35-2020 Aktuell Obwalden

WARUM...?
sind wir abergläubisch?
Es liegt in der Natur des Menschen, seine
Umgebung und deren Vorkommnisse nach
Ursache und Wirkung zu durchleuchten.
Das führt aber auch dazu, dass wir zwischen
zufälligen Begebenheiten einen Zusammenhang
erkennen wollen. Ein Beispiel dafür
wäre, dass wir von einer Person träumen,
die wir länger nicht gesehen haben, und
ihr dann am nächsten Tag unbeabsichtigt
begegnen. «Das kann doch kein Zufall
sein», denken wir uns dann. Zudem ist der
Aberglaube ein Teil unserer Kultur, der uns
von Geburt an anerzogen wurde. Er ist ein
Versuch der Menschen, die Unberechenbarkeit
der Welt unter Kontrolle zu bekommen.
Glawion/DEIKE
FRISCHE KOCH-IDEE
VON IHREM VOLG
Das heutige Rezept:
PouletbrüstliinMohnkruste
Zutaten für 4Personen
½TLschwarzePfefferkörner,
grob gemahlen
70 gMohnsamen
¼TLSalz
4Pouletbrüstli
1Eiweiss, verquirlt
1ELBratcreme
1 6 5 7 8 9 4 2 3
3 9 8 4 6 2 7 5 1
2 7 4 5 3 1 8 9 6
5 2 6 8 4 7 1 3 9
Zubereitung
Pfeffer mit Mohnsamen und wenig Salz mischen. Pouletbrüstli mit
Eiweiss einstreichen. In der Mohnmasse wenden. Gut andrücken.
Bratcreme erhitzen und das Fleisch darin rundum bei mittlerer Hitze
ca. 10Min. braten. Schräg aufschneiden.
Dazu passen Kartoffelgratin und Saisongemüse.
9 3 7 2 1 5 6 4 8
8 4 1 6 9 3 5 7 2
7 8 2 9 5 6 3 1 4
Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte
4 5 3 1 2 8 9 6 7
6 1 9 3 7 4 2 8 5
Zubereitung: ca. 15 Min.