Hofgeismar Aktuell 2020 KW 20

Lust auf Garten,
Balkon, Terrasse
Pflegeleichte Vielfalt für Beet, Terrasse und Balkon
Minze: aromatisch
und bekömmlich
Mähroboter
München (ots) - Mähroboter machen
ihren Job gründlich: Wenn sie mähen,
fällt nur minimaler Rasenschnitt an, der
auf der Wiese verbleibt. Dadurch wird
diese gemulcht, der Boden gedüngt und
das lästige Entsorgen des Rasenschnitts
entfällt. Außerdem kommt es durch die
regelmäßige Pflege weniger zu Moos
und Verfilzung - der Rasen sieht immer
besonders gepflegt aus. Es scheint also
vieles für die kleinen Helfer zu sprechen.
HEISS, HEISSER, SEAR ZONE
Die zierliche Erdbeerminze überrascht mit ihrem feinen Aroma.
Foto: djd/Rühlemann‘s Kräuter und Duftpflanzen
(djd). Bei Minze denken viele zuerst an
Pfefferminze, dabei hat die Gattung weit
mehr zu bieten: Von A wie „Argentinischer
Minzestrauch“ bis Z wie „Zitronenminze“
ist für jeden Geschmack etwas
dabei. In seiner Gärtnerei im niedersächsischen
Horstedt baut Kräuterexperte
Daniel Rühlemann annähernd
50 verschiedene Minzen und Minzsträucher
an. Mit seinen sechs Tipps gedeihen
die Pflanzen nicht nur im Beet, sondern
auch im Kübel oder Balkonkasten:
Die meisten Minzen sind nicht besonders
anspruchsvoll und damit auch für
Anfänger geeignet. Sie bevorzugen sonnige
Standorte ohne pralle Mittagssonne,
aber auch Halbschatten vertragen
die meisten Sorten problemlos. Der
Boden sollte locker, durchlässig und
möglichst kalkhaltig und nährstoffreich
sein. Während einige Minzen sogar Trockenheit
verzeihen, sollte man, wenn
möglich, einen eher feuchten Platz
wählen.
Minzen fühlen sich sowohl im Topf auf
der Fensterbank, im Kübel oder Balkonkasten
als auch im Garten wohl. Da sich
viele Sorten durch unterirdische Ausläufer
verbreiten und andere Pflanzen
verdrängen könnten, sollte man im Beet
immer eine Wurzelsperre eingraben, um
sie an einer allzu ungenierten Ausbreitung
zu hindern.
Ob fruchtige Erdbeer-, erfrischende Mojito-,
aromatische Schokominze oder
eine der zahlreichen Pfefferminzen, die
durch ihren hohen Anteil an ätherischen
Ölen ein besonders intensives Aroma
haben - jede Sorte schmeckt anders
und es bleibt letztendlich Geschmackssache,
für welche man sich entscheidet.
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Insbesondere Minze im Topf oder im
Kübel muss regelmäßig gegossen werden.
Staunässe sollte vermieden werden,
weil sie die Pflanzen anfällig für Pilzkrankheiten
und Fäule macht. Darüber
hinaus freut sich die pflegeleichte Minze
hin und wieder über sparsame Düngergabe.
Zu viel des Guten kann aber zu
Lasten des Aromas gehen.
Je nachdem, was gerade in der Küche
gebraucht wird, können von Frühjahr
bis Herbst einzelne Blätter oder auch
ganze Triebe geerntet werden. Vor der
Blüte im Sommer ist das Aroma besonders
intensiv. Blätter der letzten Ernte
vor dem ersten Frost lassen sich gut
trocknen und den Winter über in der
Küche verwenden.
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