Magazin Lueg Emol Lörrach Frühjahr/Sommer 2022

Lueg emol _Summer 2022
Besichtigungstermine
für Gruppen:
Immer freitags 15:00 Uhr und
samstags 10:00 und 15:00 Uhr
Anmeldung erforderlich
Wunschtermin online unter:www.
lasser.de/brauereifuehrung
Maximale Gruppengröße: 35 Personen
Kosten für eine Gruppe von
25 Personen: 300.00 Euro
Jede weitere Person 15.00 Euro
Bist du neugierig geworden auf
die Lörracher Bier-Geschichte?
Erfahre in unserer Führung „Die
Arbeiter, das Bier und Lörrach“ welche
Brauereien früher mit Lasser um die
Lörracher Biertrinker konkurriert haben
und wie sich das Bier zum Volksgetränk
mauserte.
Der nächste Termin ist am
Freitag 6. Mai 2022.
Weitere Informationen findest du auf
Seite 18.
Dem Museumsbesuch schließt sich ein Blick hinter die
Kulissen der Brauerei an. Die Führungen werden immer –
authentischer geht es kaum – von erprobten Bierbrauern
durchgeführt. Fachkenntnis und persönliche Anekdoten
inklusive. So bleibt keine Frage zur Brauereikunst offen und
die Leidenschaft zum Gerstensaft spürt man bei jedem Wort.
Die zwei unterhaltsamen Stunden vergehen wie im Flug.
Angefangen im Sudhaus, über den Reifekeller bis zu der
Abfüllanlage – es ist faszinierend zu sehen, wie aus den
wenigen Zutaten, die das deutsche Reinheitsgebot zulässt
– Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – ein so facettenreiches
Endprodukt wie Bier entsteht und in die Flasche oder das
Fass gelangt. Und dann, wer möchte: eine Kostprobe direkt
aus dem Lagertank, von jedem selbst gezapft!
Um noch weitere leckere Bierköstlichkeiten und die regionale
Küche genießen zu können, bietet sich ein anschließender
Besuch im benachbarten Brauhaus LASSER an.
Übrigens, steht man abends im Dunkeln vor der Brauerei,
leuchtet das Sudhaus abwechselnd in vier verschiedenen
Farben:
Blau – für das Wasser
Gelb – für die Gerste und das Malz
Grün – für den Hopfen
Rot – für das Feuer und die Leidenschaft zum Produkt
Nur ein weiteres Detail, dass die hier herrschende
Begeisterung zum Handwerk, zur Tradition und zum
köstlichen Produkt spürbar macht!