Anforderungsliste Bodenbeläge - BfU
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Tabelle 11<br />
Gastgewerbe und Handel<br />
Einsatzorte Bewertungsgruppe<br />
bfu / EMPA DIN-Norm 51130<br />
Speiseräume, Gasträume, Kantinen GS1 R 10<br />
Kaffee- und Teeküchen GS1 R 10<br />
Küchen bis 100 Gedecke pro Tag (Gaststätten- und Hotelküchen) GS2 R 11 V4<br />
Küchen über 100 Gedecke pro Tag (Gaststätten- und Hotelküchen) GS3 R 12 V4<br />
Grossküchen, Aufbereitungsküchen (z. B. Fast-Food-Küchen,<br />
Imbissbetriebe)<br />
GS3 R 12 V4<br />
Restaurants Gästebereich GS1 R 10<br />
Verkaufsbereiche Non Food GS1 R 10<br />
Verkaufsbereiche Food GS2 R 11<br />
Tabelle 12<br />
Gesundheitswesen<br />
Einsatzorte Bewertungsgruppe<br />
bfu / EMPA DIN-Norm 51130<br />
Patientenzimmer GS1 R 10<br />
Therapieräume GS1 R 10<br />
Küchen für Gemeinschaftsverpflegung in Krankenhäusern, Kliniken GS3 R 12<br />
22 Anforderungen bfu-Fachdokumentation 2.032
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