Anzeiger Ausgabe 3122
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Samstag, 6. August 2022
ANZEIGER • Seite 9
LEBENSMITTEL AUS DER REGION
Gesunde Ernährung ist auch
in stressigen Zeiten möglich
Immer mehr Menschen in Deutschland
achten darauf, dass sie sich ausgewogen
ernähren. Wie eine Untersuchung
Beim Einkauf ist es ratsam, auf frische,
regionale und saisonale Produkte zu
achten. Foto: djd/Jentschura International/Phovoir/shutterstock
des Instituts für Demoskopie Allensbach
bereits gezeigt hat, spielt eine gesunde
Ernährung für 69 Prozent der Befragten
eine große oder sogar sehr große Rolle.
Für Familien steht dabei vor allem die Gesundheit
ihrer Kinder im Vordergrund.
Doch nicht nur die Kleinen profitieren,
wenn täglich eine ausgewogene und gesunde
Kost mit ausreichenden Vital- und
Nährstoffen auf den Tisch kommt. Auch
für Erwachsene sind frisch gekochte Gerichte
mit vielen Kräutern und Gemüsen
ratsam. Im hektischen Alltag scheitern die
guten Vorsätze aber oft am Zeitmangel.
Zeitsparend und zugleich vollwertig zu kochen
muss jedoch kein Widerspruch sein.
Denn es gibt inzwischen eine Fülle von
Rezepten, die sich mit frischen Lebensmitteln
auch auf die Schnelle zubereiten
lassen.
Boschstraße 2
72285 Pfalzgrafenweiler
Tel. 07445/8590080
www.biopunkt-naturkost.de
Montag bis Freitag: 09:00 - 18:30 Uhr
Samstag: 09:00 - 14:00 Uhr
Wer gut is(s)t, kann gut leben!
Fleischkauf ist Vertrauenssache
Zwei Drittel der Verbraucher empfinden
Tierschutz als wichtig, das ergab eine
Studie der Uni Göttingen, für die über
1.000 Verbraucher befragt wurden. 80
Prozent der Befragten würden sogar
mehr zahlen für tiergerechtere Lebensmittel.
Bei der Studie wurde auch klar:
Die Hälfte der Verbraucher weiß gar
nicht, woran Fleisch aus artgerechter
Haltung überhaupt zu erkennen ist.
Wer beim Metzger, auf dem Wochenmarkt,
im Hofladen oder im Biomarkt
sein Fleisch kauft, kann und sollte auch
nachfragen, woher das Fleisch genau
stammt. Erst mit diesen Informationen
kann man sich als Verbraucher entscheiden,
welches Fleisch man kaufen will.
Stammt das Fleisch von Bauernhöfen
der Region, hätte man als Kunde auch
die Möglichkeit, den betreffenden Bauernhof
selbst in Augenschein zu nehmen.
Was steckt eigentlich hinter der sprichwörtlichen
„Metzgerqualität“, die Sie beim
„Metzger Ihres Vertrauens“ täglich bekommen?
Es ist letztlich das Besondere,
das andere nicht haben und auch nie bieten
können. Wesentliche Merkmale der
Metzgerqualität sind
• bei eigener Schlachtung ausgesuchte
Schlachttiere von Bauern in nächster Umgebung.
Oft bestehen die Verbindungen
seit Jahren und Jahrzehnten
• ausgesuchtes Fleisch für den Laden
und für die Herstellung von Schinken und
Wurst. Der Fleischer versteht eben sein
Handwerk und hat den Blick für Qualität
• Herstellung von Schinken und Wurst
durch Fachpersonal unter Aufsicht und
Mitarbeit des Meisters. Jeder hat seine
Rezepturen, die manchmal seit Generationen
weitergegeben und den aktuellen
Geschmacksrichtungen angepasst werden
• traditionelle handwerkliche Arbeitsweise,
unterstützt durch moderne Maschinen,
Geräte und Einrichtungen
• Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren
• Tagesgerichte
• Heiße Theke (von Dienstag bis Freitag)
• schwäbische und
hausmacher Spezialitäten
• Grillspezialitäten
• „Smoker-Grill“:
Wir grillen auch bei Ihnen privat
und auf Firmenfeiern
Qualität aus eigener Schlachtung
72250 FDS-Wittlensweiler • Kirchstraße 2
Filialen: Loßburg, Rexingen • Telefon 0 74 41 / 8 13 94
• individuelle Produkte oder örtliche Spezialitäten
mit abgestimmter Würzung. Der
Fleischer am Ort kennt den Geschmack
und die persönlichen Vorlieben seiner
Kunden
• Angebot der Ware zum optimalen Zeitpunkt.
Rindfleisch ist zum Beispiel gut abgehangen,
Salami ist bestens ausgereift,
Brühwurst ist frisch, Würstchen der Halbdauerware
sind saftig und knackig
• fachkundige Beratung und Tipps zur
bestmöglichen Verwendung und Behandlung,
damit der Geschmack erhalten
bleibt und Sie den vollen Genuss erfahren.
Beim Fleischerfachgeschäft kaufen Sie
nachweisbar die Wurstwaren am günstigsten
ein, trotz aller Billig- und Lockvogelangebote
anderer Anbieter.