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GASTRO<br />
Papier statt Alu<br />
Weltweit erste umweltfreundliche Kaffeekapsel<br />
aus Papier kommt aus Bremen<br />
Weihnachtskaffee<br />
mit der Familie<br />
vom 01.12. – 25.12.<strong>2017</strong><br />
Ab 14:00 Uhr, € 7,50 pro Person<br />
Feiern Sie mit Freunden und der Familie das<br />
Weihnachtsfest in unserem Café Hauptmeier.<br />
Genießen Sie bei weihnachtlichem<br />
Ambiente, ein Stück Torte, Stollen und<br />
Gebäck aus unserer hauseigenen Patisserie.<br />
Dazu servieren wir Kaffee und Tee satt.<br />
Am 25.12. ist für unsere kleinen Gäste<br />
eine Kinderecke aufgebaut,<br />
wo tolle Überraschungen warten.<br />
Reservierung wird erbeten unter:<br />
0421-3059810<br />
Weihnachtsfrühstück<br />
mit der Familie<br />
2. Weihnachtstag<br />
von 08:30 bis 13:30 Uhr<br />
€ 17,00 pro Person<br />
(Kinder bis 6 Jahre schlemmen kostenfrei<br />
6 – 12 Jahre 8,50 €)<br />
Der Bremer Kaffeespezialist velibre bringt die weltweit<br />
erste Nespresso-kompatible Kaffeekapsel aus Papier<br />
auf den Markt, die für die Massenproduktion geeignet<br />
ist. „Nach einer mehr als zweijährigen Entwicklungsphase,<br />
in der wir etwa eine Million Euro investiert haben,<br />
können wir jetzt den Prototyp unserer neuen Papierkapsel<br />
präsentieren, die sowohl über den Heimkompost als auch<br />
die braune Tonne entsorgt werden kann“, sagt Geschäftsführer<br />
David Wolf-Rooney. Anfang Januar kommenden<br />
Jahres startet die Produktion und die Kapsel wird im ersten<br />
Quartal 2018 erhältlich sein. „Herkömmliche Kaffeekapseln<br />
produzieren eine gigantische Menge Müll und unsere Vision<br />
ist es, Plastik- oder Aluminiumkapseln vollständig aus<br />
dem Markt zu verbannen. Dafür stellen wir unser Knowhow,<br />
unsere Technologie sowie die Produktionskapazitäten<br />
allen Herstellern von Kaffeekapseln zur Verfügung“, so<br />
Wolf-Rooney.<br />
Das Post-Start-up aus der Hansestadt hat sich von Beginn<br />
an dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben und zuvor<br />
bereits eine aluminiumfreie Kapsel aus abbaubarem Biokunststoff<br />
auf den Markt gebracht. Mit der neu entwickelten<br />
Kapsel aus Papier verfolgt das Unternehmen sein Ziel,<br />
den Kaffeekapselmarkt zu revolutionieren, konsequent<br />
weiter. Die neue Papierkapsel lässt sich ganz einfach über<br />
den Heimkompost und über die braune Tonne im Biomüll<br />
entsorgen.<br />
Die Kapsel besteht vollständig aus Zuckerrohrfasern.<br />
Zuckerrohr fällt bei der Zuckerfabrikation in großen Mengen<br />
als Reststoff an. Daher benötigt es weder eigene Anbauflächen<br />
für die Produktion noch steht es in Konkurrenz<br />
zu Anbauflächen für Lebensmittel. (SM)<br />
Das Café Hauptmeier verwöhnt<br />
Sie am 2. Weihnachtstag mit einem<br />
reichhaltigen kalten und warmen<br />
Frühstücksbuffet.<br />
Getränke wie Wasser, Säfte, Sekt<br />
und Heißgetränke sind inklusive.<br />
Für unsere kleinen Gäste<br />
ist eine Kinderecke aufgebaut,<br />
wo tolle Überraschungen warten.<br />
Reservierung wird erbeten unter:<br />
0421-3059810<br />
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Geschäftsführer David Wolf-Rooney ist überzeugt: Die Papierkapseln<br />
haben das Potenzial dazu, den Markt zu revolutionieren. Fotos: velibre
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