TeeGschwendner Teebuch Ausgabe 66

Earl Grey’s Lady Violet
Ein dezenter Hauch
von zitronig-frischer
Bergamotte lehnt sich
harmonisch an die
leichte, duftig-blumige
Tasse des Darjeeling
First Flush an.
AROMA-EDITION
Schwarzer
Tee
Der europäische Klassiker der aromatisierten
Tees trägt den distinguierten Namen Earl
Grey. Eine der zahlreichen Legenden, die sich
um seine Entstehung ranken, berichtet über
eine eher zufällige Entstehung, als auf stürmischer
See die Ladung durcheinandergerüttelt
wurde und sich Bergamotteöl auf den
Tee ergoss. Lord Grey beschloss, den bei der
Ankunft besichtigten Tee nicht gleich abzuschreiben,
sondern zunächst zu probieren.
Siehe da, die neue Mischung kam unerwartet
gut an und wurde sogleich in den Handel gebracht.
Alle Schwarzen Tees eignen sich zur Aromatisierung,
jedoch passt nicht jeder Tee mit
jedem Aroma zusammen. Earl Grey wird
traditionell eher mit kräftigeren Schwarztees
gemischt, Orange schmiegt sich gern an lieblichen
Oolong. Die außergewöhnlichen Kompositionen,
mal tropisch, fruchtig, cremig,
würzig oder zimtig, versprechen Spannung in
der Tasse statt Langeweile im Wasserglas.
AROMA-EDITION
Grüner Tee
Manch Teeneuling, angeregt durch Medienberichte
über gesundheitsförderliche Aspekte
von Grüntee, konnte sich erst mit den Kreationen
aus dieser Edition zum Grünteefreund
entwickeln.
Klassiker wie Natsukaori, Arabische Nacht
oder Kashmir Khali-Kahwa beleben schon
lange unsere Aroma-Edition. Neue Kreationen
mit fruchtigen, cremigen und sahnigsüßen
Noten erweitern die Vielfalt. Dabei
werden auch hier die Basistees sorgfältig gewählt,
auf dass sie mit Aromen, Blüten, Gewürzen
und Fruchtstücken eine harmonische
Mischung ergeben. Während der Kirschduft
mit einer hellen Grünteemischung aus China
und Japan zu «Japanischer Kirsche» kombiniert
wird, ergibt die Verknüpfung von robustem
Gunpowder mit Pfefferminzöl den typisch
nordafrikanischen, kernig-erfrischenden «Le
Touareg».
Arabische Nacht ®
«Darf ich Ihnen eine Arabische Nacht
schenken?» fragte einmal ein Teeverkäufer
eine Dame, die ob der Frage leicht
errötete. Das unverhoffte Geschenk der
Teeprobe erwies sich jedoch als Glücksfall,
denn seither genießt die Dame
täglich den exotischen, ganz harm losen
Zauber «Arabischer Nächte».
Sortiment «Schwarzer Tee aromatisiert»
ab S. 162
Sortiment «Grüner Tee aromatisiert»
ab S. 169
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