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Vattenfall my Highlights Ausgabe 4/2021

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Energie. Bewusst. Leben. 4 | <strong>2021</strong><br />

<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong><br />

Zurück –<br />

für die Zukunft<br />

Nachhaltiges Weihnachten, das wird ein Fest<br />

Das Comeback der Speisekammer<br />

Lebensmittel richtig lagern<br />

Ein Schritt in die richtige Richtung<br />

So verringern wir unsere CO2-Bilanz


Klimawandel und<br />

Nachhaltigkeit<br />

treffen den Nerv der Zeit, und darum, liebe Leserinnen und liebe Leser,<br />

arbeiten wir stetig an unserem Ziel: fossilfrei leben innerhalb einer<br />

Generation. Der Offshore-Windpark Hollandse Kust Zuid ist dafür nur<br />

ein Beispiel und zeigt, dass die Zukunft bereits begonnen hat.<br />

Ein besonderes Anliegen in dieser <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> <strong>Ausgabe</strong> sind uns<br />

verschiedene Lebensbereiche, in denen jeder von uns kurzfristig etwas<br />

tun kann, um den eigenen CO2-Fußabdruck langfristig zu reduzieren.<br />

<strong>Vattenfall</strong> selbst wird bis 2030 und darüber hinaus die eigenen CO2-Emissionen<br />

stark reduzieren und so dazu beitragen, die Klimaerwärmung auf<br />

nicht mehr als 1,5 Grad zu begrenzen. Nachhaltigeres Wohnen mithilfe von<br />

Smart-Home-Produkten, umweltfreundlichere Mobilität, eine bewusste<br />

Ernährung – das sind nur ein paar Beispiele aus diesem Heft, bei denen<br />

wir alle einen Beitrag zu einem nachhaltigen Leben leisten können.<br />

Zurück – für die Zukunft! Das meint: weniger Fast Fashion, weniger Kurzstreckenflüge,<br />

weniger industriell verarbeitete Lebensmittel. Zurück zur<br />

Besinnung auf das Wesentliche, um Ressourcen zu schonen und das<br />

Morgen zu schützen. Dieser Wandel ist eine Herausforderung. Nur gemeinsam<br />

erreichen wir die hochgesteckten Ziele der Klimawende. Dabei geht<br />

jeder sein eigenes Tempo – kleine Veränderungen, Schritt für Schritt.<br />

Eilidh (5) malt erneuerbare Energien<br />

Der Offshore-Windpark<br />

zum Schutz der<br />

vor<br />

Tierwelt.<br />

der Westküste<br />

Lesen Sie<br />

Jütlands hierzu – einer mehr von 50 in Parks, „Europas die von größte <strong>Vattenfall</strong> Fisch-<br />

auf Seite betrieben werdentreppe“ 08.<br />

Jetzt wünsche ich Ihnen fröhliche Feiertage, einen guten Rutsch ins<br />

neue Jahr und viel Spaß beim Lesen und Entdecken.<br />

Herzlich<br />

Wir bauen den weltweit<br />

größten Windpark<br />

Ihr<br />

Jens Osterloh<br />

Leiter Marketing Communication<br />

Windenergie ist eine der bedeutendsten Energiequellen zur Realisierung des Kohleausstiegs.<br />

<strong>Vattenfall</strong> betreibt 50 Onshore- und Offshore-Windparks in insgesamt fünf Ländern. Ein weiterer befindet sich<br />

im Bau: Der Offshore-Windpark Hollandse Kust Zuid wird gemeinsam von <strong>Vattenfall</strong> und BASF errichtet, und<br />

das erstmals ohne staatliche Subventionen. Er wird der weltweit größte Windpark auf hoher See sein.<br />

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Advent, Advent,<br />

Nachhaltigkeit liegt<br />

im Trend<br />

Ein Schritt<br />

in die richtige<br />

Richtung<br />

So verringern wir<br />

unsere CO2-Bilanz<br />

Wir prägen das Stadtbild<br />

Und bauen auf Nachhaltigkeit<br />

Der Abbau des Heizkraftwerks Wilmersdorf<br />

und die neue Deutschlandzentrale<br />

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28<br />

Ich war mal<br />

eine Zeitung<br />

Papier selbst herstellen<br />

Zurück – für<br />

die Zukunft<br />

Nachhaltiges Weihnachten, das wird ein Fest<br />

Erst 1, dann 2,<br />

dann 3, dann 4<br />

Ich war noch nie<br />

in Niendorf<br />

Vier Smart-Home-Produkte im Test<br />

Der neue Store in Hamburg<br />

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<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> digital<br />

Zum<br />

Anbeißen<br />

Ein weihnachtliches Rezept<br />

Das Comeback der<br />

Speisekammer<br />

Gewinnspiel<br />

Fotos, Videos und mehr:<br />

Weitere exklusive Inhalte<br />

finden Sie online!<br />

Weitere Infos im<br />

World Wide Web<br />

<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong><br />

Lieblingsorte<br />

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<strong>Vattenfall</strong> Kunden<br />

Weiteres in der<br />

<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> App<br />

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Advent, Advent,<br />

Nachhaltigkeit<br />

liegt im Trend<br />

Weihnachten naht! Die Wunschliste ist geschrieben<br />

und die perfekte Tanne auserkoren. Doch bleibt das Fest<br />

nachhaltig in Erinnerung?<br />

Kinderaugen glänzen beim Anblick der<br />

vielen Geschenke und des bunt leuchtenden<br />

Weihnachtsbaums. Weihnachten<br />

ist das Fest der Liebe – aber auch des<br />

Konsums. Der Verpackungsmüll steigt<br />

rund um Weihnachten im Vergleich zum<br />

Rest des Jahres um bis zu 20 Prozent<br />

und der Stromverbrauch ist Erhebungen<br />

zufolge am ersten Weihnachtstag um<br />

ein Drittel höher als an einem normalen<br />

Tag. Zwischen 25 und 30 Millionen<br />

Weihnachtsbäume werden von den<br />

Deutschen direkt nach dem Fest entsorgt.<br />

Doch der Trend geht zur Nachhaltigkeit<br />

und macht auch um Weihnachten keinen<br />

Bogen. Es gibt viele Möglichkeiten,<br />

ressourcenschonend zu feiern und<br />

schöne Erinnerungen zu sammeln. Kreative<br />

Ideen sorgen für ein entspanntes<br />

Beisammensein abseits des Alltagstrubels.<br />

Wie wäre es zum Beispiel mit<br />

einem Baum mit Ballen und selbstgemachter<br />

Deko? Das sieht schön aus,<br />

ist gut für die Umwelt und besinnliche<br />

Bastelabende machen auch noch<br />

richtig Spaß.<br />

Besinnlich kann auch die Reisezeit<br />

sein: Chris Rea singt „Driving Home for<br />

Christmas“ und die winterliche Landschaft<br />

zieht vorbei. Der Zug bringt Sie<br />

ganz bequem ans Ziel – ohne Stau und<br />

Hupkonzert. Auch zum Bahnhof kommen<br />

Sie zu 100 Prozent elektrisch: mit<br />

Carsharing-Anbietern wie WeShare. Im<br />

Gegensatz zur Fahrt mit dem eigenen<br />

Auto lässt sich Ihr CO2-Fußabdruck so<br />

um bis zu 30 Prozent reduzieren.<br />

Gemeinsam setzen wir auf nachhaltige<br />

Ideen, damit am Weihnachtsbaum auch<br />

weiterhin die Lichter brennen. Mit Ökostrom<br />

von <strong>Vattenfall</strong> können Sie verursachte<br />

Emissionen um etwa 50 Prozent<br />

reduzieren. Alle Jahre wieder.<br />

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Mobilität ist einer von mehreren wichtigen Bausteinen für<br />

eine nachhaltige Welt. Für alle <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> Leserinnen<br />

und Leser gibt es ein exklusives Angebot. Sparen Sie einmalig<br />

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elektrischem Carsharing von WeShare. Ganz einfach<br />

einzulösen in der App – mit dem Gutscheincode hinten im<br />

Magazin.<br />

Schritt für Schritt Richtung Zukunft<br />

Entdecken Sie die fünf Bereiche, in denen <strong>Vattenfall</strong> seine Kunden zu Weihnachten sowie<br />

das gesamte Jahr über auf dem Weg zu einem bewussteren Leben begleitet.<br />

Mobilität<br />

Egal ob Wasserstoff,<br />

E-Antrieb oder Carsharing:<br />

Die Zukunft fährt anders.<br />

Ernährung<br />

Regional, saisonal, vegetarisch,<br />

vegan, bio. Eine tolle Rezeptidee<br />

finden Sie auch in diesem Heft.<br />

Wohnen<br />

Ob Smart Home, Ökotarife<br />

oder Upcycling-Möbel:<br />

Komfort geht auch nachhaltig.<br />

Mode<br />

Fair statt Fast Fashion:<br />

Das bedeutet weniger und<br />

besser shoppen.<br />

Finanzen<br />

Auch Geld geht grün: mit Umweltbanken<br />

– oder Investitionen, die<br />

nachhaltige Projekte fördern.<br />

Am Ende des Heftes finden Sie Ihren WeShare-Gutschein<br />

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Jeder kleine Schritt leistet einen Beitrag.<br />

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Zurück –<br />

für die Zukunft<br />

Draußen herrscht Schneetreiben, drinnen blinkt der Weihnachtsbaum<br />

bunt unter einer Schicht Lametta. Aus dem CD-Player tönt<br />

DER neue Song von Wham!: Last Christmas. Ja, so war das damals.<br />

Heute sieht Weihnachten meist ganz anders aus, auch wenn besagter<br />

Christmas-Hit alljährlich in Dauerschleife läuft. Doch wie könnte<br />

der besinnliche Jahreshöhepunkt für die nächste<br />

Generation aussehen? <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> wagt einen Blick in die Zukunft.<br />

Papa Fiete (42) mit Lilli (9): „Der selbstfahrende<br />

E-Schlitten surrt leise durch die<br />

stille Nacht.“<br />

Wenn Fiete, seine Frau Katharina, Jonas und Lilli Weihnachten<br />

feiern, dürfen die Geschenke nicht fehlen.<br />

Die Drittklässlerin Lilli erzählt begeistert, dass sie mit<br />

ihrem Taschengeld kleine Überraschungen gekauft<br />

hat. Als ihr Papa außer Hörweite ist, vertraut sie uns<br />

an, dass sie für ihn eine Dose besorgt hat, sodass er<br />

„feste Seife mit in den Urlaub nehmen kann“. Beim<br />

Gedanken an das Weihnachten der Zukunft malt sich<br />

die Neunjährige futuristische Unterstützung aus: So<br />

bringe ein „Roboterrentier“ die Geschenke. Und Lilli<br />

denkt noch einen Schritt weiter: „Oder alles wird<br />

direkt zu uns gebeamt.“ Der Weihnachtsmann wäre<br />

damit wohl offiziell arbeitslos. Und das ist noch nicht<br />

alles. Fiete ergänzt: „Ich könnte mir vorstellen, dass<br />

es zu Weihnachten einen Roboter gibt, der alles<br />

schmückt.“ Lilli fällt sofort ein: „Der hat dann Arme<br />

und Beine und kann viel mehr als unser Saugroboter!<br />

Der fährt immer nur rum und erschreckt die Katze!“<br />

Fiete lacht: „Und der autonome E-Schlitten surrt leise<br />

durch die stille Nacht.“<br />

Eine Zeitreise<br />

Der Weihnachtsmann reist mit dem Wasserstoffauto<br />

an. Seine fleißigen Helfer, die kleinen X-Bots, verteilen<br />

Pakete. Geschenkt wird nicht mehr auf gut Glück,<br />

stattdessen basiert jede Überraschung auf einem<br />

Algorithmus. Und auch der kratzige Wollpulli ist passé,<br />

stattdessen liegen innovative Fasern aus Biomasseabfällen<br />

nachhaltig im Trend. Wurde doch mal ein<br />

Geschenk vergessen, wird einfach schnell der 3D-<br />

Drucker angeschmissen. Schwupps liegt das neue<br />

U-Phone parat: ein kleiner Chip, der nach Belieben<br />

am Kopf befestigt wird. Drohnen liefern das vegane<br />

Zero-Waste-Menü und zum Fest der Feste versammelt<br />

sich die Verwandtschaft per Hologramm.<br />

Christmas for Future<br />

Alles Utopie? Nicht unbedingt. Los geht’s mit Veränderungen<br />

im Hier und Jetzt. Für eine Welt, in der die<br />

Kinder von heute die Feiertage auch in Zukunft<br />

sorgenfrei genießen können – gemeinsam mit den<br />

Kindern von morgen. Wie das aussehen könnte?<br />

Dafür haben wir von <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> mit Familie Wolter<br />

aus Berlin-Köpenick gesprochen. Vor allem die<br />

Geschwister Lilli (9) und Jonas (12) haben uns mit<br />

ihren kreativen Visionen überrascht. Doch auch<br />

deren Eltern Katharina (38) und Fiete (42) haben uns<br />

an ihren Gedanken teilhaben lassen – an Ideen, die<br />

nicht nur ihre eigene, sondern vor allem die Zukunft<br />

ihrer Sprösslinge betreffen.<br />

Katharina (38): „Langfristig möchte<br />

ich weniger, dafür aber fair produzierte<br />

Kleidung kaufen.“<br />

Nachdem das letzte Weihnachtsfest für alle herausfordernd<br />

war, macht Katharina dieses Jahr schon die<br />

Vorbereitung richtig viel Spaß: „Wir haben Bienenwachskerzen<br />

selbst hergestellt und auch sonst viel<br />

gebastelt.“ Außerdem versucht sie, in der Vorweihnachtszeit<br />

auf Fast Fashion zu verzichten. Denn<br />

eigentlich reicht ihr der Lieblingsweihnachtspulli, ein<br />

treuer Begleiter an kalten Tagen: „Ich hab ja alles.<br />

Langfristig möchte ich weniger, dafür aber fair produzierte<br />

Kleidung kaufen. Das sollte mehr gefördert<br />

werden, damit in Zukunft alle Unternehmen nachhaltig<br />

produzieren.“ Für ihre Kinder spart Katharina an<br />

anderer Stelle. Um möglichst früh vorzusorgen, hat sie<br />

Geld in Aktienfonds angelegt. Langfristig, bei einer<br />

nachhaltigen Bank. „Die investieren in faire, ethische<br />

und ökologische Projekte“, erklärt sie und ergänzt:<br />

„Da zahlen wir jedes Jahr zu Weihnachten und zu<br />

den Geburtstagen etwas ein.“<br />

Lesen Sie hier, wie <strong>Vattenfall</strong> sich für die Entwicklung<br />

fossilfreier Lösungen mit Wasserstoff engagiert.<br />

8


Jonas (12): „Mama kocht eh meistens<br />

vegetarisch.“<br />

„Die Klimakrise ist real und<br />

wir haben nicht nur die Verantwortung,<br />

schnell zu handeln,<br />

sondern wir sehen bei <strong>Vattenfall</strong><br />

auch viele Chancen darin, bei<br />

diesem dringend erforderlichen<br />

Übergang eine Führungsrolle zu<br />

übernehmen.“<br />

Anna Borg<br />

Präsidentin und CEO von <strong>Vattenfall</strong><br />

An den Weihnachtsmann glaubt Jonas schon lange<br />

nicht mehr. Trotzdem freut er sich auf die schulfreie<br />

Zeit und das leckere Essen. Zum Thema Weihnachten<br />

der Zukunft hat der Zwölfjährige gleich mehrere Ideen.<br />

„Vielleicht gibt’s irgendwann ganz andere Feiertage“,<br />

überlegt er, „damit alle zusammen feiern können,<br />

auch alle Kulturen und Religionen.“ Wir finden: eine<br />

tolle Idee. Auf die Frage, ob es dann noch einen<br />

Weihnachtsbaum geben wird, antwortet er: „Nee, eher<br />

Hologramm-Weihnachtsbäume, die richtig echt<br />

aussehen und vielleicht sogar nach Tanne riechen.“<br />

Auch auf Fleisch könne er gut verzichten: „Mama kocht<br />

eh meistens vegetarisch. Neulich gab’s veganes Gyros.<br />

Das war richtig lecker.“ Ob Jonas in Zukunft auch irgendwas<br />

beibehalten wolle? „Die Geschenke!“, lacht er.<br />

<strong>Vattenfall</strong> hat beschlossen, seine<br />

Ziele zur Verringerung von Emissionen<br />

bis 2030 und darüber hinaus<br />

weiter zu erhöhen und bis 2040<br />

Klimaneutralität zu erreichen.<br />

Die neuen Ziele sollen dazu beitragen,<br />

die Erderwärmung auf maximal<br />

1,5 Grad Celsius zu begrenzen.<br />

Sie wurden von der Science Based<br />

Targets initiative (SBTi) genehmigt,<br />

die auch eine externe Validierung<br />

entsprechend der neuesten klimawissenschaftlichen<br />

Forschung<br />

durchführen wird.<br />

<strong>Vattenfall</strong> ist eines der wenigen<br />

führenden Energieunternehmen, die<br />

diesen entscheidenden Schritt<br />

getan haben.<br />

Egal, wie das Weihnachten der Zukunft tatsächlich sein wird: Gemütlichkeit, Weihnachtsessen sowie Beisammensein<br />

werden wohl immer und über alle Generationen hinweg eine Rolle spielen. All das, was die Feiertage<br />

zu etwas ganz Besonderem macht. Im Geist der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft. Wie schon<br />

bei Charles Dickens.<br />

Um die geliebten Traditionen weiterzugeben und auch<br />

der nächsten Generation eine lebenswerte Zukunft<br />

zu bieten, gibt es viele einfache Möglichkeiten, Weihnachten<br />

nachhaltig und ressourcenschonend zu<br />

gestalten – mit neuen Gewohnheiten, mehr Entschleunigung<br />

und der Besinnung auf das Wesentliche.<br />

Zukunft schenken<br />

In kleinen Geschäften shoppen, Geschenke selbst<br />

machen und den Weihnachtsbaum mit Ballen kaufen,<br />

damit er anschließend wieder eingepflanzt werden<br />

kann – all das ist heute schon möglich, unkompliziert<br />

und gut für die Umwelt. So sind kleine Do-it-yourself-<br />

Aktionen mit Freunden oder der Familie eine tolle<br />

Alternative zu hektischen Last-Minute-Einkäufen. Viel<br />

Spaß macht es außerdem, mit der vegetarischen oder<br />

der veganen Küche zu experimentieren. Ein Rezept<br />

für Apfel-Marzipan-Plätzchen finden Sie zum Beispiel<br />

weiter hinten im Heft. Oder Sie probieren mal köstliche<br />

Alternativen zum traditionellen Familienessen. Eine<br />

kleine Sünde darf natürlich trotzdem sein: Die süßen<br />

Leckereien von Maison Macolat machen sich perfekt<br />

als Nachtisch oder als kleines, aber feines Geschenk<br />

für Ihre Liebsten.<br />

Begleiten Sie das Solarauto „Nuna“ auf dem Weg zu einer fossilfreien Welt für die nächste Generation.<br />

QR-Code scannen und das zukunftsweisende Kinderbuch online lesen.<br />

10


So könnte Ihre Zukunft<br />

im Jahr 2022 aussehen<br />

Da die Wochen vor den Feiertagen durchaus stressig<br />

sein können, gibt es in dieser <strong>Ausgabe</strong> ein kleines Orakel.<br />

Die ersten drei Begriffe, die Sie entdecken, stehen für<br />

Ihr kommendes Jahr. Viel Spaß!<br />

V<br />

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Auf der vorherigen Seite haben wir erfahren: Wenn es<br />

nach Jonas ginge, könnte Weihnachten durch ein<br />

neues Fest ersetzt werden. Alles auf Anfang: nachhaltige<br />

Feiertage, die von Grund auf für ein klimafreundliches<br />

und nettes Miteinander stehen. Und wer weiß,<br />

vielleicht werden die festlichen Runden tatsächlich<br />

bald von freundlichen Hausrobotern ergänzt, die mitspeisen<br />

und -lachen. Und anschließend nicht nur<br />

den Boden saugen und wischen, sondern auch noch<br />

schnell den Müll runterbringen.<br />

Das Leben verändert sich so rasant, dass alles vorstellbar<br />

scheint. Wer hätte sich vor 20 Jahren schon<br />

ausmalen können, dass Omi heute Emojis per Smartphone<br />

versendet? Wenn das so weitergeht, gibt es<br />

die Weihnachtsgrüße der Zukunft via Gedankenübertragung.<br />

Geschenke werden abgeschafft, denn alles<br />

wird geteilt. Das passiert zwar nicht von heute auf<br />

morgen – doch den ersten Schritt können wir schon<br />

jetzt machen. Gemeinsam für eine lebenswerte Zukunft:<br />

Dieser Mission hat sich <strong>Vattenfall</strong> mit <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong><br />

und vielen weiteren Angeboten verschrieben.<br />

Lassen Sie sich inspirieren und machen Sie sich auf<br />

den Weg zurück – für die Zukunft.<br />

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20 % Rabatt bei Maison Macolat<br />

Was wäre Weihnachten ohne schokoladigen Genuss? Den<br />

klassischen Schokoweihnachtsmann ersetzt zwar nichts<br />

so schnell, doch manchmal darf’s auch etwas Abwechslung<br />

sein – wie Macadamianüsse, ummantelt mit zarter belgischer<br />

Schokolade von Maison Macolat. Mit 20 Prozent Rabatt wählen<br />

Sie im Onlineshop zwischen Aromen wie Salted Caramel,<br />

Yoghurt und Dark Chocolate.<br />

Bewusster leben, schenken, geben – und zwar so, dass auch die nächste Generation Weihnachten sorgenfrei genießen kann.<br />

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Gutschein und weitere tolle Angebote.<br />

12 13


Material<br />

Anleitung<br />

Toilettenpapier, Zeitungspapier oder<br />

Servietten in gewünschter Farbe<br />

Eimer oder Kochtopf<br />

1<br />

Servietten oder Papier in Schnipsel reißen und mit<br />

heißem Wasser vermischen, bis eine breiige Masse<br />

entsteht. Über Nacht stehen lassen und mit dem<br />

Pürierstab zu einem glatten „Teig“ mixen.<br />

Pürierstab<br />

Schöpfrahmen (diesen gibt<br />

es online oder im Bastelshop Ihres<br />

Vertrauens)<br />

Reichlich Geschirrtücher und ein<br />

altes Frotteetuch<br />

Wasserdichte Unterlage<br />

(Folie oder Wachstücher)<br />

Nudelholz und Kochlöffel<br />

Kleine Wanne (etwas größer als der<br />

Schöpfrahmen)<br />

Wäscheleine oder Wäscheständer<br />

Zum Verzieren: Blütentees,<br />

getrocknete Blüten und Blätter<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

Eine Wanne halb mit Wasser füllen, einen Teil des<br />

Papierbreis dazugeben und verrühren.<br />

Den Schöpfrahmen nun vertikal in die Flüssigkeit<br />

tauchen, vorsichtig horizontal ausrichten und<br />

wieder aus dem Wasser nehmen. Mehrere Minuten<br />

abtropfen lassen.<br />

Sobald das Ganze im Schöpfrahmen grob abgetropft<br />

ist, können Sie das Papier darin mit losem Tee oder<br />

getrockneten Blüten veredeln. Einfach darüberstreuen<br />

oder gezielt platzieren und leicht andrücken.<br />

Auf der Arbeitsfläche erst Geschirrtücher, dann das<br />

Frotteetuch großflächig übereinanderlegen. Legen Sie<br />

nun ein weiteres Tuch auf die Masse im Schöpfrahmen<br />

und kippen Sie diese vorsichtig auf die ausgelegten<br />

Tücher. Darüber ein weiteres Geschirrtuch legen, damit<br />

das Papier am Ende dazwischenliegt.<br />

Nun wird das Wasser mithilfe des Nudelholzes aus<br />

dem Brei gerollt, bis er beinahe trocken ist. Das oberste<br />

Tuch bitte regelmäßig auswringen oder wechseln.<br />

Ich war mal<br />

eine Zeitung<br />

Viel Spaß<br />

beim Basteln!<br />

7<br />

Dann das obere Tuch abnehmen und das Papier mit<br />

dem darunterliegenden Stoff auf eine Wäscheleine<br />

hängen. Dort mehrere Stunden vollends trocknen<br />

lassen. Jetzt noch hübsch verpacken – und schon<br />

haben Sie ein kreatives Geschenk für Ihre Liebsten.<br />

Eine schöne Idee für Weihnachten sind handgemachte Kunstwerke aus<br />

selbstgeschöpftem Papier. Die kaum genutzte Serviette landet schnell<br />

im Müll, ebenso die kurz überflogene Zeitung. Tragen Sie zu weniger<br />

Verschwendung von Ressourcen bei und verleihen Sie<br />

Ihren Geschenken eine persönliche Note. Trauen Sie sich – es ist leichter,<br />

als es auf den ersten Blick erscheint.<br />

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online entdecken.<br />

* Weitere Informationen<br />

auf Seite 32<br />

Zerkleinern Einweichen Schöpfen Kippen Trocknen<br />

14 15


Zum Anbeißen<br />

Apfel-Marzipan-Plätzchen<br />

Äpfel gibt es weltweit in circa 20.000 Sorten. Wahnsinn, aber kein Wunder, denn der regionale Leckerbissen<br />

hat viele Vorteile! Er kann zum Beispiel nachhaltig über den Winter hinweg gelagert werden und hält uns<br />

gesund. Ob als frischer Snack, kandiert auf dem Weihnachtsmarkt oder als Bratapfel im Festmenü – der Apfel<br />

lässt sich vielseitig in den vorweihnachtlichen Speiseplan einbauen. Auch in der Weihnachtsbäckerei sollte er<br />

nicht zu kurz kommen. Wie wäre es mit leckeren Apfel-Marzipan-Plätzchen? Das Rezept ist vegan und superleicht<br />

umzusetzen.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

Ofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech<br />

mit Backpapier auslegen.<br />

Apfelmus, Zucker und Mandeln mit den Gewürzen<br />

verrühren. Die entstandene Masse dünn auf<br />

das Blech geben und für 20 – 25 Minuten in den<br />

Ofen schieben.<br />

Den noch weichen Teig zurück in die Rührschüssel<br />

geben und abkühlen lassen. Zeitgleich<br />

die getrockneten Aprikosen in kleine Würfel<br />

schneiden. Sobald die Masse abgekühlt ist, Mehl,<br />

Aprikosen und Sonnenblumenkerne dazugeben<br />

und verkneten.<br />

Nun aus dem Teig Kugeln formen, die in etwa<br />

die Größe einer Cocktailtomate haben. Das<br />

Marzipan in so viele kleine Stücke schneiden,<br />

wie Sie Teigkugeln haben. In jede Kugel wird<br />

jetzt eine Mulde gedrückt, in die das Marzipan<br />

gefüllt wird.<br />

Den Teig verschließen, die Kugeln leicht flach<br />

drücken und aufs Backblech legen. Die Plätzchen<br />

erneut 15 Minuten backen und auf einem Kuchengitter<br />

abkühlen lassen.<br />

Zutaten<br />

Für den Teig:<br />

5 EL<br />

100 g<br />

25 g<br />

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175 g<br />

100 g<br />

1 EL<br />

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½ TL<br />

1 Msp.<br />

1 Msp.<br />

1 Prise<br />

Für das Topping:<br />

Apfelmus<br />

Marzipan<br />

getrocknete<br />

Aprikosen<br />

Sonnenblumenkerne<br />

Mandeln<br />

(blanchiert und<br />

gemahlen)<br />

Rohrohrzucker<br />

Mehl<br />

Zimt<br />

Nelkenpulver<br />

Muskat<br />

Kardamom<br />

Salz<br />

2 EL Puderzucker<br />

Zitronensaft<br />

Agavendicksaft<br />

In ihren Händen halten Tina und Axel<br />

je einen goldenen Apfel.<br />

„Ich muss nicht lange raten, meinen<br />

werde ich braten!“, ruft Tina und<br />

googelt nach Zutaten.<br />

Axel stöhnt: „O nein, was für ein Graus!<br />

Nur kandiert ist er ein wahrer Schmaus.<br />

6<br />

Für das Topping Puderzucker mit ein wenig<br />

Zitronensaft und Agavendicksaft zu einem<br />

dickflüssigen Guss vermischen und damit die<br />

Kekse dekorieren.<br />

Gutes Gelingen!<br />

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<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> Gutschein erhalten Sie<br />

ohne Mindestbestellwert bis zum<br />

28.02.2022 15 Prozent Rabatt auf das<br />

komplette Shopsortiment.<br />

Und zum Schluss – das muss sein – graben<br />

wir gemeinsam die Kerne für die Zukunft ein.“<br />

Welches Obst und Gemüse noch Saison hat, erfahren<br />

Sie im <strong>Vattenfall</strong> Saisonkalender. Einfach PDF aufrufen<br />

und herunterladen oder direkt ausdrucken.<br />

Am Ende des Heftes finden Sie Ihren Foodist-<br />

Gutschein und weitere tolle Angebote.<br />

16<br />

17


Das Comeback der<br />

Speisekammer<br />

Ordnung ist die halbe Speisekammer. Diese sieht aufgeräumt nicht nur<br />

schön aus, sondern verlängert auch die Haltbarkeit von Obst und Gemüse.<br />

Außerdem hilft sie Ihnen dabei, einen guten Überblick über Ihre<br />

Lebensmittelvorräte zu haben. So landet weniger in der Tonne und<br />

Ressourcen werden geschont.<br />

1<br />

Einteilung nach Haltbarkeit<br />

Konserven oder Vakuumverpacktes<br />

kommen nach hinten,<br />

während Sie Verderbliches<br />

und Frisches im<br />

sichtbaren Bereich lagern.<br />

2<br />

Das Wichtigste zuerst: Platz ist in der kleinsten Hütte.<br />

Die Regeln einer Speisekammer sind auch ohne viel<br />

Platz umsetzbar. Oft reicht ein kleiner Vorratsschrank<br />

im Flur oder eine Ecke im Keller, um für mehr Nachhaltigkeit<br />

bei der Lebensmittellagerung zu sorgen.<br />

Obst und Gemüse bewahren Sie am besten immer<br />

getrennt voneinander auf. Viele Gemüsesorten können<br />

im Kühlschrank gelagert werden. Aber es gibt Ausnahmen:<br />

Aufgrund ihres hohen Wasseranteils können<br />

Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini und Auberginen<br />

im Kühlschrank schnell schimmeln und ihr Aroma<br />

verlieren. Zu deren Lagerung außerhalb finden Sie eine<br />

große Auswahl an Behältern und Einmachgläsern bei<br />

unserem Partner Modulor.<br />

Ebenfalls wichtig: Mit regionalen und saisonalen<br />

Lebensmitteln befinden Sie sich auf der sicheren Seite.<br />

Denn diese sind nachhaltig, unser heimisches Klima<br />

gewohnt und müssen keine weiten Transportwege<br />

auf sich nehmen, um bei Ihnen zu Hause zu landen.<br />

Das kleine Speisekammer 1 x 1<br />

Am besten überwintern Obst und Gemüse, wenn Sie<br />

einige Grundregeln beachten: Tropische Früchte wie<br />

Bananen mögen die Temperaturen aus ihren Heimatländern<br />

und sollten demnach nicht in den Kühlschrank<br />

verbannt werden. Frische Früchte und Gemüse gerne<br />

dunkel lagern und erst direkt vor dem Verzehr oder<br />

der Weiterverarbeitung waschen. So bleiben sie lange<br />

frisch. Rote Beten, Karotten und Co. halten sich noch<br />

länger, wenn Sie das Laub vor der Lagerung entfernen,<br />

da das Gemüse darüber Feuchtigkeit verliert.<br />

Gejammer in der Speisekammer<br />

Für ordentlich Unruhe in der Speisekammer sorgt<br />

Ethylen. Hierbei handelt es sich um ein natürliches<br />

Reifegas, das in der Wintersaison vor allem von Äpfeln<br />

und Birnen abgegeben wird. Diese Lebensmittel<br />

treiben den Reifungsprozess ihrer Artgenossen an<br />

und werden besser separat gelagert. Für noch nicht<br />

ausgereifte Lebensmittel können Sie diesen Effekt<br />

allerdings auch positiv nutzen.<br />

Alles in bester Ordnung<br />

Neben der richtigen Lagerung der Speisen verhilft<br />

auch eine sinnvolle Struktur Ihrer Speisekammer zu<br />

neuem Glanz. Für die Gliederung Ihrer Lebensmittel<br />

haben Sie beispielsweise diese drei Möglichkeiten:<br />

3<br />

Einteilung in Kategorien<br />

Auch die Kategorisierung der<br />

Lebensmittel verschafft einen<br />

guten Überblick. Denkbar sind<br />

einzelne Mahlzeiten wie Frühstück,<br />

Mittag- sowie Abendessen und<br />

Snacks oder Zubereitungsarten<br />

wie Kochen und Backen.<br />

Gutschein<br />

Nach Größe und<br />

Verwendungshäufigkeit<br />

Schwere Lebensmittel oder große<br />

Aufbewahrungsbehälter<br />

finden unten Platz, Leichtes und<br />

Kleinteiliges weiter oben.<br />

Lebensmittel, die Sie häufig<br />

verwenden, lagern Sie am besten<br />

griffbereit.<br />

10 % Rabatt bei Modulor<br />

So richtig übersichtlich wird Ihre<br />

Speisekammer, wenn Sie Behälter, Einmachgläser<br />

und Co. etikettieren und<br />

beschriften. Geeignete Materialien<br />

bekommen Sie bei Modulor. Vom<br />

16.11.<strong>2021</strong> bis 28.2.2022 erhalten Sie<br />

ab einem Einkaufswert von 30 Euro<br />

10 Prozent Rabatt auf Ihren Einkauf,<br />

egal ob online oder offline.<br />

Noch mehr Tipps und Tricks für die Lebensmittellagerung<br />

finden Sie auch in Ihrer <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> Onlinewelt.<br />

Am Ende des Heftes finden Sie Ihren Modulor-<br />

Gutschein und weitere tolle Angebote.<br />

18<br />

19


Ein Schritt in die<br />

richtige Richtung<br />

Anna lebt eher sparsam und kauft sich selten etwas Neues – sie<br />

bevorzugt Secondhandware. Alex gönnt sich gerne neue Sachen<br />

und ist bereit, für eine hohe Qualität mehr Geld auszugeben.<br />

11,5 t 10,36 t<br />

2,7 t 4,8 t<br />

Anna<br />

Alex<br />

Der durchschnittliche jährliche CO2-Fußabdruck<br />

beträgt in Deutschland circa 11 Tonnen pro Person<br />

und ist damit ungefähr doppelt so groß wie der<br />

weltweite Durchschnitt von rund 4,8 Tonnen. Um<br />

unser Klima langfristig zu schützen, müssen wir<br />

unseren CO2-Ausstoß zeitnah auf unter eine Tonne<br />

reduzieren.<br />

In der folgenden Grafik zeigen wir Ihnen am Beispiel<br />

von Anna und Alex, mit welchen Aktivitäten und Entscheidungen<br />

wir das Klima in verschiedenen Bereichen,<br />

wie zum Beispiel Mobilität, Reisen und Wohnen,<br />

beeinflussen können. Die gute Nachricht ist, dass<br />

wir alle einen Teil dazu beitragen können – schon mit<br />

kleinen Veränderungen im Alltag. Haben Sie einen<br />

Überblick, wie viel CO2 Sie im Alltag ungefähr verbrauchen?<br />

Mithilfe der neuen <strong>Vattenfall</strong> Naturate App<br />

berechnen Sie Ihren persönlichen Wert in nur wenigen<br />

Minuten. Gleichzeitig motiviert Sie die App mit Tipps,<br />

einfachen Tricks und spannenden Challenges, das<br />

eigene Konsumverhalten zu verändern und so Ihren<br />

persönlichen Fußabdruck zu verkleinern. Wie wäre es<br />

zum Beispiel mit einer Woche Fahrradfahren für alle<br />

kürzeren Strecken? Durch kleine und große Challenges<br />

im Alltag reduzieren Sie spielerisch und Schritt für<br />

Schritt Ihren CO2-Fußabdruck. Neben einem Glossar,<br />

das die wichtigsten Begriffe für die nächste Klimadebatte<br />

erklärt, liefert Ihnen die App Möglichkeiten,<br />

Emissionen, die sich nicht reduzieren lassen, direkt<br />

auszugleichen.<br />

Anna und ihre Familie haben sich 2020 ein Auto gegönnt und sind<br />

viel unterwegs. Einmal im Jahr reisen sie in die Ferne, am liebsten<br />

durch Südostasien.<br />

Alex nutzt den öffentlichen Nahverkehr, sein Fahrrad und<br />

Carsharing-Angebote. Jeder Kilometer, den er nicht mit dem Auto,<br />

sondern mit dem Fahrrad zurücklegt, spart 200 Gramm CO2 ein.<br />

Alex verreist gerne und viel, manchmal mit dem Flugzeug.<br />

Die Ergebnisse haben Anna und Alex<br />

mit der <strong>Vattenfall</strong> Naturate App<br />

berechnet. Neben dem Status quo<br />

hilft ihnen die App dabei, ihre CO2-Bilanz<br />

zu reduzieren und auszugleichen.*<br />

5,04 t 2,13 t<br />

Anna (38) lebt mit ihrem Freund und ihrem sechsjährigen<br />

Kind in einem voll sanierten 90-Quadratmeter-Altbau<br />

in Hamburg-Iserbrook. Sie nutzen einen herkömmlichen<br />

Strom- und Gastarif.<br />

Das ist Alex (32), der in einer kleinen, unsanierten<br />

Single-Wohnung in Berlin-Wedding lebt. Er bezieht<br />

seit kurzem den Ökostrom- und Gastarif von<br />

<strong>Vattenfall</strong>. So reduziert er hier verursachte Emissionen<br />

um etwa 50 Prozent.<br />

Sie sind neugierig geworden<br />

und möchten Ihren persönlichen<br />

CO2-Fußabdruck berechnen?<br />

Dann scannen Sie einfach den<br />

QR-Code und erfahren Sie mehr<br />

über die <strong>Vattenfall</strong> Naturate App.<br />

Anna ernährt sich vegetarisch und überwiegend bio.<br />

Mit dem Verzicht auf Fleisch können bis zu 14 Kilogramm<br />

CO2 pro Kilo eingespart werden. Alex ernährt<br />

sich oft regional und fleischreduziert.<br />

1,9 t<br />

0,97 t<br />

1 t 1,6 t<br />

Legende Anna Alex Wohnen Strom Ernährung Mobilität Reisen Sonstiger Konsum<br />

*Die Messwerte spiegeln das Gesamtergebnis pro Person und Jahr wider und beinhalten auch öffentliche Emissionen, die nicht in der Grafik abgebildet sind.


Wir prägen<br />

das Stadtbild<br />

Und bauen auf<br />

Nachhaltigkeit<br />

Abbau: Heizkraftwerk<br />

Berlin-Wilmersdorf<br />

Büroneubau:<br />

Edge Südkreuz Berlin<br />

<strong>Vattenfall</strong> ist auf dem Weg in eine nachhaltige Zukunft.<br />

Während an einem Standort ein Monument früherer<br />

Zeiten verschwindet, entsteht an anderer Stelle etwas<br />

Neues. Mit dem Abbau der 102 Meter hohen Schornsteine<br />

des Heizkraftwerks Wilmersdorf verschwindet<br />

ein Wahrzeichen von Berlin.<br />

Von den 13.000 Tonnen Material des ehemaligen<br />

Heizkraftwerks, die bis Ende 2022 zurückgebaut und<br />

abtransportiert werden, können rund 95 Prozent weiterverwertet<br />

werden. Dabei handelt es sich zu einem<br />

großen Teil um Stahl.<br />

Ein paar Straßen weiter und in bester Lage wird währenddessen<br />

das Büroensemble Edge Südkreuz Berlin<br />

als neue Deutschlandzentrale von <strong>Vattenfall</strong> gebaut.<br />

Die modulare Holz-Hybrid-Konstruktion, entworfen als<br />

offenes Ökosystem mit naturbasierten Architekturelementen,<br />

ist Teil des Stadtentwicklungsprojekts<br />

„Schöneberger Linse“. Zwischen Bahnhof Südkreuz<br />

und S-Bahnhof Schöneberg entsteht bis zum Jahr<br />

2025 ein urbanes Quartier mit einer dynamischen<br />

Mischung aus Leben und Arbeiten.<br />

22


Nachhaltigkeit in jeder Ecke<br />

Das Edge Südkreuz Berlin ist von unten bis oben<br />

nachhaltig gebaut, da statt herkömmlichem Stahlbeton<br />

eine innovative Holzbeton-Hybrid-Bauweise zum<br />

Einsatz kommt. Im Vergleich zu konventionellen<br />

Stahlbetonwänden und -decken werden 80 Prozent<br />

der CO2-Emissionen eingespart. Dass beim Bau nur<br />

emissions- und schadstoffarme Materialien zum<br />

Einsatz kommen und die Voraussetzungen für einen<br />

energieeffizienten Gebäudebetrieb geschaffen werden,<br />

wird von der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges<br />

Bauen (DGNB) sogar mit dem Platin-Zertifikat, der<br />

höchstmöglichen Auszeichnung, honoriert. Diese<br />

Zertifizierung basiert auf zahlreichen Kriterien, neben<br />

nachhaltigen Baumaterialien ist insbesondere ein<br />

ressourcenschonender Betrieb eine wichtige Voraussetzung.<br />

entsteht im Elbbrückenquartier im Edge ElbSide<br />

Hamburg die neue, nachhaltige Zentrale für 1.300<br />

<strong>Vattenfall</strong> Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Edge<br />

entwickelt sowohl in Berlin als auch in Hamburg die<br />

neuen Bürogebäude, die <strong>Vattenfall</strong> mietet. Beide<br />

Projekte zeichnen sich durch eine ressourcenschonende<br />

Bauweise aus. Wortwörtlich on top bekommt<br />

Hamburg eine Photovoltaik-Anlage für die effiziente<br />

Energienutzung. Das neue Gebäude wird ohnehin<br />

sehr energiesparend sein – insgesamt 30 Prozent<br />

unter dem üblichen Gesamtenergiebedarf.<br />

Inspirierendes Umfeld<br />

Das neu wachsende Elbbrückenquartier liegt in der<br />

östlichen HafenCity und fügt sich mit effizienten Büroetagen<br />

in das urbane Geschäfts- und Wohnquartier<br />

direkt an der Elbe ein – flexibel, smart und individuell.<br />

Auch dieses Bürogebäude steht für den tiefgreifenden<br />

Veränderungsprozess, den <strong>Vattenfall</strong> vollzieht. Das<br />

Gebäude wird in der sogenannten Slim-Floor-Bauweise<br />

errichtet.<br />

Dabei handelt es sich um ein Verfahren, bei dem<br />

Spannbetonhohldecken und deckengleiche Stahlverbundträger<br />

wesentliche Konstruktionselemente<br />

darstellen. Das wirkt sich sehr positiv auf die CO2-<br />

Bilanz aus, da im Vergleich zu einer herkömmlichen<br />

Decke eine Einsparung von nahezu 50 Prozent<br />

CO2-Ausstoß erreicht wird.<br />

Zeremonie wurde besonders die zukunftsweisende<br />

Rolle des Gebäudes in der HafenCity hervorgehoben.<br />

„Mit dem Edge ElbSide entsteht [...] eines der modernsten<br />

und nachhaltigsten Bürogebäude Europas.<br />

Das zukünftig als Hamburg-Zentrale von <strong>Vattenfall</strong><br />

genutzte Gebäude steht für die Ziele Hamburgs als<br />

wirtschaftsstarke, nachhaltige und klimafreundliche<br />

Metropole“, so Tschentscher.<br />

3<br />

„Hell, positiv, offen und dem<br />

Wind, Wasser und der Sonne<br />

zugewandt ...“<br />

4<br />

Christian Barthélé<strong>my</strong><br />

Vorsitzender der Geschäftsführung der <strong>Vattenfall</strong> GmbH<br />

Hamburg zieht nach<br />

Die Hauptstadt ist längst nicht der einzige Standort,<br />

an dem sich Nachhaltigkeit mit smarter Technologie<br />

vereint. In Hamburg wurde im September der Grundstein<br />

zum nächsten Zukunftsstandort gelegt. 2023<br />

1<br />

2<br />

„… inmitten des sich rasant entwickelnden und innovativen<br />

Elbbrückenquartiers. Damit unterstreichen wir<br />

unseren Wandel und unser klares Ziel, innerhalb einer<br />

Generation ein Leben ohne die Nutzung fossiler<br />

Brennstoffe zu ermöglichen.“ Diese Worte sagte<br />

Christian Barthélé<strong>my</strong>, Vorsitzender der Geschäftsführung<br />

der <strong>Vattenfall</strong> GmbH, bei der Grundsteinlegung<br />

zum Edge ElbSide Hamburg am 1. September <strong>2021</strong>.<br />

Neben Gastgeber Edge war auch Hamburgs Erster<br />

Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher dabei. Bei der<br />

1 Das Edge ElbSide Hamburg in der HafenCity<br />

2 Niedrige CO2-Bilanz durch Slim-Floor-Bauweise<br />

3 Baakenhafen am Amerigo-Vespucci-Platz<br />

4 Von links: Christian Barthélé<strong>my</strong> (<strong>Vattenfall</strong><br />

Deutschland Chef), Prof. Jürgen Bruns-Berentelg<br />

(Geschäftsführer HafenCity Hamburg GmbH),<br />

Dr. Peter Tschentscher (Erster Bürgermeister<br />

Hamburg)<br />

Mehr zur Arbeitswelt bei <strong>Vattenfall</strong> und zu den Projekten in Berlin und Hamburg finden<br />

Sie unter vattenfall.de/arbeitswelt. Scannen Sie dafür einfach den QR-Code.<br />

Neue Arbeitsplätze bringen neue Methoden mit sich. Wie empfehlen Ihnen diese<br />

11 Tipps für nachhaltiges Arbeiten von unserem Partner Mit Vergnügen.<br />

24<br />

25


Erst 1, dann 2,<br />

dann 3, dann 4<br />

Zu einem nachhaltigen Leben gehört ohne Frage auch das nachhaltige<br />

Wohnen. Im <strong>Vattenfall</strong> Shop finden Sie smarte Produkte, die Ihr Zuhause<br />

auch im Winter sicher und modern erstrahlen lassen.<br />

Kathi, 37, und ihr Livy Alive Pro Sicherheitssystem<br />

Mir war es wichtig, mein Zuhause mit einem Sicherheitssystem<br />

zu schützen, wenn ich Weihnachten<br />

mit meiner Familie in der Heimat bin. Mit dem Livy<br />

Alive Pro habe ich eine Überwachungskamera mit<br />

Bewegungsmelder, eine Alarmanlage und ein Batterie-<br />

und LTE-Back-up für den Fall, dass der Strom<br />

oder das Internet ausfallen. Außerdem misst der Livy<br />

Alive Pro die Feuchtigkeit und den Kohlenmonoxidanteil<br />

in der Luft. Das alles ist per App einzusehen<br />

und steuerbar. Bei Auffälligkeiten werde ich per Pushnachricht<br />

auf dem Handy benachrichtigt. Es tut gut<br />

zu wissen, dass ich im Notfall informiert werde.<br />

Lou, 29, und ihr Marshall Uxbridge VOICE<br />

Alexa-WLAN-Lautsprecher<br />

O du fröhliche ...! Mit zwei Kindern ist man selbst in den eigenen<br />

vier Wänden nonstop unterwegs. Da war uns neben einem<br />

erstklassigen Sound auch die flexible Steuerung über mehrere<br />

Räume hinweg sehr wichtig. Mit dem Marshall Uxbridge haben<br />

wir den richtigen Lautsprecher gefunden. Die integrierte Alexa-<br />

Sprachassistenz, die Bluetooth- und die AirPlay-2-Funktion<br />

runden das Ganze ab. Meine Tochter ist ganz begeistert davon,<br />

dass „der sprechende Roboter“ all ihre liebsten Weihnachtslieder<br />

auf Zuruf immer wieder abspielt.<br />

Karin, 54, und ihr tado° Heizkörperthermostat<br />

Ich habe mich in den letzten Monaten viel mit Smart-<br />

Home-Produkten beschäftigt und mit dem tado°<br />

Heizkörperthermostat endlich den ersten Schritt zum<br />

umweltfreundlichen Heizen gemacht. Er senkt die<br />

Heizenergie um bis zu 31 Prozent im Jahr, ich kann<br />

ihn von unterwegs über mein Smartphone steuern<br />

und habe es immer warm in meiner Wohnung, wenn<br />

ich nach Hause komme. Übrigens: Den tado° gibt es<br />

für alle Neukunden des <strong>Vattenfall</strong> Ökostromtarifs<br />

aktuell gratis dazu. Freunde werben lohnt sich, denn<br />

Sie selbst erhalten eine Prämie von 50 Euro und<br />

gewinnen mit etwas Glück auch noch eins von drei<br />

Apple iPhones 12 Pro Max.<br />

Daniel, 27, und sein Philips Hue Starter-Kit + Lampe<br />

Ich wollte schon lange ein energiesparendes und<br />

umweltfreundliches Lichtsystem bei uns integrieren,<br />

denn Energiesparlampen und LED-Leuchten verbrauchen<br />

bis zu 80 Prozent weniger Energie und haben<br />

eine wesentlich längere Lebensdauer. Das Philips Hue<br />

Starter-Kit mit Lampe lässt sich einfach installieren<br />

und mit anderen Gadgets verbinden. Mit der App<br />

habe ich sowohl unterwegs als auch zu Hause die<br />

volle Kontrolle über unsere Beleuchtung.<br />

QR-Code scannen und alle Angebote online entdecken.


Evangelisch-lutherische Kirche<br />

am Markt in Hamburg-Niendorf<br />

Hamburger High Class<br />

Niendorf klingt weniger wie ein Stadtteil als vielmehr<br />

wie eine Ansage. Und tatsächlich entstammt der<br />

Name auch einer gewissen Unbeugsamkeit, die aus<br />

dem schleswig-holsteinischen Dorf ein Hamburger<br />

Wohnquartier gemacht hat. Aus der U2 raus zeigt<br />

sich dieses auch gleich sehr prunkvoll: Luxusuhren,<br />

eine Kirche in Form einer Krone und ein König-Heinrich-Weg.<br />

Welche Überraschungen hält Niendorf<br />

noch für mich bereit?<br />

Neu in Niendorf<br />

Für einen intensiveren Eindruck bin ich zunächst zu<br />

Fuß unterwegs. Als ich die Innenstadt verlasse,<br />

komme ich an einer brandneuen Sporthalle vorbei,<br />

die unter anderem als Tischtennis-Olympiastützpunkt<br />

genutzt wird. Noch mehr rasanten Schlagabtausch<br />

gibt es beim Fußball: Richtig stolz sind die<br />

Anwohner auf ihren Niendorfer Jung, den Ex-Fußballspieler<br />

Stefan Effenberg. Und wenn wir gerade schon<br />

bei Promis sind: Til Schweiger lebte lange Zeit in einer<br />

Villa am Niendorfer Gehege, einem beliebten bewaldeten<br />

Naherholungsgebiet, und genau da fahre ich<br />

jetzt hin.<br />

Hirschfütterung<br />

Der Stadtwald wirkt wie ein verwunschener Märchenwald,<br />

voller 200 Jahre alter Buchen, Fichten und<br />

Eichen. Mein persönliches Highlight ist das Wildgehege,<br />

hier kann ich sogar Hirsche füttern. Futter für<br />

mich finde ich im sehr schönen Waldcafé Corell. Bei<br />

köstlichen Steinchampignons mit Kartoffelpuffern<br />

plane ich den Rest meiner Tour. Dafür nutze ich das<br />

Mobilitätsangebot von <strong>Vattenfall</strong> und steige in ein<br />

Fahrzeug von WeShare.<br />

Schauen Sie in unseren Stores vorbei<br />

Auch neu in Niendorf: der <strong>Vattenfall</strong> Store. Hier<br />

bekommen Sie eine persönliche Beratung und<br />

darüber hinaus abwechslungsreiche Angebote.<br />

Es erwarten Sie Smart-Home-Produkte, saisonale<br />

Aktionen sowie Ideen für einen bewussteren<br />

Alltag aus den Bereichen Mobilität, Freizeit und<br />

Zuhause. Erleben Sie tolle Geschichten auf dem<br />

Weg in eine fossilfreie Welt, zum Beispiel mit<br />

dem spannenden Kinderbuch „Nuna“ rund um die<br />

Abenteuer des kleinen Solarautos. In jedem<br />

Hamburger und Berliner Store erhalten die ersten<br />

50 Besucher das Kinderbuch kostenlos.<br />

In jedem Hamburger und Berliner<br />

Store erhalten die ersten 50 Besucher<br />

das Kinderbuch kostenlos<br />

Ich war noch nie<br />

in Niendorf<br />

Niendorf ist wahrscheinlich nicht die erste Adresse, die Ihnen in den Sinn<br />

kommt, wenn Sie an Hamburg denken. Umso überraschender ist aber, was<br />

dieser Bezirk zu bieten hat. Unsere <strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> Redakteurin nimmt Sie<br />

mit auf Entdeckungstour.<br />

<strong>Vattenfall</strong> Store Niendorf<br />

Tibarg 27, 22459 Hamburg<br />

<strong>Vattenfall</strong> Stores in Ihrer Nähe finden Sie unter<br />

stores.vattenfall.de/standorte – oder im Heft unter<br />

„So erreichen Sie uns“ auf Seite 32.<br />

Die letzte Überraschung des Tages<br />

Mein letzter Halt ist 15 Fahrminuten entfernt und lautet<br />

Strand. Ein kleines, aber feines Fleckchen Sand an<br />

einem großen See. Der perfekte Spot, um einen erkenntnisreichen<br />

Tag in Niendorf ausklingen zu lassen.<br />

Der Stadtteil hat mich absolut positiv überrascht.<br />

Ich bin mir sicher: Sollte es Sie mal in den Nordwesten<br />

Hamburgs zwischen Flughafen und Schleswig-<br />

Holstein verschlagen, wird es Ihnen genauso ergehen.<br />

Natürlich lohnt sich ein Store-Besuch auch in Berlin.<br />

In Spandau lässt er sich sogar mit einem Spaziergang<br />

durch den Spandauer Forst verbinden.<br />

29


Neues Jahr,<br />

neues Glück<br />

1. Preis<br />

4 Übernachtungen auf dem Gutshof Fredenwalde<br />

Mit ein wenig Glück gewinnen Sie vier Übernachtungen<br />

für zwei Personen in den Micro-Apartments im Pferdestall<br />

auf dem Gutshof Fredenwalde. Die Pool- und Saunanutzung<br />

ist im Gewinn enthalten. Das 1731 erbaute Gutshaus ist zu<br />

einem echten Erholungsort geworden. Erkunden Sie in<br />

Ruhe die Natur und lassen Sie mit unserem Hauptgewinn<br />

im Wert von 460 Euro die Seele baumeln.<br />

2. Preis<br />

1 von 3 SmartGrow Life von Bosch<br />

Mit einem von drei Bosch SmartGrow Life werden Ihre<br />

Daumen endlich grün. Dank des automatischen Beleuchtungs-<br />

und Bewässerungssystems und der unterschiedlichen<br />

Sondermodi überleben Ihre grünen Schätze auch<br />

mal Ihre Abwesenheit. Unser zweiter Preis wurde ökologisch<br />

konstruiert und besteht aus recycelten und wiederverwertbaren<br />

Materialien. Der Gewinn enthält drei Samenkapseln<br />

mit Keimgarantie und hat einen Wert von<br />

je 170 Euro.<br />

Wie groß ist der jährliche CO2-Fußabdruck​<br />

pro Person weltweit?<br />

Im Durchschnitt:<br />

A) 9,6 Tonnen B) 4,8 Tonnen C) 11,7 Tonnen<br />

Teilnahmebedingungen<br />

Schicken Sie uns eine E-Mail mit der richtigen Antwort, Ihrer Adresse, Ihrem Namen und dem Betreff „<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> Gewinnspiel“<br />

an highlights@vattenfall.de. Bitte denken Sie an Ihre Anschrift, damit wir den Gewinn direkt an Sie versenden können!<br />

Einsendeschluss: 17. Dezember <strong>2021</strong>.<br />

3. Preis<br />

1 von 10 Maison Macolat Confetti Towers<br />

Mit unserem dritten Preis ergattern Sie einen exquisiten<br />

Maison Macolat Confetti Tower. Dieser ist mit zwei Flow<br />

Wraps jeder der 20 Geschmacksrichtungen gefüllt – eine<br />

Komposition aus hochwertigsten Macadamianüssen aus<br />

Südafrika und feinster belgischer Schokolade. Ein Gaumenschmaus<br />

im Wert von je 25 Euro, auf den Sie und Ihre<br />

Lieben sich freuen können. Viel Glück!<br />

30<br />

Ihre Daten werden zum Zweck der Gewinnspielbetreuung bei der <strong>Vattenfall</strong> Europe Sales GmbH gespeichert. Wenn Sie künftig<br />

unsere Informationen und Angebote nicht mehr erhalten möchten, können Sie bei uns der Verwendung Ihrer Daten zu<br />

Werbezwecken widersprechen. Teilen Sie uns dies bitte möglichst schriftlich unter werbewiderspruch@vattenfall.de mit.<br />

Mitarbeiter von <strong>Vattenfall</strong> Europe Sales und ihre Angehörigen sind von der Teilnahme ausgeschlossen.<br />

Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren.<br />

31


So erreichen Sie uns<br />

<strong>Vattenfall</strong> Kundenzentren<br />

Beratung zu Strom- und Gastarifen,<br />

An-, Ab- und Ummeldungen sowie<br />

Verleih von Strommessgeräten<br />

Berlin<br />

Markstr. 36<br />

(U-Bhf. Franz-Neumann-Platz)<br />

13409 Berlin-Reinickendorf<br />

Mo – Fr 9 – 18 Uhr<br />

Hamburg<br />

Glockengießerwall 2<br />

(gegenüber Hauptbahnhof)<br />

20095 Hamburg-Altstadt<br />

Mo – Fr 9 – 18 Uhr<br />

Online-Service<br />

Bei Fragen rund um die Energieversorgung<br />

24 Stunden täglich für Sie da:<br />

vattenfall.de/service<br />

<strong>Vattenfall</strong> Stores<br />

Persönlich und nah: Beratung zu Stromund<br />

Gastarifen mit besonderen Prämien,<br />

Gratisleihangebote und viele weitere<br />

Kundenvorteile. Bald auch in Ihrer Nachbarschaft!<br />

vattenfall.de/stores<br />

Impressum<br />

Berlin<br />

Gropius Passagen<br />

Johannisthaler Chaussee 317<br />

12351 Berlin-Gropiusstadt<br />

Mo – Sa 10 – 20 Uhr<br />

Kurfürstendamm 143<br />

10709 Berlin-Halensee<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Schönhauser Allee 113<br />

10439 Berlin-Prenzlauer Berg<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Kaiser-Wilhelm-Passage<br />

Kaiser-Wilhelm-Platz 1 – 2<br />

10827 Berlin-Schöneberg<br />

Mo – Sa 10 – 20 Uhr<br />

Spandau Arcaden<br />

Klosterstr. 3<br />

13581 Berlin-Spandau<br />

Mo – Sa 10 – 20 Uhr<br />

Albrechtstr. 1<br />

12165 Berlin-Steglitz<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Tempelhofer Damm 198 – 200<br />

12099 Berlin-Tempelhof<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Hamburg<br />

Vollmacht<br />

Der Schutz Ihrer Daten ist uns wichtig. Daher geben wir ausschließlich Ihnen als unseren eingetragenen<br />

Vertragspartnern Auskunft über Ihre hinterlegten Daten. Das schließt auch Ehepartner, Angehörige und<br />

Mitbewohner aus. Wenn eine Person Ihres Vertrauens Auskünfte erhalten und Angelegenheiten für Sie<br />

klären soll, dann empfehlen wir Ihnen, eine Vollmacht zu erteilen. Am einfachsten können Sie diese jederzeit<br />

im Online-Service erstellen und verwalten. Weitere Informationen erhalten Sie auf vattenfall.de/vollmacht.<br />

Modulor<br />

Prinzenstr. 85<br />

10969 Berlin-Kreuzberg<br />

Mo – Fr 10 – 20 Uhr<br />

Sa 10 – 18 Uhr<br />

modulor.de<br />

Foodist<br />

foodist.de<br />

MAISON MACOLAT<br />

maisonmacolat.com<br />

Alle Filialen und die Öffnungszeiten<br />

finden Sie unter<br />

maisonmacolat.com/apps/storelocator<br />

Holstenstr. 167<br />

22765 Hamburg-Altona<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Fuhlsbüttler Str. 126<br />

22305 Hamburg-Barmbek<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Sachsentor 29<br />

21029 Hamburg-Bergedorf<br />

Neuer Store – bald für Sie geöffnet<br />

Eppendorfer Landstr. 80<br />

20249 Hamburg-Eppendorf<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Tibarg 27<br />

22459 Hamburg-Niendorf<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Rahlstedter Bahnhofstr. 11<br />

22143 Hamburg-Rahlstedt<br />

Mo – Sa 10 – 19 Uhr<br />

Einfach QR-Code<br />

scannen und persönliche<br />

Daten verwalten.<br />

Herausgeber: <strong>Vattenfall</strong> Europe Sales GmbH, Überseering 12, 22297 Hamburg, HRB 87512, Amtsgericht Hamburg Projektleitung: Jens Osterloh (V. i. S. d. P.), Robert Burkhardt, Tessa Haverland,<br />

Winnie Kohl, Anna Oberleitner, Jessica Socha Realisation: INTEGR8 media GmbH Redaktion: Hannah Scherber (Leitung), Melanie Krause, Sontje Liebner, Lucas Machwitz Gestaltung: Johanna<br />

Frobenius, Ribanna Clemens Koordination: Stefanie Kliegel Reinzeichnung: Ghost Office, Berlin Druck und Vertrieb: Paragon CC Schwandorf GmbH Partnerakquise: gronewald werbung + pr<br />

Bildnachweise: Cover, S. 8 – 13, U4: Ben Fuchs; S. 6 – 7: Stephen W. Morris/Adobe Stock; S. 14: Tim Hahn/Bureau Chapeau; S. 16: Elias Assar/Adobe Stock; S. 19: James Ross/Adobe Stock; S. 20:<br />

Jessica Socha; S. 26: Maya Claussen/Adobe Stock; S. 27: Milles Studio/Adobe Stock, Studio Firma/Adobe Stock, Maskot/Adobe Stock; S. 28: Karl Jürgen Bautsch/Adobe Stock; S. 30: Bonninstudio/<br />

Adobe Stock; S. 31: Gutshof Fredenwalde, Bosch, Maison Macolat; S. 34: WeShare, Maison Macolat, Foodist, Modulor; sonstige Fotos: PR, <strong>Vattenfall</strong> Mediathek<br />

Exklusive Vorteile für Sie<br />

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Maison Macolat steht für eine einzigartige Kombination aus Innovation,<br />

Tradition und Engagement für die Gemeinschaft sowie für eine<br />

hohe Wertschätzung für belgische Schokolade. Mit dem vorrangigen<br />

Wunsch, dem Leben besondere Momente zu schenken, bietet<br />

Maison Macolat eine völlig neue Erfahrung in Bezug auf feine Schokoladen,<br />

die die Grenzen des Entdeckens überschreitet. Erhältlich in<br />

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aussuchen und entweder den Gutschein im Geschäft an der Kasse<br />

scannen lassen oder online den Code „VATTENFALL10“ beim Checkout<br />

eingeben.<br />

32


Einlösebedingungen<br />

Laden Sie sich Ihren individuellen Gutscheincode in der<br />

<strong>my</strong> <strong>Highlights</strong> App herunter • Scannen Sie dazu den QR-Code und<br />

Sie gelangen direkt zur App bzw. zum App-Store • In der App ist<br />

das Angebot mit dem Zusatz „Magazingutschein“ gekennzeichnet •<br />

Folgen Sie dort den Hinweisen zur Einlösung • Das Guthaben ist ab<br />

Einlösung 30 Tage gültig. Eine Barauszahlung ist nicht möglich • Gilt<br />

nicht in Verbindung mit anderen Aktionen. Der Rabattcode ist nur<br />

einmal pro Kauf und Person einlösbar • Angebot gültig, solange der<br />

Vorrat reicht. Alle Angaben ohne Gewähr<br />

we-share.io<br />

Gültigkeit des Angebots:<br />

16.11.<strong>2021</strong> bis 28.2.2022<br />

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Einlösebedingungen<br />

Rabatt ist online einlösbar • Der Code lautet „VATTENFALL20“ • Nicht<br />

mit anderen Rabattaktionen kombinierbar • Versandkostenfreie<br />

Lieferung ab 50 Euro EU-weit • Der Gutschein ist nur im Aktionszeitraum<br />

gültig und kann pro Person nur einmal eingelöst werden • Alle<br />

Angaben ohne Gewähr<br />

maisonmacolat.de<br />

Gültigkeit des Angebots:<br />

16.11.<strong>2021</strong> bis 28.2.2022<br />

Im Web<br />

Alltagsguides und<br />

Wissenswertes online<br />

Im Store<br />

Persönliche Beratung<br />

und Kundenvorteile<br />

Einlösebedingungen<br />

Der Code lautet „VATTENFALL15“ • Der Gutschein gewährt<br />

15 Prozent auf das komplette Shopsortiment. Reduzierte Artikel<br />

sind ausgeschlossen • Kein Mindestbestellwert • Nur einmal<br />

pro Person einlösbar • Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen,<br />

Abo-Boxen, Geschenk-Abos, Aktionsartikeln oder<br />

Aktionen kombinierbar. Änderungen vorbehalten • Treuerabatt<br />

ausgeschlossen • Alle Angaben ohne Gewähr<br />

foodist.de<br />

Im Magazin<br />

Ihre <strong>Highlights</strong><br />

für zu Hause<br />

Auf YouTube<br />

Videos rund um Themen, die<br />

den Alltag vereinfachen<br />

In der App<br />

Unsere Angebote<br />

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Gültigkeit des Angebots:<br />

16.11.<strong>2021</strong> bis 28.2.2022<br />

Einlösebedingungen<br />

Der Onlinecode lautet „VATTENFALL10“ • Der Gutschein ist nur im<br />

Aktionszeitraum gültig und kann pro Person nur einmal in unserer<br />

Filiale in Berlin-Kreuzberg bzw. online unter modulor.de eingelöst<br />

werden • Online gilt ein Mindestbestellwert von 30 Euro • Gutscheine,<br />

die Stuhlserie D1, Sonderanfertigungen, Bücher und Zeitschriften<br />

sind vom Rabatt ausgenommen • Kombination mit weiteren<br />

Rabatten und Gutscheinen sowie Barauszahlung ausgeschlossen •<br />

Alle Angaben ohne Gewähr<br />

modulor.de<br />

Gültigkeit des Angebots: 16.11.<strong>2021</strong> bis 28.2.2022<br />

Die Adresse und die Öffnungszeiten des Stores finden Sie auf Seite 32.<br />

Online erhalten Sie immer wieder neue Tipps, wie<br />

Sie Ihren Alltag einfacher, nachhaltiger und bewusster<br />

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Adressen finden Sie im Heft auf Seite 32.<br />

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Veröffentlicht werden die Videos mit den Hosts<br />

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