// Rind im Bild 1/2011 1 - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

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Betriebsspiegel
// Rind im Bild 1/2011
Claußen GbR, Röst
Viehbestand
94 Sbt. Milchkühe plus weibl. Nachzucht
10 Mastbullen
Betriebsgröße
69 ha
Anbauverhältnis
24 ha Mais, 45 ha Grünland,
davon 11 ha Dauergrünland
Bodenpunkte
30-35 Punkte
Arbeitskräfte
2 AK Betriebsleiter
In Arbeitsspitzen div. Aushilfen
Management
Erstkalbealter: 28 Monate
Zwischenkalbezeit: 387 Tage
Herdenleistung: 10507kg Milch
bei 4,22% Fett und 3,50% Eiweiß
Fütterung
Ration für 24kg Milch bestehend
aus 60 % Mais, 40 % Gras
Aufgewertet mit 2kg Soja/Raps Gemisch,
1kg Kraftfutter sowie Mineralstoffe und 300g
Stroh zur Strukturverbesserung. Weiteres Leistungsfutter
über die Transponderfütterung
Laufhof am Ende des Stalles wird gern angenommen
// Betriebsreportage
die Kühe mühelos Rangkämpfen ausweichen bzw.
den Futtertisch erreichen. Auch werden die Laufhöfe
gern, besonders bei Sonnenschein von den
Tieren angenommen. Im Sommer wird der Laufhof
„erweitert“ indem die 2ha große Hausweide den
Kühen einige Stunden am Tag als Bewegungsweide
angeboten wird.
Ein weiterer Pluspunkt für den Kuhkomfort ist die
installierte elektrische Kuhbürste. Sie befindet sich
ebenfalls leicht zugänglich in der Mitte des Stalles
und wird sehr gern von den Tieren angenommen.
„Egal zu welcher Uhrzeit man in den Stall kommt,
es befindet sich eigentlich immer eine Kuh unter
der Bürste“, so Uwe Claußen.
An die Vereinfachung von täglichen Arbeitsabläufen
wurde auch gedacht. So befinden sich einige
„Schlupflöcher“ in der Abtrennung vom Futtertisch
zu den Laufgängen damit man bequem zu
den Tieren gelangen kann. 10 Fangfressplätze
sorgen dafür das Kühe die z.B. besamt oder vom
Tierarzt behandelt werden sollen fixiert werden
können. Die restlichen Fressplätze sind lediglich
mit einem kostengünstigen Nackenrohr versehen.
Seit Einzug in den neuen Stall konnte die Leistung
auf nunmehr 10500kg bei 4,22% Fett und 3,50%
Eiweiß Herdenleistung ausgebaut werden. Dieses
liegt neben dem guten Kuhkomfort auch an dem
guten Tiermaterial.
Die Familie Claußen besamt schon seit Generationen
mit RSH Vererbern und bei der Bullenauswahl
wird eine besonders hohe Gewichtung auf
die Merkmale Fundament, Euter und Eiweiß kg
gelegt. Die Färsen werden nach „Augenmass“ belegt,
das heißt sie müssen eine bestimmte Größe
und Entwicklung erreicht haben. Da die Färsenaufzucht
noch nicht so intensiv betrieben wird und
auch Weidegang angeboten wird, ist das Erstkalbealter
bei 28 Monaten anzusiedeln. Bei der Auswahl
der Bullen für Färsen wird besonders auf den
Kalbeverlauf geachtet, was Geburtshilfe und das
Vorkommen von Totgeburten eindämmt.
Neben diesen entscheidenden Faktoren hat natürlich
auch der hohe Tierkomfort dafür gesorgt,
dass die Remontierungsrate deutlich zurückgefahren
werden konnte. Im vergangenen Jahr waren
25 Färsen „über“, die dann als Zuchtvieh über
die RSH vermarktet wurden. Auch im laufenden
Jahr rechnen die Claußens damit, weitere Färsen
verkaufen zu können.
Ausblick in die Zukunft
In dem Betrieb Claußen herrscht Einigkeit. So werden
Entscheidungen gemeinsam getroffen und die
Entwicklungsschritte gemeinsam geplant. „Es gibt
noch viele Schrauben an denen wir drehen können
und auch müssen“, meint Martin Claußen.
Als nächstes möchten die Betriebsleiter in neue
Melktechnik investieren. Hier ist momentan die
meiste Arbeitszeit gebunden, da nach wie vor
in einem Doppel-Fünfer-Fischgräten Melkstand
gemolken wird. Auch hier wird wieder nach kostengünstigen
Alternativen gesucht. So ist eine
Überlegung ein Altgebäude zu entkernen und dort
einen neuen Melkstand zu installieren. Jedoch
werden zunächst die Umbaukosten genau kalkuliert
um eventuell doch noch auf einen Neubau
umzusteigen.
Wenn es die Flächenausstattung erlaubt wird weiter
in die Milchproduktion investiert und weiter
aufgestockt. Auch wird man die Produktion weiter
intensivieren, um dann jedes Jahr den Überschuß
an Färsen als Zuchtvieh verkaufen zu können.
Wir bedanken uns bei der Familie Claußen für die
Offenheit über ihre Betriebsdaten Auskunft zu
geben, und wünschen für die Zukunft weiterhin
ein glückliches Händchen bei der Betriebsentwicklung.
B. Freyer, J. Bahlmann
Reichlich Platz und viel Luft am Futtertisch Fotos: Bahlmann