Ferienmagazin Deutschland 2021

Zwei Küsten und noch mehr
Kiel
Hamburg
Echt und unverfälscht: So präsentiert sich der Norden Deutschlands. Das „Land zwischen den Meeren“ überrascht
dabei mit zwei gänzlich unterschiedlichen Küsten: die Wunderwelt des Wattenmeeres an der Nord -, feine
Sandstrände an der Ostseeküste. Dazwischen dehnt sich ein flaches Land mit reizenden Städten und Städtchen,
viel lebendiger Kultur und üppigem Platz für aktive Erholung zu Fuß, mit dem Fahrrad oder per Kanu.
Schleswig-Holstein
Hamburg Tourismus GmbH
Tel. +49-40-300 51 300
www.hamburg-tourismus.de
Tourismus-Agentur
Schleswig-Holstein GmbH
Tel. +49-431-600583
www.sh-tourismus.de
Nordseestrand
Und dann sind da noch die zahlreichen Inseln.
Einzigartig sind die Halligen in der Nordsee. Diese
winzigen Eilande sind vom Wattenmeer umschlossen
und werden bei Sturm oft von den Wellen überspült.
Die bekanntesten Halligen sind Hooge, Gröde,
Südfall, Langeneß und Oland. Bei Ebbe kann
man einige von ihnen zu Fuß erreichen – allerdings
sollte man die Gezeiten genau im Blick behalten,.
An Ebbe und Flut müssen sich Badeurlauber, die
zum ersten Mal an der Nordsee sind, erst gewöhnen.
Alle sechs Stunden zieht sich das Meer von
den Stränden zurück. Dann kann man bei einer
Wattwanderung auf dem Meeresboden spazieren
gehen und dabei den „small five“ des Wattenmeeres
– Wattwurm, Strandkrabbe, Wattschnecke, Herzmuschel
und Nordseegarnele – begegnen.
Seit 2009 steht das Schleswig-Holsteinische
Wattenmeer auf der Liste der Unesco-Weltnaturerbestätten.
Es war die erste deutsche Naturlandschaft
auf der Liste – ebenfalls unter dem
Schutz der Unesco stehen heute die Nationalparks
von Hamburg und Niedersachsen sowie das Wattenmeerschutzgebiet
der Niederlande.
Die Insel Amrum lädt mit herrlichen Dünen zum
Wandern ein. Bäuerlich geprägt ist Pellworm. Föhr ist
beliebt bei Familien. Kunstliebhaber lockt hier das
„Museum Kunst der Westküste“, wo derzeit die Ausstellung
„Neue Schätze“ (bis 12.9.2021, siehe S. 50ff.)
Werke von Max Liebermann bis Jochen Hein präsentiert.
Trubel findet man auf Sylt, der größten und
schicksten der Nordfriesischen Inseln. Die größte Attraktion
auf der Halbinsel Eiderstedt, im Süden des
Wattenmeers, ist der zwölf Kilometer lange und bis
zu drei Kilometer breite Strand des Nordseeheilbads
St. Peter Ording, wo die Restaurants auf Stelzen stehen
und rasante Strandsegler über den Beach flitzen.
Städtchen zum Verlieben
Kaum bekannt ist Eckernförde an der Ostsee, wo
nonstop Yachten, Segelschiffe und Fischkutter in
den Hafen einlaufen. Manche nehmen Urlauber mit
an Bord. Kleine historische Häuser mit malerischen
Gassen und Hinterhöfen faszinieren in Flensburg
nahe der dänischen Grenze. Anis, die kleinste Stadt
Deutschlands mit einer Schifferkirche von 1673,
liegt auf einer Halbinsel in der Schlei. An deren
Ende lockt Schleswig mit dem Schloss Gottorf und
seinem Barockgarten sowie dem Dom und dem Johanniskloster.
Am Ende der Fjordlandschaft, wenige Kilometer
von Schleswig entfernt, breitet sich die Wikingersiedlung
Heithabu aus. Sie wurde 2018 zusammen
mit der Festungsanlage Danewerk in das
Unesco-Weltkulturerbe aufgenommen. Eine umfangreiche
Ausstellung zeigt archäologische Funde
und originalgetreu rekonstruierte Häuser.
Das Leben an und mit dem Wasser prägt den Alltag
in Kiel. Stolze Traditionssegler und luxuriöse
Yachten gehören hier zum Stadtbild, besonders
während der Kieler Woche, die wegen Corona von
Juni in den Herbst (4.-12.9.2021) verschoben wurde.
Sie ist das größte Segelsportereignis der Welt und
gleichzeitig größte Sommerfest im Norden Europas.
Die Kieler Kunsthalle begeistert mit einer Sammlung
von 40.000 Grafiken aus fünf Jahrhunderten, 1.200
Gemälden und rund 300 Skulpturen.
Nordseefeeling pur bietet Husum: Krabben direkt
vom Kutter, frischer Seewind, Ebbe und Flut. Dazu
kommen jede Menge Geschichte(n). Die vom
„Schimmelreiter“, der hier über die Deiche ritt, wie
der Dichter Theodor Storm schreibt. Dessen Wohnhaus
ist heute Museum und ein beliebtes Ziel für Literaturliebhaber.
In Husum wird viel gefeiert: Höhepunkte
sind das Krokusblütenfest im Frühjahr, die
Hafentage (4.-8.8.2021) und die Husumer Krabbentage
(16./17.10.2021).
Wie die Krabben, werden auch andere Spezialitäten
aus der Küche des Nordens mit Festen
gefeiert. Zum Beispiel der Hering (Kappelner
Heringstage, im Frühjahr) und der Matjes (Glückstädter
Matjeswoche, 10.-13.6.2021). Weitere Fischspezialitäten
sind Scholle, Stint und „Kieler Sprot-
44
Hamburg / Schleswig-Holstein