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Aus´m Nähkastl geplaudert ...
Mit Herz, Hand und Tradition
Unser Großvater lernte das Bäckerhandwerk in Stockerau,
1923 legte er die Gesellenabschlussprüfung
ab. Die erste Backstube war am Schröpferplatz, im
Gebäude des heutigen k.u.k. Hofbeisl. Ein aufmerksamer
Beobachter kann bei der hinteren Bar noch immer
den Ofeneinschub ausmachen. Beim Jamboree
der Pfadfinder 1951 wurde das gesamte Festgelände
mit Brot beliefert. Unser Papa war damals 11 Jahre
alt und erinnert sich, dass rund um die Uhr gebacken
wurde. Die Brotstriezerl wurden direkt auf die mit
Planen ausgelegten Ladeflächen von Lastwägen geschlichtet
und nach Pfandl geliefert.
Seit 2016 wird der Familienbetrieb von Bernd Nahmer
und seiner Frau Marita Nahmer geführt und es wirbelt
bereits die 4. Generation durch die Backstube. Bis
heute wird großer Wert auf altbewährte Traditionen
gelegt. So sind wir heute nicht nur wichtiger Nahversorger
mit vier Filialen in Bad Ischl und Pfandl, sondern
beliefern auch die Gastronomie und Erholungsanstalten
in der Kurstadt Bad Ischl. Gleichzeitig sind wir Arbeitgeber
für 25 Mitarbeiter und seit Anbeginn auch
Lehrlingsausbilder in den Berufen Bäcker und Konditor.
Bäckerei Nahmer
BÄCKEREI
NAHMER
Boho-Braut oder Prinzessin?
Die Situation, in der wir alle uns seit letztem Frühjahr
befinden, hat in der Ballmode, besonders aber beim
Thema Hochzeiten, zwei gegensätzliche Trends hervorgebracht:
Country Boho und Sparkling. Die romantisch-schlichten
Boho-Kleider mit fließenden Röcken
in Chiffon und Oberteilen in Blumenspitze werden bei
Outdoor-Weddings auch mit Boots, Sneakers oder Hut
kombiniert. Wichtig dabei ist ein toller Rückenausschnitt
– der darf auch etwas tiefer und ein bisschen sexy sein.
Die Sparkling-Kleider sind figurbetont, gerne mit ausladenden
Röcken, und es dominieren Glitter und aufwendige
Spitze. Also der klassische „Prinzessinnen-Look"! Ob
romantisch-leger oder aufwändig-pompös: Ein schönes
Kleid ist die halbe Miete für ein rauschendes Fest!
Dagmar Feichtinger – Braut und Festmode Feichtinger
STADTHOTEL
GOLDENES
SCHIFF
BRAUT UND
FESTMODE
FEICHTINGER
Vom Salz und den Traunreitern
Edwin Gruber führt das Stadthotel Goldenes Schiff in
3. Generation. Sein Großvater kaufte 1932 das damalige
Gasthaus in wirtschaftlich sehr schwierigen Zeiten.
Ursprünglich geht der Name Goldenes Schiff auf den
früheren Salztransport auf der Traun zurück. Damals
machte schon der Traunreiter hier Rast, nachdem er
die Salzschiffe mit seinen Rössern die Traun entlanggezogen
hatte. Die Salzzillen wurden mit Handelswaren
und vor allem Getreide beladen, um den Menschen
im Salzkammergut die Zutaten für ihr tägliches Brot zu
liefern. Im Salzkammergut gab es aufgrund der Landschaft
keinen Getreideanbau. Somit war der Traunreiter
nicht nur für den Salztransport wichtig, sondern
auch für die einheimische Bevölkerung. Und ein gern
gesehener Gast im Stadthotel!
Edwin Gruber – Hotel Goldenes Schiff
SALZWELTEN
Wirklich lustige Dinge passieren bei den Führungen
in den Bergwerken Altaussee, Hallstatt und Salzburg.
Ein Guide in Hallstatt war dafür bekannt, nur kurze
Erklärungen abzugeben. Als ihn ein Gast darauf aufmerksam
machte, sagte er, es sei ein „Schaubergwerk
und kein Redebergwerk“. Ein anderer Guide wurde in
den Salzwelten Altaussee nach der Gesamtlänge der
Stollen gefragt. Auf seine Aussage, es seien 40.000
Kilometer, erwiderte der Gast, das könne nicht sein,
da dies in etwa den Erdumfang darstelle. Der Guide
sagte daraufhin: „Da müssen sie schon mir glauben,
immerhin gehe ich diese Strecke jeden Tag.“
Kurt Reiter – Salzwelten
Fotos: Wolfgang Stadler (Bäckerei Nahmer), drehmomentmedia.at (trendwerk)
Hoch soll´n sie leben!
Hätte mir vor einigen Jahren jemand gesagt, dass ich
Mama und selbstständig sein werde, hätte ich wahrscheinlich
laut gelacht. Inzwischen bin ich Mama von
zwei wunderbaren Söhnen und führe weiterhin zwei Geschäfte.
Und ich lache immer noch! Das geht aber nur
dank meiner Helping Hands, den verlässlichen Trendwerk-Mädels,
die unseren Kunden Tag für Tag das Einkaufen
zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. In
diesem Sinne: Ein Hoch auf unsere Teams – was wären
wir, unsere Familien und unser Bad Ischl ohne sie?
Silvana Egger – Trendwerk
TRENDWERK
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