VERITAS - Das Genussmagazin - Ausgabe 26/2019

»ERFOLGSGESCHICHTE 1«
DLG-BUNDESWEINPRÄMIERUNG 2017: MEDAILLENREGEN UND EITEL SONNENSCHEIN
Winzer wissen, es gibt solche Jahre und solche. 2017 war
so ein verregnetes Weinjahr, das Pflanze, Weingärtner
und Kellermeister alles abverlangte. Dass es doch noch
gut ausgegangen ist, zeigte sich bei der vergangenen DLG-
Bundesweinprämierung in Wiesbaden. Dort im Kurhaus
versammelte sich Deutschlands Weinprominenz, deren
Weine schon vier Prüfrunden gemeistert hatten. Baden
im Allgemeinen und die Ortenau im Besonderen waren
die großen Abräumer. Das drittgrößte Weinanbaugebiet
Deutschlands holte den 2. Platz im Medaillenspiegel. In
Baden war es dann das Weinparadies Ortenau mit den
meisten Medaillen. Die Oberkircher Winzer holten viermal
den „Goldenen Preis Extra“ und wurden mit dem DLG-
Bundesehrenpreis in Bronze ausgezeichnet, der Winzerkeller
Hex vom Dasenstein bekam den Bundesehrenpreis
in Silber sowie weitere drei Auszeichnungen. Die Medaillen
und Urkunden wurden von der ehemaligen Deutschen
Weinkönigin und aktuellen Bundesministerin für Ernähr-
ung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, und der aktuellen
Deutschen Weinkönigin Carolin Klöckner überreicht. Trotz
Regen 2017 lacht am Ende doch die Sonne, zumindest in
Baden. Wo sonst?
Die Elite des
Deutschen Weines
»ERFOLGSGESCHICHTE 2«
JUBILÄUM: 85 JAHRE HÖHENFLÜGE MIT DER HEX VOM DASENSTEIN
Wer jemals auf der Badischen Weinstraße unterwegs war,
wird sich an einige lauschige Stellen erinnern, an Schlösser
und Burgen, Steillagen und Aussichtspunkte und auch
an Berge. Denken wir an das Massiv „Dasenstein“ im
Achertal, das so mächtig über Kappelrodeck thront. Dieser
„Stein“ ist zur Marke für eine außergewöhnliche Weinlage
geworden. Kenner schnalzen mit der Zunge. „Ja, die Hex!“,
womit eigentlich schon alles gesagt ist. Kappler Hex
bedeutet Steillage, Spätburgunder, Handlese, Holzfass
und Jahr für Jahr Auszeichnungen wie Goldmedaillen
und Ehrenpreise. Seit 85 Jahren genau fliegt die Hex ihre
Höhenflüge und der Radius wird immer größer. War’s
anfangs ein Wein aus der Ortenau für die Ortenau, ist
das Kappler Gewächs dank seiner Winzer und Kellermeister
(sowie Mutter Natur!) längst zur deutschlandweiten
Ikone des badischen Weins geworden. Mit einer Sonderedition
wird das jetzt gebührend gefeiert:
Die Flaschen sind mit einer Goldprägung im
Retrolook verziert. Das waren noch Zeiten,
als diese gruselige, aber halt auch charmante Hexe jede
Flasche zierte! Die Hexe soll es übrigens tatsächlich
gegeben haben, zumindest gibt es eine Sage über sie. Weil
sich die Tochter des Herrn von Rodeck in einen Bauernsohn
verguckte, wurde sie verstoßen. Das arme Fräulein
hauste dann beim Dasenstein. Als sogenannte „Hexe“
(man wusste es damals nicht besser) vertrieb sie sich
die Zeit mit Streichen und pflanzte rund um den Dasenstein
Reben an. Daraus erwuchs die berühmte Weinlage.
Aber: So schlecht kann es ihr dann doch nicht ergangen
sein. Es liegt ja kein Fluch über Tal und Wein,
sondern ein ganz besonderer Zauber. Vielleicht kamen
das Fräulein und der Bauer doch noch zusammen?
Was für eine sagenhafte Erfolgsgeschichte!
www.dasenstein.de
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