Getränke Oppowa - Weinkatalog
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Informationen zum Weinsortiment<br />
Deutschland Frankreich Italien Spanien<br />
Q.b.A.<br />
AC oder AOC<br />
DOC / DOCG<br />
DO / DOCa<br />
Qualitätswein bestimmter<br />
Anbaugebiete<br />
Appellation (d ´Orginie)<br />
Contrôlée<br />
DOCG: Denominazione di<br />
Origine Controllata e Garantita<br />
DOC: Denominazione di<br />
Origine Controllata<br />
DO: Denominación de origen<br />
DOCa: Denominación de Origen<br />
Calificada<br />
Anbaugebiet muss auf dem<br />
Etikett vermerkt sein. Amtliche<br />
Prüfungsnummer ist erforderlich;<br />
Mindestalkoholgehalt: 9 % Vol.<br />
Kontrollierte<br />
Herkunftsbezeichnung mit<br />
festgesetzter Rebsorte,<br />
Festlegung der jährlichen<br />
Produktionsmenge und des<br />
Mindestalkoholgehalts<br />
Kontrollierte<br />
Herkunftsbezeichnung in<br />
Analogie zum französischen<br />
AOC.<br />
Kontrollierte<br />
Herkunftsbezeichnung in<br />
Analogie zum französischen<br />
AOC.<br />
Qualitätswein mit Prädikat<br />
Kabinett, Spätlese, Auslese,<br />
Beerenauslese,<br />
Trockenbeerenauslese, Eiswein<br />
Landwein<br />
Ein gehobener Tafelwein mit<br />
bestimmter Herkunft. Mindestalkoholgehalt:<br />
9 %Vol. nur trocken<br />
bzw. halbtrockene Geschmacksrichtungen.<br />
Vins de Pays<br />
Weine werden mittels<br />
Ursprungsangabe spezifiziert:<br />
Anbaugegend, Nachweis des<br />
natürlichen Alkoholgehaltes und<br />
Herkunft der Rebsorten.<br />
IGT<br />
Indicazione Geografica Tipica<br />
Kategorie von Regionalweinen;<br />
entspricht den Landweinen.<br />
Vino de la Tierra<br />
Kategorie, die zwischen den<br />
Landweinen und den Qualitätsweinen<br />
einzuordnen ist. Wein aus<br />
einem bestimmten Anbaugebiet.<br />
Tafelwein<br />
Weinkategorie unterhalb der<br />
Qualitätsweine. Heute gibt es<br />
jedoch auch in dieser Kategorie<br />
hochwertige Weine. Alkoholmindestgehalt:<br />
8,5 % Vol.<br />
Vin de Table<br />
Tafelwein muss als Herkunftsangabe<br />
nur „Frankreich“ tragen.<br />
Vino da Tavola<br />
Tafelwein, z. B. aus Venetien<br />
mit geringen qualitativen<br />
Anforderungen.<br />
Vino de Mesa<br />
Trauben stammen aus<br />
Weinbergen mehrerer<br />
Ursprungsgebiete.<br />
Geschmacksrichtungen<br />
trocken<br />
halbtrocken / feinherb<br />
mild<br />
lieblich<br />
edelsüß<br />
0 – 9 g/l Restzucker<br />
10 – 18 g/l Restzucker<br />
19 – 25 g/l Restzucker<br />
26 – 40 g/l Restzucker<br />
über 40 g/l Restzucker<br />
Appassimento<br />
beschreibt das italienische Verfahren des<br />
Antrocknens von frisch gelesenen Trauben unter<br />
freiem Himmel oder auf gut belüfteten Dachböden, um<br />
einen Teil des Wassers in den Beeren verdunsten zu lassen<br />
und so eine höhere Zuckerkonzentration zu erreichen.<br />
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