Alpsommer und Viehscheid 2019
Es ist wieder soweit: Das Vieh ist »droben «, der Bergsommer hat begonnen. Rund einhundert Tage lang werden die Hirten und ihr Vieh am Berg verbringen. Das umfangreiche Sonderheft beinhaltet zahlreiche Hintergrundinformationen zum Viehscheid im Allgäu, dem Tannheimer Tal, in Reutte und Außerfern. Außerdem erwarten Sie zahlreiche Veranstaltungs- und Freizeittipps.
Es ist wieder soweit: Das Vieh ist »droben «, der Bergsommer hat begonnen. Rund einhundert Tage lang werden die Hirten und ihr Vieh am Berg verbringen. Das umfangreiche Sonderheft beinhaltet zahlreiche Hintergrundinformationen zum Viehscheid im Allgäu, dem Tannheimer Tal, in Reutte und Außerfern. Außerdem erwarten Sie zahlreiche Veranstaltungs- und Freizeittipps.
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INHALT<br />
30 58<br />
78 32<br />
54<br />
VIEHSCHEID SPEZIAL<br />
14 Im Wandel<br />
<strong>Viehscheid</strong> früher <strong>und</strong> heute<br />
20 Da geht’s bergab<br />
<strong>Viehscheid</strong>-Termine im Allgäu <strong>und</strong> Umgebung<br />
68 Das ist doch keine Kuh!<br />
Wer sonst noch ins Tal kommt<br />
78 Der krönende Schluss<br />
Kranzbinden auf der Alpe Schattwald<br />
NATUR<br />
26 König im wilden Klettergarten<br />
Der Steinbock<br />
30 Kraftquelle Allgäu<br />
Im Westallgäu entschleunigen<br />
38 Heu(te) entspannt<br />
Wellness von der Bergwiese<br />
96 Die Falten der Erde<br />
Wie entstanden die Alpen?<br />
ALPE SPEZIAL<br />
32 »Ebbas Bsonders«<br />
Am Grünten gibt es jetzt eine Bier Alpe<br />
54 »Guter Käs’ fängt bei der Kuh an«<br />
Zu Gast auf der Bio-Alpe Hompessen<br />
72 Vier auf einen Streich<br />
Wanderung zu einem himmlischen Hüttenquartett<br />
HISTORIE<br />
62 Schachern um das schönste Vieh<br />
Unsere Holzstich-Historie<br />
84 Die Edelweißdiebe an der Höfats<br />
Im 19. Jahrh<strong>und</strong>ert tobte der »Edelweißkrieg«<br />
HANDWERK<br />
42 Der perfekte Ton<br />
... kommt aus der Allgäuer Keramikmanufaktur<br />
50 »Drei Hände sollte man haben«<br />
Ein selten gewordenes Handwerk ist die Sattlerei<br />
58 Kleine Käsek<strong>und</strong>e<br />
Wer stinkt denn hier?<br />
60<br />
4<br />
ALPSOMMER & <strong>Viehscheid</strong> <strong>2019</strong>
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