Wildekaiserin 2018/19

Ausgabe 10 | Winter 2018/19 | Preis: 3€ 

das magazin 

G‘sellig am Kaiser 

DAS MAGAZIN FÜR GÄSTE UND EINHEIMISCHE 

Martina Gutjahr 

Die Ellmauer Hotelière zeigt die 

aktuelle Schimode der Luxus- 

Marke Goldbergh von Sport Fuchs. 

Sportlicher Schick in Schwarz, Rot 

und Weiß machen jeden Tag auf 

der Piste zum 

modischen Event. 

Hof Stiedl in Itter 

Relikt aus früheren Zeiten 

Des Leders Stempel 

Das Handwerk des Punzierens 

Goinger Eisbären 

Heiße Matches auf dem Eis

Feb 

FR 01.02. Milestone 21:00 Uhr 

MI 06.02. Klobnstoana 21:00 Uhr 

FR 08.02. Sumpfkröten 21:00 Uhr 

FR 15.02. Jabberwalky 21:00 Uhr 

MI 20.02. Zillertaler Mander 21:00 Uhr 

FR 22.02. Wir sind Spitze! 21:00 Uhr 

MI 27.02. Echt Böhmisch 20:00 Uhr 

Quintett Koasawind 

Milestone Klobnstoana Echt Böhmisch 

FR 30.12. 

21:00 UHR 

VORSILVESTER-PARTY 

MIT FEUERWERK 

RAT BAT BLUE 

POP-ROCK-BAND 

Jabberwalky Sumpfkröten Die Alpis Whatever 

Jan 

FR 04.01. Wildbach 21:00 Uhr 

MI 09.01. Alpensound 21:00 Uhr 

FR 11.01. Whatever 21:00 Uhr 

FR 18.01. Jetlag 21:00 Uhr 

MI 23.01. Oberkrainer Kameraden 21:00 Uhr 

FR 25.01 Bast-Scho 21:00 Uhr 

Mär 

FR 01.03. Bast Scho 21:00 Uhr 

DI 05.03. Die Alpis (Faschings Party) 20:00 Uhr 

FR 08.03. Oidhoiz 21:00 Uhr 

MI 13.03. Ansambel Zupan 21:00 Uhr 

FR 15.03. Rat Bat Blue 21:00 Uhr 

MI 20.03. Alpenoberkrainer 21:00 Uhr 

FR 22.03. Torpedos NG 21:00 Uhr 

FR 29.03. Jetlag 21:00 Uhr 

Die Zillertaler Mander Wir sind Spitze Wildbach Torpedos NG 

Oberkrainer Kameraden Alpenoberkrainer 

Bast Scho Ansambel Zupan 

SA 30.03. 

21:00 UHR 

O`GRUN 

LETZTER TAG 

DIE MOOSKIRCHNER 

Alpensound Jetlag Oidhoiz

Vorspeisen 

CARPACCIO VOM RIND HMA € 12,50 

Dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan 

BRUSCHETTA CLASSICA ALM € 9,50 

mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl 

VITELLO TONNATO AGD € 12,50 

Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce 

CAPRESE DI BUFALA GL € 11,50 

Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Rucola- 

Tomaten-Salat 

Suppen 

MINESTRONE GL € 4,50 

Klassische italienische Gemüsesuppe 

TOMATENCREMESUPPE AGL € 4,50 

mit Sahnehaube 

KARTOFFELCREMESUPPE ACGLOM € 4,50 

mit Speckcroûtons 

Salate 

INSALATA DI MANZO AC € 14,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, 

Rindfleisch, Speck, Kartoffel und Kürbiskernöl 

INSALATA DI TONNO AL € 13,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, 

Oliven, Zwiebeln und Thunfisch 

INSALATA CONTADINA AGL € 13,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Oliven, 

Zwiebel und Schafskäse 

INSALATA DI GAMBAS AGD € 14,50 

Marinierte Blattsalate mit gebratenen Garnelen, 

Kräuterbutter und Brot-Croûtons 

CAESAR-SALAT MIT HÜHNERSTREIFEN ACDLM € 14,50 

Romanischer Salat mit Caesar-Dressing, Kapern und 

Brot-Croûtons 

INSALATA DI POMODORI ALM € 4,20 

Tomatensalat mit Zwiebeln 

INSALATA MISTA AGLM € 4,50 

Kleiner gemischter Salat 

Fisch 

CHILI-GARNELEN ARB € 18,50 

Gebratene Garnelen mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, 

Kräutern, Ingwer und Knoblauchstangerl 

MUSCHELN IM WEISSWEIN- O. TOMATENSUD ARB € 18,50 

KABELJAU GRATIN BCDG € 18,50 

Kabeljau in cremigem Spinat, Shrimps und Tomatensud, 

dazu Kartoffel 

Burger 

MEMORY-BURGER ACEGLMN € 11,50 

Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Tomaten, Mozzarella, 

Salat und Saucen, serviert mit Pommes 

CHEESEBURGER ACEGLMN € 11,50 

Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Zwiebeln, Käse, 

Salat, Tomaten und Saucen, serviert mit Pommes 

BACON-CHEESE-BURGER ACEGLMN € 11,50 

Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Käse, Speck, Salat, Tomaten 

und Saucen, serviert mit Pommes 

Memory Steaks 

ARGENTINA RIBEYE STEAK GM € 30,00 

ARGENTINA STRIP LOIN STEAK (Rumpsteak) GM € 30,00 

ARGENTINA TENDER LOIN STEAK (Filet) GM € 32,00 

Beilagen: Ofenkartoffel, Pommes oder gemischter Salat 

(eine Beilage ist inklusive) 

Pizza 

PIZZA PANE A € 6,00 

Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch 

MARGHERITA AG € 7,00 

Tomaten und Mozzarella 

PROSCIUTTO AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken 

PROSCIUTTO E FUNGHI AGL € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons 

FUNGHI AGL € 10,00 

Tomaten, Mozzarella und Champignons 

SALAMI AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella und Salami 

SALAMI E PROSCIUTTO AGLM € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken 

BRACCIO DI FERRO AG € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse 

CANARINO ADGL € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, 

Champignons und Sardellen 

TONNO ADGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln 

CAPRICCIOSA AGL € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons 

und Artischocken 

QUATTRO STAGIONI AGL € 11,50 

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken 

PICANTE AGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, 

Knoblauch und Parmaschinken 

QUATTRO FORMAGGI AG € 11,00 

Vier Käsesorten 

DIAVOLO AG € 12,00 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, scharfe Peperoncini 

und Kirschtomaten 

ROMA AGL € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons 

RUCOLA AGH € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Knoblauch, 

Kirschtomaten, Rucola 

MEXICO AGL € 12,00 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Chili 

PIZZA HAWAII AG € 11,00 

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas 

NAPOLI ADG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen 

GEMÜSEPIZZA AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, 

Paprika und Knoblauch 

GRECO AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Oliven, Kapern, Oregano 

PEPERONATA AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika 

und Chili 

SALSICCIA AG € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami 

Spezial-Pizzen 

SALMONE ADG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola 

FRUTTI DI MARE ABDGR € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch 

SCAMPI E RUCOLA ABDG € 13,50 

Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Parmesan 

SPEZIALE AEGLN € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken, 

Pesto, Champignons und Chili 

BAUERNPIZZA ACGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei 

VENEZIA ADG € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen 

PIZZA UHP AGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, 

Champignons, Zwiebel, Knoblauch 

MEMORY AG € 13,50 

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan 

ROMANO AGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, 

Champignons, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel 

CAPRESE AG € 12,50 

Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer 

Basilikum 

PIZZA KLAUS AFGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami 

CAPRESE SALSICCIA AG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, 

Kirschtomaten und frischer Basilikum 

PARMA AG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken 

Nudelgerichte 

RIGATONI SPINACI ALG € 12,50 

Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta 

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI AG € 12,50 

Rigatoni mit 4 verschiedenen Käsesorten 

RIGATONI VULCANO (SCHARF) ACLG € 11,50 

Rigatoni mit Knoblauch, Zwiebel, Chili, Speck, Oregano, 

Basilikum, Tomatensauce und Parmesan 

TAGLIATELLE GAMBAS BDGL € 14,50 

Tagliatelle mit Knoblauch, Chili, Zitrone Lauch, Cherrytomaten, 

Garnelen und Rahmsauce 

TAGLIATELLE MIT SPECK ACGL € 12,50 

in Pilzrahmsauce 

TAGLIATELLE TARTUFO ACGL € 14,50 

Tagliatelle in Trüffelrahmsauce 

SPAGHETTI MEMORY ALG € 12,50 

Spaghetti in Fleischsugo mit Sahne und Käse überbacken 

SPAGHETTI CARBONARA AGC € 11,50 

Spaghetti mit Pancetta, Sahne, Ei und Parmesan 

SPAGHETTI MIT PESTO UND SHRIMPS ARHC € 14,50 

Spaghetti mit Basilikum-Pesto, Schrimps und Parmesan 

SPAGHETTI AGLIO OLIO MIT GARNELEN ALD € 14,50 

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen 

TORTELLINI CLASSICI ACGL € 11,50 

Tortellini in Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter 

LASAGNE AL FORNO ACL € 12,50 

Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken 

Dessert 

TIRAMISU ACG € 6,80 

Mascarpone-Torte 

PROFITEROLES ACGH € 6,80 

Brandteiggebäck gefüllt mit Sahnecreme und Schokoladenguss 

PANNA COTTA G € 6,80 

Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark 

SÜSSE CANNELLONI SICILIANI ACGE € 6,80 

Cannelloni mit Riccottafüllung und kandierten Orangenstreifen 

auf einem Orangen-Beerenragout 

In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffe zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte/-Kontamination 

können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden. 

„Allergeneinformationen gemäß Codex-Empfehlung“ Unsere Give Aways „Enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja“ A = Glutenhaltiges Getreide / 

B = Krebstiere / C = Eier / D = Fische / E = Erdnüsse / F = Sojabohnen / G = Milch (einschließlich Laktose) / H = Schalenfrüchte / L = Sellerie / M = Senf / 

N = Sesamsamen / O = Sulfite / P = Lupinen / R = Weichtiere 

Die Pizzeria 

MEMORY 

hat 

2018 

im Rahmen des Falstaff Publikums-Votings zur 

WAHL DER BELIEBTESTEN 

PIZZERIA IN 

TIROL 

den 

1. PLATZ 

belegt. 

Weitere kulinarische Highlights auf 

www.falstaff.com 

Neue Speise- und Getränkekarte 

Beheizte Terrasse mit Glühweinbar 

DJ’s und Live-Musik 

Durchgehend warme Küche von 

11–22 Uhr. Alle Speisen zum Mitnehmen! 

Hausgemachte Pasta und Holzofenpizza 

Premium-Gin und Spirituosen-Raritäten 

Mittagspizza € 6,20 

SPORTSBAR 

Holzofenpizza und 

handgemachte Pasta. 

Aber Pronto, 

mein Freund! 

05358 2243 . Ellmau . www.memory-ellmau.at 

www.diewildenkaiser.com

Chefredaktion Alexandra Embacher und Günther Fankhauser 

Liebe Leserinnen, liebe Leser! 

Wenn die Temperaturen draußen sinken, dann wird es überall ein klein wenig 

ruhiger. Bei Spaziergängen hört man die Glocken der Kühe nicht mehr, die 

Pflanzen im Garten machen ihren wohl verdienten Schlaf nach dem ertragreichen 

und zugleich anstrengenden Jahr. Zur Ruhe gesetzt haben wir uns nicht, 

nach und nach entstand die Winterausgabe der WILDEN KAISERIN. 

Der Besuch bei einem jahrhundertealten Bauernhaus in Itter ließ uns aber 

kurz innehalten, so wie auch die gemeinsame Lebensgeschichte von Nani 

und Sepp Exenberger. Seit 70 Jahren sind sie verheiratet. In dieser Ausgabe haben 

wir auch herrliche Linzer Schnitten gebacken. Grandios! Wir können sie 

Ihnen nur empfehlen. Von den Schnitten zum Koasa-Koch Hannes Patscheider 

und dem Nachbericht zu den Wilder Kaiser Gourmets – wo blieb eigentlich 

der Sport? Den finden Sie natürlich auch: ob Tour de Tirol mit Oswald Sappl, 

Spartan Race mit gleich zwei Söllern oder Eishockey bei den Goinger Eisbären. 

Apropos Eishockey: Glänzend ist die Eisfläche, auf der die Kufen ihre 

Spuren hinterlassen. Länger als sonst hat man auf kühle Temperaturen gewartet. 

Da ließ uns die Frage nicht mehr los, wie der technische Schnee in 

den Skigebieten produziert wird. Benjamin Kaufmann aus Söll gab Antworten 

darauf. 

Natürlich finden Sie noch viele weitere Beiträge in diesem Magazin. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre. 

OAKWOOD 

DADDY‘S DAUGHTER 

MOS MOSH 

IHR GÜNTHER FANKHAUSER 

& IHRE ALEXANDRA EMBACHER 

6 

Unterrainer Mode & Tracht · Dorf 44 · A-6352 Ellmau · Tel.: +43 5358 44 324 · kathrin.unterrainer@gmail.com · www.mode-und-tracht.at

10 22 

94 16 

INHALT 

WINTER 2018/19 

70 

128 

10 Ein anderes Leben 

16 Ein österreichischer Klassiker 

36 Silber geht nach Scheffau! 

128 Eine bunte Mischung 

134 Prächtiger Festumzug 

142 Musikherbst Ellmau 

60 Die schönsten Seiten des Winters 

44 Kulinarische Neuigkeiten 

52 Schlemmen auf höchsten Niveau 

70 Ein Stück weit Italien 

84 

26 70 gemeinsame Jahre 

46 Blick in die Karten 

94 Tadelloses Weiß 

22 Des Leders Stempel 

110 Heiß auf Eis 

76 Drei Tage am Limit 

84 Bist du stark genug? 

122 Bike&Ski Ellmau 

41 Herzlichen Glückwunsch! 

ab Seite 146 Wir waren für die Wilde 

Kaiserin unterwegs 

IMPRESSUM 

Medieneigentümer und Herausgeber: GMedia Günther Fankhauser, Wald 19, 6352 Ellmau, ATU: 67883828, Mitglied der Ellmauer Kaiserwirtschaft 

Grafik/Layout: Gigi Marksteiner, Monika Hausberger 

Fotos: GPhoto, Martin Guggenberger, Günther Fankhauser, Daniel Traunfellner, Edit Stuefer, Eigenfoto 

Redaktion: redaktion@wildekaiserin.tirol, Tel. Redaktion: 0664/88982720 

Chefredakteurin: Alexandra Embacher Redaktion: Susanne Prosser, Heiko Mandl 

Anzeigen: Günther Fankhauser, anzeigen@wildekaiserin.tirol, Tel: 0664/2149490 

Auflage: 15.000 Stück kostenlos an alle Haushalte in den Gemeinden Itter, Söll, Scheffau, Ellmau und Going sowie in den Beherbergungsbetrieben dieser Gemeinden 

und dem Vertrieb über den Lesezirkel in den Bezirken Kufstein und Kitzbühel sowie im Großraum Rosenheim 

Druck: GMedia Druckorganisationsservice. Es können auf allen Seiten Produktplatzierungen enthalten sein. 

Titelfotos: GPhoto/Martin Guggenberger Korrektur: Monika Egger (korrekturmanufaktur.com) 

Foto Inhaltsverzeichnis: Martin Guggenberger 

Die nächste Ausgabe: Erscheinung Mai 2019, Anzeigen- und Redaktionsschluss ist 07. April 2019 

8 

8 

Wilde Wilde Kaiserin Kaiserin

TEXT: ALEXANDRA EMBACHER 

FOTO: GPHOTO / MARTIN GUGGENBERGER 

EIN 

ANDERES LEBEN 

DER HOF STIEDL IN ITTER ALS RELIKT AUS 

FRÜHEREN ZEITEN 

Früher war alles besser – so heißt es zumindest oft. 

Jakob Rauter kennt beide Seiten. Bis zu seinem 

14. Lebensjahr wohnte er am Hof Stiedl oben 

am Berg, danach fand der Itterer eine neue Heimat 

im dazugehörigen Bauernhof im Tal. „Viel ist 

Gewohnheitssache. Wir sind immer zu Fuß in die 

Schule gegangen“, beginnt er seine Geschichte. 

Dicke Flocken fallen vom Himmel, sanft bleiben 

sie auf der Mütze von Jakob Rauter liegen. 

Er bestreitet seinen Schulweg, über eine Forststraße 

führte ihn dieser. Einmal steiler, einmal 

flacher – einen Asphaltbelag konnte man sich 

auf dieser Strecke lange nur wünschen. Zu Fuß 

ein Marsch von rund 45 Minuten, Auto oder Bus 

zum Transport – unvorstellbar zu dieser Zeit. 

Einzig die hölzerne Rodel mit ihren glänzenden 

Kufen, sie brachte Jakob flott in die Schule. Den 

Weg hinauf, den musste der damals junge Bursch 

aber selber wieder Schritt für Schritt zurücklegen 

– und jetzt auch noch mit einem schweren, sich 

immer wieder aus der Spur windenden Schlitten. 

Eine Stunde noch, dann war er wieder zu Hause 

und konnte sich am Kachelofen wärmen. 

HOFNAME ALS KENNZEICHNUNG 

Früher lief der Hof Stiedl am Berg unter dem Namen 

Fuchs, Jakobs Großvater wurde von dieser 

Familie als Kind angenommen und großgezogen. 

„So sind die zwei Bauernhöfe in unseren 

Familienbesitz gekommen“, schildert der Itterer. 

Seit er sich erinnern kann, sind die beiden Höfe 

zusammen und tragen denselben Namen. Da- 

10 Wilde Kaiserin 

Wilde Kaiserin 

11

ei entstanden die Haus- oder Hofnamen 

insbesondere im ländlichen und dörflichen 

Raum, sie waren vor Einführung der Straßen 

und der Hausnummern die einzige eindeutige 

Kennzeichnung eines Anwesens. 

Der Großvater wohnte bis zu seinem Ableben 

1979 am Hof im Ort, auf dem Berg führten 

Jakobs Eltern die Landwirtschaft und den 

Bauernhof unter gleichem Namen. „Daher 

habe ich auch meine ganze Kindheit dort 

oben verbracht“, schildert er seine Vergangenheit. 

Die Volksschule besuchte er in Itter, 

für die Hauptschule kam nur Hopfgarten 

in Frage. Der Schulweg war dabei immer 

derselbe, wie eingangs beschrieben. „Natürlich 

war der Weg weit, aber das ist alles 

eine Sache der Gewohnheit“, bekräftigt er. 

„Eine andere Alternative hat es für uns nicht 

gegeben.“ Vor allem haben seine Eltern lange 

kein Auto besessen, er selbst war damals 

schon acht oder neun Jahre alt. „Das muss 

72 oder 73 gewesen sein, da haben sie erst 

einmal das Auto gekauft. Man ist aber auch 

nicht so viel auf und ab gefahren“, erinnert 

sich Jakob. „Davor hat mein Vater nur ein 

schwarzes Motorrad gehabt.“ 

DIE GUTEN ALTEN ZEITEN 

Auch wenn immer wieder neuere Gegenstände 

auf den Hof kamen, veränderte man 

an der Grundstruktur und dem Aussehen 

des Hofs Stiedl kaum etwas. „Neugebaut 

hat man überhaupt nichts. Man hat nur 

das gemacht, was unbedingt sein musste“, 

beschreibt Jakob. „Die finanziellen Mittel 

waren auch nicht so einfach zu dieser Zeit. 

Dann sind wir hinuntergekommen und der 

Hof ist oben so geblieben.“ So kann der Hof 

heute noch in seiner alten Form glänzen, 

ehrwürdig blickt er von weit oben hinunter 

in Richtung Itterer Kirche. Öffnet man 

die hölzerne Tür, erhascht man einen Blick 

auf den großen Gang. Eine Treppe führt von 

hier in das Obergeschoss, „sie ist mehr gerade 

als schräg“. Die originale Vertäfelung 

aus Fichte wie auch die Bänke und der alte 

» Wir haben am Hof 

Stiedl am Berg unsere 

Freiheit gehabt. « 

Jakob Rauter, 

Besitzer Hof Stiedl 



13

KOMM 

INS 

TEAM 

Holzofen in der Küche stammen noch von 

anno dazumal. Eines hat sich jedoch am 

Hof geändert, wobei das keinesfalls von 

der Familie beabsichtigt war: 1954 hat 

Jakobs Großvater den instabilen und morschen 

Stall weggerissen und einen neuen 

an den Hof gebaut. Auch ein Plan für den 

Umbau des restlichen Hofs war bereits 

erstellt, der Kamin war entfernt worden. 

„Jetzt war es aber unglücklicherweise so, 

dass im Ort unten das ganze Bauernhaus 

durch einen Brand zerstört wurde“, beschreibt 

der Enkel. „Jetzt haben sie notdürftig 

wieder oben wohnen müssen.“ Da 

der Kamin schon abgerissen war, musste 

man provisorisch einen neuen anbringen. 

Praktischer war es bei der Seite der 

Stube, so wurde diese zur Küche umfunktioniert. 

Durch den nötigen Neubau im Ort 

blieb kein Geld mehr für den Hof Stiedl am 

Berg. „Wir waren acht Geschwister. Unsere 

Eltern hatten durch dieses Ereignis nur einen 

Raum, der warm war und in dem wir alle 

gelebt haben.“ Bis heute ist die Aufteilung 

so geblieben. „Es war aber eine schöne Zeit 

dort oben. Ich möchte sie nicht missen.“ 

JETZT 

BEWERBEN 

tiroler.at/karriere 

14 Wilde Kaiserin Altweibersommer - Werbung 

15

åftang: 

Zwoa echte 

Tyroler. 


FOTO: GPHOTO/MARTIN GUGGENBERGER 

EIN ÖSTERREICHISCHER 

KLASSIKER 

CHRISTINE GRUBER VOM HOF OBERLEITEN BÄCKT LINZER SCHNITTEN 

Sie ist bekannt als das kulinarische Wahrzeichen der oberösterreichischen 

Landeshauptstadt: die Linzer Torte. Doch nicht nur rund als Torte ist der 

Klassiker beliebt, auch als Schnitten lässt das Feingebäck dem einen oder 

anderen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Christine Gruber aus 

Ellmau verrät ihr Rezept. 

Hell & Zwickl 


Altweibersommer - Wilde Kaiserin 

17

» Die Linzer Schnitten sind ein sehr 

guter und einfacher Kuchen. « 

Christine Gruber, 

Hof Oberleiten in Ellmau 

1 

Linzer Schnitten 

Zutaten: 

7 Eier 

300 g Butter 

300 g Staubzucker 

2 EL Vanillezucker 

230 g geriebene Haselnüsse 

300 g glattes Mehl 

1 Pkg. Backpulver 

2 EL Zimt 

1 Msp. Nelken 

etwas Zitronensaft 

etwas Rum 

große Backoblaten 

Preiselbeermarmelade 

Mandelblättchen 

Ei 

Draußen liegt erster Reif auf den Feldern, 

in der Küche der Bauernfamilie ist es wohlig 

warm. Alle Zutaten stehen schon für 

die Linzer Schnitten bereit, eine silberne 

Küchenmaschine wartet auf ihren Einsatz. 

„Das ist ein guter und ein einfacher 

Kuchen, der aber nicht mehr oft gemacht 

wird, weil er teilweise in Vergessenheit 

geraten ist“, schwärmt Christine vorab 

von den Schnitten. „Wenn die Leute das 

Magazin lesen, dann soll das auch ein Rezept 

sein, dass sie nachmachen möchten. 

Wenn ich eine normale Gesellin bin, die 

einen Kuchen bäckt und ich aber etliche 

Dinge habe, auf die ich aufpassen muss, 

dann mache ich das nicht.“ Daher sollen 

es heute die Linzer Schnitten sein: eine 

gleichschwere Masse, die mit schneeweißen 

Backoblaten belegt und glänzend roter 

Preiselbeermarmelade bestrichen und 

schlussendlich mit einem dekorativen Teigmuster 

verziert wird. „Die Schnitten sind 

saftig und halten kühl gelagert locker eine 

Woche.“ 

IN WINDESEILE IM OFEN 

Gute Rezepte sind Gold wert. Dabei gibt es 

bei den Linzer Schnitten einiges zu beachten. 

Aber von vorne: zuerst schlägt Christine 

die Butter in einer Rührschüssel schaumig. 

Erst wenn sie hellgelb ist und sich in 

ihrem Volumen vergrößert hat, wird der 

Staubzucker hinzugegeben. „Beim Zucker 

kann man auch ein bisschen sparen“, weiß 

die Ellmauerin. „Dann kommen die Eier, 

aber einzeln.“ Eines nach dem anderen 

landet in der Schüssel, nach und nach erhält 

die Butter-Zucker-Masse eine gelbliche 

Farbe. Nun fügt sie auch den Zitronensaft 

und den Rum zur Masse – ein aromatischer 

Duft steigt auf. Danach werden die trockenen 

Zutaten, welche sie vorher vermischt 

hat, untergerührt. „Man kann hierbei beispielsweise 

auch das Weizen- durch ein 

Dinkelmehl tauschen. Dann braucht man 

nur ein wenig mehr Flüssigkeit, damit die 

Masse nicht zu fest wird.“ 

In Windeseile ist eine nussige Masse entstanden, 

eine viereckige Form hat die 

2 

3 

Zubereitung: 

1. Butter einige Minuten schaumig rühren. 

2. Staubzucker dazugeben. 

3. Eier einzeln dazugeben und immer weiterrühren. Rum und Zitronensaft 

hinzufügen. 

4. Trockene Zutaten vermischen und untermengen. 

5. 2/3 der Masse auf ein Backblech streichen und mit Backoblaten abdecken. 

6. Die Oblaten mit Marmelade bestreichen. 

7. Die restliche Masse als Gitter aufspritzen. 

8. Das Gitter mit dem Ei bestreichen. 

9. Mit Mandeln bestreuen. Bei 180°C zirka 45 Minuten backen. 

4 

5 

6 

7 

8 

9 



19

Eine Werkstatt für Genuss 

47-Jährige schon in einer Ecke der Küche 

bereitgestellt. Auch das Backrohr heizt 

schon leise im Hintergrund. Dann füllt sie 

ein Drittel der Masse in einen Spritzbeutel, 

die anderen zwei Drittel werden gleichmäßig 

auf das mit der Form umrahmte Blech 

gestrichen. Danach greift sie zu den Oblaten. 

„Die Oblaten haben die Funktion, 

dass die Marmelade nicht auf den Boden 

sinkt. Sonst wird der Teig unten sehr patzig 

und der Kuchen lässt sich auch schwer auf 

einen Teller heben.“ Darüber kommt die 

fruchtige Preiselbeermarmelade, ein Gittermuster 

aus dem restlichen Teig schließt die 

Linzer Schnitten ab. Zum Schluss bestreicht 

sie das Teiggitter mit Ei, Mandelblättchen 

werden darüber gestreut. „Bei 180°C für 

zirka 45 Minuten muss der Kuchen nun gebacken 

werden.“ 

DAS GEHEIMNIS EINER GUTEN 

„LINZER“ 

„Dieses Rezept passt toll zum Herbst 

und zum Winter“, sagt Christine. Dabei 

stammt die ursprüngliche Fassung der Linzer 

Schnitten von der Landwirtschaftlichen 

Landeslehranstalt Rotholz, die Ellmauerin 

hat es jedoch noch mit einem Schuss Rum 

verfeinert. „Bei mir kommt fast überall Rum 

hinein“, lacht sie. „Nur in den Schweinsbraten, 

da kommt keiner hinein. Aber bei 

den Kuchen generell schon.“ Und sie verrät 

noch einen Tipp: für einen feinen und 

saftigen Kuchen müssen vor allem alle Zutaten 

etwa dieselbe Temperatur haben. Aus 

einem einfachen Grund – die Masse neigt 

sonst dazu zu gerinnen. „Und passiert das 

doch einmal, dann stellt man die Rührschüssel 

kurz über ein heißes Wasserbad 

und schlägt die Masse weiter. Nach einer 

Weile sollte sie dann wieder eine gleichmäßige 

Konsistenz haben.“ 

„Ich backe generell sehr gerne“, beschreibt 

die gebürtige Wildschönauerin. „Das habe 

ich schon immer sehr gerne gemacht.“ 

Schön langsam duftet es schon im ganzen 

Raum nach den Linzer Schnitten. „Wobei 

ich von den exotischen Kuchen wieder zurück 

zu den halbwegs normalen Kuchen 

gekommen bin – weil sie den meisten auch 

einfach besser schmecken.“ Dann öffnet sie 

die Tür des Backofens, ein heißer Schwall 

strömt heraus. Bevor jedoch der Staubzucker 

auf den Kuchen rieseln kann, muss 

dieser unbedingt abgekühlt sein. Ohnehin 

können die Schnitten nach dem Backen 

ein paar Tage ruhen, damit die Füllung gut 

durchziehen kann. Die Linzer Schnitten 

sollen dann aber allenfalls bei Zimmertemperatur 

gegessen werden, Christine serviert 

dazu cremige Sahne und einen Kaffee. 

Mariannes Steaks, 

die schmecken! 

Das Bergland ist noch ein traditionelles 

Gasthaus, dem die Wirtin eine Seele einhaucht 

und wo das Essen nach wie vor „wia dahoam“ 

schmeckt. Schon früh hat Mariannes Mama ihr 

mitgegeben, worauf es beim Kochen und Backen 

ankommt. Daher steht die Wirtin selbst am Herd 

und verwöhnt ihre Gäste mit Köstlichkeiten. 

www.bergland-ellmau.com 

Nur die besten Zutaten werden ausgewählt, 

mit viel Liebe und Sorgfalt werden daraus 

Tiroler Hausmannskost und frisch zubereitete 

Mehlspeisen. Doch eines weiß eine gute Wirtin 

auch genau: gemeinsam mehr erreichen kann 

man nur mit so fleißigen Mitarbeiterinnen, wie 

sie im Bergland zu finden sind! 

Cafe Restaurant Bergland • Birkenweg 24 • 6352 Ellmau 

T +43 (0)5358 2270 • appartements@bergland-ellmau.com 

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21



DES LEDERS STEMPEL 

EINE ANDAUERNDE PRÄGUNG DES NATURPRODUKTS 

Unter dem Punzieren von Leder versteht man eine traditionelle Methode der Lederbearbeitung, 

verschiedenste Lederartikel bekommen so eine einzigartige Prägung. Willi Hasslacher 

aus Söll ist einer, der dieses recht selten gewordene Handwerk noch beherrscht 

und es in seiner Werkstatt wieder aufleben lässt. 

Eine kleine Werkstatt in Söll. In einer Ecke findet 

man eine ganze Reihe von Punzen oder 

Punziereisen – in Form gegossene Metallstempel. 

In der anderen Ecke stehen kleine 

Tiegel, die mit allerlei Farben oder Beizmitteln 

gefüllt sind. Auch eine große Nähmaschine 

nimmt ihren Platz im Raum ein, auf 

dem Arbeitstisch liegt bereits ein Stück Leder. 

„Punzieren ist eine ganz alte Technik, 

diese kann man bei Leder wie auch Metall 

anwenden“, erklärt Willi Hasslacher. „Ich präge 

das Leder mit meinen Punziereisen.“ Seit 

rund fünf Jahren übt er dieses traditionelle 

Handwerk aus, gelernt hat er es sich selbst 

mit YouTube-Videos im Internet. Ein Ein-Tages-Punzierkurs 

in Bayern folgte, „wobei man 

mit der Zeit herausfindet, wie das Punzieren 

wirklich funktioniert“. 

VEGETABILES LEDER ALS BASIS 

Jene, die diese Tätigkeit als Beruf ausüben, 

werden als Punzer bezeichnet – ein historischer 

Kunsthandwerker, der sich auf das 

Oberflächenbearbeiten von Leder spezialisiert 

hat. Mit dem Wissen um das Handwerk 

geht auch die Kenntnis über die Auswirkung 

verschiedener Gerbverfahren der 

rohen Tierhaut auf das anschließende Punzieren 

einher. „Da das Leder elastisch sein 

muss, kann nur vegetabil gegerbtes Rindsleder 

verwendet werden“, sagt der 51-Jährige. 

„Und es muss die oberste Schicht sein, 

die Seite von den Haaren.“ Die Wirkstoffe 

in der pflanzlichen Gerbung sind Tannine. 

Sie werden von Pflanzen eingelagert, um 

Fressfeinde abzuwehren, die Verdauung 

würde durch die Aufnahme der Gerb- 



23

die Außenkontur mit dem Drehmesser oder 

Swifel Knife nachgeschnitten. „So entsteht 

nach dem Punzieren eine schöne Kante. Das 

Bild ist nachher besser erkennbar.“ 

» Punzieren ist das 

Prägen von vegetabilem 

Rinderleder. « 

2. Das Punzieren 

Schlag um Schlag: das Punzieren. Die Punze 

beziehungsweise das Punziereisen wird mit 

einem Rohhauthammer senkrecht auf das 

Leder eingeschlagen, der Metallstempel hinterlässt 

dort einen Abdruck. An anderer Stelle 

wird das Verfahren wiederholt. Dabei gibt 

es Punzen in vielen verschiedenen Varianten 

und Größen, auch Blattformen sowie Verzierungen 

werden als Stempel angeboten. 

3. Bemalen des Leders 

Zum bunt Bemalen des Leders werden Farben 

auf Acrylbasis verwendet. Gehen die 

Töne jedoch ins Braune, werden spezielle 

Lederfarben auf Wasser- oder Alkoholbasis 

von Willi verwendet. „Farben auf Wasserbasis 

sind natürlich nicht wasserfest und müssen 

noch mit einer Versiegelung versehen 

werden.“ 

4. Leder in Form schneiden 

Nun wird das Leder in Form geschnitten, ein 

Kurvenmesser ist hierbei sehr nützlich. Ob 

rund oder eckig – je nach geplantem Einsatz 

des Lederstücks erhält es seinen Zuschnitt. 

Danach können die Kanten noch mit einem 

Schleifpapier oder einer -maschine geglättet 

werden, so werden sie schön geschmeidig. 

Willi Hasslacher, 

Lederpunzer aus Söll 

Die wahrscheinlich 

kleinste Bar 

in Ellmau 

Jeden Mittwoch Live Musik 

Ab 21 Uhr 

stoffe negativ beeinflusst werden. Dabei ist 

nicht jede Pflanze gleich gerbstoffhaltig, für 

die vegetabile Gerbung werden vorwiegend 

Eichen- und Fichtenrinde verwendet. Das Leder 

wird dadurch hellbraun. 

NACH UND NACH ENTSTEHT EIN MUS- 

TER 

Ran an das (Hand-)Werk: Willi taucht einen 

Schwamm in sauberes Wasser und streicht 

sanft über die Oberfläche des Lederstücks. 

„Das Leder muss mit Wasser angefeuchtet 

sein, damit das Punzieren überhaupt möglich 

ist“, weiß der gelernte Maschinenschlosser. 

„Ich fahre also mit dem Schwamm über das 

Leder und lasse es dann wieder antrocknen.“ 

Auch die innerste Schicht nimmt so einen 

gewissen Anteil des Wassers auf, die Oberfläche 

muss beim Punzieren aber wieder nahezu 

trocken sein. 

1. Motiv und Außenkontur 

Zu Beginn muss ein Motiv ausgewählt und 

auf das Leder übertragen werden. „Da kann 

man sich austoben. Ob Hauswappen oder 

Initialen – alles ist hier möglich“, sagt Willi. 

Aufzeichnen oder Abpausen, nach dem Vorgang 

muss das Motiv gut erkennbar auf dem 

Leder aufscheinen. „Auch Freihand kann 

man auf dem Leder zeichnen.“ Danach wird 

5. Versiegeln und Verarbeiten 

Zum Schluss wird die Oberfläche des Leders 

also noch mit einem Schutz versehen. Hierbei 

kann Olivenöl wie auch Bienenwachs verwendet 

werden oder man greift auf spezielle 

Versiegelungsmittel zurück. „Auf viele verschiedenen 

Arten kann das Leder geschützt 

werden“, beschreibt Willi. „Man kann das 

Leder natürlich auch so lassen, wie es ist. Das 

ist jedoch nicht zu empfehlen, da es dadurch 

spröde und hart wird.“ Handelt es sich beim 

Werkstück beispielsweise um einen Gürtel 

oder Anhänger, muss das punzierte Leder 

noch weiterverarbeitet beziehungsweise vernäht 

werden. 

KOSTBARE EINZELSTÜCKE 

Das Handwerk des Punzierens rückte in der 

Neuzeit durch die Serienproduktion in den 

KOSTBARE Hintergrund. EINZELSTÜCKE 

Leder kann seitdem industriell 

Das geprägt Handwerk werden, des so Punzierens ist eine preiswerte rückte in Massenfertigung 

durch möglich. die Serienproduktion Willi übt das in Hand- 

den 

der 

Neuzeit 

Hintergrund. werk dennoch Leder aus, jedes kann Werk seitdem ist industriell ein Einzelstück 

– werden, auch wenn so ist ein eine Gürtel preiswerte rund vier Mas- 

bis 

geprägt 

senfertigung fünf Stunden Arbeit möglich. in Anspruch Willi übt nimmt. das Handwerk 

Menschen dennoch schätzen aus, jedes das Werk Handwerk ist ein aber Ein- 

„Die 

zelstück wieder mehr“, – auch ist wenn sich der ein Söller Gürtel sicher. rund „Ich vier 

bis finde fünf es Stunden auch wichtig, Arbeit das in Handwerk Anspruch nimmt. weiterzutragen, 

Menschen immerhin schätzen ist das Punzieren das Handwerk schon 

„Die 

aber sehr, wieder sehr alt.“ mehr“, Sein Wissen ist sich gibt der Söller bereits sicher. an 

„Ich Tochter finde Victoria es auch weiter. wichtig, das Handwerk 

weiterzutragen, immerhin ist das Punzieren 

schon sehr, sehr alt.“ Sein Wissen gibt er bereits 

an Tochter Victoria weiter. 

Täglich 

geöffnet von 

15:00 - 24:00 Uhr 



25

» Uns war wichtig, dass 

man hereinkommt und 

sich wohlfühlt. « 

Anita Schernthanner, 

Krummerei in Söll 

Die Geschichte beginnt im Jahr 1855: 

Mitten in der Dorfmitte von Söll eröffnete 

Leonhard Oberhauser – alias „da Häuslkrummer“ 

– eine kleine Gemischtwarenhandlung. 

Mit seinem Fleiß legte er den 

Grundstein für eine über Jahrzehnte andauernde 

florierende Geschäftsidee, bis 

zum 4. Mai 2018 war „da Häuslkrummer“ 

das älteste Geschäft in der Region. 

„Nachdem die letzten Waren nach 163 

Jahren Anfang 2018 in unserem Geschäft 

verkauft waren, wussten wir sofort, dass 

wir in den Räumlichkeiten einen besonderen 

Ort der Begegnung schaffen wollten“, 

beschreibt die Ururenkelin von Leonhard, 

Anita Schernthanner. Gesagt, getan: durch 

die hochklassige gastronomische Vergangenheit 

der Söllerin und ihres Ehemanns 

Wolfgang war die Idee zu einem eigenen 

Lokal schon lange in deren Köpfen verankert. 

„Die Idee hat aber reifen müssen“, erklärt 

sie. „Man kann ein Geschäft, das seit 

hunderten von Jahren besteht, nicht von 

jetzt auf gleich schließen.“ Nägel mit Köpfen 

wurden vor zwei Jahren mit dem Einverständnis 

der ganzen Familie gemacht, 

Oma Gerti und Opa Herbert sind nach wie 

vor im Unternehmen tätig. 


FOTO: FOTO AUFSCHNAITER 

ORT DER 

BEGEGNUNG 

Beim „Häuslkrummer“ traf man sich schon immer. Früher, um den nötigen 

täglichen Bedarf an Lebensmitteln oder Waren für den Haushalt zu kaufen, 

heute, um gemeinsam zu genießen und eine entspannte Zeit zu verbringen. 

Schernthanners neue Küche leistet ihr Übriges zum Wohlfühlambiente in 

der jetzigen „Krummerei“. 

WARMES WOHLFÜHLAMBIENTE 

Ein edles Speiserestaurant mit gemütlicher 

Café-Lounge – so könnte man die Krummerei 

wohl am besten beschreiben. Erdige 

Farben und viel Holz schaffen einen 

Raum zum Wohlfühlen und Verweilen, die 

Firma Aufschnaiter konzipierte die Räume 

im Erd- und Obergeschoss. So finden 

sich ebenerdig im hinteren Bereich vier 

Tische, welche den ungestörten Genuss 

der Gerichte möglich machen. Im ersten 

Stock steht eine Genussgalerie für Gäste 

bereit, für Feiern und Feste aller Art eignet 

sich dieser Platz perfekt. „Wir wollen für 

die Einheimischen da sein, alt und jung 

sollen sich hier treffen“, sagt Anita. „Wir 

gehen auf Qualität, die aber auf jeden Fall 

bezahlbar bleiben soll.“ Eine kleine Karte 

garantiert die Qualität der Speisen, rund 

alle drei Wochen werden Gerichte auf der 

Speisekarte getauscht. Zudem verfügt die 

Krummerei über eine Weinbar und eine 

Café-Lounge, bei wärmeren Temperaturen 

steht eine Terrasse zur Verfügung. 

Kontakt 

Die Krummerei 

Restaurant · Lounge · Cafe · Shop 

Dorf 7 

A - 6306 Söll in Tirol 

T +43 664 49 45 726 

M info@krummerei.at 

W www.krummerei.at 

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27

Besondere Aufgaben. Besondere Lösungen. Besondere Kunden. 

Wir bedanken uns beim Restaurant „die Krummerei“ für das Vertrauen in unsere Arbeit. 

Wir bedanken uns bei den Firmen 

für die gute Zusammenarbeit. 

EINRICHTUNGSHAUS 

TISCHLEREI 

INNENARCHITEKTUR 

Das Gefühl, 

angekommen 

zu sein. 

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FOTO: GPHOTO / MARTIN GUGGENBERGER, EIGENFOTO 

Die Alm für 

jeden Anlass! 

70 GEMEINSAME JAHRE 

SEPP UND NANI EXENBERGER AUS SÖLL FEIERN 2018 IHREN 70. HOCHZEITSTAG 

840 Monate, 25.567 Tage und 613.608 Stunden – der 96-jährige Sepp und die 94-jährige Nani traten 

vor rund 70 Jahren vor den Traualtar. Gemeinsame Wege gehen sie aber nochmals länger, im Jahr 1946 

lernten sie sich bei einer Hochzeitsfeier kennen. Mit einer Feier in der Stampfangerkapelle zur Gnadenhochzeit 

begehen die Söller ihr Jubiläum. 

Ob Einkehrschwung, Hüttengaudiabend, Hochzeiten, Seminare oder Feiern 

jeder Art – auf der Stöcklalm ist alles möglich! 

Dank unserer g’schmackigen Tiroler Küche, dem gut bestückten Weinkeller 

und nicht zuletzt unserer herzlichen Gastfreundschaft erleben Sie bei uns 

eine ganz besondere Zeit. Wir haben täglich geöffnet. 

Nachtskilauf und -rodeln 

von Mittwoch bis Samstag 

„Sie war sehr fesch und lustig — und sie hat 

sehr gut tanzen können.“ Mit Mitte Zwanzig 

haben sich Sepp und Nani Exenberger 

ineinander verliebt. Und auch mehr als 70 

Jahre nach ihrem ersten Treffen scheint sie 

die Liebe nicht verlassen zu zu haben. „Mir „Mir ist 

ist er er von von Anfang an sympathisch gewesen. 

Und gefallen hat er mir natürlich auch.“ 

Kennengelernt haben sich die beiden 1946 

beim Mühltalwirt in Itter – auf einer Hochzeit. 

„Damals hat man ohne Einladung auf 

eine Hochzeit gehen können“, beschreiben 

beschreiben 

beide. beide. Abends Abends war es war zum es Tanzen, zum Tanzen, es war 

es einfach war einfach eine Lustbarkeit. eine Lustbarkeit. Ein Tanz Ein und Tanz der 

und Beginn der einer Beginn andauernden einer andauernden Liebesgeschich- 

Liebesgeschichte, 

eine Entscheidung, eine Entscheidung, welche Nani welche noch- 

Nani mals treffen nochmals würde. treffen „Ich würde. „Ich ihn würde schon 

ihn nochmals schon aussuchen, nochmals aussuchen, ich bereue ich es bereue nicht“, 

resümiert nicht“, die resümiert 94-Jährige. die Dabei 94-Jährige. war die Dabei Zeit 

war Mitte die des Zeit 20. Mitte Jahrhunderts des 20. Jahrhunderts alles andere alles 

einfach. andere „Wir als haben einfach. die „Wir Jugend haben nicht die aus- 

Jugennützen 

nicht können, ausnützen als der können, Krieg war“, als der erinnert 

Krieg 

war“, sich Sepp. erinnert Als sich er 17 Sepp. Jahre Als alt er war, 17 Jahre begann 

alt 

war, der Krieg, begann im Jahr der Krieg, 1942 mit im zwanzig Jahr 1942 Jahren mit 

zwanzig rückte er Jahren ein und rückte war er drei ein Jahre und lang war drei von 

Jahre Norwegen lang von bis Norwegen Russland eingesetzt. bis Russland „Für 

eingesetzt. 

die Jungen, „Für die die vom Jungen, Krieg heimgekommen 

die vom Krieg 

heimgekommen sind, sind die Unterhaltungen sind, sind die nachgeholt 

Unterhaltungen 

worden.“ 

nachgeholt als 

worden.“ 

Unsere Events: 

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27 31

MONTAG ALS HOCHZEITSTAG 

Sie war Unterhausberg zu Hause, er Dommerl 

drüben – zwar beide in Söll, aber Nani 

fast in Itter und Sepp fast in Scheffau. 1947 

kam der erste Sohn der beiden auf die Welt, 

ein Jahr später am 15. November läuteten 

dann auch bei Sepp und Nani die Hochzeitsglocken. 

Das Datum war zeitgleich 

auch ihr Geburtstag – da der Namenstag 

früher ohnehin wichtiger war, war dieser 

Termin mehr Zufall als geplant. An einem 

Montag fand die Hochzeit statt, aus einem 

einfachen Grund: am Samstag war das Ausgehen 

nicht der Brauch, da der Gottesdienst 

sonntags früh begann. Sepp weiß aus seiner 

Zeit vor Nani, wie ernst diese Regelung war. 

„Der Sepp und ich sind an einem Samstag 

ausgerückt zu den Töchtern eines Bauernhofes. 

In der Stube war eine ältere Frau, die 

wir fragten, ob die Diandla ein bisschen aufstehen 

dürfen. Aber sie fuhr uns ganz streng 

an: ‚Was glaubts denn es, das geht doch net, 

heit an einem Samstag!‘“ 

EINE RICHTIGE BAUERNHOCHZEIT 

Zur standesamtlichen Trauung gingen die 

Söller am frühen Vormittag zum Nachbarn, 

der Oberhausberger Hans war zu dieser 

Zeit Standesbeamter. Ebenso am Vormittag 

folgte die kirchliche Trauung. „Wir haben 

eine richtige Bauernhochzeit gehabt“, schildern 

beide. In einem edlen Kassettl saß die 

damals 24-Jährige in der Söllandler Kirche 

neben ihrem Sepp, ein halber Kranz zierte 

» Ich würde in 

meinem Leben 

nichts anders 

machen. « 

Nani Exenberger, 94 Jahre 

GEMEINSAME SCHICKSALSSCHLÄGE 

Später, mit der Erkenntnis auf den Schultern, 

dass beide Buben bereits als Kinder zuckerihre 

geflochtene Frisur. „Wir haben schon 

ein lediges Kind gehabt, da war ein ganzer 

Kranz verboten“, weiß Nani über die Gepflogenheiten 

Bescheid. „Ich habe damals 

einen halben Kranz gehabt, und ansonsten 

eben den Hut.“ 

Kurz nach der Trauung wurde die Braut erstmals 

„gestohlen“. Dabei entführt ein Teil der 

Hochzeitsgäste die frisch vermählte Frau in 

das nächstgelegene Lokal. Um die Braut 

wieder auszulösen, muss der Trauzeuge die 

Zeche bezahlen. „Wo wir damals gewesen 

sind, an das kann ich mich nicht mehr erinnern, 

vielleicht beim Feldwebel, weil der 

auch dabei war.“ Das anschließende Mahl 

und die Feier fanden beim Postwirt statt. 

Dann war üblich, mit der ganzen Hoch- 

zeitsgesellschaft über die „Gasse zu gehen“. 

Nachmittags wechselte die Gesellschaft 

zum Feldwebel, anschließend verschlug es 

sie zum Eggerwirt und schließlich wieder 

zurück zur Post. „Es ist immer lustiger geworden, 

es war eine total nette und lustige 

Hochzeit.“ 

EWIGE ERINNERUNG 

„Und dann brauchten wir natürlich auch 

ein Foto“, beginnt Sepp. Nani ergänzt ihn: 

„Ja, dann mussten wir fotografieren fahren, 

damals hatte ja keiner einen Fotoapparat.“ 

Und Autos waren auch noch eine Seltenheit, 

aber der Wirts-Joch hatte einen Mercedes 

und mit dem sind sie zum Haselsberger 

in Wörgl gefahren. „Tante Marianne, noch 

jung und fesch, wollte mitfahren, für sie eine 

gute Gelegenheit, vorne beim Joch zu sitzen, 

und wir waren hinten im Wagen“, schildert 

Sepp. „Aber beim Heimfahren ging 

z´Luech unten Jochs Auto nimmer“, erzählt 

Nani die Turbulenzen nach dem Fotomachen. 

„Es war da aber schon dämmrig und 

so mussten wir den Erstbesten aufhalten, wir 

wollten ja wieder zur Feier und zum Abendessen.“ 

Sepp fügt hinzu: „Zu der Zeit fuhr 

kaum ein Auto.“ So hielten sie einen Lastwagen 

auf. Joch und Tante Marianne blieben 

vorne beim Chauffeur. Auch für Nani wäre 

noch Platz gewesen, aber sie stieg tapfer hinauf 

zum Sepp auf die Ladefläche – schließlich 

waren sie jetzt verheiratet. Geduckt und 

unbequem, um sich vor der Kälte und dem 

Fahrtwind zu schützen, ging es nach Söll. 

Beim Postwirt angekommen, mussten sie 

sich dann den Staub und den Kalk abklopfen 

– denn es war eine Kalkfuhre. 

HAUS UND ARBEIT 

Ein langes, gemeinsames Leben: die Kinder 

Hans, Anni und Sepp gehen aus der Ehe 

hervor. Im Jahr 1952 wurde das mühsam 

erbaute Haus fertig. Ausschließlich händisch 

hat Sepp vom frühen Morgen an und 

vor der Arbeit den Grund ausgehoben, der 

dann mit der schweren Holzscheibtruhe 

verschüttet wurde. Nach der Arbeit ging 

es weiter und Nani hat so gut wie möglich 

mitgeholfen, auch als Handlanger beim 

Aufmauern – wieder alles händisch, da es 

ja damals noch keinen Strom für das Betonmischen 

gab. 

Überhaupt hat sie viel Arbeit nie gescheut, 

weil Sepp meist die ganze Woche über bei 

der Holzarbeit auswärts war. Neben dem 

Haushalt, den Kindern, dem großen Garten 

und den vielen Nähereien war es für Nani 

eine Selbstverständlichkeit, ihre Familie von 

Unterhausberg fleißig bei den Heuarbeiten 

zu unterstützen. Und wenn dann ihr Ehemann 

am Samstag vom Holzarbeiten mit 

den dreckigen, pechigen und zerrissenen 

Hosen heimkam, war das kurze Wochenende 

auch keine Erholung. Aber das Ausgehen, 

das haben sie allzu gerne gemocht 

und so war kaum ein Ball zu finden, auf dem 

Nani und Sepp nicht bis zuletzt getanzt haben. 

Auch dann, als sie gemeinsam die Kinder 

hatten – Nanis Schwester war ja nicht 

weit zum Aufpassen. 



33

WWW.SKIELLMAU.AT 

#skinarrisch 

/BergbahnenEllmauGoing 

krank waren, wurde das Familienglück stark 

belastet. Nani musste jeden Tag spritzen, 

auskochen sowie mit dem Essen aufpassen 

– und trotzdem so weitermachen wie immer. 

Sie haben sich viele Sorgen gemacht 

und mitgelitten, als bei beiden Söhnen eine 

Amputation und die Transplantation der 

Niere und Bauchspeicheldrüse folgte. Sepp 

und Nani mussten das Schicksal ihrer Familie 

und letztendlich den frühen Tod ihrer 

Söhne hinnehmen. 

Schicksalsschläge, die sie aber gemeinsam 

bewältigt haben. „Wir haben immer gut 

zusammengeholfen und haben uns gegenseitig 

aufgemuntert oder getröstet.“ Die 

beiden haben sich wegen dem Tod ihrer 

Söhne nicht gehen lassen. Sepp war sechzig 

Jahre lang ein begeisterter Jäger und 

Heger und hat somit einen gesunden Ausgleich 

gefunden, Nani hat viel gerätselt, was 

sie bis heute noch gerne macht. Auch eine 

gute Nachbarschaft gab ihnen immer Kraft. 

„Wir sind nie alleine gelassen worden. Dafür 

sind wir sehr dankbar.“ Wenn auch Tochter 

Anni nach Frankreich geheiratet hat und 

somit weit weg ist, kümmert sie sich so gut 

wie möglich um die Eltern. Und auch ein 

zwar seltener Besuch der Enkel und Urenkel 

macht zusätzlich Freude. 

Doch wie lautet nun das Rezept für eine 

gute Beziehung? „Wenn, dann machen wir 

etwas gemeinsam, oder wir lassen es eben“, 

sind sich beide einig. „Und harmonieren 

muss man auch. Einen Wortwechsel ab und 

an hat jeder – die, die sagen, sie haben das 

nie, lügen. Man muss dann auch nachgeben 

und sich ausreden können.“ Heute haben 

sich Sepp und Nani nach wie vor viel zu erzählen: 

aus ihrer Jugendzeit, dem Dorfleben 

oder dem gewaltigen Zeitwandel in ihrem 

Leben. 

» Ich wollte ein Haus, 

einen Garten und eine 

nette Frau. 

Das habe ich. « 

Sepp Exenberger, 96 Jahre 

DER ELEGANTESTE EINSTIEG IN DIE SKIWELT 

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FOTO: GPHOTO 

SILBER GEHT 

NACH SCHEFFAU! 

schwere Entscheidung für das Publikum, 

wer der beste aus den Bundesländern ist. 

Wenn man die Bilder in der Sendung gesehen 

hat, dann sind der Hintersteiner See 

und die Walleralm fantastische Plätze. Insofern 

war es ein zweiter Platz, der es dem 

ersten auch schwer gemacht hat.“ Zudem 

zählt der Hintersteiner See zu einem der 

saubersten Gewässern Tirols, welches sogar 

Wasser in Trinkwasserqualität aufweist. 

Zwei wahre Schätze befinden sich in Scheffau am Wilden Kaiser: der Hintersteiner See und die Walleralm. 

Beim großen ORF-Live-TV-Voting holten das Naturjuwel und die in einem Naturparadies liegende Alm bei 

„9 Plätze, 9 Schätze“ zahlreiche Stimmen. Bei der Verkündung war der Jubel anschließend groß: Platz 

zwei geht 2018 nach Tirol! 

„Heute glänzt Silber für uns wie gold“, freut 

sich der Scheffauer Bürgermeister Christian 

Tschugg kurz nach der Verkündung des 

Ergebnisses. Kein Wunder, dass neben den 

Tirolern auch österreichweite TV-Seher für 

den Hintersteiner See sowie die Walleralm 

zahlreich abgestimmt haben: der See, ein 

Naturjuwel sondergleichen, in Kombination 

mit der in einem scheinbar einzigartigen 

Naturparadies liegenden Walleralm 

lässt nicht nur Ronja Forcher und „Tirol 

heute“-Moderatorin Katharina Kramer 

schwärmen. „Der Hintersteiner See und 

die Walleralm sind definitiv Lieblingsplätze 

von mir“, betont Kramer. Ebenso der Generaldirektor 

des ORFs Alexander Wrabetz 

gratuliert und lobt zugleich die Qualität 

des Contests: „Es war heuer eine ganz 



37

Marcus Sappl, Tourismusmanager in Scheffau, 

kann seine Freude kaum in Worte fassen: 

„Ich bin total fasziniert, dass wir hier 

den zweiten Platz gewonnen haben. Das 

ist sensationell! Mich freut es auch, dass 

die Oberösterreicher heuer erstmals den 

ersten Preis gewonnen haben. Wir können 

miteinander feiern.“ Bürgermeister 

Tschugg setzt fort: „Ein herzliches Dankeschön 

an alle, die für den Hintersteiner See 

und die Walleralm abgestimmt haben. Es 

war nicht vergeblich. Ihr wisst mit absoluter 

Sicherheit, dass das der schönste Platz 

Österreichs ist - nein, wenn nicht sogar auf 

der ganzen Welt!“ 

DIE GANZE GEMEINDE FEIERT 

Eine Fahrt gemeinsam nach Wien: neben 

dem Scheffauer Bürgermeister machten sich 

ebenso Marcus Sappl und Manfred Hautz 

als Vertreter des Tourismusverbandes Wilder 

Kaiser aus dem Ortsbüro Scheffau in die Bundeshauptstadt 

auf. „Zudem haben wir eine 

Abordnung der Scheffauer Landjugend sowie 

der Bundesmusikkapelle Scheffau dabei, die 

Hüttenwirte der Walleralm, der Landwirt vom 

Hintersteiner See Mark Pirkner und weitere 

begeisterte Scheffauer haben uns begleitet“, 

weiß Sappl. „Wir hatten eine super Fahrt und 

viel Spaß bei der Reise.“ 

Eintauchen in 

holländischen 

Apre´s Ski 

Täglich DJ´s: 

Mo - Mi LIVEMUSIK 

In Ellmau 

Burgern 

gehn 

MMMMMMMMMH ... Bitterballen, 

Partymix, Kroketten, Frikandellen 

Burger, uvm. 



Weißachgraben 6 

6352 Ellmau 

(Talstation Bergbahn Ellmau) 

Tel.: 0664 517 6953 

39

Nach der Bekanntgabe der Ergebnisse, fanden 

alle trotz des knapp am Sieg vorbei geschrammten 

zweiten Platzes nur Lob für die Veranstaltung. 

„Am meisten beeindruckt hat mich die 

Atmosphäre und die Stimmigkeit unter den Menschen, 

die hier sind. Das war wirklich schön. Es 

war von Anfang an ein freundschaftliches Verhältnis“, 

zeigt sich Manfred Hautz, Vorstand des 

TVBs Wilder Kaiser, begeistert. „Es freut uns sehr, 

dass wir hier sein durften. Natürlich sind wir ein 

wenig traurig, dass wir nicht gewonnen haben. 

Weil wir Tiroler doch lieber gewinnen.“ Auch 

Marcus Sappl fand „9 Platze, 9 Schätze“ durchwegs 

gelungen: „Es ist so schön, dass wir alle 

aus den Bundesländern hier zusammengekommen 

sind. Es gibt hier kein Konkurrenzdenken, 

es sind alle Sieger hier.“ Nächstes Jahr geht der 

ORF-Contest in die sechste Runde. 


FOTO: GPHOTO 

IM HERZEN VON ELLMAU 

Das Café-Restaurant Hermann erstrahlt in neuem Glanz: nach der Übernahme 

von Jennifer Ortner geben die regionale und thailändische Küche 

den Ton im Restaurant an, auch perfekt gebratene Steaks sind erhältlich. 

Darf es ein Kaffee nach dem Essen sein? Da antworten viele Gäste mit 

einem klaren „Ja“! 

Gaeng Kua No Mai – rotes Curry mit Reis 

und Gemüse. Selten liest man so ein Gericht 

auf Speisekarten in Ellmau. Jennifer 

Ortner hat aber ganz klar die thailändische 

Küche für ihr Restaurant als Aushängeschild 

definiert. Mild – scharf – sehr 

scharf, die Gäste haben die Wahl. Und 

wählen können sie auch zwischen vielen 

Gerichten in der Speisekarte, Regionales 

und Steaks sind ebenso vertreten. Gleichbleibend 

ist aber natürlich die Qualität 

der Speisen – und auch der Name hat sich 

nach der Geschäftsübernahme durch Jennifer 

nicht geändert. Hermann bleibt Hermann, 

weil auch ihr Vater so heißt. „Mein 

Papa ist ein Vollblutmusiker und auch im 

Restaurant spielt Musik eine wichtige Rolle“, 

weiß die Lokalinhaberin. „Daher habe 

ich den Namen nicht geändert und Notenschlüssel 

im Logo.“ 

EINE SYMPHONIE IN DER TASSE 

Nachmittags zum Kuchen oder nach 

einem exzellenten Essen – allenfalls eine 

große Komposition ist der Kaffee mit 

duftenden Aromen. „Ich kenne Markus 

Egger gut und lange. Zudem hat der Kaffee 

von Esprimo eine tadellose Qualität“, 

schwärmt Jennifer. Und sie muss es wissen: 

2017 absolvierte sie die Ausbildung 

zur Barista. Eine Tätigkeitsbezeichnung für 

jemanden, der in einer Espressobar beziehungsweise 

einem Café für die Zubereitung 

des Kaffees verantwortlich ist. Daher 

weiß Jennifer: „Sechs Faktoren sind für die 

Kaffeezubereitung wichtig: die Mischung 

des Kaffees, die Maschine, die Mühle, der 

Mahlgrad und die Menge, das ‚Medium‘ 

Wasser sowie der Mensch.“ Um Ersteres 

kümmert sich kompetent Markus Egger 

von Esprimo. 

CAFE - RESTAURANT 

Kontakt 

Cafè Restaurant Hermann 

Dorf 16 

A-6352 Ellmau 

T +43 5358 3588 

M info@cafe-restaurant-hermann.at 

W www.cafe-restaurant-hermann.at 


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41

In der Austraße in Ellmau müssen manche 

zweimal schauen, ob hier wirklich 

ein Anhänger direkt auf der Piste neben 

dem Kirchbichllift steht. Ja, durchaus. 

Denn das Paddy’s Shebeen ist alles andere 

als gewöhnlich. Im kleinen Anhänger 

für rund zwölf Personen sowie auf der 

angrenzenden sonnigen Terrasse mit Liegestühlen 

lebt man die irische und Tiroler 

(Trink-)Kultur, von Guinness-Bier bis 

Jagertee. Einfach zu beschreiben ist die 

Stimmung im Pub dennoch nicht, es ist 

dort magisch, warm und gemütlich. Ein 

Platz, den man mit seinen Freunden besucht, 

um gemeinsam eine tolle Zeit mit 

guter Musik zu verbringen. Durch die 

kleine Größe des Pubs kommt man auch 

schnell mit den Nachbarn ins Gespräch. 

www.sinnesberger.at 


FOTO: EIGENFOTOS 

IRISH PUB AUF 

RÄDERN 

Das wohl kleinste Irish Pub Europas hat in Ellmau direkt an der Skipiste 

seine Zelte – pardon, den Anhänger – aufgestellt. Paddy’s Shebeen 

ist Ellmaus erstes und einziges Pub dieser besonderen Art. Auf gemütlichen 

zehn Quadratmetern wirken die gebürtige Söllerin Lisanne Stok 

und ihr Partner Richard sowie Gerben Huigen aus Irland beziehungsweise 

Holland. Nun aber einen Blick in das Irish Pub. 

Doch warum nun eigentlich Paddy’s Shebeen? 

„Wir haben uns für Patrick entschieden, 

weil das einer der meist verbreitetsten 

Namen in Irland ist“, erzählt Lisanne von 

der Namensfindung. Shebeen hingegen ist 

eine Bezeichnung für eine illegal betriebene 

Kneipe – wobei Paddy’s Shebeen natürlich 

vollkommen legal ist. 

NICHT DER LETZTE HALT 

Wer im Sommer den weiß-roten Anhänger 

mit seinen zehn Liegestühlen im Feld 

sucht, wird höchstwahrscheinlich nicht 

fündig werden. Denn da sind Lisanne 

und Richard oftmals auf verschiedenen 

Festivals in Holland, Deutschland und 

Österreich unterwegs. In Ellmau sind 

sie konstant nur für ein paar Monate im 

Winter. Wer dennoch das kleine Pub vermissen 

sollte, kann es für Feierlichkeiten 

aller Art mieten und sich auch direkt vor 

die Haustüre parken lassen. Und für alle 

anderen gilt: Morgen gleich in den Anhänger 

kommen, ihr werdet es lieben! 

Kontakt 

Paddy's Shebeen 

Austraße 

A-6352 Ellmau 

T +43 (0)664 3600537 

M beer@paddysshebeen.com 

W www.paddysshebeen.com 

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43

aus'n 

Garten 

DIE FALSTAFF-LESER HABEN ENTSCHIEDEN! 

Zwei Wochen lang konnten die Leser des renommierten Falstaff-Magazins abstimmen, 

wer im jeweiligen Bundesland als beliebteste Unternehmen hervorgehen 

sollen. Bei den Bewerben der besten Pizzeria sowie dem besten Eissalon des 

Landes waren auch zwei lokale Betriebe dabei: das Memory in Ellmau und die 

Eismanufaktur kEISer in Going. Wobei sich beide bereits in der Nominierungsphase 

gegen zahlreiche weitere Mitbewerber durchgesetzt haben – und somit 

ohnehin schon zu den beliebtesten des Landes zählen. 

WEINEMPFEHLUNG 

Postwirt Florian Bliem 

KRAUT ALS VITAMINSPENDER 

Durch seine gute Lagerfähigkeit 

hat sich vor allem das Kraut in all 

seinen verschiedenen Formen als 

Wintergemüse etabliert. Von roten 

Tönen bis über grün und weiß – 

dicht aneinander sind die einzelnen 

Krautblätter gelagert. Wobei sich 

besonders das Winterkraut durch 

seine kompakte Form auszeichnet. 

Kraut ist jedoch nicht gleich Kraut 

– und so lässt sich der Begriff auf 

krut, was eine Blattpflanze im Allgemeinen 

bezeichnete, zurückführen. 

Doch was macht das Wintergemüse 

nun aus? Eine gute Portion 

an Vitaminen – vor allem Vitamin 

C – und Mineralstoffen bringen uns 

gut über den Winter, wenig Kalorien 

(rund 25 kcal auf 100 Gramm) 

sprechen zudem für das Kraut. Und 

auch die enthaltenen Glukosinolate 

sind nicht nur für den typischen 

Geschmack verantwortlich sondern 

sollen auch das Risiko für bestimmte 

Krebserkrankungen senken. Praxistipp: 

Je zarter das Kraut ist, desto 

kürzer sollte die Lagerzeit sein. 

Manche, spät geerntet Sorten lassen 

sich einige Monate lagern. 

DIE BELIEBTESTE PIZZERIA 

TIROLS 2018 

Ob Margherita, Funghi oder Frutti 

di Mare – den Gästen des Memorys 

schmeckt es. Gegen neun weitere Tiroler 

Pizzerien ging der Ellmauer Betrieb 

ins Rennen, mit exakt 1409 Stimmen 

entschied das Memory die Abstimmung 

für sich. Platz 1 geht somit 2018 nach 

Ellmau – mit einem riesigen Vorsprung 

von rund tausend Stimmen zum Zweitplatzierten. 

„Wir haben zuerst nicht einmal 

gewusst, dass wir nominiert sind. 

Das Ranking dann noch gewinnen, 

das war ein Gänsehaut-Moment“, sagt 

Robert Ressler, Inhaber des Memorys, 

nach der Online-Abstimmung. „Ellmau 

ist schon ein Tourismusort, aber im Gegensatz 

zur Stadt Innsbruck – dass wir 

die dann alle hinter uns gelassen haben, 

ist der Wahnsinn. Das macht einen stolz 

und bestätigt die Arbeit.“ 

TIROLWEIT PLATZ 2 BEI DEN EISSALONS 

1292 Leser-Stimmen. So viele wählten den Goinger Eissalon 

kEISer zu ihrem Liebling. Zum Schluss erreichte der Betrieb 

rund vierzig Prozent aller Stimmen und positionierte sich mit 

diesem hervorragenden Ergebnis auf Platz zwei in Tirol. Auch 

Silvia Fuchs, welche die beliebte Eismanufaktur seit rund zwei 

Jahren betreibt, freut sich über den Stockerlplatz: „Es ist toll, 

dass wir heuer beim Ranking so weit vorne dabei sind. Daher 

möchte ich mich bei allen für ihre Stimme beim Voting bedanken.“ 

Doch für die Manufaktur kEISer ist es nicht die erste 

Bestätigung für die Qualität des Speiseeis’, bereits letztes Jahr 

war die Manufaktur unter den beliebtesten Eisgeschäften auf 

Platz 7. 

HERZLICHEN 

GLÜCKWUNSCH! 

Einer der sich bestens mit Wein 

auskennt, hat nun auch ein schriftliches 

Diplom dafür, das sein Wissen 

bestätigt. Michael Naschberger, 

Geschäftsführer des Ellmauer Oachkatzls, 

darf sich seit kurzem offiziell 

Sommelier Österreich nennen. Bei 

der Ausbildung des WIFI werden alle 

Aspekte der guten Tropfen detailgenau 

vermittelt – von der physischen Konsistenz und dem 

Anbei bis hin zum Geschmack und dem kulturellen Hintergrund. 

Da ist es auch kein Problem, wenn die Ansprüche der 

Weinliebhaber immer größer werden. Als ausgebildeter Sommelier 

weiß der 24-Jährige ab jetzt sicher immer eine Antwort 

auf jede Frage, die das Weinland Österreich an sich, Techniken, 

Methoden, Trends oder Sensorik betreffen. Zum Zeugnis 

gratuliert das ganze Team des Oachkatzls: „Wir gratulieren 

unserem Michi von ganzem Herzen zum bestandenen Österreich 

Sommelier und sind sehr stolz, ihn in unserem Team zu 

haben.“ Auch die WILDE KAISERIN gratuliert. 

EINE RUNDE SACHE 

„Der Winter ist für mich eine Zeit, in der speziell ein wenig 

mehr Rotwein getrunken wird“, beginnt Postwirt Florian Bliem 

seinen Weintipp. Der Zweigelt Heideboden vom burgenländischen 

Weingut Robert Goldenits schmeckt ihm wie auch den 

Gästen in der kälteren Jahreszeit besonders gut, eine elegante 

Kirschfrucht im Geschmack macht ihn beliebt. „Der Wein ist 

angenehm leicht zu trinken, er hat angenehme Tannine“, beschreibt 

der Söller. Passend wird er im Postwirt zu dunklem 

wie auch hellerem Fleisch serviert. Im hauseigenem und bunt 

durchgemischten Weinlager des Hotels wartet die Flasche auf 

ihren Einsatz, fokussiert hat man sich im Betrieb auf österreichische 

Weine. „Den Goldenits mögen auch die Einheimischen 

sehr gerne, der trifft unseren Geschmack.“ Bei 15 bis 17 Grad 

Celsius trinkt man den Wein, damit der runde Abgang von mittlerer 

Länge garantiert ist. Dann ist der Zweigelt auch eine „runde 

Sache“, wie es Florian beschreiben würde. 



45



BLICK IN DIE KARTEN 

DURCH KARTENKOMBINATIONEN ZUR PROPHEZEIUNG 

Das Kartenlegen folgt einer langen Tradition, bereits ab dem 7. Jahrhundert n. Chr. 

soll es in China entstanden sein. Die neuzeitliche Form der Kartomantie kam Ende 

des 18. Jahrhunderts in Mode – nach dieser Technik legt auch Renate Hunkler aus 

Ellmau ihre Karten und liest aus ihnen Prognosen. 

46 Wilde Kaiserin Wilde Kaiserin 

47

Hoagascht 

» Für das Kartenlegen muss 

man von oben ausgewählt sein. « 

Renate Hunkler, 

Kartenlegerin aus Ellmau 

Zuallererst das Pendel. Renate Hunkler holt es aus 

einer hölzernen Box, zuerst schwingt es leicht nach 

links und rechts. Dann steht es beinahe still. „Ihr 

habt hier in diesem Raum eine gute Energie“, sagt 

sie leise. Nun aber zu dem, weswegen wir hier sind: 

dem Kartenlegen. Jeder Klient mischt selbst seine 36 

Karten – mit dem Bewusstsein, dass darin vielleicht 

die Zukunft liegen könnte. Aus einem Kartenstapel 

werden schlussendlich drei Stapel gelegt, zweimal 

wird also abgehoben. Jeder entscheidet selbst, wie 

hoch oder wie niedrig die Kartenstapel sein sollen. 

Renate beobachtet das teils unschlüssige Schauspiel, 

nimmt anschließend einen Kartenturm nach dem 

anderen und legt diese in 36 Karten auf. Bei Einzelfragen 

legt sie ein keltisches Kreuz. „Ein sehr großes 

Interesse zu mystischen und esoterischen Welten 

hatte ich bereits in meiner Kindheit“, sagt die Kartenlegerin 

dazwischen. „Schon damals merkte ich, 

dass ich viele Situationen erfühlen, vorahnen oder 

ersehen konnte. Wenn sich ein Kind beispielsweise 

verletzte, sah ich das schon in einer Vorahnung.“ 

Die hellfühlige und hellsichtige Fähigkeit erbte Renate 

von ihrer Mutter, diese gab ihr auch viel Wissen 

weiter. Bereits in vierter Generation wird das 

Hellsehen beziehungsweise -fühlen in der 

Familie mütterlicherseits weitergegeben. 

Renate arbeitet mit den Tarotkarten, Engel- 

Orakelkarten, mit dem Pendel und mit den 

französischen Lenormand-Karten. 

KARTEN ALS GRUNDLAGE 

„Es ist grundsätzlich egal, welche Karten 

man verwendet“, beschreibt die Ellmauerin. 

„Die Karten kann sich jeder aussuchen.“ 

Für unseren Besuch verwendete sie 

die Engelkarten und Lenormand-Karten. 

Wahrsagekarten, welche nach der französischen 

Wahrsagerin und Kartenlegerin 

Marie-Anne Le Normand benannt sind und 

erst zwei Jahre nach ihrem Tod zunächst 

anonym veröffentlicht wurden. Heute wird 

im deutschsprachigen Raum beinahe ausschließlich 

das kleine Lenormanddeck mit 

36 Karten verwendet. Auf jeder einzelnen 

Karte ist ein anderes Bildsymbol zu sehen, 

der biedermeierliche Stil der Karten lässt 

sie als ein Produkt des frühen 19. Jahrhunderts 

identifizieren. „Bei der Legung 

tauche ich in eine andere Welt ein und 

gehe mit meinen Beratungen in die Tiefe“, 

erklärt Renate. „Ich habe die große Fähigkeit, 

dem Menschen sehr treffsicher zu sagen, 

welche Probleme er hat und warum 

er bei mir ist.“ Die lenarm gibt es auch in 

mystischer Form. 

DIE KOMBINATIONEN ZÄHLEN 

Die Lenormandkarten unterscheidet man 

in Sach- und Personenkarten – beispielsweise 

zählt der Anker zur Berufsangelegenheit, 

die Dame zur Person. Doch wie 

schließt eine Kartenlegerin nun auf die 

Zukunft eines Menschen mithilfe der Karten? 

„Die Kombinationen zählen“, fährt sie 

fort. Aus den umliegenden Karten schließt 

Renate somit auf die Vergangenheit, die 

Gegenwart und die Zukunft der Person. 

Bei einer Kartenlegung werden die Bedeutungen 

der einzelnen Karten durch die 

umliegenden beeinflusst. Als Beispiel: Die 

Sonne verheißt in ihrer Grundbedeutung 

Energie und ist eine Glückskarte. Sie spendet 

unter anderem Wärme, Lebenskraft 

und Energie – kann aber auch gute Gesundheit 

prophezeien. In Kombination mit 

dem Baum tritt dieser Fall ein, man ist bei 



49

Wirtschaft 

FÜR DEN GUTEN ZWECK 

bester Gesundheit. Spürt die Lebensenergie 

oder ist vital. „Das Kartenlegen bietet 

Einblicke in die Zukunft und bereitet auf 

kommende Aufgaben vor“, meint Renate. 

„Durch die Kombinationen kann ich mir 

ein Bild machen.“ 

KARTENLEGEN ALS RICHTWERT 

Im letzten Drittel des 20. Jahrhunderts 

erhielt die Esoterik und damit auch die 

Chartomantik (Kartenlegekunst) einen Aufschwung 

durch die spirituelle Bewegung. 

Dabei wird die tatsächliche Möglichkeit 

die Zukunft vorherzusagen oftmals hinterfragt, 

ab dem 18. Jahrhundert wissenschaftlich 

aber nicht mehr groß diskutiert. 

Skeptisch sieht auch Renate jene, die sich 

als professionelle Kartenleger ausgeben. 

„Man muss eine Begabung für das Kartenlegen 

haben und von oben – der geistigen 

Welt beziehungsweise dem Universum 

– ausgewählt sein“, schildert sie. „Ein einfacher 

Kurs oder ein Buch zu lesen reicht 

nicht, um Kartenlegen zu können.“ Zudem 

definiert Renate ihre eigene Tätigkeit als 

Hilfestellung, mit dem Ziel zur Lösung von 

Problemen zu gelangen und Strukturen zu 

verändern sowie Blockaden zu lösen. Nach 

dem französischen Historiker und Experten 

für Religions-, Sozial- und Mentalitätsgeschichte 

Georges Minois haben Wahrsager 

vor allem eine therapeutische Funktion, die 

den oft durch Lebenskrisen verunsicherten 

Klienten zu neuem Tatendrang motivieren 

soll. „Sowie Kraft und Energie gibt“, schließt 

Renate. 

Zu Gunsten der Kinderkrebshilfe Tirol/Voralberg 500€ gesammelt. 

Alle Kunden hatten die Chance auf eine 

positiv reagiert und teilweise nicht nur ein 

Goldbergh Skijacke, alles was sie tun muss- 

Los gekauft. Sogar sind einige nur wegen 

ten war ein Los für 2€ zu kaufen. Die Idee, 

der guten Sache zum langen Einkaufssams- 

welche Daniëlle von Goldbergh hatte, kam 

tag gekommen um Kinder und Eltern in Not 

bei Marco Fuchs, Inhaber von Sport2000 

helfen zu können. Solche Spenden bewirken 

Fuchs, sofort gut an : „Ich selbst habe eine 

aber, dass die Forschung auf diesen Gebieten 

kleine 2-jährige Tochter und kann mich 

weitergehen können und viele Familien an 

glücklich schätzen, dass sie gesund ist. Was 

der Hoffnung festhalten können.“ 

bei vielen anderen Eltern nicht der Fall ist 

und ich hoffe, dass mit dieser Spende vie- 

Die glückliche Gewinnerin der Jacke hat 

len geholfen werden kann.“ Die meisten 

diese bereits abgeholt und der erzielte Erlös 

Kunden sind wegen den neusten Trends 

wurde der Kinderkrebshilfe Tirol-Voralberg 

ins Geschäft gekommen und haben auf die 

übergeben. 

Spendenaktion mit der Gewinnchance sehr 

ELLMAU. 

WIR GLAUBEN 

AN DICH. 

sparkasse-kufstein.at 

Persönlich für Sie da: 

Mo. - Fr. 08:00 bis 12:00 Uhr 

14:00 bis 16:30 Uhr 

Mit unserem 

#glaubandich 

Paket 

Verlängerte Beratungszeiten 

nach Terminvereinbarung: 

Mo. - Fr. 07:00 bis 19:00 Uhr 


Sarah Ager, Mario Thomaset, Bernhard Feiersinger, 

Filialleiter Manfred Gasser, Christine Widauer, Manuel Spöck. 



40 Jahre Filiale Ellmau 

51 

51

g 

» Bei uns sind 

auch Urlauber 

für einzelne 

Tage willkommen. 

So 

können sie 

den Skitag 

vollkommen 

genießen. « 

Klaus Exenberger, 

Geschäftsführer Bergbahnen 

Ellmau-Going 

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» Mit der Talstation 

als 

Nachbar beginnt 

ein perfekter 

Skitag. « 

Hannes Winkler, 

Beiratsvorsitzender Bergbahnen 

Ellmau-Going 

ENDLICH KOMPLETT FREI SEIN 

Preiswert Schlafen mit möglichst viel individuellem 

Freiraum. In 171 Zimmer finden 

die Gäste den perfekten Rückzugsort 

für erholsame Tage. Viel Holz, Stoffe in 

bodenständigen Farben und dimmbares 

Licht schaffen eine Wohlfühlatmosphäre. 

Für einen kurzen Zwischenstopp 

zwischen sportlichen oder kulinarischen 

Aktivitäten oder zum Träumen und 

Schlafen. Kostenloses Highspeed W-LAN, 

Netflix am Zimmer und Tirol Lodge 

Coffee to go gibt es inklusive. 

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als 

Nachbar beginnt 

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GMIATLICHER 

GEHT’S NED! 

TIROL LODGE IN ELLMAU IST DER HOTSPOT FÜR INDIVIDUELLEN URLAUB DAS GANZE JAHR 

Vier urige Lodges, komplett aus Holz in Lärche und Fichte, gebaut von vielen fleißigen Händen 

der Professionisten, stehen nach nur wenigen Monaten Bauzeit direkt an der Talstation der 

Hartkaiser Gondelbahn. Dabei begeistert das Hotel nicht nur mit seiner einzigartigen Lage, hier 

gibt es ebenso hochwertige und moderne Zimmer zum fairen Preis – durchaus auch für spontane 

Erholungssuchende. 

Raus aus dem Auto und rein in den 

Urlaub! Die ersten Gäste sind eingetroffen 

und entdecken das einzigartige 

Konzept des One-Stop- 

Shops. Alles aus einer Hand, alles 

an einem Ort – ideal für den Start 

in ein ungetrübtes Berg- und Skierlebnis. 

Das Auto parkt während der 

Urlaubszeit auf dem reservierten 

Tiefgaragenplatz, ohne Sorgen an 

einem sicheren Ort. 

Nach dem kurzen Check-In wird 

klar: die Gäste bestimmen selbst, 

wie der Urlaub abläuft. Lieber 

zuerst einen entspannten Wellness-Tag 

einlegen? Oder doch 

gleich auf die Piste stürzen? So 

oder so – der Weg zu beidem ist 

nicht weit. Denn der Wellnessbereich 

mit Panorama-Sauna, einem 

Ruheraum mit Blick auf den Wilden 

Kaiser, einem beheizten Outdoor-Pool, 

einem Outdoor-Fitnessbereich 

und der Lobby-Lounge 

zum Chillen befindet sich direkt im Hotel. 

Und die Gondelbahn? Diese bringt die 

Gäste von der Haustüre weg in die Bergwelt 

Wilder Kaiser-Brixental. 

Da kann jetzt nicht noch mehr kommen. 

Oh doch – das Gestalten geht bei 

der Kulinarik weiter. Durch das unkomplizierte 

und flexible Konzept der Tirol 

Lodge können die Gäste ganz individuell 

bestimmen, welches der vier Restaurants 

sie für ihre Mahlzeit aufsuchen wollen. 

Heute „Schmalhans Frühstück“ im Hotel, 

morgen am Berg mit genialem Kaiserblick 

über die Skiwelt? Das „dine around“ 

macht’s möglich. 



Ellmau-Going 

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NACHHALTIGER GEDANKE 

Hotel können viele. Aber vier urige Lodges komplett aus 

Holz getischlert, findet man nur in Ellmau. Fichte und Lärche 

wurden hierfür verwendet, das Holz aromatisiert das gesamte 

Hotel mit herrlich, wohltuendem Duft. Übrigens: Für die 

4.800m³ verwendetes Holz benötigt der gesamte österreichische 

Wald nur rund 1h 20min – und ganz nebenbei bindet er 

dabei noch ca. 5.000t CO 2 . 

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FOTO: DANIEL TRAUNFELLNER 

SCHLEMMEN 

AUF HÖCHSTEM NIVEAU 

In der Dorfmitte von Scheffau lud man wieder zum edlen Gourmetfest, einem Fixpunkt 

für Genießer. Sechs Köche servierten ebenso viele verschiedene Gerichte, 

begleitetet wurden die feinen Speisen von korrespondierenden Weinen oder antialkoholischen 

Drinks. Gastköche waren dieses Jahr Edmund Steindl vom Unterwirt in 

Ebbs und die Kochgiganten-Finalistin Xandi Embacher. 

Wenn wieder der Duft von köstlichen Gerichten 

über den Platz vor dem Musikpavillon 

zieht, bunte Lichter das edle, weiße 

Zelt beleuchten und man eine entspannte 

Stimmung wahrnehmen kann – dann hat das 

Gourmetfestival der „Wilder Kaiser“-Gourmets 

wieder seine Zelte in der Gemeinde 

aufgeschlagen. Einmalig in dieser Form im 

Unterland lockt die Veranstaltung bereits 

zum zweiten Mal Kulinarik-Begeisterte aus 

Nah und Fern an, um die Köstlichkeiten der 

heimischen Köche zu probieren. Vier Köche 

aus Scheffau und zwei Gastköche kredenzten 

in den kleinen Holzhütten rund um das 

Zelt ihre Speisen, zudem wurden an einem 

Stand Desserts ausgegeben. Zu den Gerichten 

später aber mehr. 

Dass das Festival für einen Besuch durchaus 

lohnenswert ist, hat sich bereits nach 

dem Erfolg des Vorjahres herumgesprochen: 

vor der Veranstaltung waren bereits 

fast alle Sitzplätze vergeben. „Der Vorverkauf 

lief super. Es wurden schon im Vorhinein 

viele Reservierungen getätigt“, bestätigt 

Tourismusmanager Marcus Sappl, „wir 

wurden den Erwartungen der Besucher 

gerecht, die zweite Auflage war sensationell.“ 

Auch die Zahlen sprechen für sich: 

schlussendlich war das Festival mit 250 

Eintritten ausverkauft, rund 800 Gerichte 

wurden verkauft. Auch das beliebte „Wilder 

Kaiser“-Gourmet-Weinglas fand dieses 

Jahr mit neuer Aufschrift wieder seinen Einsatz, 

jeder Gast bekam beim Eintritt eines 

davon. „Besonders gut hat mir auch gefallen, 

dass es eine ‚ruhige‘ Veranstaltung 

war“, beschreibt der Tourismusmanager, 

„jeder hatte Zeit zum Genießen, es gab 

nirgendwo Stress. Rundum ein schönes 

und gelungenes Fest.“ Das Festival wurde 

von den „Wilder Kaiser“-Gourmets in Zusammenarbeit 

mit dem Infobüro Scheffau 

des Tourismusverbandes Wilder Kaiser 

organisiert, federführend waren Marcus 

Sappl sowie Manfred Hautz samt deren 

Teams. 

FÜR JEDEN GESCHMACK 

Sechs Köche, sechs verschiedene Gerichte. 

Was sie aber alle gemeinsam haben: 

sie sind alle dem Gaumen eines Gourmets 

würdig. Von Wild über Geflügel bis zu 

Fisch – man setzte auf Vielfalt beim Festival. 

In der ersten Hütte fand man Ludwig 

Wieser und seiner Partnerin Alexandra 

(1) vom Weberbauern vor, welche einen 

Rehrücken aus eigener Jagd, Fisolen, Karotten-Kartoffelstampf 

und Wildbarbecuesauce 

servierten. „Die Idee zu diesem Gericht 

entstand nach reiflicher Überlegung“, 

weiß Ludwig. „Ich wollte das Beste vom 

Reh mit etwas Rustikalem und Modernem 

verbinden. Da wir schon beim ersten 

Gourmetfestival Wild kreierten und das 

damals schon gut ankam, und ich zudem 

Wild von meinem Bruder Martin Wieser 

aus seiner eigenen Jagd beziehe, stand 

auch heuer wieder fest‚ es wird Wild.“ 

Aber auch bei Andreas Salvenmoser (2) 

vom Jägerwirt kamen die Gäste kaum vorbei, 

ohne einen Teller mitzunehmen: beim 

Festival kredenzte er Lammkronen mit 

Ratatouillegemüse und Kartoffelperlen. 

Direkt nebenan garten Xandi und Julia Embacher 

(3) einen Saibling sous vide, dazu 

reichten sie Selleriepüree, Spinatpolenta 

und Apfel-Sellerieschaum. Der Hauben- 

und diesjähriger Gastkoch Edmund 

Steindl (4) vom Unterwirt in Ebbs brachte 

Wachtel, Mirabelle und Petersilwurzel auf 

die Teller, bei Margret Hautz und deren 

Sous-Chef Alexander Schmiedhofer (5) 

vom Leitenhof ließ Kalbsbries, Spinat und 

Trüffel aus dem Piemont sowie Kartoffelcreme 

das Herz der Gourmets höherschlagen. 

„Für uns waren Innereien das beste 

und hochwertigste Produkt, welches noch 

zu Gourmet passte und am Festival fehlte. 

Bodenständig, aber mit feiner Raffinesse 

durch den Trüffel“, waren sich die beiden 

sicher. Beim Gasthof zum Wilden Kaiser 

setzte Franz Kieslinger (6) hingegen auf 

60 



61

1 2 3 

» Es ist mir eine 

Ehre im ,Wilder 

Kaiser’-Gourmets- 

Team zu sein. « 

Ludwig Wieser, 

Gasthof Weberbauer 

ADie Tanzbar 

ist von Mi - SO 

ab 21 Uhr geöffnet 

Die Legende lebt 

4 5 6 

Gerne vermieten wir unser Lokal 

für geschlossene Gesellschaften 

Anfragen unter 

0664/4265929 oder 

derkaiser@outlook.com 



63 55

Kalbsfilet, Babymangold, Pfifferlinge und 

Tagliolini. Die Tochter des Hauses Sophia 

unterstützte ihn bei der Veranstaltung bestens. 

„Das Festival war heuer wieder ein 

tolles Event, eine super Werbung und eine 

neue Motivation für uns und die ganze Küchencrew 

– und vor allem hat es Spaß gemacht“, 

hört man im Nachhinein aus dem 

Gasthof zum Wilden Kaiser. Als Dank für 

ihr Engagement erhielten alle Köche samt 

deren Hilfen ein mit dem Namen signiertes 

Tyrolitlife-Messer. 

DAS GENIESSERFEST IN SCHEFFAU 

In der rund 1500-Seelen-Gemeinde weiß 

man, wie man schlemmt. Daher waren die 

Gerichte der Köche allenfalls die Hauptdarsteller, 

das charmante Rundherum 

sollte aber nicht vernachlässigt werden. 

Im edlen Ambiente speisten die Besucher, 

mit viel weiß und dezentem Licht spielte 

man hier. Eine Servicecrew rund um Conny 

Bürgler kümmerte sich um das Wohl 

der Gäste. Getränke wurden unter anderem 

von den regionalen Herstellern Huber 

Bier oder Kaufmann Spirits aus Ellmau 

bezogen. „Das Festival ist extrem wichtig 

für unser Dorf – wegen der Qualitätssteigerung, 

dem Regionalitätsbewusstsein, dem 

Zusammenhalt sowie dem Ideenaustausch 

zwischen den Gastronomen“, ist man sich 

am Leitenhof sicher. Und auch Ludwig 

Wieser vom Weberhof schließt sich dieser 

Meinung an: „Genusskultur ist für mich 

ein Muss. Gerade in unserer Region, denn 

wir bieten höchste Qualität – nicht nur bei 

Speisen und Getränken. Meiner Meinung 

nach sind aber viele bereit, neue Sachen 

auszuprobieren – was man ja beim Festival 

beobachten konnte.“ Im nächsten Jahr 

folgt die dritte Auflage der „Wilder Kaiser“-Gourmets. 


DAS GUTE 

VOM ALTEN BLEIBT 

„Gut Ding will Weile haben“, das wusste schon der abenteuerliche Simplicissimus (1669). Aber 

auch wir haben uns nicht von der, wie im Flug vorbeiziehenden, Zeit einschüchtern lassen und 

die Nerven unserer Stammgäste, Freunde und Mitarbeiter teilweise empfindlich strapaziert. Dafür 

möchten wir uns fast ein wenig entschuldigen und gleichzeitig auch bedanken für das Mitfiebern, 

Sorgen und für die vielen Vorschläge und Empfehlungen, die uns entgegengebracht wurden. 

Umso mehr freuen wir uns jetzt, dass sich 

das ‚Ausharren‘ und ‚Wählerisch-Sein‘ 

gelohnt hat! Mit einem feinen Gefühl im 

Bauch und Euphorie im Herzen dürfen wir 

euch sagen: 

DAS WEINATELIER AGNES ZIEHT IM 

FRÜHJAHR UM! 

Wir haben ein fantastisches neues Lokal 

in der Söller Fußgängerzone gefunden, in 

dem wir herzlich willkommen sind und 

freuen uns auf die Aufgabe, erneut einer 

stillgelegten Metzgerei Leben einhauchen 

zu dürfen und die neuen Räumlichkeiten 

mit unserer ganz eigenen und altbekannten 

Weinatelier-Atmosphäre auszufüllen. 

Wir ziehen um, und zwar mit Sack und 

Pack! Einen ganz besonderen Dank möchten 

wir unseren Mitarbeitern aussprechen. 

Ohne jetzt mit Superlativen um uns zu 

werfen, wissen wir eure Treue, Loyalität 

und Identifikation mit dem Weinatelier 

unsäglich zu schätzen und freuen uns unerhört, 

dass ihr alle mit uns gemeinsam 

dieses neue Projekt angehen wollt. Und 

somit ist es unser Großes Vergnügen sagen 

zu dürfen, dass das ‚Gute vom Alten‘ 

bleibt und doch auch einiges Neues entstehen 

wird! Man darf gespannt bleiben! Aber 

davon zu einem späteren Zeitpunkt mehr! 

Gutscheine, die im Weinatelier Agnes in 

Ellmau gekauft wurden und noch werden, 

behalten natürlich ihre Gültigkeit und dürfen 

selbstverständlich weiterhin im neuen 

Weinatelier Agnes in Söll eingelöst werden. 

Bis dahin bleibt jedoch noch genug Zeit, 

zum Genießen, Probieren, Einkaufen und 

Verweilen, bevor wir uns in eine kurze 

Umbaupause verabschieden. Der letzte 

reguläre Öffnungstag des Weinateliers in 

Ellmau wird der 22. März 2019 sein. Die 

Eröffnung des neuen Weinateliers wird im 

Mai stattfinden, aber darüber werdet ihr 

zeitnah mehr Details erfahren. 

Inzwischen bitte nicht vergessen: 

„GENIESSEN IST EINE KUNST!“ 

Kontakt 

Weinatelier Agnes 

Dorf 38 

6352 Ellmau 

T +43 5358 433 98 

F +43 5358 434 07 

M info@weinatier-agnes.at 

W www.weinatelier-agnes.at 


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57


FOTO: RENATE SYKES / INNOVATIVES AUGE, EIGENFOTO 

IM ANGESICHT 

DES KAISERS 

URLAUBS(T)RÄUME MIT TIERISCHEN NAMEN IN ELLMAU 

Die Kaiserappartements Marie mit direktem Blick auf das eindrucksvolle Massiv des Wilden Kaisers 

laden zum Verweilen und Träumen ein. Im wahrsten Sinne des Wortes: durch ein Wohlfühlkonzept 

mit vielen erdigen Tönen und warmen Farben in den fünf neu erbauten Appartements kann der 

Urlaub nach Herzenslust genossen werden. Zudem ist ein barrierefreier Zugang sowie eine 

barrierefreie Ausstattung bei drei Ferienwohnungen gegeben. 

» Der Urlaub unserer 

Gäste liegt uns am 

Herzen. « 

Thomas Niederstrasser mit Sabine 

und den Kindern Marie und Anna, 

Kaiserappartements Marie 

Steinbock und -adler, Hirsch, Gams und 

Mangei – nicht nur die vielen natürlichen 

Materialen wie Holz und Stein sprechen 

in den Ferienwohnungen für die Verbindung 

zur Natur, auch die Appartementnamen 

sind gezielt nach den Tieren aus der 

Kaiser-Umgebung ausgesucht. Das neu erbaute 

Urlaubsparadies im sonnigen Ortsteil 

von Ellmau bietet fünf Appartements mit 

jeglichem Komfort, zwei bis acht Personen 

finden je nach Ferienwohnung Platz. 

Was die Wohnungen aber alle gemeinsam 

haben, ist die großzügige Aufteilung 

sowie ein Design im beliebten Tiroler Stil. 

WLAN-Zugang, Tiefgarage, Carport-Stellplatz, 

beheizter Skiraum, Brötchen-Service 

auf Wunsch und der Zugang zum Wellnessbereich 

sind bei allen Wohnungen inkludiert. 

Dabei ziert der imposante Steinbock nicht 

nur das Logo der Kaiserappartements Marie. 

Nach dem edlen Tier ist ebenso das barrierefreie 

Penthouse für 6 bis 8 Personen im 

obersten Geschoss benannt, der ganze Stolz 

der Familie. Entspannung finden die Gäste 

zudem im hauseigenen Wellnessbereich. 

Zirbensauna, Infrarotkabine und Relaxoase – 

so kann ein Wander- oder Skitag erholt ausklingen. 

Wellness im Einklang mit der Natur 

ermöglicht ein ganzheitliches Erlebnis für die 

Sinne. Denn der Urlaub der Gäste liegt im 

Appartementhaus Marie jedem am Herzen. 

Kontakt 

Sabine & Thomas Niederstrasser 

Steinerner Tisch 8A 

6352 Ellmau 

T +43 (0)664 4088121 

T +43 (0)664 7660452 

M info@kaiserappartements-marie.at 

W www.kaiserappartements-marie.at 

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67

Zur Person 

Martina Gutjahr, 37 

liebt ihren Job: Als Hotelière des Hotels Christoph 

ist sie auch ganz schön viel im Einsatz 

– bis zu zwölf Stunden am Tag ist die herzliche 

Hotelfachfrau gemeinsam mit ihrem 

Partner für ihre Gäste und Mitarbeiter da. 

„Glücklicherweise ist es gerade im Tourismus 

sehr gut möglich, dass ich mir immer wieder 

Auszeiten nehme!“ Und die verbringt sie am 

liebsten beim Sport im Schnee. 

TEXT: SUSANNE PROSSER 


PERFEKT 

UMMANTELT 

Hotelière Martina Gutjahr zeigt für die Wilde Kaiserin 

die aktuelle Schimode der Luxus-Marke Goldbergh. 

Marco Fuchs von Sport 2000 Fuchs in Ellmau hat die 

coolen Outfits zusammengestellt, er setzt in seinem 

Geschäft auf Individualität statt Massenware. „Ich 

lebe mein Geschäft, mir ist das Detail in einem Produkt 

sehr wichtig“, sagt er. „Ich bestelle nicht, damit 

der Shop voll ist. Ich wähle jedes Stück einzeln aus. 

Weil ich mich für Qualität begeistern kann.“ Sportlicher 

Schick in Schwarz, Rot und Weiß machen jeden 

Tag auf der Piste zum modischen Event. 

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69

ALLE ZEICHEN AUF ROT 

Figurbetont ist dieser zweiteilige Skianzug 

von Goldbergh mit schwarzem 

Zippverschluss und bequemem Stretch- 

Gürtel um die Taille. Dazu passen die 

coolen Lederfäustlinge mit aufgesticktem 

Motiv und der schwarze Helm mit cooler 

Spiegelbrille. Auf geht's! 

70 71 

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PERFEKT UMMANTELT 

Klassisch und doch modisch ist dieser 

graue Mantel mit gesteppten Ärmeln und 

Kapuze. Dazu passt die wollige Mütze mit 

extra großem Bommel und feine, weiche 

Wollhandschuhe. Extra kuschelig! Für 

Martina ein ideales Kleidungsstück für jeden 

Tag und zum verträumten Schlendern 

durch die winterliche Schneelandschaft. 

XXXXX XX XXX XXXXXXX 

DIpsusa sedis audandit quias reprenimenim 

faceprorro expernatur, eictas 

sume nimusamus eum eum inus, que 

nam quis alitat voloratur, quia qui arios 

consent ea perepud aepudit iureruntur 

autatquis acea ex et aliatectio 

et et mo experspist occaborum quae 

occus exerum quati venihitat accus 

sequatecea dipsa voloribus, sae laboreicia 

vellores ipsant plabori repe 

postius SPUREN eum IM ipsae. SCHNEE Ut restrumque voluptate 

Super nimus warm endiam und schnittig faccus. Omnis ist dieses 

solutemquam Schioutfit mit aspissum schneeweißer dellandam, Jethose und 

volor silberner ressus Stepp- sim Jacke, inveto die conecae in diversen im aufgenähten 

Taschen veri nimus ausreichend exe. Platz für aligniendi die 

wichtigen Kleinigkeiten auf der Piste bietet. 

Ein frischer Blickfang ist der schwarze 

Stern auf der Rückseite der Kapuze. 

22 Überschrift 

520 Zeichen 

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73

WEISSE ELEGANZ 

Ganz im angesagten Retro zeigt sich 

Martina in diesem asymmetrisch designten 

Schianzug in Weiß und Schwarz mit 

Doppel-Zipp an beiden Ärmeln. Gut gerüstet 

für jede Abfahrt ist unser Model mit 

dem geschickt designten Helm in Weiß. 

Die übergroße Schibrille mit dunkelblauer 

Verspiegelung sorgt für klare Sicht bei 

Schnee und Wind. 

HINTER DEN KULISSEN 

Im Juli 1995 wurde die erste große Musiksendung „Lustige 

Musikanten“ mit Marianne & Michael auf der Rübezahl-Alm 

aufgezeichnet, seither ist die Alm der Wirtsleute 

Anita und Peter in Ellmau ein Hotspot in Sachen Drehort. 

Auch die Aufzeichnungen von „Sing meinen Song“ fanden 

dort mehrmals statt, sowie TV-Köchinnen aus dem Puls- 

4-Format „Die Kochgiganten“ nahmen die Küche schon 

in Beschlag. Da verwundert es wenig, dass nun auch das 

Mode-Fotoshooting der WILDEN KAISERIN auf der Alm 

die perfekte Kulisse fand. Model und Hotelière des Hotels 

Christoph Martina Gutjahr präsentierte die Mode von Sport 

2000 Fuchs, die gelernte Hotelfachfrau war vor allem von 

den Onesuits und den mehrteiligen Skioutfits begeistert. 

„Die gelungenen Kombinationen aus klassischen Looks 

und modischen Elementen finde ich toll!“ Marco Fuchs 

war beim Shooting ebenso direkt vor Ort, Fotograf Martin 

Guggenberger lichtete die gebürtige Steirerin gekonnt 

ab, ihr Make-up verdankt die Ellmauerin dem „Angel of 

Beauty“ Sonja Embacher. Herausgeber Günther Fankhauser 

fand die perfekten Kulissen. 

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75

LANDHAUS IM MÜNICHAUER DÖRFL 

AUWINKL 20, ELLMAU 

Wohnen in schönster Lage, umgeben von 

Wiesen, Wald und Wilder Kaiser. Dieses 

Landhaus liegt am Ende der Straße in einem 

kleinem Weiler von ungefähr 10 Häusern 

inmitten der Natur. Im Obergeschoss 

befindet sich ein großes Wohnzimmer mit 

einem Prachtstück von offenem Kamin, 

der das Herzstück dieses Hauses bildet. 

Der Heizwärmebedarf liegt bei 

41,3 kWh/m² und Jahr. 

WALD 18, ELLMAU 

In der Nähe des Golfplatzes am 

Ortsrand von Ellmau liegt diese 

Wohnung im Erdgeschoss einer exklusiven, 

kleinen Wohnanlage. Das 

Herzstück des Wohn-Essbereiches 

bildet ein Kamin mit sichtbarem 

Feuer. Auch eine neu eingebaute 

Küche ist vorhanden. Zwei Schlafzimmer 

mit Einbauschränken teilen 

sich ein großes Badezimmer. 

Zum Angebot gehören ein großes 

Kellerabteil und ein Carport. 

Der Heizwärmebedarf liegt bei 

43,5 kWh/m² und Jahr. 

Dieses Tiroler Landhaus liegt in sonniger 

Lage nähe Schloss Münichau in Reith bei 

Kitzbühel. Im Erdgeschoss befindet sich 

ein offener Wohn-Essbereich, mit einer 

vom Tischler designten Einbauküche 

mit vielen Details in Antikholzoptik und 

hochwertigen Miele-Geräten, ein Ofen/ 

Kamin mit sichtbarem Feuerbereich, das 

Gäste-WC sowie der Eingangsbereich. 

Vom wunderschönen, mit Eichendielen 

und Natursteinböden ausgestatteten 

Wohnbereich, gelangen Sie auf die nach 

Süden ausgerichtete Sonnenterrasse, 

welche mit Natursteinen gepflastert wurde. 

Im Obergeschoss finden Sie 2 Schlafzimmer 

mit Bad en suite, von denen man 

auf den großzügigen, sonnigen Balkon 

gelangt, welcher nach Süden ausgerichtet, 

fast das ganze Haus umschließt. 

Im Keller befindet sich neben einem Vorraum, 

dem Technikraum, einem Abstell-/ 

Wirtschaftsraum noch ein sehr großzügiger 

Hobbyraum inkl. Bad mit WC und Dusche, 

wo Sie ausreichend Platz für Sauna 

oder Ihre Fitness finden. 

S‘SPENGLERHAUS 

Die Ausführung wurde im gesamten Objekt 

hochwertig mit gehacktem Holz und 

vielen Tischlerarbeiten in Antikholzoptik 

gestaltet. Abgerundet wird dieses wunderschöne 

Objekt durch einen Carport in 

Holzbauweise, ebenfalls mit Natursteinen 

gepflastert, in dem zwei PKW ihren 

Platz finden. Der Heizwärmebedarf beträgt 

39,6 KWh/m²/a. 

UNSER PROJEKT IN SCHEFFAU 

Luxuriöse Penthouse Wohnung mit 291m 2 Wohnfläche, 

3 Garagenabstellplätz, 300 m 2 Terrasse, Freischwimmbad, 

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Reith bei 

S‘SCHMIEDERNHAUS 

Luxuriöse 173m 2 

Wohnung, 

3 Schlafzimmer, 3 Bäder, 72m 2 Terrasse, 

60m 2 Wohnzimmer, 

Fertigstellung Dezember 2019 

2 Garagenplätzen 

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BRUNNER 

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In einer der beliebtesten Lagen Kirchbergs, befindet 

sich diese NEU 3-Zimmer IM Maisonette PORTFOLIO 

Wohnung. Im 

Ellmau - Kitzbühel 

Ellmau - Kitzbühel 

unteren Bereich das der Maisonette Schlosserhaus findet man (links) 

einen 

Wohn-Essbereich • Mehrere Wohnungen in verschiedenen Größen zu verkaufen 

und mit Wagnerhaus Einbauküche, Kachelofen (rechts) im und 

BERATUNG & VERKAUF: 

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sowie ein Badezimmer. Des 

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- Wilde Kaiserin 

69 77



EIN STÜCK 

ITALIEN 

TIROLER GASTLICHKEIT MIT FEINEN, 

LEICHTEN SPEISEN 

Beef Tartar mit einer Trüffelcreme und einem 

Parmesanchip und gesalzener Butter. Das 

klingt nach einem starken italienischen Einschlag. 

Und genauso ist es: Hannes Patscheider 

hat sich der italienischen Küche verschrieben 

und setzt sie – so weit als möglich – hoch 

am Berg um. Seine Berufung übt er derzeit in 

der Kaiserlounge aus, welche ihm jeden Tag 

einen weitläufigen Blick über die umliegenden 

Berge beschert. 

Viel Chichi wird man hier nicht finden. Ein Resümee, 

ganz am Anfang. Aber durchaus auch 

ein klares Statement für die Geradlinigkeit. Jemand 

vertraut darauf, mit wenig viel aussagen 

zu können. Nun aber zum eigentlichen Thema. 

Somit also zu Hannes Patscheider. Bei anderen 

stehen Fläschchen mit Essenzen, Saucen kochen 

bereits stundenlang auf dem Herd, um den perfekten 

Geschmack herauskitzeln zu können. 

„Ich mag das Frische an der italienischen Küche 

sehr gerne“, gibt er offen zu. Wieder eine 

klare Linie, die er begründen wird. „Frisches 

Fleisch, frischer Fisch. Kurz gebraten. Schnell. 

Das ist mein Stil.“ Auch auf frisches Öl mit viel 

Geschmack setzt der Küchenchef der Kaiserlounge, 

auch eine Schärfe kann durch das Fett in 

das Gericht kommen. Dennoch soll die Speise 

aber ja nicht zu fettig werden. „Ich mag jegliche 

Art von Fischcarpaccio, alles was leicht ist. Kurz 

mariniert. Ceviche ist grandios.“ Diese Art des 

Kochens übt eine Faszination auf den 30-Jährigen 

aus. Roh oder kurzgebraten – konsequent 

zeigt sich Hannes. „Frisch mariniert. Dann hat 

es noch Charakter.“ 

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dein Zugang zu jeder Menge Freizeitspaß 

Die zahlreichen Benefits der Wilder Kaiser StaffCard, 

Dafür sorgen auch die Mitglieder des Clubs der 

mit kostenlosem Freizeitprogramm von Yoga über 

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Sprachkurse bis hin zum Weinworkshop, machen 

persönlich für eine ausgezeichnete Arbeitsplatzqualität 

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70 


www.wilderkaiser.info/staff

HANDWERK ALS VORAUSSETZUNG 

Das führt uns zurück zum Tartar, zu einem 

wahren Küchenklassiker. Rohe Lebensmittel zu 

verarbeiten bedarf aber auch immer einer entscheidenden 

Voraussetzung: der Qualität der 

Produkte. Bei sachgemäßer Schlachtung und 

Verarbeitung ist rohes Fleisch mit relativ wenig 

Keimen besiedelt, durch die hohen Protein- 

und Wasseranteile begünstigt es jedoch das 

Wachstum von Mikroorganismen. „Sehr wichtig 

ist daher das Basisprodukt“, erklärt Hannes 

den Umgang mit dem tierischen Lebensmittel. 

„Es muss sehr frisch sein und eine gute Qualität 

haben.“ Beim Tischlerwirt in Reith hat der 

Ellmauer von der Pike auf als Lehrling unter 

Die lokale 

Werbeagentur 

GMedia eU. 

Günther Fankhauser 

Wald 19 

6352 Ellmau 

+43 664 88982720 

gf@gmedia-service.at 

www.gmedia-service.at 


73

HANDWERK ALS VORAUSSETZUNG 

Das führt uns zurück zum Tartar, zu einem wahren Küchenklassiker. 

Rohe Lebensmittel zu verarbeiten bedarf aber auch immer 

einer entscheidenden Voraussetzung: der Qualität der Produkte. 

Bei Reinhard sachgemäßer Brandner Schlachtung alles gelernt, und was Verarbeitung in einer Küche ist rohes Fleisch 

mit eine relativ Rolle wenig spielt. Keimen „Er hat besiedelt, mir sehr durch viel gelernt die hohen – vom Protein- und 

Wasseranteile Reh zerlegen begünstigt bis zum Ausnehmen“, es jedoch das erzählt Wachstum der Koch von Mikroorganismen. 

von früher. „Sehr„Speziell wichtig ist auch daher frisch das zu Basisprodukt“, kochen habe erklärt ich Hannes 

den gelernt. Umgang Und mit er dem hat mich tierischen motiviert, Lebensmittel. auch in der „Es Haubengastronomie 

und eine gute Qualität zu kochen.“ haben.“ Detail Beim am Tischlerwirt Rande: auch in Reith hat 

muss sehr frisch 

sein 

der mit Ellmauer zwei Hauben von der Pike kam auf im als Tischlerwirt Lehrling unter immer Reinhard noch Brandner 

alles der gelernt, gute alte was Kaiserschmarren in einer Küche auf eine den Rolle Tisch. spielt. „Er hat mir sehr 

viel gelernt – vom Reh zerlegen bis zum Ausnehmen“, erzählt der 

Koch REGIONAL von früher. STARK „Speziell VERBUNDEN auch frisch zu kochen habe ich gelernt. 

Und Dann er hat der mich nächste motiviert, Gang: gebratener auch in der Saibling Haubengastronomie auf einem 

Bergkräuterrisotto Detail am Rande: mit auch Rieslingschaum. mit zwei Hauben „Bei den kam im Tisch- 

zu 

kochen.“ 

lerwirt Kräutern immer verwende noch der ich gute alles, alte was Kaiserschmarren am Berg wachsen auf den Tisch. 

würde“, erklärt Hannes. Dabei ist diese Handhabe 

REGIONAL auch Resteverwertung STARK VERBUNDEN par excellence: bleibt nämlich 

der etwas nächste von Gang: den Küchenkräutern gebratener Saibling übrig, auf werden einem Bergkräu- 

Dann 

terrisotto diese zu mit den Rieslingschaum. restlichen Kräutern „Bei den hinzugemischt Kräutern verwende und ich alles, 

mit was dem am Pacojet Berg wachsen zu einer würde“, „grünen“ erklärt Butter Hannes. verarbeitet. 

„Ein auch Löffel Resteverwertung reicht, dann wird par die excellence: Farbe intensiv bleibt nämlich 

Dabei ist diese 

Handhabe 

etwas und von der den Geschmack Küchenkräutern toll.“ Italien übrig, ist werden somit kein diese Solo, zu den restlichen 

mit Kräutern regionalen hinzugemischt Zutaten bildet und das mit Gericht dem Pacojet ein Duett. zu einer „grünen“ 

Apropos Butter Zutaten: verarbeitet. gute „Ein Organisation Löffel reicht, führt dann hier wird oben die Farbe intensiv 

am Berg und der zum Geschmack Ziel. „Wenn toll.“ wir Italien unten in ist der somit Talstation 

einsteigen, Zutaten bildet wurden das die Gericht ganzen ein Waren Duett. Apropos schon Zutaten: 

kein Solo, mit 

regionalen 

gute geliefert. Organisation Die nehmen führt hier wir oben dann am mit Berg der Gondel zum Ziel. mit „Wenn wir 

unten hinauf.“ der Die Talstation Zuverlässigkeit einsteigen, der wurden regionalen die ganzen Partner Waren schon 

geliefert. ist hierfür Die ein nehmen Muss – wir ganz dann genau mit getaktet der Gondel ist der mit Tagesablauf 

der der Küche. regionalen Immerhin Partner verfügt ist hierfür das Lokal ein im Muss – ganz 

hinauf.“ Die 

Zuverlässigkeit 

genau Inneren getaktet alleine ist der über Tagesablauf rund 200 Sitzplätze, der Küche. auf Immerhin der Terrasse 

im kommt Inneren nochmals alleine über das Doppelte rund 200 dazu. Sitzplätze, Nun aber auf der Terras- 

verfügt das 

Lokal 

se zum kommt Grande nochmals Finale: das dem Doppelte wachsweichen dazu. Nun Schokoladen-Soufflé 

dem wachsweichen mit Himbeersorbet, Schokoladen-Soufflé Schokoladenkeks- mit Himbeersor- 

aber zum Grande 

Finale: 

bet, Erde Schokoladenkeks-Erde und Birne. Das spricht und aber Birne. ohnehin Das für spricht sich. aber ohnehin 

für sich. 

» Ich finde es interessant, 

wenn Gäste wegen 

mir und meiner Küche 

wiederkommen. « 

Hannes Patscheider, 

Küchenchef Kaiserlounge 

HoCHZeitSfotografie 

Brixentaler StraSSe 90 . 6361 Hopfgarten . tel. 0699 109 711 73 

info@simonhausberger.com . www.simonhausberger.com 



75

TEXT & FOTOS: HEIKO MANDL 

DREI TAGE AM LIMIT 

Kupft wia katscht 

bezaubernd 

Unser Handwerk. 

Unser Team. 

TEILNEHMER BEI EINEM DER GRÖSSTEN TRAILRUNNING-EVENTS IN ÖSTERREICH 

Der Söller Oswald Sappl hat vor fünf Jahren mit dem Trailrunning begonnen. Die jährlich 

stattfindende Tour de Tirol ist für den Trailrunner ein Fixtermin, immerhin führen 

die Trails fast direkt bei seiner Haustüre vorbei. Bei der heurigen Ausgabe des Trailrunning-Klassikers 

erlebte er einige Höhen und viele Tiefen. Doch er schaffte es ins Ziel. 

84 76 Wilde Kaiserin 

„Brutal. Das war mein härtester Trailrun- 

Trailrunning- 

ning-Lauf seit seit langem“, erzählt ein blasser 

ein blasser 

Trailrunner fast fast außer außer Atem Atem im Ziel. im Oswald 

Ziel. Oswald 

Sappl ist ist am Gipfel am Gipfel der Hohen der Salve Hohen ange- 

Salve 

angekommen. Das war Das für ihn war heute für das ihn Wich- 

heute das 

Wichtigste bei der bei Tour der de Tour Tirol. de Tirol. Denn Denn schon 

schon 

kurz nach dem Start Start hatte hatte er erste Probleme 

erste Probleme 

bekommen und und diese diese haben haben sich bis sich zum 

bis zum 

Zieleinlauf nicht unbedingt gebessert. 

Aber alles der Reihe nach. Der Söller hat 

hat sich 

schon sich schon seit seit vielen vielen Jahren dem Ausdauersport 

Ausdau- 

verschrieben. ersport verschrieben. Laufen, Laufen, Mountain- 

Mountainbiken, 

biken, Skitourengehen und und Langlaufen – – 

wer so 

viele wer so viele Ausdauersportarten betreibt, betreibt, 

hat wohl 

ein hat straffes wohl ein Freizeitprogramm straffes Freizeitprogramm 

zu absolvieren. 

Vor zu absolvieren. fünf Jahren Vor versuchte fünf Jahren er versuchte 

das erste Mal 

das er das Trailrunning erste Mal das und Trailrunning hat sich und sofort hat 

in den 

Sport sich sofort verliebt. in den „Das Sport ist verliebt. genau „Das meins. ist 

Das 

Naturerlebnis genau meins. Das und Naturerlebnis die Abwechslung und die 

auf den 

Trails Abwechslung haben mich auf den beim Trails Trailrunning haben mich 

gefangen 

genommen“, beim Trailrunning schwärmt gefangen genommen“, 

er. So wurde 

nach schwärmt und er. nach So wurde das nach Mountainbike und nach das 

in den 

Keller Mountainbike gestellt in und den die Keller Trailrunning-Schuhe 

gestellt und 

angezogen. die Trailrunning-Schuhe Heute versucht angezogen. er jeden Heute 

zweiten 

Tag versucht zu laufen. er jeden So zweiten kommt Tag er zu auf laufen. 65 Kilometer So 

in kommt der Woche. er auf 65 Nur Kilometer im Winter, der bei Woche. 

viel Schnee, 

sattelt Nur im er Winter, auf die bei Skitourenskier viel Schnee, sattelt um. er 

auf die Skitourenskier um. 

STYLING SALON WILDER KAISER · DORFSTRASSE 6 · 

6353 GOING AM WILDEN KAISER · TEL.: 05358 2618 


85 77


DIESES JAHR ERST RECHT 

Wie der Zufall so will, gibt es in seinem 

Heimatort Söll jeden Herbst eines der 

größten Trailrunning-Events in Österreich. 

Bei der Tour de Tirol trifft sich die 

Trailrunning-Elite am Fuße des Wilden 

Kaisers, um gemeinsam über drei Tage ein 

Trailrunning-Fest zu feiern. So kam auch 

Oswald zu seinem ersten Trailrunning- 

Lauf. Nach einer verletzungsbedingten 

Pause im letzten Jahr wollte es der Söller 

heuer wissen. Er bereitete sich gewissenhaft 

auf den Event vor, ist die Strecken zuvor 

mehrmals abgelaufen und freute sich auf 

den Höhepunkt der Saison. 

WENN ES NICHT LÄUFT, 

DANN LÄUFT ES NICHT 

Samstagfrüh dann der Startschuss zum 

Höhepunkt des Events. Der Kaisermarathon 

wartete, wie der Name schon sagt, mit 42 

Laufkilometern durch die Skiwelt Wilder 

Kaiser auf die Sportler. Was noch dazu kam, 

sind rund 2400 Höhenmeter, mit einem 

Schlussanstieg von 700 Höhenmetern hoch 

zur Spitze der Hohen Salve. „Ich habe ab 

Kilometer 13 gemerkt, dass etwas nicht 

stimmt. Ich bin nicht in Fahrt gekommen 

und die Anstiege waren härter zu laufen 

als bisher“, erinnert sich Sappl an den 

Lauf. „Wenn´s laft, dann laft´s“, hatte 

einst der selige Rudi Nierlich gesagt. Bei 

Oswald Sappl war das heute nicht der 

Fall. Bereits auf der Tanzbodenalm, nach 

dem ersten langen Anstieg, musste er 

immer wieder gehen und seine ganze Kraft 

zusammennehmen, um nicht aufzugeben. 

78 



79


80 Wilde Kaiserin - Altweibersommer 


81

HARTES FINALE 

Dabei stand ihm das große Finale 

noch bevor. Der Anstieg von 

Hochsöll zum Gipfel ist der wohl 

härteste Teil des Kaisermarathons. 

„Von Hochsöll die Wiese rauf war 

die Hölle für mich“, erinnert er sich 

an den qualvollen Anstieg zurück. 

Aber er wollte nicht aufgeben. 

„Meine Familie, meine Freunde 

und meine Freundin – alle warteten 

im Ziel auf mich. Da musste ich 

das durchziehen“, so Sappl. So 

kämpfte er sich die letzten Meter 

die Zielgerade hoch, um kurz 

nach der Ziellinie in die Arme 

seiner Freundin zu fallen. Ein paar 

Minuten später zeigte er sich aber 

wieder kämpferisch: „Nächstes Jahr 

bin ich wieder dabei.“ 

» Ziel ist Ziel, nächstes Jahr bin 

ich auf jeden Fall wieder dabei. 

« 

Oswald Sappl, 

Teilnehmer bei der Tour de Tirol 

Peter Lanzinger und 

Stefan Prantl 

sorgen für die perfekte 

Verlegung auf der Baustelle 

Kontakt 

Peter Lanzinger 

LP Fliesen Söll 

Meisterbetrieb 

Wald 32/7 

6360 Söll 

T +43 0664 912 66 77 

W www.lp-fliesen.at 

Öffnungszeiten nach 

Terminvereinbarung 


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FOTOS: SPARTANRACE / SPORTOGRAF 

BIST DU 

STARK GENUG? 

EIN SCHLAMMGEBADETER WETTKAMPF ZWEIER SÖLLER GEGEN „THE BEAST“ 

Die Spartaner kehrten nach Oberndorf zurück! Mitte September stürzten sich 

beim Spartan Race insgesamt 10.000 Teilnehmer ins kalte Wasser, krochen durch 

den Schlamm und überquerten den ganzen Körper beanspruchende Hindernisse. 

Von den rund 23 Kilometern Strecke abgesehen. Unter ihnen waren auch 

Peter Hautz und Caroline Gründhammer aus Söll – weil es ihnen Spaß macht, 

wie sie selbst sagen. 



85

Arro! Arro! Arro! Der antike Schlachtruf 

der Spartaner hallt wieder durch die Kitzbüheler 

Alpen und ist zugleich der Aufruf 

für Tausende, sich dem laut Veranstalter 

härtesten und größten Hindernislauf der 

Welt zu stellen: dem Spartan Race. Neben 

hartgesottenen Sportlern haben sich schon 

Tage zuvor sportlich ambitionierte Läufer 

unter den Teilnehmern in der Gemeinde 

eingefunden. In drei verschiedenen Varianten 

konnten sich die Rennläufer anmelden: 

Sprint mit 5+ Kilometern und mehr als 15 

Hindernissen, Super mit 13+ Kilometern 

und mehr als 20 Hindernissen sowie Beast 

mit 23+ Kilometern und mehr als 40 

Hindernissen. Die Söller Peter Hautz und 

» Es geht nicht nur ums 

Laufen, es geht auch 

um das Rundherum. « 

Peter Hautz, 

Teilnehmer beim Spartan Race 

Caroline Gründhammer stellen sich der 

Königsdisziplin: sie werden im Wettkampf 

gegen „The Beast“ antreten. Die genaue 

Laufstrecke ist vor dem Spartan Race aber 

noch völlig unbekannt. „Normal laufen ist 

für mich langweilig, das mag ich nicht“, 

verrät Caroline im Interview, „aber beim 

Spartan Race ist Abwechslung drin.“ Beide 

nehmen die Herausforderung in Oberndorf 

an und gehen an ihre mentalen wie auch 

physischen Grenzen. 

Wir freuen uns 

auf euren Besuch! 



87 95 

/sandysdiscobar Sandys | Dorf 43 | Ellmau 

Foto: Fankhauser 

Mo - Sa von 22:30 - 04:00 Uhr geöffnet 

Täglich Partystimmung mit Live-DJ Crytec!


SUCHE NACH HERAUSFORDERUNG 

„Are you ready?“ tönt es aus den Lautsprechern 

am Startgelände. Die vierte Auflage 

des Tiroler Spartan Race findet vom Stöcklfeld 

ausgehend zwischen Kitzbüheler 

Horn und dem Steinbruch der Hartsteinwerke 

Kitzbühel statt. Ursprünglich wurde 

das Spartan Race im Jahr 2007 in Vermont 

in den USA ins Leben gerufen. Inzwischen 

gibt es 170 Rennen in 25 Ländern, zudem 

gilt das Spartan Race mit mehr als einer 

Million Startern jährlich als die weltweit 

größte Obstacle-Race-Rennserie. Ein Extrem-Hindernislauf, 

welcher neben Ausdauer 

auch Kraft, Beweglichkeit, Schnelligkeit, 

Geschicklichkeit und Koordination fordert. 

Und ein Lauf, der jedes Jahr mehr und 

mehr Teilnehmer nach Oberndorf lockt: 

2017 nahmen 8.900 Personen über alle 

Renntage teil, 2018 waren es schon mehr 

als 10.000. 

Zurück zu Peter und Caroline. Sie wärmen 

sich am Startgelände auf. „Die Stimmung 

am Start, das hat den Flair eines Wettkampfes“, 

beschreibt er. Gemeinsam mit 

ihren Freunden Christina Rothmüller und 

Hannes Schneider werden sie das Rennen 

bestreiten. Es wird nicht um die Bestzeit 

gehen. Überhaupt ins Zielgelände zu kommen 

– das ist das große Ziel der meisten 

beim Spartan Race. Für Peter und Caroline 

ist es aber wichtig, das Rennen gemeinsam 

zu beenden. „Alleine würde ich das Spartan 

Race nicht laufen“, sagt sie, „ich bin 

eine, die immer jemanden dabei braucht.“ 

Er hingegen läuft den Oberndorfer Hindernislauf 

nicht das erste Mal, bereits letztes 

Jahr hat Peter an dem Rennen teilgenommen. 

„Das erste Spartan Rennen in diesem 

Jahr war im April in München. Dazu habe 

ich uns beide angemeldet“, sagt er. „Das 

war dann unser erstes gemeinsames Rennen, 

aber die kleine Runde. Wir haben eine 

Sportart gefunden, die wir als Paar machen 

können.“ 

In Oberndorf liegt das Biest vor ihnen, eine 

rund 25 Kilometer lange und mit 42 Hindernissen 

gespickte Strecke. Auf alles vorbereitet 

zu sein, ist hier kein schlechter Rat. 

Neben physischen Hindernissen, die es zu 

bewältigen gilt, werden auch kognitive Aufgaben 

gestellt. Schafft man eine Erschwernis 

nicht, müssen 30 Straf-Burpees von den 

Teilnehmern absolviert werden: also je 

einmal eine Liegestütze und einen Strecksprung. 

So oder so: die Strafe kostet Zeit 

und Nerven. 

ZEIT: 5 STUNDEN 59 MINUTEN 

36 SEKUNDEN 

Das letzte Hindernis, ein Sprung über glühende 

Kohlen, überwinden sie Hand in 

Hand. Erleichtert sehen sie nach dem Rennen 

aus, froh im Ziel zu sein. Die Söllerin 

fühlt sich dennoch voller Energie: „Ich frage 

mich dann immer, was wir als nächstes machen.“ 

Die schwarzgrüne Medaille 

schimmert, je eine wird Peter wie auch Caroline 

um den Hals gehängt. „Für mich war 

der Sandsack am schlimmsten. Ich habe 

18 Kilogramm einen Kilometer weit tragen 

müssen, Peter mehr als 25 Kilogramm“, 

resümiert sie. „Im Vergleich zum Spartan 

Race damals in Italien war das in Oberndorf 

aber nicht schlimm.“ Drückende Hitze 

und viele Höhenmeter machten es den 

beiden beim italienischen Hindernislauf 

schwer. Auch Peter bekräftigt: „Das Rennen 

in Italien ist das X-fache.“ 2019 wollen 

beide eine ganze Trifecta – also das Sprint-, 

Super- und Beastrennen – in Oberndorf 

laufen. 



89

Samstag 

12.01.2019 

19.01.2019 





Samstag 




» Wir sind als Team 

heil im Ziel 

angekommen. « 

Samstag 


Caroline Gründhammer, 

Teilnehmerin beim Spartan Race 

Öffnungszeiten: 

Ab 11 Uhr - nach dem Apres Ski 

Après Ski direkt am Liftparkplatz 

der Bergbahn Scheffau. 



91 99



ZUM 

VERLIEBEN 

Verführerische Dessous, traumhafte Nachtwäsche, bequeme 

Loungewear, sinnliche Strumpfware: Bei Petra – Mode für 

Drunter und Drüber findet jede Frau ihr Lieblingsstück. Das 

Unterwäsche- sowie Bekleidungsgeschäft in der Kufsteiner 

Innenstadt ist seit mehr als zwanzig Jahren ein heißer Tipp für 

alle, die nach Qualität und individueller Beratung suchen. 

» Wir bieten maßgeschneiderte 

Beratung und wollen, dass unsere 

Kunden zufrieden rausgehen. « 

Petra Buchberger 

Eigentümerin Petra Mode 

Unterwäsche ist das Kleidungsstück, welches 

wir am nächsten an unserem Körper 

tragen. Daher sollte die Mode neben perfekter 

Qualität auch eine gute Passform haben, 

die der Silhouette der Frau schmeichelt. Bei 

Petra findet man Wäsche, die durch eine 

umfassende Beratung passgenau sitzt. Egal 

ob heiße Dessous, verführerische Höschen, 

bequem sitzende BHs, kuschelige Pyjamas, 

trendige Frauenmode oder sexy Boxershorts 

– passende Mode für jede Gelegenheit. Und 

das in den Größen 36 bis 50. Auch sinnliche 

Strümpfe bietet Petra ihren Kunden. 

Dabei achtet die Shopinhaberin besonders 

auf Qualität und die persönliche Note: „Wir 

haben Ware mit Qualität, die nicht in China 

produziert wird. Viel kommt aus Italien und 

der Rest aus Europa.“ Massenware ist für Petra 

ein Fremdwort, das Einkaufserlebnis ist 

ihr wichtig. 

MODE ZUM VERSCHENKEN 

Schenken macht Freude. Besonders mit feiner 

Wäsche von Petra. Deshalb kann man 

im Fachgeschäft Höschen, Boxershorts 

und Co. auch verpacken lassen. Wer sein 

Geschenk noch aufpeppen will, für den 

gibt es im Shop einen Geschenkebereich 

mit Keramik-Spardosen, Schoko mit Sprüchen 

oder Tiroler Reine Naturprodukte von 

„Walde“. Und falls das Geschenk nicht zu 

hundert Prozent die richtige Passform hat, 

schafft der Änderungsschneiderei-Service 

Abhilfe. Shoppen, schenken und sich dabei 

wohlfühlen – das geht bei Petra! 

Kontakt 

Petra - Mode für Drunter und Drüber 

Hans-Reisch-Straße 18 

6330 Kufstein 

T +43 5372 71136 

M petra.buchberger@a1.net 

W www.petra-mode.at 

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WinterKaiserJet 

Going > Ellmau > Scheffau > Söll und retour 

4061 WinterKaiserjet täglich 23.12.2018–18.03.2019 

q GOING Aschauerweg 08:58 11:07 14:07 16:07 

GOING Pramakapelle – 11:09 14:09 – 

GOING Landhaus Jägerhof 09:01 11:11 14:11 16:15 

GOING Dorf • Kriegerdenkmal 09:14 11:14 14:14 16:28 

GOING Skischule • Schedererhaus 09:15 11:15 14:15 16:29 

D GOING Astbergbahn • SkiWelt 09:17 11:16 14:16 16:30 

ELLMAU Ellmauer Alm • Übungswiese 09:19 11:18 14:18 16:32 

ELLMAU Dorf • Hotel Alte Post 09:20 11:19 14:19 16:33 

D ELLMAU Hartkaiserbahn • SkiWelt 09:22 11:22 14:22 16:36 

ELLMAU Dorf • Musikpavillon 09:25 11:25 14:25 16:39 

q ELLMAU Golfplatz • Bauhof 09:26 11:26 14:26 16:40 

ELLMAU Kaiserbad 09:30 11:30 14:30 16:44 

T 

ELLMAU Gasthof Ellmauer Hof 09:32 11:32 14:32 16:46 

ELLMAU Auwald 09:33 11:33 14:33 16:47 

SCHEFFAU Niederachen 09:34 11:34 14:34 16:48 

SCHEFFAU Am Trattenbach 09:35 11:35 14:35 16:49 

SCHEFFAU Dorf 09:37 11:37 14:37 16:51 

D SCHEFFAU Brandstadlbahn • SkiWelt 09:43 11:43 14:43 16:57 

SCHEFFAU Blaiken 09:44 11:44 14:44 16:58 

SÖLL Gasthof Bocking 09:47 11:47 14:47 17:01 

SÖLL Hauning 09:49 11:49 14:49 17:03 

D SÖLL Lift • SkiWelt 09:53 11:53 14:53 17:07 

q SÖLL Kreisverkehr 09:56 11:56 14:56 17:10 

SÖLL Dorf 10:04 12:04 15:04 17:18 

SÖLL Denggenhof 10:08 12:08 15:08 17:22 

SÖLL Abzweigung Alpenschlössl 10:11 12:11 15:11 17:25 

SÖLL Hochfilzer 10:13 12:13 15:13 17:27 

SÖLL Dorf 10:18 12:18 15:18 17:32 

q SÖLL Kreisverkehr 10:20 12:20 15:20 17:34 

SÖLL Hauning 10:22 12:22 15:22 17:36 

SÖLL Gasthof Bocking 10:24 12:24 15:24 17:38 

SCHEFFAU Blaiken 10:25 12:25 15:25 17:39 

D SCHEFFAU Brandstadlbahn • SkiWelt 10:27 12:27 15:27 17:41 

SCHEFFAU Am Trattenbach 10:28 12:28 15:28 17:42 

T 

SCHEFFAU Dorf 10:30 12:30 15:30 17:44 

SCHEFFAU Gasthof Wilder Kaiser 10:32 12:32 15:32 17:46 

SCHEFFAU Niederachen 10:34 12:34 15:34 17:48 

ELLMAU Auwald 10:36 12:36 15:36 17:50 

ELLMAU Gasthof Ellmauer Hof 10:38 12:38 15:38 17:52 

ELLMAU Kaiserbad 10:44 12:44 15:44 17:57 

q ELLMAU Golfplatz • Bauhof 10:45 12:45 15:45 17:58 

ELLMAU Dorf • Hotel Alte Post 10:46 12:46 15:46 17:59 

D ELLMAU Hartkaiserbahn • SkiWelt 10:50 12:50 15:50 18:03 

ELLMAU Dorf • Musikpavillon 10:53 12:53 15:53 18:06 

D GOING Astbergbahn • SkiWelt 10:57 12:57 16:00 18:10 

GOING Skischule • Schedererhaus 10:58 12:59 16:02 18:12 

GOING Dorf • Kriegerdenkmal 10:59 12:59 16:03 18:13 

GOING Feuerwehrparkplatz 11:05 14:05 16:05 18:15 

Gratis mit Wilder Kaiser Card 

und Bergbahnticket 

NEU: kostenloser Kaiserjet im Winter 

Im Winter 2018/19 fährt erstmals der beliebte Regionsbus 

"KaiserJet" auch im Winter. Es ist ein Minibus mit 30 Plätzen 

im Einsatz und wir bitten um Verständnis, sollte dieser im 

ersten Winter manchmal an seine Kapazitätsgrenzen gelangen. 

Gruppenbeför derungen sind daher im KaiserJet nicht möglich. 

Mit gültiger Wilder Kaiser Card oder Skipass ist der Winter- 

KaiserJet für Einheimische und Gäste kostenlos nutzbar. Benützung 

mit Skiausrüstung möglich. Für die Mitnahme von Hunden 

gilt Leinen- und Maulkorbpflicht! Fehler und Fahrplan-Änderungen 

vorbehalten. 

KaiserJet Info-Hotline (Mo-Fr, 8-18 Uhr): 

T: +43 (0) 50509 

Und außerdem: 

Ticket für die Linienbusse um € 1,50 

In allen Infobüros und bei ausgewählten Vermietern (nicht im 

Bus!) erhalten Sie die "Wilder Kaiser Bustickets" für die Postbuslinien 

4902 (Söll - Kufstein), 4060 (Wörgl - St.Johann i.T.), 

4006 (Ellmau - Kitzbühel), 4051 (Wörgl – Kitzbühel) sowie 

die Linien 4026, 4030, 4036, 4046, 4068, 4055 im Raum Kufstein 

zum Spezialpreis von € 1,50 (Kinder bis 6 Jahre fahren frei). Pro 

Person und Richtung wird ein Ticket benötigt (Umsteigen = 

neues Ticket). Die Tickets sind ganzjährig gültig und bringen Sie 

nach Ellmau, Going, Scheffau und Söll sowie Kitzbühel, Wörgl, 

Kufstein und St. Johann in Tirol. Die Fahrpläne der Postbuslinien 

finden Sie unter www.wilderkaiser.info/mobil. 

Für Gäste die mit dem Zug zum Bahnhof Kufstein oder Wörgl 

anreisen gibt es einen kostenlosen Onlinevoucher für die einmalige 

Benützung der Linien 4902 und 4060. Dieser kann unter 

office@wilderkaiser.info oder online angefordert werden. 

q Langlaufen/ Winterwandern 

Dorfzentrum 

D Bergbahn 

Hallenbad/ Sauna/ Klettern/ Tennis 

T 

Eislaufen/ Eisstock 



TADELLOSES 

WEISS 

WENN FRAU HOLLE NICHT MITSPIELT, HILFT TECHNISCHER SCHNEE 

Ohne Schnee kein Wintertourismus. Daher setzen österreichische Schigebiete 

umfassend auf die technische Beschneiung, laut Wirtschaftskammer Österreich 

konnten bereits im Jahr 2014 mehr als 60 Prozent der verfügbaren Pistenfläche 

„künstlich“ beschneit werden. Im Söller Schigebiet ist Betriebsleiter Benjamin 

Kaufmann für rund 200 Schneekanonen sowie 50 Lanzen und deren effektivste 

Nutzung verantwortlich. 

Hoagascht 

Alle Infos zu den weiteren Mobilitätslösungen am Wilden Kaiser - Bahnhofshuttle, Flughafenshuttle, Bergtaxi, Taxivoucher – finden Sie unter www.wilderkaiser.info/mobil

» Zur Schneeerzeugung 

verwenden wir Wasser, 

Luft und sonst nichts. « 

Benjamin Kaufmann, 

Betriebsleiter 

Lange hat man diese Saison auf den Schnee 

gewartet. Schon im Sommer wurden viele Prognosen 

getätigt – wann kommt er denn endlich, 

der viel erhoffte Schnee? „Würde man 

rein auf den Naturschnee warten, dann wäre 

die Skisaison sehr begrenzt“, ist sich Benjamin 

Kaufmann sicher. Die technische Beschneiung 

beginnt verstärkt in der Vorsaison, auch in Söll 

versucht man beim Saisonstart eine perfekte 

Piste vorweisen zu können. „Ohne den technischen 

Schnee geht es nicht mehr. Auch weil der 

Gast viel anspruchsvoller geworden ist.“ 

Äußerlich ist kaum ein Unterschied zwischen 

dem natürlichen und technischen Schnee zu 

erkennen. Schimmerndes, winterliches Weiß 

– obwohl beide eigentlich durchsichtig sein 

müssten, immerhin bestehen sie aus Wasser. Da 

die Eiskristalle das einfallende Licht aber reflektieren, 

erscheint der Schnee weiß. Der technisch 

produzierte Wintertraum hat aber einen großen 

Vorteil für den Pistenbau: er weist eine höhere 

Dichte auf. Naturschnee kommt auf eine Dichte 

zwischen 50 und 250 Kilogramm pro Kubikmeter, 

bei künstlich produziertem Schnee liegt der 

Wert zwischen 300 und 500. Der Grenztemperaturbereich 

für die technische Beschneiung 

liegt bei rund -2 Grad. Wobei in der Beschneiung 

neben der Lufttemperatur auch die -feuchtigkeit 

entscheidend ist, „so kann es auch passieren, 

dass es bei +1 Grad schneit.“ 

EIN KOMPLEXES SYSTEM 

Doch wo kommt das Wasser für die Nutzung 

der Schneekanonen her? Keineswegs durch die 

herkömmliche Wasserleitung. Für die technische 

Beschneiung wurden eigens vier Speicherseen 

eingerichtet, aus denen das Wasser für die 

Schneeproduktion entnommen wird. Gespeist 

wird aus dem Ahornsee, Lechen, Innerkeat sowie 

dem Filzalmsee, die Speicherseen haben 

eine Kapazität von 180.000 Kubikmeter Wasser. 

Befördert wird die Grundlage des technischen 

Schnees durch ein rund 1,6 Meter unter der Erde 

befindliches Leitungssystem, acht aufeinander 

abgestimmte Pumpstationen bringen das Wasser 

in Trinkqualität zu den einzelnen Kanonen. 

„Wir schauen immer, dass wir zuerst das kälteste 

Wasser nehmen“, beschreibt der Betriebsleiter. 

„Auch durch das Pumpen wird das Wasser 

wärmer. Dadurch braucht man zum einen mehr 

Energie und zum anderen braucht es eine kühlere 

Temperatur, etwa -5 Grad, zum Schneien.“ 

Wie funktioniert nun aber die Produktion des 

Schnees? Bei der technischen Beschneiung 

werden feinste Wassertropfen in die kalte Luft 

gesprüht. Bei einer ausreichend kalten Temperatur 

gefrieren die Tropfen und fallen als kleine 

Schneekugeln auf den Boden. Allgemein 

unterscheidet man zwischen Hoch- und Nie- 

Winter 

auf da Rübe 

urig & gmiatlich 

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Unsere Winteröffnungszeiten: 

Täglich von 9 - 19.00 Uhr 

Kein Ruhetag 

Geöffnet bis voraussichtlich Ende März 

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Rübezahl-Alm GmbH. 

Faistenbichl 42 · A-6352 Ellmau 

Tel. +43 5358 2646 



105 

97



99

oagascht 

Richtig guad essen 

derdruckanlagen, in Söll arbeitet man mit 

ersterem. Daher wird das Wasser unter 

hohem Druck mitsamt einer großen Menge 

an komprimierter Luft vermischt und 

durch einen Sprühkopf zerstäubt. „Wenn 

man das Wasser nur durch die Düsen zerstäuben 

würde, käme nie Schnee heraus“, 

weiß Benjamin. „Durch Luftdüsen kommt 

ein gewisser Anteil an festen Partikeln zum 

entstehenden Schnee. Daran kann sich das 

Wassermolekül festhalten und beginnt zu 

kristallisieren.“ Niederdruckanlagen hingegen 

würden die Wassertropfen mit wenig 

Druck durch einen Luftstrahl sprühen, 

welcher von einem Propeller erzeugt wird. 

In Söll werden so rund 400.000 Kubikmeter 

Wasser für die Schneeerzeugung verbraucht, 

in 24 Stunden können bei einer 

perfekten Temperatur rund 40.000 Kubikmeter 

Wasser für die Beschneiung verwendet 

werden. Am Beispiel des Ahornsees 

würde das bedeuten, dass er nach drei Tagen 

leer gepumpt ist. Die Pumpstation für 

diesen Speichersee befindet sich direkt neben 

dem künstlich angelegten Gewässer. 

GENAUE PISTENDATEN 

Ein kurioses Bild: einzelne weiße Flecken 

liegen Anfang Dezember vor den Schneekanonen. 

Ob das jemals zu einer Piste 

wird? Durchaus – nach mehreren Tagen 

liegen bereits größere Mengen Schnee vor 

den Maschinen, diese werden anschließend 

gleichmäßig auf der Fläche verteilt. 

Durch diese Vorgehensweise kann man 

aber auch schwer sagen, welche exakte 

Schneemenge bereits auf dem Grund liegt. 

Hier hilft die Schneehöhenmessung, sie ist 

in sieben Pistenmaschinen eingebaut. „Der 

große Vorteil der Höhenmessung ist, dass 

ich immer genau sagen kann, wo wieviel 

Schnee liegt. So kann ich vom Büro aus 

koordinieren, wo noch eine Beschneiung 

notwendig ist.“ 60 Zentimeter Schneeauflage 

sind in etwa der Richtwert, auch bei 

40 Zentimetern kann noch gefahren werden. 

„Eine ordentliche Schneeauflage ist 

wichtig, da die Piste heute durch die intensivere 

Nutzung auch mehr strapaziert wird 

als früher“, bekräftigt der Söller. Knapp 

achtzig Hektar werden in Söll technisch 

beschneit, ab November wird der Schnee 

produziert. „Man schneit immer. Ich kann 

nicht damit rechnen, dass perfekt vor der 

Skisaison natürlicher Schnee kommt.“ Im 

Regelfall reicht eine Woche aus, um genügend 

Schnee für die Piste zu erzeugen. 

ÖFFNUNGSZEITEN: 

Im Winter täglich geöffnet 

von 10.00 - 00.00 Uhr. 

Durchgehend warme Küche 

von 11.30 - 21.30 Uhr. 

Dorf 43 · 6352 Ellmau · Tel. 05358/44069 · guad@dasoachkatzl.at · www.dasoachkatzl.at 



109 101

» Rodelbegeisterte 

dürfen sich auch 

dieses Jahr über 

tolle Verbesserungen 

freuen. « 



Johannes Winkler, 

GF Bergbahnen Going 

DER PERFEKTE RODELTAG 

Holt die Rodeln heraus! Denn die Rodelbahn am Astberg verspricht puren Freizeitspaß. Gemütlich hinauf 

durch die Bahn flitzt man flott auf den zwei Kufen wieder ins Tal. Rodelfahren kann jeder – ein Spaß 

für die ganze Familie abseits der Skipiste. In Going findet man dazu drei Rodelbahnen, die den Rodeltag 

perfekt machen. 

Zu Beginn steht die Frage ins Haus: leihen 

oder gekaufte mitbringen? Allen, die 

es einfach, bequem und immer die neuesten 

Modelle haben wollen, stehen die 

Profis von GoingSport direkt neben der 

Talstation zur Seite. An vorderster Front 

ist hierbei Florian Herovitch, er ist der 

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sich sich dieses dieses Jahr Jahr auch auch über über tolle tolle Verbesserungen 

freuen: freuen: Die Die Streckenführung wur- 

wurrungedde 

selektiver, die die Qualität Qualität wurde wurde um um ein 

ein 

Vielfaches erhöht erhöht und und eine eine eigene eigene Rodel- 

Rodelbahn-Beschneiungsanlage 

sorgt sorgt für für einen 

einen 

permanent guten guten Rodelbahn-Zustand. 

Allenfalls sind sind es es 4,5 4,5 Kilometer Länge 

Länge 

und und ein ein Höhenunterschied von von 553 553 Me- 

Metern, 

die die in in rund rund 25 25 Minuten Minuten zurückgelegt 

werden. werden. Und Und das das nicht nicht nur nur am am Tag Tag – die 

– die 

tern, Astbergbahn ist ist durch durch LED-Beleuchtungsanlagen 

auch auch in in der der Nacht Nacht befahrbar. Ein 

Ein 

anlagen purer purer Rodelspaß! 

EIN EIN GEMÜTLICHER AUSKLANG 

Direkt Direkt von von der der Rodelbahn geht geht es es in in die 

die 

Koasa Koasa Hütt’n! Hütt’n! Die Die charmante Holzhütte 

neben neben der der Piste Piste ist ist bereits bereits seit seit zwei zwei Jah- 

Jahren 

für für alle alle Schneesportler da, da, heuer heuer aber 

aber 

ren mit mit einer einer Änderung: eine eine eigens eigens erbaute 

erbaute 

Holz-Terrasse bietet bietet noch noch mehr mehr Platz Platz zum 

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TÄGLICH VON 

10-23 UHR GEÖFFNET 

RODELGAUDI TÄGLICH BEI NACHTRODELBETRIEB 

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jeden Sonntag 

mit Live Musik auf 

unserer Terrasse 

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shuttle bus 

täglich nach 17 Uhr 

Ellmau und Going 

Après Ski und Rodelgaudi 

Rodler 

schnaps-stopp 

Rodelfachmann im Sportgeschäft. Als einer 

der ersten Rodelverleiher in der Region 

bietet GoingSport zudem Profirodeln 

im Verleih an. Die Vorteile: noch besserer 

Kurvenhalt, besseres Lenkverhalten und 

unglaublich stabiles Fahren – all das versprechen 

die neuen Rodeln von der Firma 

Kathrein! Und auch der Preis spricht für 

sich, lediglich zehn Euro pro Tages- oder 

Nachtrodeleinheit kostet ein Schlitten. 

Sicherheit an erster Stelle: GoingSport 

bietet kostenlos zu jeder Leihrodel einen 

geliehenen Helm sowie ein Leihschloss 

an. Zahlt sich da wirklich das Schleppen 

der schweren Rodel von zu Hause zu den 

Bergbahnen aus? GoingSport hat dieselben 

Öffnungszeiten wie die Bergbahn. 

RAUF AUF DEN BERG 

Die Frage mit der Rodel ist geklärt. Nun 

geht es rauf auf den Astberg! Mit der Bahn 

wird der Weg hinauf bequem zurückgelegt, 

dem Vergnügen steht nichts mehr im 

Weg. Helm und Brille schnell aufgesetzt, 

dann beginnt sich der Schlitten schon zu 

bewegen. Vom Hausberg in Going auf 

1.267 Metern Höhe geht es entweder 

nach Ellmau (Naschberg – Hotel der Bär) 

oder nach Going (Nähe Cafe Ritterhof – 

Übungswiese). Rodelbegeisterte dürfen 

» » Die Die Koasa Hütt‘n 

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Zusätzlicher Abendbetrieb 

von 25. 12. 2018 bis 06.01.2019. 

Täglich von 18.30 - 21.30 Uhr. 

Am 31.12.2018 

KEIN Abendbetrieb! 

Ab 09.01.2019 

jeden Mittwoch bis Samstag 

von 18.30 - 21.30 Uhr. 

ÖFFNUNGSZEITEN: 

Ab 15. 12. 2018 täglich 

von 8.30 bis 16.00 Uhr geöffnet. 

Ausklingenlassen des Skitags. Ob antialkoholische 

Getränke für die Kinder oder 

etwas mit Schuss für die Erwachsenen – 

die Koasa Hütt’n ist auch für Familien 

der perfekte Platz, um den gemeinsamen 

Rodeltag genüsslich zu beenden. Und 

für alle, die die Party lieben: um 15 Uhr 

beginnt täglich das Aprés-Ski mit einer 

super Stimmung. So oder so: in der Koasa 

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INFORMATIONEN: Bergbahnen Ellmau-Going . Marchstraße 53 . Tel. 05358/2442

Ob ein kleiner Snack für zwischendurch, ein feines Mittagessen 

oder ein exklusiver Abend mit À-la-carte-Wahl 

– im Tirol Bar & Grill begeistert man kaiserlich. Denn 

das neugestaltete Restaurant bietet für jeden Geschmack 

das passende Gericht auf der umfangreichen Karte. 

„Speziell am Abend haben wir mit Tirol Bar & Grill ein 

À-la-carte-Restaurant. Das ist ganz neu und hat es bei 

uns noch nie gegeben“, weiß Gastroleiter Mario Patscheider. 

Neben den Highlights aus der Speisekarte findet man 

unter anderem eine der besten Weinkarten der Region 

im Haus. Neben Weiß-, Rot- und Schaumweinen haben 

echte Raritäten ebenso ihren Platz auf der Karte und im 

Weinkeller gefunden. Der mit hundert Falstaff-Punkten 

ausgezeichnete 2015er Batonnage aus dem Weingut 

Scheiblhofer ist hierbei nur ein exquisites Beispiel. Doch 

nicht nur Weinliebhaber kommen voll auf ihre Kosten, 

vielfältig ist die Getränkekarte. Immerhin ist das Restaurant 

mit seiner Bar auch der perfekte Platz, um mit einem 

wohlschmeckenden Drink den Tag ausklingen zu lassen. 

» Tirol Bar & Grill ist 

ein Geheimtipp unter 

allen Liebhabern der 

guten Küche. « 

Mario Patscheider, 

Gastroleiter 

GEMÜTLICHKEIT IM ALPINEN STIL 

Ein heller Raum, gemütlich durch erdige 

Farben. Kuhfelloptik und grüngelbes 

Karomuster wechseln sich bei den Bezügen 

ab, einzelne lindgrüne Polster bilden 

Farbtupfer bei der edlen Einrichtung. Beim 

Restaurant Tirol Bar & Grill setzt man vollkommen 

auf Gemütlichkeit, Wohlfühlen 



BAR & GRILL 

Wir begeistern kaiserlich. Unter diesem Slogan steht auch 

die dritte Gastronomie der Bergbahnen Ellmau-Going, das 

Restaurant Tirol Bar & Grill. Direkt an der Talstationen und 

im neuen exklusiven Hotel gelegen wird man hier dem 

Namen des Lokals sehr treffend gerecht, hervorragende 

Grillspezialitäten, Steaks oder Burger lassen den Gästen das 

Wasser im Mund zusammenlaufen. 

von der ersten Minute an. „Im Zuge des 

Hotelbaus wurde auch der Umbau des 

Restaurants vollzogen“, weiß der Ellmauer. 

„Vorher waren es hier 60 Sitzplätze, nun 

haben wir 140.“ Der perfekte Ort für Feiern 

jeglicher Art – und das direkt neben der 

Talstation und inmitten der Bergwelt. 

Kontakt 

Tirol Bar & Grill 

Talstation Bergbahnen Ellmau 

6352 Ellmau 

T +43 (0) 5358 2320222 

M +43 664 1209722 

W www. bergkaiser.tirol 

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109




HEISS AUF EIS 

DIE GOINGER EISBÄREN SORGEN FÜR HEISSE MATCHES AUF DEM EIS 

Kaum stehen die kühleren Monate des Jahres an, wetzen die Eisbären 

wieder ihre Kufen. Jedes Jahr im Oktober melden sie sich auf der Kunsteisbahn 

im November zurück. Dienstags und samstags wird trainiert – auch 

für Turniere, in denen die Goinger Eisbären bereits in der Vergangenheit 

starke Leistungen zeigten. 

„Hey, wir wollen die Eisbären sehen!“ So 

hallt es bei einem Turnier aus den Lautsprechern. 

Gemeint sind dabei nicht die 

schneeweißen Bären, sondern die Eishockeyspieler 

aus dem Goinger Verein. Sie 

betreten die Kunsteisbahn. Gespannt auf 

das Spiel, voller Energie. Sechs Spieler dürfen 

höchstens zugleich auf dem Eis sein, 

durch die blauen Trikots erkennt man die 

Eisbären. Eine Fläche mit einer Länge von 

56 bis 61 Metern und einer Breite von 26 

bis 30 Metern steht ihnen laut der Internationalen 

Eishockey-Föderation (IIHF) zur 

Verfügung, die Ecken sind mit einem Radius 

von 7 bis 8,5 Metern abgerundet. Umgeben 

ist das Spielfeld von einer rund 1,2 

Meter hohen Bande, auf ihr ist zum Schutz 

vor dem Puck und aller Zuschauer oftmals 

eine Verglasung angebracht. 

Dabei wird dieses Spielfeld in der Länge 

durch fünf Linien unterteilt, zwei dicke 

blaue Kennzeichnungen grenzen das Feld 

110 118 



111

C 

M 

Y 

CM 

MY 

CY 

CMY 

K 

Trenkwalder_ (1).pdf 1 16.11.17 08:25 

GERBEREI 

FELLE-SHOP.COM 

TRENKWALDER 

TRACHTEN LEDER FELLE 

in die Angriffs-, die neutrale und die Verteidigungszone ab. Die 

neutrale Zone wird dann ebenfalls nochmals durch eine dicke 

rote Linie halbiert, in ihrer Mitte befindet sich der Anspielkreis mit 

dem -punkt. Des Weiteren behält der Schiedsrichter das Spiel im 

Auge, dieser trägt eine schwarze Hose und ein schwarz-weiß gestreiftes 

Trikot. Zur Grundausstattung der Eishockey-Spieler zählen 

ein spezieller Schlittschuh und ein Schläger, eine umfassende 

Schutzausrüstung wie Helm samt einem Visier, Handschuhe sowie 

Nacken-, Kehlkopf-, Mund- und Zahnschutz sind ebenfalls 

dringlich zu empfehlen. 

SCHNELLSTER MANNSCHAFTSPORT DER 

WELT 

Sechzig Minuten effektive Spielzeit, welche in 

drei Drittel zu je zwanzig Minuten aufgeteilt ist. 

Bei jeder Spielunterbrechung wird jedoch die 

Uhr angehalten, ein Drittel kann sich also bis 

zu vierzig Minuten hinziehen. Und zwischen 

diesen Abschnitten werden nochmals Pausen 

eingeschoben – welche aber von den Spielern 

dringend gebraucht werden. „Es spielen immer 

fünf gegen fünf mit jeweils einem Tormann“, 

beschreibt der Goinger ein Spiel, er ist selbst 

seit 1998 beim Verein. „Optimal ist es, wenn 

ein Team drei Linien hat – eine Linie hat eben 

diese fünf Spieler. Weil Eishockey ziemlich an 

die Substanz geht.“ Eine kniebelastende Haltung 

leistet ihr übriges, auch kognitiv wird aufgrund 

der Schnelligkeit des Spielverlaufs viel 

von den Eishockey-Spielern gefordert. „Das ist 

die schnellste Mannschaftsportart der Welt“, 

lässt der Obmann wissen. Daher sind die Spieler 

nur rund eine Minute auf dem Eis, dann 

wird in der Linie gewechselt. Jede Mannschaft 

kann pro Spiel ein Timeout, also eine Auszeit 

von dreißig Sekunden nehmen. 

TEAMGEIST IST ALLES 

Auch wenn sich insgesamt nur sechs Spieler auf 

dem Eis befinden, besteht eine Mannschaft im 

Eishockey aus bis zu 22 Spielern. Davon sind 

zwanzig als Feldspieler und zwei als Torhüter 

eingeteilt. Ein Kapitän sowie zwei Assistenten 

müssen bestimmt werden. „Der Zusammenhalt 

im Verein ist sehr wichtig. Man pusht sich 

dadurch auch nochmals“, weiß Markus. „Bei 

einem Verein müssen auch immer ein paar Personen 

sein, die hinter ihm stehen. Dann zerfällt 

er auch nicht.“ Zudem ist Erfolg ohne Teamgeist 

im Eishockey kaum möglich. „Wir sind aber 

Blaiken 77 • 6351 Scheffau am Wilden Kaiser • Tel. 05358/43183 

info@gerberei-trenkwalder.at • www.gerberei-trenkwalder.at • www.felle-shop.com 

MO – FR: 9 bis 18 Uhr • SA: 9 bis 17 Uhr 



113

» Den, den das Eishockey-Fieber einmal 

erwischt hat, den verlässt es nicht mehr. « 

Markus Niedermühlbichler, 

Obmann Eisbären Going 



OAFOCH 

GSUND SEIN 

Hier ist der Name Programm: ganzheitliche Förderung der 

Gesundheit und des Wohlbefindens stehen bei Bernadette 

Niedermühlbichler im Vordergrund. Das Gleichgewicht des 

menschlichen Körpers aktivieren – meist ohne Neben- 

wirkungen und für alle Altersklassen geeignet. 

eine reine Hobbytruppe“, sagt er. Dennoch 

verzeichnen die Eisbären fortwährend Erfolge 

bei Turnieren, 2017/18 konnten sie 

auf eine starke Saison zurückblicken. In 

der Tirol-Bayern-Liga (TBL) erreichte die 

Mannschaft rund um Cheftrainer Hannes 

Schroll den dritten Gesamtrang bei zwölf 

Mannschaften. Seit nunmehr sechs Jahren 

ist das Team in der TBL vertreten, auch 

heuer nehmen sie daran als einer von 

sechs Vereinen teil. 

DIE GOINGER EISBÄREN 

Der 1996 von den Goingern und den 

Hauptinitiatoren Anton Angerer, Gery 

Werlberger, Mascht Recheis (früherer Obmann) 

und Hannes Wallner gegründete 

Verein entstand aus einem Jux. „Machen 

wir das einfach, probieren wir es“, hieß 

das Motto bei den begeisterten Eishockey-Fans. 

Zu Beginn spielte man noch auf 

dem 15 mal 15 großen Eislaufplatz in Going, 

in der Tschechei erstanden sie damals 

günstig die Ausrüstung. „Wir haben klein 

angefangen“, erzählt der heutige Obmann 

des Vereins Markus Niedermühlbichler. 

Wobei der Vereinsstatus zu Beginn auch 

nicht selbstverständlich für die Eisbären 

war. „Wir waren am Anfang eine Sektion 

der Asphaltstockschützen in Going. Gute 

Unterstützung erhielten wir immer vom 

Obmann Alois Hofer, er fuhr auch zu 

vielen Ausflügen mit. Seit 2015 sind wir 

aber ein selbstständiger Verein.“ Heute 

umfassen die Goinger Eisbären rund 25 

aktive und passive Mitglieder, auch Nachwuchs-Spieler 

werden jederzeit gerne aufgenommen. 

Lediglich eigene Schlittschuhe 

müssen mitgebracht werden, die Ausrüstung 

wird für Kinder und Jugend zur Verfügung 

gestellt. Auch Mädchen sind herzlich 

willkommen. Für Torhüter, welche einer 

erhöhten Gefahr ausgesetzt sind, gelten 

weitere Schutzbestimmungen. 

Methoden, die von sich her einfach sind 

und keine komplizierten Geräte benötigen, 

aber ganzheitliche gute Effekte erzielen. 

„Oafoch gsund“ wird man bei 

Bernadette Niedermühlbichler in ihrem 

Goinger Studio mit der sanften Muskel- 

und Faszientechnik Bowtech, den Kräuter-Elixieren 

Nahrin, den altbewährten 

und anderen Therapien unterstützenden 

Bachblüten oder mit einer gekonnten Fußreflex-Behandlung. 

„Auch Kinder sprechen 

auf die Behandlung sehr gut an“, 

weiß die Goingerin. „Oftmals erreicht 

man mit einer Behandlung schon wunderbare 

Erfolge.“ Ihre Techniken sind hervorragend, 

um Gesundheit zu erlangen und 

diese zu erhalten – auch weil Bernadette 

um die Wichtigkeit des gedanklichen Hintergrunds 

bei Beschwerden weiß. „Der 

Geist spielt auch eine große Rolle bei 

körperlichen Beschwerden, deshalb muss 

zumeist beides behandelt werden.“ 

Kontakt 

Bernadette Niedermühlbichler 

Pramaweg 111 

A-6353 Going 

T +436643410773 

M info@oafoch-gsund.at 

W www.oafoch-gsund.at 


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115

» Mode ist immer 

auch Ausdruck 

der eigenen 

Individualität. 

Dies spiegelt sich 

bei uns auch in 

der Auswahl unserer 

Lieferanten 

wider. « 

Christian Stegmayr, 

Inhaber Perfectman 

FOTO: GMEDIA 

WENN MÄNNER PERFEKT 

(GEKLEIDET) SIND,… 

DANN HAT DAS WOHL MIT PERFECTMAN ZU TUN! 

Das Kufsteiner Fachgeschäft für Männermode bietet seinen Kunden in 

mittlerweile zwei Filialen und auf insgesamt 230 m 2 alle aktuellen 

Modetrends für Herren. 

Das sechsköpfige, modeaffine Team rund 

um Christian Stegmayr hat sich dabei auf 

kleine, europäische Marken mit Schwerpunkt 

auf italienische Mode spezialisiert. 

Bewusst wird auf große Labels verzichtet, 

wie Christian betont: „Mode ist immer 

auch Ausdruck der eigenen Individualität. 

Dies spiegelt sich bei uns auch in der Auswahl 

unserer Lieferanten wider.“ 

GUT GEKLEIDET - VON DER SOHLE… 

So bietet man beispielsweise eine große 

Auswahl an hochwertigen Schuhmodellen 

aus Neapel an. Handgefertigte Sacchetto- 

Schuhe versprechen ein besonders angenehmes 

Tragegefühl. Bei all diesem Komfort 

ist die angebotene Mode aber alles 

andere als abgehoben. Vor allem preislich 

wird auf ein gesundes Preis-Leistungsverhältnis 

geachtet. 

…BIS ZUM SCHEITEL 

Seit über 30 Jahren ist Christian Stegmayr 

nun bereits in der Branche tätig. Warum 

ausgerechnet Männermode, stellt sich da 

vielleicht die Frage. Da kann Christian nur 

schmunzeln: „Frauen sind doch von Natur 

aus schön!“ Aufgrund seiner langjährigen 

Erfahrung weiß er genau, worauf es bei 

Herrenmode ankommt. „Wichtig ist, dass 

der Schnitt passt und die Kleidung perfekt 

sitzt“, erklärt er. Besonders bei Anzügen 

ist dies unverzichtbar. Daher bietet man 

in der Stammfiliale am Stadtpark in der 

Nähe des Parkcafés auch ein umfassendes 

Sortiment an Anzügen an. Dort findet man 

wirklich alle Größen, auch Sondergrößen, 

im Handumdrehen. Aber auch eine große 

Auswahl an legerer Freizeitmode wird geboten. 

So steht einem modischen Start in 

die Sommermonate nichts mehr im Wege! 

Mode für Männer, 

denn Frauen sind von Natur aus schön! 

Kontakt 

Perfectman ONE 

Prof. Sinwelweg 2 

6330 Kufstein 

T +43 699 16330633 

Perfectman TWO 

Georg-Pirchmoser Straße 2 

6330 Kufstein 

T +43 660 62 43 078 

M perfectman@gmx.at 

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Hier macht Shoppen Spaß! 

Angesagten Modemarken, tolle Geschenkideen und Vieles mehr! 

FOTO: STANGLWIRT 

EINKAUFEN BEIM 

STANGLWIRT 

Unter der Leitung von Maria Hauser präsentiert der Stanglwirt auf 

mehr als 250 m² seinen einzigartigen Concept Store mit aktuellen 

Trends und exklusiven Highlights aus der Modewelt. 

ANGLWIRT 

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Auf der Suche nach dem Look von Morgen 

ist die Juniorchefin des Hauses weltweit 

auf allen Modemessen unterwegs und trägt 

stilsicher aktuelle Marken im perfekten Modemix 

zusammen. Vom angesagten Glam- 

Look bis hin zum hochwertigen Cashmere- 

Pullover, unter dem hier im Motto „Stangl-Shop“ „Trend finden trifft Sie 

Tradition” exklusiv erhältlich nur 

bei uns im „Stangl-Shop”. 

alles, was die Modewelt für Trendsetter zu 

bieten hat. Kultlabels wie Frieda & Freddies, 

Juvia, Princess, UGG, Delicatelove, 

Lieblingsstück, Hide & Jack, Tommy Hilfiger, 

Herzensangelegenheit und viele 

weitere Top-Marken findet man neben geschmackvoll 

zusammengestellten Lifestyle- 

Accessoires. Maria Hauser: „Für mich ist 

es wichtig, Trends tragbar umzusetzen 

und das Shoppen für unsere Gäste zum 

emotionalen Erlebnis zu machen! “Genau 

das kann man in ihrer eigenen, selbst entworfenen 

„Stanglwirt-Kollektion by Maria 

Hauser“ sehen. Hochwertiges Cashmere 

und perfekte, lässige Schnitte. Ein edles, 

kleines Fashion-Label unter dem Motto 

„Trend trifft Tradition” exklusiv erhältlich 

nur bei uns im „Stangl-Shop”. 

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In der Stanglwirt Shopping-Arkade finden Sie alles, was die Mode- und Sportwelt für Trendsetter zu bieten hat. 

Durchgehend von 8-19 Uhr, 7 Tage die Woche für jedermann geöffnet! 

Tel.: +43-5358-2000-987 

Kontakt 

E-Mail: shop@stanglwirt.com 

Standlwirt 


Auch an Sonn- und Feiertagen, öffentlich zugänglich über die Stanglwirt-Reception. 

A-6353 Going am Wilden Kaiser 

täglich 8.00 – 19.00 Uhr 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie sehr gerne! 

T +43 (0)5358/2000 987 

F +43 (0)5358/2000 987-31 

M Rund shop@stanglwirt.com um die Uhr shoppen im 

W brandneuen www.stanglwirt.com Online-Shop unter 

www.stanglwirt.com 

6353 Going am Wilden Kaiser, Tirol, Austria | Tel.: +43/(0)5358/2000 987, Fax: DW-31 | shop@stanglwirt.com 

118 www.stanglwirt.com 

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119

DIESER WINTER 

WIRD „VERHEXT“ 

Die Hexenwasser-Hexen fegen neuerdings auch im Winter durch 

die Söller Bergwelt und die Ideenküche brodelt ... 

Während das Hexenwasser im Sommer 

schon seit vielen Jahren für Aufsehen und 

Furore in Söll sorgt, wusste man lange nicht, 

was die Hexen im Winter so treiben. Nun 

aber ist es endlich soweit: Diesen Winter 

lassen die Hexen erneut ihren Winterschlaf 

sausen und tauschen ihren Besenstiel dann 

und wann auch mal gegen Skistöcke ... 

Und so geht’s für die Hexen ab Saisonbeginn 

immer sonntags bis donnerstags mit 

Schall und Rauch durch die SkiWelt Söll. 

Mit etwas Glück sieht oder hört man sie 

mitten auf den Pisten, wenn sie quer durch 

die Söller Bergwelt fegen. 

DAS HEXENMAHL IM DUNKELN IM 

HEXENHAUS DER SINNE 

Das Erlebnis-Mittagsprogramm 

in der Simonalm. Immer Sonntag – 

Donnerstag von 11.64 Uhr bis 13.15 Uhr 

Buchungen unter: 

www.skiwelt.at/Hexenwinter, im Hexentopf 

oder an den Kassen der Bergbahnen Söll 

Tel. +43 (0)5333 5260 

Preise: € 55,-- pro Erwachsener und 

€ 30,-- pro Kind 

Anmeldungen spätestens 3 Tage im 

Vorhinein (nur mit gültigem Skipass) 

AB 10:76 UHR BRODELT’S IN 

HOCHSÖLL 

In jedem Fall aber sichtet man die Hexen 

von Sonntag bis Donnerstag immer vormittags 

um 10:76 Uhr vor ihrem Hexenhaus – 

der Simonalm. Dort, wo ein riesiger Kessel 

mit mystischem Hexentrank über der Feuerstelle 

brodelt und man sich gerne auch mal 

seine kalten Fingerchen aufwärmen kann. 

DAS HEXENMAHL IM DUNKELN 

In der Simonalm trifft man übrigens neben 

Hexen auch auf eine Welt der Sagen und 

Geschichten, Bauernregeln und Sitten. Und 

neuerdings auch auf ein ganz spezielles Geschmackserlebnis 

... 

Wenn die Uhr 11:64 Uhr schlägt, laden 

die Hexen So - DO zu einem speziellen 

Hexenschmaus in die Simonalm: Beim 

„Hexenmahl im Dunkeln“ erwartet die Skifahrer 

eine kleine Expedition zur Schärfung 

der eigenen Sinne; ein ganz besonderes 

Mittagsprogramm zum Staunen, Begreifen 

und Verstehen. Bitte rechtzeitig min. 

3 Tage vorab Plätze sichern! 

Und auch sonst zischt und raucht die 

Ideenküche der Hexen übrigens gewaltig 

– sodass die Wintersaison 2018/19 in der 

SkiWelt Söll ein knallbuntes Hexenwerk 

verspricht! 

Kontakt 

Berg- und Skilift Hochsöll GmbH & Co KG 

Stampfanger Nr. 21 

6306 Söll 

T +43 5333 5260 

F +43 5333 5260 4010 

M bergbahnen.soell@skiwelt.at 

W www.skiwelt.at 

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121

TEXT: HEIKO MANDL 

FOTO: DANIEL GEPPERT, EIGENFOTO FAHRER 

HOHER PROMIFAKTOR 

BEIM BIKE&SKI-NIGHT-RACE 

Das Bike&Ski-Night- 

Race feiert am 12. Jänner 

2019 in Ellmau seine 

Österreich-Premiere. Der 

actiongeladene Event lockt 

auch viele Prominente aus 

der Sport- und Harleyszene 

an den Wilden Kaiser. So 

werden Skistars wie Klaus 

Kröll, Manfred Pranger 

und Denise Karbon 

an dem Abend für Action 

sorgen und den Zusehern 

eine einmalige Show bieten. 

Das Bike&Ski-Night-Race – das Event der 

Superlative in der Region Wilder Kaiser – 

wird im Jänner der Treffpunkt der weltweiten 

Ski-Elite sein. An prominenten Namen 

wird es nicht fehlen, haben doch bereits 

einen Monat vor der Veranstaltung viele 

ehemalige und auch noch aktive Fahrer 

im Skiweltcup ihre Zusage erteilt. Neben 

Klaus Kröll, Peter Fill, Manfred Pranger und 

Denise Karbon werden Manuela Moelgg, 

Romed Baumann, Christian Deville, Patrick 

Thaler und Tim Jitcloff an der Startlinie 

stehen. 

Peter Fill kehrt fast an die Heimstätte seines 

größten Erfolges zurück, hat er doch einen 

Steinwurf von Ellmau entfernt das Hah- 

Wann und Wo 

Freitag 11.01 

15:00 Uhr STREET FOOD Market mit DJ 

15:30 Uhr APRES SKI Party mit DJ 

20:00 Uhr JABBERWALKY Live on Stage 

Samstag 12.01 

11:00 Uhr STREET FOOD Market 

15:00 Uhr Après Ski Party mit DJ Rudy MC 

19:30 Uhr FATBIKE Show 

by GREENSTORM MOBILITY 

20:00 Uhr ERSTER DURCHGANG 

Bike&Ski Ellmau 2019 

21:00 Uhr Ski Show presented by 

TOP SKISCHULE 

21:30 Uhr ZWEITER DURCHGANG 


22:30 Uhr SIEGEREHRUNG 


23:00 Uhr After Race Party 

GIPFELSTÜRMER Live on Stage 



123

» Nach dem Bike&Ski 

auf der Seiser Alm war 

ich so begeistert, dass 

ich das Event nun nach 

Ellmau gebracht habe. « 

Reinfried Herbst, 

Slalom-Weltcup-Sieger 

nenkammrennen 2016 gewinnen können. 

Er wird diesmal mit seinen Kollegen rund 

um Reinfried Herbst den Zusehern eine 

Show der Superlative präsentieren. Auch 

Weltcupsieger wie Denise Karbon, Romed 

Baumann oder Manfred Pranger sind schon 

heiß auf spannende Rennen um Sekunden 

auf der Stanglleit. 

Los geht es aber schon einen Tag zuvor. Am 

Freitagabend wird das Zielgelände in eine 

riesige Partyzone umfunktioniert. Mit der 

Live Band Jabberwalky und einem großen 

Promiauflauf aus der Sport- und Harleyszene 

startet das Bike&Ski-Night-Race 2019 

in seine Premiere in Ellmau. Samstag steht 

dann neben der Show natürlich auch der 

Sport im Vordergrund. Dann wird TV-Total- 

Moderatorin Sonya Kraus in Ellmau den 

Skifahrern so richtig Feuer unterm Hintern 

machen. Helfen wird ihr dabei DJ Rudi MC, 

der seit Jahren beim Night-Race in Schladming 

für Stimmung sorgt und auch diesmal 

die Ohren der Zuseher zum Glühen bringen 

wird. 

Das Bike&Ski-Night-Race ist natürlich auch 

ein Event für die Harley-Fans, besteht ja 

jedes Team aus einem Skirennläufer und einem 

Harleyfahrer. Es werden klingende Namen 

aus der Szene, wie zum Beispiel Mitorganisator 

Daniel Gebbert, am Start stehen. 

Mit seinen jungen 15 Jahren wird Seppi 

Hergeth auf einer speziell umgebauten Harley 

die Piste auf der Stanglleit hochfahren 

und mitten unter den anderen Harleyfahrern 

eine super Show bieten. 

BOOT FITTING 

HELME 

SKI VERLEIH 

SKI 

ÖFFNUNGSZEITEN 

MO-SA 8.30-12.00 und 14.00-18.00 Uhr 

SO 8.30-12.00 und 15.00-18.00 Uhr 

KONTAKT 

Am Trattenbach 8 · 6351 Scheffau 

Tel. + 43 650 448 3772 

office@sport-gatt.at · www.sport-gatt.at 

Dorf 134 · 6306 Söll 

Tel. + 43 664 535 3403 

office@sport-gatt.at · www.sport-gatt.at 

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GROSSRAUM 

ROSENHEIM 

■ Per Post an alle 

Haushalte in 

Itter, Söll, Scheffau, 

Elmau 

Alpenland Lesedienst 

■ Bezirk Kufstein 

■ Bezirk Kitzbühel 

Bayernland Lesezirkel 

■ Großraum Rosenheim 

Hotspots 

in den Bezirken 

■ Kufstein 

■ Kitzbühel 

KUFSTEIN 

Söll 

Scheffau 

■ ■ Going 

■ ■ Ellmau 

KITZBÜHEL 

■ Itter 

Nach dem sportlichen Teil ist der Abend 

natürlich noch nicht zu Ende. Dann steht 

die Party wieder im Vordergrund. Auf der 

Showbühne werden keine geringeren als 

die Gipfelstürmer, Jabberwalky und weitere 

Überraschungen die Stimmung im Eventzelt 

zum Glühen bringen. 

Der VIP-Kartenverkauf hat bereits begonnen. 

Die Karten sind auf der Webseite 

www.bike-ski.com erhältlich und kosten 

149 Euro pro Person. Darin enthalten sind 

der freie Eintritt am Freitag und Samstag in 

den VIP-Bereich im Event Zelt und auf der 

Tribüne – inklusive Getränken und Speisen. 

Foto: ©Stephan Pick 

DAS MAGAZIN VOM KAISER 

Auflage: 13.000 Stück 

Per Post im Kerngebiet, per Lesezirkel 

in der Umgebung und per Abo 

über TVB Online Shop. 

das magazin 

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Insa Landl 


FOTO: GPHOTO, ENTLEITNER, TRAVEL PARTNER 

EINE BUNTE MISCHUNG 

NATIONALE WIE INTERNATIONALE BLASMUSIKKAPELLEN AM WILDEN KAISER 

Vielfältig und musikalisch hochkarätig: zum dritten Mal fand das Blasmusikfestival im Rahmen des 

Musikherbsts statt. Insgesamt 25 Blasmusikkapellen aus acht verschiedenen Ländern spielten in 

Ellmau auf und zeigten, dass Blasmusik keinesfalls Einheitsbrei ist. Höhepunkt der Veranstaltung 

war der große Festumzug mit anschließendem Konzert aller Kapellen am Samstag – doch auch 

zuvor ging es musikalisch hoch her. 

Nach den zwei Musikherbst-Wochenenden 

folgte das Blasmusikfestival in der Gemeinde, 

am Freitag und Samstag wurde musiziert. 

Ob beim Konzert am Berg, Platzkonzerten 

während des Bauernmarktes oder 

Blasmusik im Festzelt – ein abwechslungsreiches 

Programm garantierte beste Stimmung 

über beide Tage. „Am Freitag und 

Samstag gab es von früh bis spät Blasmusik 

in allen Variationen zu hören“, weiß Georg 

Steiner vom Veranstalter Travel Partner. „Bei 

der Auswahl haben wir den Fokus auf qualitativ 

sehr hochwertige und unterhaltsame 

Formationen gelegt und darauf geachtet, 

dass die Konzerte äußerst abwechslungsreich 

werden.“ 

Traditionelle Märsche, aber auch Alphorn-Rock 

und die Can-Can-Melodie aus 

Offenbachs „Orpheus in der Unterwelt“ erklangen 

dabei – an allen Ecken und Enden 

Ellmaus wurde musiziert. Helmut Opperer, 

Moderator der musikalischen Veranstaltung, 

beschreibt das Festival: „Wir hatten 

eine typische englische Brass-Band, symphonische 

Orchester, eine russische Showband 

der Extraklasse und zahlreiche weitere 

internationale und nationale Kapellen vor 

Ort.“ Insgesamt 25 Blasmusikkapellen aus 

acht Nationen nahmen am Festival teil. 

GANZ IM ZEICHEN DER MUSIK 

Kräftig geklatscht und gejubelt wurde auch 

beim Höhepunkt des Festivals: dem großen 

Umzug aller teilnehmenden Kapellen 

sowie regionalen Vereine durch das Dorf. 

„Jede Gruppe wählt ein Programm, das typisch 

für ihr Land ist und zum Blasmusikfestival 

passt“, sagt die junge Trompeterin 

Sandra Rass. Sie war mit der Blasmusikkapelle 

Ellmau dieses Jahr bereits zum dritten 

Mal bei der Veranstaltung in ihrer Heimat 

dabei. Mit weiteren rund 1.500 Musikern 

marschierte sie am Samstag spielend durch 

die Kaisergemeinde. Michael Poot, CEO der 

Travel Partner Group, eröffnete den Festakt 

und freute sich zudem über die vielen Zuschauer 

wie auch die Unterstützung von 

allen Seiten: „Es ist für mich selbst über- 

128 129 

Wilde Kaiserin - Altweibersommer Wilde Kaiserin

Zugestellt durch post.at 

Winterdorfabend in Scheffau 

Jeden Mittwoch vom 09. Jänner bis 06. März 2019 

ab 19 Uhr beim Musikpavillon 

wältigend, wie viele Besucher heute zum 

Blasmusikfestival und Umzug nach Ellmau 

gekommen sind. Mein Dank gilt allen 

Blasmusikkapellen, die aus Nah und Fern 

angereist sind, sowie der Gemeinde und 

dem Tourismusverband für ihre grandiose 

Unterstützung dieser Veranstaltung.“ Im 

Anschluss an den Festumzug spielten alle 

Kapellen gemeinsam vor der Ellmauer Alm 

vier Musikstücke – darunter den österreichischen 

Traditionsmarsch „Mein Heimatland“ 

von Sepp Neumayr und die Europa-Hymne 

unter dem Dirigat von Landeskapellmeister 

Dr. Rudi Pascher. 

INTERNATIONAL UND VIELFÄLTIG 

„Twinkle, Twinkle, Little Star“ oder „Tirol 

isch lei oans“: zwei Titel, die zeigen, wie 

vielfältig das Blasmusikfestival ist. Modern 

oder traditionell – beides gehört zur Veranstaltung. 

„Durch Veranstaltungen wie 

das Internationale Blasmusikfestival lässt 

sich auch die Jugend wieder begeistern, 

ein Instrument zu lernen. Die jungen Leute 

merken, dass es Spaß macht, in der Gemeinschaft 

zu musizieren, dass man sich 

mit Blasmusik auch auf moderne Art ausdrücken 

kann und dass diese Musikrichtung 

ganz und gar nicht altmodisch ist“, ist sich 

Sandra Rass als einheimische, junge Trompeterin 

sicher. Zudem lobt sie: „Die Internationalität 

und das unglaublich hohe Niveau 

zeichnen das Event am Wilden Kaiser aus. 

Wenn wir Musikanten feiern, dann ist die 

Stimmung immer toll und friedvoll und alle 

verstehen sich.“ Am Abschlussabend wurde 

wiederum das Beste aus den acht Nationen 

europäischer Blasmusik wiedergegeben, organisiert 

wurde das Festival von der Travel 

Partner Group aus Ellmau. 

„Gmiatlich, gschmackig 

und a guate Musig dazua!“ 

Echtes Tiroler Dorfleben am Fuße 

des Wilden Kaisers. Einheimische 

und Gäste treffen sich beim gemütlichen 

„Hoangascht“ im Schnee. 

In der klaren Winterluft schmecken 

frisch gebackene Kiachl‘n mit 

Scheffau belebt! 

Glühwein und Punsch besonders 

gut! Im wöchentlichen Wechsel 

sorgen heimische Livemusikbands 

für zünftige Unterhaltung. 

Genießen Sie die stimmungsvolle 

Atmospähre an den Standl‘n beim 

Winterdorfabend im malerischen 

Kaiserort. 

Livemusikbands: 

Noseflo & the Gang 

am 09.01., 06.02., 27.02. 

Alpin Deluxe 

am 16.01., 23.01., 20.02. 

2You 

am 30.01., 13.02., 06.03. 

Tourismusverband 

Wilder Kaiser 

Informationsbüro Scheffau 

6351 Scheffau · Dorf 28 

Tirol · Austria 

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FOTO: GPHOTO, GRANATEN 

GRANATENSTARKES FEST 

Mit der Top-Newcomerband 

aus der Steiermark! 

DER LANDJUGENDBALL IN ELLMAU GEHT IN DIE NÄCHSTE RUNDE 

Der neue Vorstand bringt auch ein neues Konzept zum Fest mit: am 11. Jänner 2019 

wird der Landjugendball zum ersten Mal in der Wochenbrunner Alm stattfinden. Und 

das mit einem starken Programm: die Granaten sorgen für Stimmung! 

LANDJUGEND 

Ball 

„So liawe Leit, long dauats nimma bis zu 

insan Londjugendball, mia datn ins gfrein 

wenns a heia wieda zahlreich bei ins vorbei 

schaugs.“ So kündigt die Landjugend offiziell 

ihren Ball an. Einen Abend voller spannender 

Programmpunkte: zuerst treten die 

Kinder des Trachtenvereins Ellmau auf, anschließend 

tanzt der Ausschuss der Langju- 

ELLMAU 

132 

gend zum offiziellen Ballbeginn auf. „Hier 

auf der Wochenbrunner Alm sind die Wirtsleute 

total nette Leute. Deshalb haben wir 

uns für diesen Platz entschieden,“ freut sich 

der Obmann Christoph Freysinger. „Wir haben 

schon vor dem Fest viele positive Rückmeldungen 

von anderen Landjugenden 

bezüglich der Location erhalten.“ Im Wirtshaus 

spielen am Freitag die Granaten, sie 

sind auch schon bei Andreas Gabalier als 

Vorband aufgetreten. Ein junges steirisches 

Quartett, das granatenstark – so auch der Titel 

des neuen Albums – für Stimmung sorgt. 

„Wir freuen uns sehr auf sie. Erst vor kurzem 

haben wir uns die Granaten angehört“, erzählt 

der Obmann begeistert. Im Zelt hingegen 

legt ein DJ Musik für die Partyfreudigen 

auf, Ballbeginn ist um 20:30 Uhr. 

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11.01.19 

Wochenbrunner Alm 

Auftanz: 20.30 Uhr 

Happy Hour: 21–22 Uhr 

VVK € 4,50 | AK € 6,- 

Einlass ab 16 Jahren (Ausweispflicht) 

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Insa Landl 


FOTO: GPHOTO / MARTIN GUGGENBERGER, EIGENFOTO 

PRÄCHTIGER 

FESTUMZUG 

GRÜNDUNGSFEST DER JOSEF RAINER SCHÜTZENKOMPANIE SÖLL 

Das Wetter meinte es nicht allzu gut mit der neugegründeten Söller Schützenkompanie, was 

der Stimmung aber keinen Abbruch tat. Rund tausend Schützen reisten aus Nah und Fern 

an, um dem Gründungsfest beizuwohnen. Zusätzlich versammelten sich heimische Vereine 

sowie Ehrengäste in der Salvenarena und marschierten beim anschließenden Festumzug mit. 

Ein prächtiger Umzug versetzte Einheimische wie 

auch Gäste am 26. August in Staunen: anlässlich des 

Gründungsfestes der Josef Rainer Schützenkompanie 

Söll zogen in vorbildlicher und akkurater Formation 

geordnete Schützen auch weiter entfernter Kompanien 

wie ebenso herausgeputzte Vereinsformationen 

durch das Dorf. „Solch einen Umzug hat Söll bis jetzt 

noch nicht oft gesehen“, schwärmt der Obmann der 

Söller Schützenkompanie Hans Ager. Dem Umzug 

ging aber ein – zugegeben recht regnerisches – Programm 

voraus, farbenprächtige Trachten machten die 

Salvenarena dennoch zu einem bunten Flecken. Im 

Beisein zahlreicher Ehrengäste sowie der Fahnenpatin 

Sonja Rainer und mit der Moderation des Bataillonskommandanten 

Major Hermann Egger vollzog sich 

der offizielle Teil des Gründungsfests wie geplant, den 

Festgottesdienst hielt Pfarrer Mag. Adam Zasada. Die 

Ehrensalve für die Söller Kompanie wurde von der 

Schützenkompanie Bad Häring vollzogen, der eigens 

für das Gründungsfest von Michael Mayer komponierte 

„Josef Rainer Schützenmarsch“ hatte seine Premiere 

in der Salvenarena. „Das Fest war eine gelungene Sache, 

organisatorisch ist alles reibungslos abgelaufen“, 

lobt Obmann Hans Ager nach dem Gründungsfest. 

„Besonders die PS-Giganten Söllandl haben uns unglaublich 

unter die Arme gegriffen.“ Rund 1.250 Kompaniemitglieder 

und Vereinsformationen wohnten 

dem Spektakel bei. 

134 Wilde Kaiserin - Altweibersommer 


135

VON DER STUNDE NULL AN 

„Die Idee stand schon länger im Raum“, 

beschreibt der Obmann der Söller Kompanie 

Hans Ager. „Nach der ,800 Jahre 

Söll’-Feier ließ mich die Idee nicht mehr 

los, wir haben uns hierfür die Kompanie 

aus Brixlegg ‚ausleihen‘ müssen. Zuhause 

habe ich mir gedacht: ‚Es geht 

in Söll ohne Schützenkompanie nicht 

mehr‘!“ Dabei gab es bereits bis 1936 

eine Schützenkompanie Söll, Fotos und 

Aufzeichnungen der Auftritte dieser sind 

zirka bis zum Jahr 1935 belegt. Sie wurde 

aber durch den Zweiten Weltkrieg 

verboten und formierte sich nach dem 

Krieg nicht neu. 

Freitag fand die Jubiläumsfeier statt, 

Samstag folgte der Anruf beim Gründer 

der Brixlegger Kompanie Konrad Kirchmair 

sowie beim Bataillonskommandanten 

Major Hermann Egger und bei weiteren 

traditionsbewussten Männern. „Ich 



137 145

wollte einfach schauen, ob wir in Söll die Gründung 

einer eigenen Kompanie schaffen“, bekräftigt Hans. 

Auch der spätere Hauptmann war sofort Feuer und 

Flamme für die Gründung der eigenen Schützenkompanie 

– zwei bis drei Mal in der Woche trafen 

sich die Söller, um die Gründung der Schützenkompanie 

voranzutreiben. „Wir haben von der Stunde 

null weg angefangen. Eine Kompanie muss man 

zuerst einmal aufstellen – wir wurden mit der Zeit 

aber immer mehr.“ 

» Unsere Ehrenkompanie 

Bad Häring hat 

uns von der ersten 

Stunde an begleitet. « 

Harald Treichl, 

Hauptmann Josef Rainer 

Schützenkompanie Söll 

Knapp ein halbes Jahr später fand die Gründungsversammlung 

statt, auch aufgrund des Engagements 

von Konrad Kirchmair sowie des Bataillonskommandanten 

Major Hermann Egger. „Gestartet haben 

wir bei der 800-Jahre-Feier im August, im September 

wurde es mit Sitzungen ernst und Ende Jänner 

waren wir bereits als Schützenkompanie angelobt“, 

beschreibt der Hauptmann. „Heute umfasst die 

Kompanie 24 Mitglieder. Neben dem Hauptmann 

und dem Obmann samt deren Stellvertretern sind 

auch ein Fähnrich, ein Spieß sowie die Gewehrträger 

und ebenso drei sehr motivierte Marketenderinnen 

im Verein.“ Bei einem feierlichen Anlass am 

26. Jänner wurde die Josef Rainer Schützenkompanie 

Söll als 23. Kompanie im Viertel Unterland und 

als 235. im Bund der Tiroler Schützen im Beisein 

von Vertretern der Landes- sowie Bezirksebene offiziell 

angelobt. Doch warum trägt die Söller Schützenkompanie 

den Namen Josef Rainer? 

WER WAR JOSEF RAINER? 

Um diese Frage zu beantworten, ist ein Blick Jahrhunderte 

zurück nötig. „Josef Rainer war der Wirt 

beim Postwirt, er hatte viel Kontakt zu Andreas 

Hofer. Das war alles zur selben Zeit“, erzählt Harald 

die Geschichte dahinter. „Josef Rainer hat viele 

Fronten angeführt und bekam so den Namen ‚der 

Hofer des Unterinntales‘.“ Grund genug, um der 

neugegründeten Schützenkompanie den Namen 

des geschichtsträchtigen Hauptmanns der „Kufsteiner 

Scharfschützen Compagnie“ zu geben. Bei der 

Stampfanger Kapelle sowie beim Postwirt findet 

man Andenken an den „tapferen Landesverteidiger 

des Jahres 1809“, daher befindet sich erstere auch 

auf der Fahne der Söller Kompanie. 



139

DJ HIGHLIGHTS 

Apres Ski mit Top DJs 


So - Di: 14:00 - 22:00* 

Mi - Sa: 14:00 - 02:00* 

*Öffnungszeiten können abweichen 

Täglich 15:00 Uhr 

Direkt an der Talstation Söll 

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SYMBOL FÜR GLEICHGESINNTE 

Sonja Rainer, als Ehefrau eines direkten 

Nachkommen von Josef Rainer, stiftete 

die Schützenfahne für die Söller Kompanie. 

Die Bilder auf der Söller Schützenfahne 

sind gestickt und zeigen auf der einen 

Seite die Stampfanger Kapelle als christliches 

Symbol und auf der anderen Seite 

das Söller Gemeinde- sowie das Tiroler 

Landeswappen als Symbol der Traditionssowie 

Heimatverbundenheit. Zudem ist 

der Schriftzug „Treu der Heimat, treu dem 

Brauchtum“ zu sehen. „Wir sind sehr froh 

gewesen, dass Sonja als Fahnenpatin zugesagt 

hat. Zudem hat sie uns einen alten 

Reisepass und ein Original-Bild zukommen 

lassen“, freut sich Hans. „Wir möchten uns 

aber auch bei allen Fahnenbandspenderinnen 

bedanken.“ Bei der Fahnenweihe übernahm 

Sonja Rainer somit die Ehrenfunktion 

der Patin der Fahne und kann so bei allen 

Versammlungen wie auch Ausrückungen 

der Söller Schützenkompanie teilnehmen. 

Dabei ist die Fahne ein Symbol für Gleichgesinnte, 

ein Zeichen einer Gemeinschaft 

und einer alles umfassenden Idee. Die 

Schützenfahne einer Kompanie ist somit 

ein offengelegtes und sichtbares Bekenntnis 

zu den Grundsätzen und -pfeilern des 

Bundes der Tiroler Schützenkompanien 

und verpflichtet des Weiteren im beson- 

Hauptmann 

Oberleutnant/Obm. 

Leutnant 

Fähnrich / Schriftführer 

Spieß / Kassier 

Fähnrich Stv. 

Waffenwart / Kassier Stv. 

Zeugwart / Schütze 

Schützen 

Marketenderin 

Tafelträger / Jungschütze 

Harald Treichl 

Hans Ager 

Stefan Koller 

Alexander Ager 

Peter Pirchmoser 

Franz Exenberger 

Thomas Koller 

Clemens Hechenbichler 

Markus Berger, Meinrad Bliem, 

Andreas Graber, Sebastian 

Hollrieder, Daniel Maier, 

Stefan Treichl, Thomas Treichl, 

Peter Kogler, Peter Lanzinger, 

Hans Peter Niedemühlbichler, 

Christian Ortner, Ewald Senfter, 

Michael Themessel 

Isabel Falbesoner, Viktoria Angerer 

Nadine Feiersinger 

Lukas Koller 

deren Maße. „Unser Slogan ist: Ehre 

zu Gott, treu dem Brauchtum“, beschreibt 

Hans die Grundlinien einer 

Kompanie. „Wir begleiten Traditionsveranstaltungen 

festlich.“ Harald ergänzt: 

„Kirchliche Ausrückungen sind 

immer vorzuziehen. Zudem darf eine 

Schützenkompanie nie politisch auf 

dem Weg sein, sie muss immer politisch 

übergeordnet sein.“ Außerdem 

umfassen die Grundsätze des Bundes 

der Tiroler Schützenkompanien folgende 

Punkte: Die Treue zu Gott und dem 

Erbe der Vorfahren, der Schutz von Heimat 

und Vaterland, die größtmögliche Einheit 

des ganzen Landes, die Freiheit und Würde 

des Menschen und die Pflege des Tiroler 

Schützenbrauches. „Wir wollen uns auch 

noch bei der Gemeinde und den engagierten 

Mitarbeitern für deren Unterstützung 

und der hohen Geistlichkeit für den Gottesdienst 

bedanken“, schließen der Hauptwie 

auch der Obmann ab. 

© KingFM, Ernst Wukits 

DJ Wasti 

DJ Gerrard 

© KingFM, Ernst Wukits 

DJ Peda 

DJane Miss 

Mabuka 

DJ Pyrit 

DJ Marc 



149 141

Winterliche Veranstaltungen 

in der DorfAlm • 16 Uhr 

Sarah Sojer, Laura Auer, Florian Götsch und 

Birgit Stein 

„DER MUSIKHERBST 

IN ELLMAU IST KULT!“ 

Das finden nicht nur die Amigos, die unter anderem mit Top-Stars wie Hansi Hinterseer, 

Howard Carpendale oder Andi Borg auf der Bühne standen, sondern ebenso tausende 

Fans. Jahr für Jahr pilgern Zuschauer aus aller Herren Länder nach Ellmau, um bei der Musikveranstaltung 

teilnehmen zu können. „Hier treffen sich über zehn Nationalitäten, um zu 

feiern, zu tanzen und um Spaß zu haben. Tausende Menschen aus verschiedenen Ländern 

freuen sich auf diese Veranstaltung und gehen als Freunde auseinander“, sagen die Amigos. 

„Die Welt sollte sich an Ellmau ein Beispiel nehmen.“ Zudem überlegte sich Andi Borg 

eine ganz besondere Aktion zum 25-jährigen Jubiläum des Musikherbsts: auch Eheleute, 

die in diesem Jahr ihre Silberhochzeit feiern, wurden von dem Sänger geehrt und bekamen 

ihr höchstpersönliches Ständchen. 

Jeden Montag 

Egal ob zum ersten Mal in Söll oder 

Stammgast. Beim Dorfrundgang 

rundum die DorfAlm gibt’s einen 

informativen Hoagascht. 

Every Monday 

No matter if a Söll “first timer” or a “frequent 

returner”, we do have a little walk 

around the DorfAlm and will enjoy the 

entertaining informal chat. 


Musik liegt in der Luft - die Musikschule 

Söllandl und deren Nachwuchs 

Ensembles proben und 

konzertieren. Von Stubenmusik bis 

hin zu Blasmusik und POP reicht 

der musikalische Bogen. 

Every Wednesday 

Music is essential to Söll people. The 

music school proudly presents talents 

and their ambitious exercising weekly. 

Treffpunkt für alle Veranstaltungen ist um 16 Uhr bei der DorfAlm in Söll, vor 

dem Hotel Feldwebel. Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenfrei! 

Meetingpoint for the events is at 4 p.m. at the DorfAlm in Söll, 

in front of Hotel Feldwebel. Free entry! 

Jeden Freitag 

Hexenbesen binden und eine 

Schnapsidee haben, das gibt’s nur in 

der DorfAlm. Da entstehen schon die 

nächsten Werkzeuge für den Sommer. 

Das Ausprobieren der Werkzeuge 

gehört genauso dazu, wie das Verkosten 

der Medizin (Schnaps). 

Every Friday 

Witches and Söll, as complementary as 

Söll and Schnaps. Both parts need toolswhat 

tools are necessary for the witches 

and what for Schnaps- come and see. 


Wilder Kaiser 

Informationsbüro Söll 

6306 Söll · Dorf 84 · Tirol · Austria 

T: +43 (0) 50509 210 

F: +43 (0) 50509 290 

soell@wilderkaiser.info 


Peter Landlinger und Martina Gutjahr, Hermes 

Eck 

Reini Horngacher (Hexenalm) Herwig Stenitzer (GF 

Bergbahnen Samnaun und Markus Egger (Esprimo) 

Bernhard Moser und Georg Winkler 

Die beiden Metzger von Trixl & Straif: Thomas 

Trixl und Wolfgang Streif 

Travel Partner Geschäftsführer Norbert Witting 

und Michael Poot 

Fotos: Günther Fankhauser 

142 



Altweibersommer - Wilde -- Kaiserin 

143 

151

Events für den Winter 2018 - 2019 

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 

Georg Winkler und Johannes Winkler 

Griaß di in der ... 

Uschi und Hans Joachim Stuck 

Resi und Franz Maier (Sparkasse Kufstein) 

Andi Hörhager und Thomas Niederstrasser 

Tom Schwaiger (Bike&Ski) und "Rübe" Anita 

Margot Treichl und Travel Partner 

Boss Ronald Hulsebosch 

Lorenz und Klaus Steinwender und Jolanda 

ten Broeke 

Erika Resch und Trixi Moser 

Stefan Braun und Renate Widauer 


Bieranstich 

für die Wintersaison ............... Sonntag 16.12.2018 

Mit orginal Tegernseer Hell und Holnburger Weisswurst. 

Für Stimmung sorgen de Griaweng. 

Bergkäseanschnitt ..................... Sonntag 13.01.2019 

Probiert mit uns den Bergkäse vom Sommer 2018. Käsige Schmankerl 

und flotte Töne von den Alpine de Luxe (Auskoppelung der Alpis). 

Frühschoppen ................................. Sonntag 03.02.2019 

mit Tegernseer Bier aus dem orginal Holzfass 

und Holnburger Weisswurst. De Griaweng spielen auf. 

Bayrischer Sonntag .............. Sonntag 03.03.2019 

De Steicha Buam sorgen für die Musik und feiern mit uns einen 

bayrischen Sonntag mit Bier und Steinkrügen, bayrischen Spezialitäten 

(Schweinsbraten, Kartoffelknödel, Obatzter, Weisswurst uvm.). 

Josefitag .................................................. Dienstag 19.03.2019 

Unser Landespatron hat Namenstag, den feiern wir mit den Alpin de Luxe. 

O‘grun auf der Au Alm ....Samstag 30.03.2019 

Heuer mit der U1 Hüttengaudi und Radio Live Übertragung. 

Familie Horngacher 

Au Alm · Tel.: +43 664 4103300 · E-Mail: Johanna@horngacher.at 

www.aualm.at 

144 Wilde Kaiserin

70 JAHRE 

LANDJUGEND SÖLL 

Angelika Schwaiger, Christina Koller Patric Zott und Alexander Horngacher Anna Stock und Jakob Fuchs 

Es wurde ausgiebig getanzt und gelacht beim 

Jubiläumsball „70 Jahre Landjugend Söll“! 

Mitte Oktober stieg der Ball auf dem Gelände 

des alten Bauhofs der Gemeinde. Nicht nur 

die Landjugend Söll selbst putzte sich für die 

Feier ordentlich heraus: mehr und weniger 

weit entfernt reisten die Ballgänger an und 

füllten nach und nach das Festzelt – kaum ein 

freier Sitz- oder Stehplatz war mehr zu finden. 

Für eine superheiße Party sorgten die Zillertaler 

Mander Albin und Chris Fankhauser, als 

Erinnerungen an den Jubiläumsball wurden 

in einer eigens erstellten Fotoecke Bilder der 

Besucher mit selbstgebastelten Accessoires 

geschossen. 

Melanie Feyersinger, Daniela Wurzrainer, 

Aloisia Schweiger 

Julia Bertignol und Natascha Högler 

Martin Handle und Peter Pirchmoser 

Thomas Zott und Martin Schipflinger 

Anna Brandauer und Simone Toplitsch 

Franz Embacher - Obman & Christina 

Schweiger - Obfrau 

Matthias und Burgi Falbesoner 

Elisabeth Langreiter, Katharina Geier 



Leon Zott, Veronika Guggenberger und Fabian 

Feyersinger 

Martina Bellinger, Johanna Gruber 

Roland Ortner, Christina Schweiger (Obfrau LJ Söll), Cyntihia Nieracher und Isabel Falbesoner 

146 



147

Inserat_GOING_live_210x270_2018.indd 1 17.12.18 16:12 

Going stärkt ! 

Going live 

17.01.2019 • ab 19:30 Uhr 

Sonnwend 

Verena Entholzer, Ingrid Salvenmoser, Marcus 

Sappl, Sabrina Brandauer, Renate Widauer 

Michael und Susanne Knoll (Malerei Knoll) 

DER KAISER 

UND SEINE ALM 

In diesem Winter haben die zwei Scheffauer 

Hoteliers Uwe Krock und Stefan 

Mäkeler gleich zwei coole Lokale in 

Scheffau wiedereröffnet: die Après-Ski- 

Bar „Der Kaiser“ und im gleichen Zuge 

die urige Tanzbar mitten im Scheffauer 

Dorfzentrum mit dem Namen „Kaiseralm“. 

Zur Eröffnung der Tanzbar wurden 

50 Liter Freibier an die Gäste ausgeschenkt, 

unter diese mischten sich unter 

anderem der Bürgermeister des Dorfes 

Christian Tschugg und Kollegen aus der 

Gastroszene. 

Andreas Salvenmoser, Christian Tschugg, Martin 

Schipflinger 

Ida Steinpatz und Marco Tschurtschenthaler 

Sinem Özgür, Michael Naschberger, Dominik 

Eichhorn und Sandra Treichl 

Going live 


Lässig, locker drauf und „nicht auf 

den Mund gefallen“- das sind die vier 

Vollblutmusikanten von Sonnwend. 

Wenn sie die Bühne betreten, merkt man 

schnell, dass die vier vor allem eines 

auszeichnet - ihre Freude an der Musik. 

Egal ob Jung oder Alt - ihr Ziel ist es, das 

Publikum zu begeistern. Mit Volksmusik, 

Schlager und den brandaktuellen 

Die toten Lederhosen 

Volks-Rock der Extraklasse! Rock und 

Volksmusik geht nicht? Geht doch! Die 

fünf jungen Burschen aus dem Tiroler 

Unterland beweisen, dass die Knöpfe der 

heimischen Zugin (Akkordeon) und die 

Riffs einer E-Gitarre das perfekte Paar 

sind. Die einzigartige Musikmischung 

braust über den Kirchplatz und versetzt 

alle Besucher in die perfekte Partylaune. 

Charthits begeistern sie alle Musikfans 

am Goinger Kirchplatz. Mit Glühwein, 

Punsch und frisch zubereiteter 

Pressknödelsuppe versorgen Sie der 

Tourismusverband gemeinsam mit den 

Schlucht´n Teifi Going. Bei Regen wird 

die Veranstaltung abgesagt. Eintritt frei. 

Und weil Musik und etwas gutes zum 

Essen und Trinken zusammengehören, 

versorgt der Tourismusverband gemeinsam 

mit dem Aschau Pass alle Besucher 

mit Glühwein, Punsch und Gulaschsuppe. 

Bei Regen wird die Veranstaltung 

abgesagt. Eintritt frei. 

Going live 


Road Chicks 

Gabi Schroll und Reini Horngacher 

DJ`s unter sich: DJ Crytec und DJ Felix inkl 

Online DJ 


Country Feeling am Kirchplatz! Die 

„Road Chicks“ haben sich in der Country 

Szene bereits einen bedeutenden Namen 

verschafft, und touren quer durch Mitteleuropa. 

Echte und authentische Country 

Musik verspricht das Duo, und gewann 

auch schon mehrere Preise beim Country 

Music Award. Das Programm reicht von 

Country, Rock‘n Roll, Oldies, Pop, Rock 

bis hin zur Tanzmusik jeder Art.Der Tourismusverband 

versorgt Sie gemeinsam 

mit den Diesel Briada Going mit Glühwein, 

Punsch und gegrillten Würsteln. 

Bei Regen wird die Veranstaltung 

abgesagt. Eintritt frei! 


Wilder KaiseR 

Informationsbüro Going · 6353 Going · Dorfstraße 10 · Tirol · Austria · T: +43 (0) 50509 510 · going@wilderkaiser.info · www.wilderkaiser.info 

Die Wirtsleute Uwe Krock und 

Stefan Mäkeler mit Andi Reichelt 

Moses Kreis, Stefanie Wolf, Florian Stöckl, Tom 

Steiner 

Nicoletta und Erich Grodecki 

www.wilderkaiser.info/skihuettengaudi 

148 Wilde Kaiserin


FOTO: GPHOTO 

ALLES GUTE! 

DER ELLMAUER BÜRGERMEISTER FEIERTE SEINEN 60ER 

„Die Feier war total lässig.“ Ein kurzer Satz, der die Feier zum runden 

Geburtstag des langjährigen Bürgermeisters Klaus Manzl dennoch 

auf den Punkt bringt. „Es war für mich eine tolle Geschichte 

– im, mit und für das Dorf. Ich habe gesehen, dass alle zusammenhalten. 

Dass es auch eine Freude macht.“ Ein Nachbericht folgt. 

Selten sieht man so ein großes Zelt in der 

Dorfmitte von Ellmau. Ein Vereins- oder 

Musikfest? In etwa. Genau genommen 

handelte es sich um die Geburtstagsfeier 

von Klaus Manzl, welche das ganze Dorf 

auf den Plan rief. Bundesmusikkapelle, 

Trachtenverein, Chöre, Feuerwehr oder 

Landjugend – um nur einige der am Fest 

teilnehmenden Vereine zu nennen. „Es 

geht um das Wohlbefinden an der ganzen 

Geschichte. Die Leute machen das nur, 

wenn sie eine Freude daran haben“, meint 

der Bürgermeister. Nicht nur das obligatorische 

Geburtstagsständchen wurde dem 

mittlerweile 60-Jährigen vorgetragen, auch 

liebevolle wie amüsante Videobotschaften 

wurden ihm übersendet. „Die waren 

für mich sensationell“, freut er sich. „Von 

der Familie bis zu Menschen, die irgendetwas 

in oder mit Ellmau zu tun haben, alle 

haben mir Geburtstagsgrüße geschickt.“ 

Auch der Bergdoktor Hans Sigl schreibt im 

Video ein Rezept für den Bürgermeister. 

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WENN EIN DORF FEIERT 

Dann braucht es eine besonders gute Organisation. 

Der Festverein des Ellmauer 

Dorffests übernahm diese, parallel dazu 

waren Peter Landlinger und seine Partnerin 

Martina Gutjahr samt ihrem Team aus dem 

Hotel Christoph für das Catering der Speisen 

sowie das Geschirr und die Tischdecken 

zuständig. Für die süße Auswahl am 

Dessertbuffet hängten sich die Frauen aus 

dem Kirchenchor sowie die Bäuerinnen 

den Schurz um. „Sie haben ein Keks- und 

Kuchenbuffet hingezaubert, es war sensationell. 

Das kriegt man in der normalen 

Gastronomie oftmals gar nicht so hin.“ 

Qualität und Präzision in der Zubereitung 

wie der Präsentation – der ausgelassene 

Genuss der rund 700 Gäste spricht auch 

für die Köstlichkeiten. „Alles ist rund abgelaufen, 

es gab auch keine Keilereien“, 

» Durch die Hilfe vieler Vereine 

entstand etwas Gemeinsames. 

Das hat dieses Fest auch getragen. 

Ein großes Dankeschön 

allen Gratulanten und Helfern. « 

Klaus Manzl, 

Bürgermeister von Ellmau 

resümiert der Ellmauer. „Das Bier und der 

Wein sind ausgegangen – so wie es sich 

für eine richtige Feier gehört, war nach der 

Veranstaltung nichts mehr übrig.“ Nur ein 

paar Scherben haben Glück gebracht. 

EIN NEUER LEBENSABSCHNITT 

Wie geht es Klaus aber nun mit 60 Jahren? Eine 

neue Zahl steht am Anfang, sechs Jahrzehnte 

liegen hinter ihm. „Ich habe mich im Vorfeld 

damit befasst“, sagt er mit ehrlichen Worten. 

„Das Wissen, dass die Zeit geht. Das Wissen, 

dass jeder Tag ein Tag ist, der weniger am Zahlstab 

des Lebens ist.“ Das Bewusstsein erreichte 

ihn nach und nach, dass der 60. Geburtstag ein 

einschneidendes Ereignis ist – auch im Sinne 

einer Kerbe. „Natürlich verändert diese die 

Tragkraft des Zahlstabs nicht, sie wandert aber 

irgendwie mit.“ In den letzten zwei, drei Jahren, 

sei er die vorausgehende Generation geworden. 

„Man merkt, dass man am hinteren Teil seines 

Lebens angekommen ist. Was aber nicht negativ 

gemeint ist, alles hat seine schönen Seiten.“ Von 

diesen wünschen wir ihm noch besonders viele 

sowie gesunde Jahre auf seinem Zahlstab. 



153

Zum Jubiläum vom Saustadl live 

on Stage: Die Zillertaler 

Haderlumpen 

Andreas Feyersinger, Alina Steiner, Christoph 

Freysinger und Robert Crnjac 

Katharina von Toll, Markus Muigg und Annalena von Toll 

Martha Markovicova, Thomas Niederstrasser, 

Helene Hörhager und Thomas Niederstrasser 

20 JAHRE SAUSTADL 

Die Familie der Wochenbrunner Alm 

sorgt auch mit ihrem Lokal „Saustadl“ direkt 

an der Talstation Zillertal Arena seit 

zwanzig Jahren für Stimmung. Nun lud 

man zur runden Geburtstagsfeier, bei der 

man sich auch auf Gäste und Freunde aus 

Ellmau freuen konnte. Nur wenige ließen 

sich die Party entgehen, Einheimische 

und Stammgäste gratulierten zum 20. Jubiläum. 

Als Geschenk wurde unter anderem 

– absolut passend zum Namen – eine 

lebende Sau an die Wirtsleute übergeben. 

Doch auch für die Gäste gab es zur Saisoneröffnung 

eine Überraschung: der 

fertiggestellte Umbau der Dachterrasse 

wurde feierlich mit Prosecco eingeweiht. 

WINTER 2019 

IM HEXENWASSER 

LIVE MUSIK PROGRAMM 

JÄNNER 

FEBRUAR 

Rockaholixs Buam 

Oidhoiz 

MÄRZ & APRIL 

Saubartln 

05.01. 

12.01. 

19.01. 

26.01. 

www.skiwelt.at 

ab 12.30 Uhr: Rockaholixs Buam, Alpengasthof Hochsöll 

ab 20.00 Uhr: Die 3 Verschärften, Stöcklalm 

ab 12.30 Uhr: Rockaholixs Buam, Alpengasthof Hochsöll 

ab 20.00 Uhr: Die frechen Engel, Stöcklalm 

ab 12.30 Uhr: Saubartln, Alpengasthof Hochsöll 

ab 20.00 Uhr: Surfassl Buam, Stöcklalm 

ab 12.30 Uhr: Exit 207, Alpengasthof Hochsöll 

ab 20.00 Uhr: Oidhoiz, Stöcklalm 

02.02. ab 12.30 Uhr: Rockaholixs Buam, Alpengasthof Hochsöl 

ab 13.30 Uhr: Saustoi, Stöcklalm 

09.02. ab 12.30 Uhr: Saubartln, Alpengasthof Hochsöll 

ab 13.30 Uhr: Blechblosn, Stöcklalm 

16.02. ab 12.30 Uhr: Rockaholixs Buam, Alpengasthof Hochsöll 

ab 13.30 Uhr: Milestone, Stöcklalm 

23.02. ab 12.30 Uhr: Exit 207, Alpengasthof Hochsöll 

ab 13.30 Uhr: Saubartln, Stöcklalm 

05.03. ab 15.00 Uhr: Faschingsparty, Susal live, Stöcklalm 


ab 13.00 Uhr: Saustoi, Stöcklalm 


ab 13.00 Uhr: Surfassl Buam, Stöcklalm 

23.03. ab 12.30 Uhr: Saubartln, Alpengasthof Hochsöll 

ab 12.00 Uhr: Brennholz, Chill & Grill, Stöcklalm (Anmeldung) 

Fritz Pfister (Eurogast Riedhart) 

und Margit Pfister 

Johannes Schweinberger und 

Hotelier Greta Künig 

Johannes Schweinberger 



05.01. - 23.03. 

Ab 15.00 Uhr: 

Susal live auf der Stöcklalm 

DJ: Mi - So ab 14:00 Uhr 

Mittwoch, Freitag und 

Samstag vom 01.12 - 30.03. 

Ab 21.00 Uhr: 

Live Musik in der Moonlight Bar 

mit wechselnden Bands 

Jeden Donnerstag 

27.12 - 28.03. 

Ab 21.00 Uhr: Hüttenzauber 

mit Live Musik in der Hexenalm 

DJ: täglich ab 14.00 Uhr 

Gastgeber Andi und Carola sowie und Ellmauer 

Hotelier Armin Künig 


Kids Contest Gewinner Johannes Fankhauser mit seinen Dancern 

Bergbahnen Söll-Hochsöll • Stampfanger 21 • AT-6306 Söll 

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Marianne und Peter Lanner, Angelika 

Gründhammer 

HEIMKEHR DES SÖLLER ALMVIEHS 

Martin Klinger 

Christine Hoschek 

Peter Kogler und Christian Koller 

Dass der Söller Almabtrieb zu einem der schönsten in ganz Tirol gehört, darüber sind sich viele 

einig. Auch beim 39. Almfest nahmen neben Einheimischen wieder viele österreichische und internationale 

Gäste teil, gemeinsam feierten sie mit den Landwirten und den prächtig geschmückten 

Kühen einen unfallfreien Almsommer. Unter Applaus der Zuschauer zogen die Söller Bauern 

mit ihren Tieren vom Brunnhoffeld über den Kreisverkehr in die Dorfmitte ein, anschließend 

wurden die festlich aufgeboschten Kühe zurück zum Heimathof oder den Weiden im Tal geführt. 

Für die Almfestbesucher gab es unter anderem frische Milch sowie Almkäse zu genießen, verschiedene 

Standln und Musik luden zum Verweilen ein. Nächstes Jahr findet der 40. Almabtrieb 

in Söll statt. 

GR Markus Schernthanner, Walter Eisenmann 

(Bergbahnen Söll), Bürgermeister Alois Horngacher, 

Sepp Koller (Sprecher Almabtrieb) 

Hias Treichl und Mich Eisenmann 

Jakob Präauer, Christian Daxenbichler, Johann 

Obwaller, Markus Angerer 

Victoria Hasslacher und Bernadette Falbesoner 

Thomas Obwaller mit Lebensgefährtin Birgit, 

TVB Obmann Alex Edinger 

Thomas Lerchner, Wolfgang Knabl, GR Johann 

Küchl 

Hans Ager (Alpenschlössl) und Hertha Strasser 

(TVB) 

Sabine Hörl, Monika Krall, Evelyn Sojer 

Sonja Vokaun und Christoph Zangerle 

Johanna und Georg Horngacher (Aubauer) 

Michaela Embacher und Christine Stöckl 

Theresa Schonner 

Die Thierseetaler sorgten für Stimmung beim Almabtrieb 



157

OACHKATZLS FRÜHSCHOPPEN-BRUNCH 

Die Wirtsleute Dominik Eichhorn und Sandra Treichl, Künstlerin Agnes Embacher und Winzer 

Walter Glatzer vom gleichnamigen Weingut 

Ganz im Zeichen der Kunst und des Gins: 

Mitte November fand die Veranstaltung im 

Ellmauer Lokal statt, neben den kulinarischen 

Highlights von Küchenchef Dominik Eichhorn 

stellte sich Agnes Embacher für eine Vernissage 

ihrer gemalten Kunstwerke zur Verfügung. 

„Es war eine super Veranstaltung, bei vollem 

Haus konnten wir uns über fast ein Jahr Oachkatzl 

freuen“, sagt Inhaberin Sandra Treichl. 

Zudem präsentierte man den brandneuen 

Oachkatzl-Gin, bei dem auch keine Geringere 

als die heimische Künstlerin das Etikett 

designte. Edle Tropfen vom Weingut Glatzer 

aus dem Weinbaugebiet Carnuntum/Niederösterreich 

und die Musik der Keaschhaggl 

Moosbuam aus Oberndorf rundeten den Frühschoppen 

inklusive Brunch ab. „Auf diesem 

Weg möchten wir uns auch bei unserem Team 

für das erste wundervolle Jahr bedanken“, lobt 

Sandra das Engagement ihrer Mitarbeiter. 

Harald Steinbacher und Andi Reichelt 

Helmut Schneider und Jürgen Bichler 

Thomas Liener, Margit Millinger und Günther 

Rieder 

Daniela, Marissa Schneider und Manuel Maahs Branko und Sabrina Nezic Maria Schonner und Agnes Embacher 

Monika Naschberger, Anni Hautz und Manuela 

Naschberger 

Lisa Graus, Gabi Schroll (Moonlightbar) und 

Tamara Sandbichler 

Kerschhaggl Moosbuam 

Christina und Alessandro Bravin und Walter 

Mayer (Morandel) 

Birgit und Hubert Plochl 

Raphael und Alice 

Elena Naschberger und Ilona Wolf 

Uwe Krock, Stefan Kofler und Stefan Mäkeler 

Michael Mayr und Theresia Fischer 

Silvana und Günter Embacher 



Sebastian und Silvia Wiedemann 

Nicoletta und Erich Grodecky 

Christa und Liselotte Mülbe 

Simone Embacher und Manuela Schonner 

Chrissi Aigner, Klaus Haselsberger, Martina Steiner und Michael Naschberger 



159

Patrick Sieberer, Lena Greiderer und Michaela 

Hechenberger 

Stefanie Keiler, Stefanie Foidl und Alina Achrainer 

Isabell Döttlinger und Kathrin Schreder 

WER HAT AN DER 

UHR GEDREHT? 

Selina und Max an der Kasse 

Annamaria und Wastä 

Die jungen Zilberger 

Peter Praschberger, Hannes Huber, Lukas 

Taxerer, Matthias Haselsberger, Julian Daxauer 

Anna Gruber, Moses Kreis und Christine 

Gruber 

Eine Zeitumstellung der besonderen Art feierte 

die Landjugend Ende Oktober, der alljährliche 

Ball fand in der Salvena Hopfgarten statt. „Mia 

gfrein ins narrisch, wenn's vorbei schaugs und 

die Uhrumstellung mit ins feierts!“, verkündete 

die Landjugend vorher auf ihrer Facebook-Seite. 

Diesem Aufruf folgten unzählige Partytiger, 

„Die jungen Zellberger“ heizten die Stimmung 

auf der Tanzfläche ordentlich ein und animierten 

zum Mitsingen und Mittanzen. Neu war dieses 

Jahr das Schätzspiel: für einen guten Zweck 

wurde Geld gesammelt. Um Punkt drei Uhr am 

28.10.2018 wurden dann die Uhren auf die 

Winterzeit umgestellt und somit auf zwei Uhr 

zurückgestellt – das hieß zeitgleich aber auch 

eine Stunde mehr für die Feierwütigen am Ball! 

Berni, Andi, Daniel, Tanja, Andreas, Florian 

und Basti 

Christine Fuchs, Lisa Fuchs und Christina 

Bichler 

Manfred und Lisbeth Feller von Feller Holzbau 

Steffi und Balthasar Oberhauser mit Obwaller 

Johanna 

Simon und Gudrun Fuchs 

Anna Zweiger, Karin Gall und Stefanie Exenberger 

Kathrin Hohlrieder, Julia Riedmann, Jaqueline 

Pirchmoser, Julia M. Moser 

2x Anna-Maria, Lena und Hanspeter 

Fotos: Edit Stuefer 


Elias Gschösser, Daniela Gruber und Alexander 

Klingler 


Christine Fuchs und Alex Kiederer 

Christina Riedmann, Katharina Schermer und 

Maria und Anna Ritter 

Carina und Christina aus St. Ulrich am Pillersee 

Stefan und Anna Maria Schroll 

Chiara, Melanie, Sabrina aus Aurach, Claudia 

aus Kitzbühel 


161

Koasa Combo 

Robert Berger und Patrick Westra 

Susanne Knaubert, Nina Friedl 

Die Band Undercover 

NEUERÖFFNET MIT GLEICHEM NAMEN 

Das Café-Restaurant Hermann präsentiert sich im neuen Kleid: nachdem Jennifer Ortner das 

Lokal im Dorf übernommen hatte, wurde einiges für die Gäste neu gestaltet. Eines blieb jedoch 

gleich: der Name des Betriebs. „Vorher hieß der Betrieb auch schon Hermann“, weiß die Inhaberin, 

„da mein Papa auch so heißt, haben wir den Namen so belassen.“ Auch die Notenschlüssel 

im neuen Logo lassen auf die Leidenschaft ihres Vaters und die Philosophie des Lokals schließen 

– Hermann ist ein Vollblutmusiker. Bei der Eröffnung konnten sich die zahlreichen Gäste vom 

neuen Konzept ein Bild machen, auch Bürgermeister Klaus Manzl gratulierte. 

Bianca, Christine, Marina von Cafe Hermann 

Anni Kaisermann, Inge Hochfilzer, Annemarie 

Kaisermann und Veronika Eschlböck 

Klaus Manzl, Bürgermeister von Ellmau, mit 

Jenny Ortner, Wirtin von Cafe Hermann 

Daniela und Gilbert Heiß 

Niklas Schellhorn, Florian Pasch, Peter Treichl, 

Alex Riedmann, Fabian Hussl 

Leo Exenberger und Marco Fuchs (Top Bar) 

AUF EINE GUTE 

NACHBARSCHAFT 

In der Winter-Party-Meile Ellmaus, dem 

Weißachgraben, wird zusammen und 

nicht gegeneinander gearbeitet: beim 

Gasslfest der Topbar und des Fabels wurde 

auf die gute Nachbarschaft angestoßen. 

Im Herbst haben die Wirtsleute beider 

Après-Ski-Bars erstmals das Gasslfest 

zwischen den beiden Lokalitäten veranstaltet. 

Die Band „Undercover“ spielte 

bei dem rockigen Fest und sorgte für gute 

Stimmung. 

Red Zac Team: Anita Hochfilzer, Irene 

Semperboni, Thomas Niederacher und Susi 

Götz, Christl Patscheider und Katrin Brunner 

Fabian Grabner, Mathias Taxauer 

Maria uns Sepp Brunner mit Irene Weindorfer 

von Wein “Gross“ 

Nina und Christian, Ellmauer Hof mit Stefania 

und Matthäos vom Pub66, mit Jenny 

Sabine Pohl und Egger Markus 

Mimi Meran, Nadja Thaler 

Fotos: Edit Steufer 

Sonja und Jos Leitner 

Sarah Ager und Christine Widauer 

Maria und Sepp Leitner, Cäcilia und Sylvia 

Steffi Schwaiger, Carmen Schellhorn, Petra Horngacher, Roman Feyersinger, Katrin Steiner von links Oliver Wendel Kristian Rott und Gerhard 

Markt 

vorne: Julia Schwaiger, Annalena Plattner , Anna Told, Andrea Schwaiger, Johanna Embacher 

Kugler 



163

AUFTAKT IN 

DIE SAISON 

Zwei Tage, zwei Partys: am 1. Dezember 

fing meteorologisch nicht nur der Winter 

an, die Moonlightbar feierte auch ihren 

Saisonstart mit zahlreichen Gästen. Am 

30. November und 1. Dezember startete 

die Söller Bar – wie manche sagen, der 

wohl beste Platz für Après-Ski und die 

Party zum Ausklang eines Skitages – in 

die 21. Saison. Zum Auftakt spielten am 

Freitag „Die Lungauer", am Samstag begeisterten 

hingegen „Torpedos NG“ Einheimische 

sowie Gäste in der Après-Ski- 

Bar. Erneut ein gelungener Auftakt in die 

Wintersaison! 

Familie Schroll – Chefleute der Moonlightbar 

Christoph, Michael, Daniel aus dem Raum 

Innsbruck 

Anna Waldvogl und Michelle Grindhammer 

aus Kufstein 

Markus und Anita Griesbeck aus Rosenheim 

Marc Hochstaffl, Sebastian Eisenmann – die 

Winter DJ´s 

George Stadler, Andreas Hengler, Josef Mair, 

Andy Leitner 

Markus Kruckenhauser, Sebastian Feichtner, 

Sebastian Osl – Ebbser Kaiserklang 

Claudia Widmann und Sarah Kogler aus Söll 

Michelle, Monika, Claudia, Stefan, Nici von 

Schwoich 

Peter Saringer (Taxi Peda) und Stefan von der 

Kaiseralm Scheffau 

Die lustigen Bergler aus Raubling 

Sarah, Teresa, Kathrin, Patricia aus Oberndorf 

i. T. 

Andi und Christian aus Thiersee 

Verena Horngacher und Magdalena Schroll aus 

Scheffau 



Anna und Alex vom Oberland 


Daniela, Lisa, Schroll Gabi, Sabby –die guten 

Feen der Moonlight Bar, Schnapsecke 

Tobi, Anton, Lukas, Stefan 

Silvia und Carina aus Söll 

Die Lungenauer mit Familie Schroll 


165

WEINREISE 

UM DIE WELT 

Zehn Weine, zehn Gänge und zehn musikalische 

Leckerbissen von „The Loungers“ 

und „The Going Vocals“: Silvana, Simone 

und Agnes Embacher vom Ellmauer Weinatelier 

luden zur Weinverkostung um die 

ganze Welt. Ausgebucht machten sich die 

Damen aus der langjährigen Weininstitution 

mit ihren Gästen auf eine genussvolle 

Reise – und sagten danach begeistert: 

„Vielen Dank Mario, Renate und Conny 

von ‚The Going Vocals‘, ‚The Loungers‘, 

dem gesamten Team des Weinateliers und 

unseren lieben Gästen, die wieder in diesen 

reisenden Zug eingestiegen sind und 

sich von uns entführen haben lassen.“ 

Peter Haselsberger, Martina Kofler und Veronica 

Haselsberger von Violett Beauty 

Lisi Mayer und Klaus Payrhammer Hochsöll 

Margot Trixl, Horst und Alexandra 

Grottenthaler und Georg Trixl 

Simone, Günther und Silvana Embacher 

Petra Kaschel, Michael Dreßen und Cecil 

Werlberger 

Ferdinand und Fabian Wimmer 

Lilly und Stefan Schambeck 

Catharina Gasteiger und Christian Mayr 

Alexander Auer, Maria Oberst 

Mario and The Going Vocals (Conny und 

Renate) 

Ralf und Petra Hesse 

Alex Widmann, Stefan Fuchs und Katrin 

Ehrenstrasser 

Katrin und Elmar Wolf 

Hannes und Angelika Auer (3CON) 

Petra Keifert und Manfred Leeb 

Monika Koidl und Petra Laiminger 

Steffi und Michi Rollwagen 

Christine Staudinger und Lisa Strobl 

Tuula und Juhani Tuovinen 

Rosanna Ortner Susanne Zimmermann-Hörl 

Stefan Braun, Kathi Fürstenberg und 

Charly Mair 

Lisa und Claudia Sulzenbacher (Ichfürmich 

Fitness) 

Christine Graf, Sandra Ehrenstrasser 

Michael Pfurtscheller und Stefan Graf 

Küchencrew: Moni und Paul 



167 

Fotos: Günther Fankhauser

Thomas Edinger und Walter Mayer 

Günther und Verena Embacher (Skischule) 

Georg und Daniela Kuchl (Bäckerei) 

Jörg und Sonja Rainer 

Martin Schnaitter und Angelika 

Niedermühlbichler 

EINE ÄRA 

GEHT ZU ENDE 

Traudi Nardon und Hanni Gamper 

Margit und Fritz Pfister 

Georg und Johanna Horngacher 

Mit dem Verkauf des Frühmesserhauses in 

der Dorfmitte von Söll stand auch die Geschäftsauflösung 

des Souvenirladens der 

Familie Rainer an. Drei Jahrzehnte lang 

waren die Geschäftsleute darin eingemietet, 

unzählige Souvenirs gingen über den 

Ladentisch. „Eine Ära geht zu Ende“, sagt 

Sonja Rainer – wobei sie mit dieser Aussage 

mit Sicherheit vielen aus der Seele 

spricht. „Für uns passt der Zeitpunkt aber 

gut, weil unsere langjährige Verkäuferin 

Gitti ohnehin bald in Pension geht.“ Gefeiert 

wurde aber dennoch: am letzten 

Öffnungstag schmiss man zu Ehren des 

kleinen Geschäfts eine Abschlussparty. 

Franz Exenberger und Christian Ortner 

Michaela und Manfred Gschwentner 


Ulla Weinbauer (Hotel Feldwebel) 

Brigitte und Reinhard Edinger 

Claudia Exenberger und Lisa Primus 

Brigitte Kratschmer-Treichl, Rosmarie Rieser und Helmut alias Hasä 



169

NEU IN 

DER DORFMITTE 

Anfang November eröffnete Familie 

Schernthanner an zwei Tagen feierlich die 

Krummerei in der Söller Dorfmitte. Nach 

dem Aperitif folgte ein Flying-Buffet, 

sechs ausgewählte Speisen in Fingerfood- 

Größe von Küchenchef Wolfgang wurden 

kredenzt, um die Küchenlinie näher kennenzulernen. 

Und auch zu besichtigen 

gab es für die geladenen Gäste einiges: 

mit der Café-Lounge, der Weinbar, dem 

Restaurant, der Genussgalerie im ersten 

Stock und der in den wärmeren Jahreszeiten 

geöffneten Terrasse scheint es für 

jeden Besucher den perfekten Platz zu 

geben. Die Krummerei ist ab nun ganzjährig 

geöffnet, Donnerstag ist Ruhetag. 

Alex Schernthanner und Johann Adamer 

Gerti und Sigi Schernthanner 

Senade und Adi Ribisch 

Bettina und Georg Steinbacher und Erna 

Schernthanner 

Alina Morandell, Rosi Woods, Birgit 

Schernthanner 

Pfarrer Adam Zasada, Alois Horngacher, 

Georg Horngacher 

Steve und Robert Woods 


Wolfgang, Anita,Herbert, Gerti, Gabriel und Valentina Schernthanner 

Herbert Schernthanner, Markus Blankenhorn, 

Jakob Zott 

Eva Decker, Pep Schernthanner Kathi Riedel 

Reitbauer 

Johanna Horngacher, Andrea Steinbacher, Bettina Steinbacher, Evelin Blankenhorn, Melanie Schernthanner, 

Claudia Schernthanner 



171

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KOASAPARK ST. JOHANN IN TIROL 

Raum zum Wohnen, Arbeiten und Wohlfühlen 

Foto: M. Bialucha 

Andrea und Gottgfried Steinbacher 

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Umsäumt vom Kaisergebirge und den Kitzbüheler Alpen, nahe an der Großache und 

am urbanen Puls von St. Johann in Tirol schafft Unterberger Immobilien mit dem neu 

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Der KOASAPARK in St. Johann in Tirol füllte sich in den letzten Monaten 

mit Leben. Mit der Fertigstellung wurde ein weiteres Vorzeigeobjekt von 

Unterberger Immobilien geschaffen, welches Wohnen und Arbeiten unter 

einem Dach vereint. „Als Bauträger gestalten wir unsere Umwelt und 

unsere Zukunft. Unsere Projekte zeichnen sich häufig durch vielseitige 

Nutzungsmöglichkeiten aus“, so Barbara Trapl, Immobilienverkäuferin 

Unterberger Immobilien. Im Gebäude befindet sich im 1. und 2. Obergeschoss 

ein Mix aus verschiedenen Wohnungstypen von 35 m2 bis 80 m2 

in Niedrigstenergiebauweise inkl. kontrollierter Wohnraumbelüftung, 

Grundwasserkühlung, Wärmepumpe, einer elektrischen Ladestation pro 

Tiefgaragen-Parkplatz sowie einer hauseigenen Photovoltaikanlage. Die 

ruhigen Schlaf- und Wohnräume sind an die lichtdurchfluteten Innenhöfe 

oder Richtung Kitzbüheler Horn orientiert und verfügen über großzügige 

Balkone sowie Terrassen und Gärten. 

Erfolgreiches Bauprojekt in urbaner Lage 

Melanie und Charly Fleisch Huber - St. Johann 

St. Johann in Tirol wird als Wohn- oder Arbeitssitz zunehmend attraktiver 

und der Bedarf an den passenden Räumlichkeiten steigt stetig 

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moderne Büroflächen im ersten Obergeschoss und ansprechende Geschäftsflächen 

samt werbewirksamen Schaufenstern im Erdgeschoss 

realisiert werden. Die Kunden erreichen den KOASAPARK dank der ausgezeichneten 

Anbindung unkompliziert und schnell. Am Areal sind 

reichlich Parkplätze vorhanden. „Ein besonderer Dank gilt allen Unternehmen, 

die zum erfolgreichen Gelingen des Bauprojektes beigetragen 

haben“, betont Josef Feichtner, Geschäftsführer der Unterberger Immobilien 

GmbH. 

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173 181

SÄNGERTREFFEN 

IM STANGLWIRT 

& 

2018/19 

Mit Gitarre, Ziehharmonika, Harfe, Hackbrett, Geige 

und vielen weiteren Musikinstrumenten füllten 

sich die Stuben: zeigt sich dieses Bild, wissen viele, 

dass es wieder Zeit für das Sängertreffen im Gasthof 

„Stangl“ ist. Mehr als dreißig musikalische Gruppierungen 

reisten im November aus allen Teilen 

Österreichs, Bayerns, Südtirols und der Schweiz an 

– sie sind gekommen, um zu spielen. „Volksmusik 

ist ein fixer Bestandteil unseres Familienlebens 

und das Sängertreffen die wichtigste Veranstaltung 

im Stanglwirt, bei der wir alle mit Herzblut dabei 

sind“, freut sich Stanglwirt Balthasar Hauser. 

Nächstes Jahr findet die 133. Veranstaltung am 09. 

November statt. 

Balthasar Hauser mit dem Schweizer Jodlerquartett Rosenberg aus Pany 

Hubertimusi aus Mittenwald 

©Antje Düvel 

"Lanzen" Toni und 

Johannes Hauser 

Hoteldirektorin Trixi Moser und 

Albert Reichenberger von den 

Vogelauer Sänger 

Das Liebestal Trio 

Autzinger Zwoagsong 

Magdalena Golser und Maria Hauser 

Phillipp Benz mit frischgetrauter Ehefrau Elisabeth 

Hauser-Benz, Andreas Schmid und Maria Hauser-Sauper 

Josef Adelsberger (Raika Going), Carina Sammer, Bäckermeister 

Sandro Schipflinger, Goings First Lady Ramona Hochfilzer. 


Eva Gambino, Martina Erber, Anna und Toni Pirchl (Lanzen Toni) 




175 183

Margit und Fritz Pfister Margret Rist und Rosi Woods Carina Stoll, Sandra Jakobovic 

EIN JAHR SCHUHE VONSTOLL 

Markus und Daniela Erler Silvia Haid und Markus Neuner Andrea und Martin Krumschnabel 

Rund ein Jahr ist es her, dass Claudia und 

Carina Stoll ihren gemeinsamen Traum 

verwirklichten und den edlen Concept 

Store in der Kufsteiner Innenstadt eröffneten. 

Und ebenso lange sorgen die beiden 

durch ihre handpicked Footwear und modischen 

Accessoires aus internationalen 

Mode-Metropolen für den stilsicheren 

Auftritt von Frau und Mann. Grund genug, 

auf den 120 Quadratmetern Geschäftsfläche 

eine Party zum Jubiläum zu feiern. 

Rund sechzig Gäste schmissen sich in 

Schale. „Danke, dass ihr mit uns gefeiert 

und unser Jubiläum zu etwas ganz Besonderem 

gemacht habt“, freuen sich die beiden 

Geschäftsfrauen über die gelungene 

Feier, „wir sind stolz, solche Partner, Kunden, 

Freunde und Familien zu haben.“ 

Stefan Fritz 

Hannes Rauch, Angelika Lins 

Fotos: GPhoto/Martin Guggenberger 

Fotos: Martin Guggenberger 

Claudia Stoll und Christian Pfurtscheller 

Hans-Peter Hauser und Margret Rist 

Manuela Pfister, Claudia Stoll 

Paul Vadasz, Valentina Seier 

Carina und Claudia Stoll 



177

Unsere Top-Immobilien am Wilden Kaiser: 

20 JAHRE 

BUSINESS OPEN 

GOING/PRAMA: 

OBERNDORF: 

Was 1999 als Managertennisturnier begann, 

präsentiert sich seit 2000 als einzigartige Tagesveranstaltung 

beim Stanglwirt. Und auch 

die 20. Auflage der Business Open ging dort 

über die Bühne, insgesamt mehr als 70 Gäste 

aus Wirtschaft und Sport folgten der Einladung 

von Business Open-Erfinder Markus Erler. Zum 

runden Jubiläum wurde die Sportart Tennis in 

den Fokus gerückt, mit Wolfgang Thiem fand 

man unter anderem einen perfekten Keynote- 

Speaker. „Das ist genau das, was die Business 

Open so einzigartig macht: Persönlichkeiten 

ganz persönlich hautnah und einzigartige, unbezahlbare 

Momente in einer hochkarätigen, 

aber sehr freundschaftlichen Atmosphäre erleben,“ 

sagt Sporttherapeut Reini Huber. Er wurde 

für 18 Jahre Treue zu den Business Open 

ausgezeichnet. 

Sonnenverwöhnte, exquisite Maisonettewohnung ca. 148 m² Wohnfläche, 

Fertigstellung: Sommer 2019, E-Ausweis in Arbeit KP. € 1.190.000,— 

GOING: 

Ein „Schmuckkastl“ der besonderen Art ca. 140 m² Wohnfläche, 1475 m² 

Gfl. HWB 134, fGEE 1,56 KP. € 1.700.000,— 

Josef Hauser (Spectrum), Balthasar Hauser (Stanglwirt), Wolfgang Thiem, Reinhold Zitz (Austria Ski 

Pool/ÖSV), Markus Erler 

GOING: 

Karin Thiem, Julian Knowle, Daniela Erler 

Arno Wimmer (Remax), Erwin Obrietan (MUT), 

Hannes Kneissl (Wendling & Partner) 

Sepp Meingassner (Team M), Reini Huber (ST 

Huber & Mair), Maria Winklehner (Tyroconsult) 

Fotos: spectrum 

Drei hochwertige Reihenhäuser in Sonnenlage von ca. 171 m² bis ca. 192 m² 

Wohnfläche HWB 57,8, fGEE 0,59 KP. ab € 1.190.000,— 

Alpen-CHALET in TOPLAGE ca. 200 m² Wohnfläche, 601 m² Gfl. HWB 36,6 

KP. € 1.620.000,-- 

Reinhold Karner (RMK), Stefan Moser (ROWA), 

Markus Egger (Bitbau Dörr) 

Andi Haider-Maurer, Wolfgang Thiem, Julian 

Knowle, Markus Erler 

Kontakt 

RaiffeisenBank Going eGen 

Dorfstraße 25 

6353 Going am Wilden Kaiser 

T Josef Hirzinger +43 5358 2078 44520 

T Rosalinde Schreder +43 5358 2078 44560 

F +43 5358 3454 

M josef.hirzinger@rbgt.raiffeisen.at 

M rosalinde.schreder@rbgt.raiffeisen.at 

W www.immo-raiffeisen-going.at 

178 Wilde Kaiserin

peter fill 

sonya kraus 

manfred pranger 

AUS DER SERIE 

www.bike-ski.com 

eintritt: 

11. 01. ab 20 uhr: € 7,00 

12. 01. ab 1 8 uhr: € 9,00 

Foto: © Stephan Pick 

das magazin

Wildekaiserin 2018/19

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