Info Gemeinde Mettauertal Einladung zur Bundesfeier 2010

GEWERBE
Lernenden im zweiten Lehrjahr. Beide machen die
Ausbildung zum Koch/zur Köchin.
Zudem haben wir eine Festangestellte (100 %) und
rund sechs Teilzeitangstellte bzw. Aushilfen.
Arbeiteten Sie schon immer als Gastrounternehmer?
Wenn nein, was bewegte Sie dazu?
Nein, überhaupt nicht. Ich bin ursprünglich in diesem
Haus aufgewachsen. Deshalb habe ich vielleicht
etwas die Wurzeln gespürt. Dazu bewegt hat uns
eigentlich, etwas in der Region zu machen, weil wir
Leute sind, die an die Region glauben und auch an
die neue Gemeinde Mettauertal. Wir wollen einen
Treffpunkt für Bewohner/innen aus dem Dorf und
der Region schaffen. Ausserdem kann man aufgrund
unserer Übernachtungsmöglichkeiten auch
mit Gruppen hier übernachten.
Muss man bei Ihnen reservieren, wenn man am
Freitagabend zu viert zum Nachtessen vorbeikommen
möchte?
Es ist zu empfehlen, denn es ist für beide Parteien
angenehmer, weil man dann auch den Tisch schön
bereitstellen kann. Zudem ist es für uns ein Vorteil,
weil wir mit Aushilfen arbeiten und deshalb bei einer
grossen Anzahl Gästen noch reagieren können. Aber
es ist sicherlich nicht so, dass man nur hierher kommen
darf, wenn man reserviert hat. Auch spontane
Gäste sind bei uns jederzeit herzlich willkommen.
Martina Leber im Gespräch mit Esther und Geri Keller.
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Muss man zum Reservieren anrufen oder kann man
das auch über «Bookatable»(iPhone-App, E-Mail)
oder ähnliche Medien machen?
In den meisten Fällen erhalten wir telefonische Reservationsanfragen.
Man kann dies aber auch problemlos
per E-Mail machen (baeren-hottwil@bluewin.ch).
Haben Sie eine Homepage?
Ja, diese haben wir seit unserer Eröffnung im Januar
2006. Unsere Internetadresse lautet:
www.baeren-hottwil.ch.