s'Magazin usm Ländle, 24. November 2019

Mango-Chia-Pudding
Zubereitung:
1 FürdenPuddingdieKokosmilchmitden
Chiasamen,demAgavendicksaftundderVanilleineinenHochleistungsmixergebenund
solangemahlen,biseinepuddingähnliche
Masseentsteht.
2 Die„Puddingmasse“inGläseroderDessertschalenfüllenundindenKühlschrankstellen.
3 DieMangoschälen,halbierenunddenKern
entfernen.
4 DieeineMangohälfteinkleineWürfel
schneidenunddieandereHälftezusammen
mitVanilleundAgavendicksaftimHochleistungsmixerglattpürieren.
6 DieMangowürfelchenaufdemPudding
verteilen,danndiepürierteMangodarübergeben.OptionalmitfrischerMinzedekorieren.
KULINARIK
Zutaten(fürvierPersonen):
FürdenPudding:
600gKokos-Trinkmilch,vollfett
80gChias‚amen
4ElAgavendicksaft
1TlVanille,gemahlen
FürdieMango:
1großeMango,frisch
½TlVanille
1ElAgavendicksaft
Fotos:DanielaLais,MathisFotografie,stock.adobe.com
,,
Dieserexotische
Puddingistschnell
gemachtundschmeckteinfach
fantastisch–undgesundister
obendrein!
Fo
FrischeMangopasstgeschmacklichperfektzudiesemkleinen,
gesundenKokospudding.DieChiasamenkönnenganzbelassenodermiteinemHochleistungsmixergemahlenwerden–je
nachGusto.ChiahatnichtnureinewunderbareVerdickungseigenschaftundzaubertausregulärerKokosmilcheinenKokospudding,es
istzudemauchsehrgesundundbesitzteinenhohenGehaltanOmega-3-Fettsäuren.EinexotischesDessert,dasauchbeiGästensicherlichEindruckschindenwird.
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