Gastro 2020-1

Coronavirus:
Vorbereitung auf
die Zeit danach
EDITORIAL
Nachhaltig
Zeichen setzen
für die Zukunft.
Seit Anfang März stellt das Coronavirus die Gastronomie und viele weitere
Branchen vor grosse Herausforderungen, bis hin zu existenziellen Notlagen.
Von Beginn an durften wir zahlreiche Mitglieder am Telefon und per
E-Mail informieren, beraten und unterstützen. Online stehen zudem
zahlreiche Merkblätter, Anleitungen und Musterformulare zur Verfügung.
Überdies sind wir in ständigem Kontakt mit den Behörden und setzen
uns gemeinsam mit den anderen Wirtschaftsverbänden für schnelle,
unkomplizierte und griffige Hilfe ein.
In Krisenzeiten ist es wichtig, einen ruhigen Kopf zu bewahren und nach
vorne zu schauen. Die Krise wird vorbei gehen und darum gilt es, diese
Veränderung als Chance zu nutzen: hinterfragen und optimieren Sie Ihre
Abläufe, überprüfen Sie Ihre Kostenstruktur und analysieren Sie die
Bedürfnisse Ihrer Gäste, um Ihr Angebot zu verbessern. Oder nutzen Sie die
Zeit zur Weiterbildung: GastroGraubünden bietet die sechs Module des G1
Gastro-Grundseminar als eLearning im Fernunterricht an. Es sind auch nur
einzelne Module buchbar. So können Sie trotz geschlossenen Schulen die
Fachkenntnisse und Fertigkeiten Ihrer Mitarbeiter erweitern und vertiefen.
Um Sie für den Sommer bestmöglich zu unterstützen, planen wir
zusammen mit der Regierung und unseren Partnern eine spezielle
Kommunikationsoffensive für die Zeit nach Corona.
Seien Sie bereit, wir unterstützen Sie dabei!
FRANZ SEPP CALUORI
Präsident GastroGraubünden
MARC TISCHHAUSER
Geschäftsführer GastroGraubünden
Gemeinsam wachsen.
Jetzt erleben.
gkb2020.ch