Gesamte Ausgabe

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DIE WOCHE IM VEST 20.3.2021 |Nummer 12
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Neues Grün
fürden Wald
Der RVRkündigtan, in derHaardund in der Hohen Mark
fünf Millionen Bäumebis zurIGA 2027 anzupflanzen.
Gastgewerbe am
stärksten betroffen
Ein Jahr Corona-Schutzverordnungen: Die Arbeitsagentur
zieht eine Zwischenbilanz.
Vest. Voreinem Jahr trat die
erste Corona-Schutzverordnung
NRW in Kraft. In der
Folge wuchs die Arbeitslosigkeit,
die Kurzarbeit stieg auf
ein nie da gewesenes Niveau
und die Arbeitskräftenachfrage
ging zurück. Eine erste
Bilanz der Arbeitsagentur
zeigt, wie sich die Pandemie
bisher im Vest ausgewirkt
hat.
Haltern amSee. Der Regionalverband
Ruhr (RVR) hat
sich ein ehrgeiziges Ziel
gesetzt: Bis zur Eröffnung
der Internationalen Gartenausstellung
(IGA) Metropole
Ruhr 2027 sollen
fünf Millionen Bäume neu
angepflanzt oder durch
natürliche Verjüngung herangezogen
werden.
Ein erstes Etappenziel ist
jetzt erreicht: RVR-Regionaldirektorin
Karola
Geiß-Netthöfel und Ruhr-
Grün-Betriebsleiter Thomas
Kämmerling pflanzen
am Dienstag (23.3.) anlässlich
des Internationalen
Tags des Waldes in Haltern-Flaesheim
den
1.000.000sten Baum.
Um einen naturnahen
Wald im Ruhrgebiet zu
entwickeln, werden im
Rahmen der Fünf-Millionen-Bäume-Aktion
vor allem
heimische Arten wie
Buchen und Eichen gepflanzt.
Aber auch Baumarten
wie Roteiche, Küstentanne
Die Corona-Pandemie habe
nicht alle Wirtschaftsbereiche
gleichermaßen hart
getroffen, sagt Frank Benölken,
Chef der Agentur in
und Douglasie werden gesetzt,
die mit dem Klimawandel
besser zurechtkommen.
Gepflanzt wird
in der Haard und in der
Hohen Mark im Kreis
Recklinghausen, zudem in
der Kirchheller Heide, in
der Üfter Mark und im
Emscherbruch in Gelsenkirchen.
Der RVR ist Eigentümer
von 14.500 Hektar Wald
im Ruhrgebiet und größter
kommunaler Waldbesitzer
inNRW.
Dieschweren Stürme der vergangenen Jahreund dietrockenen Sommer machen klar: Die
Hohe Mark stirbt –wennnicht nachgeholfenwird.
FOTO:ENGEL (ARCHIV)
Recklinghausen. Danach
kristallisiere sich vor allem
eine Branche heraus, die besonders
leide: das Gastgewerbe.
So hat die Beschäftigung in
Beherbergung und Gastronomie
um fast 1300 Arbeitskräfte
abgenommen, wovon
drei Viertel zuvor in einer
geringfügigen Anstellung arbeiteten.
Damit macht das
Gastgewerbe 41Prozent des
Beschäftigungsrückgangs im
Kreis Recklinghausen aus,
der 3100 sowohl sozialversicherungspflichtige
als auch
geringfügige Beschäftigungsverhältnisseumfasst.
Pascal Hermeler istKoch ausLeidenschaft.
Restaurant-Ambiente
kommtnachHause
Pascal Hermelerist Mietkoch.
Wenn der Gast derzeit nicht
ins Restaurant kommen
kann, dann muss das Restaurant
zum Gast nach Hause
kommen. Das dachte sich
auch Pascal Hermeler von
„Black Spoons“.
Er wagt in der Corona-Krise
den Sprung in die Selbstständigkeit.
Als Mietkoch
verwöhnt der 30-Jährige seine
Kunden mit der Vielfältigkeit
der spanischen Küche.
„Ich bin Fachmann,
wenn es um Paella, Fleischkompositionen
und Meeresfrüchte
geht“, sagt der
Recklinghäuser, der sieben
Jahre auf Mallorca gelebt
und gearbeitet hat.
Zu den Gastgebern bringt
FOTO:BLACK SPOONS
er alles mit: Töpfe, Pfannen,
Messer, Geschirr. „Nur die
Gläser nicht.“ Pascal Hermeler
koch für zwei bis 22Gäste,
wenn das die Corona-Regeln
erlauben. Zudem bietet
er Koch- und Grillkurse an,
um seine Passion und sein
Wissen weiterzugeben. Er
sagt mit funkelnden Augen:
„Ich habe fast zehn Jahre
Erfahrung als Koch und
brenne mit Leidenschaft für
meinen Job.“ Dabei setzt er
auch auf eine perfekte Mischung
zwischen Qualität
der Zutaten und Kreativität.
Weitere Infos über Pascal
von „Black Spoons“ finden
Interessierte auf Instagram.
(Bianca Munker)
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Heute: Goldschmiede Sojka
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