13-2019 Aktuell Obwalden
Aktuell Obwalden Gratis jede Woche in alle Haushaltungen von Obwalden. Immobilien, Veranstaltungen und Stellenmarkt.
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FRISCHE KOCH-IDEE<br />
VON IHREM VOLG<br />
Das heutige Rezept:<br />
Wurst-KäsesalatanBierdressing<br />
Zutaten<br />
6Cervelats<br />
200g Emmentaler<br />
2Zwiebeln, in Ringe<br />
geschnitten<br />
200g Cornichons, gewürfelt<br />
0,5dlBier, hell<br />
Zubereitung<br />
Zubereitung: 40 Min.<br />
für4Personen<br />
0,5dlGemüsebouillon<br />
Salz,Pfeffer<br />
1TLZucker<br />
1Pr. Cayennepfeffer<br />
1dlOlivenöl<br />
1Bd. Petersilie, gehackt<br />
1. Cervelats schälen, in feine Scheiben schneidenund in eineSchüssel<br />
geben.<br />
2. Emmentaler in Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Zwiebelringe,<br />
Cornichons und Emmentaler zur Cervelat geben.<br />
3. Bier mit Gemüsebouillon in einer Schüssel verrühren. Mit Salz,<br />
Pfeffer, Zucker und etwas Cayennepfeffer pikant abschmecken. Olivenöl<br />
einrühren.<br />
4. Wurstsalat mit dem Dressing anmachen, ca. 20 Min. ziehen lassen.<br />
Nochmals abschmecken, mit der gehackten Petersilie bestreuen<br />
und servieren.<br />
WeitereRezeptefinden Sie aufhttp://www.volg.ch/rezepte/<br />
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