Frühstück

Honig
Honig ist ein hochwertiges Naturprodukt und
ein seit Urzeiten bekanntes Nahrungsmittel. Im Alten
Ägypten galt Honig als „Speise der Götter“
und war lange Zeit einziges und somit wichtigstes
Süßungsmittel.
Als Süßungsmittel wurde der Honig weitgehend
vom Haushaltszucker abgelöst, doch ist Honig nach
wie vor ein geschätztes Lebensmittel. Schließlich ist der
goldene Saft weit mehr als einfach nur süß, obwohl er
zum Großteil aus den Zuckerarten Frucht- und Traubenzucker
besteht. Neben Zucker und Wasser enthält
Honig nämlich auch wichtige Vitamine, Mineralstoffe und
Aminosäuren.
Das besondere Aroma des Honigs ist allerdings der
wichtigste Unterschied zum einfachen Haushaltszucker.
Jahreszeit, Region und natürlich die Pflanzen, deren
Nektar die Bienen ernten, beeinflussen das Aroma
des Honigs und bringen zahlreiche, einzigartige Sorten
hervor.
Honig ist also ein echtes Naturprodukt - vielfältig
in Farbe, Geschmack und bei der Verwendung in Ihrer
Küche.