Weingenuss gemütlich zu Hause
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, in schweren Zeiten haben wir ein paar schöne Nachrichten für Sie. Viele Lieblingsweine des Jahrgangs 2019, auf die wir schon lange warten, sind in der Zwischenzeit bei uns eingetroffen. Aus Portugal der 3 Liter Montinho Rosé, aus Spanien der weiße Campalar und der Montespina Sauvignon aus Rueda sowie der Rosé Campalar aus Cigales. Aus Italien der köstliche Garganega vom Gardasee, aus Frankreich der 5 Liter Chardonnay von Alma Cersius, der Entre-Deux-Mers von Château Castenet. Aus Deutschland die Grauburgunder von Andreas Grimm, David Klenert und Christian Steitz, um nur einige zu nennen. 2019 ist ein sehr guter Jahrgang, der viel Spaß macht. Wir sind sicher: Sie werden ebenso begeistert sein wie wir! Umwerfend finden wir den 2016er Primitivo di Manduria Riserva von Carlo Sani, den wir Ihnen in unserer aktuellen Ausgabe ‚Weine für Freunde‘ zum ersten Mal vorstellen. Premiere feiert bei uns auch der 2019er Rosé von David Klenert, ein sehr gelungenes Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder und Lemberger. Für Ihre Genussmomente zu Hause sprechen wir ein paar Weinempfehlungen zu weißem und grünem Spargel aus. Als Begleitung für das Ostermenü haben wir einen genialen Rosé aus Bandol auserkoren. Für unsere Bordeaux-Fans gibt es zwei besondere Leckerbissen: vom fulminanten Jahrgang 2015 des Saint Emilion Grand Cru, Château Ambe Tour Pourret konnten wir uns ein paar Magnumflaschen sichern. Von den gleichen Besitzern kommt auch der Puisseguin Saint Emilion, Château Lanbersac aus dem Topjahrgang 2016. Genießen Sie den Frühling, so gut es geht! Freuen Sie sich an leckeren Spargelgerichten, an einem schönen Osterfest mit feinem Essen. Wir haben die Weine dazu. Wählen und entscheiden Sie ganz nach Ihrem Gusto. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! Herzlichst Ihr WEIN-MUSKETIER Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
in schweren Zeiten haben wir ein paar schöne Nachrichten für Sie.
Viele Lieblingsweine des Jahrgangs 2019, auf die wir schon lange warten, sind in der Zwischenzeit bei uns eingetroffen. Aus Portugal der 3 Liter Montinho Rosé, aus Spanien der weiße Campalar und der Montespina Sauvignon aus Rueda sowie der Rosé Campalar aus Cigales. Aus Italien der köstliche Garganega vom Gardasee, aus Frankreich der 5 Liter Chardonnay von Alma Cersius, der Entre-Deux-Mers von Château Castenet. Aus Deutschland die Grauburgunder von Andreas Grimm, David Klenert und Christian Steitz, um nur einige zu nennen.
2019 ist ein sehr guter Jahrgang, der viel Spaß macht. Wir sind sicher: Sie werden ebenso begeistert sein wie wir!
Umwerfend finden wir den 2016er Primitivo di Manduria Riserva von Carlo Sani, den wir Ihnen in unserer aktuellen Ausgabe ‚Weine für Freunde‘ zum ersten Mal vorstellen. Premiere feiert bei uns auch der 2019er Rosé von David Klenert, ein sehr gelungenes Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder und Lemberger.
Für Ihre Genussmomente zu Hause sprechen wir ein paar Weinempfehlungen zu weißem und grünem Spargel aus.
Als Begleitung für das Ostermenü haben wir einen genialen Rosé aus Bandol auserkoren. Für unsere Bordeaux-Fans gibt es zwei besondere Leckerbissen: vom fulminanten Jahrgang 2015 des Saint Emilion Grand Cru, Château Ambe Tour Pourret konnten wir uns ein paar Magnumflaschen sichern. Von den gleichen Besitzern kommt auch der Puisseguin Saint Emilion, Château Lanbersac aus dem Topjahrgang 2016.
Genießen Sie den Frühling, so gut es geht! Freuen Sie sich an leckeren Spargelgerichten, an einem schönen Osterfest mit feinem Essen.
Wir haben die Weine dazu. Wählen und entscheiden Sie ganz nach Ihrem Gusto.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Herzlichst Ihr WEIN-MUSKETIER Team
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B o rdeaux De p e s c h e<br />
Château Ambe Tour Pourret - in seiner heutigen Form -<br />
wurde 1925 erbaut und 2007 von Françoise und Philippe<br />
Lannoye erworben. Als Besitzer von mehreren Weingütern<br />
in Bordeaux und Kenner der Region haben sie sich sofort<br />
in die einmalige Lage des Weinguts verliebt. Auf dem<br />
höchsten Punkt des Sandplateaus vor den Toren des mittelalterlichen<br />
Städtchens Saint-Émilion gelegen, werden<br />
die Weinberge von Château Ambe Tour Pourret schon seit<br />
dem frühen 19. Jahrhundert bewirtschaftet. Nach dem<br />
Kauf scheute das Ehepaar keine Investitionen, um das<br />
vernachlässigte Château aus dem Dornröschenschlaf <strong>zu</strong><br />
wecken. Von Anfang an richteten sie sich dabei nach den<br />
strengen Richtlinien von Ecocert, der französischen Kontrollstelle<br />
für ökologische Produkte. Dieses Engagement<br />
hat sich gelohnt: Heute ist der einzige Wein, den dieses<br />
kleine Weingut als Saint-Émilion Grand Cru erzeugt, ein<br />
echter Geheimtipp.<br />
2015 Château Ambe Tour Pourret • Saint-Emilion Grand Cru<br />
Magnum 1,5 Liter in der Original-Holzkiste • FR0631-2015 € 54,50 (€ 36,33/L)<br />
Nur wenige Flaschen vorhanden!<br />
Das Ehepaar Lannoye ist auch Besitzer von Château<br />
Lanbersac in Puisseguin Saint-Émilion. Eine Besonderheit<br />
dieser Appellation: Die Reben wachsen hier auf drei<br />
verschiedenen geologischen Gebieten. Diese Terroir-<br />
Vielfalt in Kombination mit der Parzellen-Vinifizierung<br />
bringt Rotweine mit einer ganz eigenen Typizität hervor.<br />
2016 Château Lanbersac<br />
Puisseguin Saint-Emilion AOP<br />
FR0608-2016 € 12,95 (€ 17,27/L)<br />
Winzer: Françoise Lannoye, Fréderic Costella<br />
Region: Puisseguin Saint-Emilion, Bordeaux, Frankreich<br />
Rebsorten: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc<br />
Alkohol: 14 % Vol. • Säure: 4,75 g/l • Rest<strong>zu</strong>cker: 1 g/l<br />
Boden: Lehm-Kalkstein, Lehm, kiesel- und kalkhaltiger Lehm<br />
Genuss: Bei 16-18 °C, jetzt bis mindestens 2026<br />
Ausbau: Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften<br />
des Terroirs <strong>zu</strong> berücksichtigen, 80 % länger als 18 Monate in<br />
Zementtanks, 20 % im Barrique<br />
Küche: Zu Côte de Boeuf, Roastbeef, Rinderfiletsteak, Entrecôte,<br />
Schweinebraten, Lammkeule, vollmundigen Käsesorten<br />
Tipp: Bitte 3-4 Stunden <strong>zu</strong>r Belüftung dekantieren und aus<br />
großen Gläsern genießen. So hat der Wein die Möglichkeit,<br />
sein volles Potential <strong>zu</strong> entfalten.<br />
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