Ferienmagazin Deutschland 2021

Sigmaringen
Neuburg an der Donau
Renaissance am Fluss
Von Renaissance und Barock
ist die Architektur der Neuburger
Altstadt geprägt. Besonders
imposant ist das Residenzschloss
(Wiedereröffnung
im Juni 2021) anzusehen, wie
es auf dem Jurafelsen über der
Donau thront.
Das Wahrzeichen der ehemaligen
Residenz der Jungen Pfalz
beherbergt die Staatsgalerie
für Flämische Barockmalerei
mit Werken von Peter Paul Rubens
und vielen anderen flämischen
Meistern.
Vor allem der Besuch der
Schlosskapelle, der ersten evangelischen
Kirche nördlich der
Alpen, mit den Bocksberger
Fresken ist praktisch ein Muss,
wenn man in Neuburg weilt.
www.neuburg-donau.info
Bierkulturstadt Ehingen
53 Biere, 5 Brauereien, 1 Stadt.
Ob Brauereiführung, Brauseminar,
Bierwanderweg, Bierradweg,
BierKulturHotel oder Lifestyle-Wirtshaus.
Lassen Sie sich überraschen!
www.bierkulturstadt.info
Kulinarische Entdeckungen
Auch manche kulinarische Entdeckung wartet am Wegesrand. Liebhaber
süffigen Gerstensafts kommen um einen Stopp in der „Bierkulturstadt
Ehingen“ nicht herum. Zu Fuß oder mit dem Fahrrad kann
man auf Bier-Entdeckungsreise gehen, im Seminar das Brauen lernen
oder gleich vier verschiedene Brauereien sowie zahlreiche lauschige
Biergärten erkunden. Und dann sind da ja noch die Spezialitäten der
baden-württembergischen und bayerischen Küche. Die Maultaschen
zum Beispiel, die ebenso wie Spätzle und Schupfnudeln auf jeder
Speisekarte zu finden sind. Oder die Flädlesuppe, eine Rinderbrühe
mit Pfannkuchen-Streifen. Spätestens
nach Überqueren der Landesgrenze
zwischen Ulm und
Neu-Ulm (siehe S. 15) locken den
Radler Weißwürste mit Brezen,
süßem Senf und süffigem Weißbier,
Schweinsbraten mit Knödel,
knusprige Schweinshaxe, Leberkäs
sowie Obazda, ein pikante
Käsezubereitung und willkommene
Zwischenmahlzeit.
Das Schöne an der vielfältigen
Küche der Nachbarbundesländer:
Radelnde Urlauber können
sie ausgiebig kosten, denn die
Kalorien strampeln sie am nächsten
Tag gleich wieder ab. Das gilt auch für Wanderer, die ebenfalls
entlang der Donau zahlreiche attraktive Wege und Routen vorfinden –
vom Burgfelsenpfad (7 km) durchs Lautertal bis zum spektakulären
Alpsteig (357 km) zwischen Donauwörth und Tuttlingen. Die Region
vereint eine Vielzahl von Qualitäts- und Premiumwanderwegen, die
nur darauf warten entdeckt zu werden. Auf den über tausend Kilometern,
die es insgesamt entlang des zweitlängsten Flusses in Europa zu
bewandern gilt, lässt es sich hervorragend abschalten. So regen zum
Beispiel die DonauFelsenLäufe inmitten einer Felsenlandschaft mit
Vergnügliche Rast
einzigartigen Aussichten zum Innehalten ein: Diese fünf zertifizierten
Premiumwanderungen in und um Sigmaringen bieten für jeden Typ
die passende Route. Tagestouren in verschiedenen Schwierigkeitsstufen
und Streckenlängen laden zum Entdecken ein und halten die eine
oder andere besondere Herausforderung bereit – wie das Überqueren
einer Schlucht. Begleitet wird jede Wanderung von der malerischen
Auenlandschaft der Donau. Historisch Interessierte werden auf den
Eiszeitpfaden, die rund um Ulm Natur und Geschichte vereinen, fündig.
Neben romantischen Flusstälern und türkisblauen Quelltöpfen
lassen sich an dieser Stelle auch vor 40.000 Jahren entstandene Höhlen
entdecken: In ihnen sind die ältesten Kunstwerke und Musikinstrumente
der Welt entstanden. Für eine mehrtägige Wanderung empfiehlt
sich der Donau-Panoramaweg. Auf den rund 220 Kilometern
von Neustadt an der Donau nach Passau verbinden sich Kultur- und
Naturgenuss wunderbar.
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