BDS_Aktuell_Nr70.qxd (Page 1) - Regenta Verlag

Norderstedt (ea) Matthias Wallat
führt die Familientradition der
Gastronomie erfolgreich weiter.
Seit 1982 betreiben die Familienmitglieder
verschiedene Gastbetriebe
in Norderstedt. Vor 8 Jahren
hat Matthias Wallat dann das
Walli´s Eck-Casino gegründet.
Ab Januar wird er auch das ehemalige
Caras Kitchen unter dem
Namen„B 3 - BornBarch Bistro“ im
Bornbarch führen. Gemeinsam mit
seinem Küchenchef Georg Schumann
freut er sich darauf, die Mitarbeiter
der umliegenden Firmen mit
Frühstück und Mittagstisch zu verwöhnen.
„Mit dem neuen Betrieb wollen wir
die Deutsche Küche zurück nach
Norderstedt bringen“, so Matthias
Wallat. „Als Spezialitäten werden
wir klassische Hausmannskost wie
Rinderrouladen oder Grünkohl mit
Kochwurst servieren. Und natürlich
werden auch leckere belegte Brötchen,
Salate und vegetarische
Gerichte auf der Speisekarte stehen.“
„Besonderen Wert legen wir darauf,
dass wir in unserer Küche alles aus
frischen Zutaten zubereiten“, so
B 3 - BornBarch Bistro
Caras Kitchen bleibt geöffnet
Georg Schumann. Der gelernte
Koch blickt auf eine lange Kocherfahrung
zurück. Das CCH in Hamburg,
die Leitung eines Partyservices
und die einer Kantine im Hamburger
Hafen gehörten schon zu seinen
Aufgabenfeldern.
„Ab August 2011 ist geplant, dass
wir mit der Lehrlingsausbildung
beginnen. Darauf freue ich mich
schon besonders“, erklärt Georg
Schumann nicht ohne stolz. „Dann
kann ich meine Erfahrungen aus
dem Norderstedter Jugendaufbauwerk
einbringen.“ Alle, die so eingespannt
sind, dass ihnen die Zeit zum
Essengehen fehlt, werden sich über
den Mittagstisch-Lieferservice freuen.
Natürlich bietet das Team auch
belegte Brötchen für Meetings oder
Firmenfeiern.
Mitglieder
ENGEL & VÖLKERS
Hier ist der Teufel los!
Norderstedt (em) Wer den Herbst
für die „Saure-Gurken-Zeit“ hält,
der kennt den Norderstedter
Immobilienmarkt nicht. Denn
regelmäßig in den letzten zwei
Monaten des Jahres werden die
meisten Häuser und Eigentumswohnungen
gekauft.
Saisongeschäft in der Immobilien-
Branche heißt: Viele Abschlüsse
werden im Dezember getätigt. Früher
lief in schönster Regelmäßigkeit
am Jahresende eine Abschreibungsmöglichkeit
oder Eigenheimzulage
aus, die noch mitgenommen
werden sollte. In den letzten Jahren
sind es wohl eher persönliche
Gründe, die so viele Käufer zur Tat
Langbehn Heimatspiegel
schreiten lassen: Lange Planungsund
Entscheidungsprozesse sollen
zu Weihnachten und Neujahr zum
glücklichen Ende gebracht werden.
Trägt man den Gedanken mit sich,
seine Immobilie zu veräußern, sollte
man sich jetzt an das Team von
ENGEL & VÖLKERS in der Langenhorner
Chaussee 683 wenden. Eine
kompetente Erstberatung ist der
Grundstein für einen erfolgreichen
Immobilienverkauf.
ENGEL & VÖLKERS
Langenhorner Chaussee 683
22419 Hamburg
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