Gummersbacher Stadtmagazin März 2019
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AUS DER NACHBARGEMEINDE<br />
Sonderveröffentlichung<br />
Gastronomie, Handel, Handwerk und Gewerbe in der Gemeinde Reichshof empfehlen sich<br />
REICHSHOF<br />
Ballebäuschen<br />
Reichshof-Hespert. Bereits seit<br />
über 30 Jahren führen Marlies<br />
und Günter Allmann ein Restaurant<br />
in Hespert. Im Mai 1988 starteten<br />
sie in der „Alten Scheune“<br />
und seit 1991 betreiben sie das<br />
Ballebäuschen in Hespert.<br />
Das familiär geführte Restaurant<br />
im Grünen, mit behaglichem<br />
Ambiente und romantischer Gartenterrasse<br />
sowie einem rustikalen<br />
Gartenbereich liegt idyllisch<br />
direkt am Bergischen Panoramasteig.<br />
Die Küche im Ballebäuschen<br />
legt Wert auf frische, saisonale<br />
und regionale Produckte, aber<br />
auch klassische Gerichte und Genüsse<br />
der gehobenen Gastronomie<br />
finden sich auf der Speisekarte.<br />
Momentan stehen maritime<br />
Spezialitäten auf dem Speiseplan.<br />
Ein regionales Gericht mediterran<br />
zubereitet ist die Spitzkohlroulade<br />
gefüllt mit Bergischem<br />
Ziegenquark, angemacht mit rotem<br />
Zwiebelchutney und geräuchertem<br />
schwarzem Pfeffer, auf<br />
Shiitakepilzen in Limettenmarinade,<br />
mit Soße von Chili und geröstetem<br />
Sesamöl. Frei nach dem<br />
Motto: „Himmel und Erde liegen<br />
im Bergischen immer noch besonders<br />
nahe beieinander, aber<br />
die ganze Welt hat kulinarisch gesehen<br />
dazwischen Platz“.<br />
Bei vielen Stammgästen, die<br />
dem Haus seit Jahren die Treue<br />
halten, aber auch bei Geschäftsleuten,<br />
Urlaubern, Tagesausflüglern<br />
gleichermaßen beliebt, hat<br />
sich das Ballebäuschen zu einer<br />
der Spitzenadressen in der Region<br />
gekocht und erfreut sich großer<br />
Beliebtheit. Zusätzlich zu<br />
dem Angebot im Restaurant gibt<br />
es in „Ballebäuschens Brotzeit“,<br />
Foto: Marlies Allmann<br />
dem AusRUHort für Wanderer,<br />
Radfahrer, Reiter und Biker,<br />
Bergische Brotzeit-Spezialitäten.<br />
Direkt an „Ballebäuschens Brotzeit“<br />
befindet sich ein rustikaler<br />
Gartenbereich, ein Parkplatz für<br />
Fahrräder und eine Haltestation<br />
für Pferde mit Wasserstelle. Lust<br />
auf Genuss heißt hier Gaumenfreuden<br />
zwischen Tradition und<br />
wunderschöner Natur.<br />
Das Ballebäuschen ist mehr als<br />
ein Restaurant – es ist AusGE-<br />
Hort und AusRUHort für alle. Der<br />
Restaurantname Ballebäuschen<br />
ist für Marlies<br />
und Günter Allmann ein<br />
Symbol für Gemütlichkeit,<br />
Lebensfreude und<br />
Wohlbefinden. Das Gebäck<br />
Ballebäuschen gab<br />
es nicht jeden Tag und<br />
zwischendurch, sondern<br />
nur, wenn man mit der<br />
Familie oder Freunden<br />
heimelig zusammen saß.<br />
Die Küchenzeiten sind<br />
mittwochs bis freitags<br />
12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr,<br />
samstags 12 bis 22 Uhr (Nachmittags<br />
Brotzeitkarte), sonntags<br />
12 bis 21 Uhr (Nachmittags Brotzeitkarte),<br />
montags und dienstags<br />
ist Ruhetag. An dem Osterwochenende<br />
inklusive Karfreitag<br />
ist das Restaurant durchgehend<br />
geöffnet. Nachmittags ist Kaffee<br />
und Kuchenzeit. Um Reservierung<br />
wird gebeten. Restaurant<br />
Ballebäuschen, Hasseler Straße<br />
10, Reichshof-Hespert. Telefon<br />
unter: 0 22 65/93 94.<br />
Wir haben an allen<br />
Osterfeiertagen<br />
für Sie geöffnet.<br />
Tischreservierung erbeten.<br />
Jetzt auch bei Facebook!<br />
Reichshof-Hespert ☎ 02265-9394<br />
www.ballebaeuschen.de<br />
Entdecken Erleben<br />
Erholen<br />
Telefon: 0 22 65–470<br />
www.ferienland-reichshof.de<br />
<strong>Gummersbacher</strong> Stadt-Magazin 03-19<br />
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