompliziert und<br />
im Handumdrehen herstellen lassen.<br />
Kein Kochdesaster<br />
«Ich wünsche mir zu Weihnachten ein Kaninchen!»<br />
– «Super Idee, mal was anderes<br />
als immer Gänsebraten mit Rotkohl ...»<br />
Wenn die Küchenarbeit in der Weihnachtszeit<br />
zum Kochdesaster auszuarten droht,<br />
ist Humor gefragt – oder radikaler Minimalismus.<br />
Muss es denn immer ein fünfgängiges<br />
Menü an Heiligabend sein? Bei der<br />
Wahl zwischen dem traditionellen Gänsebraten<br />
und einer gestressten Hausfrau einerseits<br />
oder einem fröhlichen Koch andererseits,<br />
der ein einfaches Gericht<br />
zubereitet, lohnt es sich, althergebrachte<br />
Traditionen kritisch zu überdenken. Die Zutaten<br />
für eine pikante Hähnchenbrust mit<br />
Kokoschips-Brokkolifarce an Curry müssen<br />
nicht – wie bei der Weihnachtsgans –<br />
wochenlang vorher bestellt und in letzter<br />
Minute abgeholt werden, eine Quiche<br />
muss nicht stundenlang im Ofen gebacken<br />
werden. Wer über einen Hochleistungsblender<br />
verfügt, kann mit einem winterlichen<br />
Mix aus Geflügelbrühe, Sahne,<br />
Noilly Prat und Feldsalat sowie gerösteten<br />
Walnüssen, Parmesan und Öl innerhalb<br />
weniger Minuten eine herrlich leichte und<br />
geschmacklich ausgewogene Suppe von<br />
Feldsalat mit Walnusspesto kreieren, die<br />
den mit Dominosteinen, Lebkuchen oder<br />
Zimtsternen beanspruchten Körper mit<br />
Nährstoffen versorgt, ohne ihn zusätzlich<br />
zu belasten.<br />
Schneeflöckchen, Weissröckchen ...<br />
Wenn trotz aller Umsicht kleine Verdauungsstörungen<br />
auftreten, kann ein<br />
ausgiebiger Spaziergang Wunder<br />
wirken. Sauerstoff und<br />
Bewegung sind entspannend<br />
für Kopf<br />
und Magen und<br />
machen ausserdem wieder Platz für den<br />
obligatorischen Nachmittagskaffee, einen<br />
würzigen Tee oder eine Tasse heisse Schokolade.<br />
Dazu gibt es Kuchen, Plätzchen<br />
oder Haselnusswaffeln mit Vanillesosse<br />
und Gewürzzucker. Und weil Weihnachten<br />
oftmals ohne den viel besungenen Glitzerglanz<br />
von Schneeflöckchen, Weissröckchen<br />
stattfindet, ist es umso schöner, den<br />
eigenen Wohnbereich festlich zu dekorieren.<br />
Der Bogen ist weit gespannt und<br />
reicht von einer weihnachtlichen Tischgestaltung,<br />
feinem Geschirr, passenden Gläsern,<br />
winterlichen Raumdüften bis zum<br />
weichen Licht der Kerzen, die vom geschmückten<br />
Tannenbaum bis auf die Kaffeetafel<br />
scheinen. Draussen leuchten dekorative<br />
Outdoor-Glaskugeln in<br />
Crackle-Optik, die im Garten-, Terrassenund<br />
Balkonbereich einen funkelnden Blickfang<br />
bilden. Werden die batteriebetriebenen<br />
Kugeln eingeschaltet, verströmen sie<br />
ein stimmungsvolles, geradezu märchenhaft<br />
schönes Licht – Weihnachten eben.<br />
9
HEALTH<br />
LACHEN IST DIE<br />
10<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
BESTE MEDIZIN<br />
Humor ist, wenn<br />
man trotzdem<br />
lacht. – Das gilt<br />
auch am Arbeitsplatz in Situationen,<br />
in denen vielen vielleicht<br />
nicht zum Lachen zumute<br />
ist. Wissenschaftler der Australian National<br />
University haben herausgefunden,<br />
dass schon ein wenig Humor am Arbeitsplatz<br />
helfen kann, besser mit Aggression<br />
und stressigen Situationen umzugehen.<br />
Dr. David Cheng vom ANU College of Business<br />
and Economics sagt, dass aggressives<br />
Verhalten und Mobbing im Job weit<br />
verbreitete Probleme seien, die sich auf<br />
die mentale Gesundheit der Opfer auswirkten.<br />
Das kann auch teuer für den Arbeitgeber<br />
werden. Seine Forschungsergebnisse<br />
zeigen, dass Humor den<br />
negativen Einfluss von aggressivem Verhalten<br />
gegenüber anderen Angestellten<br />
reduzieren kann. «Während das Vermeiden<br />
von unangebrachtem Verhalten am Arbeitsplatz<br />
wie etwa Aggressivität natürlich<br />
die beste Lösung ist, zeigt unsere Studie,<br />
dass ein Lachen in stressigen Situationen<br />
helfen kann», so Dr. Cheng. Für die Studie<br />
wurden die Teilnehmenden zunächst einer<br />
Simulation ausgesetzt, in der sie von einem<br />
Kollegen aggressiv angeschrien wurden.<br />
Anschliessend wurde ihnen entweder<br />
ein lustiges oder ein humorloses Video<br />
vorgespielt.<br />
«Das Experiment zeigt, dass witzige Stimuli<br />
für Menschen, die aggressivem Verhalten<br />
ausgesetzt sind, hilfreich sein können»,<br />
erklärt Dr. Cheng. «Humor verbessert<br />
das psychische Wohlergehen des Opfers,<br />
indem er ihm ein neues Gefühl der Stärke<br />
verleiht. Die Teilnehmenden fühlten sich<br />
handlungsfähiger und hatten das Gefühl,<br />
dass die Menschen ihnen eher zuhören<br />
würden. Das ist wichtig, denn durch Aggressivität<br />
am Arbeitsplatz, beispielsweise<br />
durch Anschreien, fühlt sich der Angegriffene<br />
herabgewürdigt. Humor kann diesem<br />
Gefühl offensichtlich entgegenwirken und<br />
neue Kraft verleihen.»<br />
Die Studie ist Teil eines grösseren Forschungsprojekts,<br />
das den Einfluss von Lachen<br />
am Arbeitsplatz untersucht. Eine andere<br />
Studie von Dr. Cheng zeigt, dass<br />
Humor auch die Produktivität anheben<br />
kann.<br />
In dieser Studie aus dem Jahr 2015 mussten<br />
die Teilnehmenden langweilige, sich<br />
wiederholende Aufgaben ausführen (einfache<br />
mathematische Fragen beantworten).<br />
Nach einer bestimmten Zeit machten<br />
die Probanden eine zehnminütige Pause.<br />
Eine Gruppe sah sich währenddessen lustige<br />
Videos an.<br />
Dr. Cheng erläutert: «Nach der Pause haben<br />
wir den Leuten gesagt, dass sie zu jeder<br />
Zeit aufhören könnten zu arbeiten. Anschliessend<br />
haben wir gemessen, wie<br />
lange sie weitergemacht haben und wie<br />
gut sie sich dabei angestellt haben. Die<br />
Gruppe, die die lustigen Videos gesehen<br />
hatte, machte doppelt so lange und auf<br />
dem gleichen Qualitätslevel weiter.»<br />
Die Forschungsergebnisse wurden in dem<br />
Paper «Laughter Is (Powerful) Medicine:<br />
the Effects of Humor Exposure on the<br />
Well-being of Victims of Aggression» in<br />
der wissenschaftlichen Zeitschrift «Business<br />
and Psychology» veröffentlicht.<br />
Das Institut ist die gemeinnützige Einrichtung<br />
zur Förderung des Austausches und<br />
der Auslandsstudien insbesondere mit allen<br />
Universitäten Australiens und Neuseelands<br />
sowie zur Förderung von Wissenschaft<br />
und Forschung. In seinen<br />
Förderprogrammen stellt es Schüler/-innen<br />
und Studierenden Unterstützung in<br />
der Finanzierung durch Stipendien und<br />
Coaching in der Studienberatung und Studienplatzbewerbung<br />
zur Verfügung.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
11
LIFESTYLE<br />
WINTERZEIT –<br />
FONDUEZEIT<br />
Stimmungsbild<br />
aus dem Fondue<br />
Chalet Züriberg.<br />
Geöffnet nur bis<br />
31. Januar 2019.<br />
Wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen sich langsam in Richtung<br />
NullGrad-Grenze neigen und die warme Wohnung sich als gemütlicher<br />
Rückzugsort entpuppt, dann ist es so weit: Es ist Fonduezeit.<br />
Viele Schweizer nutzen die Gunst der<br />
Stunde, um das Schweizer Kultgericht<br />
zuzubereiten. Doch halt – haben<br />
wirklich wir Schweizer das Fondue erfunden?<br />
Die Herkunft des Käsefondues ist<br />
unklar. Nicht nur die Schweizer, sondern<br />
auch die Savoyarden erheben Anspruch<br />
auf den Ursprung des Gerichts.<br />
Die Geschichte des Fondues ist Jahrhunderte<br />
alt. Überlieferungen berichten von<br />
den Sennen in den Alpen, die – von der<br />
Umwelt völlig abgeschnitten – Gerichte<br />
mit Zutaten kochten, die vor Ort produziert<br />
werden konnten. Das waren Brot und<br />
Käse. Aus anderen Erzählungen geht hervor,<br />
dass Mönche geschmolzenen Käse<br />
mit Brot zu sich nahmen, um in der Fastenzeit<br />
das Verzichten auf feste Nahrungsmittel<br />
zu umgehen. Doch als Schweizer Nationalgericht<br />
bekannt wurde das Käsefondue<br />
erst in den 1950er-Jahren mit der Aufnahme<br />
in die Kochbücher der Armee. Die<br />
Männer, die zu jener Zeit im Dienst waren,<br />
brachten das Rezept zu ihren Familien, womit<br />
es national verbreitet wurde. Was man<br />
mit Sicherheit sagen kann: Das Fondue<br />
stammt aus dem Bereich der Westalpen,<br />
also einer Region, die die Romandie in der<br />
Schweiz, Savoyen in Frankreich sowie das<br />
Piemont und das Aostatal in Italien umfasst.<br />
CHALET LIMMATTAL – Das beliebte Fondue-Chalet-Limmattal befindet sich im amRietpark in<br />
Schlieren. Geöffnet bis 27. Januar 2019.<br />
VON KLASSIKERN ZU EXOTISCHEM<br />
Viele Schweizer mögen das traditionelle<br />
Käse-Fondue am liebsten. Davon gibt es<br />
jedoch einige Variationen, die je nach Mischung<br />
anders schmecken. Beliebt sind<br />
vor allem die Folgenden:<br />
• Fondue moitié-moitié:<br />
je zur Hälfte Greyerzer und Vacherin fribourgeois<br />
• Fondue fribourgeoise:<br />
100 Prozent Vacherin fribourgeois<br />
12<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
• Appenzeller Fondue:<br />
100 Prozent Appenzeller<br />
• Fondue neuchâteloise:<br />
je zur Hälfte Greyerzer und Emmentaler<br />
• Innerschweizer Fondue:<br />
je ein Drittel Greyerzer, Emmentaler<br />
und Sbrinz<br />
• Walliser Fondue:<br />
50 Prozent Vacherin, je 25 Prozent Greyerzer<br />
und Raclette-Käse<br />
• Ostschweizer Fondue:<br />
je ein Drittel Greyerzer, Appenzeller<br />
und Tilsiter<br />
Mittlerweile gibt es aber auch exotische<br />
Fondues in verschiedenen Variationen. Vor<br />
allem in Schweizer Restaurants werden<br />
zunehmend neue Formen «mit Geschmack»<br />
angeboten: Tomaten-Fondue,<br />
Kräuter-Fondue, Knoblauch-Fondue, Curry-<br />
Fondue und Ch<strong>amp</strong>agner-Fondue.<br />
WISSENSWERTES<br />
1. Fondue ist nicht nur Käse<br />
Das Wort stammt aus dem Französischen<br />
«fondre» = schmelzen, «fondu» = geschmolzen.<br />
Ursprünglich assoziierte man<br />
Fondue zwar nur mit Käse, der Begriff<br />
steht mittlerweile jedoch im Allgemeinen<br />
für Gerichte, bei denen man mundgerechte<br />
Stücke in erhitzte Flüssigkeiten<br />
tunkt. Ein Beispiel hierfür ist unter anderen<br />
das Schoggi-Fondue.<br />
TOP OF ZÜRICH – Die originalgetreu nachgebaute Alphütte «Maiensäss» im Hotel Uto Kulm,<br />
hoch über der Stadt, ist ein Prunkstück. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen.<br />
NIEDERDORF – Diese alten Gondeln aus Saas-Fee stehen mitten in der Züricher Altstadt und<br />
gehören zum Walliser Keller im Niederdorf.<br />
2. Kirsch hilft nicht beim Verdauen<br />
Viele Fondue-Köche geben der Mischung<br />
für das gewisse Etwas noch einen Schuss<br />
Kirsch bei. Vielmals wird er ausserdem<br />
noch in einem Schnapsglas serviert. Der<br />
Alkohol soll als Mittel gegen den schwer<br />
im Magen liegenden Käse helfen. Dies ist<br />
ein populärer Irrtum, denn der Alkohol bewirkt<br />
das Gegenteil und bremst die Magentätigkeit.<br />
Anstelle von Wein und<br />
Schnaps eignet sich Schwarztee als ideales<br />
Begleitgetränk. Kalte Getränke hingegen<br />
sind nicht ideal.<br />
3. Die «Religieuse» gilt als Delikatesse<br />
Eher Unerfahrene verraten sich zuweilen<br />
dadurch, dass sie die Kruste, die der Käse<br />
am Boden des Caquelons bildet, als «verbrannt»<br />
und somit ungeniessbar bezeichnen.<br />
Doch solange diese Kruste, die man<br />
übrigens «Croûton», «Religieuse», «Nonne»<br />
oder «Grossmutter» nennt, nur leicht angebrannt<br />
ist, gilt sie für Kenner als Delikatesse,<br />
die herausgekratzt und verzehrt<br />
wird.<br />
LÄNDLICH FONDUE-FETÄ – Auf der Chäsalp wird in Rappen gerechnet. Für 4180 Rappen pro<br />
Person gibt’s sechs bis acht verschiedene Fondue-Töpfe und davon soviel man will. Dazu werden<br />
Gschwellti und Brotwürfel serviert.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
13
LIFESTYLE<br />
TRAM – Während draussen die Lichter von Zürich vorbeiziehen, bleibt die Zeit im Oldtimertram<br />
mit Baujahr 1930 stehen. Auf der rund zweistündigen Stadtrundfahrt werden die Passagiere mit<br />
einem Glühwein, Bündner Vorspeisenteller, Käsefondue, Dessert und Kaffee verwöhnt.<br />
CITY-GONDELN – Die Fondue-Gondel mit<br />
Nostalgie-Accessoires vor dem Swisshôtel<br />
Zürich.<br />
4. Gusseisen-Caquelons sind die besten<br />
Fondue bereitet man im Caquelon zu. Der<br />
Topf, in dem der Käse zuerst geschmolzen<br />
und aus dem er dann gegessen wird, besteht<br />
vorzugsweise aus Gusseisen, Steingut,<br />
Keramik oder Porzellan. Wichtig ist,<br />
dass das Material die Hitze nur langsam<br />
ins Innere weiterleitet, sodass der Käse<br />
«Fondue isch<br />
guet und git e<br />
gueti Luune!»<br />
FONDUE-ZUG – Reisen Sie an Bord eines Retro-Zuges der TPF und lassen Sie sich mit dem traditionellen<br />
Käsefondue «moitié moitié» und dem berühmten Greyerzer Dessert Meringue mit Doppelrahm<br />
verwöhnen. Geniessen Sie die Fahrt durch die malerischen Landschaften zwischen Bulle und<br />
Montbovon, und runden Sie das Genusserlebnis durch einen Besuch im Maison Cailler ab!<br />
ZÜRIBERG – Ein Geheim-Tipp ist das Fondue-Chalet Züriberg mit Käse vom Hof Guldenberg.<br />
langsam schmilzt. Ausserdem muss darauf<br />
geachtet werden, dass der Boden des<br />
Caquelons eine bestimmte Mindestdicke<br />
aufweist. Ansonsten kann es sein, dass<br />
der Käse anbrennt, wenn das Fondue auf<br />
dem Rechaud weiter erhitzt wird. Caquelons<br />
aus Gusseisen sind etwas weniger<br />
anfällig dafür, das Fondue zu verbrennen,<br />
als Steingut-Caquelons.<br />
5. Was darf es zum Käse sein?<br />
Klassischerweise wird zu einem Fondue<br />
Brot serviert. Hier sollte man sich für eines<br />
mit viel Kruste entscheiden, damit es beim<br />
Eintunken in die käsige Masse nicht von<br />
der Gabel fällt. Praktisch ist deshalb beispielsweise<br />
ein Baguette, wobei sich geschmacklich<br />
auch ein leckeres Nussbrot<br />
empfiehlt. Auch Kartoffeln schmecken<br />
köstlich zu einem Fondue. Diejenigen, denen<br />
der Käse schon «schwer» genug ist,<br />
14<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
EISSTOCKSCHIESSEN UND UND FONDUE – Im – Im schönen Zürcher Hotel Hotel Glockenhof (Nähe (Nähe Bahnhofstrasse)<br />
kann kann man man das das traditionelle Eisstockschiessen mit mit einem feinen Fondue in in der der urchigen<br />
«Älplerstube» ideal ideal verbinden.<br />
DER DER BERG BERG RUFT RUFT – Ganz – Ganz oben oben auf auf dem dem Grad Grad zwischen Geroldswil/Oetwil und und Däniken befindet<br />
sich sich die die Waldschenke Altberg. Nur Nur zu zu Fuss Fuss oder oder per per Bike Bike erreichbar.<br />
FONDUESCHIFF – Eine – Eine Seefahrt, die die ist ist lustig lustig – – besonders im im Winter mit mit einem feinen Käsefondue.<br />
sollten zum zum Tunken auch auch auf auf Früchte wie wie<br />
nehmer, der der sein sein Stück Brot Brot im im Fondue-<br />
Äpfel Äpfel oder oder Birnen zurückgreifen. Topf Topf verliert, eine eine Runde Weisswein,<br />
Schnaps oder oder Ähnliches bezahlen, ein ein Lied Lied<br />
6. 6. Geselliges Beisammensein<br />
singen oder oder den den Abwasch tätigen muss.<br />
Der Der wohl wohl wichtigste Aspekt beim beim Fondue- Bis Bis heute geniesst der der urchig-gemütliche<br />
Plausch ist ist seit seit jeher jeher das das gesellige Bei-<br />
Bei-<br />
Fondue-Plausch einen hohen Stellenwert<br />
sammensein. Entsprechend viele viele Ge-<br />
Geschichten,<br />
Traditionen und und Gewohnheiten zu zu zweit, mit mit Freunden und und Familie. Es Es ist ist<br />
ranken sich sich darum. So So ist ist es es beispiels-<br />
wie’s wie’s ist: ist: «Fondue isch isch guet guet und und git git e gueti e gueti<br />
weise verbreiteter Brauch, dass dass ein ein Teil-<br />
Teil-<br />
in in unserer Gesellschaft – bei – bei Jung Jung und und Alt, Alt,<br />
Luune!»<br />
FONDUE-KLASSIKER<br />
(4 (4 Personen)<br />
Zutaten:<br />
• 1 • 1 Knoblauchzehe, halbiert<br />
• 200 • 200 g g rezenter Greyerzer,<br />
grob grob gerieben<br />
• 200 • 200 g g mittelreifer Greyerzer,<br />
grob grob gerieben<br />
• 200 • 200 g g milder Emmentaler,<br />
grob grob gerieben<br />
• 200 • 200 g g Freiburger Vacherin,<br />
grob grob gerieben<br />
• 4 • dl 4 dl Weisswein<br />
• 4 • TL 4 TL Maizena<br />
• 1 • TL 1 TL Kirsch<br />
• • wenig Muskat<br />
• • wenig Pfeffer<br />
• • 500-800 g Brot, g Brot, in in mundgerechte<br />
Würfel geschnitten<br />
Zubereitung:<br />
Fonduepfanne mit mit Knoblauch aus-<br />
ausreiben,<br />
Käse Käse in in die die Pfanne geben. Wein Wein<br />
mit mit Mai Mai ze na ze na verrühren, dazugiessen,<br />
Käse Käse unter unter ständigem Rühren bei bei<br />
kleiner Hitze Hitze zu zu einer einer sämigen Masse<br />
köcheln, Kirsch beigeben, würzen.<br />
Brotstücke darin darin tunken.<br />
PILZ-SPECK-FONDUE<br />
(4 (4 Personen)<br />
Zutaten für für 4 4 Personen:<br />
• 200 • 200 g g gemischte Pilze Pilze<br />
(Ch<strong>amp</strong>ignons, Austernpilze,<br />
Eierschwämme, evtl. evtl. halbiert<br />
• 4 • 4 Schalotten, in in Spalten geschnitten<br />
• 50 • 50 g g Speck, in in Würfel geschnitten<br />
• 2-3 • 2-3 Zweiglein Rosmarin, Nadeln<br />
fein fein gehackt<br />
• 2-3 • 2-3 Knoblauchzehen, in in Scheiben<br />
geschnitten<br />
• 4 • dl 4 dl Weisswein<br />
• 400 • 400 g g Gruyère AOP, AOP, an an der der<br />
Röstiraffel gerieben<br />
• 200 • 200 g g Freiburger Vacherin AOP, AOP, an an<br />
der der Röstiraffel gerieben<br />
• 200 • 200 g g Tilsiter<br />
• 3-4 • 3-4 TL TL Maisstärke<br />
• 1 • 1 Gläschen Kirsch, nach nach Belieben<br />
• • Pfeffer aus aus der der Mühle<br />
• • Muskatnuss<br />
• • Wenig Cayennepfeffer<br />
Zubereitung:<br />
Pilze, Pilze, Schalotten, Speck und und Rosmarin<br />
in in der der Bratpfanne knusprig braten. Das Das<br />
Caquelon mit mit Knoblauch ausreiben.<br />
Wein, Käse Käse und und Maisstärke mischen.<br />
Unter ständigem Rühren bei bei mittlerer<br />
Hitze Hitze aufkochen und und den den Käse Käse<br />
schmelzen lassen. Kirsch und und Pilz- Pilz-<br />
Schalotten-Speck-Mischung beigeben,<br />
Fondue würzen und und auf auf dem dem Rechaud<br />
bei bei mittlerer Hitze Hitze warm halten. Nicht Nicht<br />
mehr mehr kochen.<br />
trends & & <strong>style</strong> <strong>style</strong> 6/18 6/18 15 15
HEALTH<br />
Dr. Lorenzet’s Gesundheits-Kolumne<br />
ALLES FLEISCH<br />
ODER WAS?<br />
In den vergangenen Jahrzehnten hat der Fleischkonsum stark<br />
zugenommen. Rotes Fleisch, also Rind, Kalb, Schwein und<br />
Lamm, ist für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.<br />
Rotes Fleisch ist auch eine gute Quelle für Proteine<br />
(Eiweisse), Aminosäuren, Vitamine, Mineralien (v. a. Eisen)<br />
und andere Mikronährstoffe. Fleisch kann aber auch Zusätze<br />
enthalten, die bei der Verarbeitung hinzugefügt werden.<br />
Die Verarbeitungstechniken (Pökeln, Räuchern, Konservieren)<br />
verändern das Fleisch. Rückstände von<br />
Antibiotika und Hormonen werden immer wieder<br />
gefunden. Bei der Zubereitung von Fleisch<br />
(Grillieren, Braten) entstehen Amine, welche<br />
entzündungsfördernd und gar krebserregend<br />
sind. Der Genuss von viel rotem und<br />
verarbeitetem Fleisch führt<br />
zu einem erhöhten Risiko,<br />
einen Diabetes<br />
(Zuckerkrankheit) zu<br />
entwickeln. Nachgewiesen<br />
ist auch ein erhöhtes<br />
Risiko zu einer<br />
Herz-Kreislauf-Erkrankung<br />
(Herzinfarkt, Hirnschlag).<br />
Pro 50 Gramm rotem<br />
16<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
und verarbeitetem Fleisch am Tag steigt<br />
das Risiko um 42 Prozent (!).<br />
Zahlreiche Studien fanden auch einen Zusammenhang<br />
zwischen Verzehr von rotem<br />
Fleisch mit Darm-, Bauchspeicheldrüsenund<br />
Prostatakarzinomen. Eine weitere Studie<br />
aus Zürich zeigte, dass bereits der Verzehr<br />
einer Wurst pro Tag das Risiko für<br />
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und<br />
andere Krankheiten enorm erhöht. Hierfür<br />
wird das Hämeisen, das dem Fleisch seine<br />
rote Farbe verleiht, verantwortlich gemacht.<br />
Ist der Hämeisen-Anteil im Körper<br />
aufgrund regelmässig verzehrter roter<br />
Fleisch- und Wurstwaren zu hoch, kann<br />
dieses Eisen gravierende Auswirkungen<br />
auf die Gesundheit haben und vor allem zu<br />
Magenkrebs führen. Es gibt somit ausreichend<br />
überzeugende Argumente dafür,<br />
den Fleischkonsum grundsätzlich sehr einzuschränken.<br />
Dass ein regelmässiger Verzehr<br />
grösserer Mengen an rotem und verarbeitetem<br />
Fleisch das Risiko, generell an<br />
Krebs zu erkranken, deutlich erhöht,<br />
scheint mittlerweile ausser Frage zu stehen.<br />
Wer dennoch nicht auf Fleisch verzichten<br />
möchte sollte zumindest einige der folgenden<br />
gesundheitsfördernden Massnahmen<br />
umsetzen:<br />
• Ernähren Sie sich überwiegend von<br />
pflanzlichen Lebensmitteln. Reduzieren<br />
Sie den Fleischkonsum auf ein Minimum.<br />
• Essen Sie möglichst oft frische<br />
Salate und Gemüse, damit Ihr<br />
Dr. med. Claudio Lorenzet führt eine Arztpraxis<br />
in Bergdietikon<br />
Körper aufgrund der darin enthaltenen<br />
Nähr- und Vitalstoffe genügend Abwehrkräfte<br />
entwickeln kann.<br />
• Bevorzugen Sie Bio-Ware, damit die<br />
Spritzmittel auf konventioneller Ware Ihren<br />
Körper nicht noch zusätzlich belasten.<br />
• Ihre Ernährung sollte ballaststoffreich,<br />
aber dennoch leicht verdaulich sein. Bevorzugen<br />
Sie daher leicht verdauliche<br />
Getreidearten wie Naturreis, Hirse oder<br />
Hafer.<br />
• Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten schonend<br />
zu, damit die zugeführten Nährstoffe<br />
ihre Qualität erhalten und möglichst<br />
viele Vitalstoffe Ihrer Gesundheit dienlich<br />
sein können.<br />
• Verwenden Sie zur Nahrungsergänzung<br />
ein hochwertiges Antioxidans. Antioxidative<br />
Wirkung haben beispielsweise<br />
die Vitamine A, C, E. VitaminC-Pulver ist<br />
erhältlich in der Apotheke, 1 bis 5 Gramm<br />
täglich.<br />
So können Sie Ihren Körper beim K<strong>amp</strong>f<br />
gegen die gefährlichen freien Radikale effektiv<br />
unterstützen. Ich hoffe, Ihnen die<br />
Freude am Fleischgenuss nicht genommen<br />
zu haben. Aber – weniger ist mehr!<br />
Gutes, wenn auch teureres Fleisch vom<br />
Biobauer ist besser als abgepacktes, konserviertes<br />
oder tiefgelagertes Fleisch.<br />
Fleisch ist ein LEBENSmittel kein CHEMIEmittel!<br />
GESTALTEN SIE IHRE ERNÄHRUNG AB-<br />
WECHSLUNGSREICH<br />
Alternativ weisses Fleisch geniessen (Poulet,<br />
Truthahn), eventuell auch vom Biobauern<br />
und 1 bis 2mal wöchentlich Fisch<br />
(Tipps: Dörig Dietikon, Markt Dietikon jeweils<br />
mittwochs/samstags, Bianchi und<br />
weitere mehr). Viel Gemüse (am besten<br />
vom eigenen Garten) und ungespritzte Salate<br />
und Früchte vom Bauern geniessen.<br />
Berücksichtigen Sie die Fleisch-, Obst- und<br />
Gemüseproduzenten in ihrer Nähe. Ihre<br />
Gesundheit ist es Ihnen wert.<br />
clorenzet@bluewin.ch/www.lorenzet.ch<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
17
GESUNDHEIT / ERNÄHRUNG<br />
INSECT<br />
FOOD<br />
Seit dem Sommer 2017 wird der Insect<br />
Food über Schweizer Detailhändler erfolgreich<br />
vertrieben und das Sortiment laufend erweitert.<br />
Auch wenn die Schweizer Gastronomen sich noch zaghaft<br />
an diese neuartige Kulinarik herantasten, hält dieser Trend offensichtlich weiter an. So ist diese<br />
ökologische Alternative zu Fleisch nun bald auch in den gesunden Bowls der «Rice Up!»-Küche<br />
anzutreffen. Seit Mitte September können die Gäste, vorerst exklusiv am Standort ETH Zürich,<br />
Hönggerberg, Mehlwurm-Falafel geniessen.<br />
Seit dem Mai dieses Jahres sind Insekten<br />
offiziell als Lebensmittel in<br />
der Schweiz zugelassen. Und in diesem<br />
Sommer nahmen bereits namhafte<br />
Detailhändler die ersten Produkte in ihr<br />
Sortiment auf. Auch wenn Insekten als<br />
Nahrungsmittel zunächst befremdlich klingen,<br />
bringen sie doch eine Vielzahl an Vorteilen<br />
mit sich. Allen voran die Schonung<br />
der natürlichen Ressourcen. Denn Insekten<br />
benötigen nur wenig Platz und Futter<br />
und sind zudem leicht zu transportieren,<br />
was eine tiefe CO2Emission zur Folge hat.<br />
Dafür sind sie aber sehr nahrhaft und voller<br />
wertvoller Proteine. Bedenkt man, dass<br />
die Weltbevölkerung stetig wächst, bieten<br />
diese einfach und ökologisch zu züchtenden<br />
Insekten eine geniale Alternative zu<br />
herkömmlichen Lebensmitteln. Da ist es<br />
auch nicht weiter verwunderlich, dass immer<br />
mehr Gastronomie-Konzepte die Tierchen<br />
auf ihre Teller und Speisekarten lassen.<br />
So kann man sie neu auch bei «Rice Up!»<br />
geniessen: Als Falafel mit Mehlwurmanteil<br />
und orientalischem Touch. «Seit Längerem<br />
beobachte ich nun das Potenzial der Gerichte<br />
mit Insekten. Ich sehe in der Verwendung<br />
dieser Delikatessen enorme Entwicklungsmöglichkeiten<br />
und dies insbesondere<br />
auch in Hinsicht auf die Schonung der natürlichen<br />
Ressourcen», erklärt Ivo Zwicker,<br />
Operativer Leiter von «Rice Up!» und Projektinitiant.<br />
Einzigartig am Insect-Food-Angebot ist die<br />
Zusammenstellung der Gerichte, die übernimmt<br />
der Gast nämlich selbst. Nach dem<br />
«Mix it your way!»-Prinzip wählt er Reis,<br />
Nudeln oder Salat als Grundlage und kombiniert<br />
diese nach Lust und Laune mit asiatischen<br />
Saucen, Toppings und knackigem<br />
Gemüse. So entsteht eine Vielzahl an Variationen<br />
und man kann die Diversität von<br />
Insect Food gleich selbst erleben.<br />
Am 17. und 18. September <strong>2018</strong> war der<br />
Lieferant Essento vor Ort und bot die<br />
Häppchen an der Uni zum Probieren an.<br />
Weitere Infos<br />
Rice Up! ETH Zürich, Hönggerberg<br />
Gebäude HIT Wolfgang-Pauli-Strasse 27<br />
CH-8093 Zürich<br />
Rice Up! online besuchen:<br />
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www.twospice.ch<br />
18<br />
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Rolf Weber, Geschäftsführer Jaisli-Xamax AG<br />
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HEALTH<br />
KINDERGESUNDHEIT<br />
Kinderkrankheiten – das Wort klingt weitaus harmloser als die Infekte in Wirklichkeit sind. Denn<br />
mit Masern, Scharlach und Co. ist nicht zu spassen. Die klassischen Kinderkrankheiten sind<br />
schwere Infektionen, die in manchen Fällen bleibende Schäden hinterlassen können. Das Tückische<br />
an Kinderkrankheiten sind die meist langen Inkubationszeiten: Währenddessen vermehrt sich der<br />
Erreger im Körper, das Kind erscheint jedoch noch nicht krank. Andere Kinder können sich jedoch<br />
schon unbemerkt anstecken, bevor die ersten Anzeichen überhaupt zu sehen sind.<br />
DIE KLASSISCHEN KINDERKRANKHEITEN<br />
KEUCHHUSTEN (PERTUSSIS): Diese Atemwegserkrankung<br />
weist grippeähnliche Symptome auf. Hinzu kommen kr<strong>amp</strong>fartige<br />
Hustenanfälle, häufig begleitet mit Erbrechen. Bei kleinen Kindern<br />
kann der Infekt schwere Folgeerkrankungen wie Mittelohr- oder<br />
Lungenentzündungen haben, bei Säuglingen sogar zum Atemstillstand<br />
führen. Da Keuchhusten eine bakterielle Ursache hat, kann<br />
er mit Antibiotika behandelt werden. Die Inkubationszeit beträgt<br />
7 bis 14 Tage. Heutzutage sind acht von zehn Keuchhustenpatienten<br />
älter als 18 Jahre. Bei Erwachsenen wird es allerdings meistens<br />
nicht als Keuchhusten erkannt, da das Keuchen und das Erbrechen<br />
wegfallen.<br />
SCHARLACH (SCARLATINA):<br />
Auch Scharlach ist ein bakterieller Infekt, der durch Streptokokken<br />
ausgelöst wird. Bereits nach 2 bis 4 Tagen Inkubationszeit zeigen<br />
sich die ersten Symptome wie hohes Fieber, Erbrechen, Halsschmerzen<br />
oder die typische himbeerrote Zunge. Die früher typischen<br />
Folgen von Scharlach wie rheumatisches Fieber, Nierenoder<br />
Herzmuskelentzündungen sind heute durch die einfache<br />
Antibiotikatherapie sehr selten geworden. Bei viralen Infekten wie<br />
Masern, Mumps oder Röteln wirken keine Antibiotika – hier kann<br />
man nur die Beschwerden lindern und hoffen, dass die Krankheiten<br />
keine bleibenden Folgen haben.<br />
RÖTELN (RUBELLA): Für Kinder sind Röteln meist ungefährlich.<br />
Erst im Erwachsenenalter können sie zu Herzmuskel- oder Gelenkentzündungen<br />
führen. Auch für Schwangere sind Röteln sehr<br />
gefährlich, da bei einer Erkrankung bis zur achten Schwangerschaftswoche<br />
bei 90 Prozent der Embryonen Schäden auftreten.<br />
Daher ist die Impfung bei Mädchen besonders wichtig. Bei<br />
50 Prozent der Rötelinfektionen treten keine Symptome auf. Bei<br />
den anderen können sie leicht mit Masern, Scharlach oder zu Beginn<br />
sogar mit einer Erkältung verwechselt werden.<br />
MUMPS (ZIEGENPETER): Bei Mumps beträgt die Inkubationszeit<br />
wie auch bei den Röteln 2 bis 3 Wochen. Auch diese Viruskrankheit<br />
ist für kleinere Kinder in der Regel ungefährlich, kann aber bei<br />
Teenagern und Erwachsenen zu Unfruchtbarkeit führen. Typische<br />
Symptome sind die «Hamsterbacken», die durch das Anschwellen<br />
der Ohrspeicheldrüsen entstehen. Hinzu kommen in den<br />
meisten Fällen Fieber, Schluckbeschwerden und Kopfschmerzen.<br />
20<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
In 30 bis 40 Prozent der Fälle läuft Mumps aber wie eine einfache<br />
Erkältung ab.<br />
WINDPOCKEN (VARIZELLEN):<br />
Wie Mumps sind auch Windpocken hochansteckend und kommen<br />
meistens vor dem 14. Lebensjahr vor. Sie entstehen durch<br />
Herpes-Viren – kommt es später zu einer zweiten Infektion des Virus,<br />
tritt er dann als Gürtelrose auf. Das Auffälligste an den Windpocken<br />
sind die roten Bläschen, die mit einem sehr starken Juckreiz<br />
einhergehen. Dazu kommen Fieber und Gliederschmerzen.<br />
Die Inkubationszeit von Windpocken beträgt 12 bis 16 Tage, ansteckend<br />
sind die Patienten schon zwei Tage vor dem Auftreten<br />
der ersten «Pöckchen» bis zu dem Tag, an dem die letzten Bläschen<br />
verkrusten.<br />
DIE «NEUEN» KINDERKRANKHEITEN:<br />
Während Masern, Mumps oder Diphtherie aufgrund der Impfempfehlungen<br />
heute nur noch sehr selten auftreten, sehen Kinderärzte<br />
inzwischen ganz andere Probleme: Bewegungsschwierigkeiten,<br />
Schlafstörungen oder Ernährungsprobleme sind<br />
Themen, mit denen sich Pädiater immer häufiger beschäftigen<br />
müssen. Viele Kinder klagen bereits im Grundschulalter über<br />
Kopfschmerzen, was teilweise daher kommt, dass sie von ihren<br />
Eltern überstimuliert werden – die nötige Balance zwischen Anregung<br />
und Ruhe wird aufgrund der hohen Ansprüche nicht mehr<br />
erreicht.<br />
MASERN (MORBILLI): Auch Masern werden durch Tröpfcheninfektion<br />
übertragen und sind hochansteckend. Sie gehören daher<br />
zu den meldepflichtigen Krankheiten. Erste Symptome sind<br />
Schnupfen, Fieber und Bindehautentzündung, später kommt der<br />
charakteristische Hautausschlag hinzu. Masern können zu Komplikationen<br />
wie Mittelohr-, Lungen-, Kehlkopf- und Gehirnentzündungen<br />
führen und gehören zu den Krankheiten, gegen die Kinder<br />
auf jeden Fall geimpft werden sollten.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
21
GESUNDHEIT / LIFESTYLE<br />
SO GEHT<br />
SAUNA<br />
Die STARPOOL<br />
GlamourSaunaPro ist<br />
ausgekleidet mit erlesener<br />
Savublack-Fichte und<br />
verbindet Tradition mit<br />
hochwertigen Materialien<br />
und modernem Design.<br />
Fimex Distribution AG, Lyss<br />
Die Sauna gilt als textilfreie Zone; es wird keine Badebekleidung getragen.<br />
Ausserhalb der Sauna wird in der Regel ein Handtuch oder ein<br />
Bademantel getragen. Die entspannte und warme Atmosphäre sowie<br />
das intensive Erleben der eigenen Haut tragen dazu bei, eventuelle<br />
anfängliche Hemmungen des «Nacktseins» abzubauen. Wer sich dennoch<br />
schämt, bedeckt die Intimzonen einfach mit einem Handtuch.<br />
22 trends & <strong>style</strong> 6/18
Das geht<br />
• Um Infektionen wie beispielsweise Fusspilz zu vermeiden, ist<br />
es ratsam, Badeschuhe in der Saunalandschaft zu tragen.<br />
• Vor dem Saunieren genügend trinken.<br />
• Vor dem Saunagang auf die Toilette gehen, da die Nierentätigkeit<br />
während des Saunierens angeregt wird.<br />
• Um den Fettfilm auf der Haut zu entfernen und dadurch leichter<br />
ins Schwitzen zu kommen, unbedingt zuvor duschen – auch<br />
schon allein aus hygienischen Gründen.<br />
• Nach dem Duschen gut abtrocknen, denn die trockene Haut<br />
kann besser ausdünsten und schwitzen.<br />
• Ein warmes Fussbad zuvor erweitert die Blutgefässe und trägt<br />
zu verbessertem Schwitzen bei.<br />
• Badeschuhe vor dem Saunieren ausziehen.<br />
• Unbekleidet die Sauna betreten.<br />
Das geht nicht<br />
• Weder hungrig noch mit vollem Magen in die Sauna gehen.<br />
• Nicht direkt nach dem Sport saunieren, da der Puls nicht erhöht<br />
sein sollte.<br />
• Unter Stress nicht in die Sauna flüchten.<br />
• Nicht zum Aufwärmen in die Sauna gehen – zuerst durch beispielsweise<br />
eine warme Dusche akklimatisieren.<br />
In der Sauna<br />
Die Sauna ist ein Ort der Ruhe und Entspannung, deshalb sollte<br />
man sich in der Sauna ruhig verhalten. Im Innenraum befinden<br />
sich mehrere Bänke in unterschiedlicher Höhe. Einsteigern ist es<br />
zu empfehlen, auf den Bänken der unteren oder mittleren Höhe<br />
Platz zu nehmen. Die Wärme steigt nach oben und somit ist die<br />
Luft um die höher gelegenen Bänke heisser. Nehmen Sie ein grosses<br />
Badetuch, das Ihren ganzen Körper bedeckt, in die Sauna. Setzen<br />
oder legen Sie sich auf das Handtuch, so gelangt der<br />
Schweiss nicht auf das Holz. Die nachfolgenden Gäste sitzen somit<br />
auf sauberem Holz.<br />
Wenn Sie es bevorzugen, im Sitzen zu saunieren, legen Sie Ihre<br />
Beine auf die Sitzbank. So erzielen Sie für jeden Körperteil die gleiche<br />
Temperatur.<br />
Wenn Sie liegend saunieren, dann sitzen Sie die letzten 2 Minuten<br />
aufrecht und bewegen Ihre Beine. So wird Ihre Durchblutung<br />
angeregt. Leiden Sie an Kr<strong>amp</strong>fadern oder Venenproblemen, ist<br />
es empfehlenswert, in der Sauna nicht zu sitzen, sondern mit<br />
Die STARPOOL GlamourSaunaPro ist ausgekleidet mit erlesener<br />
Savublack-Fichte und verbindet Tradition mit hochwertigen Materialien<br />
und modernem Design.<br />
Was brauche ich zum Saunieren?<br />
• 1 grosses Badetuch (welches den ganzen Körper bedeckt)<br />
• 12 Handtücher (zum Abtrocknen)<br />
• Sh<strong>amp</strong>oo/Duschgel<br />
• Evtl. Badeschuhe<br />
• Evtl. Bademantel<br />
• Genug Zeit (24 Stunden, i. d. R. reichen meistens<br />
2 Stunden)<br />
Die Saunaregeln<br />
1. Nicht mit leerem Magen oder direkt nach dem Essen in<br />
die Sauna gehen.<br />
2. Unbekleidet die Sauna betreten.<br />
3. Vor dem Betreten der Sauna immer duschen – nicht nur<br />
aufgrund der Hygiene, sondern auch um den störenden<br />
Fettfilm der Haut zu entfernen.<br />
4. Vor dem Saunieren gut abtrocknen (die trockene Haut<br />
schwitzt besser).<br />
5. Ein warmes Fussbad zuvor akklimatisiert den Körper und<br />
bereitet Sie auf die Wärme vor.<br />
6. Die Sauna dient der Entspannung – deshalb ruhig verhalten.<br />
7. Legen Sie ein grosses Badetuch auf die Sitzbank. Merke:<br />
Da warme Luft nach oben steigt, ist es auf den oberen<br />
Bänken heisser. Für Sauna-Anfänger ist es ratsam, die<br />
Bänke der unteren oder mittleren Reihe zu bevorzugen.<br />
8. Um Schwindel oder gar einen Ohnmachtsanfall zu vermeiden,<br />
erheben Sie sich die letzten 2 Minuten aus Ihrer<br />
Liegeposition und setzen sich senkrecht hin. Bewegen Sie<br />
Ihre Beine, so sackt das Blut nicht in Ihren Unterkörper.<br />
9. Denken Sie an Ihre Gesundheit! Verlassen Sie die Sauna<br />
frühzeitig, wenn Sie sich nicht wohlfühlen.<br />
10. Ein Saunabad dauert zwischen 8 und 12 Minuten, jedoch<br />
nicht über 15 Minuten.<br />
11. In manchen Saunas ist es üblich, einen Aufguss durchzuführen.<br />
Nach einer Phase des Vorschwitzens<br />
(510 Minuten) folgt der Aufguss als «Höhepunkt»<br />
(68 Minuten) und evtl. noch eine Phase des<br />
Nachschwitzens von 1 bis 2 Minuten.<br />
12. Verlassen oder betreten Sie die Sauna nicht während des<br />
Aufgusses.<br />
13. Um Ihre Atemwege zu kühlen und Sauerstoff zu tanken,<br />
ist es üblich, etwa 2 Minuten an die frische Luft zu gehen.<br />
14. Nach dem Verlassen der Sauna immer duschen (auch vor<br />
Benützung des Tauchbeckens).<br />
15. Eine gesundheitsfördernde Wirkung erzielen Sie nur,<br />
wenn die Abkühlung durch Kaltwasser und Frischluft stark<br />
genug ist.<br />
16. Ein warmes Fussbad ist auch nach dem Abkühlen empfehlenswert.<br />
So wird die noch im Körper verbliebene<br />
Wärme abgeführt und der Körper kühlt ab. Dies ist auch<br />
eine gute Vorbeugemassnahme gegen Erkältungen.<br />
Zudem wird durch das warme Fussbad ein Nachschwitzen<br />
des Körpers verhindert.<br />
17. Wenn Sie entspannen wollen, können Sie sich in einen<br />
Ruheraum zurückziehen.<br />
18. Trinken Sie erst wieder nach dem letzten Saunagang.<br />
Keinen Alkohol! Empfehlenswert sind calcium- und magnesiumreiche<br />
Mineralwasser oder verdünnte Fruchtsäfte<br />
(mind. 1 Liter).<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
23
GESUNDHEIT / LIFESTYLE<br />
Einladend wie eine Lounge: Die neue Sauna AURA von Klafs setzt Massstäbe in puncto Raumwirkung und Wohnlichkeit<br />
leicht erhöhten Beinen zu liegen. Das Blut fliesst besser ab und<br />
die Kr<strong>amp</strong>fadern werden entlastet.<br />
Saunieren Sie nur so lange, wie Sie sich wohlfühlen!<br />
In der Regel dauert ein Saunabad 8 bis 12 Minuten, mehr als<br />
15 Minuten sollten nicht überschritten werden. Sie können den<br />
Saunagang 1 bis 2mal wiederholen. Denken Sie an Ihre Gesundheit<br />
und verlassen Sie die Sauna frühzeitig, falls gesundheitliche<br />
Probleme auftreten!<br />
Der Aufguss<br />
Der Aufguss gilt als Höhepunkt des Saunagangs. Als zusätzlicher<br />
Hitzereiz verstärkt er das Schwitzen und trägt gemeinsam mit den<br />
Kältereizen aus den Kaltwasseranwendungen besonders zur Entspannung<br />
und Abhärtung bei.<br />
In manchen Saunas ist es üblich, dass ein Saunameister einen<br />
Aufguss durchführt. Nach einer etwa 5 Minuten langen «Vorschwitzphase»,<br />
folgt der Aufguss als «Höhepunkt» (ca. 6-8 Minuten).<br />
Anschliessend folgt eine etwa ein bis zwei Minuten lange<br />
Nachschwitzphase.<br />
Während des Aufgusses erhöht sich die relative Luftfeuchtigkeit<br />
von etwa 10 Prozent auf 30 Prozent. Für ein paar Minuten spüren<br />
Individuelle Sauna-Lösungen mit Küng Sauna & Spa AG, Wädenswil<br />
Sie einen starken Hitzereiz, der jedoch bald vorüber ist. Verlassen<br />
Sie die Sauna nicht während dem Aufguss. Es sei denn, Sie leiden<br />
unter gesundheitlichen Problemen.<br />
Wenn Sie Ihren Saunagang liegend beenden, sollten Sie sich einen<br />
Moment aufrecht hinsetzen, bevor Sie die Sauna verlassen.<br />
Ihr Blutkreislauf kann sich so der aufrechten Körperhaltung anpassen.<br />
Schwindel- oder Ohnmachtsanfälle können durch schnelles<br />
Aufstehen hervorgerufen werden. Eine kurze sitzende Haltung<br />
verhindert, dass das Blut zu schnell in den Unterkörper abfliesst.<br />
Vorteil Sauna<br />
• Die körpereigene Abwehr wird gestärkt.<br />
• Reinigung der Haut<br />
• Das Herz-Kreislauf-System wird gestärkt.<br />
• Normalisierung des Blutdrucks<br />
• Entspannung und Erholung von Körper und Geist<br />
• Die Gefässe werden trainiert.<br />
• Die Lungenkapazität wird um 10 bis15 Prozent erhöht.<br />
• Stressfaktoren können besser verarbeitet werden.<br />
• Nach einer Belastung der Muskeln, z. B. nach dem Sport, fördert<br />
die Sauna die Regeneration der Muskeln.<br />
• Hautkrankheiten, die nicht durch Infektionen ausgelöst wurden,<br />
können durch regelmässiges Saunieren in ihrem Heilungsverlauf<br />
unterstützt werden.<br />
• Neurodermitiker oder Asthmatiker können durch regelmässige<br />
Saunagänge ihre Anfallsbereitschaft reduzieren.<br />
Bei nachfolgenden Krankheiten ist Saunieren sehr empfehlenswert:<br />
• Krankheiten des Herz- und Kreislaufsystems (niedriger Blutdruck,<br />
Bluthochdruck, Nachbehandlung ausgeheilter Herzinfarkte)<br />
• Erkrankungen der Atemwege: chronische Katarrhe, chronische<br />
Bronchitis, Asthma bronchiale<br />
• Bei chronischem Rheumatismus und Bandscheibenschäden<br />
• Störungen des Stoffwechsels, Ödeme<br />
• Erkrankungen der Haut wie Neurodermitis, Schuppenflechten<br />
oder Akne<br />
24<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Der kürzeste Weg in die Sauna: KLAFS S1<br />
Jetzt in allen<br />
Ausstellungszentren<br />
erleben.<br />
Die neue Sauna S1. Klein genug für jeden Raum.<br />
In 20 Sekunden gross genug für anspruchsvollen Saunagenuss.<br />
Den Katalog gibt es kostenlos unter 00800 666 455 54 oder auf www.klafs.ch<br />
Sie finden unsere Ausstellungen in: Baar, Bern, Montreux und in der Bauarena Volketswil ZH
LIFESTYLE / UNTERNEHMEN<br />
CALIA-STOREN<br />
10 JAHRE INDIVIDUELLE<br />
BESCHATTER-LÖSUNGEN<br />
26<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Tschousch Lauener und Giovanni Calia,<br />
der das Unternehmen leitet, sowie auch einem<br />
Lernenden. Sie sind ausgewiesene<br />
Experten für alles, was mit all den verschiedenen<br />
Storen-Arten zu tun hat.<br />
Reparatur vor Neuanschaffung<br />
Solch geballtes Know-how dürfte seinen<br />
Preis haben – könnte man meinen. Doch<br />
Heisse Zeiten<br />
Dieser Sommer hatte es in sich! Gut, wer<br />
bei solchen Bedingungen einen intakten<br />
Sonnenstoren hatte, der einwandfrei funktionierte.<br />
Andernfalls kann man sich an<br />
«die Beschatter» in Geroldswil wenden.<br />
So nennt sich das Team der Firma CALIA-<br />
STOREN, dass sich unter anderem um<br />
Neuanschaffungen und Reparaturen von<br />
Sonnen- und Wetterschutz kümmert, egal<br />
von welchem Hersteller diese stammen.<br />
Und das äusserst kompetent.<br />
OQP – Only Quality People<br />
Alle Mitarbeitenden des Unternehmens<br />
verfügen über eine umfassende Ausbildung.<br />
«Für uns steht die Kundenzufriedenheit<br />
an oberster Stelle», sagt Chef<br />
Giovanni Calia. «Daher setzen wir auf Qualität<br />
– auch bei unserem Team.»<br />
Branchenikonen<br />
Dieses Team besteht aus knapp einem<br />
Dutzend Mitarbeitenden, darunter echte<br />
Branchenikonen wie Martin Schumacher,<br />
CALIA-STOREN beweist mit seiner Philosophie,<br />
dass Qualität nicht immer nur<br />
teuer sein muss – für die Kundschaft ist<br />
das Team stets bemüht, die kostengünstigste<br />
Variante zu finden. Das kann auch<br />
bedeuten, dass nicht einfach ein neuer<br />
Storen installiert wird, wenn man den bestehenden<br />
noch reparieren kann.<br />
Geburtstag<br />
Seit 2008 ist CALIA-STOREN Partnerin für<br />
Wetter- und Sonnenschutz, Licht-Atmosphäre<br />
sowie für Sicherheit. Ihr zehnjähriges<br />
Jubiläum feierten «die Beschatter» diesen<br />
Sommer mit einer gelungenen Grillparty –<br />
und sie offerieren noch bis zum Jahresende<br />
einen einmaligen Jubiläumsrabatt von<br />
10 Prozent. «Die für den Kunden bestmögliche<br />
Lösung steht für uns im Vordergrund»,<br />
sagt Calia. «Daher bieten wir auch Unterhaltspakete<br />
an, bei denen sich der Kunde<br />
um nichts mehr kümmern muss.»<br />
Der Kunde ist König<br />
Als inhabergeführtes Unternehmen garantieren<br />
«die Beschatter» Flexibilität und<br />
Kundennähe. CALIA-STOREN ist im ganzen<br />
Kanton Zürich tätig. Auf Wunsch geht<br />
das Team aber auch in die benachbarten<br />
Regionen. Eine Dienstleistung, die für Giovanni<br />
Calia und seine Mitarbeitenden<br />
selbstverständlich dazugehört.<br />
Die Beschatter<br />
CALIA-STOREN AG<br />
Huebwiesenstrasse 24<br />
8954 Geroldswil<br />
Tel. 043 455 50 80<br />
calia-storen.ch<br />
info@calia-storen.ch<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
27
FREIZEITSPORT<br />
BOWLING WEST<br />
IN NEUEM AMBIENTE<br />
Eines vorweg: Der Umbau, den<br />
Colette Beer und ihr Team in den<br />
vergangenen Wochen realisiert haben,<br />
ist voll gelungen. Das Bowling West<br />
präsentiert sich mit seinen 16 Bahnen in<br />
neuem Outfit mit viel Wärme, tollem Design<br />
und einem neuen, clubähnlichen Privatbereich<br />
im hinteren Teil der Anlage.<br />
Das umgebaute Restaurant eignet sich für<br />
Events, Firmen- und Vereinsanlässe. Die<br />
neuen heimeligen Nussbaum-Tische mit<br />
dem in der Mitte eingebauten Grill sind für<br />
das «Charbonnade à discrétion» perfekt<br />
geeignet. Selbstverständlich gibts auch<br />
weiterhin den beliebten Spaghetti-<br />
Plausch, Fondue und weitere Spezialitäten<br />
auf Vorbestellung. Im Programm stehen<br />
die jährlichen Turniere und das beliebte<br />
Firmen-Turnier. Jeden Samstagabend gibt<br />
ein DJ bei Moonlight-Beleuchtung und<br />
Red Pin Vollgas.<br />
Den Clubraum mit der privaten Atmosphäre<br />
und zwei Bahnen kann man exklusiv<br />
mieten. Dank dem ausgefallenen Ambiente<br />
mit Fackeln und einer Bar/Lounge<br />
eignet er sich hervorragend für Apéros, private<br />
Partys, Geburtstage, Männer- und<br />
Frauenabende. Die Location bietet Platz<br />
für maximal 50 Personen. In einem späteren<br />
Zeitpunkt sind auch noch exklusive<br />
Konzerte geplant.<br />
Weitere Infos<br />
Bowling West<br />
Ifangstrasse 8<br />
8952 Schlieren<br />
Tel. 044 731 02 06<br />
bowlingwest.ch<br />
28<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
adewell.ch<br />
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geräuscharmen Whirlsystemen «AQUAPRESSA») und den Design-Badewannen.<br />
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PEOPLE / LIFESTYLE<br />
KUNDEN-APÉRO<br />
SOMMERAU TICINO<br />
Familie Frapolli vom Sommerau Ticino Hotel Restaurants<br />
Catering in Dietikon lud am 14. November wiederum zu ihrem<br />
traditionellen Kunden-Apéro.<br />
Gastgeber Elio Frapolli<br />
Geschäftsführer Elio Frapolli präsentiert einen Teil seines Kaders.<br />
Greift in’s Geschehen ein: Chiara Frapolli<br />
Fabian Hauser und Irene Brioschi (Stadt<br />
Dietikon), Stefan Schmucki ZEUS-Wirt<br />
Romeo Preite, GF Golfrestaurant. Antonio<br />
Maiorano + Giuseppe Serratore (DIVINA)<br />
Georges Riederer, Paula Scarpellini (Riederer<br />
Transport)<br />
Der Kunden-Apéro im Sommerau Ticino<br />
wird genutzt, um den Vertretern<br />
von Stammfirmen, Catering-<br />
Kunden, aus der Politik und dem Gewerbe,<br />
den Medien und treuen Gästen ein grosses<br />
Dankeschön auszusprechen. Er umfasst<br />
einen reichhaltigen «Apéro riche»,<br />
und wird gespickt mit interessanten Informationen<br />
zu Geschäftsgang, Investitionen<br />
und neuen Angeboten. Über 140 Personen<br />
aus allen Bereichen folgten dieser Einladung,<br />
unter anderen Stadtpräsident Roger<br />
Bachmann, Pestalozzi-VR Urs Jenny, Chicorée-Mode-Inhaber<br />
Jörg und Marianne<br />
Weber. Man erfuhr von den Auswirkungen<br />
des letztjährigen Cyber Hacking und der<br />
darauf folgenden Aktionariats-Umbildung<br />
innerhalb der Familie. Zugleich konnte mit<br />
Chiara Frapolli (22), der Tochter von Ezio<br />
Frapolli und dementsprechend Cousine<br />
von Elio Frapolli, die potenzielle Nachfolgeregelung<br />
präsentiert werden. Sie stellte<br />
sich in einer emotionalen, sehr engagierten,<br />
sympathischen Rede gleich selber<br />
vor. Es folgten Informationen zu den grossen<br />
Investitionen in die Digitalisierung, die<br />
Restaurants und in die nachhaltige Renovation<br />
zahlreicher Hotelzimmer, inkl. Klimatisierung<br />
mit Wärmerückgewinnung. Der<br />
Anlass war untermalt von kulinarischen<br />
Köstlichkeiten und Tessiner Musik. Drei<br />
Stunden kurzweiliges Netzwerken, Unterhaltung<br />
und typische Tessiner Familiarität.<br />
Exklusiv bei<br />
Sommerau Ticino<br />
Hotel-Restaurants<br />
Zürcherstrasse 72<br />
8953 Dietikon<br />
Tel. 044 745 41 41<br />
www.sommerau-ticino.ch<br />
Marcel Signer (Baupartner AG) und Beat<br />
Weilenmann (Allianz)<br />
Nuran Celik (Chefgouvernante SOMMERAU-<br />
TICINO)<br />
30<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Das Maiensäss<br />
im Hotel UTO KULM<br />
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wir eine kleine Nummer,<br />
– Restaurant<br />
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– Event-Saal<br />
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REGIO-NEWS<br />
SOMMERAU-TICINO präsentiert:<br />
SILVESTERSTIMMUNG IM GIARDINO VERDE<br />
Einmal mehr findet zum Jahresende der traditionsreiche<br />
Kult-Anlass im Wintergarten vom Hotel<br />
Sommerau-Ticino statt. Den Begrüssungs-Apéro<br />
nehmen die Gäste in der schönen, neuen Mona Lisa-<br />
Bar ein. Gastgeber Elio Frapolli führt wie immer<br />
persönlich durch den Abend und begleitet die<br />
Anwesenden mit einem Cüpli zum mitternächtlichen<br />
Neujahrs-Feuerwerk. Er und sein ambitioniertes<br />
Team präsentieren auch dieses Mal ein erlesenes<br />
Menü und viel Unterhaltung. So begeistert der international<br />
bekannte Magier Markus Gabriel die Gäste<br />
und für die musikalische Unterhaltung sorgen die<br />
bestens bekannten Lucky Boys mit ihrer Tanzmusik.<br />
Sonntag, 31. Dezember <strong>2018</strong><br />
Gala-Abend: Ab 18.30 Uhr Begrüssung/Apéro<br />
in der neuen «Mona Lisa»-Bar<br />
Preis: CHF 149.– pro Person (inkl. Apéro,<br />
Gala-Menü, Mitternachts-Cüpli und<br />
einige Überraschungen)<br />
Übernachtung: Zimmer, Frühstücksbuffet zum<br />
Preis von CHF 209.– /Person<br />
Vorverkauf: Hotel Sommerau-Ticino,<br />
Zürcherstrasse 72, 8953 Dietikon<br />
Tel. 044 745 41 41<br />
info@sommerau-ticino.ch<br />
sommerau-ticino.ch<br />
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trends & <strong>style</strong> 6/18 33
BEAUTY / LIFESTYLE<br />
FESTLICHE<br />
MAKE-UP’S<br />
Partytime! Endlich beginnt die Fest-Saison – und es dürfen nach Lust und Laune die<br />
neuen Fest-Make-ups ausprobiert werden. Ob gemütliches Familienfest unterm<br />
Weihnachtsbaum oder wilde Silvesterparty – je nach Anlass gibt «trends&<strong>style</strong>» hier ein<br />
paar Inspirationen. von Manuela Laemmel<br />
Nur zu Ladys – jetzt ist es Zeit für ein Glamour-Make-up!<br />
Packt die Paillettenkleider, Samt-Tops oder das kleine<br />
Schwarze aus dem Schrank – und sorgt mit dem passenden<br />
Statement-Make-up für einen rundum gelungenen WOW-<br />
Look! Ob klassisch oder trendy, opulent oder dezent – für welchen<br />
Look man sich immer entscheidet – zu den Fest-Make-ups<br />
gibts tolle Schmink-Tipps, die dafür sorgen, dass das Makeup alles<br />
perfekt übersteht.<br />
WEIHNACHTSFEIER IN DER FIRMA – BURGUNDY LIPS<br />
Dunkel, geheimnisvoll, sehr edel und ein bisschen edgy sehen sie<br />
aus, die neuen weinroten Lippennuancen von Bordeaux bis<br />
Pflaume. Promis wie Jessica Alba und Kate Mara tragen die starken<br />
Töne schon – und der elegante Makeup-Trend verspricht perfekte<br />
Lippenbekenntnisse für die Feiertage.<br />
SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />
Dunkle Lippen schreien förmlich nach einer Extraportion Pflege.<br />
Also am besten zunächst ein Lippenpeeling machen und die zarte<br />
Haut anschliessend gut pflegen. Dann die dunkelrote Lippenstift-<br />
Nuance auf den mit Primer vorbereiteten Mund pinseln. Keinen<br />
Lipliner verwenden. Noch cooler wird der Look, wenn die Lippenkontur<br />
stattdessen mit Highlighting-Powder betont wird. Dazu<br />
passt ein strahlendes Hautbild. Kleine Makel oder dunkle Augenschatten<br />
sollten daher vorab mit einem flüssigen Concealer kaschiert<br />
und dem Teint mit einem leicht irisierenden Make-up ein<br />
sanftes Strahlen geschenkt werden. Rosefarbenes Blush oder ein<br />
softer Bronzer geben die stylische Note.<br />
EYES IN BRONZE-METALLIC-TÖNEN<br />
Gold, Silber, Bronze – Smokey Eyes in schimmernden Metallic-Tönen<br />
bringen die Augen jetzt glamourös zum Strahlen. Vor allem<br />
Bronzebraun wirkt auf den Lidern superedel und passt wirklich<br />
immer – zu jeder Augenfarbe und zu jedem Kleidungstil, von leger<br />
bis elegant. Das festliche Augen-Makeup funktioniert schimmernd<br />
oder matt und kommt in den Nuancen Goldbraun oder<br />
dunklem Cappuccino sehr gut an.<br />
Die Lider zunächst grundieren und die Farbe bis zur Lidfalte auftragen<br />
und sachte nach oben absoften. Noch glamouröser wirkt<br />
34<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
der Look mit goldenem Highlighter, der in den inneren Augenwinkel<br />
gesetzt wird.<br />
WEIHNACHTSMARKT MIT DEN MÄDELS – SILBERLINING<br />
EYES<br />
Lasst es funkeln! Silber ist das neue Gold! Das Edelmetall legt<br />
jetzt ein sehr elegantes Solo aufs Parkett und funkelt als raffiniertes<br />
Freshup in den inneren Augenwinkeln. Clean, sophisticated,<br />
natürlich und abends auf der Piste ein Renner.<br />
SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />
Mit einem Stift oder Applikator die kühle Silber-Nuance in die inneren<br />
Augenwinkel setzen und absoften. Wer möchte bringt damit<br />
zusätzlich die Wasserlinie des Unterlids zum Funkeln. Dazu<br />
passt der cleane NoMakeup-Look ohne Mascara, Eyeshadow und<br />
mit betonten Brauen oder dramatische Cate Eyes in Grün- oder<br />
Blautönen.<br />
KLASSENTREFFEN IM HEIMATHAFEN – PARTY-MAKEUP IN<br />
KOSTBAREN JUWELENTÖNEN<br />
Wer alte Mitschüler lange nicht gesehen hat, will strahlend schön,<br />
aber eben auch nicht allzu bemüht rüberkommen. Ein cleaner, minimalistischer<br />
Look in angesagten Juwelentönen kommt da gerade<br />
recht und bietet die Gelegenheit, die Hochkaräter auf Lidern<br />
und Nägeln schimmern zu lassen. Ob in Smaragdgrün, Saphirblau<br />
oder Rubinrot – das subtile Funkeln garantiert tolle Lichtreflexe<br />
und einen strahlenden Auftritt.<br />
SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />
Den Lack auf den Nägeln am besten aufs Augen-Makeup abstimmen.<br />
Unterlack nicht vergessen. Auf den Augen kommen rauchige<br />
Cat Eyes mit einem schimmernden Finish gut. Eyeshadow<br />
am besten mit einem angefeuchteten Applikator auftragen, das<br />
intensiviert die Farbe. Dazu passt reichlich Mascara und dunkler<br />
Eyeliner.<br />
GLIMMER, GLITTER, HOLOGRAFICS<br />
Am Jahresende werden die Weichen für ein hoffentlich grossartiges<br />
neues Lebensjahr gestellt, neue Pläne geschmiedet, gute<br />
Vorsätze beschlossen, die grosse Liebe heraufbeschwört oder<br />
man liegt zum Feuerwerk in den Armen seiner Liebsten. Was<br />
passt denn zu dieser elektrisch aufgeladenen Stimmung besser<br />
als das ganz grosse Drama-Augen-Makeup? Vielseitig wie ein Feuerwerk,<br />
sexy, rockig und glamourös! Ein klarer Fall für funkelnde<br />
Smokey Eyes oder expressive Cat Eyes – und natürlich die ganz<br />
grosse, festliche Lidschatten-Palette.<br />
SO WIRD DER LOOK GESCHMINKT<br />
Ob Smokey oder Cat Eyes – für beide Looks zunächst die Lider<br />
grundieren, um das Augen-Make-up haltbarer zu machen. Für die<br />
rauchige Variante das bewegliche Lid bis zur Lidfalte mit der hellsten<br />
Nuance ausschattieren. Dann einen dunkleren Schimmerton in<br />
die Lidfalte setzen und nach oben absoften. Für Drama-CatEyes<br />
zunächst den unteren Wimpernkranz nachzeichnen und rauchig<br />
absoften, dann den Lidschatten in einem Dreieck von der Mitte des<br />
beweglichen Oberlids nach aussen zu den Schläfen ziehen. Das<br />
rockige Ergebnis kommt galaktisch gut! Dazu passt zurückhaltendes<br />
Lippen-Makeup. Also entweder Gloss verwenden oder zartrosa<br />
Lippenstift auftragen. Das verleiht dem Look eine edle Note.<br />
NOCH MEHR MAKE-UP-TIPPS<br />
• Das Trend-Make-up sollte auf die Kleidung abgestimmt werden.<br />
Ein Kleid in Bordeaux schreit zum Beispiel nach Burgundy Lips<br />
und einem klassischen Lidstrich. Eine cremeweisse Bluse wird<br />
mit goldenem Lidschatten perfekt in Szene gesetzt. Das Samt-<br />
Top in Curry macht sich dagegen zu Juwelentönen gut.<br />
• Die Foundation hält länger, wenn man Primer verwendet,<br />
denn er hilft, die Farbpigmente auf der Haut zu halten. Zum<br />
Schluss entweder alles mit etwas Puder oder einem Setting-<br />
Spray fixieren.<br />
• Damit sich der Eyeshadow während der Partynacht nicht absetzt,<br />
entweder zum Grundieren des Lids Puder verwenden<br />
oder einen speziellen Primer auftragen.<br />
• Der Look wirkt rund, wenn der Nagellack zum Outfit oder dem<br />
Lippenstift passt. Mit separaten Glanzpartikeln, die einfach auf<br />
den noch feuchten Lack gestreut werden, verleiht man jedem<br />
Nagellack blitzfix einen festlichen Anstrich. Nudetöne auf den<br />
Nägeln gehen natürlich auch immer und wirken stets classy.<br />
Bleibt nur noch zu sagen: Let’s party! Die festlichen Make-ups<br />
garantieren dabei einen strahlend schönen Auftritt!<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
35
LIFESTYLE / MUSIK<br />
EMIL FREY UND TOYOTA PRÄSENTIEREN:<br />
35. COUNTRY<br />
MUSIC FESTIVAL<br />
Zürich ist Hochburg der Country-Musik! Seit dreieinhalb Jahrzehnten<br />
gilt der Event im Albisgütli als Treffpunkt internationaler und einheimischer<br />
Stars. Georg Tännler (ehemaliger Geschäftsführer Schützenhaus<br />
Albisgütli) gebührt grosser Dank für den Mitaufbau dieses einzigartigen<br />
und längsten Festivals der Welt.<br />
Programmchef Albi Matter macht mit Hochdruck weiter und präsentiert<br />
die 35. Ausgabe, ein 31tägiges Country-Spektakel der Sonderklasse.<br />
Das Motto des Festival-Jubiläums lautet «Best of». Superstars,<br />
die hier während der letzten Jahre Geschichte geschrieben<br />
haben, kommen wieder und verwandeln Zürich in ein internationales<br />
Country-Mekka. Die Gäste können sich bei jedem Konzert<br />
auf herausragende Qualität verlassen, denn im Albisgütli kommt<br />
eine Band nur auf die Bühne, wenn Musik und Entertainment<br />
über jeden Zweifel erhaben sind. Dieses Vertrauen ist das Fundament;<br />
dazu kommen die vergleichsweise moderaten Eintrittspreise<br />
und das einmalige Ambiente. Alles in allem ein Leckerbissen<br />
für Americana-Fans.<br />
Das Schützenhaus Albisgütli zeigt mit seinem Firstclass-Programm<br />
erneut klare Prioritäten: Grosse stilistische Breite, internationale<br />
Ausstrahlung, nationale Verbundenheit: Insgesamt<br />
10 Special Nights, 8 American Breakfasts und auch in der<br />
«Best of»-Ausgabe immerhin 13 Premieren. Vom 1. Februar bis<br />
zum 24. März 2019 werden die angesagtesten Vertreter des musikalischen<br />
USSchmelztiegels die ehrwürdigen Bretter der Albisgütli-Bühne<br />
betreten, zahlreiche Acts werden sogar exklusiv aus<br />
den USA eingeflogen. Die legendären Mavericks zum Beispiel, die<br />
Bluegrass-Stars Dailey & Vincent oder die US-kanadische Ikone<br />
Johnny Reid. Und natürlich die besten Country-Bands aus der<br />
Schweiz und aus Europa, etablierte Publikumslieblinge genauso<br />
wie aktuelle Shooting-Stars.<br />
Das Happening besticht auch neben der Bühne – mit beliebten<br />
Köstlichkeiten aus der Küche, feinen Drinks an der Bar, einem<br />
erstklassigen Sound-Team, einer gemütlichen AVO-Smoker-<br />
Lounge, interessanten Ständen von diversen Ausstellern,<br />
1000 eigenen Gratis-Parkplätzen sowie der Tram-Endstation<br />
Albisgütli (Linie 13) in unmittelbarer Nähe.<br />
Die Sponsoren:<br />
• EMIL FREY AG & TOYOTA<br />
• OBI BAU & HEIMWERKERMÄRKTE<br />
• TCS GRUPPE ZÜRICH-STADT<br />
• RHYNER LOGISTIK ZÜRICH<br />
• EINKAUFSZENTRUM NEUMARKT ALTSTETTEN/ZH<br />
• KELLER FAHNEN AG<br />
• STADT ZÜRICH ABTEILUNG KULTUR<br />
• TRENDS&STYLE – LIFESTYLE MAGAZIN<br />
36 trends & <strong>style</strong> 6/18
Jordyn Mallory<br />
The Mavericks<br />
Stacie Collins<br />
Mustang Sally<br />
Marco Gottardi<br />
Johnny Reid<br />
Programm<br />
Fr 1. Februar<br />
Opening<br />
Sa 2. Februar<br />
So 3. Februar<br />
Do 7. Februar<br />
Fr 8. Februar<br />
Sa 9. Februar<br />
So 10. Februar<br />
Do 14. Februar<br />
Valentins-Tag<br />
Nashville Rebels, CH<br />
Stacie Collins & Band, USA<br />
Texas Martha & The House of Twang, USA<br />
Buddy Jewell & Band, USA<br />
Nevada, CH<br />
Gratis-Eintritt offeriert von Sponsoren<br />
Marco Gottardi & Silver Dollar Band, CH<br />
The Hobos, CH<br />
HER (formally HER and King›s County), USA<br />
Nashville, A<br />
HER (formally HER and King›s County), USA<br />
Andy Martin Country Band, CH<br />
Jesse Dayton & The Outsiders, USA<br />
Michael Peterson & Band, USA<br />
Fr 15. Februar Walkin›Shoes, D<br />
1. Special-Night The Last Bandoleros, USA<br />
Sa 16. Februar Doug Adkins & Band, USA<br />
2. Special-Night The Last Bandoleros, USA<br />
So 17. Februar<br />
Do 21. Februar<br />
Tuff Enuff, CH<br />
The River Zydeco Band, NL<br />
James Intveld & Band, USA<br />
Fr 22. Februar Pam Mac Beth & Band, USA<br />
3. Special-Night The Mavericks, USA<br />
Sa 23. Februar<br />
So 24. Februar<br />
Do 28. Februar<br />
Open Range, CH<br />
Country Sisters, CZ<br />
Country Sisters, CZ<br />
Roger & The Wild Horses, CH<br />
Modern Earl, USA<br />
Fr 1. März Buddy Dee & The Ghostriders, CH<br />
4. Special-Night Mustang Sally, USA<br />
Sa 2. März Silverado, I<br />
5. Special-Night Mustang Sally, USA<br />
So 3. März<br />
Do 7. März<br />
Gregory Larsen & Band, USA/CH<br />
ClinTonics, CH<br />
Jordyn Mallory & Nashville Night, USA/NL<br />
Fr 8. März Bluegrass Beans, CH<br />
6. Special-Night Dailey & Vincent, USA<br />
Sa 9. März Misty Blue, CH<br />
7. Special-Night Dailey & Vincent, USA<br />
So 10. März<br />
Jill Morris & Jackson Mackay Band, D/USA<br />
Do 14. März Boogieman Ray Fein presents:<br />
8. Special-Night 1. Int. «Piano-Ladies»-Night feat. Anke Angel<br />
(NL), Nina T. Davis (D), Ladyva (CH),<br />
Jojo Carpenter (CH), Fanny B. (CH)<br />
and Special Guest EB Davis (USA)<br />
Fr 15. März<br />
Sa 16. März<br />
So 17. März<br />
Do 21. März<br />
Doris Ackermann & Band, CH<br />
Albert Lee & his Electric Band, GB<br />
Nevada, CH<br />
(25Jahr–Jubiläums-Party mit Surprises)<br />
Las Vegas Country Band, CH<br />
Tobey Lucas Band, CH<br />
Toni Vescoli & Co, CH<br />
Fr 22. März The Black Barons, CH<br />
9. Special-Night Johnny Reid & Band, CAN/USA<br />
Sa 23. März Honky Tonk Pickers, CH<br />
10. Special-Night Johnny Reid & Band, CAN/USA<br />
So 24. März<br />
Jeff Turner & Band, AUS/CH<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
37
PEOPLE<br />
KING ROGER’S LINDOR-MIX Hat der<br />
vielbeschäftigte Maestro zwischen zwei Turnieren<br />
ein wenig freie Zeit, lässt er es sich<br />
nicht nehmen, in seiner Heimatstadt die Lindt<br />
Chocolate Boutique zu besuchen, um dort seinen<br />
Lieblings-Lindor-Mix zusammenzustellen.<br />
(Bild: Photopress/Lindt/Geri Krischker)<br />
RIVELLA REFRESH Erstmalig verleiht PROMARCA den Innovation Award<br />
«Star of the Year <strong>2018</strong>». Gewonnen hat das Getränk Rivella Refresh. Auf dem Bild<br />
zu sehen sind der stolze CEO Erland Brügger und die Präsidentin von Promarca<br />
Monique Bourquin. (Bild: Photopress/Daniel Teuscher)<br />
SCHWEIZER PENDANT ZU<br />
MODE LMAMA HEIDI KLUM Ob<br />
sich «Switzerland’s Next Topmodel»<br />
mit Manuela Frey als Chef-Jurorin<br />
wohl langfristig durchsetzen kann?<br />
Die Gemüter sind gespalten. Wir finden,<br />
fürs erste Mal hat es das junge,<br />
sympathische Model doch gar nicht<br />
so schlecht gemacht.<br />
(Bild: Style-Magazin)<br />
FÜNF FRANKEN SPENDE PRO LEBKUCHENHAUS Im HUG-Hauptsitz in<br />
Malters ging es fleissig zu und her. Viele kleine und grosse Helfer dekorierten ihre Lebkuchenhäuser<br />
mit viel Liebe und Geduld. Pro Haus wurden fünf Franken in den HUG<br />
Ferienfonds bei der Pro Juventute gespendet. (Bild: Photopress/Alexandra Wey)<br />
RAMON ZENHÄUSERN UND<br />
BRACK.CH Der Schweizer Spitzen-<br />
Skifahrer Ramon Zenhäusern geht<br />
pünktlich zum Saisonstart einen Deal<br />
mit dem Online-Fachhändler Brack.ch<br />
ein. Er ist der neue Kopfsponsor des<br />
Athleten. Zenhäuserns positives Image<br />
sowie die Reichweite des neuen Sponsors<br />
seien eine optimale Voraussetzung<br />
für eine gelungene Partnerschaft.<br />
(Bild: OBS/BRACK.CH/STEPHAN BOEGLI)<br />
38 trends & <strong>style</strong> 6/18
PEOPLE<br />
ADIEU MARTINA VOSS-TECKLEN BURG<br />
Nach fast sieben Jahren verabschiedet sich<br />
Martina Voss-Tecklenburg als Trainerin von der<br />
Schweizer Damen-Fussballnationalmannschaft.<br />
In Zukunft wird sie die DFB-Frauen coachen.<br />
(Bild: DFB)<br />
40 JAHRE SUPER10KAMPF In diesem Jahr duellierten sich die prominenten<br />
Schweizer «Gladiatoren» bereits zum 40. Mal im Rahmen der Stiftung<br />
Schweizer Sporthilfe. Wiederum wurde der Event von vielen emotionalen<br />
und lustigen Momenten geprägt. (Bild: Photopress/Matthew Anderson)<br />
#FEMALE PLEASURE Seit drei Jahren macht<br />
sich die Schauspielerin vermehrt für Selbstbestimmung<br />
und Frauenrechte stark. Als Produzentin des<br />
Dok-Films «#Female Pleasure» lässt Melanie Winiger<br />
fünf unterschiedliche Frauen ihre Geschichte<br />
erzählen.<br />
(Bild: 20Minuten)<br />
HOLLYWOOD-STARS Ramona Braganza trainiert<br />
halb Hollywood und das mit Erfolg – ob<br />
Jessica Alba, Halle Berry, Zac Efron und Co. Ihre<br />
ganzheitliche 321Methode ist so ausgerichtet, dass<br />
sie immer gleich funktioniert, ob man 20 Minuten<br />
oder eine Stunde zur freien Verfügung hat.<br />
(Bild: ziererCOMMUNICATIONS)<br />
BEACH SOCCER Der Schweizer Beach-Soccer-Trainer Angelo Schirinzi<br />
etabliert sich in der prestigeträchtigsten Liga der Welt. Mit seinem Team<br />
BSC Kristall St. Petersburg gewinnt er mit 4:1 nach der Meisterschaft nun<br />
auch den Cup. (Bild: Swiss Beach Soccer GmbH)<br />
FUSSBALLSTAR AUF TECHNOGYM Rodrigo Palacio, 36-jähriger<br />
argentinischer Stürmer des FC Bologna trainiert zwischendurch intensiv auf<br />
einem modernen Laufband der Firma Technogym.<br />
(Bild: Technogym)<br />
40 trends & <strong>style</strong> 6/18
LIFESTYLE<br />
MEMOIRE RINGE<br />
EIN RING FÜR JEDEN ANLASS<br />
Der Memoire Ring ist unter vielen Namen bekannt.<br />
So wird er häufig auch Memory Ring,<br />
Allianzring oder Eternity Ring genannt. Er<br />
besteht aus einer Ringschiene, welche mit gleich<br />
grossen, eng aneinander liegenden Diamanten bestückt<br />
ist. Dieser Ring-Typ wird insbesondere als<br />
Hochzeits- oder Trauring gerne getragen. Der Allianzring<br />
ist durchgehend mit Diamanten besetzt,<br />
sodass kein Anfang und vor allem kein Ende sichtbar<br />
sind. So ist der Eternity Ring (der Unendlichkeitsring)<br />
ein Symbol für die immerwährende<br />
Liebe. Ausserdem ist der Memory Ring ein perfektes<br />
Geschenk zu einem besonderen Anlass. Daher<br />
auch der französische Name «Memoire», was auf<br />
Deutsch so viel wie «Erinnerung» bedeutet.<br />
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FILMQUIZ<br />
von Leandra Meier<br />
Gewinnen Sie einen Gutschein für ein «Tête-à-Tête» im Hotel Uto Kulm (Uetliberg). Inbegriffen<br />
sind eine Übernachtung für zwei Personen in einem Life<strong>style</strong>-Doppelzimmer mit Aussicht, ein<br />
5-Gänge-Schlemmermenü und ein fantastisches Frühstück vom Buffet. Ausserdem verlosen wir<br />
2x2 Tickets für einen Film Ihrer Wahl in einem der Kinos der Sterk Cine AG, Baden Wettingen.<br />
Und hier sind<br />
unsere Fragen<br />
1<br />
«Bohemian Rhapsody» – eine Zeitreise zurück<br />
zu den Anfängen der Rockgruppe<br />
Queen. Begleitet durch ihre einzigartigen<br />
Songs wird Aufstieg und Zerfall, Erfolg und<br />
Niederlage einer der grössten Rockbands<br />
überhaupt erzählt. Wer übernahm nach<br />
Bryan Singers Rauswurf die Regie?<br />
M George Miller<br />
O Christopher Nolan<br />
N Dexter Fletcher<br />
5In «A Star Is Born» wird Ally, gespielt von<br />
Lagy Gaga, über Nacht zum Star. Eine<br />
herzzerreissende Liebesgeschichte über<br />
Trauer, Sucht und die Schattenseiten des<br />
Musikbusiness. Welcher berühmte Schauspieler<br />
gibt in diesem Film sein Regiedebüt<br />
und spielt selbst eine der Hauptrollen?<br />
A Bradley Cooper<br />
O Channing Tatum<br />
I Chris Evans<br />
6Einer der populärsten Filme von Alfred<br />
Hitchcock ist «Der unsichtbare Dritte»<br />
(1959). Roger Thornhill, ein harmloser Werbefachmann,<br />
verstrickt sich in gefährliche<br />
Geheimdienstintrigen und flüchtet einmal<br />
quer durch die Vereinigten Staaten. Wie<br />
heisst der Originaltitel des Films?<br />
N South by Southwest<br />
T East by Eastwest<br />
H North by Northwest<br />
7In der US-amerikanischen Tragikomödie<br />
«Lichter der Grossstadt» verliebt sich<br />
Tr<strong>amp</strong> in ein blindes Blumenmädchen. Um<br />
ihr zu gefallen, spielt er einen wohlhabenden<br />
Mann vor. Nach einer Augenoperation<br />
in Wien kann das Mädchen wieder sehen.<br />
Woran erkennt sie ihren geliebten Tr<strong>amp</strong>?<br />
U Sie erinnert sich an seinen Geruch.<br />
R An einer Handberührung<br />
A Seine Körpergrösse verrät ihn.<br />
2<br />
Im Film «Wolkenbruch» von Michael Steiner<br />
verliebt sich der jüdisch-orthodoxe<br />
Motti in eine nicht-jüdische junge Frau. Er<br />
gelangt so auf eine Reise voller Unbekannten<br />
und Unsicherheiten. Wie lautet die im<br />
Film verwendete umgangssprachliche Bezeichnung<br />
einer nicht-jüdischen Frau?<br />
E Schickse<br />
I Mischpoche<br />
A Sheqetz<br />
3<br />
«Mackie Messer – Brechts Dreigroschenfilm»<br />
handelt vom überragenden Bühnen-<br />
Erfolg des Theaterstücks und von dem Vorhaben,<br />
den Film auf die Kinoleinwände der<br />
Welt zu bringen. Doch das Projekt scheint<br />
aufgrund unterschiedlicher Absichten zum<br />
Scheitern verurteilt ... Wann war die Uraufführung<br />
der klassischen «Dreigroschenoper»?<br />
L 1944<br />
U 1928<br />
W 1919<br />
4Seit Ende November ist «Die unglaubliche<br />
Reise des Fakirs» in den Kinos zu sehen. In<br />
Paris begegnet der junge, indische Strassenkünstler<br />
Aja der wunderschönen Marie,<br />
die er nicht vergessen kann. Welche Schauspielerin<br />
schlüpft in die Rolle der Marie?<br />
J Erin Moriarty<br />
E Samantha Isler<br />
A Rachael Taylor<br />
Die Uraufführung von Bertold Brechts «Dreigroschenoper» ist schon eine Weile her. Kann die<br />
Neuinterpretation überzeugen?<br />
DAS NEUE LÖSUNGSWORT LAUTET<br />
(BITTE IN DIE FELDER EINTRAGEN):<br />
1 2 3 4 5 6 7<br />
Bitte das Lösungswort senden an: laemmel@unitedproduction.ch<br />
(Stichwort: Film-Quiz) oder per Postkarte an:<br />
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Baden Wettingen. Herzliche Gratulation!<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
43
MUSIKGESCHICHTE<br />
DIE 10 GRÖSSTEN<br />
HITS DER WELT<br />
Sie alle schrieben Musikgeschichte und verbuchen bis heute Rekordumsatzzahlen.Unabhängig<br />
von Ländern und Kulturen haben sich zahlreiche Songs in der Vergangenheit als Welthits erwiesen<br />
– sowohl die Verkaufszahlen als auch die Popularität der sogenannten Hits ist dabei ausschlaggebend<br />
für die Einstufung als Welthit. Das Internet, vor allem auch Plattformen wie<br />
YouTube, hat in den letzten Jahren und Jahrzehnten dafür gesorgt, dass auch zunächst nur lokal<br />
erfolgreiche Songs den Weg in die grosse weite Welt gefunden haben. Nachfolgend sind die zehn<br />
grössten Hits der Welt zusammengestellt – und jede Wette: Auch Sie kennen einige davon, denn<br />
die meisten sind regelrechte Ohrwürmer für Alt und Jung geworden!<br />
10<br />
Britney Spears: BABY ONE MORE TIME<br />
Britney Spears war noch ein junger Teenager, als sie<br />
mit «Baby One More Time» in den Charts einschlug.<br />
Zwar ging es privat danach ziemlich turbulent zu – doch auch in<br />
der Folgezeit konnte sich Britney als ernst zu nehmende Songwriterin<br />
durchsetzen.<br />
9<br />
Nirvana: SMELLS LIKE TEEN SPIRIT<br />
Der Grunge-Rock fand seine Geburtsstunde mit «Smells<br />
Like Teen Spirit». Die Band Nirvana um den mittlerweile verstorbenen<br />
Kurt Cobain konnte leider in der Nachfolge nicht mehr<br />
an den Millionenhit anknüpfen.<br />
8<br />
Lady Gaga: POKER FACE<br />
Auch «Poker Face» von Lady Gaga zählt zu den neueren<br />
Hits – und gilt dennoch schon als Klassiker. Die Amerikanerin<br />
mit italienischen Wurzeln hat eindrucksvoll bewiesen, dass sie<br />
nicht nur schrill kann, sondern auch in puncto Musik Talent und<br />
Gespür für Trends hat – auch nach «Poker Face» konnte sie zahlreiche<br />
weitere Chartplatzierungen verbuchen.<br />
7<br />
Eminem: THE REAL SLIM SHADY<br />
Der beste Rapper der Welt aka Eminem ist auch verantwortlich<br />
für einen der erfolgreichsten Tracks aller Zeiten – «The<br />
Real Slim Shady» wurde im Jahr 2000 released und schlug in vielen<br />
Ländern gleichermassen ein und belohnte den Interpreten aus<br />
Detroit mit zahlreichen Topplatzierungen in den Charts.<br />
6<br />
The Beatles: SHE LOVES YOU<br />
Ebenfalls Hits von weltweiter Tragweite wurden von den<br />
Beatles geschrieben und produziert. Die vier Jungs aus Liverpool<br />
waren die erste Boyband der Welt und wurden in allen<br />
Ländern verehrt – bis in den hintersten Winkel waren die Tracks<br />
bekannt. Auch heute noch zählen die Beatles zu den ganz Grossen<br />
und sind für viele Musiker Vorbilder und Idole – eines der weltweit<br />
bekanntesten Lieder war «She Loves You».<br />
5<br />
Abba: DANCING QUEEN<br />
Das schwedische Popquartett ABBA startete in den 80er-<br />
Jahren den Siegeszug rund um den Globus. Kaum ein Land,<br />
in dem die Gruppe um die Mitglieder Agnetha, Anni-Frid «Frida»,<br />
Benny und Björn nicht in den Charts vertreten waren – und zwar<br />
mit Hits, die auch heute noch zu den Klassikern der Popmusik zählen.<br />
Eines der bekanntesten Lieder war «Dancing Queen» – mit<br />
rund fünf Millionen verkauften Tonträgern war das ein gigantischer<br />
Erfolg.<br />
4<br />
Los del Rio: MACARENA<br />
Karibik, kurze Röcke, schöne Frauen: Der Welthit «Macarena»<br />
verpackt das Feeling der grossen weiten Welt in einen<br />
Song und in ein dazu passendes Video. Eigentlich war der Track<br />
als Sommerhit geplant – bahnte sich dann aber als Welthit seinen<br />
Weg, denn offenbar hatte man mit der Musik einen Nerv getroffen.<br />
3<br />
Celine Dion: MY HEART WILL GO ON<br />
Der Song – der Film: «Titanic» wäre ohne den passenden<br />
Song wohl nicht ganz so erfolgreich gewesen. Beinahe<br />
jeder hat seit dem Kinostart 1997 die traurige Liebesgeschichte<br />
zwischen Leonardo di Caprio und Kate Winslet gesehen<br />
– und mitgefiebert, ob es am Ende doch noch zum Happy End<br />
kommt? – Mit dem Erfolg des Blockbusters kam auch der Erfolg<br />
für den Soundtrack – und für die Interpretin Celine Dion.<br />
2<br />
Bing Crosby: WHITE CHRISTMAS<br />
Schon 1942 wurde «White Christmas» das erste Mal gespielt<br />
– und hat bis heute nicht an Aktualität verloren. Bis<br />
heute wird dieser Evergreen Jahr für Jahr in der Vorweihnachtszeit<br />
rund um den Globus gespielt und sorgt damit für<br />
grosse Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Kaum ein Kind, das den<br />
Oldie nicht kennt – und sogar mitsingen kann.<br />
1<br />
Elton John: CANDLE IN THE WIND<br />
Der Grossmeister der modernen Popmusik, Sir Elton<br />
John (ja – er wurde tatsächlich von der Queen geadelt),<br />
hat den wohl grössten Hit der Welt geschrieben und eingesungen:<br />
«Candle In The Wind» entstand zwar schon 1973 zu<br />
Ehren der Schönheitsikone Marilyn Monroe – richtig berühmt<br />
wurde diese Ballade aber, als sie bei der Beerdigung von Lady Diana<br />
1997 von Elton John persönlich und live vorgetragen wurde.<br />
44<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
10<br />
9<br />
8<br />
6<br />
7<br />
5<br />
1<br />
4<br />
2 3<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
45
NICE TO KNOW<br />
DIE 8 VERRÜCKTESTEN<br />
RESTAURANTS DER WELT<br />
NINJA RESTAURANT, NEW YORK<br />
8. Am unscheinbaren Eingang laufen<br />
die meisten vorbei und selbst wer den Eingang<br />
gefunden hat, glaubt, dass er sich in<br />
der Tür geirrt hat. Dass das Restaurant von<br />
aussen nicht sichtbar ist, liegt an der<br />
Etage, denn nach Bestätigung der Reservierung<br />
werden die Gäste vom Ninja-Kellner<br />
abgeholt und mit dem Lift geht es eine<br />
Etage tiefer. Im Keller wurde ein kleines japanisches<br />
Dorf nachgebaut und die Tische<br />
sind in einzelnen Häuschen untergebracht.<br />
Durch die Einrichtung, die eher einem Zengarten<br />
gleicht, erschliesst sich den Besuchern<br />
aber noch immer nicht das gesamte<br />
Ausmass der Show und die Besonderheit,<br />
die einem geboten wird. Jeder Kellner ist<br />
nicht nur wie ein Ninja – samt Schwert –<br />
gekleidet, sondern verhält sich auch so.<br />
Die Speisekarte kommt mit lautem Gebrüll,<br />
und weil sich die Ninjas sehr leise anschleichen,<br />
erschreckt das ziemlich. Ninja-<br />
Schreie inklusive Showkämpfe begleiten<br />
durch den gesamten Abend, sind aber<br />
nicht das Einzige. Spezielle Ninja-Menüs<br />
werden relativ aufwendig inszeniert, hüllen<br />
die Gänge in Nebel und kommen unter<br />
eindrucksvoller Zuhilfenahme der Schwerter<br />
auf den Tisch, was für jede Menge<br />
staunende Gesichter sorgt. Es ist der<br />
kunstvolle Gesamteindruck, die Kombination<br />
aus witzigen Einlagen und Körperbeherrschung<br />
und das angeblich beste Steak<br />
New Yorks.<br />
CEREAL KILLER CAFÉ, LONDON<br />
7. Kulinarische Weltreise in Cornflakes<br />
– die nordirischen Zwillinge Alan und Gery<br />
versprechen das zumindest. Zehn Jahre<br />
kann ein Gast täglich im Cereal Killer Café<br />
Frühstücksflocken essen und hat trotzdem<br />
nie das Gleiche auf dem Teller – pardon in<br />
der Schüssel. Wie das möglich ist? Über<br />
120 Sorten Cerealien aus aller Welt und<br />
dazu 30 Sorten Milch ergeben 3600 verschiedene<br />
Kombinationsmöglichkeiten.<br />
Entstanden ist die Idee nach einer ausgiebigen<br />
Lokaltour, als die beiden der Hunger<br />
überkam und sie nur Pasta, Pizza oder Hotdogs<br />
vorfanden. Sie dünkte es merkwürdig,<br />
dass in einem Land, in dem jährlich<br />
60 Millionen Pfund mit Cerealien umgesetzt<br />
wurden, kein einziges Lokal das Nationalfrühstück<br />
verkaufte. Was ihren Erfolg<br />
zusätzlich förderte, war die Tatsache, dass<br />
in London gerade Restaurants im Kommen<br />
waren, die auf ihrer Speisekarte nicht mehr<br />
als zwei Grundzutaten anboten. So viel<br />
Hipster, Retro und Kindheitserinnerungen<br />
auf einen Schlag führten dazu, dass sich<br />
vor dem Lokal lange Schlangen bilden und<br />
das von morgens um sieben bis abends<br />
um zehn. Dieses Konzept und der Run auf<br />
Cornflakes inspirierten aber auch andere<br />
und so können Londons Trendsetter in einer<br />
anderen Location nun Cornflakes-<br />
Sandwiches essen. Geholfen hat den Zwillingen<br />
zusätzlich der Umstand, dass sie ihr<br />
Café in einem der ärmsten Viertel der Stadt<br />
eröffneten und die Kritik eher dazu führte,<br />
dass die Gäste in Scharen angerannt kamen.<br />
Mittlerweile kann nicht nur ganztags<br />
gefrühstückt, sondern auch der After-<br />
Work-Cocktail genossen werden. Selbstverständlich<br />
in Form von im Mixer zerkleinerten<br />
Cornflakes samt Milch und Honig<br />
aus der Gummibärentube. Dazu vielleicht<br />
noch ein Frostieskuchen?<br />
6.<br />
TITANIC THEATRE RESTAURANT,<br />
WILLIAMSTOWN<br />
Zugegeben, Atmosphäre und Menü sind<br />
makaber, wird schliesslich die Nacht des<br />
46<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Untergangs der Titanic täuschend echt<br />
nachgespielt und auch der Speisesaal ist<br />
originalgetreu nachgebaut. Passagiere<br />
können wahlweise erster oder zweiter<br />
Klasse «reisen». Stilvoll passende Kleidung<br />
ist ausdrücklich verlangt. Nicht selten wählen<br />
insbesondere Geburtstagsrunden daher<br />
1920erJahre-Kleidung und sind zeitlich<br />
nicht vom Servicepersonal zu unterscheiden.<br />
Im Gegensatz zu damals, isst der Kapitän<br />
nicht mit den noblen Passagieren am<br />
Tisch, sondern bringt Showeinlagen zum<br />
Besten und singt sich durch den Speisesaal.<br />
Das Motto ist in diesem Theater übrigens<br />
Vorschrift, und wer sich nicht an Kleidungsvorschriften<br />
oder Boarding Time<br />
hält, verpasst restriktive das Auslaufen des<br />
Hafens.<br />
COUNT DRACULA CLUB, BUKA-<br />
5. REST<br />
Knoblauch bitte selbst mitbringen! Mitten<br />
in Bukarest gelegen, zeigt dieses Restaurant,<br />
wie Graf Dracula wohnte und speiste.<br />
Anfangs mag die Kerzenbeleuchtung an<br />
den Steinwänden noch romantisch erscheinen<br />
und amüsiert die Besucher eher,<br />
als dass sie Angst erweckt. Spätestens<br />
beim Eintritt in einen der sieben Themenbereiche<br />
löst es dann doch eher das<br />
Fürchten aus. Während des Verzehrs eines<br />
Mina‘s-Salates oder dem Van-Helsing-Teller<br />
kommt fast keiner der Gäste umhin,<br />
über die Schulter zu blicken. Den Hardcorev<strong>amp</strong>iren<br />
wird die «Chapel» empfohlen,<br />
die so gar nichts mit kirchlicher Harmlosigkeit<br />
zu tun hat. Bitte warm anziehen,<br />
denn die in diesem Raum beim Essen zusehenden<br />
Totenköpfe rufen kalte Schauer<br />
am Rücken hervor. Halloween-Feeling inklusive,<br />
nur echter und gruseliger. Stammt<br />
die Farbe der dunklen Sosse wirklich vom<br />
Rotwein? Dass sich zu Halloween Fans<br />
des grausamen und blutverrückten transsilvanischen<br />
Grafen hier wohlfühlen, ist<br />
einleuchtend – dass am Valentinstag jedoch<br />
sämtliche Plätze belegt sind, ist dann<br />
allerdings schon etwas rätselhaft …<br />
DINNER IN THE SKY, WELTWEIT<br />
4. Platz für bis zu 22 Personen, Menü<br />
auf Hauben-Niveau und weltweit buchbar<br />
– was daran besonders ist? Die dinierende<br />
Tafelrunde isst in 50 Metern Höhe. Nachdem<br />
alle Gäste Platz genommen haben,<br />
zieht ein Kran die illustre und hoffentlich<br />
schwindelfreie Runde in eine Höhe von<br />
50 Metern. Küche samt Koch inklusive,<br />
denn die Zubereitung der warmen Gerichte<br />
erfolgt auf einem speziellen Griller<br />
ebenfalls weit über dem Erdboden. Aber<br />
nicht alles kann und wird so fest verankert,<br />
dass es nicht hinunterfallen kann. Weingläser,<br />
Besteck und Teller müssen trotz der<br />
aussergewöhnlichen Location beweglich<br />
bleiben. Da kann es schon einmal passieren,<br />
dass ein Mokkalöffel zum Wurfgeschoss<br />
mutiert und schwere Gehirnerschütterungen<br />
verursacht. Wer nicht<br />
warten will, bis das besondere Restaurant<br />
in der Heimatstadt gastiert, und noch dazu<br />
das nötige Kleingeld hat, kann das Eventteam<br />
auch eigens mieten. Nichts für<br />
schwache Nerven, aber doch «nur» mit<br />
Freiluftatmosphäre hoch oben – deshalb<br />
Platz fünf.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
47
NICE TO KNOW<br />
SOLAR VILLASECA, VICUNA<br />
3. Gegrilltes Steak ohne typischen Grillgeruch?<br />
Für die einen unvorstellbar, für die<br />
anderen der Inbegriff nachhaltiger Wirtschaft<br />
und ökologische Nutzung in sämtlichen<br />
Lebensbereichen. Skurril ist der Anblick<br />
zugegebenermassen schon etwas<br />
und der erste Eindruck lässt Besucher<br />
eher an die Miniaturversion einer Forschungsstelle<br />
für Kontaktaufnahme mit<br />
Ausserirdischen denken. Wer nur mit Solarenergie<br />
kochen und grillen will, benötigt<br />
eben etwas mehr an Utensilien, und die<br />
sehen so aus wie kleine Satellitenschüsseln<br />
und blenden, wegen den vielen Alufolien,<br />
die Augen. Vom Brot über Gemüse bis<br />
hin zum Steak wird alles ausschliesslich<br />
mithilfe der Sonne gegart. Beliebt ist der<br />
gegrillte Ziegenkäse, eine Spezialität Chiles,<br />
wobei «gesolart» die treffendere Bezeichnung<br />
wäre. Mit rund 10 000 Dollar<br />
Subventionsgelder von den Vereinten Nationen<br />
gelang es, ein Restaurant mit 24<br />
Sitzplätzen zu errichten. Zwar könnte die<br />
Nachfrage, die vor allem aus Pauschaltouristen<br />
besteht, einiges mehr an Plätzen<br />
vertragen, ist aber logistisch einfach nicht<br />
bewältigbar. Schliesslich braucht ein Eintopf<br />
bei normaler Zubereitung am Herd<br />
schon gute zwei Stunden – ausschliesslich<br />
solarbefeuert rund das Doppelte. Wer die<br />
Hitze nicht gut verträgt und im Sommer<br />
gerne auf schattigen Terrassen diniert, sei<br />
gewarnt: Wo mit Sonne gekocht wird, sind<br />
Schirme kontraproduktiv. Einzige Alternative<br />
ist dann das Innere der schiefen, mit<br />
Stroh überdachten Holzhütte.<br />
ROYAL DRAGON, BANGKOK<br />
2. AStarlight Express auf Asiatisch –<br />
weil der Weg zwischen Küche und Tisch<br />
mitunter 300 Meter beträgt, stattete man<br />
die Kellner einfach mit Rollschuhen aus.<br />
Mittlerweile mutierte diese praktische Lösung<br />
der grossen Distanzen zum Markenzeichen<br />
und zusätzlich kamen Seilwinden<br />
hinzu, an denen die Kellner d<strong>amp</strong>fende<br />
Töpfe jonglieren. Diese Show ist jedoch<br />
nichts anderes als die logistische Bewältigung<br />
der enormen Grösse. Bis 2008 hielt<br />
das Royal Dragon mit 5000 Sitzplätzen auf<br />
einer Fläche von 16 000 Quadratmetern<br />
den Titel als grösstes Restaurant der Welt.<br />
Noch heute ist man stolz auf diese Auszeichnung<br />
und präsentiert die Urkunde<br />
des Guiness-Buches der Rekorde gleich<br />
beim Eingang. Durch diesen strömen vorzugsweise<br />
die Teilnehmer geführter Reisegruppen,<br />
die mit Bussen scharenweise angekarrt<br />
werden. Anders könnte das<br />
Restaurant auch gar nicht gefüllt werden<br />
und es war bis zum heutigen Zeitpunkt<br />
trotz allen Medienrummels noch nie ausgebucht.<br />
Nicht einmal die einzigartigen<br />
48<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
und abwechslungsreichen Shows, bei denen<br />
mitunter Boxkämpfe zwischen den Tischen<br />
ausgetragen werden, schaffen es,<br />
dass die 650 Küchenmitarbeitenden an<br />
ihre Grenzen stossen. Nötig sind sie allerdings<br />
trotzdem, denn Asiaten sind berühmt<br />
für ihre Schnelligkeit, die sie auch<br />
beim Essen nicht ablegen, und so schafft<br />
es die Crew, bis zu 3000 Essen pro Stunde<br />
zuzubereiten und an die Tische zu bringen.<br />
Europäische Besucher haben es da besser<br />
und schaffen es, das Flying Catering bis<br />
zum Ende zu verfolgen und während des<br />
Desserts noch Videos der Tanzeinlagen zu<br />
machen.<br />
ALCATRAZ E.R., TOKIO<br />
1. Ein Motto reicht nicht, um aus der<br />
Masse hervorzustechen. Deshalb sind es<br />
bei unserem Gewinner in der Kategorie<br />
«Verrückteste Restaurants der Welt» zwei<br />
im Namen und ein drittes wegen der Speisekarte.<br />
Weil es für westliche Touristen<br />
doch nur sehr knapp an der Grenze des guten<br />
Geschmacks vorbeischrammt, aber<br />
wegen der exzentrischen Vorlieben bei Japanern<br />
unverzichtbar ist, findet sich dieses<br />
jedoch nicht in den gängigen Reiseführern.<br />
Aber schön der Reihe nach: Um überhaupt<br />
erst in die Notaufnahme des Gefängnisses<br />
zu gelangen, muss an der Tür<br />
mittels Knopfdruck die eigene Blutgruppe<br />
bekannt gegeben werden. Wer sich nicht<br />
traut, zwischen die Gitterstäbe zu greifen,<br />
hat Pech – die Tür funktioniert nur elektronisch.<br />
Drinnen angekommen, legt eine<br />
Kellnerin im Krankenschwesternoutfit<br />
Handschellen an und begleitet zum Tisch,<br />
der sich in einer Zelle befindet. Nachdem<br />
die Schuhe abgenommen werden,<br />
schliesst sich die Tür und Kommunikation<br />
findet ausnahmslos durch die Gitterstäbe<br />
statt, und das erst, nachdem der Gast an<br />
die Metallstäbe geklopft hat. Beim Studium<br />
der Getränke brechen die meisten<br />
Gäste in schallendes Gelächter aus. Kein<br />
Wunder, wenn dort neben Red Bull aus der<br />
Spritze ein Cocktail namens Vibrator-Spiel<br />
steht – und der wird auch prompt mitsamt<br />
Spielzeug geliefert. Keine Sorge, er dient<br />
zum Durchmischen der Zutaten – ist aber<br />
echt. Krankenhaus und Gefängnis bedeuten<br />
aber auch, dass die Gerichte in Bettpfannen<br />
serviert werden. Womit wir bei<br />
der Speisekarte, besonderer Vorlieben der<br />
Japaner und dem dritten Motto wären: Gebratener<br />
Reis, der sich Boobs nennt und<br />
auch tatsächlich so aussieht, stellen die<br />
harmloseren Varianten der Gerichte dar.<br />
Verrückter geht es wohl kaum und deshalb<br />
ist das «Alcatraz E.R» für uns das verrückteste<br />
Restaurant der Welt.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
49
LIFESTYLE | WOHNEN | UMWELT<br />
BEWUSSTES WOHNEN<br />
IN KINDHAUSEN<br />
In Kindhausen bei Bergdietikon AG entsteht<br />
eine der fortschrittlichsten Wohn überbauungen<br />
der Schweiz. Die René Schmid Architekten<br />
– Erschaffer der schweizweit einmaligen<br />
Umweltarena Spreitenbach und des<br />
ersten energieautarken Mehrfamilienhauses<br />
– setzen im neuen Projekt mit dreizehn<br />
Eigentums wohnungen und acht Einfamilienhäusern<br />
ihre gesamte Kompetenz ein.<br />
Hohe Architekturkunst und neuste Umwelttechnik<br />
zeichnen die Gebäude der René Schmid Architekten<br />
aus, welche für ihre zukunftsweisenden und<br />
umweltschonenden Bauten wie der Umweltarena Spreitenbach<br />
oder dem energieautarken Mehrfamilienhaus<br />
Brütten ZH in der Vergangenheit bereits mehrfach ausgezeichnet<br />
wurden. Ihr neustes Immobilienprojekt in Kindhausen<br />
bei Bergdietikon entsteht unter dem Motto «Bewusst<br />
Wohnen – mit Weitsicht».<br />
Weitsicht bieten viele der dreizehn 2½- bis 5½-Zimmer-Eigentumswohnungen<br />
und acht 5½- (6½)-Zimmer-Einfamilienhäuser<br />
ihren zukünftigen Eigentümern wegen der privilegierten<br />
Höhenlage mit fantastischem Ausblick aufs<br />
Limmattal. In der Überbauung «Bewusst Wohnen» wird ihnen<br />
zukünftig vor allem auch sorgenfreies und umweltbewusstes<br />
Wohnen auf höchstem Niveau geboten. Hier ist<br />
die Verknüpfung von guter Gestaltung mit modernsten<br />
Energiestandards garantiert. Alle Eigentumswohnungen<br />
eignen sich übrigens auch fürs Wohnen im Alter.<br />
René Schmid Architekten bauen in Kindhausen heute bereits<br />
das Wohnen von morgen. Angefangen bei gut gedämmten<br />
Gebäudehüllen sowie passiver und Heizkosten<br />
sparender Solarnutzung über CO 2-gesteuerten Komfortlüftungen<br />
und effizienten Wärmerückgewinnungsanlagen<br />
bis hin zum Einsatz neuster Stromspar-Elektrogeräte. Ab<br />
Herbst 2019 bieten die Neubauten in Kindhausen grössten<br />
Wohnkomfort mit Minergie-P-Zertifizierung (EFH) sowie<br />
Minergie (ETW) und mit einer Gewissheit: Bewusstes<br />
Wohnen mit Rücksicht auf die Umwelt und Weitsicht auf<br />
unsere Zukunft wird hier zur Realität.<br />
Informationen<br />
Markstein AG Zürich<br />
Tel. 043 810 90 10<br />
www.bewusstwohnen.ch.<br />
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trends & <strong>style</strong> 6/18
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Luftaufnahme BAUHAUS Fachcenter in Schlieren.<br />
Die Berge sind schon seit einiger Zeit weiss gepudert und den Duft des Schnees kann man<br />
förmlich riechen. Wenn der Schnee auch bei uns in den tieferen Lagen Einzug hält, empfiehlt es<br />
sich, dafür gerüstet zu sein. Oft sind Strassen und Plätze morgens nicht richtig geräumt und<br />
das Laufen wird zur Eislaufpartie. Dabei gilt: der schwierigste Weg ist von der Haustüre bis hin<br />
zum geräumten Trottoire. Jetzt ist Handarbeit gefragt.<br />
Wenn nur ein kleiner Flaum auf<br />
dem Gehweg liegt, reicht oftmals<br />
nur ein Schnee- oder Strassenbesen.<br />
Einmal darüber gewischt und<br />
schon ist der Weg schneefrei. Hat aber<br />
Frau Holle sämtliche Kissen ausgeschüttelt,<br />
dann müssen gröbere Werkzeuge<br />
zum Einsatz gelangen. Ein Aluminium-<br />
Schneeschieber ist einem aus Sperrholz<br />
oder aus Kunststoff vorzuziehen, da dieser<br />
zum einen leichter ist, was, je länger das<br />
Schneeräumen dauert, nicht zu unterschätzen<br />
ist, und zum anderen verfügt der<br />
Alu-Schieber über eine längere Haltbarkeit.<br />
Hat es bereist vereiste Stellen, dann<br />
ist eine Schneeschare das beste Gegenmittel.<br />
Die Schneeschare ist idealerweise<br />
aus verzinktem Stahl und mit einer Breite<br />
von circa 40 Zentimetern ausgestattet. Damit<br />
können sämtliche Eisflächen schnell<br />
und effizient geräumt werden.<br />
Nicht immer kann aber die Schneeräumung<br />
manuell erfolgen, speziell auf Firmengeländen,<br />
bei grösseren Wohnüberbauungen<br />
oder bei öffentlichen Gebäuden<br />
wie Spitälern, Schulen oder Bahnhöfen.<br />
52<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Da wäre man mit einem 50 Zentimeter<br />
breiten Schneeschieber wohl noch am<br />
Schippen, wenn der Frühling Einzug hält.<br />
Hier müssen Schneefräsen zum Einsatz<br />
kommen. Eine leistungsstarke Benzin-<br />
Schneefräse räumt innert kürzester Zeit<br />
grössere Mengen an Schnee bis zu einer<br />
Höhe von 50 Zentimetern. Und mit den<br />
fünf Vorwärts- und zwei Rückwärtsgängen<br />
macht das Schneefärsen richtig Spass und<br />
man wünscht sich schon bald, dass es<br />
ewig so weiterschneit.<br />
Nach getaner Arbeit lässt es sich in angenehm<br />
beheizten Räumen so richtig gemütlich<br />
machen. Besonders stimmungsvoll<br />
sind Kaminöfen. Sie spenden nicht nur<br />
wohlige Wärme, sondern verbreiten auch<br />
entspannende Ruhe. Wer noch keinen<br />
Ofen hat, aber sich gerne einen anschaffen<br />
möchte, sollte eine Vielzahl wichtiger<br />
Punkte beachten. Zunächst einmal muss<br />
man sich gründlich zu den baulichen Gegebenheiten<br />
im eigenen Heim beraten lassen.<br />
Kann der Ofen an einen Kamin angeschlossen<br />
werden? Wie wird die Zuluft<br />
zugeführt und wie gross ist der Raum, in<br />
dem der Ofen aufgestellt werden soll?<br />
Diese Fragen sollten vorab unbedingt mit<br />
einem Fachmann besprochen werden. Ist<br />
etwa ein Kamin vorhanden, sollte der Ofen<br />
in dessen Nähe platziert werden. Da der<br />
Ofen zur Verbrennung Luft benötigt, sollte<br />
dafür gesorgt werden, dass stets ausreichend<br />
Frischluft im Raum vorhanden ist.<br />
Auch Sicherheitsabstände zu brennbaren<br />
Materialien sind unbedingt einzuhalten:<br />
Die Wände seitlich und hinter dem neuen<br />
Kaminofen dürfen nicht mit brennbaren<br />
Baustoffen verkleidet sein. Auch vor dem<br />
Kaminofen darf sich kein brennbares oder<br />
temperaturempfindliches Material befinden.<br />
Bei der Installation sollte man unbedingt<br />
die Brandschutzmassnahmen in der<br />
Aufstellanleitung des neuen Kamins beachten.<br />
Aufwendige Heizöfen wie Kachelöfen<br />
oder Kamine müssen unbedingt von<br />
einem erfahrenen Fachmann installiert<br />
werden.<br />
Die Produkte<br />
Die passenden Produkte für eine<br />
effiziente Schneeräumung und für<br />
das gemütliche Zuhause findet man<br />
im BAUHAUS Fachcenter an der<br />
Rietbachstrasse 13 in Schlieren oder<br />
im Webshop: bauhaus.ch.<br />
Auch Romantiker finden im BAUHAUS Fachcenter Produkte für ein gemütlicheres Zuhause.<br />
Schneeschippen ist mühsam, aber geht besser von der Hand mit den richtigen Produkten.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
53
DAS AKTUELLE INTERVIEW<br />
ANDRINA TRAVERS:<br />
«JEDES KONZERT<br />
IST EIN UNIKAT.»<br />
Momentan surft Andrina Travers mit ihrer Band Underskin auf einer regelrechten Erfolgswelle. Kaum<br />
zurück von einer zwölftägigen Russland-Tournee, spielt sich die Band Woche für Woche mehr in die<br />
Herzen der Schweizer Rock-Fans. In unserem Interview beantwortet sie Fragen zu ihrer noch jungen,<br />
aber bewegenden Karriere.<br />
«trends & <strong>style</strong>»: Wann hast Du eigentlich das erste Mal auf<br />
einer Bühne vor Publikum oder auf einer Bühne gesungen?<br />
Andrina: Als kleines Kind bin ich bereits an Festen, in der Schule<br />
oder an Wettbewerben aufgetreten. Das ging ungefähr mit sieben<br />
Jahren los.<br />
Erinnerst Du Dich noch an Deinen ersten Plattenvertrag?<br />
Ich erinnere mich sehr gut daran, ja. Jedoch wusste ich damals<br />
wohl noch nicht so genau, was das alles bedeutet. Im Nachhinein<br />
bin ich sehr froh, dass mein bisheriger musikalischer Weg so verlaufen<br />
ist.<br />
Begonnen hattest Du ja mit Popmusik. Wann hast Du Deine<br />
jetzige Stilrichtung gefunden?<br />
Vor ein paar Tagen bin ich über ein altes Video von mir gestolpert.<br />
Ich war Showact an einem Event und habe meine damaligen Popsongs<br />
mit Tänzerinnen im Glitzerkleid performt. Was ich lustig<br />
finde, ist, dass ich damals auf der Bühne schon ein Nirvana-Shirt<br />
getragen habe. Ich habe Bands wie Led Zeppelin, The Who etc.<br />
immer geliebt und mit 16 Jahren wurde mir bewusst, dass ich<br />
selber in diese Richtung gehen muss, um musikalisch glücklich zu<br />
werden. Rock hat mich mein Leben lang immer geprägt und begleitet.<br />
Welche Musikerin oder welcher Musiker hat Dich am meisten<br />
geprägt respektive beeindruckt?<br />
Da gibt es viele. Wie vorher schon erwähnt waren Bands wie Led<br />
Zeppelin, The Who, Nirvana, Foo Fighters, Pearl Jam und Porcupine<br />
Tree wohl die grösste Inspiration. Mein Lieblingsmusiker bis<br />
heute ist und bleibt aber wohl Dave Grohl.<br />
Schreibst Du viele Songs selber?<br />
Es gibt Songs, die ich zum Beispiel in Kooperation mit Baschi und<br />
Phil Merk geschrieben habe. Jedoch sind alle Songs Band-intern<br />
54<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
entstanden. Ich kann mir nicht mehr vorstellen, Songs für mich<br />
schreiben zu lassen.<br />
2016 – wir erinnern uns noch gut – hattest Du bei «The Voice<br />
of Germany» Deine grossen Auftritte. Wirst Du heute noch darauf<br />
angesprochen?<br />
The Voice of Germany ist schon noch oft ein Thema. Ich bin aber<br />
froh, dass ich nicht darauf reduziert werde und wir als Band wahrgenommen<br />
werden.<br />
Welcher Gig (Grösse der Bühne, Zuschauer) war in Deiner noch<br />
jungen Karriere die grösste Herausforderung?<br />
Das ist schwierig zu sagen. Jedes Konzert ist ein Unikat, ob<br />
20 Leute vor der Bühne oder Tausende von Zuschauern vor dem<br />
Fernseher. Grundsätzlich bin ich aber bei kleineren Konzerten<br />
mehr aufgeregt als bei vollgepackten Clubs oder Hallen. Grössere<br />
Bands zu supporten ist aber auf jeden Fall die grösste Herausforderung,<br />
da man ein Publikum aufheizen muss, welches mehrheitlich<br />
für eine andere Gruppe angereist ist.<br />
Spielst Du lieber in kleinen, überschaubaren Clubs oder auf<br />
grossen Bühnen wie zum Beispiel Rock am Ring?<br />
Ich liebe beides! Meine Lieblingsvenue ist jedoch das Moods in<br />
Zürich. Wir haben schon tolle und persönliche Konzerte da gespielt.<br />
So ein Leben mit einer Band hat ja bekanntlich nicht nur Schokoladenseiten.<br />
Dachtest Du schon einmal ans Aufhören?<br />
Meine Band und unsere Musik machen mich aus. Ich wäre todunglücklich<br />
ohne und es käme niemals infrage aufzuhören. Ich<br />
wollte noch nie etwas anderes machen als das.<br />
Wie war das eigentlich kürzlich in Russland, fernab der<br />
Heimat? Wie habt ihr mit den Leuten vor Ort kommuniziert?<br />
Russland war absolut fantastisch! Die ganze Crew schlief jede<br />
Nacht in einem ziemlich engen Bus oder zusammen in einem Hotelzimmer.<br />
Das russische Publikum war der Wahnsinn und feierte<br />
jeden Abend mit uns. Da unser Gitarrist Roman russische Wurzeln<br />
hat, übernahmen er und unser Tourmanager vor Ort die Kommunikation,<br />
was natürlich vieles vereinfachte.<br />
Die Auftrittsorte in Russland waren ja nicht gerade in der Distanz<br />
Bern – Zürich. Wie habt ihr jeweils die nächsten Städte erreicht?<br />
Was habt ihr während der langen Transfers so angestellt?<br />
Ja, wir fuhren jeden Tag etwa zehn Stunden. Ich hatte am ganzen<br />
Körper blaue Flecken, da uns die Schlaglöcher teilweise im<br />
Tourbus herumschüttelten. Während der Fahrt versuchten wir<br />
aber eigentlich immer zu schlafen, um uns für die nächste Show<br />
zu erholen.<br />
Warum spielen die Schweizer Radiostationen eigentlich so<br />
wenig einheimische Rockmusik?<br />
Gute Frage, die ich mir auch immer wieder stelle. Schweizer Radios<br />
sind sehr Poporientiert, was ich sehr schade finde. Ich<br />
glaube, es gäbe genügend Zuhörer, die sich auch über Rockmusik<br />
freuen würden.<br />
Hast Du ein bevorzugtes Mikrofon (Marke), mit dem Du gerne<br />
auftrittst?<br />
Ich bin seit Beginn meiner Karriere mit Sennheiser unterwegs und<br />
werde somit von einem super Sound verwöhnt.<br />
Kurzfragen und Kurzantworten<br />
Musik bedeutet für mich: Alles.<br />
Die Schweiz ist: … und bleibt für immer meine wunderschöne<br />
und vielseitige Heimat.<br />
Lieblingssong: Momentan «Disillusioned» von A Perfect Circle.<br />
Das ändert aber jeden Tag.<br />
Familie: Sind für mich meine tollen Verwandten, mein Hund,<br />
meine Freunde und meine Band.<br />
Meine Band bedeutet mir: Mehr als ich in Worte fassen könnte<br />
Russland ist: Ein verrücktes Pflaster, welches man gesehen haben<br />
muss.<br />
Beste Rockband aller Zeiten: Hilfe, da gibt es so viele! Wüsste gar<br />
nicht, wo ich anfangen sollte.<br />
Bier, Wein oder Prosecco?: Definitiv Rotwein.<br />
Fleisch oder Vegan: Vegan.<br />
Weihnachten: Liebe ich. Den ganzen Kitsch und die Zeit mit der<br />
Familie finde ich toll.<br />
Mein grösster Wunsch für 2019: So viele Shows und Touren wie<br />
möglich machen!<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18 55
AUTOMOBIL / LIFESTYLE<br />
TESLA WIRD IMMER<br />
INNOVATIVER!<br />
Das neueste Update, das die Schweizer Tesla-Besitzer kürzlich erhalten haben, ist das bisher<br />
umfangreichste und wartet mit weiteren deutlichen Verbesserungen hinsichtlich Sicherheit,<br />
Fahrzeug-Intelligenz und intuitivem Nutzungsverhalten auf. Das Update wird auf jedes der<br />
Modelle S, X und 3 weltweit aufgespielt und ist für die Kunden wie immer komplett kostenfrei.<br />
Ohne Aufwand für den Kunden werden sämtliche Tesla-Fahrzeuge somit einmal mehr «über<br />
Nacht» deutlich weiter verbessert.Hier nur einige der neuen Highlights für die Fahrzeuge und<br />
die Tesla-App:<br />
Volle 360°-Ansicht<br />
Alle acht externen Kameras der Full-Self-<br />
Driving-Hardware (Ende November 2016<br />
eingeführt) in jedem Modell S, Modell X<br />
und Modell 3 sind nun aktiv, sodass mit einer<br />
360Grad-Visualisierung der umliegenden<br />
Fahrzeuge ein besseres Situationsbewusstsein<br />
auf der Strasse möglich ist. Die<br />
Überwachung des toten Winkels, die bisher<br />
ausschliesslich auf Ultraschallsensoren<br />
basierte, verwendet nun die seitlich<br />
und nach hinten gerichteten Kameras, um<br />
Fahrzeuge zu erkennen und auf dem Bildschirm<br />
anzuzeigen. Wenn der Blinker aktiviert<br />
ist und ein Fahrzeug im toten Winkel<br />
erkannt wird, wird die in der Bildschirmvisualisierung<br />
angezeigte Spurlinie rot.<br />
leichte Lastkraftwagen und schwere Lastkraftwagen,<br />
um den Fahrern ein umfassenderes<br />
Verständnis ihrer Umgebung zu<br />
vermitteln.<br />
Tesla Mobile App-Updates<br />
Mit der Tesla-App können Sie ein Software-Update<br />
für ein Fahrzeug nun ferngesteuert<br />
initiieren. Zudem können Sie mit<br />
Zudem werden neue Fahrzeugklassen angezeigt,<br />
darunter Fahrräder/Motorräder,<br />
56<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18
Ihrem Telefon nun ein Ziel an die Navigation<br />
Ihres Autos senden. Verwenden Sie<br />
einfach die Schaltfläche «Teilen» in Ihrer<br />
bevorzugten Karten-App.<br />
Dashcam<br />
Mit den Modellen der Reihen S, X und 3,<br />
die mit Hardware 2.5 (im August 2017 eingeführt)<br />
ausgestattet sind, können Sie jetzt<br />
Videos aufnehmen und speichern, die von<br />
der nach vorne gerichteten Kamera aufgenommen<br />
wurden, wenn Ihr Fahrzeug in Betrieb<br />
ist. Tippen Sie auf das Dashcam-Symbol,<br />
um den zehnminütigen Videoclip zu<br />
speichern, oder halten Sie die Taste gedrückt,<br />
um die Aufnahme zu unterbrechen.<br />
Aktualisierte Klimakontrollen<br />
Beim Modell S und Modell X können Sie<br />
jetzt zentralisiert auf Steuerelemente für<br />
kalte Witterungsfunktionen zugreifen, einschliesslich<br />
Sitzheizung für die hinteren<br />
Sitzreihen, Lenkradheizung und Wischerheizung.<br />
Sie können zudem die Klimafunktionen<br />
ein- oder ausschalten, ohne das vollständige<br />
Klimamenü öffnen zu müssen.<br />
Spass und Spiele<br />
Tesla-Autos sind zwar für ihren Fahrspass<br />
bekannt, aber im Park-Modus machen sie<br />
nun sogar noch mehr Spass. Klassische<br />
Arcade-Spiele von Atari sind jetzt als versteckte<br />
Ostereier zu entdecken. Wenn Sie<br />
sie finden, wird Ihr Auto zu einer Spielkonsole<br />
mit Steuerelementen auf dem Touchscreen<br />
und dem Lenkrad.<br />
Neue Apps und App Launcher<br />
Beim Modell S, Modell X und Modell 3<br />
bringt der neue Application Launcher alle<br />
Ihre Apps an einem Ort zusammen, einschliesslich<br />
Kalender, Energie, Webbrowser,<br />
Rückfahrkamera, Telefon und Lade-<br />
Apps. Dies vereinfacht das Nutzerverhalten<br />
noch einmal zusehends. So können Sie<br />
beispielsweise auch auf Ihre zuletzt verwendete<br />
App zugreifen, indem Sie im<br />
App Launcher nach oben wischen und Sie<br />
können die aktuelle App durch Wischen<br />
nach unten schliessen.<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
57
SPORT & FREIZEIT<br />
SPORT & PLAUSCH IM<br />
VITIS SCHLIEREN<br />
Seit fast 40 Jahren ist das schweizweit<br />
bekannte VITIS SportCenter<br />
Schlieren die erste Adresse im Indoor-Racketsport<br />
mit perfekter Sport-Infrastruktur.<br />
Das heisst:<br />
• 10 Hallen-Tennis-Courts mit einem<br />
neuen, im Sommer <strong>2018</strong> verlegten<br />
Vlies-Gleitbelag mit moderater<br />
Granulat-Einstreuung,<br />
• 11 Squash-Courts mit dem legendären<br />
Glas-Centercourt sowie<br />
• moderne, turniergerechte 7-Platz-<br />
Badmintonhalle mit gelenkschonendem<br />
Parkett-Schwingboden – das<br />
bekannte Badmintonparadies im<br />
Limmattal für Spieler jeden Niveaus.<br />
JETZT NEU IM VITIS<br />
Langjährige wie neue Sportkunden schätzen<br />
das schnelle und uhrzeitunabhängige<br />
Online-Reservationssystem für alle Sportarten.<br />
VITIS SPORTSHOP UND RACKET-BE-<br />
SPANNUNGSSERVICE<br />
Der VITIS SportShop bietet die Möglichkeit,<br />
stets die neusten Racket-Modelle im<br />
Tennis, Squash und Badminton zu testen.<br />
Das grosse Angebot wird durch einen professionellen,<br />
schnellen und zuverlässigen<br />
Bespannungsservice abgerundet.<br />
VITIS BISTRO-RESTAURANT<br />
Auch das VITIS Bistro-Restaurant überzeugt<br />
mit seiner ganzen kulinarischen Palette<br />
von Kaffee & Nussgipfel über allerlei<br />
Snacks bis zu wöchentlich drei verschiedenen<br />
Menüs sowie einem ausgeprägten<br />
Pasta-Angebot, Pizzas und schmackhaften<br />
À la carte-Gerichten.<br />
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KENNEN – BESUCHEN SIE EINEN<br />
KURS IM VITIS<br />
Vom Anfänger bis zum ambitionierten Turnierspieler,<br />
aber auch Junioren jeden Alters<br />
finden im VITIS einen passenden<br />
Gruppenkurs oder Privatlektionen der verschiedenen<br />
Sportlehrer und Coaches.<br />
PERFEKTE LAGE<br />
Direkt hinter dem Bahnhof Schlieren, mit<br />
100 Gratis-Parkplätzen vor dem Eingang<br />
und perfekter Anbindung an den ÖV mit<br />
Bus- und S-Bahnverbindungen<br />
Das VITIS hat an 365 Tagen im Jahr offen.<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
Weitere Infos<br />
VITIS SportCenter<br />
Wiesenstrasse 8<br />
8952 Schlieren<br />
Tel. 044 738 20 20<br />
info@vitis.ch<br />
www.vitis.ch
KONZERTE & EVENTS<br />
DIRTY DANCING<br />
Baby und Johnny sind zurück auf der grossen Bühne.<br />
Mit den Hits der grossartigen Filmvorlage wie «Time Of<br />
My Life» oder «Do You Love Me» begeistert die Show<br />
weltweit Millionen Besucher und lässt Erinnerungen<br />
an die erste grosse Liebe aufkommen.<br />
22.-28.1.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 39.20,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
DIE FANTASTISCHEN VIER<br />
Die deutschsprachige Band Die Fantastischen Vier,<br />
auch Fanta4 genannt, findet ihren Weg nach Zürich. Die<br />
alten Hasen im Rap-Business, Smudo, Thomas D, Michi<br />
Beck und And.Ypsilon, werden ihre Hits zum Besten geben<br />
und die Fans mit ihrem Sprechgesang begeistern.<br />
6.1.19, Hallenstadion Zürich, Preise ab CHF 80.90,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
ROCK THE BALLET X<br />
Mit «Rock the Ballet X» feiert die Tanzshow ihr zehnjähriges<br />
Jubiläum. Weltklasse-Tänzer performen vor<br />
einzigartigen Videoprojektionen. Begleitet werden sie<br />
von Rock- und Pop-Songs, woraus sich in Kombination<br />
ein unglaubliches Spektakel ergibt.<br />
8.1.19, Maag Halle Zürich, Preise ab CHF 79.90,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
DIE GROSSE ANDREW LLOYD<br />
WEBBER MUSICAL GALA<br />
Die Besucher erwartet ein zweieinhalbstündiges Spektakel<br />
mit Songs der grössten Musicalkomponisten aller<br />
Zeiten. Direkt aus dem Londoner West End nach Zürich:<br />
Fünf Gesangsolisten, acht singende und tanzende Musicaldarsteller,<br />
ein Moderator und ein Live-Orchester<br />
entführen die Gäste in die Welt der Musical-Klassiker.<br />
20.1.19, Theater Spirgarten Zürich,<br />
Preise ab CHF 59.60, www.ticketcorner.ch<br />
CATS<br />
Die englischsprachige Originalproduktion von CATS<br />
kommt ins Theater 11 nach Zürich. Das Musi cal basiert<br />
auf der literarischen Vorlage des Nobelpreisträ gers<br />
T.S. Eliot und verzaubert das Publikum weltweit. Die<br />
vielseitigen Charaktere, die katzenartige Choreographie<br />
und der unvergleichliche Hit «Memory», verleihen CATS<br />
eine Magie wie sie kein zweites Musical besitzt.<br />
12.2.-24.2.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.40,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
YAMATO<br />
Die berühmten «Drummers of Japan» kommen mit ihrer<br />
aktuellen Show «Chousensha» in die Schweiz. Mit<br />
grenzenloser Energie, unbändiger Kraft, Synchronität<br />
und harmonischen Bühnenbildern, wobei eine Prise<br />
Humor nicht fehlen darf, begeistern sie weltweit das<br />
Publikum. Erleben Sie asiatische Trommelkunst mit<br />
dem packenden Beat des modernen Japan.<br />
29.1.-3.2.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.40,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
MAMMA MIA<br />
Der Musicalerfolg mit den berühmten ABBA-Klassikern<br />
ist zurück und gastiert im März in Zürich. Die<br />
verzwickte Geschichte der 20-jährigen Sophie, die<br />
einen Tag vor ihrer Hochzeit versucht, die Identität<br />
ihres Vaters herauszufinden, wird erneut dramatisch<br />
und mit viel Humor erzählt.<br />
12.-31.3.19, Theater 11 Zürich, Preise ab CHF 49.90,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
DIE EXFREUNDINNEN<br />
Man nennt sie die Senkrechtstarterinnen der Schweizer<br />
Comedy Szene. Allzu nah an der Gürtellinie, aber<br />
mit unsäglichem Charme holen die «Exfreundinnen»<br />
zum Rundumschlag aus. Von gebrochenen Herzen,<br />
PMS, Männermacken und Co. – diese Frauen nehmen<br />
kein Blatt vor den Mund.<br />
25.1.19, Maag Halle Zürich, Preise ab CHF 59.60,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
BASTILLE<br />
Das langersehnte dritte Album von Bastille erscheint<br />
im Frühjahr 2019. Doch bereits vor der Veröffentlichung<br />
haben Fans die Möglichkeit, die neuen Lieder live zu<br />
erleben. Ende Februar wollen sie das Publikum in Zürich<br />
mit Teilen ihrer neuen Songs begeistern. Mit dabei<br />
im Reisegepäck ist auch ihre aktuelle Single «Happier»<br />
25.2.19, Samsung Hall Zürich, Preise ab CHF 69.80,<br />
www.ticketcorner.ch<br />
trends & <strong>style</strong> 6/18<br />
59
RATESPASS<br />
1. Preis: Gewinnen Sie einen Aufenthalt im<br />
Fünfstern-Wellnesshotel Alpenrose Maurach<br />
(Tirol) für zwei Personen und zwei Nächte!<br />
Mitmachen – Gewinnen!<br />
Senden Sie das Lösungswort via E-Mail an folgende Adresse: laemmel@unitedproduction.ch.<br />
Postanschrift: Mega Verlag, Kreuzworträtsel, Postfach 29, 8955 Oetwil a.d.L.<br />
60 trends & <strong>style</strong> 6/18
Sudoku mittel<br />
4 5 7 8<br />
2 7 3 5<br />
Sudoku schwer<br />
5 8 2 6<br />
3 4 6<br />
3 6 2<br />
4 1 9 3<br />
8 7<br />
9 8 5 4<br />
1 5 4<br />
6 4 2 8<br />
5 3 2 7<br />
6<br />
4 8 9 7<br />
6 5 3<br />
9 8 6 5<br />
9<br />
9 5 7<br />
2 7 1 5<br />
GEWINNER<br />
KREUZWORTRÄTSEL 5/<strong>2018</strong><br />
DAS LÖSUNGSWORT LAUTET:<br />
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Urlaubstage im Parkhotel Burgmühle<br />
(Fischen im Allgäu) im Wert von EUR 1000.–!<br />
Herzliche Gratulation!
VERANSTALTUNGSKALENDER<br />
Dietikon<br />
4.–6.1. Fussball: Bolliger-Cup 2019 gem. Progr., Stadthalle<br />
7.1.–18.3.19 Linedance-Anfängerkurs, 20.15–21.15, AGZ<br />
16.1. Generationen im Wandel, 15.30, Gemeinderatssaal<br />
27.1. Eltern-Kind-Werkstatt, 9.30–12.30, Chrüzacher<br />
Schlieren<br />
6.1. Dreikönigskonzert, 17, Ref. Kirche Schlieren<br />
24.1. Duo Luna-Tic On Air, 20, Stürmeierhuus<br />
3.2. Margrit Gysin Figurentheater, 15, Stürmeierhuus<br />
5.2. Theater des Kantons Zürich, 19.15, Salmensaal<br />
6.3. Noëmi Nadelmann und André Desponds, 20, Ref. Kirche<br />
10.3. Fusstheater Anne Klinge, 20, Stürmeierhuus<br />
26.3. Claudio Zuccolini – Warum?, 20, Stürmeierhuus<br />
Baden<br />
22.12. Weihnachtskonzert, 18, AMAG Baden<br />
24.12. Das verzauberte Zimmer, 11, ThiK Theater<br />
28.12. Line Dance Night Drunken Horses, 20, BTC Tanzcentrum<br />
31.12. Silvester Event mit Coloro, 18.30, Atrium-Hotel Blume<br />
11.1. Dubioza Kolektiv (BiH), 21, Werkk<br />
16.1. EM! Baslerhaslerkuhn, 20.15, Stanzerei<br />
19.1. ABBA Jetzt!, 20, ThiK Theater<br />
24.1. Lesung Franz Hohler, 19.30–21, Stadtbibliothek<br />
25.1. Royal Canoe (CA), 20.30, Werkk<br />
1.2.–9.2. One Of A Million Musikfestival Baden 2019, Stadt Baden<br />
25.1.–27.1. Komödie: Chaos im Penthuus, 20, Ref. Kirchgemeinde<br />
9.,23.2,23.3. Futsal: Meisterschaftsspiele, 17, Sporthalle tägi<br />
15.2. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />
9.3. Flohmarkt, 6–16, Rathausplatz<br />
15.3. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />
23.3. Zwerg Nase, 15–16.30, Ref. Kirchgemeinde<br />
27.3. Jahrmarkt, 8–20, Landstrasse<br />
Spreitenbach<br />
24.12. Gottesdienst an Heiligabend, 16.30, Kreuzkirche Hasel<br />
25.12. Weihnachtsgottesdienst mit Abendmahl, 10.15,<br />
Altersheim im Brühl<br />
1.1. Neujahrsapéro<br />
6.1. Hl. 3-Königs-Zvieri, 16.30, Dorfkirche<br />
10.1.–14.3. Melt – für den ganzen Körper, 20.15, Langäckerstr. 11<br />
28.2. Fasnächtliche Regierungsübernahme<br />
Urdorf<br />
24.12. Heiligabend-Gottesdienst, 22, Neue ref. Kirche<br />
19.1. Fasnachtseröffnung 2019, 14, Embriareal<br />
26./27.1. Urdorfer Kürkonkurrenz, 8–19, Eisbahn Weihermatt<br />
Das «One Of A Million Musikfestival» in Baden findet im Februar als<br />
achttägiges Boutique-Festival statt. Immer mehr Musikbegeisterte und<br />
Künstler finden ihren Weg in den Bezirk und sorgen für spannende<br />
Momente.<br />
22.2./29.3. Der Käse Killer – Dinner-Krimi, 19.30, Goldener Schlüssel<br />
28.2.–6.3. Badenerfasnacht 2019, Stadtzentrum<br />
20.3. Die Bremer Stadtmusikanten, 10.15, Schule Neuenhof<br />
23.3. Die Mausefalle, 20, Gemeindesaal<br />
Wettingen<br />
27.–29.12. Hallenhockey: Int. Jun.-Turnier, 10–18, Sporthalle tägi<br />
31.12. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />
1.1. Neujahrsapéro, 17–19, Zentrum<br />
2.1. Neujahrskonzert , 17, Kirche St. Anton<br />
5./6.1. Futsal Master Qualiturnier Damen, 8–18, Sporthalle tägi<br />
18.1.–20.1. Komödie: Chaos im Penthuus, 20, Ref. Kirchgemeinde<br />
18.1. Tanznacht40, 21, Sterne Cheib<br />
19./20.1. Multi Mega Show, 18/16, Sporthalle tägi<br />
Wer sich gerne unter die Fasnächtler mischen möchte, kann dies vor<br />
allem in Urdorf tun. Von der Fasi-Eröffnung, über den Fasnachtsumzug<br />
bis hin zur «Uslumpete» kommen Fasnachts-Liebhaber voll auf ihre<br />
Kosten.<br />
8.3. Extravaganza, 19.30, Eisbahn Weihermatt<br />
8.3. Eröffnung der Urdorfer Fasnacht, 20 , Mehrzweckhalle<br />
9.3. Urdorfer Fasnachtsumzug, 14.30, Urdorf<br />
10.3. Halli-Galli-Ball, 20, Mehrzweckhalle<br />
15.3. Uslumpete: Grosse Lollipop Fasnachtsparty, 20,<br />
Mehrzweckhalle<br />
16.3. Konfetti-Begräbnis, 11.11, Rest. Steinerhof<br />
Geroldswil / Oetwil / Weiningen / Fahrweid<br />
31.12 Silvesterfeier, 23.30–00.30, Geroldswil<br />
2.2. Fasnachtsumzug, Oetwil Dorf<br />
2.2. Comedy & Dine: Schösu, 19, Restaurant Linde<br />
15.2., Ländler-Stubete, 19, Restaurant Linde<br />
8.3. Comedy & Dine: Cony Sutter & Fredy Schär, 19,<br />
Restaurant Linde<br />
15.3. Wine & Dine: Österreich, 19, Restaurant Linde<br />
28.3. Magic Moments, 19, Restaurant Linde<br />
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PARTYSERVICE<br />
• Gesellschaftsgründungen<br />
• Steuererklärungen und -beratungen<br />
• SRO-Revisionen gemäss Geldwäschereigesetz<br />
• Eingeschränkte und ordentliche<br />
aktienrechtliche Revision<br />
• Allgemeine Treuhandarbeiten<br />
• Finanz- und Rechnungswesen<br />
• Nachfolgeregelungen<br />
• Sprachen: Deutsch, Französisch, Italienisch,<br />
Englisch, Japanisch<br />
Montag, 31. Dezember <strong>2018</strong>, ab 18:30 Uhr<br />
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