Kulmbacher Land 12/2021

Valerie Hammacher
231 Seiten, 30,00 Euro,
ersch. im
KÜCHENSEELE
Ars vivendi
Verlag
Von der Geborgenheit des Kochens
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie der Geruch
oder der Geschmack eines Gerichts sofort in
Ihre Kindheit oder an einen besonderen
Moment in Ihrem Leben zurückversetzt? Für
Valerie Hammacher ist das die Magie des
Kochens. Sie liebt die Küchen- und
Tischgespräche mit ihren Lieben, bei denen
auch mal gestritten und sich bei einem cremigen
Risotto wieder versöhnt wird. In
Küchenseele erzählt die Fotografin nun mit
85 Familienrezepten und äußerst stimmungsvollen
Bildern von ihrer besonderen
Beziehung zu ihrem liebsten Hobby. Von
Sizilianischer Caponata mit Mozzarella über
Pappardelle mit Garnelen und Wodka-Zitronen bis hin zu süßem
Schokoladen-Fudge und fruchtigem Rhabarberkuchen – in jedem ihrer
Gerichte steckt die Geborgenheit der heimischen Küche. Valerie
Hammacher ist Fotografin und kocht leidenschaftlich gerne für ihre
Familie. Mit ihrer Kamera hält sie am liebsten einzigartige Momente in
ihrer Küche und ihrem Alltag fest. Hammacher lebt in Stuttgart und
Salzburg.
Unsere wöchentlich wechselnde Speisekarte finden Sie auf
unserer Homepage unter www.gasthof-pension-entenmuehle.de
Wir bitten um frühzeitige Tischreservierung!
Bedanken möchten wir uns für Ihre Treue.
Wir wünschen unseren Gästen, Bekannten und Freunden
ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Entenmühle 6 - 95482 Gefrees - 09254/260
www.gasthof-pension-entenmuehle.de
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Kulmbacher Land im Dezember