Weine für Freunde – Rueda erfrischend innovativ
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, der Spätsommer gibt noch einmal sein Bestes und lässt einen schönen Herbst erwarten. Vielleicht schenkt uns auch dieser noch ein paar laue Abende, die wir auf Terrasse oder Balkon bei einem Glas Wein genießen können. Lassen Sie sich ent- und verführen zu ein paar Experimenten! Was da im Glas sein könnte, haben wir in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“ für Sie zusammengestellt. Wie wäre es zum Beispiel mit spanischem Weißwein? Dann auf nach Rueda! Hier bringen junge, experimentierfreudige Winzer Tradition und Innovation zusammen und schaffen so hochqualitative Weine mit dem ganz besonderen Etwas. Dieses „Etwas“ bringt auch die Rebsorte Pinot Noir mit. Obwohl unter den Winzern als launenhafte Diva bekannt, hat sie sich auf der ganzen Welt einen Namen gemacht. Mit den vier ausgewählten Weinen zeigen wir Ihnen, welche geschmackliche Bandbreite in dieser edlen Traubensorte steckt, zum Beispiel der Pinot Noir Rosé von Raphael Midoir. Und schließlich möchten wir Ihnen noch einen Charmeur aus den Marken ans Herz legen. Mit dem Grande Emozione Rosso Marche von Le Chiantigiane und Carlo Sani kommen große Emotionen ins Glas. Ein Rotwein, der durch strenge Selektion und Ertragsreduzierung Charakter beweist, aber dennoch angenehm fruchtig daherkommt. Viel Spaß beim Schmökern :-) Herzlichst Ihre Tina James und das ganze WEIN-MUSKETIER-Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
der Spätsommer gibt noch einmal sein Bestes und lässt einen schönen Herbst erwarten. Vielleicht schenkt uns auch dieser noch ein paar laue Abende, die wir auf Terrasse oder Balkon bei einem Glas Wein genießen können. Lassen Sie sich ent- und verführen zu ein paar Experimenten! Was da im Glas sein könnte, haben wir in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“ für Sie zusammengestellt.
Wie wäre es zum Beispiel mit spanischem Weißwein? Dann auf nach Rueda! Hier bringen junge, experimentierfreudige Winzer Tradition und Innovation zusammen und schaffen so hochqualitative Weine mit dem ganz besonderen Etwas.
Dieses „Etwas“ bringt auch die Rebsorte Pinot Noir mit. Obwohl unter den Winzern als launenhafte Diva bekannt, hat sie sich auf der ganzen Welt einen Namen gemacht. Mit den vier ausgewählten Weinen zeigen wir Ihnen, welche geschmackliche Bandbreite in dieser edlen Traubensorte steckt, zum Beispiel der Pinot Noir Rosé von Raphael Midoir.
Und schließlich möchten wir Ihnen noch einen Charmeur aus den Marken ans Herz legen. Mit dem Grande Emozione Rosso Marche von Le Chiantigiane und Carlo Sani kommen große Emotionen ins Glas. Ein Rotwein, der durch strenge Selektion und Ertragsreduzierung Charakter beweist, aber dennoch angenehm fruchtig daherkommt.
Viel Spaß beim Schmökern :-)
Herzlichst Ihre
Tina James und das ganze WEIN-MUSKETIER-Team
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Genusswein aus den Marken<br />
Grande<br />
Emozione!<br />
Wenn jemand einem Wein „Emotion“ verleihen<br />
kann, dann der begnadete Weinmacher Carlo Sani.<br />
‘Grande Emozione’ heißt folgerichtig das Gemeinschaftsprojekt,<br />
bei dem Carlo Sani der Winzergenossenschaft<br />
Le Chiantigiane als federführender<br />
Önologe zur Seite stand.<br />
Die qualitätsorientierte Genossenschaft Le Chiantigiane<br />
vereint inzwischen 2.000 assoziierte Weinproduzenten<br />
mit über 2.500 Hektar Rebfläche aus<br />
der Toskana und den Marken. Die Philosophie von<br />
Le Chiantigiane besteht darin, moderne Kellertechnik<br />
mit neuesten Technologien für die Vinifizierung<br />
von typischen <strong>Weine</strong>n zu nutzen. Die Qualität der<br />
<strong>Weine</strong> wird durch Experten auf jeder Stufe der<br />
Weinbereitung kontrolliert und begleitet <strong>–</strong> zum Beispiel<br />
von Carlo Sani. Entstanden ist mit dem Grande<br />
Emozione ein echter Charmeur, ein Allrounder,<br />
der solo genauso passt, wie zu einem mediterran<br />
angehauchten Essen.<br />
2018 Grande Emozione Rosso Marche<br />
Marche IGT, Le Chiantigiane<br />
IT0512-2018 € 9,26 (€ 12,35/L)<br />
Winzer: Maurizio Cremonini Biancho, Le Chiantigiane<br />
Region: Hügellandschaft in den Marken zwischen 300 und<br />
350 Metern über dem Meeresspiegel, Italien<br />
Rebsorten: 50 % Montepulciano, 30 % Merlot, 20 % Sangiovese<br />
Alkohol: 13,5 % Vol., Säure: 5,6 g/l, Restzucker: 12,1 g/l<br />
Boden: Lehm mit Kalk durchsetzt<br />
Genuss: Bei 18-20 °C, jetzt bis Ende 2023<br />
Ausbau: Lange Mazeration der Traubenschalen für 10 bis 12 Tage,<br />
Ausbau in Edelstahltanks<br />
Küche: Zu herzhaften Suppen, gebratenem und gegrilltem<br />
Fleisch, Wild, jungem und mittelreifem Käse<br />
Der Wein im Glas:<br />
Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase intensive<br />
Noten von reifen Früchten und dunklen Beeren,<br />
Anklänge von Schokolade. Am Gaumen trocken<br />
und weich, Noten von Sauerkirsche und Veilchen.<br />
Harmonisch, ausgewogen und sehr dicht.
Change language