STAR_17

54 ST/A/R Naschmarkt
Nr. 17/2008
Naschmarkt
Der Naschmarkt ist das Lieblingsrefugium für Hindunisten, Bobos,
Hobbyküche und Genussmenschen. Er ist Wiens größter Feinkostladen
und das kulinarische Herz der Stadt. Damit das so bleibt wird
in diesem Jahr an einem Entwicklungskonzept mit den Marktstandlern
und verschiedenen ExpertInnen der Stadt gearbeitet. Sie ziehen
einen Strang für das Ziel, dass aus dem Naschmarkt kein globalisierte
Einheitsbrei wird. Der Markt muss seine Identität erhalten und
stärken, damit er unverwechselbar bleibt. An einer neuen Marketingstrategie
wird eifrig gefeilt.
Damit sich der Naschmarkt weiterhin mit einem Höchstmaß an
Qualität auszeichnet, werden massive Umbauten der Infrastruktur
nötig. Kanal- und Wasserrohre sowie Gas- und Stromleitung müssen
ausgetauscht. Ein neues Müllkonzept realisiert werden. Dazu sind
auch gestalterische Schritte unausweichlich: Barrieren für
KundenInnen, die in ihrer Mobilität eingeschränkt sind, müssen
beseitigt werden. Die Beleuchtung am Markt ist zu verbessern. Die
Sanierung der Kapelle am Naschmarkt steht an.
Naschmarkt Wiener - Credit: tourismusverband
Das angebot:
Die Palette an heimischen, saisonalen und internationalen Lebensmitteln
und Spezialitäten, die der Naschmarkt bietet, sucht seinesgleichen.
Es gibt kaum etwas, was es am Naschmarkt nicht gibt. Das
verdanken wir dem Einsatz der Marktstandler, die dafür sorgen, dass
es täglich ein frisches und abwechslungsreiches Angebot zu kaufen
gibt.
Für einen gemütlichen Ausklang eines Einkaufsbummels laden die
vielen Schanigärten ein, wovon aus man das bunte Treiben am Markt
bestens beobachten kann. Gerade in den letzten Jahren hat sich hier
eine bunte Beisln-Szene etabliert. Sie trägt maßgeblich zur Belebung
des Marktes bei.
Der Mix aus Standlern und Gastronomie sollte im Gleichgewicht bleiben.
Auch daran wird in dem neuen Entwicklungskonzept für den
Naschmarkt gearbeitet. „Die Vielfältigkeit soll weiterhin die Menschen
begeistern,“ erklärt Bezirksvorsteherin Renate Kaufmann.
Eiserne Hand