Rezepte Doppelseitig
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Zutaten<br />
Kürbisrisotto<br />
Zubereitung<br />
• 200 g Risottoreis mit einer kleinen, fein<br />
geschnittenen Zwiebel in Olivenöl andünsten,<br />
mit Weißwein ablöschen und nach und nach<br />
Gemüsesuppe dazugeben (bis Reis weich ist)<br />
• Parmesan zugeben<br />
• 200 g Kürbis in Würfel schneiden und<br />
anschwitzen<br />
• Kürbis mit Risottoreis vermengen, 2 Teelöffel<br />
Sauerrahm hinzugeben und anrichten
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