Kulmbacher Land 12/2021

Seit 100 Jahren wird die Gaststätte Räther in Oberzettlitz als Familienunternehmen geführt und genauso lange beziehen die
Wirtsleute ihr Bier von der EKU. Der Regionalverkaufsleiter Gastronomie, Thorsten Müller, und Gebietsverkaufsleiter Stefan
Popp von der Kulmbacher Brauerei dankten Oliver Sesselmann, der das Gasthaus seit Anfang 2016 leitet, und auch Vorgänger Fritz
Räther für die langjährige Treue und die hervorragende und harmonische Zusammenarbeit.
Wolfgang Jungkuntz, Inhaber der Gastwirtschaft in Höferänger (Heute Hotel Dobrachtal), verkaufte diese 1901 an seinen
Schwiegersohn Johann Passing und erwarb mit dem Geld für seinen Sohn Johann das Gasthaus in Oberzettlitz. Der hatte dort seine
Frau kennengelernt und betrieb am Roten Main einen Bootsverleih. In den 1920er Jahren errichtete er oberhalb des Anwesens eine
Badeanstalt mit Liegeweisen und Umklei de hütten, die vor allem aus Kulmbach viele Gäste anzog. 1926 übernahm Sohn Fritz das
Lokal. Nach seinem Tod 1938 führte seine Ehefrau Babette zusammen mit ihrer Schwester die Wirtschaft.
Gunda Räther, die von beiden als Haushälterin beschäftigt worden war, übernahm den Betrieb 1971 zusammen mit ihrem Mann
Ludwig. Der führte nicht nur im ganzen Dorf Hausschlachtungen durch, sondern
errichtete in den 70er Jahren einen Anbau. Gleichzeitig etablierte
er das Lokal als Speisegaststätte, das auch von vielen Kulmbachern für
Familienfeiern, Hoch zeiten und ähnliche Anlässe genutzt wurde. Dem
FC Ober-/ Unterzettlitz diente es zudem als Vereinsheim. Großer
Beliebtheit erfreute sich schon damals der schöne Biergarten.
Nach dem Tod seiner Eltern verpachtete Fritz Räther das
Gasthaus von 1991 bis 2006 an Karin Linß, die aus
dem Wirtshaus „Drei Linden“ in Baumgarten
stammte. Anschließend führte Fritz Räther das
Lokal zehn Jahre selbst, bevor er es am 1. Januar
2016 an seinen Neffen Oliver Sessel mann übergab.
Der führte zunächst eine komplette
Moderni sierung des Betriebes durch.
Eine Urkunde zum 100-jährigen Bierbezugs -
jubiläum gab es für Oliver Sesselmann (Mitte) von
der Kulmbacher Brauerei. Unser Bild zeigt ihn mit
seinen Eltern Renate und Werner Sesselmann
(links) sowie Fritz Räther (weiter nach rechts),
Stefan Popp, Frank Wilzok und Thorsten Müller.
Thorsten Müller hob die unternehmerische
Leistung von Oliver Sesselmann und seines
Vorgängers Fritz Räther hervor: „Gastronomie
ist ein Fulltime-Job, eine ständige Dienst leis -
tung für den Gast“, betonte er. Gäste stellen hohe
Erwartungen, sie sind kritisch, anspruchsvoll
und wollen sich vor allem wohl fühlen. Das tun sie hier, insbesondere im Sommer im idyllisch gelegenen
Biergarten. Einen großen Ansturm erlebt das Wirtshaus vor allem jeden Mittwoch, wenn es
das weit und breit beliebte Schaschlik gibt, und am Freitag, wo Rippla angesagt sind. Aber auch das
EKU-Pils und das Kapuziner-Weißbier haben seit langen Jahren ihre Freunde in der Gaststätte Räther
gefunden. Müller hob die hervorragende, harmonische, freund- und partnerschaftliche Zusam men ar -
beit hervor.
Zweiter Bürgermeister Frank Wilzok meinte, die Stadt sei froh, solche „Vollblut-Gastronomen“ wie hier in
Oberzettlitz zu haben. „Die Gaststätte ist im weiten Umfeld die Nummer eins, die Leute sind hier gut aufgehoben
und fühlen sich wohl“, hob er hervor.
Gasthaus Räther • Oberzettlitz 4 • 95326 Kulmbach
Tel. 09221 74560 • Webseite: gasthaus-raether.de