Leseprobe "Naturheilkunde & Gesundheit" Juni 2019.pdf

Fotos – Aufmacher: WoGi, Artischoke: tpzijl, Blüte: Andre Bonn, Einkaufszettel: uliab/stock.adobe.com
Artischocke
Am 14. Juni ist der Tag
des Cholesterins!
Sanfter
Schutz
für jede Haut
Artischocke (Cynara scolymus L.)
ist eine distelähnliche Korbblütler-
Pflanze und vorwiegend im
Mittelmeergebiet zu Hause.
Auch bei
Neurodermitis
oder Schuppenflechte.
Für sensible,
trockene oder
gereizte Haut.
Johanniskraut
Pflegeserie
Bittere
VON CLAUDIA SCHOLTYSSEK
Schönheit
Artischocke hilft bei der Fettverdauung. Wie macht die Pflanze das nur?
Die Artischocke (Asteraceae) ist eine Delikatesse und eine
Heilpflanze zugleich. Das distelartige Korbblütler-Gewächs
kann bis zu zwei Meter hoch wachsen. Mit den violetten Blütenköpfen
ist die Artischocke eine imposante Schönheit. Vorwiegend
wird sie im Mittelmeerraum angebaut und kommt als
Feinkost zu uns.
Besonders schmackhaft sind die Artischockenherzen und
-böden. Allerdings gehen bei der Zubereitung in der Küche
viele gute Inhaltsstoffe verloren.
Bei pharmazeutisch hergestellten
Extrakten und Presssäften
sieht das anders aus: Die
Artischocke enthält Bitterstoffe,
Flavonoide, Vitamine,
Mineralien und Ballaststoffe
in einer wirkungsvollen
Konzentration.
Die Extrakte der Artischocke wirken entgiftend, regenerierend
und können unsere Organe schützen. Die Wissenschaft
hat sich in den vergangenen Jahrzehnten intensiv mit der
Artischocke beschäftigt und ihre Wirkweise bestätigt.
Cholesterinsenker
Die Artischocke kann unseren Stoffwechsel positiv beeinflussen.
Eine gut funktionierende Verdauung ist wichtig für uns.
Nur so kann unser Körper lebensnotwendige
Nährstoffe aus der
Nahrung erschließen und Endprodukte
entsorgen.
Die Bitterstoffe der Artischocke,
Cynarin und Cynaropikrin,
regen die Produktion
wichtiger Verdauungssekrete
von Magen, Leber, Galle und
Bauchspeicheldrüse an. Unterstützung
leistet das in der Leber gebildete
Gallensekret vor allem bei der Fettverdauung
im Dünndarm. So können Blutfette wie Cholesterin
und Triglyceride gesenkt werden. Wenn die Blutgefäße auf
diese Weise von Fett und anderen Ablagerungen befreit
werden, geht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
zurück. Studien zeigen, dass sich durch die Einnahme
von Artischocken-Extrakten die Werte von Cholesterin und
Triglyceriden verringern können.
Magenfreund
Artischocken-Extrakte können helfen, wenn nach einem
üppigen Essen Sodbrennen und Völlegefühl plagen. Schwer
verdauliche Fette führen oft zu Bauchkrämpfen und Übelkeit.
Auch wer an einem sogenannten Reizmagen leidet, hat
häufig mit diesen Symptomen zu kämpfen. Die Wirkstoffe
der Artischocke bringen Entlastung, weil sie die Verdauung
auf Trab bringen und die Darmbewegungen anregen.
Zudem sorgt der pflanzliche Ballaststoff Inulin in der
Artischocke dafür, dass sich nützliche Bakterien im Darm
ansiedeln.
Diätbegleiter
Was die Inhaltsstoffe der Artischocke bewirken können,
kommt unserem gesamten Stoffwechsel zugute. Das ist
genau das, was wir beim Abnehmen brauchen – selbstverständlich
ergänzend zu einer gesunden Ernährung und ausreichender
Bewegung. Der Ballaststoff Inulin reguliert den
Blutzuckerspiegel und verbessert die Aufnahme von Calcium
und Magnesium. Das ist gut für Knochen, Muskeln und Nerven.
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Vorsicht Allergie!
Wer auf Korbblütler-Pflanzen allergisch reagiert, sollte die
Anwendung von Artischocken-Präparaten zuvor mit dem
Arzt besprechen. Gleiches gilt bei Störungen der Leber- oder
Gallenfunktionen. Zu beachten sind auch mögliche Wechselwirkungen
mit Medikamenten, besonders mit blutgerinnungshemmenden
Mitteln. Schwangere oder stillende Frauen,
Kinder und Jugendliche sollten generell auf Artischocken-
Extrakte verzichten.
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