Gemüsesaatgut Katalog 2020 | 2021

Kräuter
Emma
Basilikum (Ocimum basilicum; Labiatae)
Einjährig, 20-40 cm hoch.
TKG:
Aussaatzeit:
Saatgutbedarf:
Anbauinformation:
Ernte:
Verwendung:
Mindestbestellmenge: 250 g |
1,1-1,7 g | 1 g = 600-900 Korn.
Ab Mai für Feldanbau, für Topfkultur unter Glas satzweise ganzjährig Lichtkeimer,
frostempfindlich.
Direktsaat 50 g/100 qm, bei Vorkultur 3 g/1000 Pflanzen, Topfkultur 20 g/1000 Töpfe.
Abstand bei Topfkultur ca. 20-25x25 cm; bei Feldanbau Reihenabstand 30-40 cm, in
der Reihe ca. 20 cm. Basilikum ist sehr kälteempfindlich, aus diesem Grund bringt
Direktsaat nicht immer zufriedenstellende Bestände, die ertragssicher sind und auch
schnell genug decken zur Unkrautunterdrückung. Durch Folien- bzw.Vliesabdeckung
kann Auflauf und Jungpflanzenphase unterstüzt werden, sinnvoll kann auch
Pflanzung nach Vorkultur sein.
Für Frischmarkt ständig junge Triebe und Blätter. Für industrielle Verarbeitung
erster Schnitt bei Blühbeginn, nicht zu tief schneiden, (ca.10 cm) um einen zweiten
Aufwuchs zu ermöglichen. Basilikum ist sehr druckempfindlich und sollte sofort
nach der Ernte sanft, bei max. 40°C getrocknet werden.
Für Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch, Tomaten, Rohkost.
Sorten 100.000 Korn konventionell.
50 g | Sorten 50.000 Korn biologisch.
Sorte Anbau Bemerkungen
Frischmarkt Industrie Topfanbau NFT
Thai x x x x
Thai-Basilikum mit starkem Aroma. Die Blätter weisen die für Thai-Basilikum typische rote Sprenkelung
auf. Im späteren Verlauf ist es rosa blühend.
Emma
Edwina
x
x
Unser neues Topfbasilikum mit einem typischen Genoveser Blatt und einer intermediären Resistenz
gegen Falschen Mehltau. Kompakt im Wuchs.
Schnell wachsendes, kompaktes Topfbasilikum mit dunkelgrün glänzendem Blatt und gutem
Geschmack. Sehr uniform, gut für den Winteranbau geeignet.
Marian x x Kompaktes Topfbasilikum, sehr stabil, aufrechte Pflanzen mit hoher Toleranz gegen Falschen Mehltau.
Keira x x x x
Dolly x x (x) (x)
Eleonora x x (x)
Neuer Marian-Typ, für Topfanbau und Bündelware. Ausgezeichnetes Shelf life, weniger empfindlich bei
kühleren Temperaturen.
Aufrecht wachsendes, sehr stabiles Basilikum mit großem, mittelgrünem Blatt, uniformem Aufbau und
sehr gleichmäßigem Wuchs. Guter Geschmack und für Pesto geeinet.
Basilikum mit großen, leicht gezackten Blättern. Intermediäre Resistenz gegen Falschen Mehltau. Für
Freiland- und Topfproduktion.
Genoveser x x Glänzend dunkelgrüne, gewölbtblättrige, ertragreiche Spezialzucht.
Lemon sel.
Lemona
x x Feinblättrig, schnellwachsend, mit deutlichem Zitronenaroma.
Piccolino x (x)
Rosie x x x
Sehr kompakt wachsendes Basilikum mit kräftigem Aroma. Ideal für die Kultur in Töpfen oder im
Balkonkasten.
Züchtung mit intensiv dunkelroter Farbe, kompaktem, aufrechtem Aufbau und kräftigen Stielen.
Geeignet für den Topf- und Frischmarktanbau.
(x): Eingeschränkte Eignung | NFT: nutrient film technique | Biologisches Saatgut von Vitalis | Neue Generation von Kräutern mit außerordentlicher Resistenz bzw. anderen speziell gezüchteten Eigenschaften wie
verbessertem Shelf life oder höherer Kälteresistenz | Bitte beachten Sie die zusätzlichen Informationen zu den Resistenzangaben und Anbauinformationen auf Seite 110. | Die Angaben zu den Sorten entsprechen eigenen
Erfahrungen aus Versuchs- und Praxisanbau und bieten keine Gewähr. Abweichende Klima-, Boden- und Kulturverhältnisse müssen berücksichtigt werden.
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Enza Zaden | 93